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DiversiónTranscripción
00:00:00♪♪♪
00:00:10♪♪♪
00:00:16Queridos cocineros,
00:00:17qué bueno salir de la cocina en pleno top 10.
00:00:24Cocineros, hoy nos encontramos en el centro de alistamiento
00:00:28de los vehículos Nissan a las afueras de Bogotá.
00:00:35Aquí se alistan más de 1.200 vehículos al mes
00:00:39antes de entregárselos a los felices clientes.
00:00:43Es una sede lindísima, enorme.
00:00:45Están alistando por ahí un carro para mí, no sé.
00:00:49Rojo, por favor.
00:00:50Agria, bienvenida.
00:00:51Gracias.
00:00:52Bienvenida.
00:00:54Bronceadita y todo.
00:00:55Lo importante es que llegó contenta.
00:00:57Contenta.
00:00:58Eso es lo importante.
00:01:00Oye, disfruté y del país también.
00:01:02Eso.
00:01:03¿Para dónde fuiste?
00:01:04A la mejora Cartagena.
00:01:07Cartagena es un lugar muy bonito, ¿no?
00:01:09Allá llega renovado.
00:01:10Pasó bueno, descansó.
00:01:12Es que yo les conté a ellos
00:01:13que tú te habías ido a relajarte un rato.
00:01:16Tiene un glow, tiene un brillo,
00:01:19tiene una cosa así, sabrosa.
00:01:23Y qué bueno que te hayas llegado con ese corazón llenito.
00:01:26¿Qué habrá pasado estos días?
00:01:28Que nos cuente Adria, que la tiene tan contenta.
00:01:30Ella entró con una sonrisa
00:01:32y de verdad que le luce su sonrisa.
00:01:35El reto anterior
00:01:37era un reto que le calificaba el 50%.
00:01:40Este es un reto que les va a dar el siguiente 50%
00:01:44y de esa manera sabremos cuál de los tres equipos
00:01:47se salva de ese delantal negro.
00:01:50Uno quiere ser el salvado, obviamente.
00:01:52Para mí durante este reto va a estar en juego mucho, mucho.
00:01:56Volver a ganar confianza.
00:01:57Me imagino que para comenzar
00:02:00ustedes quisieran saber qué pasó en el reto anterior.
00:02:02A pesar de que ustedes vieron la degustación,
00:02:05escucharon al jurado, sus críticas,
00:02:08lo que les gustó, lo que no les gustó,
00:02:10pues hay una calificación que ustedes aún desconocen, ¿verdad?
00:02:14Todos tenemos muchísima curiosidad
00:02:16y nosotras tenemos muchísima curiosidad.
00:02:18Aunque no sabemos los resultados de la prueba pasada,
00:02:21nosotros estamos muy seguros.
00:02:23La puntuación estuvo de la siguiente manera.
00:02:26Atención, Adria.
00:02:285.1 sobre 10.
00:02:338.1 sobre 10.
00:02:39Y el resultado de la prueba pasada
00:02:41es de 8.1 sobre 10.
00:02:448.1 sobre 10.
00:02:498.5 sobre 10.
00:02:52De acuerdo a lo que vimos
00:02:54en la degustación con los chefs,
00:02:56teníamos claro que seguramente
00:02:58íbamos a estar en el primero o en el segundo lugar.
00:03:00¿Quién cree que tuvo 5.1?
00:03:03Ahí están alzando las manos.
00:03:06¿Tienen o no tienen razón?
00:03:08Claro, sí, claro.
00:03:10Equipo morado, sí, señoras, ustedes tienen 5.1.
00:03:13Injustamente.
00:03:15La verdad, yo hoy estoy animadísima,
00:03:18dispuesta a sacar este reto adelante.
00:03:20Yo expresé mis disculpas, yo fui la encargada del pescado.
00:03:23Miren esta vaina.
00:03:25Está completamente crudo.
00:03:27No tiene nada de cocción.
00:03:29Me disculpas a ustedes,
00:03:31me quedó crudo y no tengo nada que decir.
00:03:33Prácticamente metí el pescado
00:03:35sin prender el horno y quedó crudo.
00:03:37No me di cuenta y le presenté eso a los chefs.
00:03:40Ya lo devolvimos al mar
00:03:42y está feliz con una recuperación increíble.
00:03:45No, pues está bueno,
00:03:47porque entonces ellos después de que se paran de la mesa
00:03:49tenían plan, que era ir a llevar el pescado al río
00:03:52para que siguiera nadando.
00:03:54Presentamos un plato muy deprimente
00:03:58en el reto pasado.
00:03:59No es bacano que te pase algo así en equipo.
00:04:02No, yo digo que eso es borrón y cuenta nueva.
00:04:05Estamos aquí, vamos a enfocar
00:04:07todo lo que tengamos que hacer en este reto
00:04:09y porque no enfocadas a ganar.
00:04:11Yo creo que existen las posibilidades,
00:04:13ya eso está atrás.
00:04:15Vamos a dar lo mejor de nosotras hoy.
00:04:17Pero acuérdense que la puntuación se promedia,
00:04:20así que para que ustedes realmente puedan ganar
00:04:22tienen que ir al máximo puntaje.
00:04:26No dudes, yo creo que nada está perdido.
00:04:29Equipo azul, 8.1.
00:04:31Gracias.
00:04:32Equipo rojo, ganador, con 8.5.
00:04:36Eso nos hace sentir muy fuertes para competir hoy.
00:04:40La única opción que tenemos acá es sacar más de 8.
00:04:43Muy bien.
00:04:44Eso quiere decir que estamos solamente
00:04:46a cuatro puntos de diferencia.
00:04:48Tenemos que ganar hoy.
00:04:50¿Qué está en juego?
00:04:51Pues que los dos equipos,
00:04:53que son los que no van a ganar,
00:04:55pues se van a poner delante al negro
00:04:57y van al reto de eliminación.
00:05:02El riesgo de esta prueba es que
00:05:04si hacemos un trabajo extraordinario
00:05:06vamos a tener un delantal negro garantizado
00:05:09y una posibilidad de ser el próximo eliminado.
00:05:11Tengo tan poquitas ganas
00:05:13de ir a un reto de eliminación en estos momentos.
00:05:16Yo no me quiero ir a eliminación,
00:05:17no quiero cocinar más.
00:05:19Es que en un reto de eliminación
00:05:20siempre he dicho,
00:05:21estás a un pasito de salir de acá.
00:05:23Para luchar por ese primer puesto
00:05:27hay que entender a qué vinieron acá,
00:05:29qué tienen que hacer,
00:05:30qué deben cocinar,
00:05:31para cuántas personas.
00:05:34Yo siempre me vuelvo un poco torpe
00:05:36cuando están dando instrucciones.
00:05:37Yo no me imagino nada
00:05:38que va a ser el reto de hoy,
00:05:39pero sí en mi cabeza
00:05:41digo que va a ser cocinarle a comensales,
00:05:44o sea que vamos a tener público.
00:05:45Cocineros,
00:05:46hoy van a tener que cocinarle
00:05:47a los colaboradores
00:05:49de la distribuidora Nissan.
00:05:52Estamos listos para cocinarles a ellos.
00:05:54Cocineros,
00:05:56en este reto
00:05:57tienen que hacer
00:05:58tres tipos de canapé
00:06:00para 30 personas.
00:06:04OK.
00:06:05¿Y ahora?
00:06:06Tres por 30 da 90.
00:06:08Esa es la cantidad de canapés
00:06:09que cada equipo debe producir.
00:06:13Yo quedo flojo.
00:06:15¿Qué?
00:06:17Ay, no.
00:06:18¿90?
00:06:19Para este reto
00:06:20tienen 75 minutos
00:06:22y la mesa de apoyo
00:06:23disponible todo el tiempo.
00:06:25Nos pueden dar 80, 90
00:06:26y siempre va a ser poquito.
00:06:2875 es mejor que 60.
00:06:30Recuerden
00:06:31que los canapés
00:06:32deben de ser
00:06:33de uno o dos bocados
00:06:34y fácil de comer.
00:06:35El canapé
00:06:36es como la pruebita, ¿no?
00:06:38Es como un besito.
00:06:39Eso que entregan
00:06:40antes en los cocteles
00:06:41o antes de las cenas
00:06:42es eso,
00:06:43como que ¡uy, qué rico!
00:06:44Importantísimo
00:06:45siempre algo que sirva
00:06:46como una base,
00:06:47puede ser una galleta,
00:06:48un chip,
00:06:49un patacóncito,
00:06:50una monedita de plátano
00:06:51o cualquier otra cosa
00:06:52que se pueda hacer
00:06:53en la mesa de apoyo.
00:06:54¿Y ahora?
00:06:55Ahora,
00:06:56un patacóncito,
00:06:57una monedita de plátano,
00:06:58cualquier tipo
00:06:59de vehículo
00:07:00que tenga
00:07:01las suficientes fibras rígidas
00:07:02para aguantar
00:07:03lo que le pongan encima.
00:07:04Si queremos,
00:07:05por ejemplo,
00:07:06un patacón,
00:07:07una crocancia,
00:07:08no le podemos poner
00:07:09algo muy mojado
00:07:10porque va a ser
00:07:11el efecto contrario.
00:07:12Entonces,
00:07:13tener en cuenta
00:07:14todo eso.
00:07:15Tienen la oportunidad
00:07:16de llegarle al corazón
00:07:17con un solo bocado.
00:07:18Un bocado,
00:07:19distintos vehículos
00:07:20que pueden ser tostadas,
00:07:21incluso puede ser
00:07:22una cuchara,
00:07:23que todos sean distintos.
00:07:24Son preparaciones
00:07:25súper pequeñas
00:07:26y que no necesitan
00:07:27mucha cosa.
00:07:28Por más que sean
00:07:29canapés,
00:07:30un bocadito y tal,
00:07:31tiene lo suyo.
00:07:32O sea,
00:07:33hay que pullar el burro.
00:07:34La variedad lo es todo.
00:07:35Si hacen tres de pollo
00:07:36o tres de carne,
00:07:37no tiene gracia.
00:07:38Algo que sea distinto,
00:07:39que sean sabores extraños,
00:07:40que no hayan tenido
00:07:41la posibilidad
00:07:42de pronto de probar
00:07:43tan seguido.
00:07:44Tenemos que ser
00:07:45muy creativos
00:07:46y tenemos que sorprender
00:07:47a estas dos 30 comensales
00:07:48con algo que les llene
00:07:49no solamente la boca,
00:07:50sino el corazón.
00:07:51Tiene que ser
00:07:52tranquilo.
00:07:53Tiene que ser
00:07:54de tres canapés
00:07:55que cada uno sea
00:07:56el golpe.
00:07:57Cocineros,
00:07:58tenemos todo tipo
00:07:59de empleados
00:08:00de la distribuidora Nissan.
00:08:01Hay gente de oficina.
00:08:02Está la gente
00:08:03que alista los carros.
00:08:04Hay ejecutivos.
00:08:05Hay muchísimos tipos
00:08:06de comensales distintos.
00:08:07Con base en eso,
00:08:08vamos a caramear
00:08:09qué preparar.
00:08:10Creo que hay que leer
00:08:11bien los comensales
00:08:12y saber qué entregarles.
00:08:13Dicho eso,
00:08:14el éxito está
00:08:15en que ustedes
00:08:16hagan unos canapés
00:08:17que los gusten
00:08:18y que les gusten
00:08:19y que les gusten
00:08:20y que les gusten
00:08:21y que les gusten
00:08:22y que les gusten
00:08:23y que les gusten
00:08:24y que les gusten
00:08:25y que le ganen
00:08:26y que lo ganen.
00:08:27Y que logren
00:08:28conquistar
00:08:29a la mayor cantidad
00:08:30de comensales.
00:08:31Creo que hay que tratar
00:08:32de desarrollar algo
00:08:33que a todos
00:08:34los enamore.
00:08:35Y le tenemos
00:08:36que pegar
00:08:37al perro,
00:08:38a todos los voladares.
00:08:39Hay que darle fuerte hoy.
00:08:40La pregunta del día es
00:08:41¿Qué equipo
00:08:42se salvará
00:08:43del Delantal Negro
00:08:44en este reto?
00:08:45Escanea el código
00:08:46que aparece
00:08:47en pantalla
00:08:48y danos tu opinión.
00:08:49Cocineros,
00:08:50Cocineros, ellos serán los encargados de votar,
00:08:53de calificar en esta oportunidad.
00:08:55No va a ser nuestro jurado, serán ellos.
00:08:58Con eso vamos a tener el último 50%
00:09:02para conocer al equipo ganador.
00:09:04En esta oportunidad, ustedes van a cocinar
00:09:06de manera escalonada cada 15 minutos.
00:09:08¿Cómo se va a saber quién comienza?
00:09:12Esto va a ser al azar.
00:09:17El que empieza tiene la posibilidad
00:09:19de llevarse las presas más interesantes
00:09:22de la proteína que tengamos.
00:09:24Quisiéramos cocinar de segundas o de terceras
00:09:27para poder tener tiempo de pensar.
00:09:28Me parece complicado siempre dar comida de terceros o cuartos
00:09:33porque ya la gente está llena.
00:09:34Voy a darle, en este caso, sí, prioridad
00:09:37con respecto al puntaje para que puedan elegir.
00:09:39Pero eso, evidentemente, no hará mucho la diferencia.
00:09:43Equipo rojo, ¿qué turno?
00:09:46De primeros.
00:09:47Listo, arrancan de una.
00:09:48De primera no vamos a tener tanto tiempo de preparar.
00:09:51Siempre hay una desventaja cuando eres el primero empezando.
00:09:54¿Qué ventaja tienen los que siguen?
00:09:56¿Que tienen 15 minutos o 30 minutos más para planear?
00:10:05Capitana Paola.
00:10:08Vamos por ese tres, vamos por ese tres.
00:10:10Vamos.
00:10:11Perfecto, segundo turno para el equipo azul.
00:10:15Me parece que es un reto difícil,
00:10:16es un reto de eso, de precisión
00:10:19y de saber escoger bien el menú.
00:10:26El tercer turno es para el equipo morado.
00:10:29¿Listo?
00:10:30Lo positivo que tiene arrancar de última en esta ocasión
00:10:33es que el equipo morado es el que va a tener más tiempo
00:10:36de pensar en el menú.
00:10:38Lo positivo que tiene arrancar de última en esta ocasión
00:10:41es que podemos planear.
00:10:52Esto es Nissan, la marca japonesa que trae el futuro al presente.
00:10:58Bienvenidos al territorio de la emoción,
00:11:00donde cada vehículo está diseñado para brindar confort,
00:11:04seguridad y experiencia de manejo excepcionales.
00:11:12Esto es Nissan.
00:11:17Equipo rojo, para ustedes, los 75 minutos comienzan ya.
00:11:25Lo malo de empezar de primeras es que no hay tiempo para planear.
00:11:29Siempre va a ser una desventaja empezar primero.
00:12:04Vicky, yo estoy cogiendo el...
00:12:07¿Dónde está la proteína?
00:12:08Pero lo bueno es que tenemos la despensa librecita para nosotros.
00:12:13De pollo solo hay pechugas.
00:12:15¿Solo hay pechuga? Entonces hagamos pechuga.
00:12:17Sí, tocó pechuga.
00:12:18Sí, nos vamos pechuga.
00:12:19Entonces, Martina, vamos a hacer langostinos,
00:12:22vamos a hacer pollo y vamos a hacer chicharrón.
00:12:25¿Hay carne de res?
00:12:26Sí, pero entera.
00:12:28Pero no molida.
00:12:29No está molida.
00:12:30Solo hay de cerdo.
00:12:31Tenemos 15 minutos extraordinarios en este momento
00:12:35porque nos viene muy bien para planear exactamente
00:12:37lo que necesitamos hacer.
00:12:38Para pensar realmente cuáles son las cosas que vamos a ofrecer.
00:12:41¿La de cerdo?
00:12:42Sí, la de res.
00:12:43Pues yo les ayudo a moler.
00:12:44Bueno, la verdad es que hay que molerla tres veces.
00:12:45Así que si estuviera molida, habría que molerla más.
00:12:47O sea, lo que yo sugiero en este grupo hacer es kipe,
00:12:50porque ¿qué mejor canapé que un kipe?
00:12:51Pues es una empanadita de carne hecha totalmente de carne.
00:12:55¿Y qué es eso?
00:12:56Pues es una empanadita de carne hecha totalmente de carne.
00:12:59¿Yo no veo que hay mariscos?
00:13:01Están allá, creo.
00:13:02Yo me voy a encargar del canapé playero,
00:13:04del cóctel de camarones.
00:13:06En este punto es donde tiene que salir la identidad de cada uno
00:13:10y tengo que tratar de mostrar esa identidad
00:13:12y que esa identidad sea potente.
00:13:14Se hace como una salsa blanca con eneldo y salmón ahumado.
00:13:19Y es buenísimo también, y es un canapé.
00:13:21Pero tendríamos dos de pescado.
00:13:25No, de pescado, esto es un canapé.
00:13:28No, de pescado, esto es camarones.
00:13:30Podemos hablar mucho más acerca de nuestro plan
00:13:33y tener claridad de qué va a ser cada una.
00:13:35Eso siempre es bueno.
00:13:36Pues tendríamos dos de...
00:13:38De mariscos, pero pues yo creo que lo importante
00:13:40es que no sean dos de pollo, dos de carne.
00:13:43Bueno, entonces sería vos donde es que este de camarones...
00:13:46No, pero el otro es súper sencillo, sí.
00:13:49Es importantísimo cocinar bien para que nos vaya bien,
00:13:54para intentar entrar en el cómputo
00:13:58de, pues, por si acaso logramos salvarnos,
00:14:01porque ya sabemos que estamos empezando
00:14:03con un puntaje muy bajito que nos dejó el reto anterior.
00:14:06No sé si hay costilla, porque no alcancé a ver.
00:14:10Y montarlo, estoy viendo sobre qué lo podríamos montar
00:14:13para que no se nos mojara.
00:14:15La croqueta esa no.
00:14:17Y se pone... Pero es que tendría que ponerse muy cerca.
00:14:19Tenemos un tiempo que no va a ser muerto,
00:14:22sino que es un tiempo para pensar qué vamos a cocinar.
00:14:25Como...
00:14:27Porque la otra es poner a cocinar la papa
00:14:29y hacer la papa, o sea,
00:14:33que quede como una canastica de papa
00:14:35y ponerla a fritar.
00:14:36Y sobre esa canasta de papa se ponen los pedacitos de carne.
00:14:44Esto sí te lo quiero para hacerlos todos igualitos.
00:14:47En rayitas más delgaditas.
00:14:48Sí, en rayitas más delgaditas.
00:14:50Cuando ya estoy picando el pollo,
00:14:52a mí se me ocurrió una idea, pero yo no se la digo a Martina.
00:14:55Yo pienso qué rico hacer algo dulce,
00:14:58como para que no todo sea de sal.
00:14:59¿Crees que nos hacemos un canapé dulce?
00:15:01Yo también iba a proponer eso.
00:15:03Yo iba a proponer eso.
00:15:04Yo pienso...
00:15:05Dejamos esto, sediche y uno dulce.
00:15:09Y viene Martina y me dice
00:15:10si hacemos croquetitas de yuca con queso.
00:15:13Y Arequipa y yo le dije, ay, Marta, y yo también lo pensé.
00:15:16Entonces yo le dije, Vicky, pero cuando tengas una idea, dímela.
00:15:20Entonces pongamos a hervir la yuca.
00:15:21Vamos a pitarla ya. Arranca.
00:15:23Entonces abandono el pollo por completo
00:15:25y pongo a pitar la yuca, que yo soy buena para pelar la yuca.
00:15:28Yo tengo experiencia pelando yuca.
00:15:30De hecho, así llegamos a concluir finalmente este menú
00:15:34con la opinión de todos.
00:15:35O sea, hay molino.
00:15:37Hay molino. Bueno, molamos.
00:15:39El molino normal.
00:15:40Si molemos la carne, igual nos queda mejor.
00:15:41Yo lo bajo.
00:15:42Porque tiene que ser lomo.
00:15:43Entonces cogemos un lomo entero y lo molemos.
00:15:45Lo pasamos tres veces por la molena.
00:15:47¿Pega ahí el lomo?
00:15:48Pues ya no puedo.
00:15:50Creo que no puedo ir a mirar yo ahorita.
00:15:52Pero la vez pasada, ahorita vimos si había carne.
00:15:53¿En los montones se encargan ustedes dos?
00:15:55Sí, dale.
00:15:56Yo me encargo con Connie de los estos.
00:15:58Y saquemos lo primero.
00:16:00¿Y el tercero qué hacemos?
00:16:01¿Los langostinos?
00:16:02O sea, me parece que los langostinos aguantan, ¿no?
00:16:04Nosotros teníamos que distribuir las tareas
00:16:05y no le íbamos a llegar.
00:16:07Entonces, ¿quién hacía qué?
00:16:08Pues lo podemos hacer en un crocante de coco.
00:16:11¡Uy, delicioso!
00:16:12¡Uy, qué delicia esto!
00:16:13Eso me fascina.
00:16:14Un panco de coco.
00:16:15Y entonces déjame, yo busco aquí mientras...
00:16:17Una salsita como medio dulzona o no sé, como con leche.
00:16:20¿Y se hace con sangre dulce?
00:16:21O de sangre dulce.
00:16:23O de sangre dulce.
00:16:24Pero entonces tiene que ser puesto, o sea,
00:16:26bolita de salsa y langostino.
00:16:29O sea, que ellos se hagan solo cogerle y comerse.
00:16:32Yo hago los langostinos, como unos langostinos
00:16:35con un poquito de coco, con cremoso de aguacate.
00:16:38Sí, yo lo que digo es que usemos carne, si nos dejan.
00:16:42Empezar de últimos, tenemos dos desventajas.
00:16:45Una, que se nos terminen los ingredientes.
00:16:47Y dos, que cuando llevemos la preparación,
00:16:50ya estén llenos.
00:16:51Pues las que sean cocinadas de bondiola o costilla,
00:16:56si llega a haber.
00:16:57Esto es que es una montaña rusa,
00:16:58tenemos ventaja y desventaja,
00:17:00entonces hay que trabajar sobre eso.
00:17:02Tenemos que ir como a la fija, no podemos ir titubeando.
00:17:05Creo que de eso depende que nos vaya bien hoy.
00:17:07Siento que hacía falta algo dulce.
00:17:09Sí, tienes razón.
00:17:10Ellos son campeones, vamos con eso.
00:17:12En algún reto de eliminación en donde yo estuve,
00:17:14hice una arepa de yuca con arequipe y cocada.
00:17:19Y esa fue la inspiración para estas croquetas de yuca.
00:17:22Y los wontons los hacemos así doraditos y al vapor.
00:17:25Sí.
00:17:26Y más saludables.
00:17:27Más saludables.
00:17:28Caro se pidió los wontons.
00:17:30Nos pareció espectacular, porque eso tiene muchos sabores,
00:17:34fácil de comer, está muy bien.
00:17:36Mi amor, ¿los vas a asar o los vas a hervir?
00:17:38No, así a saltear dos segundos.
00:17:41OK, va.
00:17:42Yo comienzo a preparar el cóctel de camarones.
00:17:45Como no tenemos camarones precocidos,
00:17:48hay que cocinarlos un poco.
00:17:50Si algo yo monto está yuca y te ayudo ya seguidita.
00:17:53Entonces me voy a saltearlos un poco,
00:17:55a darle simplemente color con algo de sal.
00:17:58Wontons de cerdo con la salsa agridulce.
00:18:00La salsa agridulce.
00:18:01Y los quipes con el tajine.
00:18:06Jaco propuso un tema de comida muy árabe,
00:18:10entonces está perfecto.
00:18:12¿Te cortaste?
00:18:13Un poquito.
00:18:14Ya.
00:18:16Hijo de pucha.
00:18:20¿Dónde está el qué?
00:18:21Ay, el doctor, con una curita, permítame ahorita.
00:18:23Sí, ya lo pido.
00:18:24Para poder hacer esa arepita.
00:18:25¡Médico!
00:18:26¡Doctor!
00:18:28Una curita.
00:18:29¿Me corté?
00:18:30Sé que se pone muy nerviosa, como que no sabe qué hacer,
00:18:33como que se bloquea.
00:18:34¿Y si me corte un poquito?
00:18:35¿Será que traigo más yuca?
00:18:39Yo creo que así, amor.
00:18:40¿Cierto?
00:18:41El yuca la puse a pitar y mientras eso me puse a hacer
00:18:45otras cosas, o sea, la yuquita estaba rápido.
00:18:55Equipo azul, los 75 minutos comienzan ya.
00:19:01Listo, ya estamos.
00:19:02Entonces tenemos planeado que vamos a hacer unos quipes,
00:19:04entonces el trigo, entonces están.
00:19:05Yo voy a trabajar con Jaco.
00:19:07¿El lomo está dónde?
00:19:09Acá, allá.
00:19:10¿Estás ahí?
00:19:11Frigerada de bovino sin hueso.
00:19:12O solomito.
00:19:13Listo, este es.
00:19:14¿Necesitamos más?
00:19:15Con estos salen los 30 canapés.
00:19:17Tenemos dos solomitos, pero yo creo que con uno es suficiente.
00:19:20Jaco.
00:19:21Señora.
00:19:22Con estos salen los canapés, sí, ¿no?
00:19:24Sí.
00:19:25Estamos pensando las proteínas.
00:19:26¿Hacemos algo con carne, con cerdo, con camarón,
00:19:29con langostino?
00:19:30Perdón, bebé.
00:19:31Ay, pero no me trajeron el trigo, señores.
00:19:35¿No?
00:19:36¿Con hilo de los langostinos?
00:19:37No me trajeron el trigo.
00:19:38¿Y harina de trigo o algo?
00:19:39Llego a esa despensa a buscar el trigo, y el trigo...
00:19:43El trigo no está.
00:19:46¿Hay panko?
00:19:47Sí, panko, sí.
00:19:49Aquí está.
00:19:50Yo estoy parado, porque si no hay trigo,
00:19:51nos va a cambiar el equipe.
00:19:52Entonces, me dicen, improvise.
00:19:54Pues, improvise.
00:19:55No, pues, la forma mía de improvisar sería cogiendo
00:19:56una máquina al tiempo y meterme en un pan
00:19:59a ver si se me devuelve a trigo.
00:20:01¿No hay trigo?
00:20:02Me están confirmando.
00:20:03No, no hay trigo.
00:20:05Y eso sin trigo, pues, no es con quibe.
00:20:07No hay trigo.
00:20:08No.
00:20:12¿Y cómo va a ser quibe sin trigo?
00:20:14Ay, qué aburrición.
00:20:15Mejor dicho, ¿quién dijo qué?
00:20:17¿Se le salió la tía a Yaco?
00:20:18¿Y unas empanadas o algo así?
00:20:21Es que me dice que hay con avena.
00:20:23Le digo, no, no, no.
00:20:25Me están sacando la piedra.
00:20:26Las sugerencias que me están dando
00:20:27me están sacando mal la piedra.
00:20:28No, no, no, no me puedo improvisar.
00:20:30Y eso es con mano de jarra y todo, ¿eh?
00:20:33¿Cómo, cómo mojaldre, Carmen?
00:20:36Pues, tocó hacer un plan B.
00:20:37Y perdimos un poco de tiempo.
00:20:38La idea ahí es, sin duda alguna,
00:20:40salir rápido de ese atolladero.
00:20:42Sí, de masa a filo.
00:20:43De masa a filo.
00:20:44¿Con este mismo lomo?
00:20:45Ahí están las masas.
00:20:46Entonces, ponle las masas.
00:20:47Cambiemos el chip y vámonos con las empanadas.
00:20:49Pues, ya no es quibe, de pronto ahora es empanada.
00:20:52¿Qué le voy a echar a la yuca por dentro del arequipe?
00:20:55¿O bolitas?
00:20:56No, por dentro no.
00:20:57¿Cómo lo vamos a hacer?
00:20:58Por encima.
00:20:59Voy a hacer, no, que Martina sea la que defina.
00:21:00Bolitas de yuca con queso.
00:21:02OK, le voy a rallar queso ya mismo.
00:21:04Y por encima hacemos el arequipe.
00:21:07Me parece importante, como una especie de postrecito.
00:21:10Y sobre eso montamos un poquitico de carne,
00:21:13pero sobre una yuca frita.
00:21:15Pero dos de yuca.
00:21:16Creo que esta es de yuca y la otra también de yuca,
00:21:17más bien de plátano.
00:21:19Unos buenos patacones que no estén cargados de aceite.
00:21:23Sería un patacón, pero que quede bien tostado.
00:21:25Yo me encargo de los patacones, sí.
00:21:30Pero es que está maduro.
00:21:31Está maduro este, muy malo.
00:21:33¿Y uno solo encima?
00:21:34Teníamos que solucionar, porque no había plátano verde.
00:21:37¿Cómo se ve?
00:21:38Sí.
00:21:41El plátano maduro es delicioso.
00:21:42Los pedacitos de carne.
00:21:45Más crema, que no le duela.
00:21:46Y encima le ponemos un puntico de la salsa.
00:21:49De la salsa, esa salsa es de...
00:21:52Porque esta no funciona.
00:21:53No, esta no puede funcionar una salsita dulce.
00:21:56Para la bondiola.
00:21:57Sí, mamá.
00:21:58Pasamos, ¿qué es lo que queremos hacer?
00:21:59Vamos a poner un poquito de queso.
00:22:01Pasamos, ¿qué es lo que queremos hacer?
00:22:03Los tres tipos de canapés.
00:22:05Y mirar qué preparaciones requiere cada uno
00:22:08y cómo nos vamos a dividir las funciones.
00:22:10La otra que yo digo es, que es la mía, son las croquetas.
00:22:13Una salsa muy rica de...
00:22:15Para que ellos tengan diferencia de qué podemos hacer.
00:22:19Porque esta segunda, la croqueta de yuca rellena.
00:22:22Se le echa queso, se pone a fritar.
00:22:24Y arriba es donde yo digo, ponemos un poquito de mayonesa
00:22:27de cilantro, que solo es coger la mayonesa
00:22:30y meterla a la licuadora y ponerle cilantro y sal.
00:22:32Una mayonesa ya lista.
00:22:34¿Cómo la hacemos?
00:22:41¿Qué dicen? ¿Seguimos adelante con esto?
00:22:43¿Cómo lo ves?
00:22:44Esto está muy quemado, ¿cómo hacemos?
00:22:46Hacemos quemadita, no importa, le quita eso.
00:22:48Eso no es quemado.
00:22:49Bueno, ¿y cuál vamos a poner por encima?
00:22:51Este cóctel de camarones lo vamos a poner
00:22:54sobre una tajadita de plátano maduro.
00:22:57Creo que ese es el momento de mayor dificultad.
00:23:05¿Entonces, finalmente, sigamos con esto?
00:23:06Pues, yo igual le estoy pitando un pollo,
00:23:08pero si quieres, hagamos.
00:23:09O sea, yo ya puse a pitar un pollo
00:23:11para que tengamos ese plan B.
00:23:12Teniendo un molino eléctrico con la batidora,
00:23:15nos ponen el otro, que es manual.
00:23:17Bueno, listo, hágale.
00:23:19Equipo morado, 30 minutos de preparación,
00:23:23así que esperamos que esos 30 minutos se noten
00:23:26en el resultado final.
00:23:28El tiempo para ustedes comienza ya.
00:23:31Ya sabemos cuándo vamos a la despensa,
00:23:34qué vamos a correr a coger, qué vamos a hacer.
00:23:36Puede ser un riesgo que nos toque ir a la despensa
00:23:39y no encontremos algún ingrediente que nos ayude
00:23:41en el proceso de preparación.
00:23:43Entonces, vamos a ir a la despensa
00:23:45y vamos a ver qué es lo que vamos a hacer.
00:23:47No encontremos algún ingrediente
00:23:48que para nuestra preparación,
00:23:50para nuestro plan y nuestro menú sea fundamental.
00:23:52El queso del suero, ¿dónde estará?
00:23:54Estamos pensando en hacer como bondiola
00:23:58o para hacer la carne desmechada
00:24:01y no tenemos...
00:24:02No hay carne. ¿Cuál es esta?
00:24:04¿Esta cuál es?
00:24:06Entonces nos toca cambiar lo de la carne
00:24:09o costillas que tampoco hay
00:24:11y hacer carne molida.
00:24:13Nina.
00:24:14¡Qué chungo, mierda!
00:24:16Catherine se va a encargar de hacer los patacones
00:24:18y la carne y Nina las croquetas.
00:24:20Cuéntame, ¿qué van a hacer?
00:24:22Hicimos ya un ceviche de playero.
00:24:25¿De camarón?
00:24:27Justo en el momento en el que esté sacando
00:24:28las tajadas no tan lindas,
00:24:31llega el chef Nicolás.
00:24:33Con estas tajaditas maduras que ya las vamos a mejorar.
00:24:36El plátano maduro es como un niño chiquito
00:24:39que si uno lo está mirando todo el tiempo,
00:24:42como que hace desastres.
00:24:44Tenemos ahí pitando una yuca
00:24:45porque vamos a hacer unas croquetas de yuca con queso
00:24:48y le vamos a poner arequipe como el postre que hice alguna vez.
00:24:51Se la van a jugar con que uno de los tres une dulce.
00:24:54Vamos a hacer unas bolitas de yuca tres quesos
00:24:57bañadas en arequipe.
00:24:58Vamos a hacer como un acevichado de chicharrón.
00:25:01Con arepita.
00:25:02Con un tope de chicharrón encurtido de cebolla roja,
00:25:06aguatila y guacamole.
00:25:08Todo me suena rico, esto es un desastre.
00:25:10Las tajadas están...
00:25:11O sea, yo de ahí no te compro ni una.
00:25:13Voy a pedir plátano.
00:25:15No, no, sabíamos que había que repetir algunas,
00:25:18pero ahí estoy salvando las que se salvan.
00:25:20Yo me diría con papa o de pronto...
00:25:23Bueno, tienen arepa.
00:25:25El problema es que estás usando la arepa
00:25:27como un actor secundario.
00:25:28Y él le hace la recomendación de hacer un intercambio.
00:25:31¿Qué pasa? Si tú coges más bien esa arepa,
00:25:33la utilizas para tu nota del camarón y la vaina
00:25:35y utilizas la...
00:25:38La papa para el ceviche.
00:25:40No, el plátano para el ceviche.
00:25:41Y el de los platanitos con el chicharrón
00:25:43que hace contraste dulce con el salado
00:25:45y es mejor todavía, entonces hacemos ese cambio.
00:25:48Chicharrón con el plátano maduro.
00:25:49Para que sea con un toquecito y no la base.
00:25:52Yo creo que les puede funcionar muy bien,
00:25:53porque un acevichado con un golpe dulce,
00:25:57eso es bien colombiano.
00:25:59Tiene toda la razón, además que la humedad
00:26:01del cóctel de camarones puede dañar la tajada,
00:26:05pero la arepa no.
00:26:07El chicharrón con plátano siempre pega bien.
00:26:09¿Listo? Entonces vamos a freírla.
00:26:11Se la compramos, chef.
00:26:12Y esa es la ruta que tomamos.
00:26:14Entonces yo cogería esos mismos cuadraditos,
00:26:16los cortaría cada cuadrado en triángulo.
00:26:19Entonces ahora me toca re que te improvisar,
00:26:21pero bueno, con esa misma carne,
00:26:23se va a trabajar la masa de guantón
00:26:24de dos formas en estas canapés.
00:26:26Y de ahí hacemos una empanada en vez de esta.
00:26:29¿No con hojaldre? ¿No con mazapilo?
00:26:31Pues es que el guantón también me sirve
00:26:33para ir a fritura profunda.
00:26:34Por otro lado, yo voy a coger esos mismos cuadraditos,
00:26:37los voy a volver empanadas totalmente triangulares.
00:26:41Ustedes van con la misma masa,
00:26:42pero al vapor.
00:26:44Y sofrita, es diferente.
00:26:46Pero nos sirve la misma.
00:26:47Entonces las empanadas van a ir en fritura profunda
00:26:50y los guantóns pues al vapor.
00:26:53Hacemos esta con el ahogadito.
00:26:55Y choricito, y choricito rebuendo.
00:26:57No hay más carne, o sea, no hay de otra.
00:26:59Bueno, la despensa no nos va tan bien
00:27:01porque tenemos en la mente,
00:27:03después de caranear un montón de tiempo,
00:27:06no tenemos unas cosas que queríamos hacer.
00:27:08Una masa que se llama guantón.
00:27:10Vamos a hacer, vamos a rellenarla de camarones.
00:27:14Yo voy a sazonar los camarones, voy a picarlos.
00:27:17Y Dominica va a estar encargada de formar la figurita.
00:27:20Entonces te encargas tú del guacamole.
00:27:21Yo piso eso mientras tanto.
00:27:23Hay unas que hay que cortarle un pedazo que está malo.
00:27:26Sale la yuca y empiezo a hacer el puré de yuca
00:27:29mientras que mis compañeras van haciendo las otras cosas.
00:27:32Martina está haciendo el ceviche.
00:27:34Sé que a un langostino siempre le va a caer bien a todo el mundo.
00:27:36O sea, creo que ese es del agrado de todos.
00:27:38Siempre a uno le encanta comerse un buen langostino.
00:27:41Hay 33.
00:27:43Listo.
00:27:44Eso fue lo que me dediqué para que nos quedara súper bien,
00:27:48para que estuvieran muy bien limpios.
00:27:49¿Será que voy sirviendo ese canapé de una vez?
00:27:51Sí, va. Sale.
00:27:52Tenemos los chicharrones, tenemos las arepas.
00:27:54Empezar a armar.
00:27:55Lina, la posición de ajos.
00:27:57¿Qué es eso?
00:27:58Es un chicharrón.
00:27:59¿Qué es eso?
00:28:00Es un chicharrón.
00:28:01¿Qué le echaste?
00:28:03Ajo.
00:28:04Esa es la panceta, esa es la panceta.
00:28:06Eso no es...
00:28:07Y si lo hubiésemos picado, igual cebollita y todo.
00:28:10El reto pasado me otorgan ser capitana,
00:28:12entonces como que tengo una voz para dirigir.
00:28:15Marta, ¿es cierto que a la yuca le ponemos solo mantequilla?
00:28:18Mantequilla y sal.
00:28:19Mantequilla y sal.
00:28:20Ah, bueno, y el queso ralladito.
00:28:23Ajá.
00:28:25Hola, chicos.
00:28:26Hola, Marta.
00:28:27Hola, Marta.
00:28:28Hola, Marta.
00:28:30Hola, chicos.
00:28:31Hola, Adriana.
00:28:32Hola, Adriana.
00:28:33¿Concentradísimos?
00:28:34Sí, porque nos ha tocado cambiar de plan.
00:28:37¿Por qué?
00:28:38Porque no habían los ingredientes que necesitábamos.
00:28:40A mí me encanta la visita de los chefs.
00:28:42Siempre me parece que son oportunas.
00:28:44Entonces, a ver, ¿cómo se organizaron, Paola?
00:28:46¿Qué es lo que están preparando?
00:28:48Por un lado tenemos unos wontons que van rellenos.
00:28:51Rellenos de carne molida de cerdo con jengibre, cebollín.
00:28:54Y los vamos a hacer al vapor con una salsa agridulce.
00:28:57Más bien como espesita, para que no chorree,
00:29:00sino que sea solamente como docear.
00:29:01Con su salsita también de chile dulce.
00:29:04Por otro lado, vamos a hacer un langostino para cada uno.
00:29:07Y luego nos vamos a nuestro Caribe con esos langostinos
00:29:10que tienen un poco de sal, de coco.
00:29:13Sobre un cremoso de aguacate.
00:29:15Ese es el otro.
00:29:16Con perejil y crema de leche.
00:29:18Y por otro lado, tenemos unas empanaditas de carne,
00:29:22de carne molida con una salsa agridulce.
00:29:24Que son fritas.
00:29:26Y la carne molida es de res.
00:29:27Sí, es carne molida de res.
00:29:28Salsa agridulce.
00:29:30¿La carne molida cómo la estás preparando?
00:29:32Es al estilo relleno árabe.
00:29:33Por un lado nos fuimos con la parte árabe
00:29:35de toda esa tradición de Yaco, con esa carnecita.
00:29:40Está buenísimo, Yaco.
00:29:42Mira que está buenísimo.
00:29:44O sea, son diferentes sabores los tres.
00:29:46Me gustan.
00:29:47Diferentes proteínas.
00:29:48Pues creo que lo que tratamos de hacer hoy
00:29:49es que esos bocados los hicieran viajar por el mundo.
00:29:51Bueno, aquí lo importante es que saben solucionar, ¿no?
00:29:54Y ya, digo, porque siempre eso pasa en la cocina.
00:29:58No nos hace como cambiar de rumbo,
00:30:00sino nos hace meterle más rápido
00:30:02porque estábamos como un poquito demorados en los procesos.
00:30:05Los veo muy organizaditos.
00:30:07Venga, andame. Yo quiero que me manden ahí para probar.
00:30:10Para ver si están calificando bien o no.
00:30:12Te lo mando con el mismo centro de mensajería que te mandé.
00:30:15Ándale, ándale.
00:30:17No, pero eso espero que sí me llegue, ¿eh?
00:30:19No sabemos.
00:30:20Siento que está como tranquila.
00:30:21Nos ve como en una etapa también temprana del proceso.
00:30:25Pero bueno, ahí me guardan.
00:30:27Espero a ver si ahora sí me llega.
00:30:28¿No?
00:30:29Se va satisfecha con el menú.
00:30:31Nos hace muy pocas, digamos, como apreciaciones.
00:30:35Pregunta. ¿Se ve muy pobre uno? ¿Ponemos dos?
00:30:38Ponle dos encima, cruzados.
00:30:40Así que empezamos a emplatar
00:30:41ya en donde están todos los platos ubicados.
00:30:46Ahí directamente me voy poniendo arepita,
00:30:48voy poniendo los camarones, un poquito de salsita.
00:30:51Ya podemos ir armando nosotras esto.
00:30:53Si quieren, eso lo dejamos ahora.
00:30:54Dale, yo voy a cortar la mayonesa.
00:30:56Tengo como imagen que quede como una empanadita.
00:30:59En el armado de los wontons,
00:31:01es importante como que sellar con los deditos.
00:31:04Es que esto es como una empanadita.
00:31:08Como que a veces se le va pegando a uno la masa,
00:31:10entonces es bueno tener harina a la mano
00:31:12como para meter la mano
00:31:14y como que poder sellar bien sin que se le pegue a uno todo.
00:31:18La harina la doy con la mano, pero a ti...
00:31:22Está buenísima, ¿no?
00:31:24Tiene un sabor que no tiene pierde.
00:31:26Es una carne muy bien sazonada.
00:31:29Así, tal cual, y vamos a fritura.
00:31:31La idea es que las empanadas sean todas
00:31:34lo más parecidas posibles, ¿cierto?
00:31:37Tirarlo a fritura profunda, porque necesitamos que quede
00:31:39bien crocantico para cortar pequeños pedacitos de chicharrón
00:31:42que van encima de nuestro canapé.
00:31:44No, no, no, es que esta no me gusta.
00:31:45¿No vas a empezar a botar cosas doble?
00:31:47No, pendiente ahí.
00:31:48Esta ya estaba muy mojada, esa ya no daba.
00:31:51Dominica es más lenta, pero es efectiva.
00:31:53Katherine es más rápida y efectiva.
00:31:55Yo estoy como en la mitad.
00:31:57Ya vamos a poner a hacer chimichurri para eso, ¿no?
00:31:59Dale, métele.
00:32:00Yo me voy a dedicar a hacer patacones, a hacer la carne
00:32:03y ahí a dedicarme a apoyar a las chicas.
00:32:06Equipo morado.
00:32:08Querido Raúl.
00:32:09¿Cómo van las chicas?
00:32:11Bien, Raúl, a mí siempre me gusta que Raúl vaya a visitarnos
00:32:14porque lo que a él no le gusta, él dice,
00:32:15pero si él ve que la cosa tiene potencial,
00:32:17también se lo dice a uno.
00:32:18Mira, vamos a hacer...
00:32:20¿Albóndigas?
00:32:21De patacón, no, lo vamos a hacer como carne.
00:32:23No teníamos otra carne, así que lo vamos a hacer
00:32:25como carne molida encima.
00:32:27Vamos a hacer unos patacones con una carne molida.
00:32:31¿A eso frita?
00:32:32Y va a ir con un ahogado, ¿me entiendes?
00:32:35Entonces, por eso...
00:32:36¿Una bolognesa?
00:32:37Sí.
00:32:38Sí, como con aguacatico, bien rico
00:32:40y eso va a ser como uno de nuestros canapés.
00:32:43Bueno, primer canapé es la bolognesa de cerdo
00:32:47sobre la moneda de plátano.
00:32:49Sí.
00:32:50¿El segundo canapé cuál es?
00:32:51El segundo tenemos aquí en masa unos camarones
00:32:55y esto va a ir frito.
00:32:57A unas diosas.
00:32:58Sí, pero fritas.
00:33:00Raúl nos dice que le parece que le deberíamos
00:33:02sazonar un poquitico más, de pronto ponerle ralladura de limón.
00:33:05¿Ibas a alcanzar a hacer 30?
00:33:06Sí, sí, sí.
00:33:07Métele caña.
00:33:09Sí, estoy dedicada únicamente a eso
00:33:11porque es bien difícil y él lo sabe.
00:33:13Listo.
00:33:14Dicen, ¿cuál está?
00:33:15Y yo voy a hacer unas croquetitas como las que les preparé
00:33:18el otro día de yuca.
00:33:19Quisiéramos, es lo posible, freír en chicharrón.
00:33:23Ok, entonces croquetitas de yuca.
00:33:25Ajá, con queso.
00:33:26¿Y con qué salsita?
00:33:27Con una, con suerito.
00:33:29Y entonces sería la croqueta, suerito y chicharrón.
00:33:32Chicas.
00:33:33¿Le tienen que meter con toda para poder sobrevivir?
00:33:36Sí, sí, sí, estamos, no, no, estamos dirigidas a eso.
00:33:40Se va a cautivar con buenos sabores, buena variedad,
00:33:44buenas texturas.
00:33:46Están muy grandes.
00:33:47Por eso ahí ya las voy a poner, ya las estoy picando, chiquita.
00:33:49Siga haciendo lo que está haciendo allá, mi amor.
00:33:51Katherine está acelerada bastante y ella lo que me dice es que
00:33:55haga una cosa y luego haga la otra.
00:33:58¿Cómo vamos?
00:33:59Muy bien, Domínguez, muy bien.
00:34:00Pero yo no le hago caso porque mientras que la yuca
00:34:04estaba cocinándose, yo puedo hacer otra cosa,
00:34:06entonces no me voy a quedar de manos cruzadas.
00:34:09¿Cuántos van?
00:34:11Llevan, llevan más de diez.
00:34:13¡Eh, qué hermosa eso!
00:34:15Sácala, sácala.
00:34:16Parecen unos buñuelitos, ¿eso no necesita mucha fritura?
00:34:19No, no, no.
00:34:20Porque eso ya está cocinado, exacto.
00:34:21Jaco, ¿cómo vamos?
00:34:23Ya terminé.
00:34:24Fíjense que todos los grupos son de tres y tenemos a Connie
00:34:26haciendo dos manos extras en nuestro grupo,
00:34:28es como el comodín.
00:34:29Ahí se te quemaron.
00:34:30No, están ricos, ¿quieres probar?
00:34:31No inventes, eso no está quemado.
00:34:33Pruébalo.
00:34:34Le estás dando eso porque está quemado.
00:34:35No te estoy dando, Claudia, yo te daría algo que está mal.
00:34:37Eso está quemado.
00:34:38Siempre su presencia es muy agradable,
00:34:40no tanto cuando hacen falta dos minutos, pero...
00:34:44Yo me como hasta el pegado.
00:34:46Ay, no soy muy exigente.
00:34:49Ah, vuelvo y me como otro porque sí está muy quemadito.
00:34:51Ah, sí, está muy quemadito.
00:34:52¿Quieres chicharrón, Claudia?
00:34:53Yo me lo como así, pero está quemadito.
00:34:56¿También hay chicharrón?
00:34:57Ay, chicharroncito de sobra.
00:34:58¿Guacamole?
00:35:00¿Algo más quieres, Claudita?
00:35:01La carne ya está.
00:35:02Le hice un poquito de barbecue.
00:35:03Ya está, ya está.
00:35:04Pruébamela, pruébamela.
00:35:05Pruébamela.
00:35:06Ella trabaja también a mil y lo lleva uno a mil.
00:35:09Mmm, sabroso.
00:35:10¿Sí?
00:35:11A mí me gusta Katherine como capitana.
00:35:13Juanpa, ¿tú hiciste más tajadas?
00:35:16¿No hay más?
00:35:17Falta.
00:35:18Sí, mira, que están haciendo un resto de tajadas.
00:35:20¿A qué encajas?
00:35:21Nos ayuda, nos hacen falta unas tajaditas
00:35:23y está Claudio sacándonos unas tajaditas.
00:35:25Ya te las saco, ya te las saco.
00:35:27Claudio, tú puedes sacarlas antes de que se quemen, gracias.
00:35:29Y yo te las invisto.
00:35:31Nos da la manito.
00:35:33Estábamos contemplando,
00:35:34nos hacen falta unas tajaditas y Claudia se puso la 10.
00:35:36Muchísimas gracias, eres muy amable,
00:35:38eres un sol que ilumina a todos.
00:35:40Y nos hizo las tajaditas.
00:35:43Mami, no te has terminado el chimichurri.
00:35:45O sea...
00:35:46Falta el ajo, ya voy, ya voy,
00:35:47porque hay que empezar a fritar también.
00:35:49Le estoy diciendo a Nina que por favor termine el chimichurri,
00:35:52que no suelte una preparación para dedicarse a otra.
00:35:55Pero eso se fríe muy rápido, amiga.
00:35:57Eso está ahí y se está fritando de a cinco.
00:35:59No, ya, ya, con esos, con esos que se están fritando.
00:36:02Ya, ya, con esos, con esos que se te van a chumpar.
00:36:05Veo que hay uno que se va a chumpar.
00:36:06Bueno, entonces dale vos.
00:36:07Porque hay veces queremos hacer tanto que no hacemos nada.
00:36:10Pero mamá, voy a hacernos patitas.
00:36:12Por eso tengo que ir haciendo las dos cosas, frito y hago eso.
00:36:15Entonces solo se termina uno y se empieza la otra.
00:36:17Sí, mi amor, pero entonces estoy fritando
00:36:19y también haciendo el chimichurri.
00:36:20Por eso, mi hija negra.
00:36:21A Katherine le molesta que Nina esté pendiente
00:36:27de la fritura de los wontons
00:36:28en lugar como de solo hacerlo de las croquetas.
00:36:32Pero eso hay que terminarlo, mi negra, porque si no...
00:36:34Sí, mi amor, estoy buscando esto para echarle.
00:36:36Entonces yo necesito que cada una se dirija a una cosa
00:36:40porque cuando queremos hacer tantas cosas,
00:36:43no vamos a llegar.
00:36:45Y de pronto Kate quiere que la persona
00:36:47esté solo concentrada en su proceso.
00:36:49Son maneras diferentes de trabajar.
00:36:51¿Si le ponemos guacamole o no?
00:36:52Si nos da tiempo, sí, me parece.
00:36:54Además, para que pegue el encurtido,
00:36:57tiene que tener guacamole.
00:36:58Venimos con la preparación del chicharrón.
00:37:01Hay un poquito de caos, ¿cómo armamos esto?
00:37:04Nos faltan como tres tajadas.
00:37:06No, tranquila, acá vienen.
00:37:09Juan Pablo está nervioso, está temblando,
00:37:12como que no tiene pinzas.
00:37:14Hay un poquito de caos aquí.
00:37:16No puedo estar yo haciendo esto porque una a cada una.
00:37:19Por eso, mi amor.
00:37:20Por eso te digo, no frites más,
00:37:22dedícate a lo otro que nos va a tocar.
00:37:23Hay que ir fritando.
00:37:24Hay que picar esto aquí y engallarlo.
00:37:26Mi intención es terminar cada uno a lo que se les ha ordenado
00:37:31y después sí juntar todas las preparaciones.
00:37:34Acuérdense que yo ya tengo que parar acá
00:37:36para ponerme a hacerlo a la yuca.
00:37:37Por eso, que cuando ella termine, se dedique a fritar esto.
00:37:40Pero Nina trabaja de una forma totalmente diferente a la mía.
00:37:43A Nina le gusta colaborar,
00:37:45le gusta ayudar en los demás procesos.
00:37:47Se nos estaba quemando.
00:37:49Lo que sí es evidente es que si ella quiere a lo guantón
00:37:53y se dedica a otra cosa, se van a quemar.
00:37:57Funciona perfecto deshellarlas mientras que ya estén doraditas
00:38:00y las tapas y ese evapora, hace que se cocinen.
00:38:03Así es como resuelvo ese chicharróncito.
00:38:05Pero pues son 30.
00:38:11Le quedó a Vicky tan precioso ese guacamole
00:38:13que no, hay que ponerlo.
00:38:14Eso le da un toque de vida a ese canapé de chicharrón.
00:38:18No he podido, estoy muy nerviosa.
00:38:20Dame eso, que no me da.
00:38:22Estamos corriendo un montón.
00:38:24Última minuta, equipo Arrajo.
00:38:26Mira si hay que recoger allá.
00:38:27Ponemos muy nervioso, queremos que todo salga bien.
00:38:29Niñas, yo creo que la tenemos.
00:38:30La tenemos, la tenemos.
00:38:31Estamos aquí puliendo.
00:38:32Sí, señora, sí.
00:38:34Espera, termina de recoger por acá.
00:38:36Dedícate a las croquetas que nos estamos quedando sin uno.
00:38:40Dedícate a las croquetas.
00:38:42Yo creo que todas tenemos que hacer de todo, mi Kat.
00:38:44Porque si yo hago solo una cosa, no alcanzamos,
00:38:46no vamos a alcanzar.
00:38:47¿Ya quieres que hagamos una preparación?
00:38:49Terminemos.
00:38:50Ella me alega un poco.
00:38:52Ella me alega porque yo le alego también.
00:38:55Entonces yo ya no hago más.
00:38:57No, no es para que te pongas así.
00:38:59No, no, no, digo que entonces ya no hago más eso.
00:39:01Sí, mami, porque mira, eso, por ejemplo, está apagado.
00:39:03Luego me ve que estoy metiendo a fritar los wontons.
00:39:05Entonces me dice que no, que le deje eso a Dominica,
00:39:07que Dominica se encargue de los wontons.
00:39:09Pero yo veo a Dominica atrasada.
00:39:11Pero porque si yo lo tenía prendido.
00:39:14Porque se estaban quemando las otras,
00:39:16porque estaba muy alto, mi negra.
00:39:18Ya terminé el chimichurri.
00:39:19Termina una cosa para empezar otra.
00:39:21¿Sabes qué?
00:39:22Ah, Juan Pablo.
00:39:23Trato de ganar un poquito de tiempo
00:39:25metiendo un chicharrón en la boca a Claudia.
00:39:27Ya, últimos detalles.
00:39:29Limpiar un poquito los platos.
00:39:32¡Hágale, hágale!
00:39:33¡Hágale!
00:39:34¡Hágale!
00:39:35¡Hágale!
00:39:36¿Cómo es el chicharróncito?
00:39:37¿Querías chicharrón? Pues, ¿cómo es el chicharrón, Claudia?
00:39:39¡Tres, dos, uno!
00:39:42¡Manos arriba!
00:39:44Terminamos justo a tiempo.
00:39:46Manos arriba, miro la mesa.
00:39:49Pues ya, lo que digan los comensales.
00:39:51Aquí lo importante es que les guste.
00:39:53¡Muy bien!
00:39:54¡Ay, sí!
00:39:55¡Guau, en serio!
00:39:56¡Se ve precioso!
00:39:57Y gracias por alimentar mi corazón.
00:39:59Miro a mis compañeras.
00:40:01Niñas, ¿la logramos?
00:40:02Abracito.
00:40:03¡Eh, eh, eh!
00:40:05¡Eh, eh, eh!
00:40:09Somos los primeros que vamos a llevar los platos
00:40:11a que prueben.
00:40:12Entonces, vamos a tratar de que queden
00:40:14llenitos y satisfechos.
00:40:24¡Buenos días, buenos días!
00:40:26Bueno, yo les presento a esta gente
00:40:28que no necesita presentación,
00:40:29pero Juan Pablo Llano por aquí,
00:40:31Vicky Berrío, que ella dice que no la conocen,
00:40:33pero la van a conocer.
00:40:35Y yo soy Martina la Peligrosa.
00:40:37Tenemos estos canapés, que ya ustedes saben,
00:40:39son bocaditos de uno o dos, bocaditos máximo.
00:40:42Y quisimos representar en ellos
00:40:44los sabores que nos representan a nosotros
00:40:46como colombianos.
00:40:47Porque aquí es MasterChef Colombia
00:40:49y nosotros somos Colombia delante de todo el mundo.
00:40:52Entonces, aquí tenemos
00:40:54unas tajaditas de maduro que viene con la concha del plátano,
00:40:56que ahí es donde está el flow, el sabor, la sabrosura.
00:40:58Eso está madurito
00:41:00y le hace toque dulcecito.
00:41:02Encima tiene una camita de chicharrón.
00:41:04Tiene un encurtido de guatila y cebolla.
00:41:06Y tiene un poquito
00:41:08de guacamole que nos quedó.
00:41:10Miren, siempre da nerviosito.
00:41:13¡Culillo!
00:41:15Tenemos esta arepita
00:41:17y encima unos...
00:41:19¿Cuántos?
00:41:21Unos camarones
00:41:23con ese sabor a playita, a Caribe.
00:41:25Entonces, esto nos abre
00:41:27a ese cóctel de camarones que nos comemos en la playa,
00:41:29así, delicioso, en Cartagena, ¿se acuerdan?
00:41:31En las vacaciones. Bueno, ustedes muerdan eso
00:41:33y trasládense para allá a una playita.
00:41:36Estamos así, tomando el sol, bien sabroso.
00:41:38Martina llega a vender el plato. Parecía un culebrero
00:41:40creciendo, pues, y la gente ya quería probar.
00:41:42Para que cierren esos bocados tan deliciosos,
00:41:44tenemos unas deliciosas croquetas
00:41:46de yuca con queso.
00:41:48Tiene tres quesos.
00:41:50Y está rodeada con un arequipe delicioso.
00:41:52Un recorrido por Colombia rápidamente
00:41:54de nuestra gastronomía,
00:41:56que puede ser en pequeños bocados, pero ahí está.
00:41:59Ahí está ese sabor, esa alegría.
00:42:01Somos el Equipo Rojo, queremos ganar
00:42:03y queremos conquistarlos a través...
00:42:05A través.
00:42:07A través de un recorrido
00:42:09por todo el territorio colombiano.
00:42:11Gracias, Juan Pablo.
00:42:13Que lo que están viendo, disfrútenlo mucho.
00:42:15Ya saben, deciden por cuál empezar de los de sal,
00:42:17pero sí terminen con el dulcecito de yuca.
00:42:19Sí.
00:42:22Nuestro menú se sigue llamando el menú de la victoria.
00:42:24¡Equipo Rojo en el tarjetón!
00:42:26¡Chau!
00:42:28¡Chau!
00:42:30Chicos, y para ustedes,
00:42:32un beso con todos ustedes.
00:42:34Les tiro un beso a todos
00:42:36y en manos de ellos,
00:42:38ya todo depende de ustedes.
00:42:40A la mano de Dios, en nombre del Padre y del Hijo
00:42:43y del Espíritu Santo, amén, y me voy.
00:42:50Me parece que está equilibrado
00:42:52entre la textura y guacamole.
00:42:54Digamos que el sabor en general es muy, muy rico.
00:42:56Creo que le falta un poquito de crocancia
00:42:58al chicharrón,
00:43:00pero por si los sabores están ricos.
00:43:02La plata está muy delgada, pero está un poquito agridulce.
00:43:04Metimos de todo un poco en esos sabores.
00:43:06Para mi gusto está un poquito quemado.
00:43:09Y el chicharrón no está tan crocante.
00:43:11Tenemos un cuento muy bonito,
00:43:13es que es todo con nuestra tía,
00:43:15que es la tía de los chicharrones.
00:43:17El primer canapé estaba bastante rico.
00:43:19Tenía muy buen sabor, era fácil de comer.
00:43:21Al ser invocador, estaba fácil de comer.
00:43:23Tenía una combinación dulce, ácida,
00:43:26que lo hacía muy interesante.
00:43:28Cogerlos con hambre, hice el primer plato,
00:43:31me dice, maravilloso.
00:43:33La arepa muy rica, también crocante.
00:43:35Y el camarón, en mi opinión,
00:43:37creo que le faltó un poquito de picante.
00:43:39Poder atinarle como a lo que le va a gustar a la gente,
00:43:41son 30 personas,
00:43:43no sé, no sé,
00:43:45son 30 personas,
00:43:47no sabemos realmente cuál iba a ser eso que les gustara.
00:43:49La arepita está deliciosa,
00:43:52crocante, está rica.
00:43:54El camarón está supremamente suave,
00:43:56delicioso,
00:43:58tiene un saborcito de limón,
00:44:00que es riquísimo.
00:44:02Está muy rico, muy rico.
00:44:04El platanito está muy dulcecito,
00:44:06delicioso.
00:44:08No es un sabor que le cago,
00:44:10uno come con ganas de seguir comiendo.
00:44:13La crocancia de la arepita estuvo en su punto,
00:44:15el sabor estuvo muy rico,
00:44:17solo le agregaría una gotica más de picante.
00:44:19Nosotros estamos muy confiados,
00:44:21ojalá salga esto
00:44:23a nuestro favor, pero pues
00:44:25cualquier cosa puede pasar.
00:44:27Una pequeña diferencia
00:44:29hoy nos puede poner
00:44:31en reto de eliminación.
00:44:36No han empezado a poner nada acá.
00:44:39No.
00:44:41¿Y eso se va a fritar, lo que tienes ahí?
00:44:43No hemos empezado a emplatar,
00:44:45porque no hemos terminado las cosas que estamos haciendo.
00:44:47¿Cuántos te habías llevado para fritar?
00:44:49Acá hay cinco.
00:44:51¿Cinco?
00:44:53Sí, y ya hay cinco servidas.
00:44:55Lo que está jugando en contra del equipo
00:44:58es la organización, el diálogo,
00:45:00pero ¿cómo que servidas?
00:45:02Me estoy poniendo los platos.
00:45:04Sí, amor, perdón, las puse
00:45:06porque no sabía más dónde ponerlas.
00:45:08Como líder soy muy, muy, muy mandona,
00:45:10me gustaría que todo el mundo
00:45:12estuviera a mi ritmo.
00:45:14No las había puesto.
00:45:16No las había visto, Kat, no las había visto.
00:45:18O sea, por ayudar, o sea, no, no, no.
00:45:21Porque es que al final entonces vamos a llevar
00:45:23todo a media. ¿Vieron?
00:45:25Tiran esto acá, se les va a quemar.
00:45:27Soy yo la que lo estoy fritando.
00:45:29Me gustaría que la gente fuera muy, muy eficiente,
00:45:31me gustaría que la gente fuera rápida.
00:45:33¿Me buscan otro salsito?
00:45:35Paola, salsa de alioli.
00:45:37Claudia llega siempre como, bueno,
00:45:39¿en qué les puedo ayudar, qué les hace falta?
00:45:41Déjamelo acá y encárgate de la salsa
00:45:44y de ayudar a emplatar a Jaco, ¿todo bien?
00:45:46Entonces yo me encargué de lo que Paola estaba,
00:45:48había empezado.
00:45:50¿Quieren los patacones en los blancos
00:45:52o en los cafés? ¿Los cafés?
00:45:54Como líder,
00:45:56puede ser que me falte escuchar un poquito más,
00:45:58pero lo único que sí sé es que como líder
00:46:00entrego lo mejor de mí.
00:46:02Venga, llévala acá. ¿Salsa de soya y qué más?
00:46:05Para bajarle el dulzor.
00:46:07Te digo, échale un poquito de soya, o sea,
00:46:09como hay que balancear un poco esa salsa
00:46:11porque está muy dulce. Está picantica,
00:46:13pero no tanto, ¿no?
00:46:15Ella divina me determina como de balancear esa salsa,
00:46:17le digo, está perfecta.
00:46:19Jaco, tenemos la salsa ya encallada
00:46:21con salsa de soya y todo. Venga, pues.
00:46:23Y en eso va y me ayuda, y ayuda incluso a emplatar.
00:46:25Lo que te estoy ayudando a solucionar es...
00:46:28El bontón. El bontón.
00:46:30Entonces Claudia nos empieza como a poner en cintura.
00:46:32Pon más de estos en un plato
00:46:34y ponemos, ¿sabes?
00:46:36Pongámosle a diez.
00:46:38Creo por un momento que no estamos logrando.
00:46:40Rébalo.
00:46:42Si te gusta.
00:46:44¿Sí?
00:46:46No.
00:46:48Hay que hacer la salsa de ese. ¿Cuál era la salsa de ese?
00:46:51Una mayonesa, ¿alguna mayonesa? ¿Sí?
00:46:53Y estamos de acuerdo en que están muy ricos,
00:46:55que están muy bien.
00:46:57Último minuto. Aquí me falta una empanada.
00:46:59Aquí me falta una empanada para completar los cinco.
00:47:01Hacía falta otra empanada, entonces dije,
00:47:03me parece que, como me lo estoy imaginando,
00:47:05puede ser bonito, así que vamos adelante
00:47:07y vamos emplatando y vamos poniendo la salsa
00:47:09que está terminando.
00:47:11Hay que ir fritando y armando los bontóns.
00:47:14A mí aquí me faltan dos pa' cerrar y no tengo más relleno.
00:47:16Quiero saber, ¿cuántos tenés?
00:47:18Decime cuántos tenés y ayúdame a contar aquí ya.
00:47:20Hay cinco. Un, dos, tres, cinco.
00:47:22Corran, corran, corran, corran, que se acaba el tiempo.
00:47:24Vamos, chicos.
00:47:26Cuando vamos terminando de emplatar, pues, obviamente,
00:47:28esos minutos son siempre súper angustiantes.
00:47:30Es mucho estrés.
00:47:32Diez, nueve, ocho.
00:47:35Cuidado, te quemas.
00:47:37Siete, seis...
00:47:39Cuatro, tres, dos, uno.
00:47:41Así se fue.
00:47:43Manos arriba.
00:47:45No sé cómo nos fue.
00:47:47Solamente quiero que nos vaya bien y ojalá así sea.
00:47:49¿Dónde está la cosita? Estaba ahí.
00:47:51No pasa nada.
00:47:53O sea, yo creo que se comparten.
00:47:55Con todo y eso, vemos nuestros platos
00:47:58y vemos que están lindos, están bonitos.
00:48:00Los 75 minutos fueron justos.
00:48:02Buenas, buenas.
00:48:04¿Cómo están?
00:48:06Bueno, aquí nosotros, muy felices de estar con ustedes.
00:48:08Y el día de hoy,
00:48:10queríamos darles como una probada
00:48:12de muchos sabores del mundo.
00:48:15Entonces, por este lado, tenemos unas empanadas
00:48:17de un sabor muy especial,
00:48:19que se llama chile relleno,
00:48:21que es una vaca de chile,
00:48:23que es algo que no se puede encontrar en México.
00:48:25Y esto, por cierto, es una empanada
00:48:27de la chile de las frutas,
00:48:29y es una empanada muy, muy deliciosa.
00:48:31empanadas.
00:48:32Tenemos un árabe.
00:48:33Sí, no, en serio, y nos inspiramos en esos sabores árabes, en estas empanadas con un
00:48:38alioli.
00:48:39Me parece súper lindo llegar con sabores diferentes, con propuestas diferentes a la
00:48:43mesa y que disfruten un buen pedazo de comida.
00:48:46Aquí tenemos unos wontons que nos llevan como para el lado asiático, con jengibre,
00:48:50con una salsita agridulce.
00:48:52Y por este lado tenemos unos langostinos con un cremoso de aguacate que está con un poco
00:48:56de coco, de ajo, con todos los sabores caribeños, entonces, pues, para que lo disfruten.
00:49:01Esto es una fusión árabe-asiática-colombiana.
00:49:04Vamos a llevarlos a viajar.
00:49:06Esperamos que lo disfruten mucho y muchas gracias por ensamblar y por manejar esos carros
00:49:09tan espectaculares donde nos vamos a ir volando de aquí.
00:49:12Eso.
00:49:13¿Cuál es el nuestro?
00:49:14Me van diciendo cuál es el mío.
00:49:15Espérate, espérate.
00:49:16¿Qué es lo que ganan?
00:49:17Van a disfrutar un carro.
00:49:18¿Sí?
00:49:19¡Eh!
00:49:20¡Ay!
00:49:21Queremos ser representantes.
00:49:22¡Te veo en el fondo!
00:49:23Bueno, pues, buen provecho, un gusto, de verdad.
00:49:27La recordación de un personaje interesante influye, pero usted va a Paola Rey, digamos.
00:49:31Y va a votar bien por ella.
00:49:33¡Uy, qué porquería, Winton!
00:49:34Y usted no vota bien.
00:49:36Espero que lo disfruten.
00:49:37Buen provecho.
00:49:38Gracias.
00:49:39Buen provecho.
00:49:40Las empanadas huelen porque huelen a ese almiz, que es de esta comida árabe.
00:49:45Estas empanadas están ricas, de pronto, tal vez la forma no le cuadra mucho, pero tiene
00:49:57una buena textura.
00:49:58Veo que algunos están probando y están haciendo ya cara entre ellos, como de, mmm, mmm, mmm,
00:50:03pruebe esto.
00:50:04Ya probé las empanaditas, espectaculares, el punto de sal delicioso, están muy crocantes.
00:50:08Y probé los Winton, la salsa deliciosa, muy cremosita, el relleno espectacular, el punto
00:50:14de sal está muy bien.
00:50:15Yo siento que nos quedó muy bien y, la verdad, me siento muy tranquila, muy segura.
00:50:20Hemos probado las empanadas rellenas de carne molida.
00:50:24Están, creo que en su punto, la crocancia de la empanada, muy rico.
00:50:28Acá hay una buena sazón, acá hay una buena propuesta, sobre todo.
00:50:31Me gustaron los Winton, el sabor con la mezcla y con el agridulce de la salsa.
00:50:35Uf, la salsa está fabulosa, un saborcito agridulce, muy buen toque para el plato.
00:50:40Espero que les haya gustado la propuesta de llevarlos por sabores diferentes y ojalá
00:50:45lo que hicimos hoy nos alcance para estar en el balcón.
00:50:48La empanada con la salsa de ajo se siente deliciosa, deliciosa.
00:50:52Si probamos la salsa sola, se siente más bien como simple, no, no, pero si la mezclamos
00:50:58con la empanada, queda muy rica.
00:51:00Si le ganamos al equipo rojo, el morado es horrible, pero pues ya ese no nos alcanza
00:51:04ni a bate.
00:51:05Yo no quiero ir a la eliminación siguiente, me quiero salvar de un hita.
00:51:11¿Y usted qué vamos a ganar?
00:51:14Bueno, ¿la van a lograr?
00:51:18Sí, claro.
00:51:19¿Van a subir ese promedio a tope?
00:51:22Toca, no hay de otra.
00:51:25Ya cuando tengo todos listos y el aceite está caliente, empiezo a meter los bontóns.
00:51:31Tengo un problema inicialmente, es que como que el bontón tiene aire, entonces para voltearlo,
00:51:36para que la punta también esté crocante, pues es difícil.
00:51:39Ve a servir.
00:51:40Deja eso ahí y vas a servir.
00:51:41Cuidado.
00:51:42Ve a servir.
00:51:43De repente llega Claudia, ayuda un poquitico con la fritura de los bontóns.
00:51:47¿Cómo vamos?
00:51:48Yo voy a hacer bolitas.
00:51:49Espérate, espérate.
00:51:50Y a última hora les pregunto como que quieren que haga una salsa, ¿me puedo hacer una mayonesa
00:51:54rápido?
00:51:55Sí.
00:51:56¿Y por qué no haces una mayonesa picantica?
00:51:58Sí, sí, sí, siracha.
00:51:59Clau, ¿me puedes traer siracha, porfa?
00:52:00Claro.
00:52:01Cuando Claudia entra, esas eran las dos manos que me hacían falta, es más, va a la despensa,
00:52:08trae productos.
00:52:09Siracha.
00:52:10Gracias, Clau.
00:52:12Se comporta muy bien con nosotras.
00:52:14¿Va a ser tu primera mayonesa?
00:52:17Sí, la verdad sí.
00:52:18Le está echando el aceite en hilo a Dominica para que se haga una mayonesa.
00:52:25Ya, Clau, dale, dale, gracias.
00:52:26¿Ves?
00:52:27Hicimos nuestra primera mayonesa junta.
00:52:28Pero la sufrí, te digo.
00:52:31Estratégicamente Dominica está haciendo una mayonesa picante, que gracias a Dios Claudia
00:52:37nos está ayudando.
00:52:38¿Un minuto?
00:52:39Sí.
00:52:40Necesitamos un recipiente para la siracha, para la mayonesa de siracha.
00:52:43Y como que sale una muy rica mayonesa.
00:52:46Pruebe si no, no la ponemos.
00:52:47Ay, no ríen tanto.
00:52:48No, no, pues, Cata, toca.
00:52:49Póngalas.
00:52:50¿Qué te hago?
00:52:51Póngalas, las bolitas.
00:52:52Como me faltan cuatro croquetas y ya el tiempo está adelante.
00:52:5730 segundos.
00:52:58Lo que yo le apunto es, tenemos unos bontón de más, entonces a meter bontón que sí
00:53:07quedaron de sobra.
00:53:08Sí, ahí, ahí, ahí.
00:53:09No.
00:53:10No, no, no, no, ahí no.
00:53:1120 segundos.
00:53:12Luces, luces.
00:53:13Luces, licuador.
00:53:14Sí, ahí, ahí, ahí.
00:53:15Sí, ahí, ahí, ahí.
00:53:16Sí, ahí, ahí, ahí.
00:53:17Sí, ahí, ahí.
00:53:18Ahí, ahí, ahí.
00:53:19Rápido.
00:53:20Yo creo que es muy importante terminar de ejecutar las salsas y ponerla.
00:53:24Dale.
00:53:25Ay, diez, nueve, ocho.
00:53:26No, no, no, no, no cuentes.
00:53:27No cuentes.
00:53:28Siete.
00:53:29Intento ayudar a las croquetas de Yuka, pero ya está Claudia contando.
00:53:35Cuatro.
00:53:36Tres.
00:53:37Creo que no la vamos a lograr.
00:53:39Dos.
00:53:40Eso es mucho.
00:53:41Uno.
00:53:42Para que cada uno le sirva.
00:53:43Manos arriba.
00:53:44Ya.
00:53:45¿Cómo están las croquetas?
00:53:46Muy bien, chicas.
00:53:47Manos arriba, yo miro hacia abajo y la verdad es que considero que hicimos un buen trabajo
00:53:51en equipo.
00:53:52Muy bien, muy bien.
00:53:53Se les gustan los bontón los otros.
00:53:55Creo que todas trabajamos bien y que a los comensales les va a gustar todo porque tiene
00:53:59muy buen sabor y muy buena pinta.
00:54:01¿Cómo están?
00:54:02¿Cómo están?
00:54:03¿Cómo están?
00:54:04Este es menudo.
00:54:05Le doy el nombre de una de las referencias de carro de Nissan al menú.
00:54:22Mis amores, gracias por recibirnos.
00:54:24Este grupo está compuesto de Nina Caicedo, Dominica y esta saltadora Catherine Ibargüen.
00:54:31Casi nadie la conoce, casi nadie sabe quién es.
00:54:34Vamos al equipo morado.
00:54:35Bueno, bueno, aquí les hicimos unos deliciosos patacones con un rico cerdo, está con salsa
00:54:43de barbecue, con unas deliciosas croquetas que hace Nina, mi joder, eso no se puede
00:54:48decir para ti.
00:54:49Y aquí tenemos unos bontón llenos de camarones.
00:54:52Catherine es una gran vendedora, Nina también y yo, por supuesto, no me quedo atrás.
00:54:57Eso sí les digo, la foto mía vale más de 8.5.
00:55:01Allá ustedes.
00:55:02La gente como que se familiariza mucho conmigo.
00:55:07La gente le fascina ver a Catherine, siente empatía, siente alegría.
00:55:12La gente es exigente y así esté viendo a gente que admira, también quiere comer bien.
00:55:17Otra cosa que les voy a decir, nos faltan dos colitas, ¿quién me presta?
00:55:21No llevar las croquetas completas es como decirle, entrégame el delantal negro.
00:55:26Nos faltan cuatro yuquitas, pero tenemos bontón de más.
00:55:30Las croquetas que faltan no van a tener un efecto sobre nuestra calificación.
00:55:35Ustedes saben que yo la asaltadora no soy cocinera, aquí lo estoy esforzando todo.
00:55:40Depende de ustedes si me ponen delantal negro.
00:55:43Por favor, voten bien.
00:55:44Sufrimos un poquito porque metimos una de las salsas en un solo bolsito, por decirlo,
00:55:50y queremos que todos, todos los comensales tengan la otra salsita que está rica.
00:55:54Esta salsa está picante, está picante.
00:55:58Un poquito picante.
00:56:00Los bontones se veían como innovadores, estaban crocantes.
00:56:04Picantitos, está muy rico.
00:56:06Es que no está muy picante, sino que está como chévere, ¿sí?
00:56:10La salsa realmente es la que se le está dando el toque secreto al plato.
00:56:13Buena sazón sí hay, ahora hay que esperar qué dicen.
00:56:16El sabor está muy bien, son muy cómodos para comer.
00:56:18Tiene muy buen sabor la crocancia y el patacón del primer plato estaba muy rica.
00:56:22Del segundo plato también estaba muy buena la salsa, muy rica.
00:56:26Hay variedad, las salsas están ricas.
00:56:28Ha sido un plato distintivo y realmente es por la salsa.
00:56:31La salsa tiene un atenuante bien interesante que le genera sabor
00:56:34a todos los ingredientes que tenemos en los platos.
00:56:37Los camarones que estaban por dentro estaban ricos, tenían buen sabor
00:56:41y la mayonesa de sriracha creo que también estaba muy rica.
00:56:43Parte del camarón me pareció por dentro delicioso con la salsa.
00:56:47Nosotros en un momento estamos cocinando a veces un poquito alto de sal por nuestros chefs.
00:56:52A ellos les gusta un poquito las cosas altas de sal, pero está rico.
00:56:55El plato del equipo morado me pareció excelente.
00:56:58La salsa está en una textura exquisita.
00:57:01El patacón rico, el cerdito estaba bueno, la salsita muy buena, rico.
00:57:06La idea es subir ese cinco para que se sepa que nosotros obviamente somos más que un pescado crudo.
00:57:12Los tostones estaban, se nota que los hizo Nina porque tenían ese lobo de bocan al Pacífico,
00:57:18entonces realmente estaban deliciosos.
00:57:20Nina tiene una sazón inigualable.
00:57:22Del morado estaba todo absolutamente delicioso,
00:57:25pero las bolitas de yuca estaban muy simples, muy sin sabor.
00:57:31A nosotros no nos sirve un medio, ¿no?
00:57:34Estamos luchando por tener la mayor puntuación para poder luchar y ganar.
00:57:39No hay un equipo así como muy favorito, pero para mí están muy duras las competencias.
00:57:45Nosotras queremos ganar, necesitamos ganar.
00:57:52A la de Dios, pero yo creo que el resultado va a ser muy positivo, me reafirmo.
00:57:56Estoy tranquila, como que tengo una buena sensación.
00:57:59En estos juegos del azar o de puntajes o de cambios o de acumulaciones,
00:58:04hay que tranquilizarse porque cualquier cosa puede pasar.
00:58:12Bueno, señores, gran reto.
00:58:15Espero que estén confiados de lo que hicieron en ese sobre.
00:58:20Tengo el resultado de ese último 50% y con esto sabremos cuál de los tres equipos
00:58:26sube al balcón y se salva de ponerse un delantal negro
00:58:31y en ese caso ir a reto de eliminación.
00:58:38Obviamente se corre el riesgo de salir, nadie quiere salir todavía.
00:58:43El morado no entra en competencia, estamos compitiendo contra el rojo.
00:58:47Ay, Dios mío, ¿quién va a ganar?
00:58:49Equipo rojo, 7.4.
00:58:55Ah, huimos de negro.
00:58:58No puede ser.
00:59:01El equipo rojo no ganó, ya, no ganó, o sea, ya por ahí digo, perfecto.
00:59:06No nos fue aparentemente muy bien con esta prueba,
00:59:09tendríamos que haber sacado más de ocho y no fue así.
00:59:12Me pareció como muy rico todo, yo no sé la verdad que les molestó a ellos.
00:59:16Equipo morado, 8.1.
00:59:21Wow, no fue bien, mejor de lo que esperábamos.
00:59:23Nosotras ya sabemos, antes de que se lea el promedio de los tres equipos, que no lo logramos.
00:59:29Equipo azul, 8.8.
00:59:32Ay, ganamos, ganamos.
00:59:34Espera, espera, espera, como diciendo, espera, no nos adelantemos.
00:59:37Y como que traté de decirle telepáticamente a Connie como, haga cuentas y me dice.
00:59:42O sea, ganamos.
00:59:44Ya ganamos, ya ganamos.
00:59:45O sea, nosotros ganamos.
00:59:47Ganamos, o sea, ya la matemática dice que ganamos.
00:59:51Ya ganamos, ya ganamos.
00:59:52Fíjate.
00:59:53Como perdida, pero dije, no me quiero alegrar antes de tiempo, no vaya y sea por alguna razón me equivoque.
01:00:00Vamos con el promedio, en promedio.
01:00:02Connie es buena para las matemáticas.
01:00:04Solo estamos a cuatro puntos de diferencia.
01:00:066.6, 7.9, 8.4.
01:00:11Equipo morado, 6.6.
01:00:13Morado, está ahí atrás.
01:00:17Equipo rojo, 7.9.
01:00:19Equipo azul, 8.4.
01:00:24Hasta que ya Claudia dice, sí, esto es ganar.
01:00:30Ay, ganamos, nos salvamos.
01:00:35Ganamos.
01:00:36No, no, no, no, no lo voy a creer.
01:00:38Creo que la ventaja de ellos es porque tenían un integrante más.
01:00:41Lo único que sé es que fue madre, que buena suerte tiene Connie.
01:00:48Que dice que se puede quitar ese delantal negro, Connie, y que dice que mañana estamos en el balcón.
01:00:53Carolina, Paola, Jaco, Connie, felicidades.
01:00:55Gracias por estos dos retos y gracias a esos resultados ustedes se han librado del delantal negro y de ir al reto de eliminación.
01:01:05Nos vemos en el balcón.
01:01:12Estoy muy feliz, muy feliz, sacamos muy buen puntaje.
01:01:17Definitivamente el equipo azul la jugó muy bien haciendo una empanada.
01:01:21La empanada es ganadora en Colombia.
01:01:24El equipo morado y el equipo rojo deben portar ese delantal negro, por favor.
01:01:29Adelante pueden cambiarse sus delantas.
01:01:32Yo me siento pues muy mal porque sé que el primer puntaje fue debido a mi preparación.
01:01:43Que me dé gripa.
01:01:46A mí personalmente me parece súper injusto que Connie siquiera haya tenido que participar.
01:01:51Yo también estuve por fuera de la competencia por asuntos desafiantes.
01:01:54Yo también estuve por fuera de la competencia por asuntos de salud y volví directo a una eliminación.
01:01:59Entonces me parece injusto que haya podido jugar sin tiempo además y que haya ganado y que se haya salvado.
01:02:06Me parece injusto realmente.
01:02:08Obviamente cada vez que uno no logra pasar y salvarse queda el sabor amargo.
01:02:13Por supuesto que nos ponemos tristes, sin embargo no nos coge de sorpresa porque era una posibilidad latente
01:02:19y estábamos preparadas.
01:02:20Dominica, Nina, Kate, Vicky, Juanpa, Martina.
01:02:26Que el buen sabor, que la buena sazón y la suerte los acompañe en el siguiente reto.
01:02:31Según nosotros estaba todo rico.
01:02:33No quiero salir, vamos a ver quién sale.
01:02:35De este lado decirle a Paola que siete minutos y a Connie que cero minutos
01:02:41se convirtieron en un triunfo, esto es de locos.
01:02:43O sea, es como de nada.
01:02:45Tengo que decir que Connie es muy de buenas.
01:02:47Todo lo que faltó a los retos llega sin cero puntos minutos y se salva.
01:02:52No es justo, pero la vida nos gusta.
01:02:56Feliz noche, nos vemos en la cocina.
01:02:59Gracias.
01:03:01Vámonos.
01:03:03¿Cómo vamos a cocinar mañana?
01:03:05¿En grupo?
01:03:07No fuimos de delante al negro y ya regresamos.
01:03:12No fuimos de delante al negro y ya reto de eliminación.
01:03:16En el próximo reto se va a ir alguien que cocina mucho, pero en el siguiente aún más.
01:03:21Cúlpeme otra vez.
01:03:23Deja la boba, me haces el favor.
01:03:24Mira, ve y te voy a decir una cosa en tu cara.
01:03:26No hubiera ido mal el día.
01:03:28Hoy estaríamos arriba.
01:03:31Hoy estaríamos arriba, arriba, arriba.
01:03:34O sea, deja esa boba.
01:03:36Y hoy no fue muy bien.
01:03:38Me siento mal.
01:03:39Ver que hay posibilidades de que alguna se vaya, pues no me gusta.
01:03:42Estamos como la frase aquí en Colombia que dice perder es ganar un poco.
01:03:46Perdimos, pero ganamos muchísima confianza.
01:03:49Escucha cómo estamos amarrados.
01:03:55No lo puedo creer, no, no, estoy muy feliz.
01:03:57Yo estoy muy feliz, estoy muy egoísta.
01:03:59¿Qué hacemos?
01:04:00Déjenme con mi felicidad.
01:04:01Mañana me preocupo de la eliminación.
01:04:03Este es el mejor cierre de ciclo que puede uno tener.
01:04:06Terminal en el balcón.
01:04:10El final
01:04:16Tienen que juzgar a ganar, solamente uno se salva.
01:04:19No tengo ni idea de qué hacer.
01:04:20Ay, van a agarrar la puerta.
01:04:22Cinco, cuatro.
01:04:24¡Ay, no!
01:04:25Hoy no es mi día.
01:04:27Se me cortó.
01:04:28Está pésima.
01:04:29Que resalte el sabor de lo ácido.
01:04:31Él lleva un postre al plato, él lleva un postre.
01:04:34Iba a hacer un helado y dejé la leche.
01:04:37No, Juan Pucho.
01:04:38Es Juan Pablo que hace muy poco.
01:04:40Sí, es que no me da con las huchas.
01:04:41Te sientes tranquila con tu desempeño.
01:04:44Inseguridades te llevan a todo esto.
01:04:46Yo no sé si comérmelo o echármelo en la cara para afeitar.
01:04:49Se ve más como color crema dental.
01:04:51Yo lo veo como la caricatura del postre que usted quería hacer.
01:04:54Triste este plato.
01:04:55Eso es una calza.
01:04:56Si tú te paras en este plato, pronto sales de la competencia.