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Semillas de calabaza ¡Efectos impactantes!
Transcripción
00:00¿Qué hacen las semillas de calabaza a tu cuerpo?
00:03Efectos impactantes.
00:05¿Sabías que un alimento tan sencillo como las semillas de calabaza
00:09puede tener un gran impacto en tu salud?
00:12Hoy vamos a explicarte cómo estas pequeñas semillas
00:15pueden beneficiar a tu organismo de forma sorprendente.
00:19Y, por supuesto, también te diremos cuál es la porción ideal para su consumo diario,
00:24así como exploraremos las formas correctas de prepararlas
00:28y discutiremos cuándo es mejor evitarlas.
00:31Así que vayamos a la información.
00:34Para empezar tenemos que hablar del corazón
00:37y la buena noticia es que las semillas de calabaza
00:40están llenas de nutrientes que contribuyen a su buen funcionamiento.
00:45Son ricas en ácidos grasos saludables,
00:48que ayudan a reducir la inflamación
00:50y a mantener el colesterol en niveles saludables.
00:53Estas semillas son también una gran fuente de magnesio,
00:57un mineral que ayuda a relajar los vasos sanguíneos,
01:00a reducir la presión arterial
01:02e incluso a mantener estable el ritmo cardíaco,
01:05previniendo las temidas arritmias.
01:08Otro componente crucial presente en las semillas de calabaza
01:12son los fitoesteroles,
01:14que ayudan a reducir la absorción del colesterol malo,
01:17evitando la acumulación de placas de grasa en las arterias,
01:21un factor de riesgo de enfermedades cardíacas.
01:25Un estudio de 2012 publicado en el Journal of Medicinal Food
01:29examinó los efectos del aceite de semillas de calabaza
01:32en mujeres mayores de 50 años que padecían hipertensión.
01:37Los científicos concluyeron que el consumo regular
01:40de aceite de semillas de calabaza
01:42provocaba una reducción significativa de la presión arterial
01:46y de los niveles de colesterol,
01:49lo que sugiere un papel protector
01:51contra las enfermedades cardiovasculares.
01:54Y si eres hombre, seguro que has oído hablar
01:57de la importancia de cuidar la salud de la próstata, ¿verdad?
02:00Sin embargo, lo que poca gente sabe
02:03es que las semillas de calabaza son un alimento crucial
02:07para mantener sana la próstata,
02:09gracias a su riqueza en zinc.
02:12Este mineral ayuda a regular el crecimiento
02:14de las células prostáticas
02:16y a prevenir el agrandamiento de la glándula,
02:19un problema común en los hombres mayores de 45 años.
02:23Estos beneficios quedaron demostrados
02:25en un estudio publicado en Nutrition Research and Practice en 2009,
02:30que investigó el impacto del consumo regular de semillas de calabaza
02:34en hombres con hiperplasia benigna de próstata.
02:37Los resultados mostraron que los pacientes
02:40experimentaron una reducción significativa de síntomas como
02:44dificultad para orinar,
02:46micción nocturna y sensación de vejiga llena.
02:50Otro beneficio importante de las semillas de calabaza
02:53es su capacidad para ayudar al organismo
02:56a regular los niveles de azúcar en sangre.
02:59Esto es gracias a su riqueza en magnesio,
03:02necesario para el correcto funcionamiento de la insulina,
03:05la hormona que facilita la entrada de glucosa en las células
03:09para ser utilizada como energía.
03:11Los estudios demuestran que las personas
03:13con niveles adecuados de magnesio
03:15tienen menos riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2.
03:19Además, las semillas de calabaza
03:22son una excelente fuente de fibra dietética
03:25que ralentiza la digestión y absorción de los hidratos de carbono,
03:29lo que se traduce en una liberación más gradual
03:32de la glucosa en el torrente sanguíneo.
03:35Esto ayuda a evitar los picos rápidos de azúcar en sangre
03:39después de las comidas,
03:41que pueden ser perjudiciales para las personas
03:43que ya tienen dificultades para controlar su glucosa.
03:47¿Sabías que las semillas de calabaza
03:49también pueden contribuir a un sueño más tranquilo y reparador?
03:53Así es.
03:54Comer estas semillas a diario
03:56puede ser una forma eficaz de mejorar la calidad del sueño,
04:00gracias a la combinación de nutrientes
04:02que favorecen la relajación y la regulación de los ciclos del sueño.
04:06Uno de ellos es el triptófano,
04:09un aminoácido esencial
04:11que desempeña un papel clave en la producción de serotonina,
04:15el neurotransmisor que regula el estado de ánimo
04:18y la sensación de bienestar.
04:20La serotonina, a su vez, se convierte en melatonina,
04:24la hormona responsable de regular los ciclos de sueño y vigilia,
04:28favoreciendo un sueño de mejor calidad.
04:31Además de triptófano,
04:33las semillas de calabaza son ricas en magnesio,
04:36que actúa sobre el sistema nervioso,
04:38ayudando a reducir la ansiedad
04:40y favoreciendo la relajación muscular,
04:43factores cruciales para lograr un sueño reparador.
04:46Para las personas que sufren problemas intestinales,
04:49incluir semillas de calabaza en el menú diario
04:52puede ser una sabia decisión.
04:55En primer lugar, son una excelente fuente de fibra alimentaria,
04:59tanto soluble como insoluble.
05:02La fibra insoluble,
05:04presente en abundancia en la cáscara de las semillas,
05:07ayuda a aumentar el volumen de las heces
05:10y favorece la regularidad intestinal.
05:13Las fibras solubles, por su parte,
05:15se disuelven en agua y forman un gel
05:17que ayuda a ablandar las heces,
05:20facilitando su eliminación
05:22y favoreciendo un tránsito intestinal saludable.
05:25Además, una revisión publicada en
05:28Critical Reviews in Food Science and Nutrition en 2018
05:32confirmó las propiedades prebióticas de las fibras
05:35presentes en las semillas de calabaza.
05:37De esta forma,
05:39ayudan a promover una microbiota intestinal saludable,
05:42lo que puede reducir el riesgo
05:44de enfermedades inflamatorias intestinales
05:46y otras afecciones digestivas.
05:49Esto hace que el intestino sea más eficaz
05:51a la hora de absorber correctamente los nutrientes,
05:54contribuyendo a reforzar el sistema inmunitario.
05:57Y para rematar los beneficios digestivos,
06:00las semillas de calabaza
06:02tienen propiedades antiparasitarias naturales
06:05que pueden ayudar a prevenir y combatir las infecciones
06:08por lombrices intestinales.
06:10Las semillas de calabaza
06:12también pueden ser esenciales
06:14para promover un envejecimiento más saludable.
06:17Son abundantes en vitamina E,
06:19un potente antioxidante
06:21que ayuda a neutralizar los radicales libres
06:24y protege las células de la piel
06:26contra el daño oxidativo,
06:28previniendo signos prematuros de envejecimiento
06:31como las arrugas y la flacidez.
06:34Además, el alto contenido en omega-3 y zinc
06:37de las semillas de calabaza
06:39contribuye a mantener la hidratación de la piel,
06:42favorece la cicatrización de heridas
06:45y mejora la elasticidad.
06:47El zinc también desempeña un papel crucial
06:50en la regulación de la producción de colágeno,
06:52esencial para una piel firme y joven.
06:55Y ahora que hemos comprendido
06:57los innumerables beneficios
06:59que pueden aportar las semillas de calabaza,
07:01quizá se pregunte,
07:03¿cuál es la cantidad ideal para consumir a diario?
07:06La cantidad ideal para consumir semillas de calabaza
07:09puede variar según las necesidades individuales,
07:12pero en general,
07:14una porción de 25 a 30 gramos al día
07:17proporciona una buena dosis de nutrientes,
07:20incluyendo magnesio, zinc y ácidos grasos,
07:24sin excederse en las calorías.
07:27¿Y cuál es la forma correcta de consumir estas semillas?
07:30Lo cierto es que la forma más eficaz
07:33puede variar de una persona a otra
07:35y dependerá de diversos factores,
07:38así que tenga en cuenta las pautas
07:40que le indicamos a continuación.
07:42Una forma habitual es comerlas crudas.
07:45Para ello, empieza por lavarlas bien
07:48para eliminar cualquier resto de pulpa.
07:50A continuación,
07:52séquelas con un paño o una toalla de papel.
07:55Las semillas pueden comerse directamente
07:57como un temtempie saludable
07:59o añadirse a ensaladas o yogures
08:01para darles un toque crujiente y nutritivo.
08:04Esta forma de consumo,
08:06a pesar de ser rica en nutrientes,
08:08puede no ser la más adecuada
08:10para personas con problemas digestivos.
08:13Otra forma interesante de consumirlas
08:15es tostarlas.
08:17Para ello, lava bien las semillas,
08:19sécalas y extiéndelas sobre una bandeja de horno.
08:23Hornéelas a 180 grados centígrados
08:25durante unos 15 o 20 minutos,
08:27hasta que estén doradas y crujientes.
08:30Comer semillas tostadas
08:32puede ser una opción interesante
08:34para quienes tienen problemas digestivos.
08:36Si lo prefiere,
08:38también puede moler las semillas.
08:40Para ello, déjelas enfriar completamente
08:43después de tostarlas.
08:45A continuación,
08:47coloque las semillas en un procesador de alimentos
08:49o una batidora potente
08:51y tritúrelas hasta obtener un polvo fino.
08:53El polvo puede utilizarse
08:55como suplemento nutricional
08:57en diversas recetas
08:59y aumenta la superficie de contacto
09:01con el intestino,
09:03facilitando la absorción de nutrientes.
09:05Y la última forma de consumo
09:07es el aceite de semillas de calabaza.
09:09Se puede encontrar
09:11en tiendas de productos naturales
09:13y ecológicos,
09:15o incluso en algunas farmacias
09:17que venden suplementos nutricionales.
09:19Es importante destacar
09:21que este aceite debe conservarse
09:23preferiblemente en el frigorífico
09:25para evitar que se ponga rancio.
09:27Además, hay que asegurarse
09:29de que el aceite es 100% puro
09:31y no contiene aditivos
09:33ni conservantes.
09:35En este caso,
09:37los expertos indican que lo ideal
09:39es consumir de 1 a 2 cucharadas
09:41de este aceite al día.
09:43Y al igual que el polvo de semillas de calabaza,
09:45esta forma de consumo
09:47facilita la absorción de nutrientes.
09:49Y aunque las semillas de calabaza
09:51se consideran seguras para la mayoría
09:53de las personas,
09:55no podíamos terminar esta presentación
09:57sin advertirte de algunas contraindicaciones
09:59y precauciones.
10:01Para algunas personas,
10:03el consumo excesivo de semillas de calabaza
10:05puede provocar molestias
10:07gastrointestinales,
10:09como gases, hinchazón o estreñimiento,
10:11debido a su alto contenido en fibra.
10:13El aceite de semillas de calabaza,
10:15sobre todo en forma de suplemento,
10:17puede tener efectos diuréticos
10:19y antiinflamatorios,
10:21que pueden interferir con la medicación
10:23para la tensión arterial
10:25o los anticoagulantes.
10:27Es importante consultar a un médico
10:29antes de tomar suplementos
10:31de aceite de semillas de calabaza
10:33si se están tomando estos medicamentos.
10:35Las semillas enteras
10:37pueden suponer un peligro
10:39de asfixia para los niños pequeños.
10:41En este caso,
10:43es mejor ofrecer las semillas en polvo
10:45para evitar este riesgo.
10:47Las semillas de calabaza
10:49son ricas en calorías.
10:51Consumir grandes cantidades de forma regular
10:53puede contribuir al aumento
10:55de peso, sobre todo
10:57si no existe un control calórico general
10:59en la dieta.
11:01Es importante consumirlas con moderación.
11:03Algunas personas
11:05pueden ser alérgicas a las semillas de calabaza.
11:07Las reacciones alérgicas
11:09pueden incluir
11:11picor, hinchazón,
11:13erupciones cutáneas,
11:15dificultades respiratorias
11:17o problemas gastrointestinales.
11:19Si experimenta alguno de estos
11:21síntomas después de consumir las semillas,
11:23debe evitarlas
11:25y acudir al médico.
11:27Y ahora tengo curiosidad por conocer tu experiencia.
11:29¿Has comido alguna vez
11:31semillas de calabaza?
11:33¿Conocías sus beneficios?
11:35Deja tu respuesta en los comentarios
11:37y envía este vídeo a tus familiares
11:39o amigos para que ellos también
11:41conozcan esta importante información.
11:43Muchas gracias por tu atención
11:45y nos vemos en las próximas
11:47presentaciones.
11:49Que Dios les bendiga.