LA AVENA SE CONVIERTE EN VENENO cuando HACES CUALQUIERA DE ESTAS 10 COSAS.
Category
📺
TVTranscripción
00:00Si no quieres meterte en problemas, evita estos 10 errores de avena.
00:05La avena puede ser un superalimento para tu salud.
00:08Son una excelente fuente de nutrientes y tienen un precio razonable.
00:13¿Qué pasaría si te dijera que la forma en que consumes avena puede sabotear estos beneficios?
00:19Eso es correcto.
00:21Este video explora los 10 errores más comunes que comete la gente al comer avena.
00:26Estos errores pueden reducir los beneficios de este poderoso alimento
00:30y causar problemas de salud que no querrías ver ni en tu peor enemigo.
00:35Sigue leyendo, porque seguro que cometerás el error número 7.
00:40El primer error es olvidarse de lavarse.
00:43Mucha gente piensa que la avena no es necesario enjuagarla primero porque se ve limpia y lista para comer.
00:50Los copos de avena, al igual que los cereales integrales, pueden contener residuos de procesamiento invisibles.
00:58Estos residuos pueden ser fibras de avena, polvo e incluso sustancias utilizadas durante el procesamiento y almacenamiento.
01:07Si no lavas la avena, corres el riesgo de consumir residuos,
01:11los cuales, sin ser nocivos, pueden afectar el sabor y la textura del producto final.
01:17Estos residuos también pueden causar reacciones alérgicas menores o irritación estomacal en personas con sensibilidad alimentaria.
01:26Lavar la avena ayuda a eliminar estas impurezas.
01:30De este modo, tendrás la garantía de consumir únicamente cereales puros.
01:35Esto puede mejorar el gusto y la digestión.
01:38El segundo error es cocinar la avena por mucho tiempo.
01:42Cuando la avena se cocina más de lo necesario, puede causar problemas de digestión.
01:47La comida se vuelve menos fibrosa y reduce la sensación de saciedad, lo que disminuye los beneficios para el sistema digestivo.
01:56La cocción excesiva puede provocar que los nutrientes sensibles al calor se descompongan, como los antioxidantes y ciertas vitaminas B.
02:06La pérdida nutricional puede no ser dramática, pero puede ser muy significativa.
02:12Un tiempo de cocción prolongado también puede aumentar el índice glucémico de la avena.
02:18La avena se digiere más rápidamente y provoca picos de azúcar en sangre.
02:23Esto puede resultar perjudicial para las personas que desean mantener niveles de energía estables o controlar su peso.
02:31También ten en cuenta que la avena puede volverse tan blanda que casi se convierte en una masa.
02:37Esto puede hacer que este alimento sea menos atractivo para muchas personas.
02:42Cuando la avena se cocina adecuadamente, conserva su textura y el máximo de nutrientes.
02:48Esta es la garantía de una comida saludable.
02:52El tercer error es agregar demasiada azúcar refinada.
02:56La avena contiene mucha fibra soluble, que ayuda a controlar el azúcar en sangre y mejorar la salud cardiovascular.
03:04Sin embargo, agregar azúcar refinada a un plato saludable puede convertirlo rápidamente en uno menos beneficioso.
03:12De hecho, el índice glucémico de la comida aumentará considerablemente, lo que puede provocar picos de azúcar en sangre y aumentar la ingesta de calorías.
03:23Los efectos negativos del consumo diario de azúcar están bien documentados e incluyen un mayor riesgo de enfermedades crónicas.
03:32El consumo de azúcar refinada se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2, obesidad e incluso cáncer.
03:42El consumo de azúcar también puede provocar problemas dentales, como caries, o tener un impacto negativo en la salud mental.
03:51Este riesgo queda claramente ilustrado en un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association.
03:59El estudio analizó datos de más de 30,000 adultos.
04:02Encontró que quienes consumían azúcares añadidos, constituyendo entre el 17% y el 20% de sus calorías diarias,
04:11tenían un 38% más de probabilidades de morir por enfermedad cardíaca en comparación con aquellos que consumieron menos del 10%.
04:21Este estudio demuestra que el consumo excesivo de azúcar no solo es perjudicial para el corazón, sino que también puede dañar la salud general.
04:31Por ello, se recomienda utilizar menos azúcar refinada y más edulcorantes naturales, como fruta fresca, purés de frutas o un poco de miel, o sirope de arce, si es necesario.
04:44Estas alternativas más saludables no solo son buenas para tu salud, sino que también contienen nutrientes adicionales, como vitaminas, minerales y fibra, que pueden ayudar a compensar el impacto del azúcar.
04:59El cuarto error es no comprobar la tolerancia al gluten. Quizás estés pensando, pero la avena no contiene gluten.
05:08Aunque la avena no contiene gluten de forma natural, se procesa en instalaciones que también procesan trigo, cebada y centeno.
05:16Esto puede provocar una contaminación cruzada y la presencia de trazas de gluten en la avena.
05:23Incluso pequeñas cantidades de gluten pueden provocar síntomas desagradables y perjudiciales en personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
05:34Estos síntomas incluyen dolor abdominal, diarrea, gases y fatiga. A largo plazo pueden provocar complicaciones más graves, como daño intestinal.
05:45Estas lesiones pueden afectar la absorción de nutrientes esenciales por parte del cuerpo, lo que puede provocar deficiencias nutricionales y otros problemas de salud.
05:56Comer alimentos contaminados con gluten también puede desencadenar una respuesta inmune en personas con enfermedad celíaca, lo que provoca inflamación que puede extenderse desde los intestinos a otras partes del cuerpo,
06:11causando síntomas como erupciones cutáneas y dolor en las articulaciones.
06:16El quinto error es utilizar avena instantánea o procesada.
06:20La avena instantánea es un error que cometen muchas personas porque les atrae su comodidad y rapidez.
06:28Sin embargo, no se dan cuenta de que está más transformada y que contiene aditivos como azúcares, conservantes y saborizantes artificiales.
06:38Este tipo de avena es inferior a la avena cortada en acero ya que pierde fibra y nutrientes durante el proceso de refinación.
06:46La avena cortada en acero es la mejor opción.
06:50Ha sido ligeramente procesada, pero conserva la mayoría de sus nutrientes y fibra, incluyendo vitaminas, minerales y antioxidantes.
07:00La avena cortada está hecha de cereales integrales y contiene más fibra.
07:06También se digiere más lentamente, lo que ayuda a mantener los niveles de energía y controlar el apetito.
07:14Ambas opciones son superiores a la avena instantánea porque conservan los beneficios naturales de la avena, como reducir el colesterol, mejorar la digestión y proporcionar energía sostenida.
07:27En un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, los investigadores compararon los efectos de la avena procesada y menos procesada, como los copos de avena y la avena cortada.
07:40El estudio encontró que la avena menos procesada tenía un menor impacto glucémico, lo que resultaba en una digestión más lenta y niveles estables de azúcar en la sangre.
07:52Los participantes que comieron avena cortada o en copos informaron sentirse más satisfechos y tener menos ganas de picar entre horas.
08:01Quienes han consumido avena instantánea han experimentado picos rápidos de glucosa, seguidos de caídas que aumentaron el apetito.
08:10Estos datos muestran claramente que elegir avena menos procesada es mejor para la salud general y para perder peso.
08:18Error 6. Ignorar los ingredientes saludables.
08:22Al preparar avena, es importante añadir otros ingredientes saludables como proteínas o grasas saludables.
08:29La avena es rica en fibra y grasas, lo que puede conducir a una comida menos satisfactoria y abundante.
08:36La avena tiene un alto contenido de fibra y carbohidratos, lo que puede hacerte sentir lleno a corto plazo.
08:44Sin embargo, agregar proteínas y grasas saludables prolongará esta sensación y te ayudará a controlar tu apetito durante todo el día.
08:53Las proteínas y las grasas saludables retardan la digestión para que el azúcar de los carbohidratos pase más lentamente a la sangre.
09:02Esto ayuda a mantener niveles de energía estables y reduce los aumentos repentinos de insulina, lo que puede provocar caídas de energía y aumento del hambre.
09:13La avena es saludable, pero sin estos ingredientes es posible que no te brinde la energía que esperas de una comida completa.
09:22Añade una o dos cucharadas de mantequilla de almendras, un puñado de nueces, semillas de chía o yogur griego a un plato de avena para hacerla más nutritiva y equilibrada.
09:34Estos ingredientes dan sabor y textura a la avena, al mismo tiempo que proporcionan ácidos grasos esenciales, proteínas y otros nutrientes.
09:44Cuando prepares tu próxima porción de avena, incluye estos ingredientes para maximizar sus beneficios para la salud y mantenerte lleno por más tiempo.
09:54El séptimo error es no medir las porciones y añadir calorías extra.
09:59Es fácil agregar nueces, semillas y frutos secos a un plato de avena para mejorar la textura y el sabor.
10:06Estos ingredientes tienen un alto contenido de grasas saludables, fibra y proteínas, pero también son ricos en calorías.
10:15Si añades un puñado de nueces o una cucharadita de semillas a tu plato, la cantidad de calorías puede aumentar significativamente.
10:23Esto puede ser perjudicial si estás intentando perder peso o mantenerlo.
10:28La avena en sí, aunque es un alimento saludable, puede contribuir al exceso de calorías si las porciones no se miden correctamente.
10:37Una porción estándar es aproximadamente media taza de hojuelas secas.
10:42Cuando se cocinan, los copos se hinchan y se vuelven bastante grandes.
10:47Si excedes esta cantidad de avena, sobre todo si la combinas con diversos suplementos, aumentarás tu ingesta calórica diaria.
10:56Esto puede resultar beneficioso si tu objetivo es aumentar la masa muscular y el peso.
11:02Por otro lado, si tu objetivo es perder peso o definirte, esto puede convertirse en un obstáculo.
11:10Es importante saber cuántas calorías consumes diariamente y pesar todo lo que comes.
11:16Puedes controlar tus porciones consultando a un nutricionista o usando tazas y básculas medidoras.
11:23Octavo error. Descuidar el agua.
11:26La avena, como sabrás, es rica en fibra, especialmente fibra soluble que puede absorber grandes cantidades de agua.
11:35Estas fibras ayudan a formar un gel que es absorbido por el estómago y los intestinos,
11:40lo que facilita la eliminación de residuos y el buen desarrollo del tránsito intestinal.
11:46Estas fibras no se expanden adecuadamente si no bebes suficiente agua.
11:51El contenido de los intestinos puede entonces volverse seco y compacto.
11:56El estreñimiento puede provocar molestias como hinchazón y gases.
12:00En los casos más graves, puede provocar obstrucción intestinal.
12:04El estreñimiento puede ser una fuente de malestar, pero también puede provocar otras complicaciones.
12:11Por ejemplo, las hemorroides y las fisuras anales, pequeñas laceraciones alrededor del ano,
12:18son causadas por el esfuerzo durante la defecación.
12:21Un sistema digestivo que funciona mal también puede afectar la absorción de nutrientes,
12:27la falta de agua, incluso si se sigue una dieta rica en nutrientes,
12:32puede impedir que tu cuerpo absorba nutrientes,
12:35de ahí la importancia de mantener una hidratación adecuada.
12:39El noveno error es ignorar la fecha de vencimiento.
12:43Cuando vamos al supermercado, siempre comprobamos las fechas de caducidad de todos los productos.
12:49Nadie quiere comprar un producto que esté en mal estado.
12:53La avena, por otro lado, se puede conservar hasta dos años si se almacena correctamente.
12:59Debido a esta larga vida útil, muchas personas aprovechan las rebajas
13:04y compran grandes cantidades de avena para guardar en casa.
13:08Este hábito puede llevarnos a olvidar ciertos paquetes en el fondo del armario,
13:13lo que puede llevarnos a consumir avena cuya fecha de caducidad haya pasado.
13:19El consumo de avena caducada puede tener consecuencias para la salud,
13:24además de una pérdida de calidad.
13:26Con el tiempo, los aceites naturales de los granos pueden volverse rancios
13:31y la avena comienza a degradarse.
13:34Esto no solo puede hacer que la comida sepa mal,
13:37sino también provocar trastornos digestivos como náuseas e indigestión.
13:42A medida que la avena envejece y se expone a condiciones de almacenamiento inadecuadas,
13:48como el calor y la humedad excesivos, aumenta el riesgo de contaminación bacteriana o fúngica.
13:55Décimo error. Utilizar siempre la misma bebida.
13:59Puede parecer lógico utilizar siempre el mismo líquido, como agua o leche,
14:04para mezclar tu avena.
14:06Sin embargo, esto puede hacer que pierdas una maravillosa oportunidad
14:10de agregar otros nutrientes y sabores a tu dieta.
14:14La avena es versátil y se puede mezclar con muchos líquidos.
14:18Cada líquido tiene su propio valor nutricional y sabor.
14:22Las personas con intolerancia a la lactosa deben alternar entre leche de vaca y leche vegetal,
14:28como leches de almendras, coco o soja, porque contienen menos calorías,
14:33menos grasas saturadas y no contienen lactosa.
14:37Estas leches de origen vegetal también tienen sabores únicos
14:41que pueden realzar la avena de diferentes maneras.
14:45Pueden añadir un toque de dulzura o una textura cremosa que cambie la experiencia.
14:51Agregar jugos naturales sin azúcar añadido es una excelente manera de variar los placeres.
14:57El jugo de naranja o manzana, por ejemplo, puede agregar dulzura afrutada
15:02y vitaminas adicionales a la avena, convirtiéndola en una comida más rica y refrescante.
15:08Esta combinación mejora el sabor y aumenta la ingesta de antioxidantes.
15:13También potencia los efectos beneficiosos para la salud.
15:17Al cambiar el líquido que utilizas para preparar tu avena, no solo evitas la monotonía alimentaria,
15:23sino que también introduces una variedad de nutrientes,
15:27lo que puede contribuir a un mejor equilibrio dietético y satisfacer diferentes gustos.
15:33¿Y tú? ¿Qué errores has cometido?
15:36Suscríbete al canal para recibir otros consejos útiles.
15:40Dios los bendiga y gracias por mirar.