El frío ya llegó ❄️ y tu cuerpo necesita estar fuerte . Descubre cómo mantener tu sistema inmune en su mejor versión durante el invierno . ¡Tu salud es lo primero!
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00:00nosotros nos encontramos con
00:05Carina Arriaga y es nutrióloga
00:07y nos trae un tema muy
00:08importante por los tiempos que
00:09se acercan ya en lo que es
00:10noviembre, diciembre, y también
00:12creo que en enero y un poco de
00:14febrero, que es cómo fortalecer
00:16mi sistema inmune en cuestión de
00:18la de la temporada de invierno.
00:20Carina, muy buenos días, ¿Cómo
00:21estás? Hola, buenos días, ¿Cómo
00:23están? Muy bien, aquí. Gracias.
00:25Listos para que nos recomiendes
00:27o nos dirijas por el buen
00:29punto de manejar lo que es lo
00:31que es el sistema inmune en
00:33esta temporada de invierno.
00:35Pues, bueno, fíjate que el
00:36sistema inmune es lo que nos
00:38defiende. Así es. De agentes
00:40externos o de circunstancias,
00:43sustancias, bacterias, virus,
00:45que pueden afectar nuestro
00:46organismo. Sin embargo, hay
00:48ciertos nutrientes que nos
00:49pueden ayudar a fortalecerlo.
00:51Por ejemplo, has escuchado
00:53acerca de la vitamina C,
00:54seguramente, ¿Sí? Bueno, ¿Qué
00:56es la vitamina C para los que
00:58no saben? La vitamina C es una
01:01sustancia que contienen todas
01:04las frutas cítricas. OK. Y
01:06sobre todo, las frutas de
01:08temporada de invierno. Fíjate
01:10cómo incluso la temporada tiene
01:13que ver con lo que nuestro
01:14cuerpo requiere, ¿OK? En época
01:17de frío, ¿Qué es lo que es de
01:19temporada? Las naranjas, las
01:22mandarinas, las guayabas, y ¿Qué
01:25es lo que más contienen estas
01:27frutas? También contienen mucha
01:29vitamina C que nos va a ayudar
01:31a fortalecer el sistema inmune,
01:33pero también contienen vitamina
01:36A. Todo lo que sea rojo, todo
01:39lo que sea naranja, va a traer
01:41vitamina A. ¿Cómo? Como las
01:44mandarinas, como las zanahorias,
01:47como el jitomate, ¿OK? La
01:50papaya, ¿Sí? Entonces, estos
01:53alimentos en conjunto nos van
01:56a fortalecer muchísimo nuestro
01:58sistema inmune, por poner un
02:00ejemplo. Oye, Karina, yo te
02:01preguntaba hace un momento
02:02porque, por ejemplo, yo como
02:04madre de familia, muchos
02:06pediatras luego te recomiendan
02:08que les des en en esta
02:10temporada de invierno o cuando
02:12va a empezar el invierno que
02:13les empieces a dar a los niños
02:15algún medicamento adicional de
02:19exclusivamente vitamina C.
02:22Esto sí favorece más que las
02:24medicamentas o o lo podemos
02:26poner como algo añadido. Fíjate
02:28que aquí la cuestión es también
02:30la dosis. Los medicamentos y
02:32las vitaminas que nos venden
02:34tienen un aporte de vitaminas
02:36mucho más elevado. De forma
02:39habitual, los ocupamos para
02:41cubrir necesidades que no han
02:43sido cubiertas, ¿OK? O sea,
02:45para reponer lo que tu cuerpo
02:47no ha podido obtener. Ajá.
02:50Entonces, ¿Qué mejor? Que
02:52durante, pues, todo el año,
02:54pero sobre todo durante estos
02:56meses, octubre, noviembre,
02:58¿Sí? Empezar a preparar nuestro
03:00cuerpo con un aporte, pues, de
03:03nutrientes óptimo para poder
03:06evitar que necesites ese ese
03:08extra, o sea, porque en
03:10realidad lo podemos cubrir con
03:12los alimentos o con una buena
03:14alimentación en el día a día.
03:16¿Qué es una buena alimentación
03:18que podamos llevar durante
03:21Mira, una clave importante es
03:23consumir cinco, entre cinco
03:25frutas, y cinco verduras, la
03:27regla de la manita, o de cinco,
03:29¿Sí? ¿Qué quiere decir? Que por
03:31lo menos tenemos que consumir
03:33tres porciones de fruta, y dos
03:35de verdura, o al revés. Tres
03:37frutas, y dos verduras. Esto
03:40nos asegura la cantidad de
03:42vitaminas y de minerales que
03:44nuestro cuerpo requiere, ¿OK?
03:46Ahora, algo importante es que
03:49no sean siempre las mismas, por
03:51ejemplo, no me voy a comer
03:53siempre mandarina, ¿No? Sino
03:55que tal vez hoy sea mandarina
03:57y guayaba, y mañana sea
03:59manzana y mandarina, y que
04:01vayamos haciendo una combinación
04:03porque la cantidad de
04:05vitaminas y minerales que
04:07requiere nuestro cuerpo es
04:09muchísima. Entonces, no lo
04:11cubres en un día, sino que
04:13requieres una semana de estar
04:15combinando diferentes alimentos
04:17para realmente cubrir todas
04:19las demandas de nutrientes de
04:21tu organismo. Oye, y qué
04:23difícil es, por ejemplo, en el
04:25caso de las mamás, que cuando
04:27los niños van a la escuela,
04:29de verdad, yo lo veo,
04:31mis chicos todavía están en
04:33secundaria, pero digo, ¿Qué les
04:35doy? Siempre les mando fruta,
04:37pero sí es muy complicado.
04:39Entonces, ahorita que tú lo
04:41dices, me queda claro que
04:43combinarles las frutas del día
04:45a la hora de la comida,
04:47por lo menos dos verduras. Así es.
04:49¿Hay algo extra que
04:51pudiéramos nosotros ayudarle?
04:53Por ejemplo, yo te preguntaba antes de
04:55comenzar el programa, si
04:57era verdad que los jugos, en
04:59este caso de cítricos, ayudaban
05:01justamente a
05:03elevar este nivel de
05:05de
05:07vitamina C, en el caso
05:09del juguito de naranja,
05:11el juguito de zanahoria. ¿Esto es cierto,
05:13Karina? Fíjate que no.
05:15La realidad es que cuando tú
05:17partes una naranja,
05:19el contacto que tiene con el
05:21cuchillo y con el oxígeno que
05:23está en el ambiente, empieza
05:25a deteriorar, a disminuir
05:27la cantidad de vitamina C.
05:29Entonces, ¿Qué pasa? Que
05:31preparas el jugo y se lo toman
05:33una hora después.
05:35O pasas y lo compras y ya
05:37tenían la jarra de
05:39jugo de naranja que hicieron
05:41hace tres horas.
05:43Entonces, la realidad es que el aporte
05:45de vitaminas ya es
05:47prácticamente nulo, que contiene
05:49pues bastante azúcar
05:51y líquido, que bueno,
05:53el tema del líquido también es importantísimo,
05:55exacto, pero
05:57sí cuidado con la cantidad de azúcar
05:59porque pues bueno, ya no nos
06:01está aportando lo que
06:03estamos buscando, ¿No? Para
06:05concluir, mi estimada Karina, este
06:07hay unos que
06:09que no somos verduras.
06:11Porque no nos enseñaron a
06:13comerme verduras. Sí, ¿No?
06:15Y si es cierto, claro. Este,
06:17¿Ahí qué podemos hacer?
06:19Bueno, mira, con las verduras, algo
06:21que funciona mucho es preparar
06:23guisados que las contengan.
06:25Por ejemplo, si tú vas a consumir
06:27un picadillo, ¿Sí? El picadillo
06:29¿Si te gusta? Sí, sí, sí. Sí, súper.
06:31Entonces, el picadillo, el
06:33caldillo de jitomate, le
06:35puedes poner no solo jitomate,
06:37no solo cebolla y ajo, sino
06:39que le puedes poner, por ejemplo,
06:41pimientos rojos. OK. Licuado
06:43en ese en ese caldillo
06:45y tú ya comiste más
06:47verduras, ¿OK? Y aparte
06:49si le integras papita y zanahoria.
06:51Zanahoria, chayote,
06:53ejotes, ¿OK? Chícharos.
06:55Chícharos, entonces,
06:57tal vez no es algo
06:59que a ti te guste, no sé, consumir
07:01una ensalada, por ejemplo,
07:03pero ya cuando está integrado.
07:05Probablemente te sea, pues,
07:07más fácil. Muy bien, ¿Cómo te podemos
07:09encontrar? A mí me encuentran en
07:11Arista nueve cuarenta y tres, el
07:13teléfono del consultorio es
07:15ocho once cincuenta y siete cincuenta y cinco
07:17y en mis redes sociales,
07:19nutrijeriatría clínica en
07:21Instagram y nutrióloga Carina
07:23Arriaga en Facebook. Muchas mamás me
07:25dijeron, ay, qué bueno que me dijiste eso.
07:27Es que en verdad sí es una
07:29gran solución para todos. Sí, claro.
07:31Muchas gracias. No, gracias a ustedes.