🌟 Tu mejor versión comienza aquí. En esta charla, exploramos la conexión entre lo que comes y cómo te sientes y te ves. 🍎✨ Haz que este año sea el inicio de una vida más saludable y hermosa.
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00:00Ahorita que estamos arrancando el 2025, yo sé, y ya la vi a usted señora que está ahí en su casa viéndonos,
00:07que pues todos tenemos este propósito de bajar de peso, de ponernos más fit, o vaya, muy relacionado con nuestra salud física y nuestro cuerpo.
00:17Y pues bueno, el día de hoy está con nosotros Anaí Velázquez, ella es nutrióloga y nos va a hablar acerca de este tema súper importante que es
00:25año nuevo, vida saludable y la unión perfecta entre nutrición y belleza. Anaí, ¿cómo estás? Muy buenos días.
00:32Muy bien y contenta de estar arrancando este nuevo año aquí en compañía de ustedes.
00:37Igualmente Anaí, feliz feliz año y pues ya sabes que aquí te deseamos todo todo lo mejor.
00:42Y pues ahora sí platícanos, ¿cómo podemos lograr este balance o esta unión perfecta entre la nutrición y la belleza?
00:50Oye, pues es una excelente pregunta y más porque escuché por ahí dentro de sus invitados que estaban platicando justo de los propósitos de año nuevo que en ocasiones nos proponemos,
01:01justo valiendo la valga la redundancia. Y hablando de eso, uno de los más frecuentes es voy a verme mejor, que el próximo año voy a hacerme la lipo,
01:12voy a trabajar en el gimnasio y todo gira muy en torno a cómo se ve el cuerpo, que a la estética, pero antes de pensar nada más cómo nos vemos, también vale la pena sentarnos y analizar cómo estamos realmente en cuanto a nuestra salud.
01:29Por ahí leía una frase una vez que dice justo que para poder hablar de belleza, primero hay que comenzar preguntándonos por nuestra salud. Entonces creo que tiene mucha razón y cuando hablamos que sí de salud o incluso de estética, hay cuestiones que no pasan desapercibidas como la piel.
01:50La piel que es el órgano más extenso de nuestro cuerpo y de hecho lo primero que vemos, que incluso no falta el comercial en el que se centran en la piel perfecta y sin querer queriendo, pues ahora sí que cuando vemos pieles bonitas hasta las alcanzamos a apreciar, como que se ve hasta diferente una piel bonita y sí claro que va de la mano a la estética.
02:17Además de la piel tenemos también la cuestión del cabello, que el crecimiento sea adecuado, que siempre andamos buscando tratamientos y un punto que me gusta mucho acerca de la salud pero que no siempre se presenta con la mano de la estética también es la salud mental.
02:37El hecho de que estemos también internamente bien con nuestros pensamientos, que tengamos una auto percepción, es decir que también percibamos a nuestro cuerpo como es y lo aceptemos también es algo fundamental y no nada más hablando del cuerpo sino en general tener salud mental también forma parte de la belleza.
02:58Y para terminar la hidratación que parecería que no importa mucho también es una cuestión bien importante, muy de la mano del peso, que aquí no vamos a hablar de pesos ideales, no hay un peso que todos tendríamos que tener, ahora sí que el peso ideal va cambiando desde cada persona.
03:15Para todo esto parecería que no, pero la nutrición influye en cada uno de los aspectos. No me voy a detener el día de hoy en cada uno de los puntos que ya hemos mencionado, pero qué les parece si aportamos algunos tips ahorita que estamos empezando con este nuevo año y empezamos también con estas metas y si queremos cuidarnos y aparte vernos bien pues empezar por nutrirnos bien.
03:39Hablando de la piel, algunos nutrientes fundamentales son los antioxidantes. No sé si ustedes los ubiquen, que los antioxidantes sobre todo nos ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro. Tanto la vitamina C como la E nos ayuda a prevenir las arruguitas que se presentan incluso antes de tiempo.
03:58Son normales las arruguitas, pero para prevenir que aparezcan más de las que deberían, consumir alimentos ricos en vitamina C, cítricos, que incluso aquí siempre hago el énfasis que la fresa, que el kiwi, no siempre los ubicamos como cítricos, pero son alimentos muy altos en esta vitamina. Las toronjas, las naranjas y ahorita que todavía es lo que más hay, aprovechemos. Alimentos con vitamina E también son antioxidantes y en esto entran las verduras de hojas verde, entre otras.
04:25Oye, pero a ver, tengo un conflicto de intereses ahí. Por ejemplo, algo que dicen que tiene mucho antioxidante es el café, pero he escuchado gente que te dice no tomes café y otras te dicen toma todo el café que existe en el planeta. Entonces, ¿se debe de tomar café, no se debe de tomar café o cuántas veces al día y qué cantidad?
04:52Muy buena pregunta. Por cuestiones de antioxidantes, ahora sí que vale la pena incorporarlo en nuestra dieta. Personas que tienen enfermedades gastrointestinales, aguas con eso, gastritis y colitis, mucho cuidado. Y en general, todos deberíamos moderarnos, ahora sí que todo con medida, nada con exceso, dos tacitas que pudieran ser el tope, excepto las personas con enfermedades gastrointestinales, podría ser una media.
05:17Ok, entonces sí, sí se vale con moderación. Dos tacitas sería esa moderación.
05:21Sí, pues es que a fin de cuentas todo en la vida es balance. Y oye, precisamente hablando de las vitaminas, ¿tú crees que es recomendable, por ejemplo, también que compremos vitaminas tal cual? Bueno, nos mencionabas que es importante consumir ciertas vitaminas y yo te preguntaba si es recomendable comprar las cápsulas así tal cual para consumirlas en nuestro día a día.
05:47Sí, por ejemplo, hay personas que no tienen mucho tiempo de hacer sus comidas o cosas de ese estilo. Entonces, ¿tú qué piensas acerca de eso? ¿Crees que es recomendable o varía?
05:57En cuestiones de salud en general, es importantísimo que aseguremos las vitaminas que nuestro cuerpo necesita para las funciones. En una dieta que esté personalizada, que esté equilibrada, tenga verduras, tenga frutas, tenga también proteínas, tenga un poquito de todo, ciertamente no hay tanta necesidad, pero hay algunos casos en los que ya llegan con deficiencias.
06:16¿Qué quiere decir eso? Que ya llegan con un consumo muy bajito por un largo tiempo y ya hay estragos en su salud. Ahí sí no hay otra opción más que empezar a suplementar. Ahora, como medida preventiva, también vale la pena de repente suplementarnos, pero sin clavarnos y estar suplementados todo el tiempo, ni hacerlo empíricamente.
06:35¿Por qué? Porque hay algunas vitaminas que se tienen que moderar bastante porque pueden llegar a causar alguna intoxicación. Aquí la importancia de acudir con un médico que te analice, cheque cuáles son las que vamos a suplementar y o un nutriólogo también es una buena opción.
06:53Ahorita que hablábamos de cuestiones de belleza y que también afectan en cuestión de nuestra elección alimentaria, cuando hablaba de la vitamina C, dato interesante, como estamos haciendo algunos prácticos tips para mejorar nuestra piel y con eso nuestra apariencia, cumplir esos propósitos de año nuevo y vernos mejor, pero desde una nutrición adecuada. Les contaba que la vitamina C nos ayuda a prevenir las arrugas prematuras.
07:21Estas hay que moderarlas y también nos ayuda a que la piel se mantenga más tersa porque propicia la generación de colágeno. Colágeno es una proteína que mantiene la piel en su lugar. Además de eso, consumir suficientes proteínas es indispensable también para una buena piel. Por lo mismo, que nos ayuda a generar lo que la piel necesita para mantenerse tersa.
07:43La hidratación es indispensable también porque aunque parecería que no, luego cuando utilizamos maquillaje, sobre todo las mujeres, también algunos hombres lo utilizarán, pero sucede que hasta se ve como cuarteado, como dicen. Entonces parecería que no tiene nada que ver, pero hidratarnos correctamente también influye en ese tema.
08:05Y todo esto, los tips que les paso es sobre todo porque una de las recomendaciones, hablando de belleza, de nutrición, es alimentarnos conscientemente. Si ya sabemos que la vitamina E, la vitamina C, las proteínas, el agua es indispensable para ver una piel con buenos resultados, elegir alimentos conscientemente en lugar de la garnachita, pues mejor elijo tal vez un cítrico.
08:28Tal vez un cítrico, alguna vez elegiré una garnachita, pero elegir con conciencia para también nutrir nuestro cuerpo y que de ahí aflore la belleza.
08:38El tiempo corre y necesito hacerte una pregunta así muy concisa. ¿Colágeno o hidrolisado? ¿No lo tomamos, no lo untamos o qué tenemos que hacer con él o las dos? Tiene que ser muy rápida tu respuesta.
08:52Rápida y luego lo platicamos con calma, se vale. Hidrolisado es de la mejor opción porque hay diferentes tipos y consumirlo es también una buena opción, nada más que acérquense con un profesional para que también lo recomiende cuando sea un caso apropiado.
09:05¿Cómo llego a consulta contigo? ¡Ay, por favor! Y déjenme les cuento que se acerca un programa en el que justo vamos a estar tratando temas para mejorar nuestra apariencia a partir de los cuidados de la salud.
09:16Entonces, bueno, les dejo Nutróloga Anaí Velázquez en redes sociales, me pueden encontrar tanto Facebook como Instagram y bueno, ahí los espero.
09:23Anaí, pues muchísimas gracias y pues gente, ya lo sabe, no duden en seguir todos estos tips que nos acaba de compartir Anaí.