MasterChef Celebrity Colombia 2024 Capitulo 81
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DiversiónTranscripción
00:00:00de las entradas.
00:00:01¡Vamos, vamos, vamos!
00:00:02¡Buenas noches, Colombia!
00:00:03Nosotros nos intentamos esforzar mucho en las entradas, pero cuando hay eliminaciones,
00:00:14nadie quiere tener esa energía.
00:00:17Arriba.
00:00:18¡Se dejó venir!
00:00:22Yo entro un poquito atrás, como siempre, un ching nerviosa.
00:00:25Buenas noches.
00:00:27Pero muy controlada.
00:00:28Me gustaría ir para el balcón con los que suben.
00:00:32Martina, en el próximo reto la quiero cocinando con esos zapatos.
00:00:36¡Se le tiene!
00:00:41No quisiera estar tan nerviosa, quisiera estar un poco más tranquila, pero hoy estaba
00:00:44muy nerviosa.
00:00:45Definitivamente hace falta un reto de salvación.
00:00:48Si no te salvas, te entrena.
00:00:49¡Ay, mi negra!
00:00:53Hay que tener callo.
00:00:54Ya después de la segunda eliminación, uno no es que no le importe.
00:00:58Lo que pasa es que uno ya conoce y está familiarizado con la dinámica del juego.
00:01:03Yo entro diciendo, hoy voy a hacer como si fuera una cocinada más, pero sí dedicándole
00:01:08toda la atención con los mismos nervios, pero más tranquilita.
00:01:12La energía que uno proyecta a la hora de entrar a un reto es súper importante.
00:01:17Cocineros, bienvenidos.
00:01:20Como bien lo saben, estamos en un reto de eliminación.
00:01:23No hay salvación.
00:01:25Hoy uno de ustedes abandona la competencia.
00:01:27Pues a ver, digamos que históricamente la más débil ahí es Dominika, la que ha estado
00:01:36como siempre más atrás, pero también Juanpa.
00:01:40Tenemos que mirar a ver qué va a pasar.
00:01:43Hoy uno de ustedes no va a llegar al top 10.
00:01:47Me preocupa.
00:01:48No creo que los que no lleguen al top 10 sean malos cocineros.
00:01:56Pues yo me creo mejor que Connie y Connie está arriba.
00:02:01Es cuestión de suerte ya.
00:02:03¿Qué hubo?
00:02:04¿Cómo vamos?
00:02:05Bien.
00:02:06Aquí con muchas ganas de entrar en el top 10.
00:02:12Paola, ¿cómo te sientes?
00:02:13¿Cómo estás afrontando este reto de eliminación?
00:02:15No, Nico.
00:02:16Pues la verdad, hoy en especial.
00:02:19Estoy muy nerviosa.
00:02:20Tengo mucho susto, pero pues con ganas de dar lo mejor de mí y dejarla toda como siempre
00:02:25en la prueba.
00:02:26Dios mío, bendito.
00:02:27Ayúdame.
00:02:28Paola es excelente, entonces no sé por qué tiene nervios.
00:02:31No, yo no le creo nada a Paola.
00:02:35Juan Pablo, ¿qué es esa cara?
00:02:37Aquí yo bendito entre las mujeres, señor.
00:02:39¿Cómo me ve?
00:02:40O sea, aquí no tiene de otra.
00:02:41¿No tengo de otra?
00:02:42Ok.
00:02:43Tengo una presión doble.
00:02:44Cuéntenos.
00:02:46Tengo que salvarme porque pues quiero continuar en la competencia y pues tengo que seguir
00:02:50con la representación masculina acompañado de Jaco.
00:02:53No, es el único.
00:02:54Es el único.
00:02:55Soy el único hombre abajo.
00:02:56O sea, Jaco está arriba y como que si yo me voy, chao, se acabó aquí y quedó Jaco
00:03:01nomás.
00:03:02O sea, Juan Pablo, quedamos solo mujeres aquí.
00:03:05Lo bueno es que de aquí en adelante ese sentimiento de aquí entre las mujeres va a continuar
00:03:09de aquí hasta el final porque esta vaina es una hegemonía de mujeres aquí.
00:03:13Juan Pablo se volvió un matriarcado cuando menos pensamos, volteamos a mirar y ¿y esto?
00:03:18Este gallinero asusta.
00:03:19Un montón de mujeres poderosas, ultra talentosas, espectaculares.
00:03:25Juan Pablo es muy buen cocinero.
00:03:28Que cocine más bien simplemente para salvarse el pellejo y después ya miraremos cuántos
00:03:33hombres quedan.
00:03:34Vicky.
00:03:35Señora.
00:03:36Ahora te veo más tranquila que en retos de eliminación pasados.
00:03:40Qué loco, yo no sé en qué va eso porque las de arriba, ellas de arriba, las del gallinero
00:03:45también me dicen lo mismo, que me veo más tranquila y yo también me siento más tranquila.
00:03:49La Vicky que llegó hoy sí es Vicky.
00:03:51O sea, no se le nota tanto lo que siente, pero no es que no lo esté sintiendo, sino
00:03:56como que lo guarda mucho.
00:03:58Pero sí, estoy segura de que está muy nerviosa.
00:04:01Pero de todas maneras, yo les voy a confesar a todos acá y delante de ustedes para que
00:04:03después no digan que hablo detrás y a Colombia.
00:04:06Y es que yo sí siento de verdad que ustedes están aprovechando que Claudia no está,
00:04:10o sea, están haciendo con otro lo que les da la gana.
00:04:12Qué pena y lo digo de frente.
00:04:14Y yo, pero yo le escribí a Claudia de verdad y le puse la queja.
00:04:18Ustedes demoraron unos días más y es que no va a encontrar a nadie acá.
00:04:21Porque siento que sí, yo no he encontrado.
00:04:22Sí, probablemente, ha encontrado a uno solo.
00:04:23Oye, mira, yo sí le salvé la cara.
00:04:24Ni salvación hicieron.
00:04:25No, eso le dije yo.
00:04:26Claudia, ni salvación hicieron.
00:04:27No nos dieron la oportunidad de salvarnos.
00:04:28Sí, yo estoy de acuerdo.
00:04:29Claudia no está y mire, téngate que no hay salvación.
00:04:30Bueno, y si sigues quejándote, podemos tomar decisiones.
00:04:36Ví que tiene 18 minutos menos hoy.
00:04:46Y un minuto en la despensa.
00:04:48Ay, Dios mío.
00:04:50Son atrevidos, los jefes es como que indolentes.
00:04:53Y, Leña, ¿tú crees que es más importante aprender una receta o una técnica?
00:04:59Yo creo que es más importante aprender una técnica porque si aprendes solo una receta
00:05:05y no tienes la suerte de que sea libre o de que sea algo que puedas adaptar pues te jodiste
00:05:10mientras que las técnicas las puedes adaptar a todo.
00:05:14Yo aprendo técnica y repaso algunas recetas para ver cómo aplican y hacer transformaciones.
00:05:19Pero debo admitir que después de la primera eliminación que yo estuve en la número uno
00:05:25esta es la segunda que más nervios me ha dado de toda la competencia.
00:05:28Yo espero que sea que vayan a ponerlo en el reto y ya lo va a sacar adelante, pero
00:05:32sí obviamente debe estar nerviosa.
00:05:33Es que ya todos tenemos ese gran objetivo de estar en el top 10.
00:05:37Domi, es de las pocas veces que te hemos visto calladita, seriosita.
00:05:41¿Qué está pasando?
00:05:42Adrián, ¿cómo que por qué estoy tan callada?
00:05:45Porque estoy a esto de quedarme o a esto de irme.
00:05:49No, estaba escuchando a mis compañeros, pero pues sí, obviamente estoy nerviosa,
00:05:57pero tranquila, es como una contrariedad.
00:06:00A Dominika sí la veo como con esa densidad del silencio y de la angustia y de la ansiedad.
00:06:07Nunca ha sido como, ay, la que más cocina y no sé qué.
00:06:11Siempre sale con una sorpresa y tiene una suerte increíble.
00:06:14Bueno, señores, vamos directo al reto.
00:06:29Reto de eliminación.
00:06:30¿Qué van a tener que cocinar?
00:06:32Les tiro un preámbulo antes.
00:06:33Pueden irse al mundo de la sal o al mundo del dulce.
00:06:37Y tienen que hacer esto que está acá.
00:06:39Creps.
00:06:40O sea, ¿qué?
00:06:55Recalcule, mijo.
00:06:56Una crep parte de una masa de leche, harina, huevo, bien batida, importantísima, una
00:07:04de las cosas más importantes a la hora de tener en cuenta en la masa de crep qué tan
00:07:09espesa les queda la masa.
00:07:10Si la masa queda demasiado espesa, les van a hacer unos creps de este porte que parecen
00:07:14un pancake.
00:07:15Y si la masa está demasiado delgada, ya van a tener creps muy, muy delgaditos, difíciles
00:07:21de trabajar.
00:07:22Preferimos creps lo más delgado posible.
00:07:25Medir el grosor es dificilísimo.
00:07:27Es dificilísimo.
00:07:28No, pues nunca he hecho un creps en mi vida.
00:07:32La masa es difícil.
00:07:33La masa sí es difícil.
00:07:34El crep, pues, parece que fuera muy complicado, pero no tanto.
00:07:37El primero que se hace nunca se usa.
00:07:40La prueba.
00:07:41No, no se usa porque los otros quedan mejor.
00:07:43Exacto.
00:07:44Eso sí es una cosa espectacular.
00:07:45Sí.
00:07:46Ah, bueno.
00:07:48Yo creo que entre las complejidades de cualquier reto de eliminación, este está súper amable.
00:07:54A sacar esa masita perfecta sin tener la experiencia te puede tardar 15 minutos.
00:08:00En el reto anterior yo hice un crep con Martina, que es muy diferente haberlo hecho yo solita.
00:08:07Bueno, y las crepas, básicamente lo más importante, además de la masa, la cocción,
00:08:13la presentación, el sabor, la técnica.
00:08:16¿Y nos podemos ir?
00:08:17No, no.
00:08:18Entonces todo es importante.
00:08:19No, pues.
00:08:20No, ay.
00:08:21Después de todo eso, el relleno.
00:08:22Ay, no.
00:08:23El relleno.
00:08:24¿Ahí dónde nos ponen la cascarita?
00:08:27¿Qué me sorprendes tú con esta tortillita?
00:08:29Ay, Dios.
00:08:30Hay que esmerarse por presentar tremendos platos.
00:08:35Claramente hoy tienen unas sartenes antiadherentes fantásticas, entonces vamos a evaluar primero
00:08:40que todo que los creps estén en su punto de grosor, de sabor, de textura, de color y
00:08:48también vamos a evaluar la complejidad de los rellenos que utilicen para hacer sus creps,
00:08:54de las salsas que utilicen y claramente del emplatado.
00:08:58Ahora la creatividad está en los demás sabores que le vayan a incluir a este crep.
00:09:05Ahí la creatividad ya depende de cada uno.
00:09:07Lo importante es de qué se rellena, qué se le pone, qué salsa va ahí, qué proteína.
00:09:12Mi consejo, como siempre, para abrir la mente es que ese platillo que ya tienen avanzado,
00:09:17pensado, lo pueden llevar al mundo de las crepas.
00:09:19¡Exacto!
00:09:20¡Exacto!
00:09:21Cualquier cosa que hayan estudiado, lo meten dentro de un crep.
00:09:25Yo ¿pa' qué estudié ayer?
00:09:26Yo estudié risotto y pasta.
00:09:29Eso en un crep no es embute.
00:09:31En esos experimentos uno se puede pegar un tiro al pie, definitivamente.
00:09:35¿Quién ha comido crepas?
00:09:36Yo.
00:09:37Alce en la mano.
00:09:38A mí al final ni me gustan.
00:09:40¿Cate, no has comido crepas?
00:09:42No me acuerdo.
00:09:43Bueno, ok.
00:09:44No sé, nunca me llamó la atención.
00:09:47Te juro que nunca he ido a un restaurante y he pedido un creps.
00:09:51Es que ni de dulce me gustan.
00:09:52Bueno, voy a intentar, oye.
00:09:54Reto de eliminación.
00:09:55¿Puedes jugar, por ejemplo, se me ocurre, por qué no, un tremendo encocado de camarón
00:10:00en una crepa?
00:10:01Pero eso es lo que yo digo, Juan.
00:10:03¡Qué delicioso!
00:10:04¿Funciona?
00:10:05Es que si hay algo versátil es esta vaina.
00:10:08Es verdad, es verdad.
00:10:09Oye, la vida, ¿por qué no me dijo dejar de fritar patacones y hacer un creps por lo
00:10:13menos en un día?
00:10:15Creo que hubiera sido un poco duro para mí este reto, por más simple que se vea, porque
00:10:20no como mucho creps.
00:10:22Cocineros, despensa abierta y tendrán 60 minutos para este reto de eliminación.
00:10:28Al final de esta cocinada, claramente uno de ustedes se va.
00:10:33¿Qué cosas ven a tan fea?
00:10:40Ay, hijo de madre, ¿qué voy a hacer, qué voy a hacer, qué voy a hacer?
00:10:42No sabía qué hacer, de verdad estaba un poco entrando en crisis.
00:10:45Y hay un universo de posibilidades, un crep es, lo puedes rellenar de cualquier cosa.
00:10:51Y una vez sale uno, queda ese top 10 tan anhelado por todos.
00:10:55Listo pues.
00:10:56Hasta por nosotros, créanos.
00:10:57¿Y ahora qué?
00:10:58¿Qué me voy a inventar?
00:10:59¿Qué voy a hacer?
00:11:00De los seis que están ahí, yo no sé si dos o máximo tres habrán hecho creps en
00:11:09su vida.
00:11:10La pregunta del día es, ¿qué cocinero no entrará en el top 10 de la temporada?
00:11:17Escanea el código que aparece en pantalla y danos tu opinión.
00:11:20Cocineros, cuentan con el sartén Easy Release 10 pulgadas con tapa de cristal.
00:11:34Los sartenes Deluxe Easy Release de Royal Prestige son los ideales para cocinar una
00:11:39gran variedad de comidas.
00:11:41Antes de utilizar los sartenes Deluxe Easy Release de Royal Prestige, siempre es bueno
00:11:46humedecerlos con un poquito de aceite o mantequilla.
00:11:50Una ventaja de los sartenes Deluxe Easy Release de Royal Prestige es que no necesitan usar
00:11:56altas temperaturas para que sus crepas queden perfectas.
00:11:59Para hacer las mejores crepas de forma fácil y rápida, tienen la tecnología antiadherente.
00:12:04Cocineros, los 60 minutos de este reto de eliminación empiezan ya.
00:12:13Yo tengo muy claros mis objetivos de hoy, ayudar a Vicky y a Ylenia.
00:12:23Aquí es donde tengo que sacar mis cartas y jugar.
00:12:26Dios mío, vamos a ganar, vamos a ganar.
00:12:38Los nervios van aumentando más, pero Paola la veo mucho más nerviosa.
00:12:46Lo que voy a medir es la textura del crepe, porque para ti quedaría sin rejugar que no
00:12:52está tan delgadito.
00:12:53Ajá.
00:12:54Es por lo que yo pienso que...
00:13:05Claro.
00:13:06Lo primero que pienso es en hacer un crocante que aprendí a hacer hace poquitico.
00:13:10Un crocante de masa filo con cocoa, eso yo creo que me puede ayudar a dar altura al plato
00:13:16y crocancia.
00:13:17Estoy pensando en hacer un corte de lulo con merengue.
00:13:37Yo puedo adaptar el postre que estudié ayer a un crepe.
00:14:02Si hablamos de un crepe, creo que aquí cualquiera podría hacer un crepe básico con una proteína
00:14:08rica, un pollo, una carne.
00:14:10¡Pelotón!
00:14:27También se me ocurrió, pero sí voy a pensar en competencia y voy a pensar en qué me da
00:14:32puntos necesito elevar la complejidad.
00:14:34¿Este es el portovelo o este qué?
00:14:56No, el grande.
00:14:57¿Cuál es el portovelo?
00:14:58Ya te digo, mi amor.
00:14:59El portovelo.
00:15:00¿Qué es este?
00:15:01Nunca me pasó por la mente preparar un crepe.
00:15:03Gracias.
00:15:04¿Cuál es este?
00:15:05Gracias.
00:15:06Como que prefiero irme por el mundo del dulce.
00:15:09Entonces dije, bueno, y si pongo unos rollitos, relleno de crema y a eso le puedo poner un
00:15:14poco de ganache de chocolate con almendra.
00:15:16En la despensa me fue bien, como que tenía muy claro lo que iba a hacer, entonces yo
00:15:33siempre merco muy como medido, pero en general muy bien.
00:15:35Y le grito a todos, Paola ya está emplatando, muévanse, porque Paola le rinde demasiado.
00:15:53Terminé.
00:15:54Hace mil cositas y es muy cositera y le rinde mucho el tiempo.
00:16:00Pollito desmechado.
00:16:01¿Pero con qué crema?
00:16:02¿Con qué sal?
00:16:03Eso no sé.
00:16:04Por un lado, Vicky, de verdad si nunca ha hecho una crepe en su vida, entonces intentamos
00:16:16aquí ayudarle.
00:16:27Empecé haciéndola la masa del crumble, porque eso tiene que estar un rato en refrigeración
00:16:32y posteriormente al horno.
00:16:46Pues yo espero que la receta que estoy haciendo sea suficiente y ojalá maravillosa para poder
00:16:55estar en ese top 10 con la gente que quiero tanto.
00:16:59Definitivamente en un reto de eliminación hay que irse por donde más seguro se siente
00:17:02uno.
00:17:03Siendo un reto de eliminación, me quería ir con lo que a mí me ha inspirado más en
00:17:08esta cocina, que es el mundo del dulce.
00:17:11Yo creo que la tiene bastante clara.
00:17:12Entonces esa fue mi inspiración y adapté, digamos, técnicas que conozco a lo que piden,
00:17:19que es un crepe.
00:17:20Creo que ella saca esta idea de un plato que originalmente es distinto, pero lo lleva al
00:17:26mundo de las crepes.
00:17:39Sus crepas se despegarán fácilmente al cocinarlas con los sartenes deluxe Easy Release de Royal
00:17:45Prestige.
00:17:46Es tecnología antiadherente de la más alta calidad.
00:17:48Si quieres conocer mejor estos productos de calidad premium con avanzada tecnología plasma,
00:17:54sigue tu demostración escaneando el QR que aparece en pantalla.
00:18:16Los nervios pasados no me ayudaron como mucho.
00:18:21Entonces creo que me pusieron demasiado nerviosa.
00:18:24Cambiaron los papeles.
00:18:25Vicky está tranquila, pero el resto, que generalmente solemos estar más tranquilos,
00:18:29estamos nerviosísimos.
00:18:31Y de verdad uno no disfruta y uno sufre mucho.
00:18:34Entonces creo que por eso dije, ay, no voy a cambiar de actitud.
00:18:38Vicky creo que por fin nos escuchó, por fin hizo caso a los consejos de, por favor, respira,
00:18:45tómatela suave.
00:18:46Tenía una actitud muy maluca, entonces la cambié.
00:18:49Qué chévere, por ver a Vicky tranquila, no me dio la dosis que trajo, no sé qué
00:18:53se tomó.
00:18:54Pachamama, pachamama, pachamama.
00:18:55Y es para que la pachamama me ayude.
00:19:00¿Se pueden creer?
00:19:01De nada.
00:19:02Las personas.
00:19:03Yo creo que me vine muy elegante hoy para esta prueba.
00:19:10Lo primero que hice fue quitarle la piel al salmón y cortarlo en pedacitos chiquitos.
00:19:16Yo empiezo por limpiar los langostinos y por empezar a dorar mi cebolla y empezar
00:19:32a preparar la crema de cebolla y tu cupí.
00:19:36Creo que la ventaja que tengo es que en el reto anterior hice una parte de los creps,
00:19:43pero no, creo que todos estamos como que en igualdad de condiciones, la verdad.
00:19:47Mi receta está milimétricamente calculada para que se pueda hacer en una hora.
00:19:53Y es ver como que quién aplica más técnica, quién sabe resolver el reto mejor.
00:20:01Dominika sabe adaptar una receta que ella tenía y la trae al mundo del crep, cosa que
00:20:05pues me parece hábil y le funciona.
00:20:08Mira.
00:20:09Más.
00:20:10Otro poquito y ya voy probando al sartén.
00:20:15Ah, porque la quería meter a un ratico a hacer fría.
00:20:18No hace falta, bebé.
00:20:19¿No?
00:20:20La voy a reservar aquí un ratito.
00:20:21Hoy un poco estoy abierto al que me pida ayuda, pero estoy como un poquito focalizado en Juan
00:20:26Pablo, en Cate, que me hace ojitos como de que si yo le puedo ayudar y sí.
00:20:30Ve probando a hacer el crep de una vez, bebé, porque...
00:20:32Con esta.
00:20:33Y si me sale, pues...
00:20:34Ya sabes.
00:20:35La reservo y ya la dejo ahí.
00:20:36La reservo y la de la receta del crep, entonces estoy pendiente de ella.
00:20:37Pues obviamente siempre dan muchos nervios, mucho susto, tengo muchas expectativas, pero
00:20:46pues bueno, igual todos vamos a tener que pasar por eliminación.
00:20:49Pablo siempre dice, no, estoy muy nerviosa, ay, qué susto, quiera pasar, sí, pero pues
00:20:53Pablo es un recetario.
00:20:55Es muy importante ser muy flexible en estos retos, porque imagínate, uno no sabe, cualquier
00:21:00cosa puede pasar como ahora, que nunca había hecho un creps, pero espero que me salga bien.
00:21:05Ella es muy buena cocinando, entonces puede que esté nerviosa por la situación, pero
00:21:09pues obviamente la Pablo la va a solucionar.
00:21:11Niña, ¿y cómo ensayo eso?
00:21:19¿De una en el fogón?
00:21:20Sí.
00:21:21¿De una?
00:21:22De esto.
00:21:23Que esté bien caliente, bebé, ¿no?
00:21:24No lo vas a pegar mucho.
00:21:25Ella tiene muy claro el relleno, pero no tiene muy clara la salsa.
00:21:27Puedes mojar una toalla con un poquito de aceite y la pasas así por encima.
00:21:33Así que yo me quedo concentrada con mis dos monitas aquí.
00:21:36Por un lado, Isla está en el mundo del dulce y por otro lado, está Vicky en el mundo
00:21:42de la sal.
00:21:43Pasar hoy me va a hacer llegar a los 10, al top 10.
00:21:46En este punto también se vuelve, digamos, que una cierta presión en no querer decepcionar
00:21:50a toda esa gente que cree en uno.
00:21:52Yo puedo desmayarme porque me enfermo, porque no me irá todo bien, pero tirar la toalla
00:21:58jamás, eso no.
00:22:00Cada vez que estoy cocinando, estoy dando el 100% para quedarme acá y poder llegar
00:22:04a la final.
00:22:05¿Cómo está de color por debajo?
00:22:17Bello.
00:22:18Si está muy blanca, todavía no.
00:22:19Tengo que voltearla, ¿no?
00:22:23Pero todavía no.
00:22:24Sí, sí, sí.
00:22:25Vamos a ver cómo operar ese crepe hasta que le quede bueno.
00:22:32Vas a ir ahorita levantando los bordecitos, los bordecitos, los bordecitos, ella se va
00:22:45a ir despegando sola.
00:22:47Lo maravilloso es que tengo una receta de crepes y la sigo al pie de la letra.
00:22:51Puede ser que te quemen un poquito los dedos, por eso digo que no.
00:22:56Y hago la primera, listo, ya la tengo, le digo a Martina, Martina, mire, es que sí
00:23:00está bien.
00:23:01Pero voy a hacer otra porque esta me quedó rara.
00:23:03Claro, claro, pero ya sabes que la masa te sirve.
00:23:05Ok.
00:23:06¡Chile!
00:23:07Hola, Nico, ¿cómo vas?
00:23:08Yo muy bien, cuéntamelo todo.
00:23:09Bueno, Nico, quiero intentar hacer un corte de lulo.
00:23:19Sin duda, el corte es una preparación, es una técnica complicada.
00:23:23Una crema montada.
00:23:24Sí.
00:23:25La crema montada es una técnica complicada, el crepe es complicado.
00:23:29Y con eso rellenar, también voy a hacer un praline, digo, perdón, un praline no, un
00:23:33crumble.
00:23:34A mí también me da mucha seguridad que los jurados estén como tranquilos con lo que
00:23:38uno propone.
00:23:39Sí, harina, mantequilla, azúcar, partes iguales y la vas a romper.
00:23:42También puse harina de almendras para que sea más fácil y le puse un poquito de pimienta
00:23:45más.
00:23:46Me gusta.
00:23:47Chévere.
00:23:49Yo me siento muy contento, como, pues, no contento, pero como que acepta lo que le estoy
00:23:53diciendo.
00:23:54No sé si algo más o con eso.
00:23:55No, lo que no estoy viendo son tus crepes.
00:23:57No, no los he empezado a hacer, ya los va a hacer.
00:23:59Pues como que su preocupación es que no, todavía no he empezado los crepes, pero no
00:24:04me dicen nada malo, como de este sabor no me cuadra o así.
00:24:07¿Y no te gustaría de pronto hacer la masa y que yo te dé una chequeadita?
00:24:12Pues bueno.
00:24:13Me voy a hacer visitas acá, haz la masa rápido y a paso.
00:24:17Y dejé a un lado el curt y empecé a hacer las crepes.
00:24:20Pues estoy un poquito asustada porque, pues, encontrar como la masa, la textura de la masa.
00:24:40Vickycita, venga.
00:24:41¿Cómo estás?
00:24:42A ver.
00:24:43Voy a echar.
00:24:44¿Qué vas a echar?
00:24:45Mira, es que ya hice la prueba, pero esta quedó muy gruesa.
00:24:47Sí.
00:24:48Voy para la segunda.
00:24:49¿Y qué hiciste en diferencia?
00:24:50Y yo no lo hace con lo mismo, es que por eso yo la siento muy espesa.
00:24:54Échale más leche.
00:24:55¿Más de leche?
00:24:56Échale un poquitico de leche.
00:24:57Sí, si quieres venir a hacer conmigo aquí.
00:24:58Listo, está bien.
00:24:59Un poquitico de leche.
00:25:00Gente, le pongo más leche, él me ayuda incluso, licúa él, está ahí licuando.
00:25:04Vickycita, ¿y esto?
00:25:06¿Aquí en el antiadherente?
00:25:07Sí.
00:25:08Un toquecito de mantequilla, una peliculita de mantequilla ahí mismo al contacto, eso,
00:25:13ahí.
00:25:14Le pongo más líquido y hacemos el segundo, él me lo arma.
00:25:17Mira, como estás demasiado, mira.
00:25:19Está muy caliente.
00:25:20Ahí te sale.
00:25:21Me dice, déjalo cuando el bordito esté más sueltecito, no lo presiones, y ahí está.
00:25:26Él solito tú vas a ver viendo cómo se te va a despegar de aquí, de este antiadherente,
00:25:30ahí se va a empezar a soltar.
00:25:32Una vez se empiece a soltar, ya ahí te vas avivando con la espátula y esto casi que
00:25:35tú lo vas a poder arrancar suavecito.
00:25:37Y lo golpeo para el otro lado.
00:25:38Listo, pero lo tienes que cocinar.
00:25:40Y más mal llega el chef Nicolás en el momento preciso y sale de una vez de sus crepes.
00:25:45Cuenta.
00:25:46Bueno, mira, voy a hacer con pollito desmechado.
00:25:49Ok.
00:25:50Un relleno muy rico que tengo de tomate seco.
00:25:53¿Esto lo vas a sofreír?
00:25:54Sí, eso lo vas a sofreír con el pollito.
00:25:56Para sofreír el pollo con pimentones, cebolla, tomillo, lecho, de todo.
00:26:00¿Algo más riquisita?
00:26:01No, yo creo que ya.
00:26:03Nos vemos en el balcón.
00:26:04¿Nos vemos en el balcón?
00:26:05Adiós, querida.
00:26:06La quiero ver.
00:26:07Gracias.
00:26:08Ágale.
00:26:11Ahí, para mí, ahí está demasiado espesa.
00:26:14Y no pierdas tiempo.
00:26:15La licuadora.
00:26:22Arráncate un poco más líquida y la vas trabajando.
00:26:26Listo.
00:26:27Ágale.
00:26:28Gracias, Nico.
00:26:29Si todo me sale bien y los sabores están ricos, pues tengo posibilidades.
00:26:33Claro, echas la masa y tienes que mover la sartén,
00:26:36ver que alguien está empalado desde arriba no es tan chévere.
00:26:39Es entender por qué uno ha estado ahí.
00:26:41Que rellene completo.
00:26:44Ya, llevo esto.
00:26:45¿Y sale qué bien?
00:26:46Ah, pero está bien. ¿Y dobla bien?
00:26:47Hice muchas frutas de crepes.
00:26:49Hice como cinco o seis.
00:26:56Yo no sé.
00:26:59¿Lo demás lo tienes listo?
00:27:01No, el corte todavía no, porque Nico me hizo parar a hacer las crepes.
00:27:04Entonces ya no tenía nada.
00:27:05O sea, el corte estaba medio a hacer.
00:27:07El crumble estaba en la nevera, pero no se estaba horneando.
00:27:09Y la crema montada todavía no la había empezado a hacer
00:27:11y las crepes no me salían, entonces yo ya estaba en crisis.
00:27:16Dominika.
00:27:17Hola, chef.
00:27:18Ya tengo la salsa, tengo marinando.
00:27:21Sartén antiadherente. ¿Qué tienes acá?
00:27:23Cuando llega Rauch, yo ni siquiera tengo la mezcla hecha.
00:27:26Tengo una salsa que estoy haciendo de puerros, crema de leche,
00:27:33almendras, vino blanco, y obviamente después la voy a tamizar.
00:27:37¿La vas a colar?
00:27:38Sí, sí.
00:27:39Yo me puse a hacer primero la salsa.
00:27:42Bueno, entonces tenemos una salsa de puerros.
00:27:44Un relleno de salmón que ya está ahí marinado.
00:27:47Ponerlo en soya, cremosino, ralladura de limón,
00:27:52un poquitico de miel, sal, pimienta, y dejarlo como ahí a que coja sabor.
00:27:57¿Salmón frío?
00:27:58Sí.
00:27:59Es una especie de tartara.
00:28:00Sí.
00:28:01Durante todo el reto estoy casi que temblando.
00:28:04No sé si es perceptible, pero mi cuerpo está temblando.
00:28:08Haz doble y no más.
00:28:10O sea, ¿dos huevos y ya?
00:28:12No, ahí tienes cuatro huevos ya.
00:28:14No tengo cómo explicarte qué estoy haciendo.
00:28:17Lo vas a ver cuando te lo lleve, pero Rauch hoy estoy muy nerviosa.
00:28:21Bueno, hágala toda.
00:28:23No.
00:28:24Hágala toda, ya lo tiene ahí.
00:28:25¿Qué va a hacer? Échela toda, después no le sale.
00:28:27Échela toda, haga tres.
00:28:28Cuando Rauch llega no me puede ayudar realmente con los crepes,
00:28:30porque yo apenas estoy abriendo huevos.
00:28:32Échelo, échelo, sin las cáscaras.
00:28:34Listo.
00:28:35¿Qué le pasó con la sal?
00:28:37Se me regó.
00:28:38Dominica, relájese un segundo que yo...
00:28:40O sea, si es por mí me voy.
00:28:41No, doscientos cinco...
00:28:43A ver, entonces ya tiene tres recetas ahí.
00:28:46Sí, entonces tiene que hacer eso por tres.
00:28:49No sé cómo explicarte.
00:28:50Necesito seguir, no tengo el crepe hecho.
00:28:54Hágale, hágale.
00:28:55Seis huevos.
00:28:56Dos tazas de leche.
00:28:57Aquí va una.
00:28:59Ojalá te pudiera mostrar ya un crepe y que me dieras tips,
00:29:02pero no voy ahí.
00:29:04Pero cálmese.
00:29:05No sé, ni veo.
00:29:06Ya tiene la salsa, tiene el salmón.
00:29:08Creo que lo que parece fácil es mucho más difícil,
00:29:11porque debemos llevarlo a la complejidad.
00:29:13Yo no la molesto más.
00:29:14Sí, señor chef.
00:29:15Concéntrese en esa masa de crepes.
00:29:17Veo a Dominica, la veo embalada con el crepe.
00:29:19Sí siento que la masa de mamá gana.
00:29:28Pero, amor, voy al burro con la salsa.
00:29:30Sí, señor.
00:29:31Ay, no, Cris.
00:29:32Montó la segunda y digo, voy a hacer los dos
00:29:34al cual me queda más lindo.
00:29:35Paolita querida de mi corazón.
00:29:37Dice este, pero me quedó muy gordo.
00:29:39¿Sí?
00:29:40¿O está?
00:29:41¿Y este?
00:29:42No, este era el único que perdí.
00:29:43Me quedaba como muy gordo, muy ancho.
00:29:46Y digo, ay, no, este no, volvamos otra vez.
00:29:48¿Y la volteó?
00:29:49¿A fuego qué alto?
00:29:51Ahora veo bien.
00:29:52¿Esto está bien?
00:29:53Me dice más o menos cómo va a ser.
00:29:55Me dice, sí, pero este no.
00:29:56Y yo, sí, señor.
00:29:57Trata de hacerlo de afuera para adentro
00:30:00para que te quede uniforme y eso está bien.
00:30:03No, es un poco complejo porque cuando uno no sabe hacer algo,
00:30:08pues, claro, mientras tú aprendes.
00:30:10¿Con qué la vas a hacer?
00:30:11Yo pensaba hacer un rollo, como lo que nos dijeron,
00:30:14con una crema por dentro
00:30:15y encima una ganache de chocolate con almendra.
00:30:18Como a base de queso crema, crema, miel,
00:30:21como para que le dé saborcito.
00:30:23Y encima, frutos rojos y un crocante que tengo por acá de cacao,
00:30:26que ya lo horneé.
00:30:27¿Y ese dónde lo aprendió?
00:30:28Estoy estudiando.
00:30:29Y aparte de eso, pues, podemos encontrarle el crocante arriba.
00:30:33La primera es la que no sale,
00:30:34pero ya con esa sartén ya mismo le sale.
00:30:36¿Y este le echo más aceite?
00:30:38Una mínima.
00:30:39Me faltaba hacer la ganache, me faltaba terminar de hacer eso.
00:30:42Ay, no, emplatar, mejor dicho, me faltaba una vida.
00:30:54Y cuando saco el crumble para meterlo al horno, estaba congelado.
00:31:01Entonces, claro, pues, al horno vacío
00:31:03va a demorar mucho más tiempo de lo que se debería demorar.
00:31:16Este plato tiene muchas técnicas,
00:31:18darle color al crepe con tinta de calamar.
00:31:21Está muy bien este...
00:31:23Y creo que un crepe negro es interesante.
00:31:27¿Cómo te va?
00:31:28Bien, aquí tratando de hacer un crepe.
00:31:30Decidiste cocinarla por los dos lados.
00:31:32Ya ves que hay técnicas que solo es un lado,
00:31:34la tradicional, supuestamente, solo es un lado.
00:31:36Hay mucha presión hoy.
00:31:37Pero mírala.
00:31:38No, no, adelante.
00:31:39Todo es válido mientras esté delicioso.
00:31:41Cuidado.
00:31:42A ver.
00:31:43Aquí está, está limpio.
00:31:44Sí, no te quiero ensuciar.
00:31:45Está bueno.
00:31:46¿Qué hiciste? Cuéntame el pedido.
00:31:48Esto es una salsa de maíz y tucupi
00:31:50con unos langostinos.
00:31:51Pero está como agarrosito.
00:31:52Se me hace que está muy concentrado.
00:31:53Muy concentrado.
00:31:54La podemos diluir un poco más con...
00:31:55Sí, dilúyela.
00:31:56Con un poquito de fondo.
00:31:57Sí, o sea, bastantito.
00:31:58Creo que le falta, ¿eh?
00:31:59Entonces yo delante de ella le pongo más fondo,
00:32:01le pongo...
00:32:02Ah, bueno, mira, ya agarro la consistencia.
00:32:03La he probado, bueno, está bien.
00:32:04Entonces, es un crepe de langostinos
00:32:06con salsa de tucupi,
00:32:07con crocante de tocineta.
00:32:09Eres fan de los langostinos, ¿no?
00:32:10Sí, me encanta.
00:32:11Son deliciosos.
00:32:13Y vamos a hacer unos puntitos de perejil liso.
00:32:16De perejil frito.
00:32:17De perejil liso.
00:32:18De perejil liso.
00:32:19No quiero ser muy invasivo,
00:32:20eso es lo que estoy pensando hoy.
00:32:21Pero, bueno, acuérdate que la presentación
00:32:23es súper importante.
00:32:24Sí, vamos con eso.
00:32:25Entonces traemos elementos,
00:32:26pero la presentación es importante
00:32:27y prueba cada una de las cosas que vayas a poner,
00:32:29incluyendo lo que no vas a tratar.
00:32:31Sí, perfecto.
00:32:32Gracias.
00:32:33Oye, Adria me dejó un poquito confundida.
00:32:35Ella, yo creo que no se fue muy feliz de mi estación.
00:32:39Me está llevando mucho tiempo como pensar,
00:32:41¿será que sí?
00:32:42¿Será que no?
00:32:43¿Será que me quedo bien?
00:32:44¿Será que no?
00:32:45Pero bueno, no sé.
00:32:46Yo creo que la textura,
00:32:47pero que entonces más aguada,
00:32:48pero ahí no, o sea...
00:32:56Hola, Adria.
00:32:57¿Cómo está?
00:32:58Hola.
00:32:59¿Puedo probar?
00:33:00¿Una o no?
00:33:01La que veas más mala.
00:33:02No, la que tú quieras.
00:33:03¿Esta?
00:33:04Esa es la primera.
00:33:05Como que yo creo que esta te quedó mejor que esta.
00:33:07Ok.
00:33:08Me enfoqué a que me quedara el tres bien,
00:33:10entonces dije voy a hacer una salsa muy sencilla.
00:33:12Mira qué tal esta.
00:33:13Mira, esta está bien,
00:33:14yo creo que puede funcionar.
00:33:15No sé cómo la quieres formar.
00:33:16No, la quiero hacer un cosito.
00:33:18He visto que se pueden amarrar,
00:33:19así que lo voy a amarrar con un cebollín.
00:33:22Tienes dos.
00:33:23Ok.
00:33:24Si quieres seguir haciendo, adelante.
00:33:25A ver, entonces sígueme contándome.
00:33:26Nada, voy a hacer unos langostinos en salsa alfredo
00:33:29y con ají ese amarillito y bueno.
00:33:33A Adria no le dio mucha confianza en mi plato,
00:33:35pero me dice que tengo dos crepes que pueden funcionar.
00:33:39Dime, nada más quiero que tenga complejidad tu platillo,
00:33:41los camarones al punto, no los cocines de más.
00:33:43Sí, corazón, por eso lo necesito tan duro.
00:33:46Un parmesano.
00:33:48Voy a hacer un crocante de parmesano,
00:33:50aunque ni que Adria no le tiene mucha fe.
00:33:55No tengo más.
00:33:57Te estás despidiendo.
00:33:58No, no me estoy inventando.
00:34:00Pero es lo que hay, estoy súper confundida.
00:34:03Y un aceite.
00:34:04Puedo hacer entonces un aceite.
00:34:05Ándale, ándale, haz aceite.
00:34:06La salsita está bien, los camarones están bien,
00:34:09¿qué para relleno?
00:34:10Voy a intentar hacer cosas que ya he hecho
00:34:12y no hay que hacer crepes.
00:34:14Y a lo mejor unas hojitas esas de cilantro para decorar.
00:34:17Sí, aquí tengo.
00:34:18El movimiento, el aceite.
00:34:19El aceite muy bien, ¿eh?
00:34:20Gracias.
00:34:21Y bueno, y jugar ya de que sepa bien, ¿no?
00:34:23Y me permita quedarme.
00:34:31¿Qué, no te sirvió esa?
00:34:33No, se me olvidó echarle la mantequilla.
00:34:36No, Adria, se me cayó.
00:34:38Por acelerar a la primera mezcla,
00:34:40se me olvida echarle la mantequilla.
00:34:42Quería echarle a esta misma mezcla mantequilla,
00:34:46¿sí se puede?
00:34:47Sí, dale, a ver, inténtalo.
00:34:48Repaso la receta.
00:34:49Claro, me faltaba la mantequilla que yo ya había ido a derretir,
00:34:52pero que no la había sacado del microondas.
00:34:54Pon la mantequilla aquí, rápido.
00:34:55No te desanimes, dale.
00:34:58Y ya si nos lleva tinta de calamar,
00:34:59lo importante es que presentes algo.
00:35:01Vuelve y haga otra receta.
00:35:03No te desanimes.
00:35:05Quiero que hagamos una copa antes de irnos
00:35:07que ya me tengo que ir.
00:35:10Y me dice como, ven, trata, no me puedo quedar,
00:35:14me tengo que ir, pero pues dale.
00:35:16A ver, vamos a hacer una muestra.
00:35:18¿Ya tienes lo demás?
00:35:20Sí.
00:35:21Está muy... yo le pondría más líquido.
00:35:23¿Ya qué? ¿Ya?
00:35:25Es que tengo que sacarla.
00:35:26¿Leche?
00:35:27Yo le pondría más líquido, sí.
00:35:28No tengo de otra.
00:35:29Agua, agua, leche, le puedes poner agua, leche.
00:35:31Porque está demasiado.
00:35:33Chécale, está bastante densa.
00:35:35Para que no pase lo que le pasó, ¿sale?
00:35:37Gracias.
00:35:41Vueltica, vueltica, vueltica.
00:35:43Ya tienes una, ya tienes una.
00:35:45No, esto no me va a dar.
00:35:46Entonces ya como que todo estaba saliendo mal,
00:35:48el tiempo ya se estaba acabando.
00:35:50Limpia el sartén, no tienes que enharinar tanto, o sea que...
00:35:53Y llegó San Jaco y me dijo, dile,
00:35:56limpia un poco la sartén, o sea que hice,
00:35:58y como que hice un intento,
00:35:59y ese intento me salió afortunadamente
00:36:01porque ya no tenía más mezcla de panqueques.
00:36:08Una vez está hecha,
00:36:09yo no vuelvo a cambiar la masa de los crepes.
00:36:12Hago dos, por si las moscas.
00:36:16Quedan cinco minutos para que termine el reto
00:36:18y yo estoy lejos de siquiera tener un crepe hecho.
00:36:24Yo sé que una vez tengo el crepe hecho,
00:36:26ya tengo los demás complementos, nueces y no,
00:36:29¡pum!
00:36:30Echar, enrollar, cortar, ¡pum!
00:36:33No los piqué, porque los necesitan bonitos,
00:36:35¿para qué los voy a picar?
00:36:37Cocineros, quedan cinco minutos.
00:36:44¡Oído!
00:36:45¡Oído!
00:36:46Cinco minutos.
00:36:48Logra sacar un crepe y con ese crepe se va.
00:36:52Vicky, ¿cómo vamos?
00:36:53Muy bien, señor, ¿y usted?
00:36:55No, lo importante es usted, ¡apure!
00:36:57¡Apure!
00:36:58¡Apure!
00:36:59¡Apure!
00:37:00¿Y usted?
00:37:01No, lo importante es usted, ¡apure!
00:37:03Sí, señor.
00:37:04Vicky es un personaje demasiado querido,
00:37:06ella es muy talentosa, merece continuar acá,
00:37:09estar en el top 10.
00:37:11¿Y Lenya?
00:37:12¿En qué piensa?
00:37:13Me ponía a hablar.
00:37:14Dile.
00:37:15¿Qué?
00:37:16¿Cómo vamos?
00:37:17Vamos bien, vamos bien.
00:37:18El crepe me salió como después de hacer unos cinco.
00:37:30Quiero amarrar esto aquí.
00:37:32Usé un cebollín, usé tres y se me desprendieron.
00:37:36Me falló mucho en el amarrar.
00:37:38¿Cómo lo monto, Martí? ¿Cómo me aconsejas?
00:37:41¿Rayito?
00:37:42Martí, esto se puede cortar.
00:37:44Es que es muy claro.
00:37:45Puedes hacer lo que quieras.
00:37:46Las monitas y yo.
00:37:49El que esté más flexible para que te cierre bien.
00:37:52Eso.
00:37:54Necesito llevarlo a otro nivel,
00:37:57necesito emplatarlo como algo de alta cocina.
00:38:02Ya no alcanzo a hacer lo que quería
00:38:04y era como para emplatarlo diferente,
00:38:06ya eso no me dio.
00:38:07Entonces, termino de pulir un poquito con un cebollín amarro
00:38:12para que quede lindo como el amarradito
00:38:14y al listo mi salsita y digo, esto fue.
00:38:18Lindo, lindo.
00:38:19¿Cómo lo vas a decorar?
00:38:20¿Puntico, puntico, puntico?
00:38:22¿Frutica fresca?
00:38:23Logré técnicas difíciles,
00:38:25logré buenos sabores.
00:38:27¿Se quemó? Haga otro.
00:38:28Pero no, o sea, lo que me hace dudar un poco
00:38:30es que me vayan a decir que está demasiado sencillo.
00:38:35Cocineros, dos minutos.
00:38:37¿Alcanzo, Chef? No.
00:38:38Dos minutos.
00:38:39Estaba haciendo caramelo para las chuchuas,
00:38:41pero el caramelo se quemó por una parte.
00:38:44Quedan dos minutos, lo que puedas, Ylenia.
00:38:46Todo bien, todo bien.
00:38:48A mí me daba un poco de miedo que quedara sabiendo a quemado.
00:38:52Utilicé uno de los teteros que hay ahí,
00:38:54y eso no sirve, eso tiene la boca muy ancha,
00:38:56entonces si uno quiere ser muy exacto, no funciona.
00:38:58Dominica.
00:38:59Bien, bien, bien, voy bien, llego.
00:39:01Rauch, llego y por dentro...
00:39:05¿Katy, lista?
00:39:06Lista, lista, no, pero ahí vamos.
00:39:09Entonces, ¡corra!
00:39:10No quiero que se vaya Katy.
00:39:15Creo que es la primera vez en mi vida
00:39:16que sufro tanto por el tiempo,
00:39:17o sea, yo nunca había sufrido tanto por el tiempo.
00:39:21Último minuto.
00:39:24Paola la veo corriendo y sufriendo.
00:39:27El que no está emplatando, no sé qué va a pasar.
00:39:34No sé si la chucha puesta fresca así le funcione a Ylenia.
00:39:40Yo creo que la voy a poner fresca.
00:39:41Dale, dale, vamos, pero ya.
00:39:43Si dicen que bien, pues bacano, pues por ella.
00:39:46Termino de hacer mi salsa de frutos rojos
00:39:48y se la pongo para que contraste un poco
00:39:50con la acidez de los frutos rojos,
00:39:52con el chocolate, con la crema del fondo.
00:39:54O sea, ya deben estar limpiando los platos,
00:39:57ya deben estar emplatados, vamos.
00:39:59Vicky.
00:40:00Señor, está embalada.
00:40:01Apure.
00:40:02Le pongo unos brotecitos,
00:40:03unas cositas como para realzar el color,
00:40:06pero no me dio para más.
00:40:07Martina, ¿será que le corto esto?
00:40:09¿Cómo se ve?
00:40:11Se ve lindo.
00:40:12Yo tengo fe de que lo que hay dentro de ese crepe
00:40:15junto con esa salsita sepa muy rico
00:40:17y sea lo que me dé el paso al top 10.
00:40:21¡Diez!
00:40:22Sí.
00:40:23¡Nueve!
00:40:24Se sopla.
00:40:25¡Ocho!
00:40:27¡Siete!
00:40:30¡Seis!
00:40:32¡Cinco!
00:40:35¡Cuatro!
00:40:37¡Tres!
00:40:39¡Dos!
00:40:40¡Uno!
00:40:41¡Manos arriba!
00:40:43Cuando dicen manos arriba,
00:40:45veo platos desde donde yo estoy
00:40:47y el plato de Dominica está precioso.
00:40:49Estoy implementando un montón de técnicas,
00:40:52estoy arriesgándome,
00:40:54estoy mostrando un emplatado bonito,
00:40:56contrastes de sabores.
00:40:59Sí, me gusta lo que veo,
00:41:01me gustan los contrastes de color,
00:41:03tengo un aceite verde para ponerle algunos puntos.
00:41:06¡Manos arriba!
00:41:07A mí me gustó mucho y me montó la crema,
00:41:10que me preocupaba mucho.
00:41:13Y a mí me parece que me quedó muy rico.
00:41:15Vamos a ver qué dicen los chefs.
00:41:25Vamos a arrancar con un hogayito como Dios manda.
00:41:28Clave, hacer aceite de achiote.
00:41:30Aquí tenemos nuestras semillas de achiote
00:41:32a una ollita.
00:41:34Le agregamos aceite.
00:41:37Lo llevamos al fuego.
00:41:39Lo llevamos al fuego.
00:41:41Una vez que calienta,
00:41:43que sentimos que va a hervir, apagamos.
00:41:45Reposamos un par de horas.
00:41:47Aquí tengo uno listo,
00:41:49miren el color tan divino, adentro.
00:41:51Lo primero que necesitamos es cebolla.
00:41:54Yo hago dos de cebolla blanca
00:41:56por una de cebolla verde.
00:41:58Esto lo vamos a sofreír muy bien.
00:42:00Fuego alto, pero no queremos dar color.
00:42:03Si se quiere pegar, una gotita de agua,
00:42:05enfriamos la sartén, continuamos.
00:42:08Llevamos unos cinco minutos el momento de echar el ajo.
00:42:11El ajo tiene una cocción mucho más rápida que la cebolla
00:42:14y jamás se puede dorar.
00:42:16Ya cuando tenemos nuestra cebolla como la queremos,
00:42:18tenemos acá tomate rallado adentro.
00:42:21Laurel, tomillo,
00:42:23lo vamos a tener dentro de nuestro hogao,
00:42:26pero al final lo vamos a sacar.
00:42:29Vamos a ir quitando nuestra rama de tomillo,
00:42:32que ya hizo su trabajo, nuestra hojita de laurel.
00:42:35Vamos a dejar la mitad del hogao a otra ollita
00:42:39y vamos a terminar mi primera receta
00:42:42con un poquitico de mantequilla,
00:42:45para darle muy buen sabor.
00:42:47Salecita, pimientita.
00:42:51Y esta segunda le voy a agregar un poquito de caldo,
00:42:55un poquito de crema de leche
00:42:57y vamos a terminar haciendo la salsa
00:42:59que se utiliza para las papas chorreadas.
00:43:01Esto se llama un chorreado.
00:43:03Siempre cilantro.
00:43:06Segundo hogadito puede llevar perejil,
00:43:08puede llevar cilantro,
00:43:10incluso puede llevar la parte verde de la cebolla larga.
00:43:14Y acá los tenemos.
00:43:16Un hogadito.
00:43:21Salsa de hogao, salsa de chorreado,
00:43:23es la misma con crema, se le puede echar quesito.
00:43:26Lo más importante es que todos nuestros ingredientes,
00:43:29sobre todo las cebollas, estén bien cocinadas,
00:43:31que cuando nosotros mordamos, nos sintamos crunch.
00:43:34Un abrazo.
00:43:38Cocineros, empecemos este reto de eliminación,
00:43:41la degustación del reto de eliminación.
00:43:44Que pase adelante Cate Estrénelo. Venga para acá.
00:43:47¡Vamos, Cate, vamos!
00:43:50No sé por qué no me siento cómoda con ese crepes.
00:43:53Me siento mal, muy mal.
00:43:55Cate, ¿por qué la estás sufriendo si está bonito el plato?
00:43:59Porque nunca he hecho un crepes.
00:44:01Nunca me imaginé que un crepes me iba a poner en tanto apuro.
00:44:04Ella todo el tiempo ha dudado de su plato y está muy nerviosa.
00:44:07¿Cómo se llama el plato?
00:44:09La inspiración fue en querer entrar en los top 10
00:44:12y mi plato se llama top 10.
00:44:23Para ser la primera vez está fenomenal, de verdad.
00:44:26No te lo digo de piropo.
00:44:28Ella tiene clarísimo el tema de los sabores
00:44:30y Cate tiene muy buena sazón.
00:44:32Se las trae la Cate.
00:44:34Hice una salsa con langostinos.
00:44:38No me siento muy confiada.
00:44:40Primera vez haciendo un crepe.
00:44:43Y te quedó perfecto, mira.
00:44:45No lo quiero romper para no manoseárselo tampoco a mis colegas,
00:44:48pero tan delgaditos, sutiles,
00:44:50tienen esa crocancia rica que se genera en el borde del crepe.
00:44:55Tu salsa deliciosa, queso parmesano,
00:44:58hiciste tu tostadito que le da buena textura.
00:45:01Cada cosa que pusiste se entiende el porqué
00:45:03y está muy rico tu plato.
00:45:05Gracias.
00:45:06No tienes nada que estar nerviosa, muchas gracias.
00:45:08Bien, Cate.
00:45:09Qué descanso.
00:45:10Ay, Dios mío.
00:45:11Bien, mi amor.
00:45:13Esa de Ranca se va a salvar.
00:45:20Mira, creo que tiene buena cantidad de relleno,
00:45:23buena salsa y buena presentación.
00:45:25Gracias.
00:45:26Me gusta que decidiste poner la salsa como un espejo
00:45:29y arriba tu crepa.
00:45:31Para ser tu primera, fue una muy buena propuesta.
00:45:34Muchas gracias.
00:45:38Siempre es así, Cate.
00:45:39Ella siempre cree que no le va a ir bien
00:45:43y pasa al frente y la felicitan.
00:45:45Tiene una vaina, es que siempre resuelve.
00:45:48Sí, la vida siempre me ha llevado a resolver,
00:45:50donde quiera que me ponga.
00:45:53Toca resolver y uno no siempre la tiene clara en la vida.
00:45:56De verdad, tú estás muy acostumbrada a tenerla clara.
00:45:59Y eso es un buen ejercicio.
00:46:01Igual resolvió bien.
00:46:02Bien jugado, señorita.
00:46:04Gracias.
00:46:05Le va muy bien y le quedó delicioso.
00:46:07Esa tampoco va.
00:46:08Y yo, ay, me la va a tener que aguantar entre los diez.
00:46:12Cate, muchas gracias.
00:46:13Permiso.
00:46:17Caíste parada.
00:46:19Caíste parada.
00:46:21Los amo.
00:46:23Un gran crepe que sabía delicioso.
00:46:26O sea, me hubiera dicho Caterine, ya puede respirar.
00:46:28Ella ya está en el top diez.
00:46:30No, es que Cate es increíble.
00:46:35Bueno, Vicky, vamos a ver tu segunda crepa.
00:46:37¿Qué tal quedó?
00:46:40Atentos todos.
00:46:43Niños.
00:46:44Atento, Colombia.
00:46:46Se le ve muy bonito y se ve que el crepe quedó muy bien logrado.
00:46:48Yo tengo que de verdad demostrar acá ese platal que me he tenido en clases.
00:46:52Entonces, yo no me puedo cargar con el conocimiento yo sola.
00:46:55Esto se llama crepes con prestigio.
00:46:58Por la marca de los sartenes.
00:47:08La presentación, Vicky, está preciosa.
00:47:10Esta es una salsa de cebolla puerro.
00:47:13Crema de leche.
00:47:15Era dulce, acidito.
00:47:16Tenía muchos sabores.
00:47:17Muy rico.
00:47:19Y el crepes me quedó muy delicioso.
00:47:21Y hago un relleno de pollito desmechado con aceitunas, tomates secos.
00:47:27Le echo mostaza de Jones y mostaza de origen.
00:47:32Y no, mejor dicho eso.
00:47:34Donde me dé más tiempo.
00:47:37¿Qué no le echo?
00:47:40Me encanta verla así, con esa seguridad.
00:47:42No me cabe duda que ese crepe te va a saber delicioso.
00:47:46Aunque tu relleno es muy rico, muy rico tiene sabores intensos.
00:47:50Que no se logra balancear con esto.
00:47:52Como que se termina comiendo la salsa.
00:47:54Probablemente si le hubieras decidido poner más cantidad, hubiera sido triste.
00:47:58Es que me le faltó un poquito a la salsa.
00:48:01Pero así es.
00:48:02Así es el juego y hay que empezar a entender esos puntos medios.
00:48:09¿Los nervios le ayudan a ser más chistoso o menos chistoso?
00:48:13Depende, porque a veces los nervios me bloquean.
00:48:15Entonces no termino siendo cero graciosa.
00:48:17A veces uno muy nervioso puede tender a bloquearse y no ser tan gracioso.
00:48:21O muchas veces esos mismos nervios te hacen ser más estallado.
00:48:30Muy rico.
00:48:31Usted también.
00:48:41Y usted le dé una, Nicolás, por ese crepe.
00:48:43Bueno, señor.
00:48:44Gracias.
00:48:45Muchas gracias a usted.
00:48:46Bien.
00:48:47Funciona.
00:48:48Funciona lo que tiene ahí.
00:48:57¿Primera vez?
00:48:58Sí, sí.
00:48:59No, yo nunca había hecho eso.
00:49:00Eso sería mentiras, pues.
00:49:01Nunca, nunca.
00:49:02Bueno, muy bien jugado.
00:49:04Me encanta tu plato.
00:49:05Estoy de acuerdo con Adrián.
00:49:06Listo.
00:49:07Si le buscamos un punto bajo al plato, puede ser la salsa.
00:49:09Me parece que hay mucho perrenque acá.
00:49:11Todo está mucho más rico.
00:49:13Y la salsa como que no está a la altura del plato.
00:49:17Vicky no se puede ir todavía.
00:49:18Creo que hace parte del alma de este programa.
00:49:22Le faltaría como combinar un poquito más, pero en todo sentido le va muy bien.
00:49:27Gracias, Vicky.
00:49:28Puedes pasar a tu estación.
00:49:29A usted.
00:49:30Muchas gracias.
00:49:31Gracias, Colombia.
00:49:32¡Bravo, Vicky!
00:49:35Usted verá que quedan sin ese jugador.
00:49:37Ya es usted decida.
00:49:38Usted verá si se pierden de una gran aventura conmigo.
00:49:44Dominica.
00:49:46Vamos, Dominica.
00:49:50Estoy nerviosa antes de pasar.
00:49:52Siempre me genera dudas.
00:49:54Creo que el crepe me lo pueden criticar porque me quedó un poco grueso.
00:49:58La verdad es que cinco minutos antes yo no tenía crepe.
00:50:02Buenas noches.
00:50:04Yo veo su plato y me parece súper bonito.
00:50:06¿Cómo se llama?
00:50:07El crepe de la familia.
00:50:09El crepe de la salvación.
00:50:11Ay, no me pidan creatividad en este momento.
00:50:14Yo lo único que puedo es mantener la compostura.
00:50:17Hoy quise como hacer un plato complejo con diferentes técnicas.
00:50:23Pues, como pintar el crepe con tinta de calamar.
00:50:28El plato de Dominica se ve muy lento.
00:50:31Muy lento.
00:50:32Muy lento.
00:50:33Muy interesante.
00:50:34Yo creo que este puede ser el emplatado más lindo que he visto de Dominica en esta competencia.
00:50:38Tengo un relleno de salmón curado.
00:50:42Una salsa con puerros, con vino, con almendras.
00:50:47Crema de leche tamizada.
00:50:50Es un cremoso, pues.
00:50:51Le metió muchas ganas al plato.
00:50:53Logró muy buenas técnicas.
00:50:55¿Dominica?
00:50:56Sí.
00:50:57El plato está muy, muy bonito.
00:51:00Los colores, el emplatado, los contrastes geniales.
00:51:06El aceite de albahaca.
00:51:09Sensacional.
00:51:10¡Guau!
00:51:11Bien.
00:51:12¿Será que Dominica es criada a punta de crepes?
00:51:15Dos cositas en el crepe.
00:51:17La primera es que, aunque es negro,
00:51:19se nota que se creó un poco de color.
00:51:23Y están un poquito gordos.
00:51:25El crepe no me queda delgado y no me queda fino porque lo dejé para última hora.
00:51:29¿Por qué decidiste dejar esta cremita ahí a este punto de textura y no llevarlo un poquito más sedosa?
00:51:34No, lo quería cremosito.
00:51:37A último momento me di cuenta que debía ser un poco más líquida.
00:51:41Tienes un buen plato.
00:51:42Punto bajo.
00:51:43Están gorditas las crepes.
00:51:44No, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no.
00:51:47Debía ser un poco más líquida.
00:51:49Tienes un buen plato.
00:51:50Punto bajo.
00:51:51Están gorditas las crepes.
00:51:52Ok, Nico.
00:51:53Gracias.
00:51:54El crepes de ella es muy grueso.
00:51:55Entonces, ¿cómo?
00:51:56Mi crepes tiene un error de grosor.
00:51:59Me puedo ir.
00:52:00Sí.
00:52:01Digo, a mí me gusta.
00:52:02Tiene complejidad.
00:52:03Tiene varias preparaciones.
00:52:04Tiene el aceite, la salsa, el relleno, la crepa.
00:52:07Y no sé si estoy perdiendo algo por ahí.
00:52:09Los germinados.
00:52:11Preparaciones.
00:52:12Ah, bueno.
00:52:13El curado del salmón.
00:52:15Me voy a quitarle la piel al salmón.
00:52:16Todo.
00:52:17O sea, corrito del tiz.
00:52:18Digo, aquí estás presentando algo muy lindo.
00:52:21Ella ha evolucionado de una manera increíble.
00:52:24No la Dominica, que está estudiando.
00:52:26Domi, gracias.
00:52:27Gracias.
00:52:30Si tengo susto, puedo estar en riesgo,
00:52:33pero confío en que lo demás va a compensar,
00:52:36que lo demás está muy bien.
00:52:38Cocineros, continuamos la degustación
00:52:40de este reto de eliminación.
00:52:41Juanpa, venga para acá.
00:52:45Yo creo que los langostinos están a su punto.
00:52:47Esperemos que sí.
00:52:48Juanpa, ¿cómo estás?
00:52:49Bienito, señor.
00:52:50Cuéntamelo todo.
00:52:51¿Cómo se llama el plato?
00:52:52Este plato se llama crep pachamama.
00:52:55Suena muy interesante.
00:52:57Es como una receta, una adaptación
00:52:58de algo que me gusta mucho.
00:53:05Ah, no.
00:53:06Quedó tan mal.
00:53:07Es que lo vi a él muy desanimado.
00:53:09Hoy traje a la cocina de Masterchef el tucupí.
00:53:12Maravilloso ingrediente.
00:53:13Hice una salsa de maíz con tucupí,
00:53:17y crema de leche y cebollita.
00:53:19Entonces vamos a ponerla por acá.
00:53:21Bueno, Juan Pablo siempre sorprende un montón
00:53:24con nuevos sabores, nuevas propuestas.
00:53:27Irse un poquito más allá,
00:53:28no sé si ha sido inteligente
00:53:29para una prueba de eliminación.
00:53:33Recomendación a la hora de rellenar este tipo de crep,
00:53:36a lo mejor si picas un poquito,
00:53:38de esa manera se te van a rellenar mejor
00:53:40y no vas a tener como esos bolsillos de aire
00:53:42que te van a generar esos langostinitos ahí sueltos.
00:53:45Se ve un poco desprolijo.
00:53:47Los camarones están enteros,
00:53:49como sueltecito,
00:53:50entonces parten y hay mucho espacio
00:53:52entre el crep y el camarón.
00:53:53Cada evolución aquí es una clase.
00:53:55Juan, para que me describes maíz y tucupí,
00:53:57me emocioné enseguida.
00:53:58Me pusiste la barra bien alta
00:53:59y tu salsa se me queda como cortita de poder,
00:54:02como que a media agua,
00:54:03no revienta como debería.
00:54:06Siento que es demasiado líquido
00:54:08que de pronto tuviste en tu salsa
00:54:10mucho caldo sin tanta fuerza
00:54:12y tu salsa se me queda planita.
00:54:14No está tan increíble.
00:54:18Tu relleno,
00:54:19la tocineta se lleva por delante de todo el plato.
00:54:21Básicamente es una crep cargadísima de tocineta,
00:54:24langostinos bien cocidos,
00:54:25crep un poquito gruesa.
00:54:27El crep sí quedó bien.
00:54:28Yo lo miré, la textura estaba bien,
00:54:31el crep quedó bien.
00:54:32¿Estás contento con lo que estás presentando?
00:54:34Digamos que lo que me tiene contento
00:54:36es que traje algo nuevo
00:54:38que no se había usado hasta ahora
00:54:39y eso es importante.
00:54:41Si me voy, ahí les queda la herencia.
00:54:44No me estés pensando en eso, por favor.
00:54:47Yo te sugerí lo de la densidad de tu salsa,
00:54:51a mí me parece bien,
00:54:52la verdad de las cosas.
00:54:53Hay momentos en los que uno le pega a los tres,
00:54:55pero es muy difícil
00:54:56y ya en la prueba anterior también me pasó
00:54:57que a Adrián le gusta el plato
00:54:59y no a Durán.
00:55:00Nico no le gusta el...
00:55:03Y sigue teniendo ahí algo
00:55:04que me pica en la garganta
00:55:05que no sé qué es.
00:55:06A ver si Jorge...
00:55:07A ver si Jorge lo logra descifrar.
00:55:09En dado caso que sea el tucupí,
00:55:11para mí sigue estando un poco concentrado de más
00:55:14porque lo he probado y no he tenido ese tema.
00:55:16Está complicado.
00:55:17Ya no sé.
00:55:18No sé nada.
00:55:20Los camarones dentro,
00:55:21si los ibas a poner completos,
00:55:22no se convierte en un relleno,
00:55:24se convierte en langostinos
00:55:26dentro de una crepa que se va a desarmar.
00:55:28Si sentía que era un crep un poquito básico.
00:55:30Tiene varios errores
00:55:32que a este punto pueden costarle
00:55:34estar o no estar en la competencia.
00:55:36Mi querido Juanpa.
00:55:38Jorge, ¿cómo estás?
00:55:39Aprendió a hacer langostinos.
00:55:41Se ve por acá.
00:55:43Volví.
00:55:46Uy, Juanpa, qué susto.
00:55:49Perfecto, perfecto.
00:55:51Y vamos a aguantar.
00:55:53Mira, la salsa sí me gusta.
00:55:55Gracias, señor.
00:55:57Y estoy confundido
00:55:58porque un juez le dice una cosa
00:55:59y el otro juez le dice otra cosa.
00:56:00No, que la salsa no sabe a nada.
00:56:02No, que la salsa tiene buen sabor.
00:56:03Estoy confundido con su degustación.
00:56:06Me gusta la densidad de la salsa verde también.
00:56:08La salsa de tucupí con maíz me gusta.
00:56:10Me parece que un toque de azúcar la balancea.
00:56:12Definitivamente yo hubiese picado los langostinos de adentro
00:56:16y los hubiera puesto con un poquito de la salsa
00:56:18y los envuelvo.
00:56:19Pues corta los camarones, pero no pasa nada.
00:56:22Así también se puede, así también está bien.
00:56:24Pero está muy bien resuelto, a mí me gusta.
00:56:26Gracias, señor.
00:56:28Se le abona que utilizó el tucupí,
00:56:31que es un ingrediente bastante particular.
00:56:33Gracias, guapa.
00:56:40Y evidentemente no le va tan bien.
00:56:42No sé, hoy me siento afuera.
00:56:48En el estómago.
00:56:52Paola estaba nerviosa, temblaba.
00:56:55O sea, estaba que se moría.
00:56:57Y ella era así.
00:56:59Uy, qué dolor que tengo.
00:57:01Uy, no.
00:57:02Y desesperada yo decía, estará actuando.
00:57:05Paola está actuando.
00:57:07Adelante, Paola, por favor.
00:57:12Pues bueno, ya las cartas están jugadas
00:57:14y esperemos a ver qué opinan los chefs.
00:57:17Pao cocina y cocina mucho
00:57:19y tiene muchas herramientas y muchas técnicas.
00:57:22Es sorprendente lo que hace Pao.
00:57:24Guau, o sea, era una cosa de verdad espectacular.
00:57:27Bueno, se llama Sueño Familiar.
00:57:34Este plato se lo quiero dedicar a mi familia
00:57:36porque pues nunca me imaginé estar aquí,
00:57:39en este punto de la competencia
00:57:41y ellos han sido un apoyo muy importante para mí.
00:57:44Ella solo le cocina a los hijos,
00:57:45ya ni al Mario ni a la mamá nadie.
00:57:47Que le dedique un plato a la mamá,
00:57:49a un tío abuelo,
00:57:50pero ya nomás a los niños los puede dejar tranquilos un rato.
00:57:54Hice unos crepellenos de una crema blanca
00:57:56que tiene por encima chocolate con almendras,
00:57:59con dulces de frutos del bosque
00:58:02y un crocante de masa filo con cacao.
00:58:04A mí me da rabia, Pao, es que nerviosa.
00:58:06Yo decía, Pao, ¿en serio?
00:58:07O sea, yo he tratado de cumplir como con varias expectativas ahí
00:58:10en una sola y pues nada, espero que me alcance.
00:58:14Las sacas del estadio.
00:58:15O sea, esta crepa que se convierte en postre,
00:58:17un postre de plato que tiene bastantes técnicas,
00:58:19que todo tiene un porqué,
00:58:21tiene textura, tiene contrastes,
00:58:23tiene una salsa perfecta,
00:58:25tiene esto que hasta te pregunté qué era y cómo lo habías hecho
00:58:27porque no es predecible.
00:58:30No puede ser, o sea, estoy muy feliz.
00:58:33Yo creo que es el momento de que tú te sientas orgullosa
00:58:36como tu familia seguro lo está.
00:58:38Gracias, Sadia, por tus palabras.
00:58:41De verdad que me dieron muchas ganas de llorar.
00:58:44O sea, fue como que no quiero llorar,
00:58:47pero sí me dio mucha emoción.
00:58:49Esto se convirtió en un sueño familiar.
00:58:56Es tremendo.
00:58:58Esta vaina está deliciosa.
00:59:00O sea, la figura de esto no tiene nombre.
00:59:03Gracias.
00:59:04Me va muy bien, el curry está delicioso,
00:59:06el emplatado está fantástico.
00:59:09Con eso vamos a una dulce con...
00:59:15No puede ser, o sea, me dio un cachete esto
00:59:20y que no me lo creo.
00:59:22Esta y que no me lo creo.
00:59:24¿Cómo es que llama a su chef?
00:59:28Ahí la pregunta, señores.
00:59:32Es una mujer genio de la cocina.
00:59:34Ay, porque no pasan a Paola, pero la de los chefs,
00:59:36que ella ayude a juzgar,
00:59:37ya competir con ella es imposible.
00:59:40Es muy emocionante.
00:59:42Un plato más y, Paola, y la sacamos.
00:59:45A todos nos da ártera que sea tan buena.
00:59:48Y de verdad tengo que decir que me emocioné mucho
00:59:50porque de verdad me he esforzado mucho,
00:59:52me he esforzado mucho, mucho, mucho.
00:59:54Aprendiendo y estudiando.
00:59:58Y ahí es donde a mí me encanta de ser jurado de este programa.
01:00:01Creen que uno se las sabe todas
01:00:03y uno no está ni cerca de sabérselas todas.
01:00:05Y antes es que uno viene aquí y también aprende con ustedes
01:00:08y a mí eso me encanta.
01:00:09O sea, esto que hiciste hoy es fenomenal.
01:00:11O sea, ni yo me lo creo.
01:00:12Es como, en serio, están sorprendidos.
01:00:15Están viendo, es como una colega en potencia,
01:00:17como que hasta a ellos les da como envidia.
01:00:19¿Para arriba o qué?
01:00:20¿Para arriba?
01:00:21¿Al balcón?
01:00:22¿Allá?
01:00:23¡Voy para el balcón!
01:00:25¡Qué alegría!
01:00:26¡Ay, Dios mío!
01:00:28¡Bien!
01:00:33Y ella haciendo drama aquí.
01:00:36Muy buena actriz.
01:00:37Muy buena actriz.
01:00:40Todo lo que ha hecho es la primera vez que lo ha hecho en su vida
01:00:42y todo lo hace increíble.
01:00:44Ya no le creo nada.
01:00:47Actuando que estaba nerviosa.
01:00:48Oye, yo no sé si Paola es buena actriz,
01:00:51pero aquí me lo está demostrando que no es buena,
01:00:53que es excelente.
01:00:57Pues es que acá todos son actores.
01:01:00¡Y Lenia!
01:01:02¡Por último!
01:01:06Sí empiezo a sentir como que me puede ir mal,
01:01:08pero no por sabor.
01:01:09Yo sé que por sabor me va a ir bien.
01:01:10Es por sencillez que lo siento.
01:01:12Se llama el elogio de la dificultad.
01:01:19Es un crepe que rellené con una crema montada y un corte de lulo
01:01:24y decoré también con un poco más de la crema montada
01:01:27y unas huchubas para darles la textura
01:01:29y además tiene un toque de un crumble cake.
01:01:32Y si bien tiene un plato muy bonito, está bastante sencillo.
01:01:36Puede ser, es un punto,
01:01:38porque veo que los demás tienen como unas cosas visualmente más bonitas
01:01:42que las huchubas de Ile.
01:01:44¿Por qué esas huchubas?
01:01:45Es porque me parece que el lulo y la huchuba combinan bien
01:01:48y le da una textura totalmente distinta.
01:01:50A mí no me da ganas de comérmelas.
01:01:52Voy a sufrir bastante.
01:01:54Estar en No Hacer Chef es el elogio de la dificultad.
01:01:57Las crepes están ricas.
01:02:00El corte de lulo está rico,
01:02:02ya sabemos que se va a hacer el corte de todas las frutas ácidas
01:02:04que existen en el universo.
01:02:06Ella se fue a lo que sabía hacer y también es muy pálida.
01:02:09Las huchubas hay que hacerles algo,
01:02:11por no partirlas por la mitad, no sé.
01:02:13Los jueces siempre nos han dicho que sí pongamos las frutas frescas,
01:02:16a veces nos dicen que no, que hay que hacerles algo.
01:02:18Y está muy sabroso, pero lo siento un poco simple.
01:02:21Yo no pensé que las huchubas iban a ser un punto tan negativo.
01:02:24Ya sabes hacer esto, hazme esto, pero ponémele un poquitico de más.
01:02:28Puedes estar tocando la misma tecla al piano, ¿sí?
01:02:31O de pronto en una notita que es la de al lado,
01:02:36pero sigue siendo el mismo corte.
01:02:38Te nos puedes volver perecibles y, ojo, mucho cuidado con eso.
01:02:42Está bien, pero queremos ver más cosas de ti.
01:02:46Me parece que aquí te fuiste supremamente a la segura
01:02:49con un punto negativo que son las huchubas.
01:02:51Ok.
01:02:52No solamente me puedo volver perecible,
01:02:54sino que si estoy perecible y además tengo un punto negativo con las huchubas,
01:02:57pues es difícil.
01:02:58Como en una huchuba completa con una cuchara hasta se puede,
01:03:01no sé, con el tenedor, con la cuchara,
01:03:03se puede hacer incómodo en el platillo.
01:03:05Llora, Juan Pablo, a empezar a llorar por esas huchubas.
01:03:08Me pasa igual que Nico,
01:03:10creo que te estás volviendo perecible.
01:03:12Lo que sabes que te funciona,
01:03:13lo que sabes que tienes claro cómo va a ser el resultado,
01:03:16lo has puesto ya no una vez, no dos veces,
01:03:18yo creo que hasta más de tres.
01:03:20Aunque sí tenía diferentes técnicas,
01:03:22pues no tenía un montón de cosas adentro,
01:03:25entonces sabía que se podía ver simple.
01:03:28¿Servirá o no?
01:03:29Gracias, Ylenia.
01:03:30Pues en Resuelvenación se recomienda ir así.
01:03:33Hasta cierto punto.
01:03:35Hasta que no, Ylenia, así es el tema.
01:03:37Y lo que hizo fue irse por un lugar común
01:03:40que para mí está bien.
01:03:42Y una de las eliminaciones tiene que ir a lo seguro.
01:03:47Me parece improvisar, no es buena idea.
01:03:49Señores, es momento de ir a deliberar.
01:03:53Gracias.
01:03:54Muchas gracias, Vicky.
01:03:55Nos vamos a tomar un tiempo para deliberar.
01:03:57Ok.
01:03:59No sé quién le dijo que hiciera eso.
01:04:01Nadie, yo me lo inventé.
01:04:03Nos queda solo esperar el resultado.
01:04:07Si van a calificar técnica,
01:04:09me parece que el crepe de Dominica está muy grueso
01:04:11para lo que están pidiendo.
01:04:12Si están calificando sabores,
01:04:14puede estar peligrando Juan Pablo.
01:04:19El reto de eliminación con crepes.
01:04:21Uno empieza a hacer especulaciones.
01:04:23Yo creo que esta decisión se les está costando a los jueces.
01:04:26¿Cuánta técnica no le metieron?
01:04:27Parece que la tenía clara.
01:04:29Estoy en blanco.
01:04:30Está bastante difícil.
01:04:31Pero bien, ¿sabe qué?
01:04:32Cada uno usará lo mejor de lo que hiciera.
01:04:34¿Quién sabe qué irá a pasar?
01:04:36La tenemos clara, ¿no?
01:04:37La tenemos clara, la tenemos clara.
01:04:39Gana el sabor sobre todo.
01:04:40Quisieron hacer un poco más de lo normal
01:04:43de lo que es hacer un reto de eliminación.
01:04:44No jugar tan a la segura.
01:04:46No era lo justo.
01:04:48Es lo irónico.
01:04:49Nada está escrito.
01:04:50Ni idea.
01:04:51Los retos más suaves de eliminación.
01:04:53Estos momentos son los que a uno le hacen recordar
01:04:55que uno está en una competencia.
01:04:57¿Quién abandona la cocina de MasterChef para siempre es?