• evvelsi gün
Döküm
00:00Efendim herkese merhabalar, hoş geldiniz. Beyaz TV ekranlarına, Nermin'in enfes mutfağına keyifli, sağlıklı, huzurlu, bol bereketli yayınlar diliyorum efendim.
00:11Hem ekran başındaki kıymetli izleyicilerime hem de tabii ki bizi evindeyiz diyen şu an böyle hava hafiften serin esiyor.
00:19Bulutlu ama gönüller bir efendim. Sizler için öyle bir menü hazırladık ki bugün. Ekran şenlenecek efendim.
00:26O zaman ne yapıyoruz? Bakıyoruz neler yapıyoruz?
00:32Ay ben o kafam gitti. Doğru onu izlemiştik. Bak benim kafa valla gitti bugün. Serpil gel.
00:39Bir dakika dur ben niye gittim şeye? Tabii böyle son dakika olunca bazı şeyler.
00:44Olsun olsun ne yapacağım?
00:45Efendim şu görmüş olduğunuz tost makineyi bir izleyicimize hediye ediyoruz.
00:48Yapmanız gereken çok pratik. Ana sayfaya koyduk videomuzu.
00:52Tam böyle 180 derece açılıyor bilginiz olsun ve kapanıyor. Efsane bir ürün.
00:58Ve şöyle göstereyim efendim. İki kişiye pırlanta yüzüğümüz var.
01:03Bugün sahibini mi bulacak?
01:04Evet ve bir kişiye de şu görmüş olduğunuz güzel çatal kaşık bıçak setimizi hediye ediyoruz bilginiz olsun.
01:10Bu çok güzel ama.
01:11Ve gerçekten inanılmaz ışıl ışıl bir güzellik olacak.
01:16Evet efendim şu an güzel bir kurabiye yapacağız bilginiz olsun.
01:21Bugün bulacak mı sahibini?
01:23Evet ısıtıcımız da inşallah bugün sahibine ulaşacak.
01:26Hadi hayırlısıyla inşallah kullanırlar.
01:30Şimdi ben geldim.
01:32Hemen şey yapacağım çok özür diliyorum. Bakayım videoları koymuş mu?
01:38Hoppa şimdi.
01:41Evet ben geldim.
01:48Evet videolarımız ana sayfada yüklenmiş bilginiz olsun.
01:52Islak incirli bir kurabiye ile başlayacağız.
01:56Bu kurabiye lezzetli kıyır kıyır bir hamuru var.
01:59İnanılmaz güzel bir yapısı var bilginiz olsun.
02:02200 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, yarım çay bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, aldığı kadar un.
02:13İç harcı için 15 adet kuru incir, yarım çay bardağı şeker, 1 çay bardağı su, 1 su bardağı ceviz.
02:20Yine üzeri için efendim 1 adet yumurta akı, fındık, üzüm pekmezi kullanacağız.
02:26Güzel kıyır kıyır bir hamur yoğuracağız efendim.
02:29Hemen elime bir su tutuyorum.
02:31Sana onu eline su tutarken Merve ben de incirlerimi küçülteyim.
02:34Hemencik bir soteleyeyim sana yetişeyim.
02:37Şöyle.
02:39Biliyorsunuz ki incir çok özel ve faydalarını saymakla bitiremediğimiz efsane bir görsel sunuyor bize efendim.
02:47Biz birazcık faydalarından sizlere tabii ki bahsedeceğiz.
02:55Şöyle hemen bakıyorum efendim size özel sürprizlerim olacak.
02:59Harika olacak.
03:02Evet şöyle.
03:03Bunlar benim bunlar senin.
03:05Hemen takıyorum.
03:06Bu mübareğin de hem tazesine bayılır hem kurusuna ya.
03:11Şimdi incirimiz ilk etapta şunu söylemek istiyorum.
03:14Sindirim sistemini düzenliyor.
03:16Her şey.
03:17İnanılmaz bir rahatlık veriyor bakın.
03:19Ve çok güzel bir magnezyum deposu.
03:22Şimdi kadınlarda en büyük sıkıntı ne?
03:24Biliyorsunuz ki magnezyum eksikliğinden özellikle bacaklarımıza gece uykuda giren kramplar inanılmaz rahatsız ediyor.
03:32Bak aynı sıkıntıyı ben de yaşıyorum.
03:34Ama incir tüketimini arttırdığımızda bu sıkıntılar ortadan kalkıyor.
03:39Şimdi tereyağımızı erittik içerisine ya eritmeden o da ısısında ekledik.
03:46Şöyle.
03:49Yoğurdumuzu ekliyoruz.
03:52Şöyle.
03:55Kabartma tozumuzu ve vanilyamızı içerisine bırakabilirsiniz efendim.
03:59Çok hafif bir pudra şekeri koyacağız.
04:03Şöyle mis gibi.
04:04Bir adet yumurtamız var.
04:06Yumurta biliyorsunuz hamuru çok güzel lezzetli hala çeviriyor ve toparlıyor.
04:10Üzerine de yağımızı ekliyoruz.
04:14Oh ne güzel.
04:15Mis gibi bir görseli var şu an efendim.
04:19Ve şöyle açıyorum önümü.
04:23Hamur elinizden ayrılana dek güzelce yoğurmaya devam ediyorsunuz.
04:28Çok keyifli bir hamur o.
04:31Bir şey söyleyeyim mi bu pudra şekeriydi değil mi nişasta değildi.
04:33Evet evet pudra şekerine rağmen.
04:34Biraz beyaz geldi gözüme.
04:36Dışı biraz sert olacak ama içi böyle ıslak nemli olacak.
04:40Aynen öyle.
04:41Pudra şekeri de onun o şekilde kalmasını sağlayacak bize.
04:44Aynen öyle.
04:45Sonra bitiyor ama bitmeye kadar bak neler koyacağız üstüne.
04:48Şöyle elimizden ayrılana dek yoğurma işlemini devam ediyoruz.
04:52Bismillahirrahmanirrahim.
04:54Valla bir şey söyleyeyim mi bunu yapın beslenme kutularına koyun çocukların.
04:59Hanımların gün masasına koyun.
05:01Bir de en önemlisi uzun süre kavanozlar içerisinde rahatlıkla saklayabilirler.
05:06Yetmedi buzluğa alsınlar buzluktan çıkarsınlar.
05:09Bir de böyle ıslatıp buzluğa koysunlar.
05:11Kesinlikle.
05:12O görsel bambaşka olacak.
05:14Kesinlikle.
05:15O şekilde koyun.
05:16Ben bir de kış aylarında Nermin inciri çok yakıştırırım ya.
05:18Şimdi bunu her gün bir tane çıkarın yapın bir tepsi atın buzluğa çıkarın ıslak ıslak.
05:22Bakalım mı hamurun kıvamına bak.
05:25Hamurun kıvamını belirlerken unumu ben birden vermedim.
05:29Ne yaptım?
05:30Unumu böyle tatlı tatlı.
05:31Yani ne kadar hamur benden.
05:34Un istiyorsa ben o kadar ekliyorum.
05:36Şimdi diyorsunuz ki Nermin mutfağa giriyorum elim hamurda yapışıyor.
05:40Yapışan hamur beni rahatsız ediyor.
05:42Kontrol bende diyorsun.
05:43Öyle değil.
05:44Bakın şöyle güzelce hamuru kontrolü kendimde tutarak yoğurmaya devam ediyorum.
05:52Evet.
05:53Bakın efsane bir güzellik.
05:56Şöyle.
05:57Evet.
05:58Bakın hiç elden yapışmayacak kıvama geliyor.
06:07Evet.
06:08Sadece dediğim gibi birçok şöyle neyse kafam karıştı iyice.
06:16Dur çok konuşma.
06:17Şöyle güzelce yoğuruyorum.
06:19Mis gibi olduğunun hamuru.
06:22Ben şimdi sana yetişiyorum.
06:23İç harcımı.
06:24Vallahi bir şey söyleyeyim mi?
06:28Bazen böyle insanın gerçekten kafası çok işle meşgul olunca bir yerde diyor ki tamam
06:36dur Nermin diyor artık dur her şeye yetişemezsin.
06:39Evet bence de.
06:41Bakar mısınız?
06:42Of çok güzel.
06:43Hamur ama efsane.
06:44Kıyır kıyır olacak bu.
06:45Bu kurabiyeyi de yap koy kardeşim.
06:46Bu arada baklava gelmiş bugün bize.
06:48Özel yazılı hocam sağ olsun arkadaşları göndermiş gelirken.
06:51Ama çok hoş gözüküyor.
06:52Gerçekten öyle.
06:53Bu da benim için tamam canım.
06:54Bana bir kesme veriyorsunuz.
06:55Evet.
06:56Evet.
06:57Evet.
06:58Evet.
06:59Evet.
07:00Evet.
07:01Evet.
07:02Evet.
07:03Evet.
07:04Evet.
07:05Evet.
07:06Evet.
07:07Evet.
07:08Evet.
07:09Evet.
07:10Evet.
07:11Evet.
07:12Evet.
07:13Evet.
07:14Evet.
07:15Evet.
07:16Evet.
07:17Evet.
07:18Yiyorum yapıyorum kesme veriyorum.
07:19Hemen reais verirseniz bakın hamurun tereyağı ile iyice özleşdiğinden emin olduktan
07:22sonra ne yapıyorum parçaları ayıracağım çok bereketli bir kurabiye olduğu için birazcık
07:30hızlanacağım.
07:31Oraya ne koydum bir onu yakından gösterelim.
07:34Hadi buraya bir bir tane incirim vardı.
07:35Kurheyi durumlu doğraadım bir çay bardağında yakın şekerim vardı.
07:42Onu da koydum bir yarım çay bardağı kadar da soy koydum.
07:45bir iç harcı hazırlıyorum finalde oradan almadan hemen öncesinde de böyle iri dişe gelir ceviz parçalarını koyuyorum ve benim iç harcım hazır seni bekliyor olacağım
07:57ben sana yumurta akı getireyim ki şöyle güzelce elimizle yuvarlamaya devam ediyoruz şöyle evet efendim
08:12bezeleri mümkün mertebe birazcık küçük yapın hamuru ince iç harcı böyle bayağı bir dolgun olsun
08:23evet bakın şöyle elimizden ayrılıyor hamur hiç sizi zorlamıyor hani elime yapıştı işte kuru oldu yuvarlanmıyor beze olmuyor bakın derdiniz yok gerçekten şu an ekran başında detaylara dikkat ederseniz şipşak bir incirli efsane bir lezzet yapacağız ama bunun dışını da ekstradan bir şey bulayacağız
08:54ama ne bulayacağız bu arada ben yumurta akına bulayacağım kaçırdım biliyor musun üstünün şeylerini tutsun diye yapacağız hemen alalım mı alalım yani bence o oldu yeter cevizini de koyacağım çok sıcak ya bir havalandırayım istiyorsun o zaman diğer tarife geçelim o soğuyana kadar hafif bir kabın içerisine alalım
09:15çünkü birazdan yapacağımız gerçekten izleyicimi büyüleyecek patlıcandan iç pasta yaptınız mı biz yapacağız efendim dakikalar sonrasında patlıcan pastanın o eşsiz görseli efendim sizlerle olacak bugün Nermin'in enfes mutfağında beyaz tv ekranlarında bu arada çatal kaşık bıçak setini hediye ederken beyaz tv sayfasını takip edip yorum yapmanız gerekiyor bilginiz olsun
09:42aynı şekilde tost makinesini de yani sadece Nermin'in enfes mutfağını takip ettim falan yok bütün hesaplarımızı takip etmenizi rica ediyorum efendim çünkü orada çok güzel hediyeler sizi bekliyor
09:57şimdi benim iç harcım tava aslında şöyle yüzüklerimizin de sahibine ulaştığı bir gün bugün bence o soğusun orada dursun ben burada patlıcan pastaya geçeyim burada ne yaptığımızı ben kısaca bir özetleyeyim hamuru ele yapışmayan çok kaliteli güzel bir hamur yoğurduk bakın buradaki hamur gerçekten inanılmaz iyi bir hamur 2-4-6-8-10-12-14-15
10:2716-18 tane kurabiye çıkıyor siz bunları isterseniz bir tık daha bezeleri ufaltabilirsiniz iç harcında şekerle efendim incir ve cevizi pişirdiğimiz bir iç harcı yaptık bunu yerken böyle ağzınıza dağılacak inanılmaz bir aroma inanılmaz bir görsel sunacak efendim ve aynı şekilde biz burada yumurta akı ondan sonra gömçoluğunuz pekmez ve cevize bulayıp ekstradan bu güzelliği lezzetlendirmiş olacağız
10:57şimdi sadede gelelim patlıcandan pasta olur mu bak bak bak bak neler yapıyoruz gelsin malzeme listesi 2 adet patlıcan iç harcında efendim 300 gram kuşbaşı et 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 1 adet domates tuz karabiber kırmızı toz biber zerdeçal pul biber 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı domates püresi yarım su bardağı pirinç 1 kase kaşar peyniri rendesi
11:27yine efendim üzeri için ise domates yarım demet maydanoz kullanacağız bu aşamada tost makinelerimizi çıkartmanızı istiyorum efendim birazdan tost makinesine de değineceğiz efendim zaten biliyorsunuz bugün hani patlıcanlı güzel bir lezzet yaptığımız için tost makinesinde firmamızdan rica ettik
11:47bizleri takip eden beyaz tv ve nermin nefes mutfağını takip eden izleyicilerimize hediye olarak göndereceğiz efendim bugün yine ekran renkli harika
11:59eti burada özellikle çok yağlı tercih etmeyin ama böyle çok yağsız da olmasın dana eti veya kuzu eti kullanma imkanınız var biliyorsunuz et kullanmamaya özen gösteriyorum ama mutfakta da et pişirme tekniklerine uygulamam gerekiyor sizlere sunmam lazım
12:22bugün böyle çok az bir etle çok güzel bir patlıcan pastası yapmak istedik hafif zemine yağ koyduk efendim üzerine de etleri böyle kuş kuş şeklinde doğradık ve inanamayacaksınız birazdan bu iç harcının içerisinde pirinç de olacak muhteşem olacak değil o onun bak tavanın o evet oldu
12:48şimdi bakın burada böyle pişirmeye başladık güzelce etlerimiz suyunu salacak bizde o esnada ne yaptık tost makinemizi açtık efendim tost makinemizi iki tarafını kullanacağız yani 180 derece açılmış olan bu tost makinemizi şimdi ne yapacağız patlıcanlarımızı yerleştireceğiz bir yandan da inanmayacaksınız ama etli pirinçli güzel bir patlıcan pastasının iç harcını hazırlayacağız
13:18yani bakıldığında aslında bütün herkesin evinde olan malzemeler et yoksa kıyma kullanabilirler evet ama biz bugün sadece değiştirdik mesela et yine tavuk varsa tavukla da bunu yapabilirler kuşbaşı ile de çok güzel olur aynen öyle şu an dolabımızda ben bu yemeği yapmak istiyorum ama benim tavuk etim var tavuk göğsüm var diyorsanız hemen tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğuruyorsunuz giriyorsunuz mutfağa bugünkü menüleriniz benden
13:45çünkü bakın soğan yeşil biber domates pirinç herkesin evinde olan tatlış malzemelerle efendim rahatlıkla bu güzelliği halledeceğimizi düşünüyorum çok ince şeritler halinde doğrayacağız Serpil onları bence doğrarken ben yavaş yavaş kurabiyemi yuvarlayabilirim öyle mi yapayım diyorsun ben de tost makinesinde bunları kızartmaya devam edeyim
14:09çünkü bugünkü yemeklerimiz biraz aşamalı ama aşamalıyken de çok rahat bak et ne yaptı kendini burada saldı şimdi Serpil buraya soğanını da koyacak biraz pişirdikten sonra evet o biraz şey olsun istiyorum ben de burada detay göstermek istiyorum kurabiyemizin hamurunu yapmıştık iç harcını soğuttuk bakın şöyle elimle açıyorum pekmez ve fındığını ayrı bir tabağa koymak gerekiyor mu pekmezi sonra vereceğim derdim tabi üstünden çıkınca vereceğiz
14:39sadece buna batırıp tutulsunlar onlar şöyle bir çay tabağı kadar büyüklükte getirdim burada cevizli incirli bir karışımımız var önden pişirdik birazcık yumuşattık yumuşak bir lezzet haline getirdik burada bakın bunları böyle toparlıyorum bak ondan sonra bak kapattığım hamuru elimle yumuşak hareketlerle yani çok böyle darbe yapmadan
15:09yoğurmadan yuvarlıyorum yine burada yine yumurta akımının içerisine şöyle buluyorum bakın sadece fındığımı bastırıyorum bakın şöyle bir görüntü oluyor tam olarak bu görüntüyle birlikte yumurta akı ve fındık fırın tepsimizde yerini alıyor şöyle bismillahirrahmanirrahim bakın yine burada şöyle açıyorum
15:39hamur zaten o kadar güzel ki böyle hemen kağıt gibi açılıyor bak yakından çekelim mi burayı bak of of of bak efsane bir görsel şimdi bak hızlı hızlı yapacağım size ne kadar hızlı ilerlediğimizi göstereceğim ne yapıyorum hazırlamış olduğum incirli karışıma yavaş yavaş bezelerimin içerisine koyuyorum
16:02bezelerin içerisine koyduğum bu karışım zaten vitamin deposu değil mi Serpil'im çocuklar okullarında mutlaka tüketmesi gereken bu enerji bombası kış hastalıklarına son veriyoruz efendim ve sadece beyaz tv izleyicilerine özel bak bu tarifler gerçekten o kadar özenli seçiliyor ki bak nasıl yapıyorum şu görselin güzelliğine bakar mısınız hepsini açtım elimle rahatlıkla şimdi buradan böyle hepsini kapatıyorum
16:32pratikliğe bak dakikalar içerisinde hazırlanıyor bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak
17:02bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak bak
17:33hafifte böyle bir şey yapabilirsiniz yine bak hamur elimde
17:42elimle güzelce açılıyor bak dakikalar içerisinde hiç uğraşmanıza gerek yok tek elle bu işlemi yapmanız mümkün
17:54evet bak o şu harca bakar mısınız aman ya Rabbim Allah 18 tane çıkarttım ben biraz büyük yaptım
18:05Bezeleri bir tık ufak tutabilirler bizim çünkü dakikalar şimdi sınırlı hemen diğer tarife geçelim diye
18:14bakın bu karışımı şöyle hamuru kapatıyoruz içine bak görüyor musunuz aman aman aman bu bu arada elma ve kayısıyla da olur mu Nermin bu elma ve kayısıyla olur bu zaten elmalı kurabiye biliyorsun yiyorsun ama bu birazcık sertle istedik ki bağışıklık sistemini gerçekten kuvvetlendirsin pekmezli içinde olacak çünkü üzerine pekmezle koyacağız düşünsene pekmezle de orada bir
18:43vitaminini arttırıyoruz bak bunu da buluyoruz ya da cevizi bizimkisi malatyalı hemşehrilerimiz şey yapar kuru kayısıyla da yapar ama düşündükçe şu an senin gibi aklıma geliyor inanılmaz kıvamlı güzel rahatlıkla yapabileceğiniz bir hamur olmuş şimdi ben geliyorum dur dur Serpil'im dur
19:04bak ne yaptık bir tencerenin zeminini görelim mi bak tencerede şu an etiniz çifte kavrulmuş oldu yani yandı şu an zemin neden çünkü o etin karamelize kısmı şu an soğanla birlikte buluşacak ve etin kendi yağıyla özleştirdik yani direk yağsız bir et tercih etmiyoruz orta yağlı orta karardaki etimizi önden kavuruyoruz kıymetli beyaz cevizyenleri
19:31ve üzerine soğan ekliyoruz yani bakın bugün ne pişirsem derdini sonlandırırken aslında yaptığımız o kadar ince detaylar var ki evet şu bile bak şu zeminde bak soğan nasıl kaldırdı görüyor musunuz o karamelize kısmı bak kokuyu keşke gönderebilsem Serpil yok böyle bir koku
19:53evet yok böyle bir koku şimdi o sosuyla falan buluşunca nefis bir şey olacak yok pasta neden pasta oldu biliyor musunuz birazdan o görsel işte onu bekleyeceğiniz özel bir tekniğim var o özel tekniğimi sizlere sunmak için ne yapıyorum biraz sonrayı bekliyorsunuz öyle her şey pat diye olmuyor
20:17olmuyor iyice bekleyeceğiz bu arada bunların gerçekten çok böyle çatır çutur kızartmamıza gerek yok biliyorsun sadece işlem yapabilelim biz onunla oynayabilelim diye yumuşatacağız bunu böyle de kapatabilirsiniz aslında şöyle şöyle çok rahat kapatabilirler
20:39şöyle yapayım biraz yumuşatayım ikili bak böyle böyle bastırın daha hızlı yumuşar o sıcaklığıyla rutubetiyle daha da rahat şey yaparsınız şimdi ben bir şey söylemek istiyorum size valla bugün çok aşamalı yemekleri üst üste getirmişiz inşallah yetişebiliriz diye düşünüyorum
20:56çok az kaldı çünkü yetişir yetişir daha fırına gitmedi kurabiyemiz yani serpil hanımcığım şu beze olayları yayında gerçekten inanılmaz vakit alıyor çünkü bak
21:09aaa dün enerji topladık dermin hadi yetiştirelim evet doğru söylüyorsun aaa aynır hanıma buradan selamlar gönderelim çok kıymetli bir hanımefendiyi dün tanıdım o kadar zarifti ki sağolsun yanında çalışanları kadir bey de aynı şekilde hasancan bize bir odun ateşi yaktı sağolsun
21:33çok teşekkür ediyoruz
21:34hepsine buradan selamlarımızı iletiyoruz efendim inşallah en kısa zamanda yine geleceğiz
21:39neler neler konuştuk
21:42birazdan bahsedeceğim aslında her şeyin bir tekniği olduğunu unutuyoruz biliyor musunuz yemek yerken başkasının enerjisini alırken üzerimizden nasıl atacağımızı her şeyi aslında size anlatacağım efendim bak
21:58ooo açılıyordu efendim maşallah hamur lokum gibi olmuş
22:04hepsini kullandın mı
22:06neyi
22:07hamurunu
22:08kullandım işte
22:10niye
22:11yoo yani sen normalde şey edersin ya
22:13sıkalım şu an ama kurabiye o kadar güzel ki çocuklarıma da götüreceğim Kerem bunu sever
22:20bunu sevmeyen ben düşünemiyorum biliyor musun gerçekten
22:24şöyle ve bir şey söyleyeyim mi şu an iki tarifimiz kaldı diğer tarifimiz ne 3 numaralı ona geçsek onu keşke ilk yarıya yetiştirebilsek istiridye'den işkembe çorbası ben bunları kaldırayım ben şunu fırına bir göndereyim
22:43sen onu bir gönder
22:45hamur yap yap bitmeyecek çünkü
22:47şöyle biraz da fazla koymuşuz malzemeyi biz böyle bonkörüz
22:52bakın
22:56işte söyleyeyim mi şu teli lütfen Allah rızası için orta kısmı değil altı en alta indirirsek
23:04evet önceden ısıttığımız
23:06şöyle 200 dereceye getiriyorum
23:10evet fanla ayarda pişiriyoruz
23:12peki pastamızın son görüntüsünü mü merak ediyorsunuz o zaman son görüntüsü için mutlu sona yaklaşacağız ama bunu görmelisiniz şu an ne koyduk içerisine bu renklenmiş
23:21efendim maydanoz var kırmızı biberim var yani kapya biberim yeşil biberim etim
23:28zerdeçalımızı ekledik baharatlarımızı
23:30tabi baharatları da verdi başka ne verdi başka bir şey yok
23:33kalçamız geldi domates sosumuz bakın inanmayacaksınız ama içerisine pirinç de koyuyoruz
23:39çok enteresan bir güzellik pirinç de bu pastamızın içerisinde olacak ama lütfen hiçbiri ayrılmayın o tekniği size sunmam gerekiyor
23:48bismillahirrahmanirrahim
23:51wow
23:53birazcık pişireceğiz pirincimizde su çekerse bir miktar daha ekleyebiliriz
23:57ama onu pişireceklerce
24:00çünkü eti de yumuşatmamız gerekiyor
24:02bir de pastamızı sunacağımız kabımızı alalım mı
24:07Nermi amca ben şimdi buna bir kağıt koyayım
24:09tamam
24:10geleyim ki şey olmasın
24:11gördünüz mü iki kata geçtiğimizde yumuşama daha hızlı oldu
24:17of yandım
24:20anacım dur canınla mı yanmıyorsun
24:23tamam
24:24gel
24:25tamam
24:27şöyle vereyim
24:28of of of of of
24:32çok güzel koktu patlıcanlarımız bak pasta konumuna getiriyoruz şu an
24:36bak şu an pasta konumuna geliyor
24:39efendim hazır mısınız burası beyaz tv
24:42ve günün en çok sevilen en lezzetli anı Nermi'nin enfes mutfağındayız
24:47ellerimiz yana yana size sunum yapıyoruz efendim
24:50sakın sakın demeyin ki sakın demeyin ki bu tarifler nereden
24:55çalışıyoruz üretiyoruz efendim enerji ve güzellikler
24:59birazdan yüzüklerimizi açıklıyoruz
25:01pırlanta yüzük hediyemiz efendim beyaz tv'yi takip edenler arasından seçilecek
25:06efendim çetal kaşık bıçak setimiz yine beyaz tv'yi takip edenler arasından seçilecek
25:12asla paslanmıyor makineden çıkarıyorsunuz üstünde böyle bulanıklık olmuyor
25:17toz makinesimiz var ısıtıcımız var valla bugün çok işimiz var
25:23bugün hepsini açıklayalım artık
25:25bir de dünden şeyimiz vardı cam tenceremizde bak onu da unutmadım
25:30sürahimiz onu da birazdan açıklayacağım
25:32bence açıklasana cam olanları bugün şu an
25:35şu an değil şu an hemen diğer tarifi alabilir miyim
25:37evet
25:38çünkü yetişemeyeceğiz
25:40yetişeceğiz
25:41bugün çünkü çok kıymetli Umut Öztürk de bizlerle olacak
25:44harika bir sohbet ve konuşma yapacağız
25:47dün size inanılmaz bana yorum geldi
25:50işte bu konuları konuşalım Nermin hanım
25:52nasıl üstesinden geleceğimi bilmiyorum
25:54sürekli ağlayan bir takipçimiz var
25:57kendimi ifade edemiyorum sürekli gözyaşlarına boğuluyorum diyor
26:01iletişimsizlikten ötürü baya bir sıkıntılar yaşıyoruz efendim
26:06ama biz bu sıkıntıları en alt seviyeye birlikte indireceğiz
26:10şimdi burada istiridye mantarıyla güzel bir işkembe çorbası yapacağız
26:16300 gram istiridye mantarımız
26:181 dilim limon suyumuz
26:20tuz sıcak su
26:212 diş sarımsak
26:221 adet defne yaprağı
26:231 adet soğan
26:24meyanesi için 3 yemek kaşığı sıvı yağ
26:273 yemek kaşığı un
26:28haşlanma suyunu alacağız
26:31haşlanan suyunu da kullanacağız yemeğimizle
26:34servis için 4 diş sarımsak
26:36yarım çay bardağı sirke
26:37üzeri için ise 4 yemek kaşığı tereyağı, pul biber ve kırmızı toz biber
26:41istiridye mantarını doğrarken neye dikkat ediyoruz biliyor musunuz?
26:45bak hemen burada sizler için bunu paylaşmak istiyorum
26:47şu kalın yerlerini sadece bakın ince doğruyorum şu kalın yerlerini
26:52sonraki yerlerini birazcık böyle işkembe oluyor ya eşarpil içerisinde
26:56iri doğramamız gerekiyor
26:58bambaşka bir çorba yapıyoruz şu an
27:00bu çorbaya aşık olabilirim
27:04o kadar severim
27:05proteinli işkembe temizleme derdi olmadan
27:08ben biliyorsunuz zaten yiyemiyorum da
27:11ama şu an bence o derdi ortadan kaldıracağımız
27:14ve o lezzeti alabilecekleri bir çorba için seviniyor herkes
27:17evet çünkü ben ikisini de severim
27:19bu soğanı da doğrayalım
27:21bunların ikisini buluşturunca başka bir şey olacak
27:23kesinlikle
27:24şimdi sen sadece onları böyle haşlıyorsun
27:26ben de geliyorum
27:27şimdi bakın burada ince detayımız ne?
27:29görüyorsunuz değil mi?
27:30ne yapıyor Nermin Öztürk?
27:33istiridye mantarlarının uç kısmını çok ince doğruyor
27:36çünkü oralar birazcık sert
27:38ama şu yaprak kısmını
27:40sadece kareler yapıyoruz
27:42ki o işkembe lezzetinde hani
27:44içinde böyle pütürükler oluyor ya sarpil
27:46onu biz aslında sağlamış oluyoruz
27:50gayet de güzel oluyor
27:54bir de istiridye mantarı biliyorsunuz zaten
27:56ete tadı benzeyen
27:58en yüksek mantar türü
28:01ve bol proteinli olduğu için de
28:03sarpilim ne yapıyoruz?
28:05biz mutfağımızda kullanıyoruz
28:07gerçekten
28:09şöyle bakın
28:11bak doğuruyorum
28:13şöyle
28:15bakın
28:17evet
28:19şu an görüyorsunuz efendim yıkılsın ekranlar
28:21Nermin'in Enfes Mutfağı Beyaz TV ekranlarında
28:23bakın
28:25bakın bakın
28:27evet
28:29şöyle
28:31şimdi bunları ne yapıyoruz biliyor musun?
28:33birazcık tuzla
28:35ve limonla
28:37ve limon suyumuzla
28:39ne yapıyoruz? Haşlıyoruz
28:41suyunu da atmayacağız haşladığımız suyu da
28:43direkt çorbamızın
28:45içerisinde kullanacağız
28:47limonu özellikle neden sıkıyoruz?
28:49işkembe çorbamız kararmasın efendim
28:51mantarlarımız
28:53gerçekçi efsane bir işkembe çorbası yapıyoruz
28:55bakın limonu da
28:57sıktık
28:59şöyle güzel
29:01mesela biliyorsunuz işkembede
29:03sarımsak oranı fazla serpil
29:05sarımsağını bile
29:07aynı şekilde yapacağız yani bildiğiniz
29:09işkembe çorbası
29:11yemiş gibi olacaksınız
29:13burada mesela sirkemiz var
29:15sirkeyi böyle bir kasemin içerisine
29:17alıyorum
29:19sarımsaklarımı
29:21şöyle
29:23rendeleyim daha güzel olacaktır
29:27bakın
29:29rendeleme işlemi yapıyoruz burada
29:31bakın aşama aşama gidiyorum
29:33mantarların kuyruklarını ince doğradım
29:35sonraki parçalarını
29:37kareler şeklinde doğradım
29:39sarımsakları sirkeyle
29:41birlikte harmanlıyorum
29:43şöyle
29:45bakın üzerine en son
29:47ne yapacağız?
29:49tabi tereyağıyla birlikte sosunu
29:51yakacağız efendim
29:53evet şu an oldu burası
29:57bir tencere daha alabilir miyim?
29:59tabi
30:01soğanı kavurabilelim diye
30:03bakın burada
30:05iç harcımızı pişiriyoruz patlıcan pastamızı
30:07bu arada patlıcan pastamızın
30:09görseli de zaten patlıcanlardan
30:11çıkmaya başladı
30:13gerçekten yemekler çok aşamalıymış
30:15yani bir canlı yayın için
30:17vallahi serpil olmazı yapıyoruz maşallah
30:19mermi nefes tutan da olmaz
30:21diye bir şey yok mermi
30:23vallahi yapıyoruz aşama aşama gidiliyor çünkü
30:25görüyor musunuz?
30:27gerçekten bu
30:29işkembeye bayılacaksınız
30:31bu işkembeyi ben bile içerim Serpil
30:33bu işkembeyi ben bile içerim şu an
30:35başka türlüsünü içmezdin biliyorum
30:37vallahi şu an
30:39sabırsızlıkla pişmesini
30:41bekliyorum
30:43bu arada bugün bunu içeceğiz biliyor musun?
30:45evet bugün içeceğiz diyetimizde
30:47şöyle bakın birazcık soğanımı
30:49karamelize etmek istiyorum
30:51kıymetlilerim
30:53sosunu burada hazırladık
30:55zaten görüyorsunuz ki efendim
30:57sirke ve sarımsak
30:59oyumu içerisinde rendelendi
31:01şöyle
31:03burada
31:05soğan kavrulurken
31:07karamelize olurken bir yandan da
31:09zaten istiridye
31:11mantarımızın suyunu hazırlıyoruz
31:13suyun içerisine biraz tuz ve limon
31:15kattık efendim
31:17bakın şöyle suyunu da çorbamın
31:19içerisinde kullanacağım
31:21ben burada mantarımı karartmıyorum
31:23bembeyaz işkembe çorbası
31:25görüntüsünü sağlamak için
31:27burada konserve mantarlar falan da
31:29bu şekilde haşlanır
31:31soğanlarımızın suyla ki kararmazlar o yüzden
31:33evet soğanlarımızın üzerine
31:35un çok fazla ben biraz koyacağım
31:37biz de yiyelim yani
31:39evet şöyle hafif tereyağı
31:41pardon soğan yağda kavruldu
31:43üzerine un geldi
31:45unla bir kavurma işlemi yapıyoruz
31:47en son tereyağını toz biberle
31:49burada güzelce eriteceğiz
31:51vallahi 35 dakikada 3 tarif daha ne olsun
31:53maşallah subhanallah
31:55bak defne yaprağını da içerisine attık
31:57of of of
31:59bakar mısın
32:01zaten sununu da kullanacağız Naimine
32:03şimdi bak burada ne yapıyorum Serpil
32:05görüyor musun
32:07bak görüyor musun
32:09içerisine koyuyorum bak
32:11aman aman
32:15güzelce
32:17bak suyunu da yine mantar suyunu
32:19kullanacağız asla ziyan etmeyeceğiz
32:21şu defne yapraklarını alayım
32:25tuzumu içerisine bırakıyorum
32:27unu da çok yakmayın ki
32:29o işkembenin beyaz görüntüsü
32:31kaybolmasın
32:33bak bismillahirrahmanirrahim
32:35evet
32:37bak
32:39Serpil sen deneyeceğim şunu bana karıştırır mısın
32:41neyi canım
32:43şunu geldim hemen karıştırırım
32:45bismillahirrahmanirrahim
32:47kepçe getirdim sana
32:49uğraşamayacağım çok dakikalar bitti
32:51evet
32:53şu an gördüğünüz içerisine suyunu
32:55koyduk güzelce
32:57karıştırıyoruz bak şu an
32:59görüntü bile o kadar birbirine
33:01benziyor ki efsane bir görüntüsü var
33:03tam pişmeye yakın sirkesini ve
33:05sarımsağını buluşturacağız
33:07bitti mi bitmedi efendim toz biberi
33:09ve şöyle göstermek istiyorum
33:11tereyağıyla birlikte
33:13buluşacağız yani bunu dönüşte
33:15reklam dönüşünde sizlere sunabilirim
33:17ve bakar mısınız
33:19aman yarabbim
33:21patlıcan pastasının
33:23iç harcı suyunu çektirdik
33:25efendim görüntü itibariyle
33:27ekran
33:29muhteşem olacak
33:31peki hanımlar
33:33size nasıl bir haberim olabilir
33:35bir bakalım
33:37Serpil'im
33:39böyle bir işkembe gördün mü sen
33:41hayır görmedim
33:43Nermin'in nefesi mutfağında
33:45alayım mı Serpil'im tutacaklarımızı
33:47yanar mıyım yanmam ya
33:49yanmışım yanacağım kadar tut Serpil'im
33:51bak bak bak
33:53Kadir gör gör
33:55Kadir neler yapıyoruz gör
33:57bitti mi bir dakika
33:59ne yapıyoruz
34:01sirke var burada sarımsaklı
34:03ama biz onu yemek yerken
34:05kullanacağız ya bak
34:07of of of
34:09bol tereyağlı acılı
34:11aman yarabbim Serpil
34:13hemen pastamızı ver Umut hoca bekliyor
34:15çünkü çok güzel konularım var bugün
34:17enerjimiz yüksek yüzükler açıklanacak
34:19çatal kaşık bıçak toz makinesi
34:21elektrikli ısıtıcı
34:23hepsini açıklayacağım tamam geldim ben bunu şimdi kaçırdım
34:25bak bak
34:27gel Serpil geldim geldim
34:29eti pişirdik pirinci pişirdik
34:31bak pasta nasıl mı oluyor
34:33demiştim Hüseyin hoca bak bakalım
34:35nasıl oluyor pasta
34:37bak bak gördün mü Hüseyin hoca
34:39evde yapacak
34:41var ya bunu ye
34:43bu bambaşka bir şey
34:45ben saklayacağım Umut sen bunu sakla
34:47ben malzemelere geçeceğim
34:49ama bak şunu da görmeden
34:51geçmeyi onu da onu da
34:53şuradaki pekmezlerle hepsinin üstüne
34:55ikişer kaşık pekmez gezdireceğim aman
34:57aman aman Serpil sen bunu tamamlayacaksın
34:59evet şimdi
35:01geldim sadede
35:03bal kabaklı mercimekli
35:05salata yapıyoruz salatalarımız gündeme
35:07damgasını vurdu dünkü
35:09efsane güzellik çok sevilmiş
35:11patates salatamız
35:13neydi o sosumuz
35:15kar
35:17gram masala
35:19patates salatası
35:21ama ismi değişikti patates
35:23kartofel
35:25kartofeldi bak ben bile unutmuşum
35:27kartofel salatasıydı bugün de
35:29bal kabaklı mercimekli salata veriyoruz
35:31500 gram bal kabağı
35:333 yemek kaşığı zeytinyağı
35:352 diş sarımsak
35:37tuz kırmızı toz biber
35:39mercimekli harcı için efendim
35:413 yemek kaşığı sıvı yağ
35:431 adet kırmızı soğan
35:451 adet kapya biber
35:473 yemek kaşığı mercimek
35:491 yemek kaşığı iç çekirdeği
35:51yarım demet maydanoz
35:53yarım limon suyu
35:551 kase nar tanesi
35:57tuz kekik kimyon
35:59üzeri için efendim
36:011 adet kırmızı toz biber
36:031 adet kırmızı toz biber
36:051 adet kırmızı toz biber
36:071 adet kırmızı toz biber
36:091 adet kırmızı toz biber
36:111 adet kırmızı toz biber
36:131 adet kırmızı toz biber
36:151 adet kırmızı toz biber
36:171 adet kırmızı toz biber
36:191 adet kırmızı toz biber
36:211 adet kırmızı toz biber
36:231 adet kırmızı toz biber
36:251 adet kırmızı toz biber
36:271 adet kırmızı toz biber
36:291 adet kırmızı toz biber
36:311 adet kırmızı toz biber
36:331 adet kırmızı toz biber
36:351 adet kırmızı toz biber
36:371 adet kırmızı toz biber
36:391 adet kırmızı toz biber
36:411 adet kırmızı toz biber
36:431 adet kırmızı toz biber
36:451 adet kırmızı toz biber
36:471 adet kırmızı toz biber
36:491 adet kırmızı toz biber
36:511 adet kırmızı toz biber
36:531 adet kırmızı toz biber
36:551 adet kırmızı toz biber
36:58Oh..
36:59Evet efendim nerdeyiz
37:01En güzel. Mutfağımızın en renkli
37:03En şık
37:05En güzel yerindeyiz efendim
37:07Burası Umut Hocamızla bugün
37:09Sizden gelen soruların cevaba
37:11Ee erdireceğimiz kısım
37:13Nasılsın UmutHoca'm? Hoşgeldin
37:15Çok teşekkür ederim즈 herzaman
37:17Çok güzelsiniz çok güzel
37:19Hasta ülke işte takip ettim ben gelecekdim
37:21Potrafa fazla yöntem
37:23ya bugün ki tarifleri aslında
37:25biraz daha pratikçe seçiyorduk ama bugün böyle baya detaylıydı onları bütünleyelim sadece inşallah salatamız kaldı salataya birlikte eşlik edeceğiz.
37:34Şimdi hocam çok güzel iletişim konuşuyoruz birçok hanımefendi öyle güzel sorular sormuş ki ben size sormak istiyorum.
37:43Gelinlerin bazen en büyük kabusu maalesef istemesek de kayınvalideler ile aralarındaki problemler oluyor.
37:52Kayınvalidemin söylediği sözleri üzerime çok alınıyorum ne yapabilirim demiş bir izleyicimiz.
37:58Yani çağımızın en büyük sorunlarından bir tanesi.
38:00İletişimsizlik.
38:01İletişimsizlik bazen bazı kelimeleri kodlarız kayınvalide kodlamasına karşı otomatik bir direncimiz var.
38:08Bunun altyapısında haklılık gerekçeleri var buna itirazım yok.
38:11Mutlaka kayınvalideye karşı bir direnç eşliği oluşuyor.
38:14Ancak şöyle bir sorunumuz var bu sadece kayınvalideye karşı değil.
38:17Bazen eşlerde iş yerinde çalışma arkadaşlarımızda kişisel algılama eğilimi sorunsalı yaşayan bireyler.
38:24Evet maalesef.
38:25Bu çok ciddi bir sorun.
38:26Problem şu aslında birey size öyle davranmadığı ya da size ait bir mesaj göndermedi ama gönderilmeyen iletiği kendi üzerine almak.
38:34Bazen bir bakışı bazen bir tarzı bazen bir davranışı kendi üzerine algılama anlama eğilimi.
38:40Bunun oluşturduğu sorun şu her iletiğe olumsuz açıklığınız her iletiğe kendi üzerinize alınmanızı ve karşınızdaki insanla alakalı duvarı daha fazla örmenize sebep oluyor.
38:50Aslında birey belki bunun farkında bile değil.
38:52Yani o niyetle yapmadı.
38:53Belki o üzgün.
38:54Evet.
38:55Nermin Hanım'ın yanına geldim.
38:56Bugün biraz moda düşük diyelim.
38:57Ben bunu acaba bana karşı mı diye anladığımda.
39:00Kendi dünyamda bir ihtisalleştiriyorum.
39:03Kesinlikle.
39:04Oysa ki Nermin Hanım rahatsız vertigo rahatsızlığı var ve ayakta durmaya çalışıyor.
39:09Canlı yayında böyle bir telaşı var ve bunu profesyonelce karşı tarafa yansıtmamaya çalışıyor.
39:13Kesinlikle.
39:14Ancak ben bunu üzerime algılarsam ve bununla ilgili bir olumsuzlama yaparsam bunun üstesinden gelemem.
39:19Gelemem.
39:20Bunu şöyle düşünmek lazım.
39:21Her zaman söylediğim nokta var.
39:22Yaşanmış onlarca yüzlerce binlerce güzel anı söylenmiş onlarca yüzlerce binlerce güzel kelime var.
39:28Bunları biriktirip karşımızdaki insanın o hatır eşiyle davranırsak bunu çözebiliriz.
39:33Kayınvalide dediğimiz tanımlamayı değiştirmelisiniz kafanıza.
39:36Evet.
39:37Kayınvalide eşinizin annesi.
39:38Hocam ben hep şey söylüyorum hanımefendilere ya şimdi hepimizin bir görmüşlüğü var.
39:43Hepimiz bir kayınvalide şeyinden geçtik ama bunlar eski toprak.
39:47Bunların hanımefendilerin yani büyüklerimizin geneli çok sıkıntılar çekmiş.
39:53Çok zorluklar görmüş.
39:54Aslında birazcık gelinler idare etmeyi bilmeli diye düşünüyorum.
39:57Bilmeli bir tarafıyla da kayınvalidelere sesleniyoruz.
39:59Değerli büyüklerimize de ellerinizden öpüyorum.
40:01Hürmet ediyorum.
40:02Aynen öyle bak ben kız tarafı oldum.
40:04Lütfen gelinler sizin evladınızın eşi onlarla beraber yol arkadaşı acı tatlı bütün anlarında ve lütfen gelinlerimize karşı nezaket eşiğini kaybetmeyelim.
40:13Evet.
40:14Ben çok fazla görüyorum ki hanımefendiler kendi kızlarına farklı davranırken gelinlerine farklı davranıp ayrımcılık yapanlar var.
40:19Var.
40:20Bu da çok büyük haksızlık ya ben bu konuda gelinlerim bir tık daha yanındayım işin doğru tarafı.
40:24Evet kesinlikle.
40:25Gerçekten genç bir kız hayatının baharında bir adamı sevip onun evine geliyor ve onunla bir yol yürümeye geliyor.
40:31Valla çok güzel alkışlarım.
40:32Ve lütfen siz annelik yapın çünkü aynı şey sizin evladınızın başında yani de ister miydiniz?
40:37Aynen öyle.
40:38Biraz bunu yapmak lazım.
40:39Empati yapın.
40:40Kayınvalideler sanki biraz yükleniyorlar.
40:41Bazen bir sohbette geçiyor ya ya damadım diyor kızıma diyor almış vermiş döktürmüş kızıma güller gibi bakıyor diyor.
40:49Ama bu tarafta bunu yaşadım bire bir şahit oldum ama bu tarafta geline zulmediyor.
40:55Kızınıza nasıl davranılmasını istiyorsanız gelinize öyle davranın.
40:58Aynen öyle.
40:59Bu çok önemli.
41:00İkinci sorumuz efendim var olun çok güzel cevaptı.
41:03Neden anlaşılmıyorum diye sürekli anlaşılmak için ağlayarak konuşuyorum karşı tarafla diyor.
41:11Yani kendini anlatmaya başlıyor muhtemelen kıymetli izleyicimiz ama sonrasında ağlamayla bitiyormuş.
41:17Bunun birçok psikolojik altyapısı var.
41:19Çocukluk döneminde kendini tanımlayamayan savunma noktası ile ilgili baskılanmış bireyin ağlama refleksi vardır.
41:24Altyapısında bu var.
41:25Ama bir başka tanıda çok fazla kuran var.
41:28Freud şöyle söyler ağlamak sinirlendiği anda ağlayan insanlar güçlü insanlardır.
41:33O insanlar samimi ve güvenilir insanlardır.
41:36Aslında ağlamak aciziyet değildir.
41:38İnsanın gözyaşlarını yansıtması endorfil hormonu saldırar.
41:42Evet hocam ben de sinirlendim ağlarım.
41:44Kahkaha gibi kahkaha hali gibi ağlamak da aslında seni dinginleştiren sakinleştiren bir haldir.
41:50Ağlamak bir sorunsal değil.
41:52Sadece şunu iyi kontrol etmek lazım.
41:55Ama hocam sonrasında da duygunuzu sömürüyorlar ağladığımız için.
41:58Zannediyorlar ki suçluyuz.
41:59Benim annem derdi ki hiçbir zaman ağlamayacaksın.
42:01Ağlayan insan suçlu insandır.
42:03Özgürce istediğiniz kadar ağlayabilirsiniz.
42:05Sadece o duygu durumunu kontrol etme önemli.
42:09Asıl sorunsalımız şurada.
42:10Problem şurada.
42:11Bizim hayatımızın bütün anlarında iletişimin bütün reflekslerinde duygu durum kontrolünü iyi tanımlamamız lazım.
42:18Duygu durum bozukluğundan kaynaklı.
42:20Bunu bir olumsuzluk anlamında söylemiyorum.
42:23Refleks farklılıklarından kaynaklanıyor.
42:24Oysa ağlama kötü değil tam tersine ağlayan insanların duygulu içten samimi olduğuna ben de inanırım.
42:30Çünkü gözden birkaç damla gözyaşı akacak.
42:32Ve manevi metaforda başka bir şey söyleyeyim.
42:35Hak katında da yüce divanda da yarın huzura varıldığında Allah aşkıyla akıtılan birkaç damla gözyaşının hak katında bambaşka nazarı var.
42:46Yani aşk eylem istiyor.
42:47İnsan sevdiği için, gideni için, özlediği için, acısı sevdası için de birkaç damla gözyaşını yanaklarına bırakmalı ki emanet olmalı orada kalmalı.
42:55Süper.
42:56Son sorumuz ve sonra mutfağa döneceğim efendim.
42:59Sürekli kendimi bak bu çok ciddi bir konu.
43:02Gerçekten hocam bak o kadar güzel sorulara değineceğiz ki bugün.
43:05Sürekli kendimi savunmaya ihtiyacı hissediyorum.
43:08Ne yapabilirim?
43:09Yani sürekli herhalde kendisini...
43:11Bu bizim içsel dünyamızla alakalı.
43:13Kişi kendisini kaygılı, korkulu durumlarda, baskı altına hissettiği zamanlarda hep bir savunma mekanizması direnç oluşturur.
43:21Oysa hayat böyle bir şey değil.
43:23Yalnız bunun tabii birçok psikolojik altyapısı var.
43:25Maalesef insan kendini ifade etmede de sorun yaşar.
43:28Önce şunu iyi tanımlamamız lazım.
43:30Ben hangi duyguyu hissediyorum?
43:32Bu çok önemli.
43:33Duygu tanımlaması çok önemli.
43:34Duygunuzu iyi tanımlayacaksınız.
43:36İfade ederken bir başka soru salımız var.
43:38Kelime haznemizi arttırmalıyız.
43:40Daha fazla okumalı, araştırmalıyız.
43:42Eğer hazinede, içeride duygu var ama bu duyguyu anlatacak kelime yoksa anlatamazsınız.
43:47Bir başka şey, bir başka problemiz.
43:49Açık ve net olun.
43:50Açıklık ve kabalık arası ince bir çizgi var.
43:53Net olun.
43:54Sana karşı hissettiğim duyguyu ama beden diliyle.
43:56Ama hareketlerimi de belli etmeliyim.
43:58Bir başka nokta var.
43:59Bazen gerçekten konuşamazsınız.
44:01Konuşamamak da sorun değil.
44:03Bazen yazın.
44:04Yazarak da ifade edin.
44:05Resmimikler de duygunun en önemli aktarımıdır.
44:09Bunu ihmal etmeyin.
44:10İletişim çok önemli.
44:11O zaman hocam yavaş yavaş kalkalım.
44:13Mutfağa geçelim.
44:15Çünkü ben bu konuya mutfakta da devam etmek istiyorum sizlerle.
44:18Çünkü şöyle bir şey söylemem gerekiyor ki,
44:21biz gerçekten iletişim zamanında en yüksek iletişimsizliği yaşadığımız evredeyiz.
44:29Bakın sadece bize has değil bütün dünyaya.
44:32Sebebi şu, çok hızlı geçişler var.
44:34Herkesin bekleyen teşekkürleri farklı ve zaman ayırmıyoruz birbirimize.
44:37Bir süre tanıyayım.
44:38Acaba ben Serpil Hanım'a ait duygu durumum nedir?
44:42Serpil Hanım bana süre tanımıyor.
44:44Bir zaman ayır ben onu sana aktaracağım.
44:46Ama birbirimize ayırdığımız zaman delimi çok az.
44:48Mutfakta geçirdiğimiz zaman gibi hemen oluyor mu?
44:50Mümkün değil.
44:51Duygular da pişecek.
44:52Aynen öyle.
44:53Olgunlaşacak.
44:54Neler yaptık acaba bir anlatalım mı?
44:57Tabii.
44:58Nermin'ciğim burada benim kırmızı mor soğanım var.
45:01Mor soğan ve kapya biberimi birazcık soteledim.
45:05Ardından haşlanmış aldan temel cüneklerimi baharatlarla karıştırdım.
45:10Burada bekliyor seni.
45:12Burada fırınlanmış balkabaklarım var.
45:14Ben biliyorsun balkabağa hastasıyım.
45:16Fırınlanmış balkabağım var.
45:18Zemine içinden Nermin.
45:19Burada tahin ve süzme şey, tahin ve labne.
45:24Karıştırdım.
45:25Bir zemin yaptım.
45:26Sonra bunların hepsini buluşturmak için seni bekledim.
45:28Tamam.
45:29Şimdi ne yapacağız?
45:30Bunu bununla mı buluşturacağız?
45:32Tabii.
45:33Tabii, tabii.
45:34Onlar rahat rahat karışabilsin diye oraya geçirdim.
45:40Kabaklarla baktılar mı acaba?
45:41Sandalyeyi versenize çocuklar.
45:43Bir alalım.
45:48Karıştıralım Serpil'ciğim.
45:50Ben şimdi karıştıracağım.
45:51Ben bu berdi koylu başımı yiyeceğim.
45:53Bu kadar tekrarlamıyordu üst üste.
45:56Bir sandalye alalım arkadaşlar.
45:58Evet.
45:59Birden böyle oturduğun yerden de kalktık az önce.
46:04Getir aşkım.
46:05Evet ben böyle...
46:06Sen bir dur, sen bir dur şimdi.
46:07Burada kal.
46:08Devam edeceğim.
46:09Şu an terledi, terliyor.
46:11Evet.
46:12Hocam böyle...
46:13Ben devam edeceğim.
46:14Vertigo neden olur hocam?
46:15Ben vertigo neden olur?
46:16Stres hastalığıymış.
46:17Ama strese ne gerek var?
46:18Hayatımız gayet güzel.
46:19Biraz fazla başarı edinmesi.
46:21Nazarımız var.
46:22Bir bardak su alalım arkadaşlar.
46:24Devam edeyim.
46:25Kabakları ben karıştırayım.
46:26Karıştırır mısınız hocam?
46:27Ful karıştırıyorum.
46:28Evet.
46:29Dur bir saniye hocam.
46:30Şunu da ben size vereyim.
46:31Evet.
46:33Ben şeyi dinleyemedim.
46:34Affedersiniz.
46:35Neyi?
46:36Kabak şekerini.
46:37Ne döktün sen?
46:38Kabak şekerini ekledim.
46:39Şöyle hafif limonumuzu sıkıyoruz.
46:43Evet.
46:45Kendini ifade ederken ağlayan insan şey mi olurmuş?
46:48Güçsüz mü olurmuş?
46:49Hayır.
46:50Yanılıyorsunuz.
46:51Yok duyamadım.
46:52Ağlamak güzeldir.
46:53Güvenilir ve samimi insanlar ağlar.
46:55Duygu durumunu aktaran insanda sorun yok.
46:58İçinde saklayan, içeride hesap yapan insanda sorun var.
47:02Bırak jestine, mimine yansısın.
47:04Bazen gözlerine yansısın.
47:05Bazen sözlerine.
47:06Ama mutfağa yansınmasın.
47:07Şu şeyin sorunu.
47:08Hani bu tuz falan biraz artıyoruz, abartıyoruz.
47:10Onları yapmamak lazım.
47:11Şöyle söyleyeyim mi Serpil?
47:12Bugünkü aslında seçtiğimiz salata inanılmaz bir görsel şova hitap ediyor.
47:18Bal kabağını genelde biz bal kabağını tatlı yedik.
47:22Ama tadı çok karışmış gibi sanki.
47:23Ne dersin?
47:24Bence yorum yapmayın tatmadan önce.
47:26İtiraz etmiyorum.
47:27Önce tadını sonra konuşun.
47:29Lütfen orada bir labne ve tahin.
47:33Lütfen.
47:34Alt zeminde labne peyniri ve tahinle harmanladığımız bir zim...
47:38Evet hocam.
47:39O kadar emek istediğiniz çok var.
47:40Soğan mı burada?
47:41Var.
47:42Soğan mı hocam?
47:43Soğan yiyin.
47:44Yiyin, yiyin, yiyin.
47:45Siz müsaade edin.
47:46Siz de alın.
47:47Yok bu kadar yakın çekmesin.
47:48Dur bakalım.
47:49Ben de burayı...
47:50At hocam at.
47:51Ağzını gönder.
47:52Oh mis.
47:53Abi bir dakika ya.
47:54Ya, ya.
47:55Ne demiştik?
47:56Olamaz böyle bir şey.
47:57Ne demiştik hocam?
47:58Ne demiştik ki?
47:59Vallahi olamaz böyle bir şey.
48:00İşte hocam.
48:01Harika bir şey ya.
48:02Önyargı.
48:03Atomu parçaladık.
48:04Ama bu şey var.
48:05Bu kabartma biraz daha farklı diye düşündüm ya.
48:06Tabağı...
48:07Bu arada altındaki sosuyla almadınız.
48:08Bir de sosuyla alsanız var ya.
48:09Bir tane daha tadabilir miyim?
48:10Bir tatma hakkım var mı?
48:11Şöyle.
48:12Onu verin bana.
48:13Onu verin bana.
48:14Ben satayım.
48:15Buyurun efendim.
48:16Altının sosuyla şuradan alır mısınız lütfen?
48:17Sos da şuradan alıyoruz.
48:18Bismillah diyoruz.
48:19Allah bereket versin.
48:20Temiz kaşık verdik izleyicilerimiz.
48:21En güzel tarifi.
48:22Asla aç ayrılmıyorsunuz yayından.
48:23Hem karnınızı, hem gözünüzü, hem midenizi boş göndermiyoruz.
48:24Allah razı olsun efendim.
48:25Şöyle.
48:26Şimdi bugün.
48:27Olamaz böyle bir şey.
48:28Umut hocam baklava için de teşekkür ediyoruz Beyaz TV ailesine.
48:29Mis gibi harika bir baklava gelmiş.
48:30Bir sorumuz daha varmış hocam.
48:31O sorunun da cevabını almak istiyorum.
48:32Çünkü şöyle ki.
48:33Bence hanımlar anlaşılmak istiyorlar.
48:34Bence hanımlar anlaşılmak istiyorlar.
48:35Bence hanımlar anlaşılmak istiyorlar.
48:36Bence hanımlar anlaşılmak istiyorlar.
48:37Bence hanımlar anlaşılmak istiyorlar.
48:38Bence hanımlar anlaşılmak istiyorlar.
48:39Ama maalesef biz bazı şeyleri çok ihmal ediyoruz.
48:40Çevremizdeki ailevsel olarak da aynı şekilde.
48:41Çocuklarımızı, annemizi, babamızı.
48:42Ama herkesin bir kanayan yarısı var aslında.
48:43Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:44Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:45Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:46Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:47Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:48Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:49Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:50Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:51Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:52Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:53Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:54Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:55Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:56Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:57Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:58Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
48:59Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:00Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:01Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:02Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:03Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:04Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:05Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:06Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:07Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:08Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:09Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:10Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:11Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:12Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:13Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:14Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:15Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:16Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:17Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:18Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:19Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:20Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:21Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:22Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:23Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:24Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:25Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:26Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:27Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:28Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:29Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:30Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:31Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:32Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:33Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:34Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:35Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:36Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:37Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:38Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:39Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:40Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:41Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:42Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:43Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:44Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:45Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:46Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:47Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:48Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:49Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:50Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:51Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:52Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:53Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:54Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:55Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:56Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:57Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:58Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
49:59Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:00Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:01Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:02Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:03Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:04Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:05Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:06Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:07Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:08Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:09Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:10Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:11Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:12Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:13Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:14Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:15Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:16Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:17Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:18Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:19Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:20Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:21Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:22Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:23Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:24Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:25Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:26Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:27Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:28Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:29Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:30Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:31Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:32Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:33Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:34Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:35Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:36Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:37Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:38Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:39Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:40Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:41Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:42Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:43Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:44Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:45Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:46Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:47Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:48Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:49Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:50Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:51Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:52Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:53Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:54Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:55Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:56Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:57Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:58Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
50:59Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:00Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:01Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:02Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:03Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:04Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:05Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:06Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:07Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:08Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:09Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:10Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:11Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:12Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:13Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:14Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:15Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:16Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:17Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:18Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:19Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:20Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:21Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:22Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:23Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:24Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:25Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:26Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:27Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:28Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:29Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:30Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:31Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:32Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:33Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:34Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:35Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:36Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:37Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:38Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:39Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:40Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:41Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:42Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:43Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:44Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:45Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:46Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:47Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:48Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:49Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:50Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:51Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:52Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:53Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:54Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:55Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:56Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:57Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:58Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
51:59Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:00Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:01Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:02Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:03Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:04Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:05Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:06Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:07Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:08Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:09Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:10Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:11Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:12Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:13Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:14Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:15Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:16Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:17Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:18Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:19Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:20Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:21Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:22Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:23Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:24Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:25Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:26Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:27Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:28Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:29Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:30Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:31Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:32Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:33Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:34Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:35Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:36Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:37Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:38Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:39Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:40Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:41Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:42Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:43Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:44Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:45Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:46Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:47Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:48Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:49Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:50Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:51Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:52Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:53Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:54Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:55Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:56Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:57Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:58Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
52:59Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
53:00Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
53:01Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
53:02Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
53:03Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
53:04Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
53:05Kimsenin görmediği ve kendisi görmediği.
53:32sizi çok seviyorum programınız programınıza bayılıyorum demiş iki çocuğumla birlikte
53:38sizi her gün izliyorum yüzüklerden birisi bana nasip olursa çok da mutlu olurum çok
53:44da güzel yayınlar yapıyorsunuz manisa'ya gidecek herhalde evet benim kısmetim olur
53:51ve inşallah bana çıkar manisa'ya gönderdik evet manisa'ya gitti kısmet kısmete biz
53:58karışmıyoruz kısmet işi bakın vallahi bir şey söyleyeyim mi bak bu da çok güzel bu da
54:05gerçekten çok da yakışık değil de şöyle bakar mısınız damla modelimizde neydi kızın adı
54:11ikincisini dur bir dakika bano hanım ha bak bu kafa gitti benim bano hanıma da bu güzel damla
54:19modelimizi gönderiyoruz sağlıkla kullanın ama beyaz seviyeyi takip ediyorsunuz Nermin Nenfes
54:24ne diyorsunuz bizleri ediyorsunuz buradaki bütün ekibe ediyorsunuz inanılmaz bir ekip var
54:29bitti mi bitmedi isim ne açıklayacağız çatal kaşık bıçak setimizi tost makinemizi camları
54:35çıkıyor elektrikli ay getir getir ben söz verdim ben onu dünkü görselin altından açıklayacağım
54:41izleyicimi bugün bir süsü yoğun tamamını veriyoruz gibi mod oldu gerçekten öyle oldu
54:46tamamını versek maşallah bak şu görselimiz vardı ve ben bu görselin altından seçeceğime
54:53vermiştim şimdi hemen buradan seçiyorum yanı yayında açıklıyoruz bak seçmiş peki tamam
55:02alınsın o zaman canımsınız bak diyor ki Nermin Hanım yorulmasın asistan dediğin cam tencere ve
55:07sürahi serpilim Celalettin Bey'den sayın Esin iyi günler Nermin amcam iyi yayınlar kolay gelsin
55:16size Serpil Hanım'ı da her gün severek takip ediyoruz birbirinden güzel yemekler yapıyorsunuz
55:19bizler de uygulayıp püf noktalarımızdan çok yararlanıyoruz teşekkür ederiz her zaman
55:25ekranda olması gereken bir yayın demişler efendim teşekkür ediyoruz iki hediyemizi
55:30açıkladık üç hediyemiz kaldı ben veriyoruz veriyoruz ısıtıcı ısıtıcı şöyle yapıyoruz
55:35ben biraz hava alayım bir ayaklarımı şöyle iki dakika uzatayım üç tane daha açıklayacağım
55:41canlı yayında direkt sayfadan seçeceğim hiç bir ayrılmayın bir de pastamız var bakalım pasta
55:45olacak mı bir de o var hiç bir ayrılmayın geliyoruz efendim böyle oturarak açalım
55:52istedik çünkü benim biliyorsunuz devreler yandı biraz o devreleri toparlıyorum Allah nasip
55:56edersin gelmiş modundayız evet geldik çay kahvemizi hazırladık efendim Allah yüzümüzden
56:03gülümsemeyi sağlığımızı saatimizi eksik etmesin inşallah diyorum bugün çok lezzetli bir işkembe
56:09çorbası yaptık ama düşünsene istiridye mantarıyla yaptık bunu bir kaşığınızla şöyle
56:14dolandırabilir misiniz çorbamızı içmeyeceğiz ilk etapta sonra içeceğiz altta böyle girin
56:20birazcık hocam ha bak istiridye mantarından efsane bir görsel hemen yan tarafta efendim
56:27görüyorsunuz renkli bir bal kabağı salatası efsane görsele sahip zeminde tahin ve labne
56:33peyniri ile buluşmuş efsane bir görsel bu tarafta efendim incir kurabiyesi yaptık tatlı
56:38gerçekten dolaplarda saklayın böyle bir lezzet yok kış için birebir yani kahvenin yanına çayın
56:46yanına ve tabii ki burada gördüğünüz efsane patlıcan pastası harika daha ne olsun efendim
56:52bize ayrılan sonunda evet neyi açıklıyorduk ne kalmıştı ısıtıcı bıçaklarımızın bir haftası
57:00ben kaptırdım kendimi dur ısıtıcıya giriyorum hemen efendim şöyle çok güzel bir ısıtıcımız vardı
57:10açtım efendim görüntüyü de açtık şöyle bir yorumlarınızın içerisinde kim olacak
57:18elektrikli ısıtıcı herkesin evine lütfen bana çıksın lütfen sizde yaptınız mı hocam yorum
57:25ne diyoruz hocam zeliha hanıma harikasınız bugün yine severek takipteyiz başarılarınızın
57:32devamını diliyorum diye etiketlemiş zeliha çakır oğlu evet zeliha çakır oğluna elektrikli
57:39ısıtıcımızı ulaştırdık sağlıkla keyifle kullanın efendim ve bize ayrılan sürenin sonuna geldik çok
57:45kıymetli umut hocama çok teşekkür ediyorum verdiği bilgilerden ötürü ve kıymetli ekran
57:49izleyicilerim Rabb'ime emanet ediyorum çünkü Rabb'ime emanet edince sizleri tekrar görmeden
57:55bu dünyadan göç etmeyiz Allah'ın izniyle yarın aynı saatte beyaz TV ekranlarında birbirinden
58:01lezzetli tariflerle harika sunumlarla güzel enerjimizde sizlerle olmaya devam edeceğiz
58:06hoşçakalın ve en önemlisi sevgiyle kalın umutla kalın hayallerinizi kimseye terk etmeyin bay bay