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DiversiónTranscripción
00:00:30de las cocinas y llegamos acá a estos campos de palmas súper bonitos.
00:00:45Siempre es un honor maravillarse con lugares, con rincones de Colombia que uno no conocía.
00:01:01A mí la verdad es que me encantan los llanos, me parecen un paisaje tan único, tan distinto,
00:01:13donde uno mira es bonito.
00:01:29Les quiero dar la bienvenida a un cultivo de palma de aceite, un cultivo que es amigable
00:01:33con el ambiente y con los recursos naturales.
00:01:36Aquí podemos ver ya el fruto de palma cosechado.
00:01:39Como ustedes lo ven, tiene un color rojizo anaranjado, el cual es característico por
00:01:43los altos contenidos de carotenoides muy similares a los que tiene la zanahoria o el tomate.
00:01:48Son ricos en vitamina A y por eso el color.
00:01:51Aquí lo tenemos ya partido con la pulpa, es que se extrae todo el aceite para luego
00:01:56generar todo el tema comestible.
00:01:58Muy bonito estar acá porque se siente uno en conexión con la belleza de Colombia.
00:02:03También muy rico salir de la cocina y encontrarse como con todo esto.
00:02:08Me parece muy agradable.
00:02:10Y la pulpa es similar a la enchantadura, solo que pues como tal no...
00:02:13Sabe como a enchantadura.
00:02:14Sabe a enchantadura.
00:02:15¿Sí?
00:02:16Miel y sal, ¿quién trajo?
00:02:17Presto.
00:02:18Si gustan, pueden conocer el cultivo a nivel interno.
00:02:25Es un lugar hermoso.
00:02:26La verdad, la vegetación divina, todo increíble, menos la temperatura.
00:02:32Es precioso, es muy, muy bonito, pero hace demasiado calor para uno de cachaco.
00:02:36O sea, caliente a más no poder, pero espectacular el lugar, me encanta.
00:02:44Ver esto tan inmenso es demasiado hermoso.
00:02:52Colombia definitivamente sí es uno de los lugares más increíbles del mundo.
00:02:58Dios mío, no sé a cuántos grados debemos de estar.
00:03:12Yo me creo un poquito con ventaja, vengo de tierra caliente, caliente, caliente, que
00:03:17es mi Urabá.
00:03:18El solecito está duro, a mí me hace falta una piscina y un vestuario de baño, y yo
00:03:28ya.
00:03:29Buenas.
00:03:30Buenas.
00:03:31Hola.
00:03:32Qué calladitos.
00:03:33Qué frío.
00:03:34¿El solecito los tiene abajo o qué?
00:03:35Nos tiene calladitos, calladitos.
00:03:36Están anonadados con esta vista.
00:03:37Ahorrar energía.
00:03:38La entrada de hoy es una de las entradas como en cámara lenta porque necesitamos ahorrar
00:03:48energía.
00:03:49El sol nos tiene, mira, calladitos.
00:03:53Bueno, cocineros, ¿qué tal ese recorrido que se acaban de pegar por todo este campo
00:03:58tan increíble?
00:03:59Increíble.
00:04:00Fantástico.
00:04:01¿Qué tal el clima?
00:04:02Estamos calientes.
00:04:03Espectacular, súper.
00:04:04Justo apenas perfecto el clima para echarse una buena cocinada.
00:04:07Para freír las bajadas muy buenas.
00:04:10Con la freidora apagada.
00:04:13Cocinar bajo estas condiciones climáticas es inhumano.
00:04:15Cocineros, estamos en una de las plantaciones de palma de aceite más importantes de nuestro
00:04:21país.
00:04:22Por favor, démosle la bienvenida a Nicolás Pérez Marulanda, presidente de Fe de Palma.
00:04:28Hola, encantado, igualmente.
00:04:30¿Cómo estás, Tocayo?
00:04:32Muy bien.
00:04:33Adivinen con qué vamos a cocinar, por supuesto, con aceite de palma, que nos pondrán a hacer
00:04:41ni idea.
00:04:42Yo creo que va a ser un reto grupal.
00:04:44Bienvenidos ustedes a la palmicultura colombiana.
00:04:48Esta vez estamos desde la zona oriental, una de las zonas más importantes de producción
00:04:53de aceite de palma en el país.
00:04:55Yo he visto las palmeras esas cuando uno va a la costa, palmeras como de cogoyo que hay
00:05:01en Anorí, pero ya palmera que de el aceite como el de acá, no, esa yo nunca la había
00:05:06visto, es la primera vez.
00:05:08Bienvenidos a todos los participantes.
00:05:09Sabemos que han estado en contacto con el cultivo, que han visto cómo las prácticas
00:05:14de sostenibilidad que parten, por supuesto, del acero de forestación, pero que también
00:05:19incluyen el cuidado a la biodiversidad, están haciendo una palmicultura de punta en el mundo
00:05:26bajo nuestro programa de aceite de palma sostenible de Colombia.
00:05:29Esta planta es hermosa, es admirar la majestuosidad de las palmas, la versatilidad.
00:05:36De allí se produce el aceite que vamos a usar en este reto, que es el mejor aceite
00:05:41para fritar por sus condiciones nutricionales y sus cualidades físicas, y por eso esperamos
00:05:48que en este reto se vuelva a recalcar el potencial que tiene nuestro aceite de palma.
00:05:53Es de verdad muy bonito ver de dónde sale el aceite que usamos siempre en la cocina.
00:05:59Qué bonito este lugar, ole.
00:06:01Pues estamos en medio de un vivero de palma de aceite, que es donde comienza este proceso
00:06:06productivo.
00:06:07Ahí están las palmitas bebé.
00:06:08Claro, puro retoñito de palma.
00:06:10Sí, puro retoñito de palma.
00:06:11¿Cuánto crece?
00:06:12Pues mira, la palma puede crecer hasta más de 25 metros, un ciclo que dura entre 30 y
00:06:1840 años de producción, y en ese proceso…
00:06:21O sea, son 30, 40 años de dando fruto.
00:06:23De dando fruto.
00:06:24Por eso es que Colombia es el mejor fruto de la palma.
00:06:26¿Y cuántos años toman estas platitas en volverse productivas?
00:06:30Cinco.
00:06:31En el tercer año empieza a producir, ya se ha reducido mucho ese ciclo.
00:06:35Claro, porque sé que utilizan a partir de la extracción del aceite, utilizan todo
00:06:40ese afrecho que queda como fertilizante.
00:06:42Y lo devuelves al cultivo, en lo que se llama economía circular, no se desperdicia nada
00:06:46en esta agroindustria.
00:06:47Bueno, es una belleza estar por acá.
00:06:49Bueno, Tocayo, muchísimas gracias por sus palabras y bueno, ya vamos a poner aquí a
00:06:53todo este combo a cocinar con ese magnífico aceite.
00:06:56Listo, les deseo mucho éxito a todos los participantes y que resalten el valor del
00:07:00aceite de palma colombiano, 100% colombiano, el mejor fruto de Colombia.
00:07:05Muchísimas gracias.
00:07:06Muchas gracias.
00:07:07Gracias a ustedes.
00:07:08Gracias.
00:07:09Hasta luego.
00:07:10Gracias.
00:07:11Nicolás, presidente de este espacio tan bonito, le quiero agradecer por invitarnos
00:07:17acá.
00:07:18No conocía nada de este proceso.
00:07:21Cocineros, en sus vidas artísticas, me imagino que a algunos les ha tocado viajar mucho,
00:07:27viajar por el continente americano, precisamente desde Centroamérica hacia el sur.
00:07:32¿Cuáles son de esas gastronomías que a ustedes más les gusta del sur del continente
00:07:36de América?
00:07:37Argentina.
00:07:38Perú.
00:07:39Perú.
00:07:40Perú.
00:07:41Perú.
00:07:42Perú.
00:07:43De la cocina de Sudamérica, las favoritas mías son la peruana, la argentina y la brasilera.
00:07:46Bueno, Caro, cuéntame tú, ¿cuál te gusta?
00:07:48A mí me gusta la del Perú, allá se come muy bien, muy rico, muy fresco también y
00:07:53tiene como una mezcla de sabores también asiáticos, es una cocina fusión.
00:07:58Ay, pero le echan aceituna a muchas cosas.
00:08:02La que verdad me gusta, yo qué decir, la peruana.
00:08:05A mí me fascina la comida peruaña.
00:08:07Nina, otra gastronomía de América.
00:08:10En Ecuador también hay una parte que colinda con el Chocó y esa parte tiene comida muy
00:08:16deliciosa que tiene que ver también con pescados.
00:08:20El encocao.
00:08:21El encocao.
00:08:22El encocao también, sí.
00:08:23El cocolón.
00:08:24Cocolón.
00:08:25El maní.
00:08:27O sea, yo creo que todos tienen su parte gastronómica bien rica, buena.
00:08:32Martina, ¿qué gastronomía de América es de tus favoritas?
00:08:36Bueno, no sé, ya dijeron Perú, que es una de mis favoritas, pero si nos vamos más
00:08:40para allá, pues Brasil, me parece espectacular.
00:08:43¿A qué te gusta de la gastronomía brasilera?
00:08:45Me gustan, hay un guiso que tengo una amiga brasileña que me regaña porque digo que parece
00:08:50una cazuela y ella dice que no es como una cazuela, no sé su nombre.
00:08:53¿La pechuada?
00:08:54Ajá, ajá.
00:08:55Me encanta la gastronomía brasileña, me encanta la carne también de Brasil, el rodillo,
00:08:58me parece increíble.
00:08:59Bueno, Connie, ¿qué te gusta de la cocina argentina?
00:09:02Me gusta el consumo de vegetales, en realidad allá se come bastante vegetal y me gusta
00:09:07el trabajo que tienen como de esa cercanía con la comida italiana.
00:09:12Yo creo que cada región tiene su especialidad, tiene su encanto.
00:09:16Bueno, Paola, ¿alguna gastronomía que se nos esté escapando que sea de las favoritas
00:09:20de América?
00:09:21Yo tuve la oportunidad de estar en Chile y es delicioso porque se come mucho fruto de
00:09:25mar también.
00:09:26Entonces, la comida de mar de Chile a mí me pareció...
00:09:28Los locos.
00:09:29Los locos.
00:09:30Exacto, me pareció delicioso, delicioso.
00:09:32Yo que no como mariscos, en Chile me dieron a probar los locos, que son como unos mejillones,
00:09:38pero cuando los probé me encantaron.
00:09:40¿Quién sabe de comida boliviana?
00:09:43No sé mucho, pero estuve en Bolivia y la forma como comen la gallina, ¿no?
00:09:47Es casi como un sancocho, o sea, sacan la gallina, el pollo sancochado y lo hacen con
00:09:52un arroz al lado salteado.
00:09:54Como que no es muy conocida la comida boliviana, ¿no?
00:09:57Pero hay que probar.
00:09:58Bueno, cocineros, como se pueden dar cuenta, tenemos tres estaciones, así que claramente
00:10:03van a cocinar en equipos.
00:10:08Tenemos a una pin, que es nuestra Martina, y tenemos dos delantales negros y esas tres
00:10:14personas son las que van a conformar las capitanías de cada equipo.
00:10:18Cada estación tiene un color.
00:10:20Cada color está directamente ligado, oído, a un país, a la gastronomía, a un plato
00:10:26de un país en específico.
00:10:28Soy muy cercana, pero muy, muy, muy, muy cercana a los dos capitanes, creo que no tendría
00:10:33hoy ningún problema.
00:10:35Así que, Martina, tú como la pin vas a poder escoger de primera a qué color quieres ir
00:10:39y después Carolina y Juan Pablo escogen a qué equipos van respectivamente.
00:10:44Pues a mí me gustaría mucho trabajar o con Martina o con Carolina.
00:10:48Vas a escoger el país dependiendo del plato también.
00:10:51OK.
00:10:52Bolivia, color verde, van a tener que hacer empanadas futboleras.
00:11:02¿Qué tal?
00:11:03Además, van a tener que hacer chilenas de mora.
00:11:07¿Chilenas de qué?
00:11:08Todos los equipos van a hacer chilenas de mora.
00:11:12Nunca había escuchado ese postre, ¿no?, que es como harina con mora, revuelto, no.
00:11:17Venezuela irá ligado al color azul, que prepararán tequeños, que son deditos de
00:11:23queso con salsa de piña, y obvio, chilenas con mora.
00:11:29Me gusta trabajar tequeños, me atraen los tequeños porque es un plato con el que tengo
00:11:32conexión emocional.
00:11:35Y ahora viene Perú, que es el equipo rojo.
00:11:38Ahí van a hacer papas incas con salsa de uchuba.
00:11:43Realmente son unas papas rellenas de carne molida que traen aceituna.
00:11:47Además, chilenas de mora.
00:11:49Bueno, cocineros, lo más importante en un reto de campo, ¿a quién se le está cocinando?
00:11:55En esta ocasión le van a cocinar a seis personas de Fede Palma.
00:12:01Entonces, claramente, cada equipo tendrá que hacer seis unidades de cada producto.
00:12:06Obviamente, da muchos nervios cocinarle a los chefs, pero también da nervios cocinarle
00:12:11a la gente porque, ajá, finalmente nosotros no somos cocineros.
00:12:15Martina, teniendo ya la información en mano, ¿a qué equipo te vas?
00:12:20Yo me voy al hermano país de Venezuela.
00:12:23¡Ay, Martina, me gustó lo suyo!
00:12:25¡Aquí, pequeños, Venezuela!
00:12:26Yo quiero mucho al hermano país, la verdad, y he tenido la dicha de comer mucha comida
00:12:31venezolana deliciosa.
00:12:33Bueno, Juanpa, Karo, ¿quién va de segundo?
00:12:36¿Piedra, papel o tigre?
00:12:37Eso.
00:12:38Un, dos, tres.
00:12:41Me toca el tercero.
00:12:42Listo, Karo.
00:12:44Voy a Bolivia.
00:12:45A Bolivia, el verde.
00:12:48Yo sí quería escoger de primera.
00:12:50Juanpa, váyase pa' Perú, al rojo.
00:12:52Me voy pa' Perú.
00:12:56Bueno, cocineros, son dos equipos de cuatro y uno de tres.
00:13:00En pro de la justicia, ¿cómo lo vamos a solucionar?
00:13:03Usted se queda con tres.
00:13:05Perdió el papel tijera-piedra, tú fuiste el que quisiste jugar.
00:13:09Tengo que ser muy estratégico.
00:13:10Tengo que pensar muy bien porque voy a estar en desventaja.
00:13:14Bueno, Martina, empecemos.
00:13:16¿Cuál es el primer integrante de tu equipo?
00:13:17Vicky.
00:13:20Te aseguro a Vicky de una, porque yo sé que todos quieren con Vicky.
00:13:25Pero no pensé que iba a ser la primera que ella iba a elegir para su equipo.
00:13:29Bueno, seguimos.
00:13:30Karo, ¿primer integrante de tu equipo?
00:13:33Yaco.
00:13:34¡Qué locura!
00:13:35Qué raro.
00:13:36Cuando Karolina y yo hemos trabajado en equipos en campo, lo sabía bien.
00:13:40Se está volviendo predecible Karolina.
00:13:43Yaco, yo hasta la muerte.
00:13:45Juanpa, ¿primero integrante de tu equipo?
00:13:48Pau.
00:13:52Ya por lo que dijeron desde el inicio, vamos a estar con una persona menos.
00:13:56Y eso todavía lo va a ser un poco más difícil, pero pues bueno.
00:14:01Bueno, Marti, ¿segundo integrante de tu equipo?
00:14:04Katy.
00:14:06¡Gracias!
00:14:07Todos quieren con Katy también.
00:14:09Tendría que ser Niakata.
00:14:11Me encanta que Martina me haya escogido.
00:14:14Karo.
00:14:15Nina.
00:14:18Voy a trabajar con toda para que ella se quite el delantal y obviamente para que nuestro equipo gane.
00:14:22Juanpa.
00:14:23Dile, ven.
00:14:27Juan Pablo ya tiene su equipo completo.
00:14:30Pero tremendo equipo.
00:14:31Me preocupa, porque las veces que he estado en equipos con menos personas, sí hemos sentido la falta.
00:14:37Creo que podemos hacer un buen equipo siendo tres y suplir la ausencia de un cuarto.
00:14:41Sé que la podemos sacar adelante y la podemos sacar bien, así que no importa.
00:14:52Marti.
00:14:53Dominika.
00:14:54Gracias, bebé.
00:14:56Me gusta mi equipo.
00:14:57Me parece que es un momento importante para que Dominika y Katy eliminen las perezas grupales.
00:15:05Creo que es un equipo que puede dar mucho de qué hablar.
00:15:07Puede ser una competencia muy, muy, muy grande.
00:15:18Y por ende vas para el verde.
00:15:21Karo es muy buena, es muy seria y también ha ganado varias veces.
00:15:26Con cualquiera que toque está bien en este momento.
00:15:35La pregunta del día es, ¿cuál de los equipos ganará el reto de campo?
00:15:40Escanea el código que aparece en pantalla y danos tu opinión.
00:15:45Atención, cocineros.
00:15:46Para este reto van a tener 60 minutos y van a tener un mercado en sus estaciones
00:15:54con todos los productos necesarios para hacer las recetas que les toquen.
00:16:00Tenemos 60 minutos.
00:16:01Ese tiempo lo tenemos ya.
00:16:02Así que necesitamos que el sol colabore, que alguna nube se nos ponga encima.
00:16:06Como ya tienen definidos los ingredientes, aquí lo más importante es el sazón y la técnica.
00:16:12Obviamente la presentación no la pueden dejar atrás.
00:16:14Recuerden que están cocinando para seis personas que conocen muy bien el productor.
00:16:18Yo hago masa de deditos y tal, no pasa nada.
00:16:21Pero en ese mesón nada se puede tirar.
00:16:23En ese mesón todo se va a pegar porque se está hirviendo.
00:16:26Así que tengo mi nombre.
00:16:28Recomendación para la fritura, la temperatura.
00:16:31Claramente es muy importante y también friten en abundante aceite.
00:16:35No vayan a preparar un cuenquito así pequeñito y echarle un poquitito de aceite.
00:16:38La fritura se debe hacer en mucho aceite.
00:16:41Entre más aceite tengan y más abundante, más control van a tener sobre la temperatura de ese aceite.
00:16:46Hay que tener muchísimo cuidado en ese paso porque ahí o podemos sacarla del estadio o embarrarla.
00:16:53Cocineros, atención.
00:16:55Información muy importante.
00:16:57El día de hoy, es decir, en este reto y en el próximo reto van a estar ligados por puntos.
00:17:03El ganador va a ser el ganador de los puntos que se sumarán entre el reto de hoy y el próximo.
00:17:09Es un riesgo, ¿no?
00:17:10Porque a nosotros nos puede ir muy bien hoy y tal vez mañana, ¿no?
00:17:13Y perder el reto.
00:17:14El ganador del reto de hoy se llevará dos puntos.
00:17:18El segundo, 15 puntos.
00:17:20Y el tercer equipo, 12 puntos.
00:17:23Tenemos que quedar de primeras o mínimo de segundas para que mañana, cuando ganemos,
00:17:30entonces podamos llevarnos ese primer puesto.
00:17:32Algo muy importante.
00:17:34Solamente esto cuenta para el equipo verde y para el equipo rojo.
00:17:37El equipo que gane hoy, si es el verde o el rojo,
00:17:40es el que va a ganar.
00:17:43Solamente esto cuenta para el equipo verde y para el equipo rojo.
00:17:46El equipo que gane hoy, si es el verde o el rojo,
00:17:49Juan Pablo o Carolina se podrán quitar ese delantal negro y pasárselo a alguien más.
00:17:56Las tres están expuestas a recibir el delantal negro.
00:18:00En nuestro equipo no hay ninguno,
00:18:02así que bueno, digamos que esa es una desventaja si llegamos a perder por supuesto,
00:18:06pero no, vamos a ganar.
00:18:08Y sobra decir que claramente el equipo que tienen hoy será el mismo del próximo reto.
00:18:17A veces es más fácil poner de acuerdo menos personas que más personas dicen por ahí.
00:18:21Esperemos que eso hoy funcione a nuestro favor.
00:18:24Cocineros, los 60 minutos comienzan ya.
00:18:30¿Vas montando mis amplas del postre?
00:18:32Dale.
00:18:33De una, Ile, vete a hacer las chilenas.
00:18:36Se requiere tiempo y tú sabes trabajarlo.
00:18:38Yo sé que Ile saca eso solita.
00:18:58Voy a poner lo del dulce, ¿sí? Lo del confitado.
00:19:01Paola y yo nos encargamos de las papas que requieren más preparaciones.
00:19:06Cada uno tiene dentro del grupo una función muy clara, muy específica
00:19:09y es como hagamos lo que tengamos que hacer.
00:19:14Nosotros tenemos salsa de piña, ¿verdad mi amor?
00:19:17Salsa de piña.
00:19:18Salsa de piña, salsa de mora.
00:19:19Vicky se viene conmigo a armar los deditos.
00:19:22Cata está haciendo dos diferentes salsas.
00:19:31Dame uno.
00:19:32Hijo de pucha.
00:19:34Yo le pido a Dominica que empiece a hacer mis amplas,
00:19:37la preparación de la masa de las chilenas.
00:19:41Ay, Martí de Capitán es muy buena.
00:20:01Vamos a ver la receta que yo no sé si se va a ir.
00:20:03¿Dónde trabajamos? ¿Nosotros allá?
00:20:06Nosotros aquí.
00:20:09Como quieran.
00:20:10Les digo a Nina y a Connie, como si ustedes quieren,
00:20:12se pueden encargar de la masa dulce,
00:20:14que es como la preparación chilena, que tiene mora.
00:20:31Se ve que deberíamos fritar ese chicharrón,
00:20:33asarlo un poquito, a ver si de pronto nos queda un...
00:20:35¿Cuál chicharrón, de pollo?
00:20:36Este de pista piel, sí.
00:20:37Yaco tiene muy buena sazón para los guisos,
00:20:39para las carnes.
00:20:41Me dicen empanadas y guiso,
00:20:42y ahí como que yo me ocupo del guiso
00:20:44y Carolina me dice,
00:20:45te ayudo, nos vamos juntos con esas empanadas.
00:20:47Yo diría que tú ponte a hacer la carne, Juan,
00:20:49para que tú eso lo manejas re bien.
00:20:50Dale, listo.
00:20:51Sí.
00:20:52Nos repartimos muy bien las labores.
00:20:54Tenemos que hacer el puré,
00:20:55tenemos que hacer la carne,
00:20:56tenemos que hacer una mayonesa
00:20:57que decidimos darle de plus al plato.
00:20:59Como somos menos manos,
00:21:00pues nos va a tocar movernos bastante.
00:21:02Hay que pelar estas papas, Pau.
00:21:03Yo te las pelo, yo te las pongo a hacer.
00:21:05A lo largo o a lo ancho.
00:21:06Oye, amor, yo creo que a lo... así,
00:21:08para que no nos sal...
00:21:09O sea, de aquí salen dos.
00:21:10Martina y Vicky van a hacer los palitos de queso.
00:21:13Nosotros comenzamos a hacer el dedito
00:21:15junto con bocadillo, la mezcla.
00:21:17Y de ahí salen dos.
00:21:19Amite, amite.
00:21:20Sí.
00:21:21Nunca, nunca en la vida yo había hecho palitos de queso.
00:21:25Hasta el... hasta está... hirviendo.
00:21:27Los planchones de metal están hirviendo.
00:21:31Está bien difícil.
00:21:32Yo, particularmente, puedo llevar este calor bien.
00:21:36A mí me gusta.
00:21:37Nosotros nos tocó hacer deditos de queso
00:21:40con salsa de piña.
00:21:42Y voy a hacer una salsa de piña
00:21:44la cual mezclaré con un poco de naranja.
00:21:47La gastronomía venezolana y colombiana
00:21:50y de todo el mundo,
00:21:51se llaman diferente.
00:21:52Ya le decimos dedito de queso.
00:21:54Ellos le llaman pequeños.
00:21:56La comida venezolana
00:21:57que está en todas partes del mundo,
00:21:59una delicia.
00:22:00¡Ay!
00:22:01Cuidado, ¿tú qué vas a hacer?
00:22:02Está caliente.
00:22:04El calor está tenaz.
00:22:07Con este calor se nos está haciendo imposible.
00:22:09De la gastronomía venezolana
00:22:11me fascina la arepa reina pepeada, de hecho.
00:22:14Y otra cosa que me gusta mucho
00:22:15es el sabor de la arepa.
00:22:18Me fascina la arepa reina pepeada, de hecho.
00:22:20Y otra que tiene como frijolitos negros.
00:22:22¡Uf!
00:22:23He probado a los tequeños,
00:22:24me fascinan deliciosos, así adictivos.
00:22:26Aquí hay dos.
00:22:27Los tequeños, por supuesto,
00:22:29nos fascinan, los hemos pedido.
00:22:30Marti los tiene claros.
00:22:32¡Flor de la palma!
00:22:35¡Activándose!
00:22:38La flor de la palma va a ganar.
00:22:43No puedo dejar de sudar en toda la cara.
00:22:45No, no está para nada fácil.
00:22:47Estoy pasándola muy mal.
00:22:50Vamos a concentrarnos y le sacamos mis amores.
00:22:52Vamos a ganar, José.
00:22:54Si estamos todos cómodos en una onda,
00:22:56tranquilos.
00:23:17Tenemos que hacer dos preparaciones,
00:23:19una chilena y la otra boliviana.
00:23:21Y hay dos personas que están trabajando
00:23:23en la preparación chilena
00:23:25y dos personas que estamos trabajando
00:23:27en la preparación boliviana.
00:23:29Cuando Carolina dijo que yo me encargaba con Connie,
00:23:31yo le dije sí, de una,
00:23:33porque me considero que puedo.
00:23:35Las empanadas futboleras
00:23:37son unas deliciosas empanadas de pollo
00:23:39con cebollita, con pimentón.
00:23:41Nosotros lo vamos a tatemar.
00:23:43Son hechas en hojaldre,
00:23:45son hechas en hojaldre,
00:23:47en masa de hojaldre y se fríen.
00:23:49Parecen tener un guiso muy interesante por dentro
00:23:51y, pues, hojaldradas con masa de hojaldre
00:23:53pero en fritura profunda. Esto estará muy bien.
00:23:55Normalmente hago eso.
00:23:57Cuando hay sol en mi casa, salgo a la terraza
00:23:59y cocino ahí porque me encanta llevar sol.
00:24:03No, es difícil.
00:24:05Obviamente es difícil.
00:24:07Pero nada, vamos a ganar
00:24:09y para ganar necesitamos pasar estas pruebas.
00:24:11Si estás con sol y lluvia
00:24:14y todo lo que se venga con eso, vamos a cocinar.
00:24:16Voy para adelante y estoy contenta.
00:24:18A mí me gusta el calor, mucho.
00:24:20Yo acabo de hacer esta mezcla
00:24:22de secos para hacer
00:24:24nuestras moritas.
00:24:26En realidad la salsa es como una especie
00:24:28de culis de mora.
00:24:30Y vamos a meter esta mezcla
00:24:32de mojados con el culis
00:24:34de las moras.
00:24:36El bocado dulce en este calor,
00:24:38mientras más cítrico pueda tener
00:24:40o más fruta natural, va a ser más
00:24:42agradable al bocado.
00:24:52¿Les parece bien una cremita de Arequipa?
00:24:54Sí, de lujo.
00:24:56Para acompañarlas.
00:24:58¿Hay Arequipa?
00:25:00A mí me parece que Juanpa
00:25:02es muy tranquilo, que oye las ideas,
00:25:04propone.
00:25:06Sería chévere hacer un extra, Pau,
00:25:08porque todos vamos a servir el mismo postre.
00:25:10Voy a hacer una cremita de Arequipa.
00:25:12Salgo de las papas
00:25:14y reviso qué más hay por ahí para hacer.
00:25:16Cuando uno propone, pero también uno oye,
00:25:18creo que todo funciona más fácil.
00:25:24¿Puedes creer lo caliente que está?
00:25:26No, no está miedoso.
00:25:28Prefiero sol cuando estoy en la playita,
00:25:30en la piscinita, en una cervecita.
00:25:32La masa se va a poner un chicle aquí.
00:25:34Es que está
00:25:36pero ardiendo miedoso.
00:25:40Todo sabe mejor con el aceite de palma
00:25:42100% colombiano
00:25:44que mantiene el sabor original de tus comidas.
00:25:52Es fuente de vitamina A y E
00:25:54y naturalmente libre de grasas trans.
00:26:00Busca el sello en la etiqueta
00:26:02Colombia, el mejor fruto de la palma.
00:26:04Lo puse ese
00:26:06y hay que poner otra olla.
00:26:08¿Puede ser acá, bebé?
00:26:10Aquí hace falta un montón de...
00:26:12Entonces sí tenemos acá, claro.
00:26:14Sí.
00:26:22Hoy me tocó
00:26:24unas papas...
00:26:26Incas.
00:26:28Con salsa de uchuba.
00:26:30Yo haya decidido
00:26:32una salsa de uchuba.
00:26:36¿Me la van a montar con la salsa de uchuba?
00:26:38Pues me montenla, a ver cómo es la vuelta.
00:26:40Se calentó el patio, señores.
00:26:42Yo tengo dos grandes cocineras conmigo.
00:26:44Tengo aquí la maestra de la repostería.
00:26:46Tengo a la mujer más cúlida
00:26:48y con más pines en la historia de MasterChef Celebrity.
00:26:52Ay, Dios, ya quisiera.
00:26:54Ay, Dios mío.
00:26:56Y me tienen a mí,
00:26:58que soy un cocinero incansable.
00:27:01La comida peruana es deliciosa.
00:27:03Tiene muchos sabores.
00:27:05Tiene fresco, ácidos.
00:27:07A mí me encanta la comida de Perú.
00:27:09Me parece deliciosa.
00:27:11Y, bueno, nunca habíamos preparado
00:27:13esto que estamos haciendo hoy,
00:27:15pero estoy segura que nos va a ir muy bien.
00:27:17Hoy nos toca a todos meterle
00:27:19la ficha bastante.
00:27:21Estoy haciendo un...
00:27:23¿Cómo se llama?
00:27:25Una salsa de uchuba.
00:27:27Una salsa de uchuba.
00:27:29Me encanta bastante.
00:27:31Estoy haciendo una cremita adicional
00:27:33para el postre, sino que es que no quiero que se me queme
00:27:35porque en un segundo se quema, así no estoy pendiente.
00:27:37Yo ya sabía que tenía que sacar sí o sí
00:27:39mis tres salsas.
00:27:49Hoy se cae el mito.
00:27:51Por lo que estamos de rojo y el rojo nunca gana,
00:27:53supuestamente.
00:27:55Aunque ya una vez se rompió la maldición del rojo,
00:27:57espero que en las cabezas de los chicos esto haya pasado.
00:27:59Vamos a meter la masa.
00:28:01Nos toca arrodillarnos
00:28:03y hacerlo en el mesón de abajo
00:28:05porque el de arriba está muy caliente.
00:28:07Pues no hay otra manera.
00:28:09Intentamos enfriar un poquito el mesón.
00:28:11Eso no pasó, no fue posible.
00:28:13Pero miren que ya se deja estirar.
00:28:15Ahí se va adelgazando.
00:28:17Vicky y yo nos sentimos así como
00:28:19estas personas en la India que hacen comida
00:28:21así en la calle.
00:28:23Mini, dame una vueltica en esas cebollas, please.
00:28:25Lo acabé de revolver.
00:28:27El más afectado por el calor es definitivamente Jaco.
00:28:29Igual bebé, le voy a poner un poquito de agua
00:28:31es que esto en nada se quema.
00:28:33Mientras aguanta está cortada.
00:28:35Yo nunca había trabajado
00:28:37con Jaco tan quietos.
00:28:49Los venezolanos, bueno cuéntenlo.
00:28:51Aquí estamos
00:28:53enrollando deditos.
00:28:55Nico llega y nosotros en plena agachada
00:28:57haciendo los deditos.
00:28:59Si mi capitán está en el piso, pues yo la sigo
00:29:01y me tiro también al piso
00:29:03a crear que nos quede bien.
00:29:05¿Cuál es la estrategia
00:29:07de hacer eso acá abajo?
00:29:09Es que está muy caliente, Nico.
00:29:11Era imposible en el calor, es que eso quemaba.
00:29:13El mesón quemado, si me imagino una masa encima
00:29:15es imposible.
00:29:17¿Y ustedes no tienen en cuenta que tienen esto ya prendido
00:29:19y que eso también les está mandando un calor
00:29:22Pero nosotros más inteligente lo hacemos
00:29:24en el mesón de abajo, prendemos el fogón
00:29:26y claro, el calor del fogón
00:29:28es peor ahí no.
00:29:30La verdad es que yo si me iría para el mesón, le tiro agüita
00:29:32al mesón para bajarle la temperatura al mesón
00:29:34y trabajaría como esa y me anda trabajando acá.
00:29:36Nicolás sí aconseja que hagamos
00:29:38las preparaciones arriba, pero mi gente
00:29:40de verdad que esto está muy
00:29:42muy caliente. Sin embargo
00:29:44hoy es de esos días en que no le podemos hacer caso.
00:29:46Nosotros hacemos
00:29:48caso, pero
00:29:50no siempre.
00:29:52¿Te parece como que lo que dejó el perro en la mañana?
00:29:54Y él inmediatamente la ve y dice
00:29:56¡Eso está horrible!
00:29:58Ah, es que este es el de las
00:30:00chilenas de mora. Bueno, siga la receta.
00:30:02Los pequeños están así.
00:30:04A mí lo que me parece
00:30:06es que si vas a tener bocadillo
00:30:08y encima la salsa de piña, que es lo que pide el reto
00:30:10pues puede ser un bocado un poco duro.
00:30:12Claro, verdad, verdad.
00:30:14Inteligentemente pues Martina decide no poner los bocadillos.
00:30:16Tiene toda la razón, saque bocadillo
00:30:18y envuelva solo queso. Esto lo metería
00:30:20en un poquitico de limón, cilantro,
00:30:22mezcla de eso
00:30:24y ahí como que empiezas a envenenarlo de ahí para arriba.
00:30:26Así vamos a darle, a elevar
00:30:28un poquito más el dulce
00:30:30de la piña para que así sea una
00:30:32combinación muy muy agradable.
00:30:34¿Dónde van a calentar su aceite?
00:30:36Aquí. Estamos haciéndolo aquí.
00:30:38Como ustedes saben, el aceite se demora
00:30:40para calentar y ahí tienen muy poquito
00:30:42aceite. Yo pondría mucho más aceite de lo que tienen ahí.
00:30:44Muy bueno el aporte, o sea, nos ayudó
00:30:46muchísimo.
00:30:48¿Cómo les va con la masa, chicas?
00:30:50Ya, la estamos enfriando
00:30:52porque el calor está volviendo... a las masas.
00:30:54Pues con este calor las masas
00:30:56se vuelven muy pegachentas, son
00:30:58difíciles de manipular, difíciles de sacar
00:31:00adelante. Huele a quemado.
00:31:02Míralo.
00:31:06Si alguien está frito aquí
00:31:08es Jacoby.
00:31:10Yo no haría eso
00:31:12porque esto está demasiado caliente, se nos va a pegar.
00:31:14Por más harina que le echemos se va a terminar pegando.
00:31:16Por eso. La pregunta es, ¿qué hacemos con esas chilenas
00:31:18de mora? Porque a mí esa masa
00:31:20ni me cuadra. Yo estoy en
00:31:22una lucha constante con la masa de las chilenas
00:31:24de mora, se me pega por todas partes.
00:31:26Hagamos nuestra versión, ¿por qué no?
00:31:28Mira, esto parece un huesito de pollo.
00:31:30Y ensayemos una a ver cómo va a quedar.
00:31:32Nuestra propia versión.
00:31:34Realmente nadie sabe hacer esa vaina
00:31:36de morito, o sea, es un nuevo para todos.
00:31:38¡Qué karma!
00:31:40Hay que bajar las papas ya, yo creo.
00:31:43Han salido varias ideas que se están haciendo
00:31:45y se están ejecutando de una manera
00:31:47correcta.
00:31:49¡Uy! Cocinar al aire libre es durísimo
00:31:51y sobre todo en este clima. Primero,
00:31:53por el sol que de verdad yo ya en un momento
00:31:55sentí que no daba más. Y segundo
00:31:57porque también, ¡ah! exactamente eso
00:31:59los bichos, es un poco desastroso
00:32:01a veces trabajar al aire libre.
00:32:13Capitana, ¿cómo va la vaina?
00:32:15Bien, chef, aquí estamos
00:32:17haciendo nuestras empanaditas.
00:32:19Bueno, cuéntemelo, ¿eso es papa?
00:32:21Sí, papa. ¿Y por qué no está cocinada?
00:32:23Porque va aquí adentro con todo eso primero.
00:32:25¿Pero ya está cocinada? No.
00:32:27Pero es lo que más demora, métala ya a cocinar.
00:32:29La pitamos un poquito antes de meterla enseguida.
00:32:31No sé si la pita o la cocina, pero métala ya.
00:32:33No pasa raro, yo estoy como al borde
00:32:35del desmayo, estoy que me Juan Pableo
00:32:37aquí en esta cocinada.
00:32:39¿Por qué pitar las papas?
00:32:41No, bueno, en ollita, en ollita.
00:32:43Estoy en mi guiso aquí,
00:32:45pero regresando en este guiso
00:32:47me desentiendo ahí de ese rollo.
00:32:49Para manejar la masa de hojaldre
00:32:51en este calor, ¿es mejor extenderla sobre
00:32:53una tabla? Sí. No sé cómo manejar
00:32:55la masa de hojaldre en este calor
00:32:57porque el mesón está absolutamente hirviendo
00:32:59y la masa de hojaldre tiene que estar fría.
00:33:01O la otra es que agarren hielo y
00:33:03enfríen esto.
00:33:05No, en serio, no estoy molestando.
00:33:07Enfríe el mesón y yo
00:33:09enfrío el mesón. ¿Cómo, chef?
00:33:11Hielo
00:33:13y enfrían el mesón. ¿Pero con hielo
00:33:15se pasa el hielo así? ¡Claro, claro!
00:33:17¡Oh, wow! Muy
00:33:19difícil hacer esa masa en este clima.
00:33:21O sea, si es crítico
00:33:23indispensable que mantengan todo
00:33:25lo más frío posible
00:33:27para que no se les desbarate.
00:33:29Pues eso te quita tiempo y te quita
00:33:31sobre todo foco. ¡Viva!
00:33:33¿Qué onda? Estoy inventando
00:33:35no sé, una forma de revolver
00:33:37en las chilenas, pero como así
00:33:39en espiralito. Como una varillita
00:33:41para enrollar la masa y uno la
00:33:43puede fritar y cuando ya está frita
00:33:45pues uno puede sacar el palito
00:33:47y queda como un churrito, queda así.
00:33:49Hacerlo en un anillo
00:33:51como si fuera un cannoli en vez de hacerlo
00:33:53en una cuchara. Sí, es que eso es lo que está
00:33:55ocurriendo. ¿En un anillo cómo? Creo que vamos a
00:33:57terminar haciendo un arito, no sé si
00:33:59en trencita o dos paticas
00:34:01para poder salir de este problema.
00:34:03Eso no va para ningún
00:34:05lado. Bueno, lo intento con la cuchara
00:34:07muy mala idea, a Raúl también le parece
00:34:09muy mala idea. Es que
00:34:11mira cómo quedan, quedan como unos huesitos
00:34:13yo no entiendo cómo llegan
00:34:15a esa figura explicando
00:34:17esto. Pero pareciera que...
00:34:21Pero no le haces piches, ¿no?
00:34:23Parecía como Armando un pañal
00:34:25porque era como, parecía
00:34:27como un pantaloncito de bebé.
00:34:29Bueno chicos, buena suerte. Gracias Chef.
00:34:35Es que yo me voy a pegar una ensalada.
00:34:37Sentí que me iba a hacer
00:34:39la Juan Pablo, o sea que me iba a desmayar.
00:34:41Sí. Yo soy de tierra caliente
00:34:43y no estoy soportando.
00:34:45Amor, ponte ese sombrero, sí. Que no, que puedo ir
00:34:47abajo. No mi amor, pero con éste lo arrastré
00:34:49con pesada porque no, te debo para mañana.
00:34:51Qué calor, tan hijo de madre,
00:34:53qué solazo, qué incomodidad.
00:34:57Caos por todas partes, pero yo siento
00:34:59que durante todo el tiempo, si tú estás organizado
00:35:01estás muy bien.
00:35:04No necesitas estar como en caos,
00:35:06sino, eso sí, tratando de hacerlo
00:35:08lo más rápido posible, pues porque tienes
00:35:10que terminar lo que vas a hacer.
00:35:12¿Cómo andan? ¿Tan tranquilitos?
00:35:14Este reto me está gustando que siento
00:35:16que estamos muy organizados.
00:35:18¿Cómo lo sientes?
00:35:20Pues si le pones como azúcar mezclada con canela
00:35:22para espolvorear.
00:35:24Sí, eso vamos a hacer. ¿Pero está rico esa agua?
00:35:26Esto es una masita que trae,
00:35:28de hecho, moras
00:35:30que se lleva a fritar
00:35:32y al sacarla le pones un poquito
00:35:34de azúcar pulverizada.
00:35:36Consideren que estamos al aire libre
00:35:38y está haciendo mucho calor.
00:35:40Está súper bien todo lo que dicen,
00:35:42pero a lo mejor yo le daría más por el lado.
00:35:44Si van a poner una crema de equipe que sea fría,
00:35:46entonces traten de enfriarla
00:35:48para que se sirva así como fría o algo así.
00:35:50Yo quiero que no todo esté tan caliente.
00:35:52Viene Adria y nos da unos muy buenos consejos.
00:35:54Juanpa, esto está deli.
00:35:56Bien, Adria, te gustó.
00:35:58Ya prueba las cosas
00:36:00si le parecen ricas.
00:36:02Visualicen que vas a comer todo esto grande, ¿no?
00:36:04A lo mejor estaría más entretenido
00:36:06como las papitas
00:36:08que comes así como de un bocado, no sé.
00:36:10Ok, las podemos cortar por la mitad.
00:36:12A mí me dice que de pronto podemos
00:36:14cambiarle la forma a las chilenas,
00:36:16solo que yo ya las estoy terminando,
00:36:18pero digo, bueno, las voy a cortar por la mitad
00:36:20para que no se vean tan grandes.
00:36:22Ahí está, con el dedillo, ¿no?
00:36:24Cuando está caliente, pues se va a pegar
00:36:26el aceite, pero vean cómo les gusta más, pero caliente.
00:36:28De azúcar
00:36:30con canela
00:36:32para que nos quedara más tipo churro.
00:36:34Y sabe delicioso.
00:36:44Cocineros, quedan 15 minutos.
00:36:46¿Qué?
00:36:48Creo que el tiempo
00:36:50a veces es
00:36:52complicado para uno poder liderar
00:36:54de una forma más sabia.
00:36:56Metan ya esos deditos.
00:36:58Yo tengo susto, es porque la masa
00:37:00está un poquito gruesa. Yo digo, Martina,
00:37:02siempre está grueso. Es más, pongamos a calentar
00:37:04Vicky otra vaina
00:37:06de aceite para freír esto
00:37:08al mismo tiempo.
00:37:12Ese aceite se siente en todo.
00:37:16Yo me freí, oiga, yo me freí
00:37:18sin echarme al horno.
00:37:20¿Cómo quedan, muestra?
00:37:23Yo no tengo ni idea
00:37:25ni cómo están quedando ni cómo deben quedar las chilenas
00:37:27en cuanto a la fritura.
00:37:29Juanpa, prueben las papas.
00:37:33Decidimos hacer papas grandes, no papas pequeñas
00:37:35porque es como un plato fuerte.
00:37:45¿Será que el aceite está muy caliente?
00:37:47¿Cómo la ves, Nina?
00:37:49Sí que me da miedo que se friten arrebataditas,
00:37:51pero hay que bajarle y cuando le bajo se apaga.
00:37:53No, no, no, déjemelo así.
00:37:55Uno se agacha y mira y definitivamente no se ve la llama
00:37:57entonces cuando no ves la llama no sabes
00:37:59si eso está muy caliente o está
00:38:01siquiera si está prendido.
00:38:03Ay, pucha, yo no sé si se está quemando
00:38:05pero es que se ha...
00:38:07Hay que bajarle, apágalo un rato y fritamos su par
00:38:09con el aceite apagado.
00:38:11Y no logramos distinguir si la llama
00:38:13se apagó o sigue
00:38:15prendida.
00:38:17Ay, qué rico, yo me estoy saboreando.
00:38:19Oigan, ¿por qué decidieron no usar la freidora?
00:38:21Nada para saber.
00:38:23Eh, no sé, porque en el afán uno hace lo que hace.
00:38:25Están listas
00:38:27las salsas, están fritándose
00:38:29los deditos, los pequeños.
00:38:31Nada más tengan cuidado
00:38:33con lo que están haciendo que parece forma de dona
00:38:35que quede
00:38:37no quede crudo, ¿no?
00:38:39Se nos complica mucho la masa de las
00:38:41otras redonditas.
00:38:43¿Cómo es la forma de las chilenas de muela? No tenemos ni idea.
00:38:45O sea, lo importante es que entre más delgadito mejor.
00:38:47Está súper difícil de hacerla
00:38:49porque es que la consistencia de la masa
00:38:51no deja elaborar
00:38:53como queremos presentarla. Intentamos varias
00:38:55formas. A mí inténtense uno a ver
00:38:57cómo queda y cómo les gusta más cocinado.
00:38:59Y al final le vamos a dar
00:39:01un estilo de donas
00:39:03aplanadas para que puedan quedar
00:39:05bien, bien ricas y ganar el reto.
00:39:17¿Tan, tan?
00:39:19¿Dónde vamos a llegar?
00:39:21Todo bien, todo bien. Vamos a tratar.
00:39:23No, no, no llego yo. No, llegamos.
00:39:25¿Cómo es que no llego? Llegamos.
00:39:27O sea, lleguemos.
00:39:29Esta papa no me quedó cocinada.
00:39:31Esta es de las peores cocinadas
00:39:33que he tenido en cuestiones
00:39:35físicas.
00:39:37¿Cómo vamos, Jaco?
00:39:39¿La verdad o la mentira? La verdad.
00:39:41La papa está cruda. ¿Cruda? Sí.
00:39:43Y bueno, todo casi.
00:39:45Hay que freír ya.
00:39:49Estabas poquito atrasado, ¿verdad?
00:39:51Oh, sí, chefs, tenemos poco tiempo. Gracias.
00:39:53Gracias. ¿Hacemos una grande?
00:39:55¿Así, Juanpa?
00:39:57Una grandecita, ¿cierto? Sí.
00:39:59Una papa grande rellena es muy rica.
00:40:01Toca que las cuides, que no se vayan
00:40:03a pegar. Como una persona
00:40:05que sale del trabajo, tiene hambre y se quiere comer
00:40:07algo que lo llene y que quede satisfecho.
00:40:09Ay, no.
00:40:11¿Qué pasó, qué pasó, qué pasó?
00:40:14Esperemos no tener
00:40:16otro problema de salud con Juanpa,
00:40:18porque nos morimos del susto.
00:40:24¿Qué cosas tú quieres?
00:40:32Yo haría como raviolis.
00:40:34Así, le pones relleno y los cortas.
00:40:36Y nos enseña cómo
00:40:38se puede hacer cuando uno hace
00:40:40raviolis, que es hacer como tiras.
00:40:42Y ponle a todo lo de abajo, ponle huevo.
00:40:46Yo, yo, yo pienso que puede funcionar.
00:40:48Y nos ve tan embalados
00:40:50que nos dice, vengan, les voy a explicar,
00:40:52esto se puede sacar como una maquila
00:40:54y no necesitan hacer empanadas muy grandes,
00:40:56pueden hacerlas pequeñas. Ya se cuenta que aquí arriba
00:40:58le vas a poner otra. Digo, ahí estamos
00:41:00desperdiciando un poquito por el espacio, ¿no?
00:41:02Pero aquí ya queda, y ya nada más lo haces
00:41:04más rápido. Creo que Adria viene ahí
00:41:06como a apoyar y a
00:41:08sí, como ayudar en esa entrega final.
00:41:10Les da una buena idea a Carolina y a Jaco.
00:41:12Más que entre más junto,
00:41:14va a tardar más cocinar y puede que quede crudo.
00:41:16Entonces, haz eso, pero lo aplazas.
00:41:18Hazle una formita, lo que busques.
00:41:20Yo quería tener dos empanadas por comensal.
00:41:22Sin más dudas, apenas va a salir
00:41:24una por comensal. Yo hice aquí sopa
00:41:2630, hice 10 empanadas, tengo que decir.
00:41:28¿Cuáles son las que vamos a usar?
00:41:30Míralas, míralas cómo van quedando.
00:41:32Dos.
00:41:34No hay que soltar la toalla, no soltamos la toalla,
00:41:36estamos trabajando.
00:41:38Logramos hacer esas chilenas.
00:41:40En nuestro caso no eran solamente de moras, sino de frutos rojos
00:41:42porque tenían un poco de arándanos.
00:41:46Con todo y eso, y eso que tiene buena harina
00:41:48y todo, pero con todo y eso a la hora
00:41:50de despegar esa masa, no, qué camecho.
00:41:52¿No será mejor en este aceite que está acá en la
00:41:54estufa? Pero eso está muy
00:41:56blando, ¿no?
00:41:58La papa se deshace porque el puré está
00:42:00muy blandito y con este calor, pues obviamente
00:42:02no ayuda. Dios mío, espero que lleguemos
00:42:04con tiempo. Y si las pasamos
00:42:06solo una harinita, esta.
00:42:08Solo una harina.
00:42:10Decimos hacer un apanado
00:42:12que es haciendo harina, huevo
00:42:14y miga de pan.
00:42:16Ayúdame a esto por fin.
00:42:18Haz una tú.
00:42:20Harina, huevo, panco dos veces.
00:42:22Siento que
00:42:24para lo que teníamos pensado al inicio
00:42:26que no era mucho porque no teníamos idea
00:42:28de cómo iba a terminar, siento
00:42:30que a nosotros nos está gustando y que creo que
00:42:32nos va a quedar muy bien.
00:42:35Tembladera. Como que está el queso
00:42:37y le hacemos así delgadito todo
00:42:39pero hay que sellar acá y acá
00:42:41porque no el queso nos puede salir. Es más,
00:42:43se nos salió varias veces el queso. Te me tocó
00:42:45hacer nuevos porque se nos estaban
00:42:47desbaratando.
00:42:59Amiga, pa' servir.
00:43:01Yo soy una de
00:43:03las participantes que siempre que estoy en grupo
00:43:05me gusta estar como vigilando.
00:43:07Empieza Martina a poner los palitos
00:43:09de forma paradita que se ven bonitos
00:43:11porque le da altura el plato.
00:43:13Tengo un poco de miedo con ese emplatado
00:43:15porque realmente
00:43:17quiero que se vea bonito pero está
00:43:19todo muy raro, no sé.
00:43:21¿Cierto que hiciste?
00:43:23En un momento Marti me dice
00:43:25como que toma y métele
00:43:27porque Carolina dice
00:43:29que si se quita el de la salna y no te lo pone
00:43:31a ti, ¿yo cómo?
00:43:41¿Cómo les quedó chicos?
00:43:43La papota rellena.
00:43:45Una versión. Es una versión
00:43:47de papota. Papota.
00:43:49Se van a llenar, ¿no?
00:43:51Esa es la idea. La idea es de, bueno, no sé,
00:43:53dejarlos con ganas, ¿no?
00:43:55Imagínate. Al principio habíamos pensado
00:43:57poner pequeñitas y dijimos, no,
00:43:59pues hagamos una un poco más grande
00:44:01para que cada una tenga una buena porción.
00:44:03Vamos a probar esta papa.
00:44:05¿Cómo la montarías? Móntala igual para que la pruebes.
00:44:07Probamos el
00:44:09bocado completo y compensaba
00:44:11delicioso.
00:44:13Está bien, está bien. Son cerrallitas encima de esto.
00:44:15Así que decidimos
00:44:17que nos vamos con eso y a emplatar.
00:44:19Cocineros, quedan dos minutos.
00:44:21Chicas, voy a ir emplatando porque es que...
00:44:23Dale, dale, dale.
00:44:25Aquí, faltando 30 segundos,
00:44:27uno puede hacer maravilla.
00:44:29Dina, no dejes que se quemen.
00:44:31No, aquí estoy. Un, dos, tres, cuatro, cinco.
00:44:33Me faltaba una, estoy haciendo esa.
00:44:35En 30 segundos, tú pones una fritura,
00:44:37pones algo para hornar,
00:44:39sacas algo del horno, sacas algo sea.
00:44:41Están feitas, pero bueno,
00:44:43las podemos esconder así, mira.
00:44:45Y nosotras nos llenan azúcar.
00:44:47Por fin, Dios mío, ya tenemos el horno.
00:44:50Por fin, Dios mío, ya tenemos nuestras
00:44:52chilenas, moritas chilenas,
00:44:54ya están.
00:44:56Esos corrosquitos
00:44:58dieron mucha brega.
00:45:00¿Son de a dos?
00:45:02¿De a dos? ¿O de cuántas?
00:45:04Esto va con las nueces en el emplatado o así.
00:45:06Vicky, ven tú para que emplates.
00:45:08Vicky, ven a emplatar, por favor.
00:45:10Un poquito. No, esto no está
00:45:12funcionando.
00:45:14Para tamizar el azúcar glas,
00:45:16necesitamos un tamizador
00:45:18y no lo encontramos por ningún lado.
00:45:20Tenemos todo sucio.
00:45:22¿Qué dices? ¿Las espolvoreamos
00:45:24todas acá en azúcar y que queden
00:45:26del mismo color todas? Dale.
00:45:28Porque me parece muy chistosito.
00:45:3020 segundos.
00:45:40Ya no tenemos tiempo.
00:45:42Esas nueces son de ese.
00:45:44Le echamos ralladurita de limón.
00:45:46Por ejemplo, esta, la receta la traía.
00:45:48Y al final,
00:45:50le echamos ralladura de limón.
00:45:52Dominica, ahí...
00:45:54Y me parece que son puntos ganadores
00:45:56porque vamos a tener color amarillo,
00:45:58color rojo, color verde.
00:46:00Llevemos un julis en salsita, bebé,
00:46:02por si acas. No pudimos hacer
00:46:04la fritura clarita de la chilena,
00:46:06entonces no se ve la mora.
00:46:08Hay un salsero, sí hay salsero.
00:46:10¿Adicionar? Sí, hay dos salseros.
00:46:12¿Cómo se abre esta?
00:46:1410, 9,
00:46:168,
00:46:187,
00:46:206,
00:46:225,
00:46:244,
00:46:263,
00:46:282,
00:46:301,
00:46:32manos arriba.
00:46:38Yo alzo las manos y veo que hay
00:46:40un platito como coqueto, como chiquito,
00:46:42que es el nuestro, pero eso a nada.
00:46:44Muy lindos. Sí, nos quedaron.
00:46:46Me siento satisfecha
00:46:48porque, a pesar de todo,
00:46:50lo sacamos adelante.
00:46:52Yo no me imaginé que fuéramos a alcanzar
00:46:54en un momento sin la vinagre.
00:46:56Creo que cocinamos con el paladar
00:46:58de los comensales. Lo importante
00:47:00es que ellos tengan un buen sabor
00:47:02y que nos den los puntos más a nosotros.
00:47:04A nosotros nos gusta,
00:47:06nos parece rico.
00:47:09De verdad,
00:47:11quisiera poder ganar esos 18 puntos
00:47:13porque no quiero ir a esta eliminación
00:47:15que viene.
00:47:17Buenas tardes.
00:47:19¿Cómo están?
00:47:21Primero que todo, gracias a ustedes
00:47:23por acompañarnos hoy, de verdad,
00:47:25y gracias por el trabajo que hacen acá tan duro.
00:47:27Ustedes son unos berracos,
00:47:29como decimos en mi tierra. Gracias.
00:47:31Les deseo mucha suerte a Juan Pablo
00:47:33para que le vaya muy bien presentando nuestros platos.
00:47:35Les voy a contar qué tenemos hoy.
00:47:37Se llaman papas de tres
00:47:39para seis, porque somos un equipo de tres nomás.
00:47:41Gracias.
00:47:43A la de Dios ya, cuando uno entrega
00:47:45ya no hay nada que hacer.
00:47:55Son unas papas peruanas, incas, papas incas.
00:47:57Está por encima bañado con una mayonesita
00:47:59con cilantro y marrón.
00:48:01Tiene una salsa de uchubas
00:48:03dulcecita que le da un contraste muy rico
00:48:05cuando metan el bocado completo.
00:48:07Acompáñenlo con la salsa de uchubas
00:48:09que está ahí en sus mesas, que también pueden ponerle más.
00:48:11Yo creo que me está yendo bien
00:48:13porque los veo sonrientes, receptivos.
00:48:15Al lado tienen unos chilenos
00:48:17que hicimos nuestra versión
00:48:19como para darle un toque como de churro
00:48:21y una salsa de arándanos y agras
00:48:23para darle acidez.
00:48:25Lo pueden acompañar también con esta salsa de arequipe.
00:48:27Espero que lo disfruten.
00:48:29Chau.
00:48:31Tenemos
00:48:33posibilidad de ganar.
00:48:35Tenemos unas buenas papas
00:48:37con una presentación diferente.
00:48:45Siento que corremos un poquito con suerte
00:48:47de que es lo que les gustan los comensales.
00:48:49La papa está muy deliciosa.
00:48:51Se siente como chispitas crocantes
00:48:53en la boca.
00:48:55La salsita un poco ácida.
00:48:57Tiene buena carne, buen picadito de cebollita.
00:48:59Está rica, pero sí tiene bastante
00:49:01masa como está.
00:49:03Yo probé una papa que estaba rellena
00:49:05y me pareció que tenía buen relleno.
00:49:07Creo que el acompañante que le pusieron a las papas
00:49:09está delicioso.
00:49:11La papa está un poquito baja de sal
00:49:13y aparte tiene como mucho relleno
00:49:15pero de papa.
00:49:17Tiene relleno, eso sí me consta
00:49:19porque ahí le metimos bastante carmesita.
00:49:21Esta papa es exquisita.
00:49:23Tiene un...
00:49:25Es suavecita.
00:49:27La salsita le da un toque delicioso
00:49:30Ya tenemos como
00:49:32un chico.
00:49:34Es increíble.
00:49:44Yo estoy tranquilo.
00:49:46Estoy satisfecho con lo que presentamos.
00:49:48El postre del equipo rojo
00:49:50tiene muy buen sabor.
00:49:52Observo que hay un poco de exceso
00:49:54de azúcar.
00:49:56La salsita está muy rica.
00:49:58Yo probé ese coulis de gras
00:50:00que hizo Pao y a mí me encantó.
00:50:02Creo que con el contraste estaba muy rico.
00:50:04La fritura está crocante
00:50:06y internamente está suavecita
00:50:08entonces me siente muy bien.
00:50:10Tenemos un buen plato, tenemos con qué responder.
00:50:12¿Qué puntuación le vamos a dar?
00:50:14Pues la verdad me parece que está muy buena.
00:50:16Tengo fe de quedar de primeras
00:50:18y si no por lo menos de segunda
00:50:20para mañana seguir subiendo puntos
00:50:22pero por favor de primeras o de segundas.
00:50:24Mi puntuación va a ser...
00:50:26Ojalá nos vaya bien.
00:50:30Esperaría de verdad poder quedar de primeras
00:50:32sin embargo...
00:50:34no sé.
00:50:40Hola, muy buenas tardes.
00:50:42¿Cómo están?
00:50:44Aquí disfrutando
00:50:46de este delicioso frío.
00:50:51Bueno, pues este es el equipo verde.
00:50:53El nombre de nuestro plato
00:50:55es juntemos las palmas.
00:50:57O sea que...
00:50:59Acompáñenme, por favor.
00:51:03Yo siento a los comensales receptivos, abiertos.
00:51:11Y aquí lo que les trajimos fue
00:51:13una deliciosa empanada de la región de Bolivia.
00:51:15Trato como de romperles el hielo,
00:51:17de tomarles del pelo.
00:51:19Es una deliciosa empanada que tiene
00:51:21pollo, papa, tomate,
00:51:23pimentón y está acompañada
00:51:25de un suero costeño y de un ajícito.
00:51:27Se me olvida la mitad del discurso que tengo preparado
00:51:29pero mis dotes de actriz
00:51:31improvisadora
00:51:33me hacen salir adelante.
00:51:35Y luego tenemos nuestro postre
00:51:37que proviene de Chile.
00:51:39Es una masa que tiene moras adentro.
00:51:41Nosotros quisimos ponerle arándanos también.
00:51:43Y tenemos un culis, una especie de mermeladita
00:51:45de frutos rojos
00:51:47con un poquito de leche condensada.
00:51:49Espero que la disfruten mucho.
00:51:52Me tengo que quitar este delantal.
00:51:54Señoras y señores, les mando un abrazo.
00:51:56Que disfruten.
00:51:58A mí me parece personalmente
00:52:00que una de las cosas más difíciles
00:52:02es ir a vender un plato
00:52:04e ir a explicar qué tiene el plato.
00:52:08Esperemos a ver qué dicen
00:52:10nuestros queridos comensales de hoy.
00:52:18La verdad, la comida del Equipo Verde
00:52:20está muy rica.
00:52:22La empanada quedó muy bien sazonada,
00:52:24no se siente aceitosa.
00:52:26La empanadita está deliciosa,
00:52:28no se siente grasosa, está suavecita,
00:52:30crocante.
00:52:32El pollo tiene un buen sabor,
00:52:34buena sal, está bien condimentado.
00:52:36La hojaldra del Equipo Verde
00:52:38tiene muy buen sabor
00:52:40pero opino que debería tener un poco más de relleno.
00:52:42Poquito.
00:52:44El plantito quedó elegante
00:52:46como el suelo.
00:52:48De relleno tenemos.
00:52:50Nosotros alcanzamos a hacer
00:52:52unas 18 o 20 coronitas
00:52:54de chilenas.
00:52:56Todas las probamos
00:52:58con el culis y al menos
00:53:00la textura de la masa estaba muy bien.
00:53:02El churro, me parece que la masa está
00:53:04muy seca, está muy dura
00:53:06por decirlo así.
00:53:08El postre del Equipo Verde,
00:53:10la salsa está rica, me gusta la presentación
00:53:12pero siento que la masa
00:53:14está gruesa, está un poco
00:53:16densa para masticar.
00:53:18Yo es un producto que nunca en la vida
00:53:20había comido ni conocido
00:53:22ni creo que en Colombia sea una
00:53:24cosa que se coma con frecuencia.
00:53:26La salsa del Equipo Verde
00:53:28tiene muy buen sabor, tiene una mezcla
00:53:30de ingredientes fenomenal
00:53:32pero veo que está muy gruesa
00:53:34no es fácil para
00:53:36esparcirla.
00:53:38Es lo que hay.
00:53:40El postre sí está un poquito, la harina está muy
00:53:42gruesita, faltó un poquito
00:53:44No sabemos qué sí les gustó
00:53:46qué no les gustó
00:53:48nunca sabemos.
00:53:50A mí la verdad me gustó más.
00:53:52Siempre está uno un poquito
00:53:54perdido cuando le toca un reto
00:53:56y cocinarle a gente que no tiene ni a quién es
00:53:58ni qué les gusta, ni qué saben
00:54:00de comida.
00:54:02Obviamente uno siempre está
00:54:04a merced de lo que pase
00:54:06con los otros equipos pero yo tengo
00:54:08por lo menos la intención de que
00:54:10aunque hayamos tenido un montón de inconvenientes
00:54:13sacamos ese plato y quedó bien.
00:54:15Buenas, buenas.
00:54:17¿Cómo están ustedes?
00:54:19Muy perracos ustedes con este
00:54:21solecito bronceándose aquí.
00:54:23En este caso
00:54:25no cuadramos como puntualmente
00:54:27algo para que Martina diga.
00:54:29Yo siempre apelo como a la originalidad
00:54:31y a lo más real
00:54:33que me salga en el momento.
00:54:35¿Cómo están? Bueno, mi nombre es Martina
00:54:37mi equipo está conformado
00:54:39por la señorita Katherine Ibargüen
00:54:41Vicky Berrío y Dominica Duque
00:54:43son mis compañeras.
00:54:45Obviamente yo tengo que nombrar
00:54:47a quienes están en mi grupo
00:54:49porque es que decir Katherine Ibargüen
00:54:51ya es entrar con el té derecho.
00:54:53Si Martina utiliza el arma
00:54:55la buena arma de Katherine
00:54:57seguro les va a ir muy bien.
00:54:59Y decir su nombre y hablar de que es un grupo
00:55:01de mujeres sin duda es
00:55:03un check de venta mucho más grande.
00:55:05Todas somos mujeres en este equipo
00:55:07así que decidimos llamarle
00:55:09La Flor de la Palma.
00:55:16Si soy honesto, el equipo fuerte
00:55:18ese equipo de Martina está muy duro.
00:55:20Por carreta no es tu tranqui.
00:55:25Nuestras preparaciones son los tequeños
00:55:27del hermano país de Venezuela
00:55:29que acá en Colombia conocemos también como deditos de queso
00:55:31y la otra preparación es un postre
00:55:33chileno a base de mora
00:55:35así que espero que lo disfruten.
00:55:37Gracias.
00:55:39Siento que nos va a ir muy bien
00:55:41o sea que podemos ganar
00:55:43no sé por qué.
00:55:45Vamos a probar los deditos de queso.
00:55:47Yo quiero pensar que la fritura
00:55:49quedó bien
00:55:51porque de no ser así
00:55:53ellos también califican eso.
00:55:55Eso nos asusta mucho
00:55:57porque los comensales tienen mucha experiencia
00:55:59conocen su aceite
00:56:01pero creo que nosotros nos curamos en salud
00:56:03al hacer los deditos de queso.
00:56:05Los deditos de queso deliciosos
00:56:07en combinación con la salsita
00:56:09quedan perfectos.
00:56:11Creo que la crocancia está en su punto
00:56:13de todo lo que estamos presentando
00:56:15y la combinación con todo
00:56:17para mí es perfecta.
00:56:19La verdad, el plato se mira muy bien
00:56:21se mira apetitoso
00:56:23los deditos de queso quedaron espectacular
00:56:25no se sienten grasosos
00:56:27quedaron crocantes.
00:56:29Los comensales
00:56:31no se sienten grasosos
00:56:34quedaron crocantes.
00:56:36Los comensales, como decimos
00:56:38también tienen conocimiento de una buena fritura
00:56:40saben que es una buena fritura
00:56:42que desde ahí ellos hacen una buena calificación.
00:56:44El pequeño del equipo azul
00:56:46me pareció que está en su punto
00:56:48está crocante
00:56:50al combinarlo con la salsa
00:56:52hace un contraste delicioso.
00:56:54El palito de queso saladito con esas salsas dulces
00:56:56creo que podemos hacer un buen matrimonio
00:56:58un buen casado
00:57:00como le decimos en Antioquia.
00:57:02La salsa de piña sabe delicioso
00:57:04tiene un contraste de sabores fenomenal
00:57:06lo cual es muy
00:57:08irresistible a nuestro paladar.
00:57:10Los deditos, Martina
00:57:12lo sabe hacer perfectamente
00:57:14y las chilenas, como le dimos forma pequeña
00:57:16con la combinación de la salsa
00:57:18creo que son
00:57:20puntos a favor para ganar.
00:57:22Los churritos
00:57:24saben muy bien con la salsa
00:57:26la salsa quedó acidita
00:57:28con un toque muy bueno, me encantó.
00:57:30Esto creo que nosotros hicimos muy buenas cocciones
00:57:32de todo.
00:57:34La rosquita con la salsa de piña
00:57:36muy rico.
00:57:38¿Y el equipo azul? Bien, bien hecho, bien preparado.
00:57:40Yo la verdad de todos
00:57:42me quedo con el azul.
00:57:44Ni se emocionen los del equipo rojo
00:57:46y los del equipo verde, porque hoy
00:57:48es nuestro día.
00:57:52Yo pienso que a esta altura del juego
00:57:54cualquier equipo puede ganar.
00:57:56Me voy a dar este puntaje.
00:57:58Tenemos que entrar con la mente
00:58:00de victoria
00:58:02y no mostrarle el susto a los demás equipos
00:58:04aunque lo llevemos por dentro.
00:58:12Bueno, cocineros, ¿cómo les fue cocinando
00:58:14con este hermoso sol?
00:58:16Delicioso.
00:58:18¿Qué tal el reflejo de este sol
00:58:20en ese mesón de acero inoxidable
00:58:22al cuello?
00:58:24Todo se fritó más rápido.
00:58:26No había que voltear nada.
00:58:28No, de verdad que el trabajo
00:58:30fue muy difícil con tanto calor.
00:58:32¿Cómo le fue, Juanpa?
00:58:34Aquí en automático, papá.
00:58:36Esto aquí uno soltaba y cuando voltea
00:58:38ya estaba listo.
00:58:40No quedó la comida fría hoy.
00:58:42No, y si frío no llegó nada.
00:58:44Y no nos privamos ni nada, todo adelante.
00:58:46Afortunadamente habríamos quedado dos.
00:58:48Imagínate, ¿qué medidas tomé
00:58:50para no enfermarme?
00:58:52Tomé mucha agua,
00:58:55y comí antes de entrar a la prueba.
00:58:57Caro, ¿a ustedes cómo les fue
00:58:59con los elementos?
00:59:01Muy bien, muy fácil manejar
00:59:03esa masa de hojaldre con este calor.
00:59:05Se comporta de una forma.
00:59:07¿Cuál fue la estrategia?
00:59:09La estrategia...
00:59:11Llorar, fue llorar un rato.
00:59:13Apretar varias partes del cuerpo.
00:59:15Hay que apretar para aprender a soltar.
00:59:19Yo sé que lo hice por molestar
00:59:21y enchanza como para
00:59:23soltar un poquito los nervios.
00:59:25Vicky, ¿y ustedes qué estrategia
00:59:27resolvieron para cocinar
00:59:29en este clima tan maravilloso?
00:59:31Nico, tú nos dijiste al inicio
00:59:33que poner hielito, lo intentamos
00:59:35y no nos funcionó, entonces nos tocó
00:59:37entregarle esto al señor y de rodillas
00:59:39hacer el palito de rodillas.
00:59:41También rezamos,
00:59:43pero estábamos tratando de que abajo del sol
00:59:45no le diera tanto a esa masa.
00:59:47Bueno, dicho esto, vamos a ver
00:59:49cómo les fue a ustedes en la tabla de puntos.
00:59:51Cuál equipo gana, qué equipo pierde
00:59:53y cuál queda en la mitad.
00:59:55Mi única ilusión
00:59:57es no quedar en el equipo
00:59:59que sea el tercero
01:00:01que tenga solo 12 puntos.
01:00:03El puesto número 3
01:00:05con una votación de 7,71.
01:00:09Recuerdo, este equipo se lleva
01:00:1112 puntos a la tabla.
01:00:13Bueno, el equipo
01:00:15con el menor puntaje del día
01:00:17de 7,1
01:00:19es el equipo
01:00:24verde.
01:00:26De tercera, súper aburridor
01:00:28porque además trabajamos muy bien,
01:00:30la verdad.
01:00:32Me empieza a preocupar porque digo,
01:00:34bueno, o sea, que esto va a estar complicado.
01:00:36Nada, pues no queda uno feliz,
01:00:38no queda uno feliz porque uno quiere
01:00:40ganar.
01:00:42Entonces, el equipo ganador del día de hoy
01:00:44con 18 puntos, dilo tú, Adriana.
01:00:46Con 18 puntos,
01:00:48el equipo ganador
01:00:50es...
01:00:52Ay, Dios, o sea, que podemos ser ganadores.
01:00:54Tengo fe de que podemos ganar.
01:00:56Bueno, ya de últimas no quedamos,
01:00:58entonces vamos por ese primero o segundo puesto,
01:01:00pero espero que sea el primero.
01:01:128.7
01:01:14para el equipo azul.
01:01:22Yo brinco y salto y muevo
01:01:24y, bueno, me encanta.
01:01:30Yo como que no veo que nadie
01:01:32se pone muy feliz. Están todos
01:01:34con unas caras largas.
01:01:38Yo fui a agradecerle a las plantas
01:01:40y a las palmeras. Yo salí brillante
01:01:42de aceite allá.
01:01:44¡Palma, palma, palma!
01:01:46¡Palma, palma, palma!
01:01:48¡Palma, palma, palma!
01:01:50Bien, bien jugada.
01:01:52Bien jugada.
01:01:54Gracias.
01:01:56Valió la pena absolutamente todo.
01:01:58El calor, la dificultad con la masa,
01:02:00todo valió la pena.
01:02:02Y en segundo lugar,
01:02:04con 8.3, equivalente
01:02:06a 15 puntos, el equipo rojo.
01:02:10Muy bien, muy bien.
01:02:12Nos llevamos 15 puntos.
01:02:14Mañana lo podemos perder.
01:02:18Mañana, Bea.
01:02:20A ganar para salvarnos de esa eliminación,
01:02:22por favor.
01:02:24No está de más decir que desafortunadamente
01:02:26el equipo azul no tenía delantal
01:02:28o mandíl negro, entonces
01:02:30no hay nada que mover.
01:02:32Qué desafortunado.
01:02:34Sí, se perdió la emoción de todo.
01:02:36Bueno, cocineros, recuerden que en el próximo reto
01:02:38seguimos compitiendo por más puntos
01:02:40para ver cuál equipo gana
01:02:42y mucha atención a esto.
01:02:44El equipo ganador en el próximo reto
01:02:46automáticamente está en el
01:02:48top 10.
01:02:50Pero todavía no es.
01:02:52Todavía no, sí, sí. Tienen que ganar mañana.
01:02:54Hay que manifestar.
01:02:56La única que sirve de sacar pecho ahí es Martina porque ella ya está del otro lado.
01:02:58Hay que manifestar, mijo.
01:03:00Bueno, muy bien. Manifieste.
01:03:02Perdón, me adelanté a la celebración.
01:03:04No sé, por alguna razón
01:03:06hay un ambiente raro. Será porque ya
01:03:08estamos cerquita
01:03:10a esos 10, a ese top 10.
01:03:12Al paso que hoy,
01:03:14no sé si voy a entrar a los 10.
01:03:16Creo que en este momento nadie quiere ni hablar.
01:03:18Estamos como...
01:03:20Bueno, señores, nos vemos en el próximo reto.
01:03:22A descansar. Chao.
01:03:24¡Gracias, Colombia!
01:03:28Conclusión de este capítulo,
01:03:30cocinar al aire libre es muy
01:03:32duro, pero a veces
01:03:34tres manos pueden más que cuatro.
01:03:38Pero no está perdida las cosas.
01:03:40¡Gracias!
01:03:44Bueno, conclusión de capítulo, que todavía
01:03:46seguimos vivos, que tenemos un reto más
01:03:48para seguir ganando puntos.
01:03:50Vamos a llegar al nuevo reto
01:03:52con un puntaje muy bajito
01:03:54y solo nos tocaría ganar o ganar.
01:04:00Mañana tenemos que repuntar duro
01:04:02y tenemos la posibilidad de
01:04:04salvarnos.
01:04:12Aquí tenemos unos sobres, como pueden ver.
01:04:14¿Qué? ¿Qué, qué? ¿Qué nos van a poner?
01:04:16Escoge un cocinero de otro equipo
01:04:18que no podrá cocinar hasta el final
01:04:20del reto. Así es quitarles tal vez la cabeza
01:04:22principal. Es una jugada inteligente.
01:04:24¡Ay! ¡Está muy caliente!
01:04:26¡Uy, qué calor!
01:04:28Yo sentía que tenía dos cocinas, una de abajo
01:04:30para arriba y una de arriba para abajo.
01:04:32Acaba de aparecer un nubarrón.
01:04:34Lo que no quería que pasara.
01:04:36No, quiere llover. Justo pasó.
01:04:38¡Ay, no! ¿Es en serio?
01:04:40Tienen que parar con lo que está pasando. ¡Paren, paren!
01:04:42¡Paren!
01:04:44Está lloviendo hasta marido.
01:04:46¡Pero que paren todos!
01:04:48¡Que vamos a cocinar!
01:04:50Pero miren, esta no para.
01:04:52Tenía esta batiendo.
01:04:54¡Pero que no!