Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #BonjourDrMilhau
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00:00Bonjour, aujourd'hui dans la santé expliquée à ma fille je répondrai aux
00:04questions de Sacha sur le vieillissement et nous vous donnerons des conseils pour
00:07le ralentir. Puis le docteur Jean-Michel Cohen nous
00:11dira quels aliments anti-âge choisir.
00:18Alors Sacha on s'intéresse aujourd'hui au vieillissement, un phénomène naturel
00:24universel mais très complexe. D'accord mais quand on dit vieillissement
00:29concrètement on parle de quoi exactement ? C'est quoi le vieillissement ?
00:32C'est tout un tas de choses mais c'est vrai que c'est un ensemble de modifications
00:36alors c'est progressif mais c'est pas réversible.
00:39Ça touche tout le monde mais on ne vieillit pas tous pareil. Ça touche toutes
00:44les cellules mais toutes les cellules ne vieillissent pas pareil.
00:46Voilà c'est un phénomène très complexe. En gros c'est les
00:51cellules qui vieillissent quoi ? En gros c'est ça oui, qui travaillent, qui se
00:56divisent. En médecine, division et multiplication c'est pareil. Donc elles
01:00travaillent, elles se multiplient, elles se divisent, elles s'épuisent et elles
01:04finissent par devenir sénescentes. Sénescentes c'est l'équivalent, la
01:08sénescence c'est à peu près l'équivalent du vieillissement. D'accord mais quand on
01:11dit vieillissement c'est à partir de quel âge ? A partir de quel âge on peut dire
01:15on peut se considérer comme vieux et dire on va essayer de ralentir du coup ce
01:21processus. Alors tu touches du doigt un point important, il n'y a pas t'es jeune et t'es
01:26vieux. Oui mais il y a quand même des âges un peu déterminants. Tu as raison mais il y a
01:34même plusieurs âges parce qu'en fait quand on parle de l'âge tout le monde
01:37pense à l'âge chronologique. Quel âge tu as ? C'est celui qui te vient
01:41spontanément quand on te demande depuis ta naissance. Voilà ça c'est l'âge
01:44chronologique. Il y a l'âge chronologique, il y a l'âge biologique ou physiologique
01:48les deux c'est la même chose et donc biologique ou physiologique et il y a l'âge ressenti.
01:52Alors c'est quoi la différence entre ces âges ? Chronologique je crois qu'on le comprend mais
01:58c'est important parce que ça peut avoir des retentissements sur toute ta vie. Par exemple
02:02on sait que tu vas être majeur à tel âge, tu sais que tu vas pouvoir passer le permis à tel âge.
02:07Mais ça n'a pas des retentissements sur la santé ? Si tu sais que ta retraite par exemple tu vas
02:11l'avoir à tel âge mais la retraite ça change beaucoup de choses sur la santé. Tu sais que
02:15par exemple on en parle beaucoup en ce moment avec la vaccination anti-grippe, c'est à partir de 65
02:20ans. Donc tu vois l'âge chronologique il a quand même une importance sur la santé. Après l'âge
02:25biologique ou physiologique c'est celui qui est le meilleur reflet de notre vieillissement, de
02:33l'état de ton corps. Parce que tu peux très bien, on sait tous, il y a des gens qui ont 40 ans mais
02:38qui en paraissent 60, j'exagère un peu, qui paraissent plusieurs et il y a des gens qui ont
02:44le même âge mais qui paraissent beaucoup plus jeunes. C'est l'âge du corps, de notre santé,
02:47c'est notre état de santé. Tu vois ça c'est important. De même qu'on est toujours le jeune
02:52et le vieux de quelqu'un. Quand t'as 30 ans tu penses toujours que le vieux c'est à 50 ans,
02:56quand t'as 50 ans tu penses que le vieux c'est à 70 ans. Mais comment tu le sais cet âge-là,
03:01comment tu peux le déterminer ? Justement, la nouveauté, alors avant nos grand-mères disaient
03:07déjà on a l'âge de nos artères. Eh bien elles n'avaient pas tort, parce qu'en fait maintenant
03:11on va mesurer justement pour connaître votre âge réel, votre âge biologique. On a des marqueurs,
03:21on a tout un tas de marqueurs, je ne vais pas tous les dire, mais on peut évidemment regarder la
03:26souplesse des artères, on peut regarder le fonctionnement des organes, on peut faire des
03:30prises de sang avec des marqueurs de l'âge, la méthylation, des choses un peu complexes. Et il
03:35y a aussi ce que l'on appelle les télomères. Tu sais qu'il y a des milliards de cellules dans le
03:43corps, dans toutes les cellules il y a un noyau, et dans le noyau c'est un coffre-fort pour notre
03:49patrimoine génétique. Notre patrimoine génétique, l'ADN, 23 paires de chromosomes, et ces chromosomes
03:55ils sont essentiels. Ces chromosomes ils sont essentiels. Eh bien ces chromosomes on s'est
04:01aperçus, comme on va le voir là, tu vois une cellule, comme je te disais tout à l'heure se
04:06diviser, se multiplier c'est pareil en biologie, donc tu vois le chromosome qui est à l'intérieur
04:11du noyau des cellules, tu vois ces petits manchons. C'est-à-dire que pendant la vie, les cellules se
04:15multiplient. Voilà, là on n'a fait que quatre étapes, c'est des milliards d'étapes. Tu vois
04:19les petits trucs verts fluos là, à l'extrémité de chaque chromosome, et ça c'est très important,
04:24donc à l'extrémité de chaque chromosome, il y a comme des petits capuchons, des petits manchons,
04:29un petit peu vous avez tous connu les lacets, au bout des lacets pour pas que le lacet s'effiloche,
04:34il y a un petit bout de plastique ou autre qui protège l'extrémité du lacet. Eh bien là c'est
04:40un petit peu la même chose. Donc ces petits télomères que l'on voit en vert, en fait on
04:45s'aperçoit quoi ? Qu'ils raccourcissent. Oui, et du coup au bout d'un certain nombre de divisions
04:53ou de multiplications, il n'y a plus de télomères, et donc après il va y avoir plein d'erreurs dans
04:57les chromosomes, il va y avoir des accidents, des erreurs, et donc l'idée c'est quoi ? Les
05:03chercheurs se sont penchés, voilà, ils ont voulu agir sur le télomère pour pouvoir protéger nos
05:10chromosomes, et donc ils ont trouvé une enzyme, la télomérase, mais pour certains ce sera vraiment
05:16une fontaine de jouvence, c'est-à-dire, pour l'instant non, mais tout le monde est dessus,
05:20dans le monde entier, tout le monde cherche comment protéger comme ça nos télomères. Voilà,
05:27une des raisons, tu vois, ce sont des marqueurs, et donc on peut connaître ton âge biologique.
05:32Et alors il y avait un troisième âge, c'était l'âge ressenti ? Ah oui, alors l'âge ressenti,
05:36c'est très important. Il y a des personnes qui ont 40 ans, qui ont l'impression d'en avoir 20. Moi
05:42je connais des personnes qui ont 70 ans, même un peu plus, et qui ont l'impression d'avoir toujours
05:4618 ans dans leur tête, eh bien c'est bien, c'est très important. Ça aussi ça a un impact sur notre
05:51santé. Je te parlerai de l'impact sur la santé, mais regarde à quel point c'est important.
05:57Il va y avoir une courbe, tu vois, en rouge, c'est l'âge réel, l'âge chronologique, on va dire,
06:01ok ? En rouge. C'est l'âge quoi. Regarde l'âge ressenti, comme il varie en fonction. Et là c'est
06:08une moyenne, ça varie aussi en fonction des personnes. Et ce n'est qu'une moyenne. Regarde,
06:13à 65 ans, c'est là où tu te penses le plus jeune. Tu penses que tu as 16 ans de moins,
06:18tu te rends compte ? Bon après ça se rattrape un peu, parce qu'à 80 ans c'est un peu dur de dire
06:23que tu parais. Mais en fait tu vois, et c'est important pourquoi ? Parce que tu vas avoir des
06:29attitudes de l'âge que tu as dans ta tête. Donc tu vas bouger, tu vas faire plein de choses,
06:33tu vas rencontrer plein de gens, tu vois. Et ça c'est aussi important pour la santé. On sait que
06:38les personnes qui ont un âge ressenti jeune prennent moins de médicaments, sont moins
06:43hospitalisées, font moins de maladies chroniques, quand même. Alors il y a l'âge qui est important
06:48du coup, mais il y a aussi d'autres choses extérieures qui vont favoriser le vieillissement,
06:53qui vont faire que les personnes vont vieillir plus vite que d'autres. Ça va être quoi ? Alors
06:57il y a plusieurs facteurs qui peuvent agir. Il y a déjà celui dont on vient de parler,
07:01l'âge physiologique qui va agir énormément. Après il y a le sexe. Et là aussi, contrairement à une
07:09idée reçue, si je te demande qui vieillit plus vite, les hommes ou les femmes ? Les hommes,
07:14les femmes, je ne sais pas. Eh bien en fait, les femmes vieillissent moins vite que les hommes.
07:22Non mais tu vois, dans la tête des gens, en fait c'est plus que les femmes qui vieillissent
07:27plus vite. Eh bien non, pas du tout. Les femmes vieillissent moins vite. On estime même qu'entre
07:3250 et 74 ans, l'âge physiologique des femmes est de 4,2 ans. Donc leur état de santé ? Leur état
07:40de santé interne, avec tous les marqueurs dont on a parlé. Elles ont 4,2 ans de moins que les
07:46hommes. Tu te rends compte quand tu prends ? Ah oui. Donc elles sont réellement plus en meilleur
07:50état de santé que les hommes. Voilà. Après donc il y a la génétique. On a tous des familles où
07:56ils font tous jeûne. Ah oui, tu veux dire que c'est héréditaire ? Bah oui, avec la peau,
08:01avec plein de choses et tout. Et on a même des fratries entières de centenaires. Donc la
08:05génétique compte aussi beaucoup. Mais ça c'est des facteurs sur lesquels on ne peut rien. L'âge
08:09physiologique, le sexe, la génétique. Est-ce qu'il y a justement des facteurs sur lesquels on peut
08:14avoir un impact et on va pouvoir être acteur un peu de son vieillissement et le ralentir au
08:18maximum ? C'est très important ce que tu viens de dire. Être acteur de son vieillissement. Retenez
08:23ça. On peut être acteur de son vieillissement. On peut le freiner. Alors il y a le tabac. Ennemis.
08:28J'allais dire ennemis numéro 1 mais c'est pas vrai. Pourquoi ? Regarde. Tu vois tout ce qu'il
08:31y a là. En fait, c'est difficile de mettre un ordre. Ils sont tous numéro 1. Le tabac... En
08:37tout cas c'est ceux sur lesquels on peut agir. Voilà. Il y en a d'autres mais on ne les a pas
08:41tous mis. Mais le tabac, ça multiplie par exemple le vieillissement de la peau par 100. Ça abîme tout.
08:48Donc inutile d'aller acheter des crèmes antirides. Quand vous fumez, ça ne sert à rien. Le tabac,
08:56c'est un accélérateur de vieillissement. J'ai parlé de la peau mais c'est pour tout.
09:00Pas qu'esthétique.
09:01Pas qu'esthétique. C'est toutes les cellules. Avec une oxydation, c'est-à-dire un vieillissement
09:07de toutes les cellules. L'alcool aussi. L'alcool, ça agit et sur le cerveau.
09:12Ça fait vieillir ?
09:13Ça accélère le vieillissement du cerveau.
09:15Ah, du cerveau.
09:16Du cerveau, tu ne le vois pas mais tu as raison. Sur la peau aussi. Quand on boit plus de riz,
09:22la peau déshydratée, abîmée. On a souvent de la coupe rose, les vaisseaux dilatés avec de la
09:28coupe rose. Souvent aussi des poches sous les yeux. Donc l'alcool, on peut l'éviter aussi.
09:33Le soleil, je crois que tout le monde le sait quand on va au soleil. En plus,
09:36le soleil, les rayonnements, c'est toute l'année. Il faudrait se protéger. Je parle surtout sur la
09:41peau et sur les yeux aussi. Ça favorise le vieillissement des yeux aussi. Le soleil,
09:45ça je crois que tout le monde le sait. Le stress, c'est une action globale du vieillissement. On sait
09:53vraiment que le stress agit à tous les niveaux et favorise le vieillissement partout. Il favorise
09:59une baisse de l'immunité qui va aussi accélérer le vieillissement. Il y a le cortisol. On parle
10:05même d'un hormono, d'un vieillissement hormonal. Quand on est trop stressé, ça favorise vraiment un
10:13vieillissement hormonal. Après, le mauvais sommeil, c'est une évidence. C'est pendant le sommeil
10:17qu'on récupère récupération psychique mais récupération physique aussi. Donc quand tu dors
10:24mal, tu vieillis beaucoup plus vite. La situation, c'est les principaux, mais tout ce qui est
10:29pollution, etc., ça va avoir aussi un impact sur notre vieillissement. Bien sûr, on n'a pas tout
10:35mis. Là, c'est les choses qu'on doit éviter si on veut essayer de rester en bonne santé et de
10:40vieillir de la meilleure façon possible. Mais à contrario, est-ce qu'il y a des choses qu'on
10:46peut faire ou mettre en place pour justement prendre soin de sa santé et vieillir dans la
10:51meilleure santé possible ? Il y a évidemment ce qu'on vient de dire. On se protège du soleil,
10:57etc. Et après, il y a l'alimentation. L'alimentation, c'est essentiel. On s'est aperçu
11:05que pour freiner le vieillissement, il fallait manger moins et manger mieux. Mais tout ça,
11:12on va le voir avec notre ami Jean-Michel Cohen qui nous donnera tous les aliments anti-âge dans
11:18le détail. L'alimentation, on mange mieux, on mange moins. L'activité physique, c'est essentiel
11:23aussi. Ça a un vrai impact sur le vieillissement. Ça a un réel impact sur tout, sur le vieillissement
11:29cérébral, sur le vieillissement physique. Il n'y a qu'à voir quelqu'un. Mais des choses toutes
11:33bêtes, on fonctionne mieux quand on a une activité physique régulière. Et pas que les muscles,
11:40c'est même les organes, le cœur, etc. C'est que les muscles, on les perd très vite. Donc,
11:44l'ennemi numéro un du vieillissement, du rage du frein, c'est le fauteuil, le canapé. C'est
11:51terrible d'être toujours dans sa voiture. C'est terrible. Donc, l'activité physique régulière
11:56qui va agir. Ce n'est pas forcément le sport, c'est l'activité physique. Non, c'est l'activité.
12:00Il suffit de regarder quelqu'un qui monte et qui descend de sa voiture. Quelque part,
12:03tu peux déjà dire son âge. Alors que s'il a une bonne posture, une bonne attitude, etc.,
12:08ça agira à tous les niveaux. Bonne circulation, bonne immunité, les endorphines qui sont libérées,
12:15donc anti-stress. Ça agit surtout l'activité physique. Interaction sociale pour le vieillissement ?
12:21Oui. Plus tu vois des gens, de préférence plus jeunes que vous, d'ailleurs, je vous conseille.
12:26Ça dépend aussi de leur tête. Non, ce que je veux dire par là, c'est que c'est aussi important.
12:32Oui, ça vous maintient quand même. Est-ce qu'on parle du vieillissement ? C'est le cerveau aussi.
12:39Il faut faire travailler tout ça. Il faut avoir des interactions. Il faut être curieux. J'ai mis
12:44l'optimisme. Mais c'est pareil. L'optimisme, ça englobe tout un tas de choses. Tout à l'heure,
12:49on parlait de l'âge ressenti. Quand tu as un âge ressenti plus jeune, quand tu vois les choses du
12:54bon côté, quand tu te projettes. Parce qu'à un moment, ce n'est plus le temps qui passe, c'est
12:59le temps qui reste. Donc, la vraie question à se poser, c'est qu'est-ce que je veux en faire ? Je
13:03veux être bien, bouger. Faire des projets. Oui, mais c'est hyper important d'avoir des projets,
13:10tu viens de le dire. C'est très important, même si ce sont des projets à court terme ou à moyen
13:14terme. Voir des gens, avoir des interactions sociales, c'est essentiel. Et tout ce que je te
13:19dis là... Ça, c'est les clés pour bien... Oui, mais justement, tu viens de dire c'est les clés.
13:23Tout ce qu'on vient de dire sur le vieillissement, ça a été analysé, notamment dans ce qu'on
13:29appelle des zones bleues. Les zones bleues, c'est cinq zones dans le monde dans lesquelles il y a le
13:34plus de centenaires. C'est réel. C'est Costa Rica, c'est Californie, c'est Sardaigne, c'est Grèce,
13:43et c'est Japon. Ils ont étudié tout ça, ils ont pris tous les marqueurs biologiques du
13:50vieillissement et ils se sont aperçus que les facteurs qui influençaient le plus, c'était ceux
13:55dont on vient de parler. Aujourd'hui, on n'a pas parlé, évidemment, du rajeunissement aussi par
14:00les cosmétiques, la médecine esthétique. Oui, là, c'est bien vieillir en bonne santé. Mais à un
14:05moment, il faut comprendre que bien vieillir, ce n'est pas simplement donner des années à la vie,
14:10c'est aussi donner de la vie aux années. Et avec tous ces conseils, pour freiner,
14:15vous pouvez être acteur de votre vieillissement.
14:21Docteur Jean-Michel Cohen, bienvenue. Je rappelle que vous êtes médecin nutritionniste et qu'on
14:26vous retrouve sur le site savoir-mécrire.fr. Alors avec Sacha, nous avons parlé du vieillissement,
14:31donné quelques moyens de freiner, de ralentir ce vieillissement. Il y a un secteur qui permet
14:38de freiner le vieillissement, c'est l'alimentation. On sait que les centenaires ont eu en commun une
14:45alimentation plutôt manger peu, mais manger bien. Oui, alors on a beaucoup travaillé sur les
14:50centenaires pour essayer de comprendre pourquoi dans certains pays, on avait plus de centenaires
14:54que dans d'autres. Et on avait trouvé effectivement qu'il y avait des modèles alimentaires qui
14:58fonctionnaient. Alors plutôt que de parler de cela, moi, je vais vous dire ce que je fais moi pour
15:02éviter le vieillissement. Bien sûr, je suis concerné. Donc moi, je vais travailler parce
15:06qu'il y a cinq secteurs sur lesquels vous devez travailler quand vous avez envie de freiner le
15:11vieillissement. Ça sera un, le système cardiovasculaire. Il faut éviter d'avoir des maladies
15:14cardiaques et des problèmes vasculaires, les varices, etc. Deuxièmement, la peau qui est notre
15:20apparence, évidemment. Troisièmement, le muscle, parce qu'en vieillissant, il faut garder quand
15:26même de la force, être capable de bouger, de se lever pour avoir de l'exercice physique. Oui,
15:30bien sûr. L'immunité pour tenter de lutter contre les maladies le plus efficacement possible. Et
15:36les articulations, parce que vous savez que bouger dans l'espace, c'est ce qui caractérise la
15:41différence entre vieux et jeunes. Alors moi, quand je vais manger, je vais choisir en fonction
15:45de ça. Si je veux améliorer mon système cardiovasculaire, je vais prendre des produits
15:51comme je vais pousser sur les fruits rouges. Pourquoi ? Parce que ça contient des anthocyanes
15:55et les anthocyanes, ça améliore la résistance de mes vaisseaux, donc mes veines et mes artères. Les
16:01anthocyanes, c'est quoi ? C'est mûr, myrtille, éventuellement... Ce n'est pas trop la saison
16:05non plus. Non, mais on peut les trouver congelés maintenant quand même. Et ça garde les anthocyanes ?
16:10Oui, les oléagineux, qui contiennent des oméga-3, des oméga-6. Ensuite, on va prendre
16:16effectivement les poissons gras, un peu de vitamine D, ça me servira à éviter l'ostéoporose également.
16:21Et je voulais mettre de l'ail, simplement comme Jeanne Calment, parce que l'ail a vraiment fait
16:28l'objet d'études qui ont montré qu'il agissait pour améliorer notre tension artérielle, donc
16:32pour éviter l'hypertension artérielle, qui est un classique du vieillissement. Après, rien ne vous
16:36oblige à manger tout ça. Vous pouvez utiliser de temps en temps des compléments alimentaires. Alors
16:40là, il faut savoir les choisir. Dans chaque catégorie, on a des produits bons ou mauvais, donc
16:45on choisit... Mais est-ce qu'il y en a qui sont efficaces ? Parce que partout, le complément alimentaire, d'ailleurs vous n'avez qu'un livre entier là-dessus, on voit de
16:52l'anti vieillissement partout. C'est efficace ou pas ? Regardez par exemple, quand vous voulez prendre des
16:56oméga-3, des oméga-6 et que vous n'avez pas envie de manger d'oléagineux, vous trouvez maintenant des
17:01capsules d'oméga-3. Quand vous voulez prendre des anthocyanes, on vend des produits pour la
17:05résistance capillaire qui marchent plutôt pas mal, où on trouve des polyphénols de raisin,
17:11de la vigne rouge, etc. Donc ça marche pas mal. Le deuxième secteur que je vais travailler, à part
17:16le système cardiovasculaire, ça sera la peau. Et la peau, en fait, le principal intérêt de la peau,
17:23c'est pour améliorer l'état de la peau, c'est la vitamine A, effectivement. Et donc la vitamine A,
17:28je vais la trouver dans le potiron et les courges, ça tombe bien, c'est la saison.
17:31En plus, c'est des produits qui aideraient peut-être à prévenir du diabète. Je vais
17:36prendre du fromage blanc. À condition de ne pas mettre une tonne de crème fraîche dans le velouté
17:40au potimarron. Exactement. Le fromage blanc, il va me servir à tonifier mes muscles. Le fromage blanc,
17:45c'est facile à consommer, ça contient plein de protéines. Et puis, je vais manger du jarré de veau,
17:50du jarré de beau ou de la jus de bœuf, parce que tout le monde mange du collagène. Eh bien,
17:54le collagène n'est rien d'autre finalement qu'un produit qu'on peut trouver dans la gélatine ou
17:58dans les aspects gélatineux. Et quand vous mangez du jarré de veau ou de la jus de bœuf, vous allez
18:03charger votre corps en collagène. Donc, ce n'est pas si mal que ça, ça vous évitera. Je sais qu'on
18:07peut en prendre sous forme de complément alimentaire et ça vous évitera peut-être de dépenser de
18:11l'argent. Et puis, si vraiment j'ai envie de me doper en vitamine A, à ce moment-là, je prends de
18:17la spiruline. La spiruline est un bon produit finalement, qui est très riche en vitamine A.
18:21Ça couvre avec 5 grammes, 125 % des apports en vitamine A. Vous voyez, je ne disais pas ça avant
18:26et maintenant, je le dis. Ça a changé. Et puis, le troisième secteur d'activité sur lequel je
18:31vais intervenir, ce sera un secteur très important, c'est-à-dire l'immunité. Et là, vous avez
18:36brocolis, choux. Choux parce que fermentés. Brocolis parce que ça contient des antioxydants de
18:42première qualité. Les produits de la mer. Pourquoi on a mangé du zinc à tir à l'arigot pendant le
18:47Covid ? Eh bien, ça en contient. Et encore une fois, je peux utiliser des compléments alimentaires.
18:51Les produits qu'on vendait sous forme de compléments alimentaires qui contenaient du zinc, ça marchait
18:56plutôt pas mal. Donc moi, je suis assez content de pouvoir le proposer. Écoutez-moi, quand je vous
19:01vois, je me dis qu'il n'y a aucun problème. Je vais manger comme vous. J'ai déjà repéré quelques-uns
19:05de ces trucs qui m'ont fait du bien. Mais quand on dit manger, on a aussi beaucoup parlé sur le
19:12vieillissement de l'importance du microbiote. Tout ça, ça agit aussi sur un microbiote de bonne
19:17qualité. C'est un ensemble de choses. Si vous pouvez avoir beaucoup de muscles, si vous avez
19:22la peau flétrie, vous aurez le sentiment, en vous regardant, d'avoir un peu de vieillesse. De la
19:28même façon, quand vous voulez améliorer votre immunité, bien sûr qu'il faut avoir une alimentation
19:32équilibrée. Mais on en parle quand on regardait le modèle Okinawa ou Crétois, etc. Qu'est-ce qu'ils
19:37faisaient ? Ils mangeaient des bonnes huiles, donc ils contenaient des oméga-3. Ils mangeaient des
19:42produits céréaliers qui contenaient notamment de la vitamine A. Ils mangeaient des fromages qui
19:47contenaient des protéines. Donc on retrouve à peu près les mêmes éléments partout. Donc le
19:51vieillissement, c'est une alimentation qui n'interdit rien, vous le savez bien. Mais on a
19:56l'impression quand même qu'il n'y a aucun centenaire en surpoids. Non. J'ai toujours rigolé avec ça,
20:02par exemple, quand on parlait des régimes crétois. Je disais qu'il y avait deux caractéristiques. Ils
20:06mangeaient pas trop, un peu moins que la ration calorique normale. Ils faisaient la sieste de
20:11temps en temps. Et même, ce qu'on peut dire à la télé, à condition d'avoir une modération,
20:15ils buvaient de temps en temps un ou deux verres de vin dans la semaine. Pas plus, ça suffisait.
20:19J'aime tellement, c'était un petit porto. Oui, c'était un petit porto. Mais pourquoi ? Parce
20:23que c'est du raisin. Encore une fois, avec modération, parce qu'a contrario, l'alcool peut
20:27faire vieillir. Bien sûr. Le vin, c'était quoi ? C'était les anthocyanes que je vous ai présentées
20:31dans les fruits rouges. C'était comme ça. Et puis, il y a le sentiment de vieillir et vieillir. Je
20:35crois que vous le savez. Ah bah oui. J'allais dire Jeanne Calment. Non. Jeanne Moreau. Vous
20:41vous souvenez de ce qu'elle disait ? Non. Elle disait, et ça c'est tellement vrai,
20:44la peur de vieillir abîme plus que l'âge. Et ça, je trouve que c'est tellement vrai. Il ne faut
20:49pas penser, il ne faut pas s'imaginer que c'est une catastrophe. Au contraire, ça veut dire qu'on
20:55est toujours là. Il faut le prendre avec bonheur. Il faut être résilient quand on vieillit. Même
20:59pas peur. Même pas peur. En tout cas, on va suivre tous vos conseils pour être en forme comme
21:03vous, Docteur Cohen. Merci à vous de nous avoir suivis et restés en notre compagnie. L'info,
21:07c'est sur CNews.