Alimentos que pueden prevenir PREVENIR el derrame cerebral
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00:00Siete alimentos esenciales para prevenir el derrame cerebral.
00:03Sabía que aproximadamente el 60% de las personas que sufren un derrame
00:08cerebral quedan con secuelas permanentes.
00:11Estas secuelas
00:12pueden incluir dificultades para hablar,
00:15debilidad o parálisis en algunas partes del cuerpo,
00:18problemas de memoria y dificultades para pensar.
00:21Por eso es muy importante adoptar hábitos que reduzcan las posibilidades
00:25de sufrir un derrame cerebral.
00:26Entre estos hábitos, la alimentación sana es sin duda un pilar fundamental
00:31para reducir las posibilidades de sufrir un derrame cerebral.
00:35En este vídeo presentamos siete alimentos esenciales que ayudan a
00:39prevenir el derrame cerebral.
00:41Alimento número uno.
00:42Espinacas.
00:44Las espinacas son una excelente fuente de potasio,
00:47un mineral que desempeña un papel crucial en el control de la tensión
00:50arterial.
00:51Al ayudar a controlar la tensión arterial, las espinacas se convierten en
00:56un gran aliado para reducir el riesgo de derrame cerebral,
00:59ya que la hipertensión arterial es un importante factor de riesgo de esta
01:03dolencia.
01:04Además,
01:05las espinacas son ricas en otros nutrientes importantes,
01:08como fibra,
01:09vitaminas, como la vitamina K,
01:11importante para la correcta coagulación de la sangre
01:15y antioxidantes.
01:16Estos nutrientes ayudan a promover la salud cardiovascular de varias maneras,
01:21entre ellas reduciendo la inflamación
01:23y protegiendo contra el estrés oxidativo,
01:26que son factores que contribuyen al desarrollo de enfermedades
01:29cardiovasculares,
01:30incluido el derrame cerebral.
01:32Por lo tanto,
01:33incluir espinacas en la dieta de forma regular
01:36puede ser una excelente opción para ayudar a prevenir el derrame cerebral,
01:40especialmente cuando se combinan con otros alimentos saludables,
01:43como el siguiente del que hablaremos.
01:45Alimento número dos.
01:47Aceite de oliva.
01:49El aceite de oliva
01:50es una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados,
01:54especialmente ácido oleico.
01:56Estos ácidos grasos
01:57se han asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares,
02:01incluido el derrame cerebral.
02:03Además,
02:04estos compuestos ayudan a reducir el colesterol malo,
02:07LDL,
02:08y a aumentar el colesterol bueno,
02:10HDL,
02:11favoreciendo un perfil lipídico saludable.
02:14El aceite de oliva también puede ayudar a reducir la presión arterial
02:18porque contiene compuestos bioactivos como los polifenoles,
02:22que ayudan a dilatar los vasos sanguíneos
02:24y mejoran el flujo sanguíneo.
02:26Los polifenoles y la vitamina E,
02:28presentes en el aceite de oliva,
02:30son también excelentes antioxidantes y antiinflamatorios
02:34que actúan combatiendo la inflamación crónica del organismo,
02:37asociada al desarrollo de enfermedades cardiovasculares,
02:41incluido el derrame cerebral.
02:43Y los beneficios no acaban ahí.
02:45El aceite de oliva tiene propiedades antiaterogénicas,
02:48lo que significa que puede ayudar a prevenir
02:50la formación de placas ateroscleróticas en las arterias.
02:54La aterosclerosis es un proceso en el que las arterias se estrechan y endurecen
02:58debido a la acumulación de placas de grasa,
03:01lo que puede aumentar el riesgo de derrame cerebral.
03:04Es importante optar por el aceite de oliva virgen extra,
03:08que está menos procesado
03:09y conserva mejor los compuestos bioactivos
03:12asociados a sus beneficios para la salud.
03:15Alimento número 3.
03:16Salmón.
03:17Entre los pescados,
03:19el salmón suele considerarse uno de los mejores
03:21para prevenir el derrame cerebral.
03:23Esto se debe a que el salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3,
03:28especialmente ácido eicosapentaenoico, EPA,
03:31y ácido docosahexaenoico, DHA.
03:34Estos ácidos grasos tienen propiedades antiinflamatorias,
03:37antitrombóticas y cardioprotectoras
03:40que ayudan a reducir la formación de coágulos,
03:43la inflamación de las arterias
03:44y la acumulación de placas de grasa en las paredes arteriales,
03:48todos ellos factores de riesgo de derrame cerebral.
03:51Además,
03:52el consumo regular de salmón
03:54se ha asociado a una reducción de la presión arterial.
03:57El consumo de salmón
03:59también puede mejorar los niveles de lípidos en sangre,
04:02reduciendo los triglicéridos
04:04y aumentando el HDL,
04:06colesterol bueno.
04:07Estos cambios en los lípidos sanguíneos
04:10son beneficiosos para la salud cardiovascular
04:12y pueden ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares.
04:16El DHA,
04:17uno de los principales ácidos grasos omega-3 del salmón,
04:21es esencial para la salud del cerebro.
04:23Desempeña un papel importante
04:25en la estructura de las membranas celulares del cerebro
04:28y en la comunicación entre las células cerebrales,
04:31ayudando a proteger contra el daño neuronal
04:33y a reducir el riesgo de enfermedades como el derrame cerebral.
04:37Alimento número 4,
04:39limón.
04:40El limón es una excelente fuente de vitamina C,
04:43un potente antioxidante
04:45que ayuda a combatir el estrés oxidativo en el organismo.
04:48El estrés oxidativo
04:50puede dañar las células del sistema cardiovascular
04:53y contribuir al desarrollo de enfermedades cardíacas,
04:56incluido el derrame cerebral.
04:58La vitamina C
04:59también interviene en la salud de los vasos sanguíneos,
05:02favoreciendo su elasticidad e integridad.
05:05El limón
05:06también contiene compuestos como la esperidina y la diosmina,
05:10que tienen propiedades antiplaquetarias y antitrombóticas,
05:13lo que significa que pueden ayudar a prevenir
05:15la formación de coágulos sanguíneos,
05:18que son una de las principales causas del derrame cerebral isquémico,
05:22que se produce cuando se obstruye un vaso sanguíneo del cerebro.
05:25La esperidina del limón puede mejorar la función endotelial,
05:29es decir,
05:30la capacidad de los vasos sanguíneos para dilatarse
05:33y contraerse correctamente.
05:35Una función endotelial sana
05:37es importante para mantener un flujo sanguíneo adecuado
05:40y prevenir el desarrollo de problemas cardiovasculares.
05:43Alimento número 5, semillas de lino.
05:46Las semillas de lino son una de las fuentes más ricas
05:48en ácidos grasos omega-3 de origen vegetal,
05:51concretamente en ácido alfa-linolénico, ALA,
05:55que tiene propiedades antiinflamatorias,
05:57antitrombóticas y cardioprotectoras,
06:00que pueden ayudar a reducir el riesgo de derrame cerebral,
06:03especialmente el isquémico.
06:05Las semillas de lino también pueden ayudar a reducir
06:08los niveles de colesterol LDL, colesterol malo,
06:12y triglicéridos en sangre,
06:14al tiempo que aumentan los niveles de colesterol HDL,
06:17colesterol bueno.
06:19Las semillas de lino son una excelente fuente de fibra dietética
06:23y antioxidantes,
06:24que pueden ayudar a reducir la inflamación
06:27y proteger contra el estrés oxidativo,
06:29factores asociados al desarrollo de enfermedades cardiovasculares,
06:34incluido el derrame cerebral.
06:36Para obtener los máximos beneficios de las semillas de lino,
06:39se recomienda consumirlas trituradas o molidas,
06:42ya que así resulta más fácil absorber los nutrientes,
06:45especialmente los ácidos grasos omega-3.
06:48Pueden añadirse a yogures, cereales, ensaladas
06:51o utilizarse como ingrediente en diversas recetas.
06:55Alimento número 6.
06:56Avena.
06:57La avena es una excelente fuente de fibra soluble,
07:00como el betaglucano.
07:02La fibra soluble se ha relacionado con una reducción
07:04de los niveles de colesterol LDL,
07:07colesterol malo, en sangre,
07:09lo que puede ayudar a prevenir la acumulación de placa en las arterias
07:13y reducir el riesgo de derrame cerebral.
07:16La avena contiene diversos antioxidantes,
07:18como la vitamina E,
07:20que pueden ayudar a reducir la inflamación
07:22y proteger contra el estrés oxidativo.
07:25Además, la avena es una buena fuente de nutrientes esenciales
07:29como las vitaminas del grupo B,
07:31el magnesio y el hierro.
07:33Estos nutrientes desempeñan un papel importante
07:36en la salud cardiovascular y general
07:38y contribuyen a prevenir los accidentes cerebrovasculares.
07:42La avena tiene un índice glucémico bajo,
07:44lo que significa que libera azúcar en la sangre de forma lenta y gradual,
07:48evitando picos repentinos en los niveles de glucosa en sangre.
07:52Los alimentos con un índice glucémico bajo
07:54son preferibles para mantener la salud cardiovascular
07:57y prevenir el desarrollo de enfermedades metabólicas.
08:01Alimento número 7.
08:02Chocolate amargo.
08:04El chocolate negro,
08:05especialmente el que tiene un alto contenido en cacao,
08:0870% o más,
08:10contiene una variedad de compuestos bioactivos
08:13que pueden ofrecer beneficios para la salud cardiovascular
08:16y, por tanto,
08:17contribuir a la prevención de los accidentes cerebrovasculares.
08:21El chocolate negro es rico en flavonoides,
08:23un tipo de antioxidante que se encuentra en las plantas.
08:26Los flavonoides tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
08:31que pueden ayudar a proteger las células del estrés oxidativo
08:34y reducir la inflamación,
08:36factores asociados al desarrollo de enfermedades cardiovasculares,
08:40incluido el derrame cerebral.
08:42Algunos estudios sugieren que el consumo regular de flavonoides
08:46presentes en el chocolate negro
08:48puede estar asociado a una mejora de la función cognitiva
08:52y la salud cerebral.
08:53Esto puede ayudar a reducir el riesgo de deterioro cognitivo
08:57relacionado con la edad y el desarrollo de demencia vascular,
09:00una complicación del derrame cerebral.
09:03Es importante señalar
09:04que los beneficios del chocolate negro
09:07dependen de un consumo moderado
09:09y de su inclusión en una dieta equilibrada y sana.
09:12El chocolate negro no deja de ser una fuente de calorías
09:15y puede tener un alto contenido en azúcares y grasas,
09:18por lo que un consumo excesivo
09:20puede provocar un aumento de peso
09:23y otros problemas de salud.
09:24Opta por el chocolate negro con mayor contenido en cacao
09:28y evita las variedades con alto contenido en azúcar
09:31y grasas añadidas.
09:33Estos alimentos, si se combinan en una dieta equilibrada,
09:36pueden producir numerosos beneficios en nuestro organismo,
09:40actuando para prevenir accidentes cerebrovasculares
09:43y ayudándonos a fortalecer nuestra salud.
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09:47compártelo con tus amigos y familiares
09:50y juntos difundamos información valiosa
09:53que pueda contribuir al desarrollo
09:54de una salud fuerte para todos.
09:57Muchas gracias por su atención.