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DiversiónTranscripción
00:00:00prepara deliciosas recetas con nuestras freidoras de aire oster no te pierdas el próximo capítulo
00:00:07el reto anterior era un reto que le calificaba el 50% este va a dar el siguiente 50% y de esa
00:00:15manera sabremos cuál de los tres equipos se salva de ese delantal negro. La puntuación
00:00:22estuvo de la siguiente manera equipo morado ustedes tienen 5.1 equipo azul 8.1 equipo rojo
00:00:308.5 en este reto tienen que hacer tres tipos de canapé para 30 personas para este reto tienen
00:00:3975 minutos y la mesa de apoyo disponible todo el tiempo en esta oportunidad ustedes van a
00:00:45cocinar de manera escalonada cada 15 minutos esto va a ser al azar equipo rojo de primeros
00:00:53el tercer turno es para el equipo morado equipo rojo para ustedes los 75 minutos comienzan ya
00:01:01Martina y si vamos a hacer langostinos vamos a hacer pollo y vamos a chicharrón hay molino
00:01:06bueno molamos el molino normal ya que propuso un tema de comida muy árabe entonces está
00:01:14perfecto equipo azul los 75 minutos comienzan ya pero no me trajeron el trigo señores yo
00:01:20cambiamos el chip y vámonos con las empanadas montamos un poquitico de carne pero sobre una
00:01:28yuca frita pero dos de yuca creo que es de yuca y la otra también de plata equipo morado el
00:01:33tiempo para ustedes comienza ya chicharrón con el plátano maduro para que sea con un toquecito
00:01:38un acevichado con un golpe dulce vamos a empezar a botar cosas donde están muy grandes siga
00:01:45haciendo lo que está haciendo allá mi amor y tenemos unas tajaditas de maduro que viene con
00:01:59la concha del plátano tenemos esta arepita y encima unos camarones tenemos unas deliciosas
00:02:06croquetas de yuca con un arequipe delicioso creo que le falta un poquito de crocancia al
00:02:11chicharrón para mi gusto está un poquito quemado y el chicharrón no está tan crocante
00:02:17respiramos en esos sabores árabes en estas empanadas con un alioli aquí tenemos unos
00:02:23wontons que nos llevan como para el lado asiático y por este lado tenemos unos langostinos con un
00:02:28cremoso de aguacate entonces pues para que lo disfruten estas empanadas están ricas lo veo
00:02:33los wontons la salsa deliciosa las bolitas como me faltan cuatro croquetas y ya el tiempo está
00:02:41adelante bueno aquí le hicimos unos deliciosos patacones con un rico cerdo está con salsa de
00:02:54barbecue y aquí tenemos unos wonton llenos de camarones es que no está muy picante sino que
00:03:03realmente la que se les ha dando el toque secreto al plato
00:03:08promedio equipo morado 6.6 equipo rojo 7.9 equipo azul
00:03:19el buen sabor que la buena sazón y la suerte los acompaña en el siguiente reto según nosotros
00:03:26estaba todo rico no quiero salir vamos a ver quién sale todo lo que faltó a los retos llega
00:03:31sin cero puntos minutos y se salva no es justo pero la vida no es justa
00:03:48con toda la expectativa de llegar a un reto de eliminación
00:03:51la idea es darla toda en el reto de eliminación para poder me quedar en la pasarela hoy entro
00:04:03a la cocina de masterchef ansiosa queremos saber cuál fue la evolución de nuestros
00:04:13comensales por ahora eso es lo único que quiero saber cómo se siente uno después de y no es para
00:04:18hacer sentir mal a nadie pero igual hay un sentimiento distinto de haber estado incapacitada
00:04:25por haber estado enferma de repente la suerte te acompañó llegaste a trabajar en equipo te ganaste
00:04:31minutos acumulados gracias a tu equipo porque además tú lo elegiste todo se alineó para que
00:04:36ella subiera al balcón algunas veces me ha sucedido a mí que tengo suerte hoy le pasó a ella y ahora
00:04:41ganas y vas al balcón pues te mentiría si te digo que me siento mal por mis compañeros más
00:04:50charrón de sienta mal cómo va a sentir uno mal por caer en el lugar maravilloso y también siento
00:04:56que que la enfermedad me cambió como cierta actitud estaba poniendo a mi cuerpo en unas
00:05:03circunstancias demasiado exigentes entonces cuando el cuerpo dijo no pues siga usted solita sin cuerpo
00:05:09a ver si puede china entonces siento que también eso me hizo como recapitular cosas y cogerla con
00:05:15más tranquilidad y la mente tranquila también es un punto muy a favor tu cuerpo te sacó de la
00:05:21competencia y te puso que te vas a mejorar y te vas a volver a la cocina si tenías esa oportunidad
00:05:28y las segundas oportunidades hay que aprovecharlas al fin de cuentas no como este reto que es un
00:05:32reto de salvación es una segunda oportunidad no claudia nos tenía asustados con que era
00:05:39eliminación y bueno cambiaron las cosas al último momento martín porque tenemos esa cara cual así
00:05:45me hizo dios claudia creo que ella está un poco aburrida o un poco frustrada por lo que le pasó
00:05:53al equipo de ella cómo te sientes hoy en este reto de salvación pues bien me alegra primero que todo
00:05:58que sea salvación y pues nada con toda la energía para salvarnos en esta eso ya es una
00:06:04noticia muy positiva y nos ponemos contentos yo quiero aclarar una cosa claudia ok que tú
00:06:15cuando salimos del reto pasado dijiste reto de eliminación y nosotros gente pasa venimos
00:06:20abogando por ustedes
00:06:28no lo niega bien les picó la conciencia yo no le creo a jorge eso lo diseñó él
00:06:35porque queremos que tengan más oportunidades
00:06:41el jurado haya abogado por ustedes y como siempre me haya desautorizado pues si un reto
00:06:50salvación puede ser una segunda oportunidad pero dependiendo de cuál es el reto que pasó con el
00:06:55equipo morado señores que dijeron los comensales del equipo morado los comensales dijeron que
00:07:04las bolitas de yuca estaban muy simples muy sin sabor que lo único que destacaba era la
00:07:13salsa porque el picante si estaba rico es que no está muy picante sino que está como
00:07:21chévere si la salsa realmente la que se le está dando el toque secreto a la salsa muy
00:07:27rica de la salsa la hice yo con una integrante nueva de mi equipo que fue contratada temporalmente
00:07:33ella se llama claudia bajamón llegó a última hora a rescatarnos
00:07:36la verdad
00:07:44las bolitas de yuca bien tan delicioso demasiado frito tienen razón en el momento pues como que
00:07:52pensamos cada canapé con un bocado individual y nos parecía importante que tuviera su crocante
00:07:57vamos con el rojo el rojo que todos dicen que tiene la maldición encima parece que cuatro
00:08:03amigas a uno siempre necesita entender qué es lo que pasó y dicen que les gustó bastante la
00:08:08combinación del agridulce que lograron en ese plato en el de chicharrón me parece que se ha
00:08:12equilibrado entre la entre la textura y guacamole digamos que el sabor en general es muy rico y
00:08:18el punto débil de aquí yo no estoy muy de acuerdo con los comensales porque los peores puntos se
00:08:24los llevó el cóctel de camarón que yo mismo lo probé y esa vaina era una bomba de sabor está
00:08:28espectacular el camarón en mi opinión creo que le faltó un poquito de picante es un montón de
00:08:35contradicciones que no entendemos entonces quedamos como ah qué difícil cocinarle a la gente y el
00:08:41triunfo del equipo azul que dijeron los comensales básicamente chicos por sabor ganaron porque
00:08:48les pareció delicioso todo lo que hicieron diferentes presentaciones diferentes cocciones
00:08:53diferentes sabores los rellenos y a probar las empanaditas espectaculares el punto de sal
00:08:58delicioso están muy crocantes me gustaron los montones el sabor con la mezcla con el
00:09:03agridulce de la salsa la salsa la salsa está fabulosa complejidad o complejidad de creatividad
00:09:09claro el azul gana por complejidad porque la empanada no tiene pierde yo
00:09:17en un empanadito con el empanado a la fija equipo azul pueden subir al balcón
00:09:26algo que nos ayuda a llegar a ese triunfo tuvo que ver también con hacer muchísimos procesos
00:09:32juanpa o la clau cuál es la emoción que más se te complica manejar la nostalgia y es algo con
00:09:42lo que tengo que pelear permanentemente mientras estoy aquí masterchef marty para ti cuál es esa
00:09:48emoción que se te dificulta mucho manejar como trabajar si manejar la frustración desde el
00:09:54reto anterior ya se respiró esa frustración pero si definitivamente salí muy frustrada de ese reto
00:09:59de qué color viniste vestida hoy cate hablando de emociones en la prestada hablando de emociones
00:10:06dorado dorada o sea vienes con la medalla de oro seguro sí porque hoy vengo con toda porque
00:10:13necesito ganar hace rato no siento que es ganar cáterin es una mujer muy positiva muy determinada
00:10:21dominica cuál es la emoción que prima en tu ser amor tranquilidad si usted es de una tranquilidad
00:10:29yo voy yo y la visito a su estación y siento una paz yo soy tranquila excepto en la cocina que
00:10:44soy un despelote en cada uno de esos sobres hay una emoción cada uno de ustedes va a tener que
00:10:49representar en sus platos soy una de ellas y los santos con su color correspondiente dominica
00:10:59ven para acá a mí en el azar en este juego no me ha ido también siempre me toca la opción que yo no
00:11:04quiero a la foto de alejandro y quiero una emoción cariñosa tranquila
00:11:12de verdad que yo así no puedo seguir como que tristeza
00:11:29y asústese porque a mí me parece un color muy difícil porque la comida no es azul a ver nina
00:11:42ah
00:11:57pues a mí me gusta mi color como de quinceañera
00:12:00no sé si hay dorado yo paso con la ilusión que me toque un dorado porque
00:12:06cocinamos con la fina y es dorado
00:12:11el color más lindo del mundo más igual
00:12:24me gusta mucho el negro en la comida
00:12:28y que tú quieres amarillo si yo quiero amarillito habrá amarillo
00:12:33nada bueno muy lindo también pues pero calma sí pues que tú sepas pero
00:12:40porque la calma para lo que necesita pero necesita
00:12:47tan difícil un verde
00:12:49lo recibo súper bien y con bienvenida calma marty
00:13:02no no ya salió el miedo ya salió a ver me gustaría que fuera un color oscuro
00:13:10otra vez otra vez
00:13:12aunque para mí el amor es un poco más rojo que rosado debo decir cuanta que
00:13:27quieres escoger el último sobre es el
00:13:41y a juan le sale amarillo que era realmente lo que yo quería el amarillo
00:13:45cada uno con lo suyo y a solucionar cocineros en el reto de hoy van a tener
00:13:54que hacer preparaciones de repostería con la fina
00:14:01y para este reto tendrán una horita 60 minutos hay que poquito poquito
00:14:15bueno 60 minutos para la repostería es muy poquito y como ya saben la despensa
00:14:21estará abierta solo por tres minutos
00:14:23no sería muy chévere poder ir tranquilamente y si se te quedó algo
00:14:31pues volver a mí me encantaría que a estas alturas los colores fueran
00:14:34naturales no colorantes artificiales inspirarse en el producto que tienen
00:14:39gracias por lo que acabas de decir los alimentos tienen colores colores tan
00:14:45hermosos con los que ustedes pueden pinturar que utilicen y además entre
00:14:49ellos mismos pueden llegar a otros colores y siento que el reto de hoy es
00:14:53un reto muy difícil puede ser difícil pero retador chicos
00:14:58platos de repostería pero ojalá que tengamos postres al plan muchas
00:15:02técnicas en ese plato de comida en donde veamos todo lo que han aprendido
00:15:06hasta este momento la competencia como bien generar la emoción pero obviamente
00:15:12al paladar todo tiene que estar increíble si va a dar buenos puntos que
00:15:15claramente el color que le salió se vea muy bien representado en ese plato
00:15:21tienen que jugar a ganar porque solamente uno se salva pasar por el
00:15:27medio no funciona la repostería no es lo mío así que trataré de hacerlo mejor
00:15:37qué es más delicioso que combinar el toque de sabor de la fina con el color
00:15:41de nuestras emociones llevada a dulces preparaciones
00:15:47la fina la preferida en la mesa y la cocina
00:15:51y
00:15:59la pregunta del día es al ver las preparaciones de los cocineros con cuál
00:16:04emoción te identificas más escanea el código que aparece en pantalla y déjanos
00:16:09tu opinión los tres minutos
00:16:12ya que actitud tan solo dijo eso para desconcentrar y ya trato de respirar
00:16:21como que calmarme un poco pues claro si ni sé qué coger a 2000 le toca un reto
00:16:29difícil pues cuando la comida está azul pues no es tan llamativa
00:16:43no sé como que creo que la vez que en el arranque del reto estoy más angustiada
00:16:56y más triste la canción pero es que tengo poquitos minutos si tienes razón
00:17:01pues bien logrado claro era la emoción tiene la emoción
00:17:12ah
00:17:13ah
00:17:13ah
00:17:15ah
00:17:34pero es porque está la remolada igual acá hay colorantes por si quieren
00:17:40igual te los he hecho por si acaso necesitas media gota de una de una gracias
00:18:02voy a la despensa y barro con lo que me encuentre amarillo
00:18:10tengo que agarrar eso sí cúrcuma chubas todo lo que había amarillo lo agarré
00:18:18y juan pablo gracias no traje harina huevo y vámonos
00:18:27dónde está el polvo para hornear aquí mi amor el amanecer la tapa amarilla
00:18:31hasta ahora voy muy bien no tengo miedo gracias este miedo va por buen camino
00:18:41y
00:18:49dos minutos ya llevamos dos y no te quedan dos estoy tratando de leer y volver a leer y
00:18:57volver a leer las cosas que tengo que llevar para que no se me quede nada yo
00:19:02dónde está el yogur pues en la despensa trato de poder todo lo que más se pueda
00:19:10ah
00:19:26último minuto chicos lleve por favor la fina
00:19:30estoy completamente segura que hoy no es mi día
00:19:42van a agarrar la puerta estoy positiva hoy así venga para reto de salvación
00:19:49o eliminación si me toca ir estoy contenta gracias no se me olvide el nombre 20 segundos
00:19:56a la mano de dios 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
00:20:13hoy el miedo puede ganar los 60 minutos de ese reto de salvación comienzan ya
00:20:25tienen que coger la batidora del color que les tocó dijo claudia
00:20:41si hay algo que yo amé es el verde del campo como vamos vicky
00:20:45no sé no sé qué me está pasando como me salió verde me toca mantener la serenidad
00:20:54y yo la verdad que me hicieron que pasó o sea me metí tanto en el papel de calma que hasta
00:21:00llenó está asombrada tengo en mente un postre al plato que tenga muchas texturas
00:21:13que con este color rosado se vea bonito marty por esa bandeja abajo
00:21:19entonces se me ocurre hacer una teja de merengue y lo voy a tinturar con remolacha
00:21:29cuánto es 350 de azúcar tres huevos y yo los llamo porque ellos realizaron en retos
00:21:49pasados una torta de chocolate muy rica pero entonces si quieres derrite la fina
00:21:55para que en vez de aceite le eches la fina derretida perfecto vamos a ayudar a
00:21:58cate porque cate está pidiendo ayuda con la torta de chocolate y paola yo la tenemos
00:22:01clara pues primero revuelves todos los secos y los puedes poner ahí como a
00:22:05revolver y luego le echas todos los humedos si a mí me piden ayuda la voy a dar siempre
00:22:25yo pienso en hacer como unas galletitas o una tortita color rosado y lo que alcanzó a
00:22:33agarrar de la despensa son una remolacha y unos arándanos para tinturar el color de manera natural
00:22:42postre estructurado amarillo es un postre que estoy sacando de ceros no es una receta que
00:22:47tengo ya les voy diciendo si necesito ayuda en algo que vale mi propio reto es el tiempo
00:22:53hacer todo eso en el tiempo que tengo que hacer
00:23:01lo primero que empiezo a hacer es el bizcocho porque en el afán en la tristeza en la ansiedad
00:23:07de mi vida la despensa cogí lo que no era para hacer un crombo con este batidor o con el otro
00:23:12siento que todos están como muy concentrados en sus recetas como muy
00:23:23claros en lo que en las ideas y las están desarrollando
00:23:31poquito a poco así como en hilo a temperar
00:23:34eso
00:23:40a dominica la siento re perdida como en automático sin parar pero tampoco tengo realmente un buen
00:23:47plan yo nunca lo he hecho con café pero yo sí pero ya que dice que sí le da un toque le da un
00:23:53toque secreto lo que nosotros tenemos es que el balcón lo podemos usar de forma positiva ya se
00:23:58oscureció bonito sí sí sí un pero ahí estamos con ella
00:24:13bueno señores reto de salvación buena dificultad les toca apegarse a un color
00:24:19con una emoción nada fácil la emoción y postre y postre exactamente hay unos más fáciles que
00:24:25otros digamos que uno en los amarillos en los rosados puede vacilar la domínica tiene el azul
00:24:30bien complicado claro un poquito de colorante no hay nada que hacer la tienen sencilla por la
00:24:36fina porque creo que en este caso aporta y para un postre es lo más fácil pero definitivamente
00:24:42este tema de los sentimientos de los colores y de hacer monocromático y lo que yo dije que
00:24:49tratarán de que fuera natural seguro los confundirá más y lo difícil además es que sólo gana un
00:24:53tiene que esforzarse por hacer algo fantástico la dificultad es la competencia exacto no
00:24:58solamente hacer un postre bueno sin un postre al plato mucha técnica muchos
00:25:02sabores y que esté espectacular porque hay competencia está buena estos seis son buenos
00:25:12y eso como a jugar a ponerle goticas mientras estoy haciendo el bizcocho y veo que de verdad
00:25:18se está poniendo rosado ya nina tiene el rosado precioso nina te dio rosado y vino
00:25:23de que a preciosos a masa de por qué
00:25:34y cómo vamos nico bien qué color qué color rosado rosadito linda acabé de meterlo al horno
00:25:40y el para mí 12 minutos está la quiero hacer un bizcocho de merengue o un bizcocho va a ser
00:25:46un bizcocho delgado de merengue lo voy a hacer en varias capas cuántos pisos vamos a tener por
00:25:52ahí tres porque va a ser pequeño ok eso va a ir dentro de yo quiero que sea como en mi corazón
00:25:57va a ser como una caparazón de chocolate y va a ir dentro de mi corazón voy a hacerlo con fruto
00:26:02es de amor como un postre que me salga el corazón qué pasa si haces chocolate blanco y le mete
00:26:06remolacha y la deja rosadita también puede ser sí pero ya demasiado tarde porque ya no traje
00:26:12chocolate blanco entonces pues por ahí no es la cosa pues no sé si tiene chocolate blanco y no
00:26:17ya no tengo por eso ya me fui así pero lo va a hacer con fresitas va a meter fresas arándanos
00:26:22ahí adentro domine el rosado y hay algo claro hoy el que golpea duro es el que lleve un postre al
00:26:30plato en el que un postre si me entiendes la diferencia el que gana hoy es el que más técnicas
00:26:37bien rico no sé cuántas cosas alcanzaré a hacer pero es lo que si me explica es que es un es un
00:26:45reto muy técnico no quieres ir al próximo reto no voy a ir listo rosadito todo bonito listo
00:26:53verde que te quiero verte ese es mi color favorito y estoy trabajando entonces mira
00:27:08tengo un craqueladito en la nevera para ponerle hasta encima enseguida que ya lo voy a traer y
00:27:13le voy a poner un voy a hacer una crema pastelera para que me quede verde con espinacuita y con
00:27:19unos pistachos para organizarlas creo que voy bien voy a hacer todo lo posible para que me
00:27:23alcance para hacer una cosita con el isomalt como una cosita para decorar ojo con eso ese es el tipo
00:27:29de cosas que si no está perfecta me metí a todo esto veo a viking un poquito empalada con el tema
00:27:36de sus preparaciones esto divino puedes utilizar pistachos así roticos y puedes meterlo y puedes
00:27:45meter también crocantico dentro de tu salsita de chocolate blanco tiene pistachos tiene trajo
00:27:54hierbabuena trajo el anilina tiene cómo llegar a algo chévere que solamente sirve ganar hoy no me
00:28:01ponga sacar listo que el verde es de la esperanza hasta la licuadora la tiene verde yo dije que
00:28:07todo me va a combinar o yo sé que vi que a veces me entra como en pánicos a los calzones los tengo
00:28:12tengan sí porque no soy yo la que me voy a
00:28:15la chef hola cómo estás muy bien y tú corriendo
00:28:33la presión está está bueno claro que sí siempre y no me gustaría ir a un reto de
00:28:40eliminación otra vez el crombo les de nerviosa la crema montada con la tejita de
00:28:48merengue y una sopita no se puede llamar de jamaica alrededor creo que como siempre la
00:28:56que más enfocado es a martina la veo como que sabe exactamente lo que está haciendo
00:29:00lo tienes clarísimo y nada más el tema es el montaje que yo creo que ya la tienes por ahí
00:29:06quiero pinturar la crema lo hago con el color de la remola jugo de remolacha yo le pondría más
00:29:12bien de lado así ella me dice que intente no usar tanto la remolacha sino un poco más el
00:29:17agua de jamaica porque es más divertido sea cualquier de esas cosas ok para que la pintas
00:29:22poquito porque esto está aburridón inclusive pues poner eso con un poquito para que resalte
00:29:26el sabor de lo ácido ok ok ok
00:29:35estoy muy en rada que vas a hacer muy puse a hacer ya un bizcocho y le metí arándanos como
00:29:42para que quede teñita de azul puedo hacer una chantilly sí pero no sé cómo más le voy a dar
00:29:48color azul y la embarré porque iba a ser un helado y deje la leche segundo problema que tengo no he
00:29:55traído la leche que la necesito para un helado que pienso hacer la esencia la esencia de un niño
00:30:01hay que puede no eso está muy pesado estoy completamente segura que hoy no es mi día
00:30:11y el helado y dejé la leche en la despensa y es cierto la despensa pero mira ahí tienes
00:30:16yogur pero es un yogurte a base de un helado a base de yogur a mí las visitas de los chefs
00:30:22siempre me parecen positivas la de adria por lo general siempre es como que me abre la mente
00:30:27digamos como en la mitad 250 y después agregar también crema de leche o sea por el crema de
00:30:33leche yogur para que no esté tan ácido y agua puede que me salga terrible pero yo no puedo
00:30:40quedarme con las manos cruzadas y sentarme a llorar pero bueno domínio y tienes los
00:30:45que con eso puede ser bastante más está pues con él al blueberry le puedes poner crema le
00:30:52puedes mezclar es más es el licuar blueberries aquí para hacer el helado nada más que tienes
00:30:56poco tiempo ese es el tema no hay que frustrarse hay que finalmente si te lo están poniendo es
00:31:03porque no es imposible
00:31:10estoy cocinando para salvarme entonces estoy como concentrada en esa cocina
00:31:17esa agua está hirviendo cierto donde estás blanqueando la espinaca ya la eche ya sácala
00:31:23ya voy yo le estoy ayudando a vicky entonces ella está ahí como buscando con las anilinas
00:31:29y tratando de llegar a un verde bien especial
00:31:38aquí tengo un bizcocho a ver abre negro negro igual ahí hice unos pequeñitos para tener un
00:31:46plan b y que te está súper como enérgica con los pasos que le estamos dando para hacer esa
00:31:50torta aquí tengo una salsita para bañarles y la volver negra no lo voy a poner allá
00:31:59lo que eres gris sí sí es sólo echarle aquí tengo entonces tengo aquí un líquido pero es
00:32:05blanco en mi seno cate todo negro entonces yo voy con todo negro echarle color a todo
00:32:11el corazón todos los matices de gris a negro que puedas listo todo lo que me
00:32:15cerraron lo voy a poner gracias listo todo en mi plato va a negro
00:32:28qué vas a hacer con eso esto ya lo va a verificar para después a ver por lo que pasa
00:32:34sabe que es un palo que hace un poco si es que no me da con la noche más pero entonces
00:32:37puede poner un velo y la verdad para ese punto yo estoy como muy desanimado por un
00:32:41velito encima si lo que pasa es que si usted procesa eso no es suficiente para para hacer
00:32:48una cosa bonita no estoy sintiendo que voy por buen camino pero tiene esto es bien amarillo
00:32:53también el durazno se puede usar si ya mucha mezcla de frutas quiero hacerlo a saber qué
00:32:59frutas tiene un chuva nomás tengo chuva tengo maracuyá a bueno no ya ya ya ya tengo los
00:33:05elementos pero tengo que armar y tengo que solucionar cómo va a emplatar va en una base
00:33:11de crombos a la burbuja y van unos bizcochitos llenita sí con bizcochitos y con crema y con
00:33:16crema y usted la rompe traquete y van bizcochitos alrededor que ya lo está haciendo en sifón tengo
00:33:21que solucionar
00:33:35está bien pensé que era amargado con ese afán y ese miedito y vamos a ver cómo resulta eso
00:33:40a yo creo que esto ya un crombo un crombo como se diría crombo en costeño
00:33:50galletas tripa galletas tripa galletas migajas o sea definitivamente la repostería no es en lo
00:33:57que mejor me vaya así que bueno ya solucionaré calma que ahí te salen tranqui tranqui si
00:34:03quieras deja que se empiecen con otro proceso estoy cocinando por sí como por amor propio
00:34:08pero por lo menos me estoy atreviendo a hacer cosas que antes no me atrevían en lo del dulce
00:34:14chicos 10 minutos
00:34:18cómo vas a pintar eso no creo que no lo voy a usar no sé y no te tampoco como ponerle el color
00:34:24cómo te ayudo déjate ayudar o clavo es que de verdad que no no o sea no tienes no lo tienes
00:34:30claro como cómo me puedas ayudar hoy no es mi día que hago no no es mi día lo único que yo veo
00:34:37que te falta es en serio el color porque dónde está el azul azul de llanto no sé martín mi amor
00:34:47esta crema le falta más para montar otro poquito le doy más duro duro tiene que quedar un pico
00:34:53cuando lo levantes y este plato va a reflejar miedo pero no va a tener miedo va a ser un
00:34:58plato elegante bueno ya está difícil ver si está quemado no no yo yo sé detectarlo lo negro y los
00:35:06negros un plato con miedo pueda que de miedo hacerlo no pero a mí no no me salió entonces
00:35:12chocolate por debajo no me sale mi merengue italiano y no me sale mi huevito de chocolate
00:35:18ya poquito muy poquito con un poquitito tienes no es fácil hacer un postre y que quede rico
00:35:26que queda atractivo que den ganas de comérselo de color azul pero te diste cuenta o sea súper
00:35:32poquito a menos de que quieras que sea un color superintenso
00:35:41qué es eso qué es eso la pastelera que hizo uno como que tiene un tiempo y no cree que va
00:35:48en un orden mental pero en él en la ejecución tenés descaches y cositas no esto ya se fue
00:35:54eliminación claro pero estoy tratando de que esto me quede bien y le pongo la salsita le pongo
00:35:59la tapita hay un negrito que no me gusta en el crack heladito de la galletita pero
00:36:04lo trato como de organizar el sabor no salva o no no sirve claudia
00:36:11a saber muy rico si bueno esperemos que me salve por sabor último minuto
00:36:17ajá puse todo lo que quise me gusta mi plato me encanta estoy tratando de emulsionar con la
00:36:36margarina un poco del agua de jamaica pero no me gusta el sabor que estás haciendo ahí un
00:36:43invento de último momento y finalmente decido hacer inventos de último minuto con el agua o
00:36:50con el jugo de la remolacha el jugo del agua de jamaica y le va bien voy a probar si no no lo pongo
00:37:0130 segundos no no me pucha no pega se empieza a derretir porque ese bizcocho está muy caliente
00:37:11lo acabo de sacar pues la verdad es que le queda terrible 10 9 8 7 6 5 4 3 9 2 1 manos arriba
00:37:42las preparaciones están buenas y las técnicas funcionan creo que me puedo quedar un rato más
00:37:49aquí entregué algo pero estoy triste con el resultado siento que está bien pero me hubiese
00:37:56gustado que estuviera mejor no sé no no te sabría decir si me salvo no me salvo cuando
00:38:02lo termino parece un huevo y el huevo es vida guau lo que veo me gusta me encanta
00:38:12huevos en cacerola porque a mi mamá le encanta y a mis hijas también hogadito adentro un hogadito
00:38:24que ya tenemos hecho esto más o menos podríamos decir que es un shakshuka colombiano tenemos
00:38:30papitas previamente cocinadas una gotita de caldo o agua para humectar
00:38:38huevitos
00:38:46una cuchara sin tocar la yema rompemos un poquito la clara para que no vaya a quedar líquida quesito
00:38:55tapamos fuego bajo o podemos ir al horno un par de minutos para que derrita el quesito y estamos listos
00:39:13que delicia, miren esta vaina, terminamos, perejilito, cilantro
00:39:18pimienta, miren esas yemas perfectas claras coaguladas
00:39:29delicioso hasta luego gracias
00:39:38cocineros vamos a empezar la degustación a ver cuál de ustedes seis se nos salpa, Juanpa venga
00:39:45tengo un postre con muchas técnicas sé que no es el gran postre pero trabajé mucho en él
00:39:52Juanpa lo hace en muchas cosas no sé a qué horas hace tanto y no sé cuándo le da para todo eso
00:39:57la verdad es que creo que tiene mucha técnica muchos buenos sabores y hay un concepto y hay
00:40:01por lo menos coherencia en lo que están pidiendo que es el color todo está amarillo bueno Juanpa
00:40:07cuéntalo todo bueno este postre se llama vida porque el huevo es vida
00:40:16y ahí parte mucho de la vida no es el huevo es un homenaje a todas las personas que están en la
00:40:24tristeza que están en la oscuridad y pues quiero decirles que uno a veces mira busca por ahí en un
00:40:30huequito y aparece esa luz amarillita que es la vida entonces hay que dejar de estar mirando
00:40:34lo oscuro y buscar lo alegre la vida y ese sifón que es una cremita ahumada de maracuyá con un
00:40:42poquito de licor ahumada sí hay que porque tiene el sifón ahí yo lo llevo siempre por si quieren
00:40:48más yo les doy justicio porque yo sé que está muy buena la espuma y también ni su espuma no fue
00:40:53pucha una esponjita que tiene cúrcuma que tiene margarina la fina es un postre conceptual realmente
00:40:59el que más técnicas le había metido al postre Juanpa como que le metió mucho trabajo al postre
00:41:04bueno si es un postre feliz en donde hay dulce y acidez un plato muy técnico muy rico si algo
00:41:11balancear un poquito mejor pues se me tira al lado ya un poquito estirante dulce yo no podría
00:41:15seguir comiendo esto está bastante pisadita la azúcar que un poquito si lo sienten un
00:41:20poquito dulce sólido bien gracias gracias Juanpa le metió muchísima técnica al plato siendo que
00:41:30tiene un color difícil el amarillo es un color difícil digo tienes muy buenos sabores tienes
00:41:37técnicas de contraste la cremosidad con el crunchy con la humedad del bizcocho y con tu fruta
00:41:44que ahí se sienta así y está yo lo probé a mí me gustó y además he mojado con la esponja que
00:41:48tiene un poquito de ron le da un ponche rico lo único es el montaje no es que me moleste pero
00:41:53se ve demasiado tu crumble teniendo tantas cosas hermosas y pudiendo pues resaltar los
00:42:00elementos dentro de tu postre pues siento que no le ayudó mucho a la presentación pero en
00:42:05cuanto a sabores y técnicas siento que estaba muy bien pero un plato tan feo pero está espantosamente
00:42:11emplatado a ver ahora la boca pero que es que es muy erótica esa imagen de ponerle
00:42:19el sifón en la boca ramos muy erótica se pasan de sensuales también
00:42:24no sé no por favor no hagan eso más acá no Juan Pablo que le pasó a la cúpula oiga a la cúpula
00:42:41la rompieron ya se hiciste una crocante hizo mal o sea yo presentaría el crocante hizo mal
00:42:48si me entiendes ya no más no lo tomó era cúpula hizo mal pero eso no estaba
00:42:55crocante si la rompiste si le hiciste ahí hizo
00:43:00hasta que oímos claro a esta sí ok pero eso fue una calza
00:43:10bueno está muy sabroso pero en el emplatado no me gusta parece muy regadito
00:43:18con mucha cosita por ahí regada todo lo que hizo no luce se va a hacer
00:43:22gema de leches mejor a mano siempre gracias Jorge muchas gracias gracias
00:43:31hoy yo siento que no voy para el balcón tengo que ser honesto no creo que vaya a ser el postre
00:43:36que suba seguimos con el color del amor martina pasa por favor
00:43:43así que bueno estoy muy entusiasmada al presentarlo porque en verdad me esforcé con
00:43:50muchísimas preparaciones que ese plato tan divino con altura con crocancia como asimétrico con
00:43:56diferentes tonalidades le faltó hacerle un poema de eso porque está muy completo es un plato muy
00:44:02bien martina terminamos de contar esta obra se llama daní
00:44:12qué mejor nombre para representar el amor que el nombre de la persona que amo profundamente
00:44:17martina habla de daní y se le ilumina todo es un amor muy lindo ellos dos este postre tiene
00:44:24una teja de merengue está tinturado con remolacha un poco de fresa fresca para el toquecito de
00:44:32acidez tiene un crumble en donde usé la margarina una salsita y una crema montada de queso y pues
00:44:39nada aquí quise representar básicamente por como todas las emociones que uno pasa cuando está en
00:44:44el amor a veces el amor un poco saladito es está ácido a veces está dulce ese postre me gusta creo
00:44:53que cumple con el reto muy bien porque se ven los colores muy bonitos y creo que este es un postre
00:44:57de los que martina tiene acostumbrados aquí a los chef me gusta que tiene bastantes texturas
00:45:03como diferentes densidades lo que estoy diciendo tiene bastante complejidad una presentación muy
00:45:08bonita con diferentes texturas con diferentes técnicas creo que está muy bien definido el
00:45:13amor muchas gracias creo que todo lo que hice está bien ejecutado
00:45:21me parece que es un postre que no ve y no dice ve aquí si hay amor muy sabroso me encanta el color
00:45:27de la salsa de remolacha con flor de jamaica me falta más merengue como que le hace falta si
00:45:34ahí está y yo no quería saturar de dulce siempre las tejitas siempre son muy buenas me jugó gracias
00:45:42siento que tiene la proporción adecuada para no saturar el postre de dulce pues todos sabemos
00:45:47que el merengue no es más que claras de huevo y azúcar el plato de martina o sea con estas
00:45:53presitas que se ve como esa salsita que le mete por ahí debajo yo creo que a mí me gustaría más
00:45:58el plato de martina lo que me gusta de que haya postres es ver con qué va a salir martina de aquí
00:46:04de la comida te lo dijeron todo rico balanceado técnico delicioso todo funciona ese postre de
00:46:09martín le quedó delicioso para mí es uno de los mejores miro que han muestro este postre es cómo
00:46:15estás pensando tú ya como cocinera por dónde le entra el agua al coco ya te estás pillando
00:46:19esos hilitos delgado desde donde vas volviendo tu plato de un plato bueno a un plato espectacular
00:46:26divino muchas gracias que ya sé por dónde va el asunto de la gastronomía y de los platos y cómo
00:46:33componer un plato para que sea realmente bueno muchas gracias por dónde le entra el agua al
00:46:39coco por la raíz del palo gracias martina
00:46:53se puede para abajo va mostrando que ella va a ser una de las finalistas sin duda sé que es
00:46:58muy duro cuando se trata de algo dulce competir y que esté martina
00:47:03que le voy a decir a los chefs la verdad abrirles mi corazón y decirles que más triste no podía
00:47:13estar más angustiada no podía estar más frustrada no podía estar que pase con su postre dominica
00:47:18por más que sonría estoy angustiada entonces pues si quieren la emoción la emoción va a estar
00:47:27somos un equipo efectivamente su postre se ve muy triste vamos a darle a todo y a tratar de defender
00:47:38este plato
00:47:46y si estaba en cuéntemelo todo bueno che diremos el lance a ver si los chefs me la compran este
00:47:52plato se llama desbordando emociones en este caso chef yo quise hacer como que un postre muy
00:47:59abstracto desbordando tristeza porque esa fue la emoción que me tocó las emociones se traducen en
00:48:04los platos y supongo que eso se acorde con el reto consideré en algún momento como que hacer
00:48:10un postre muy pulido sin embargo creo que no era como que acorde a la emoción
00:48:14y no le
00:48:20entiendo cuando no le sale lo que no tiene pensado pues se frustra y que más da pues
00:48:26se frustra uno y eso es lo que está yo creo que casi que lo ves y puedes sentir todas las emociones
00:48:31por las que yo pasé durante la cocinada como la vida no le está como haciendo mucha gracia
00:48:35a mi postre y no sigue y sigue no dominica te sientes tranquila con tu desempeño la verdad
00:48:49es que hice todo lo que pude todo lo que está en mis manos me salieron mil cosas mal lo único
00:48:53que pude hacer es como no parar y entregar algo hasta el final entonces sí sí me siento satisfecha
00:48:59porque hice lo que pude pero se dejó ganar de la tristeza creo que no era fácil o sea no la
00:49:04entiendo completamente no era un reto fácil pero para hacer algo hacer un ejemplo de colorante
00:49:08azul pero no me dieron el principio que no quien le dijo que no pues que no les gustaba colorado
00:49:14no no dijimos eso dijimos que recomendábamos en lo posible utilizar productos frescos pero
00:49:20claramente no hay ni si encuentras un ingrediente que te dejo esto por favor
00:49:27igual te los echo por si acaso necesitas de una de una gracias media gota yo había
00:49:44entendido que no les fascinaba la anilina entonces pensé como que qué más puede ser
00:49:48ahí me enredé muy difícil no aturdirse y poder ejecutar bien en el tiempo que tenemos el peor
00:49:55error es que acabaste tarde no con la crema sino con el bizcocho estaba caliente echaste encima
00:50:03se derritió todo falló quizá en los tiempos para poder lograr lo que ella quería siendo que le
00:50:09costó trabajo a inseguridades te llevan a todo esto no me dijo yo no sé si comérmelo o echármelo
00:50:16en la cara para afeitar mi hijo se ve más como color crema dental no quedó tan mal como un arte
00:50:22me pareció que era como que el azul se le derritió y quedó bonito yo lo veo como un cuadro como una
00:50:28especie de cuadro impresionista triste este plato bien bien triste la absoluta tristeza por esa
00:50:37premisa si es muy triste pues si la idea era mostrar algo triste eso está muy triste no
00:50:43dejes que este plato se te vaya a la cabeza si ya olvídate de esta vaina listo
00:50:47yo siento que desde que ella recibe la palabra tristeza ella se pone triste y se empelicula
00:50:56tanto que hasta llora si tú te paras en este plato pronto sales de la competencia gracias
00:51:03empecé a llorar ahí imagínense como por segunda vez en esta semana yo agradezco tanto que no me
00:51:12haya tocado el color azul porque me parece muy difícil color azul en la comida no me parece
00:51:18malo tiene una mala presentación y falta de técnica a comparación de lo que hicieron tus
00:51:23compañeros ya quisiera uno que le dijeron es los jueces con ella siempre son benevolentes si la
00:51:29idea es representar la emoción la que va para el balcón es dominica porque es que se procesa muy
00:51:35bien y ya no está bien
00:51:42con cariño con cariño esto se acaba acá la próxima cocinada es una nueva cocina y tienes
00:51:48que entrar con una actitud positiva vencedora ganadora y borrón y cuenta nueva llevo como
00:51:53tres retos seguidos chillando que mamero salió con la emoción del plato debieron darle puntos
00:52:00cocineros continuamos a ver quién se salva acá te venga para acá
00:52:08en la defensa de mi plato voy a contar todo lo que para mí se refleja el miedo todo lo que
00:52:13significa en mi vida el miedo el plato de kate está divino lo en plato brutal tiene geometría
00:52:25colorimetría kate como se llama el plato sin miedo al éxito
00:52:35las veces que más me he sentido identificada es con este plato ahora se bueno claudia
00:52:41gracias todo lo que representa este plato es de una forma honesta sencilla es parte de
00:53:00mi historia bueno aquí tenemos un bizcocho de chocolate a mí me tocó el miedo
00:53:04y lo representó y lo abrazó el miedo porque ahí dejó plasmada que si hubiese tenido muchos
00:53:12miedos no hubiese conseguido tantas glorias por eso consigues el dorado que representa
00:53:17mis medallas y ese negro rico sabroso y quiero invitarlos a todos que conmigo también se puede
00:53:23para buscar el éxito siempre hay que tener una pizquita de todo y el miedo tiene que estar
00:53:28un millón de gracias
00:53:39sus historias siempre van a conmover eso es una narrativa que a todos nos gusta y nos
00:53:44representa y nos inspira nico casi se pone a llorar ahí me encanta la manera en cómo
00:53:49plasmaste tu postre cogiste algo que es un miedo algo que todo el mundo le teme nadie
00:53:56lo quiere y tú lo viste algo bonito lo viste un motor es de las zonas que mejor maneja el miedo
00:54:00de todos nosotros cuando yo entraba una pista y yo tocaba mis piernas y por eso ustedes veían
00:54:05que yo le hacía así porque la sentía fuerte mi corazón estaba fuerte tenía el miedito ahí tu
00:54:10plato está muy bueno hay textura y crocancia la textura de tu bizcocho es muy cremoso porque
00:54:15no es agregado es un bizcocho compacto húmedo muy rico seguramente sabe rico porque la receta
00:54:19es de paola demuestra que estás aprendiendo un montón en esta competencia también gracias no
00:54:24te quedas corta sola en la pista acá tampoco bien jugado muchas gracias este postre no lo hubiese
00:54:30presentado el mismo día que entre por esa puerta ellos me ayudaron mucho que te dijeron que te
00:54:36recomendaron con lo del bizcocho me ayudaron con la decoración recibió mucha ayuda del balcón
00:54:42entonces pudo tener claro el camino para llegar a su postre nos quedó muy linda es muy impresionante
00:54:47cómo uno va avanzando a lo largo de la vida a lo largo de los retos y creo que eso lo estás aquí
00:54:53comunicando muy muy muy claramente gracias en lo que he querido ser buena lo he hecho
00:55:03yo sé que ya sabe muy bien lo que está sintiendo con el depósito cate toda punta de carbón activado
00:55:12sí y de mucho amor mucho miedo a raza no le va a dar miedo decirme cate bien pueda
00:55:22el balcón es muy interesante porque tenemos varias texturas muy distintas con el mismo
00:55:29color también es un color como un poco difícil para representar más si es dulce no cuando uno
00:55:36lo decodifica en la cabeza como son los mismos grises no cree que van a saber igual pero no
00:55:43está la magia del postre cuando rose para el frente mío y me dice que algo está bueno a mí es como
00:55:50mi medalla cate muchas gracias pues gracias postre cate hasta el momento yo digo concepto
00:55:59color todo está si comparamos en técnicas cate tiene un bizcocho con una crema con una
00:56:07salsa y fruta me siento satisfecha y orgullosa de lo que presenté seguimos vicky por favor pasa
00:56:13para el verde de esperanza si llaman a vicky y vicky va con risita un poquito de sustico
00:56:23qué onda güey con la actitud que tiene me preocupa cero se llama lo contrario a mí
00:56:37no sé si tenga que ver el título pero hasta la del balcón me decían vicky esa calma pero no sé
00:56:43si también lo estoy trabajando conscientemente desde estar como más tranquila y disfrutarme
00:56:47la salvación la eliminación y todo lo que se venga porque como a veces lo sufro tanto entonces
00:56:52dije no quiero estar calmada si ella tiene momentos de mucha alegría pero también tiene
00:56:58momentos de mucha angustia ahí pero como ella me esto martina que yo hice es con la masa chubar
00:57:04es breve lo dividiste es un paris yo no sabía cómo se llamaba pero no le supe decir a nico
00:57:13y mira hice muchas chus cómo se dice chus sin la s masachu a bueno su vehículo conductor es
00:57:23la risa le hice un craquelado una técnica increíble que aprendí con esta galletita encima
00:57:30que le hice hice una crema pastelera con menta pistacho y espinaca porque la espinaca no le da
00:57:38sabor entonces la salsita y le puse decimitó un poquito y este poquitico de pistacho le metió
00:57:44la ficha como a lograrlo con cosas naturales no sé si logró bien el balance de los sabores
00:57:49esto es un poquitico que me quedó de la masa pastelera con espinaca crema de leche y ya lo
00:57:58probaste le hice así pero lo quería para decorar el plato la salsa que pone no no se ve linda bueno
00:58:08te encantó vamos a quitar esto yo creo que no se puede ni hablar o sea no puedes poner algo
00:58:13solamente por el color ya la tengo hay nada que hacer en realidad lo más importante es el sabor
00:58:17presentación y técnica es lo que va sumando esto nada que ver nada que ver cuando estamos tomando
00:58:23las decisiones de emplatar estamos o por el camino del éxito o por el camino del harakiri
00:58:29estamos malo muy chillón se ve raro ese color verde y que es un verde pasto ojo que no está
00:58:36feo no está feo pero se ve feo si tiene buen sabor que lo que le están diciendo está bien
00:58:47es ajustar cosas yo lo veo como la caricatura del postre que usted quería hacer yo creo que eso
00:58:52tiene que ver con el tono del verde la caricatura que me falta pulirlo
00:59:00no pero le dio risa en verdad trabajé le puse la técnica y voy con mi proceso ella
00:59:07trató de hacer algo muy bonito sin embargo siento que no le funcionó tal vez como ya
00:59:11esperaba a mí me parece que igual le quedó lindo lo que me pasa acá más es que esta
00:59:16salsita es lo que lo vuelve un postre al plato pero realmente esto podía ser sin
00:59:21para que te lo puedes comer así listo entonces si es postrar plato más técnicas más cositas más
00:59:27arandelitas listo bueno yo creo que no le mató a los chefs el postre de que efectivamente no
00:59:32es su mejor postre gracias viking a usted qué flor no qué petalitos
00:59:41y como que no fue el día de viki el postre de viki y debo decir que no es de mis favoritos
00:59:45yo en mi casa si tenía una idea maravillosa sólo que en la ejecución me salió otra cosa
00:59:50terminemos con esta degustación con el rosado amor de mí
00:59:57este plato melódico a mí misma estaba metida en un balde con agua ahogándome
01:00:02y estoy saliendo porque necesito salir para continuar
01:00:09el plato de ninas un plato muy cute se ve muy bonito pero se ve divino porque traerse las
01:00:15ollas de la cocina a la tripa pero quería traer las las arándanos caramelizados se ve
01:00:25un poquito de inseguridad a la hora de presentar el plato esa no es nina niños pilas estamos en
01:00:30el top 10 en serio no alcance tienes que alcanzar yo creo que ahora en adelante lo
01:00:35que no nos dé para emplatar ahí y no esté bien servido bonito mejor no lo llevemos cómo
01:00:39se llama se llama amorcito
01:00:50es como cuando uno tiene un sueño que está muy enamorado y cae en el sueño encima de una
01:00:55almohada es como cuando uno está así enamoradísimo recién enamorado que todo tan bonito con lleno de
01:01:01colores pinté mi bizcochito con remolacha y con arándanos la idea si este es de revolver
01:01:09todo rosadito y los tonos de rojo que es también amor esto será más bien como ese sueño romántico
01:01:15donde uno está en ese sueño la está sacando del estadio ya la tiene conquistada y todo y
01:01:21de repente se levanta y no fue y era el perro lamiándole la cara está un poco dulce la crema
01:01:31repites arena con el mismo bizcocho eso redunda uno a veces está tan embotado ahí que lo piensa
01:01:42pero el bizcocho está muy rico y está sabroso no está mal un plato muy bien está bien muy bien
01:01:47trabajado lo tiene todo tiene texturas en el color tiene varias salsas a mí me funciona y funciona
01:01:54muy bien lo que siento que falla en tu postre en la presentación en donde se ve muy desordenado
01:01:58de pronto con todo este botón de miga y ese botón de cosas haber hecho algo un poquito
01:02:03estéticamente más amoroso digamos así estoy de acuerdo yo después de que lo puse dije hoy será
01:02:08algo que era muy sobrio muy bonito y muy elegante terminó convertido en un mar de cosas que fue
01:02:15pues en contra de ella la consistencia de tu salsa me gusta el problema es que lo pusiste para mí
01:02:19arriba de tu bizcocho deshidratado pero en este caso hace tu postre con una salsa muy abundante
01:02:26una textura no tan agradable y que lo que tienes bien logrado se lo lleve ahí por otro lado gracias
01:02:33gracias la devolución que tiene de los chefs no es tan positiva tal vez eso que uno piensa que
01:02:41va a ayudarle a uno le resta unos puntos gracias a ustedes estaba yo un poquito preocupada pensé
01:02:51que iba a lo mejor a parecerles un poco sencillo pero no donde ella organice más sus ideas hubiese
01:02:58sido un plato excelente vamos a tomar decisiones señores por favor gracias gracias tal vez esto
01:03:07está entre martín y cate pues ya no depende de mí entonces si me genera mucha frustración gracias
01:03:13mi corazón está bien yo solo espero ganar obvio que para mí está entre martina o caterina la
01:03:20mayoría de los puestos eran sabrosos muy bien mejor de emplatados que otros pero y el uso del
01:03:26azúcar fue muy buen postres muy creativos mezclas novedosas aquí le hemos dado tanta azúcar al chef
01:03:33nicolás que yo creo que ya él se le subió el nivel de tolerancia al dulce a mí me encantó como
01:03:40se diría como misma textura diferente densidad eso me encantó verlo en varios postres pues yo
01:03:44quise presentar mi plato de la manera más honesta posible hablando desde el amor por suerte lo que
01:03:49estamos buscando es un ganador y creo que la tenemos clara tenemos contarles postres a la
01:03:54altura del top 10 al menos en su mayoría no hay como alguien que en este momento le vaya bien en
01:04:00todo siento que hay picos a mí me va bien acá el otro le va bien acá a estas alturas yo siempre
01:04:08he dicho es muy difícil la persona que gana el reto sube al balcón se salva del reto de
01:04:14eliminación y hace parte de los nueve mejores cocineros de masterchef celebrity es
01:04:25yo se lo daría cátedra mi opción número uno es cate mi segunda opción es martín la persona que sube
01:04:33al balcón es pues obviamente sé que no voy a subir al balcón no siento que esté en el nivel para ir
01:04:44la más fuerte sin dudas martina mi gran plato y mi gran postre no le va a alcanzar al discurso
01:04:52de cátedra se llanto puede ser lubricante para subir al balcón
01:05:00caterina
01:05:01yo le dije y torta chocolate si se sabía
01:05:20que mi postre sea el mejor ante martín
01:05:26realmente quedó con un sin sabor porque siento que mi plato estaba increíble
01:05:32yo sí quiero explicarle por qué ganó porque martina no lloró
01:05:41vamos a ver cómo hago para llorar le va a preguntar a los actores aquí a ver que me
01:05:45enseñe sonriendo para no estar brava porque el otro día me dijeron que era un arrogante
01:05:55porque me frustré entonces estoy sonriendo martina para mí es un referente en la cocina
01:06:00y ganarle hoy es como que guau pero sé que ya más adelante va a dar
01:06:11tu postre es todo delicioso pero no fue el único más allá de que el postre es todo delicioso lo
01:06:17conectaste muy bien con el color y no sólo el color sino la emoción que eso es lo que completa
01:06:24lo que pedía el reto y por eso ganaste hoy gracias realmente supo conectar la historia
01:06:30supo conectar la emoción este plato invitaba mucho desde la colectividad
01:06:38creo que la historia de kate combinado con la estética de su plato fue lo que la llevó a
01:06:45ganar gracias a dios hoy gané con el miedo y con el negro no me queda más que decirles que los
01:06:51admiro que los quiero y que confío sobre todo en esa capacidad que tienen ustedes de sacar
01:06:58adelante un próximo reto de eliminación feliz noche para todos gracias me haría muy duro si
01:07:05se va a juan pablo me haría muy duro si se vanina vicky no quiero ni pensarlo martina por favor
01:07:11cuidadito se están juzgando platos no personas eso espero porque si no a mi hijo me faltan tres
01:07:18medallas olímpicas para ganarme y zapatillas no me dan pasar nada bajita de energía pero con
01:07:26ganas de quedarme bueno vamos a hacer la carta de despedida y ahora sí va a cocinar de verdad
01:07:35esta mañana creo que martina es como la que más cerca está de seguir todos los
01:07:40otros yo creo que pues están un poco tambaleando
01:07:49para uno de ustedes hoy es la última vez que cocina en masterchef así es el juego
01:07:56si me entiende para este reto tendrán a dispensar cerrado parece la mala de las novelas
01:08:02no sé por qué tienes todo no tengo como una idea clara no te ciegas yo como haría
01:08:08ese arroz cremoso de que larga en humedad ahí lo que te queda bueno y te queda seco
01:08:13el agua lejos dina como vas me falta la carne veo muchas inseguridades
01:08:17descartado otro no tengo tiempo se ve feo no sé en platardos esto no me está gustando
01:08:25mucho estás también como para ensayar discurso de despedida en tal caso te pasa claudia lo
01:08:31ponen a dudar claudia no sé dónde voy a hacer nada dominica nos tenemos que organizar