سر خطير هيخلي الجبنة القديمة تستوي في المش

TeN TV - قناة تن الفضائية

#كل_يوم_أكلة .. سر خطير هيخلي الجبنة القديمة تستوي في المش  اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV  تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي: Twitter: https://goo.gl/w6aF3o Facebook : https://goo.gl/HwSu9L Youtube: https://goo.gl/XCWepB Instagram: https://goo.gl/hN7c7N

Transcript

00:00تركة مهمة جدا جدا جدا

00:03علشان الجبنة بتاعتك تستوي في المش

00:06رقم واحد ماينفعش المش عندي يكون تخين

00:10طب ازاي هتتوغل جوه الجبنة عشان تسويها

00:13وماينفعش يكون مية

00:16لانها كده مش هتأثر على الجبنة

00:18لازم يكون القوام اللي انتو شايفينه ده شايفين

00:20شايفين القوام ده

00:22هو ده القوام المظبوط لخميرة المش

00:25اهو واللون

00:27اللي اتنين

00:28القوام واللون وطعم طبعا

00:31لازم يا جماعة خلينا متأكديني الجبنة القديمة لازم تكون حدقة

00:34يعني لو ما كانش حدقة فهي مش حلوة ومش هتعيش

00:38وهتربي حاجات غير محببة

00:41لكن طول ما احنا نجحين بالخميرة بتاعتنا

00:45اللي هي زي ما انتو شايفين كده خميرة المش بتاعتي

00:49قوامها مظبوط مش تخينة

00:52فمش هتتوغل جوه الجبنة وخفيفة فمتأثرش

00:56اللون، اللون، ثم اللون، ثم اللون

00:58شايفين حلوة اللون؟

01:00ده جاي منين؟ جاي من لون الجبنة، الشطة، العسل الأسود والمرطة

01:06وحتت ان الجبنة بتاعتك ميزبدة دي جاي انين معلقة السمنة

01:11بس كده وشكرا

01:12طيب لازم اسيب عند الخليط ده يبرد

01:16وبعدين يبرد طبعا

01:18وبعدين اروح حط فيه الجبنة

01:20اللي انا لفيها بالملح والشطة وسايبيها لمدة من 3 يام لأسبوع جوه تلاجة

Category

Transcript

Recommended