#كل_يوم_أكلة حلقة الإثنين 30 سبتمبر 2024 تقديم فيفيان فريد وأعدت خلال الحلقة طريقة عمل كفتة الفراخ بالطماطم والثوم وسلطة الحمص
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:22يا مساء الفل وجمال وسحة والسعادة على الأحلى وأجمل وألطف الناس في الدنيا حبايب الغاليين
00:28يا رب دايما ما تجمعين وأهلن بيكوا في حلقة جديدة لذيذة أكلتها خاطيرة ولكنها صحية وشهية
00:36النهاردة طبعا بيكون يوم الأكلات الصحية اللي بنحاول دايما فيه نقلل كده الدهون ونزود البروتين والخضار
00:44عايزة أقولكوا وصفات النهاردة محدش أبدا نقدر يقول إنها مش هتتاكل علشان صحية
00:50بالعكس دي شهية وتجنن عشان كده بعد الفاصل قعدوا واستنونا
00:56موسيقى
01:09صدقوني أكلات الصحية دي بحسن أكلات المزاج العيلي يعني أكلات ليه مزاج عيلي أولا هي بتخدش وقت في تحضرها
01:19ما بنحتاجش نحنا نسبك ونقلي وخالص كلها هتلاقوها أفكارها سريعة كلها ممكن ندمي في الفرن وننسيها ونقفش على البرتجاز
01:29وحاجات كلها هتلاقوها بتخدش وقت زي ما قلتلكوا مش محتاجة تحضير قبلها بمدة وحتى وقت الطبخ بتاعها ما بتخدش وقت فيها
01:39فأنا بتارجت جدا يا جماعة الأكلات الصحية أو الأكلات اللي دايما بقول عليها شهية وإحنا مستعجلين تصدقوني عايزين تخستوا من غير ما تحستوا بجد
01:52تارجتوا الأكلات السهلة السريعة اللي مش محتاجة قلي محتاجة فرن على طول وإرمي مش محتاجة أن أنت تعود تسبكي ومش عارفة وتعملي إيه لا لا لا
02:03كله كله هتلاقيه سريعة كده زي وصفة النهاردة
02:07وصفة النهاردة اتطلبت مني كتير يا فيفا اعملنا كفتة الفراخ
02:12تفكرت ليه ما أعمل عيش بطريقة حلوة وتكون صحية تتقدم مع رز تتقدم مع مقارنة
02:19فكرة الفراخ نفسها هتكون خطيرة ومختلفة
02:23فكرة الكفتة نفسها هتكون حلوة أو يبعدين
02:27الكفتة ما بتحتاجش كفتة الفراخ ممكن نعملها من صدور بس ممكن نعملها من صدور بوراك
02:33لو انت بقى متشددة جدا في الدايت بتاعك هتبعدي رواك عشان نربط الدهون فيه أعلى
02:40لكن لو انت عادي ممكن تاكل ده وتاكل ده ومتحبيش نفسك
02:44فاندق ادمجي الاتنين مع بعض هتطلع معاكي حلوة قوي
02:48تعالوا نقول أحلى مقادير لوصفة خطيرة هنعمل فيها كفتة الفراخ
02:55وبعدين نشوف هنعملها ازاي
02:58يلا بينا
02:59عندي هنا الاول سيدرين ده جيجب بس
03:02نشي
03:03نص جزرة مبشورة نعمة
03:05بصلية صغيرة مبشورة نعمة
03:08الملح بقى والفلفل الاسود والجنزبيل والكاري والنشا
03:14نشا هو مش دقيق
03:16نشي
03:17طيب محتاج ايه بقى عشان نعمل سلسة
03:20وكعب زبدة حلو وشوية زيت زتون
03:23وصص توم وطماطم وكمان عصير طماطم
03:26ملح وفلفل اسود وشوية شبت وبقدونس وكزبرة
03:31ويتفرجي على الحلوة والطعم زي ما قلتلك الوصفة دي
03:34ينفع تتاكل جنب رز بتبقى التحفة
03:37رزه أبيض عادي
03:39وتبقى وصفة خطيرة فيها الصص
03:41وفيها كمان عندنا هنا البروتين
03:43وفيها شوية خضار وممكن احنا نزيف عليها كمان شوية خضار
03:47اتفقنا اتفقنا مقاديري تاني وبسرعة
03:50عندي هنا صدرين دجاج وجزرة مبشورة
03:53بصلة صغيرة مبشورة ناعم
03:55ملح وفلفل اسود وكزبرة جفة
03:57وبابريكا
03:59وجنزبيل وكاري ونشا
04:03خلاص؟ أوكي
04:05طيب تعالوا بقى نشوف هنعمل ايه نلبس جوانسياتنا
04:09عشان نقطع عندنا الفرخ هنا نخليها نعمة
04:13عشان نحطها في الكبة على طول تتفرد
04:16وعايزة اقولك اني ممكن تقولي لو الكبة عندك
04:21مثلا مش هتاخد الكمية ممكن تقولي للفرخ جي
04:26لان عايزة الفرخ مفرومة
04:29فيه ناس بيبقى عندها مفرومة
04:31ممكن تقولي له عايزة هي مفرومة
04:33بس انا بحبب صراحة حاجات المفرومة تزيب الزيت
04:36لا احنا نعملها في البيت
04:38بص
04:40تعالوا بقى
04:43واحنا بنقطع الفرخ بتاعتنا نقول
04:46الو يا ستة كل وحشتينا
04:49انت لوحشتيني قوي يا حبيب قلبي
04:52انا جاي النهاردة في الطريق بقولي يا ستة دي فين
04:55متغيبة ليه عندنا
04:57ما هم التغيبة عشان انا تعبانة
04:59يا روحي سلامتك
05:01والله العزيم يا حبيب قلبي
05:03انا ما بيغيبني انا غريب شديد القوي الله
05:05حبيبتي رباني اعطيك الصحة مالك بس
05:07اه دور البرد اختلاف بقى الجو كده
05:10اه الجو دلوقتي حلو قوي
05:12حلو جدا طبعا
05:14يعني ياريت يكمل معنا كده
05:16يعني بقى
05:18يعني يفضل كده في الشتة على طول
05:20اه ياريت يكمل معرفة ان اسم الحلوة دي
05:23اللي عادي نسقعها
05:25مفيش مشكلة خطيرة
05:27طب الف سلام عليك ده
05:29انت دلوقتي بقيتي احسن
05:31يعني الحمدلله والادوية وحاجات الضخمة وكده
05:33حبيبتي الف سلام عليك بقى
05:35وعلى الجنزبيل واللمون
05:37لا مقدرش
05:39لا مقدرش علشان الضخم
05:41كمون ايضا بقى
05:43اه القرفة والجنزبيل بيعلوا الضخم
05:45لا بس هي القرفة القرفة
05:47لا يعني عرفها الحاجات
05:49اللي هي الصافية
05:51لا يعني الحاجات دي عندنا خفيفة
05:53اه
05:55انت ممكن ما تحطيش كتير
05:57وبعدين القرفة بالليل هي بتعلي الضخم
05:59مش طول الوقت
06:01يعني ما تحطيش كمية كبيرة
06:03بس وكمون
06:05بتبقى كلها كده
06:07اه انا عارف القرفة بالجنزبيل واللمون
06:09بتبقى حلوة
06:11بس ما بقدرش اعملها علشان الموضوع ده
06:13بحطي بقى
06:15باكيتات يانسون
06:17اه اليانسون رهيب
06:19والنجمة اليانسون كمان مفعولها خطير
06:21اه اه حلوة
06:23انت سلام عليك يا حبيبتي
06:25ايه سلمك يا قلبي والله ما يغيبنيش عنك
06:27الا الشديد الأول
06:29حبيبتي ربنا يخليكي
06:31انت عارفة انت ايه بالنسبالي والله بالنسبالنا كلنا
06:33والله وانت كمان عارفة انت ايه غالية عندنا كلنا
06:35ربنا يخليكي يا حبيبتي
06:37ولا يحرمني منك أبدا يا رب
06:39دايما ملورة مكانك كده
06:41وعايزة اشكرك
06:43بجد على المناقش بارح كانت طهفة
06:45حياتي
06:47كميلة فعلا انا بحبها
06:49انا عايزة اقولك الناس بارح في الاستوري
06:51يقوليني الله فين المكان اللي بيعمل المناقش دي
06:53انا عايزة بسرعة
06:55قلتلهم لا ده انا اللي عامليها
06:57واحد الواحد بيقول لي لا بسرعة انا حامل
06:59ابعثيلي بسرعة
07:01قلتلهم يا رحي والله على عيني
07:03وكمان عارفة اللي هي بالذاتر
07:05بتبقى طهفة
07:07طهفة طهفة
07:09ده حقيقي انا روحتي مبارحة
07:11حملتها لهم بردو في البيت
07:13قلتلهم تعالوا كده هافطركوا
07:15او مشوها
07:17المهم هنأكل اي حاجة لحد ماعمل للغد
07:19بتبقى خطيرة
07:21بتبقى حلوة جدا
07:23بجد حلوة تسلم ايدك
07:25تسلميني حبيبتي
07:27بتبقى بتحبيها بالذاتر بس ها
07:29الزاتر ومتزاريلا ساعات سبانة
07:33لكن مش بحبها باللحمة المفرومة
07:35بصي انا اللحمة المفرومة بالنسبة لي
07:37هو الحباوشي
07:39بس كده
07:41يعني هنفرد لحمة مفرومة يبقى حباوشي
07:43لكن هم يعني مشهورين بالمنقيش
07:45الزاتر
07:47والزاتر كمان الجبالي بيبقى
07:49طهفة الطهفة
07:51بصي يعني جالي قبل كده زاتر من لبنان
07:53ايه الحلوة زيها جميعا
07:55جالي قبل كده برضو زيت زتون
07:57وزتون من فلسطين
07:59حاجة طهفة
08:01يعني لون
08:03زيت الزتون وراحته
08:05لأ
08:07فوردتش
08:09لأ
08:11ممكن يكون عندنا انواع هنا حلوة جدا
08:13جدا
08:15لكن هو لأ بتاع فلسطين
08:17حاجة كده تحس انها لأ مميزة مختلفة
08:19لونه اخضر
08:21تحس كده ان حاجة صافي وطبيعية
08:23وخطيرة
08:25يعني بجد من احلى الحاجات
08:27اللي هي سواء زاتر من لبنان
08:29او الزيت الزتون من فلسطين
08:31لأ بصراحة لا يوال عليكم
08:33لا يوال عليكم
08:35سمسم انت عجبتك البنقيش
08:37لا جميلة بجد تسلم
08:39جربي قصفة النهارده كمان هتعجبك اوي
08:41ربنا يبارك لك يا حبيبتي
08:43ودائما من ورى مكانك
08:45سلامة لكل كرون بغنامة والرحمة
08:47والرنون وكلهم بجد
08:49على رحمة كلنا والله
08:51حبيبتي ربنا يخليك
08:53انت على رأسنا
08:55ربنا يخليك يا حبيبتي
08:57مع الف سلام
08:59بص بقى قطعت الفريخ
09:01وهضربها الاول من غير اي حاجة
09:13وبعدين هحط بقى اضافات
09:15اللي هي البصل
09:17هحطها
09:19الجزر هحطو
09:21كل ده بقى عندي هنا في الكبة
09:23مشي
09:25عندي توم بردو
09:27اهو
09:29حبة حلوين
09:31والبهارات بقى اللي احنا هنحطه
09:33يلا الجنزبين
09:37والكزبرة
09:41وعندي هنا كمان الكاري
09:43والرزين معتاد
09:45ملح وفلفل اسود
09:47وبابريكا
09:49والحاجات اللي احنا معتادين عليها اللي هي جنب ايدينا دي
09:51ونقول قلو يا حاجة نعمة
09:53صباح الفل
09:55يا صباح السكر
09:57صباح الفل يا جميل
09:59عملة ايه يا حبيبتي اخبارك
10:01تسلم ايديك وصباح الجمال عليك
10:03انت وكل اللي عنك شايفهم يا حبيبتي
10:05حبيبتي ربنا يخليك عملة ايه
10:07الحمدلله
10:09حلوة
10:11يا حبيبتي يا ربي دايما
10:13طول ما انا شايفك بخير يا حبيبتي
10:15يا روحي يا روحي ربنا يخليك لنا
10:17رب محرمناش ابدا منك
10:19ولا من سبع سود
10:21حبيبتي ربنا يخليك
10:23قوليلي بقى
10:25ويديكي حبيبتي يا رب
10:27قوليلي
10:29هتغنيلي النهاردة
10:31النهاردة بقى عندي حاجة
10:33يعني فيها احساس شوية
10:35قوليلي يا روحي
10:37يعني طبعا
10:39مش معقولة برضو هنعدي كده من غير
10:41ما نغني اللي انا بعتبره عندي
10:43طول عمري بقولك كلماتي
10:45طول عمره عندي
10:47بعد عبد الحلي
10:49اللي انا هغنيله ده النهارد
10:51مين بقى؟
10:53الامير الجناء العرض طبعا عرفتيه
10:55هني شاكر
10:57بس كده
11:01هو عندي بعد عبد الحلي
11:03طب يلا قوليلي
11:05هقول كده حاجة برضو
11:07هجيبها من الاخر برضو بس الاغنية دي
11:09بيبقى هوصيكي انك لو ما سمعتاش
11:11روحي اسمعيها
11:13مع كباية النسكفي بتاعت
11:15ماشي اوكي
11:17بس انا هجيبها من الاخر برضو عشان وقت
11:19ماشي يا روحي
11:21قوليلي يا حمد
11:23اتريكي يا دنيا
11:25كنتي
11:27غدارة
11:29زي ما انتي
11:31اتريكي يا
11:33دنيا كنتي
11:35غدارة
11:37زي ما انتي
11:39كنتي
11:41ويريت ما كنتي
11:43علمتين
11:45الهوى
11:47علمتين
11:49الهوى
11:51وانتو
11:53ويا اللي تاهو
11:55وانتو
11:57زي اللي داب
11:59وانتو
12:01ويا اللي داب
12:03وانتو
12:05زي اللي تاهو
12:07يبكي الحب
12:09فعينا
12:11تحكي
12:13الأيام علينا
12:21يبكي الحب فعينا
12:23تحكي
12:25الأيام علينا
12:27حكاية كل عاشق
12:29حكاية كل عاشق
12:31الله عليك
12:33الله عليك يا حبيبتي
12:35الله عليك لا طبعا نعرفها الأغنية دي طبعا
12:38بس منك أنت حاجة تانية والله كفاية أحساسك
12:42حبيبتي ربنا يخليك لينا ودائما سمعين صوتك بكل خير
12:46سيجو نقدر ابقى عندنا كل الحاجات اللي احنا حطناها
12:50بعد ما فرمنا الفريق حطينا جزر حطينا بصل حطينا توم
12:55وشوية البهارات بتاعتنا نفرم بقى كلو
13:05بصوا بقى خلاص كده بقت جاهزة عندي
13:12أهم حاجة أحط هنا شوية زيت صغيرين ومكعبين ثلاثة زبدة ودي للأكلة كلها
13:21بصوا شوية الزيت قد إيه نلنق ومكعبين ثلاثة زبدة ودي للأكلة كلها
13:29طبعا الطاصة عندي سخنة جدا وده مهمة قوي علشان الكفتة أبدا ما تلزقش
13:34خلاص بصوا بقى بصبع وبرمي على طول أهو كده كده كده أهو شايفين
13:44وأروح رميها كده أهو وأروح رميها
13:48مش تاخد معايا وقت كله كده وبعدين وأنا شغيل أهزها يعني شوية وروح أزيها
13:54ألاقيها من هيستوت من ناحية دي أهزها
13:57وبعدين لو انت سريعة اعملي زي كده لها تحس ان الموضوع عندك هياخد وقت
14:03اعمليه طبق خارجي وبعدين نروح يحطهم كلهم في الطاصة
14:08لكن أنا هو على طول بصراحة بحط وبعدين أروح أزيها كلها تستوي مع بعضها
14:14إيه رأيكوا لحد ما أقور وأحط عندي هنا في الطاصة نروح لفاصل
14:20بصوا على طول أهو بصوا بقلب ما بتلزقش ازاي
14:24بصوا أهو على طول ما بتلزقش
14:30تعالوا بقى نروح لفاصل ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني استنونا
14:35موسيقى
14:51بصوا أنا بقلبها كده الأول وبعدين ما بهزهاش غير لما اتأكد انه كلها
14:59تصمغت من كل الجوانب يعني ايه تصمغت يعني بقت عندي هنا خلاص ما تتفكش
15:06عفين كده مسكت نفسها خلاص اهي
15:09ابدا بقى أعمل الحركة دي اللي أنا بعملها علشان اتأكد انه كله استونا على كل الجوانب
15:14أنا كنت بقلبها طبعا بالجونسي انتوا عارفين الأمهات هيركوليس في نفسهم جدا
15:19والحرارة دي حاجات كده سنوية بالنسبة لهم
15:23مش مش ما بنحستش بس عارفين انه هو احنا شوفنا الأصعب
15:27ايه بالنسبة لنا ان احنا نقلب بدينا كان عندنا هنا مخرج يعني فكره بكل خير
15:34الاسيد أحمد صفوت كان دايما عارفة يا اسيدة دينا؟ عارفة؟
15:41كان دايما يقولي انتي بتعفلي ايه انتي بحد ايدكي في النار
15:45وبعدين قوله ايوه يقولي ايوه علشان المؤمن ايه المؤمن ايه
15:50النار ما تزعج مؤمن ولو اتصبت يقولي علشان المؤمن دايما مصاب
15:58مش مخدمة لك من الاسمة
16:00بصوا بقى بعد ما الكفتة عندي هنا استوت
16:05خلاص اروح رفعها
16:07على فكرة اتشوت اتشوت ليه عندي اتشوت علشان المادة الدهنية قليلة جدا
16:14خلاص فاتشوت بصوا وعايز اقولكوا الحيطة خطيرة بصوا ماسكة انا بسهل زي
16:19اتشوت واستوت
16:22في نفس بقى الطوصة ولا احط دهون زيادة ولا اي حاجة
16:33كله كده عندي استوت
16:36لحيتها خطيرة
16:38اوه هيتحلف عيني فوتروح اعملها صندوق شاتة وخلاص كده
16:41استني ده احنا هنعمل منها حاجة حلوة قوي
16:44بصوا بقى دلوقتي هعمل ايه
16:46هاروح هرمي عندي هنا الطماطم
16:50مشي
16:51ويه عندي هنا الطوم
16:54يا نور
16:57طوم اهو
16:58خلاص
16:59هسبها بقى وقلبها شوية كده
17:04تاخد الله من البحاريز بتاعت ايه
17:08عندي هنا الكبتة
17:10يا نور اين انتي
17:13تعالي يا نور صادقتي
17:16بص طوم مع عندي هنا ايه
17:20بص طوم عايزين طوم مفروم برحتكو خالص
17:24وحط بقى الطماطم وقلب
17:26انا بحبية جميعا الطماطم تتبل كده
17:29وبعدين اديها هرسة صغنونة كده
17:32مشي
17:33ده غير عندي هنا عصير من الطماطم
17:37وقلب
17:39يبقى انا حطيت طوم وطماطم
17:42وقوة تستغنوا عن فكرة الطماطم دي الواحدة
17:46مع العصير لانها طعم تاني
17:49نكحة تانية
17:50بتكون رائعة
17:51طيب نفس اللي انا حطيته في الكبتة
17:54اللي هو ايه يلا
17:56كمون
17:58بابريكا
18:00فلفل اسود
18:02ملح
18:04رشة هنا جنزبيل
18:07رشة كمان كاري
18:10والكزبرة الجفة
18:12ودي تقليبة تاني
18:14ونقول قلون يا نور
18:16الحمد لله يا حبيبتي انتي عم لاقي اخبارك
18:20الحمد لله والله وحشني جدا
18:22يا حبيبتي وانتي كمان ايه اخبارك حلوة؟
18:25الحمد لله بخير كمان انتي بخير
18:27يا ربي خليك
18:29قولي لي ايه رأيك في اكلة النهاردة
18:31اللي هي
18:32جال عطل والله انا لسه صاحبة
18:34بس مش ماتش الحلقة من القوي
18:37انتي عندك تأخير
18:39ايوه ما نسمعت من اول ما حطيت الفرخ في الكبا
18:43هي للتوافق
18:45لانتي كده عندك تأخير وانا خاتت غياب يا استاذة
18:49ينفع كده؟
18:51طيب بصي
18:53هوا احنا عملناها بصدرين
18:55اوكي فرخ
18:57وبعدين حطينا عليها جزر وبصل
18:59وطوم وملح
19:01وفلفل اسود وبابريكا وكمون
19:03وكزبرة جفة
19:05وجنزبيل مطهون وكاري
19:07تقدر تحط البهارات اللي انتي عايزينها
19:09ما تلتزميش قوي بالبهارات بتاعتنا
19:11بس كده
19:13وانتي خلاص شفتينا واحنا بنصبع
19:15او بنكور ونحط
19:17بس كده
19:19دي اسهل طريقة
19:21وهي هتعجبك جدا الكفتة
19:23بتاعت الفرخ
19:25انتي اصلا بتحب كفتة الفرخ؟
19:27ايوه جدا
19:29بصي احنا اي كفتة
19:31احنا شغالين
19:33منحبها
19:35فهتعجبك قوي
19:39حبيبتي ربنا يخليك
19:41ودايما عامر يا نور
19:47يا روحي
19:53ربنا يخليك يا نور وانا بحبك من كل قلبي
19:55وعلى راسي كلامك دي يا حبيبتي
19:57على راسي
19:59شكرا شكرا
20:01يا حبيبتي سلامتك
20:03مع الف سلامة
20:05انا كده عندي خلصت
20:07ماشي اسيبها تبكبك شوية
20:09حتطلع شوية مية
20:11سخنين واسيبها تبكبك شوية
20:13انزلي بقى عليها بالخضر الخطير ده
20:15شوية كمان شبط
20:21عندنا هنا فلفل حار من الوصفة
20:23اختها اللي جنبنا
20:27وهيه وتفرجي على دي حلاوة
20:31وهيه على دي حلاوة خطيرة
20:33تحفة
20:35هتعجبك جدا جدا
20:37تتحط زي ما بقولك جنب
20:39شوية رزة بيض
20:41والله الله الله
20:43ولا ايه يا حبيبة
20:45حبيبة
20:47تطلعتيني على الهوى كده حبيبة
20:49وقت التلفزيون
20:51حبيبة
20:53ولا هتسمعيني يا حبيبة
20:57تتكلميني تاني يا حبيب
20:59بص يا جميع
21:01علشان ناس مع بعض دايما بقولكوا
21:03ان احنا اول ما يقولونكوا خلاص
21:05انتوا هتكونوا مع فيفا
21:07هتروحوا عاملين ايه
21:09مواطين التلفزيون
21:11وسمعينا من التلفزيون علشان دايما بيكون فيه تأخير
21:13يعني انا بتكلم
21:15انتوا سمعيني من التلفزيون تسمعيني كويس
21:17من على شاشة التلفزيون
21:19قبل ما انت تسمعي
21:21اكون انا اتكلمت تاني
21:23فنتدخل بقى مع بعضين
21:25طيب
21:27دي ثانية واحدة ايه التحفة دا
21:29ايه الحلاوة دي
21:31ايه البساطة دي
21:33الريحة خطيرة يا جماعة مش ممكن
21:35وبعدين بقى رشة الفلفل الاخيرة دي مجرمة
21:37مجرمة
21:39هيكتش في الوصفة بس انتوا عارفين
21:41ما فوتش حاجة ما حطلهاش حاجة حامية
21:43اوه وتزعلوا مني علشان انا بحطها حاجات حامية
21:45كتير في الاكل
21:47ولا ايه يا مانا
21:49الو
21:51ازاي كيفين صباح الخير
21:53نحب حضرتك قوي
21:55يا روح قلبي ربنا يخليكي
21:57والله من القلب للقلب
21:59الو يا مانا
22:01تعالي قولي كلمتان حلوين يا مانا
22:03تعالي
22:05روحي فين يا مانا
22:07يا فرحة ما تمت
22:09كلميني داني يا مانا
22:11كنت لسه بصي عشاكحي بقى كده
22:13والابتسامة تبقى من عينا لعينا
22:15ايه يا مانا حد يلاقي كلام حلوي يا مانا
22:17ويسمعه ما يسمعهوش
22:19تعالي تاني
22:21ريحة خطيرة جبارة لازم تجربوها
22:23لا تفوتوهاش
22:25بجد على قد ما هي بسيطة وخلصناها كده
22:27على قد ما هي رهيبة
22:29تعالوا نقدمها
22:31الله الله الله
22:33زي ما قولنا
22:35رزة أبيض وما تعملش حاجة تانية
22:37انت كده زي الفل
22:39لا بس تاني وحنا هنعمل احنا حاجة تانية
22:41هنعمل ايه يا جماعة
22:43هنعمل عندنا هنا سلطة خطيرة
22:45الحمص بالفلفل
22:47بصوا بقى
22:49هي حمص
22:51ده يعني البروتين
22:53عايزة أقولكوا انه هو حاجة
22:55خاطيرة
22:57لو اهتمنا عليها في أكلنا
22:59وطبعا الشتاء جاي فمحتاجين
23:01فيتامين سي كتير زي السيدة المسلم
23:03بتقولك الشتاء وتغير الفصول
23:05فيتامين سي عايزة أقولكوا
23:07ان ده فيه فيتامين سي رائع
23:09مع لمون
23:11مع شوية مضادة أكسادة
23:13من الفلفل الألوين
23:15مع شوية مضادة حيوي
23:17من البصل انت كده شكرا
23:19بتكفحي
23:21تاني عندنا هنا الحمص
23:23اللي مليان بروتين وفيتامين سي
23:25مع شوية لمون
23:27مع شوية هنا
23:29فلفل ألوين يعني مضادات أكسادة
23:31مع شوية بصل وثوم
23:33اللي هم دايما مضادة
23:35حيوي طبيعي انت كده شكرا
23:37بتكفحي
23:39البرد بالأكل الطبيعي
23:41ولا محتاجة بقى
23:43فيتامينات ولا محتاجة اي حاجة
23:45طيب الوصفة زي
23:47احنا ممكن نعملها
23:49زي ما قولنا بطريقة تانية
23:51تعالوا بس نقولي المأذير
23:53يلا بينا
23:55هنا كبيتين حمص مسلوقين
23:57بصل جوليان متقطع ممكن عايزة بصل أحمر
23:59فلفل أحمر رومي أهم
24:01بردو جوليان
24:03عندنا بقدونس مفروم ثوم مفروم
24:05فلفل حار ملح وفلفل أسود
24:07كمون بابريكا زعتر سماء
24:09عصير لمون زيت زتون
24:11نحن عفرش بصوا بقى ان
24:13اللي بيحب حمص الشام هيحب الصلصة دي
24:15قوي أنا هنا أخدتهم
24:17هتلاقوا هنا
24:19وهتلاقوا هنا بردو أنا جيت عليهم شوية
24:21أوكي
24:23فأنا أوكي هخليها
24:25زي ما هي كده
24:27وهنعملها صلصة خصيرة
24:29للناس اللي بتحب يا جماعة
24:31الحمص الشام هتتبسط قوي
24:33قوي من الوصفة دي
24:35ليه بقى
24:37تعالي أقولك هلبس جوانسي بتاعي الأول
24:39وهقولك حالاً هنعمل ايه
24:41يلا
24:43أول حاجة ستتكل هتروحي جايبة
24:45البصل بتاعنا
24:47اللي احنا قولنا سواء
24:49يكون أصفر أحمر براحتك خلص
24:55ماشي
24:57نعمل كده
24:59ونحط الثوم عليه
25:01بصوا في
25:03السلطات
25:05ما بيحبش أكتر من فص
25:07في السلطات مش أكتر من فص
25:09وعندي هنا بقى عندي شوية
25:11زعتر حلوين
25:13الثوم هحطي كله
25:15ونقول ألويا
25:17مدام سميرة وحشتين
25:19وإنتي كمان يا حبيبتي
25:21كمان وحشتوني
25:23الحمد لله يا حبيبتي
25:25صحتك عمل ايه يا حبيبتي
25:27إيه الغبة الطويلة دي بقى ممكن أفهم
25:29فضلي قولين
25:31عندك غياب
25:33بس إنتي وحشتوني
25:35وإنتي يا حبيبتي والله
25:37أولاً كنت
25:39في ماضية
25:41رجلي
25:43التوت
25:45ألف سلامة
25:47ألف سلامة عليكي والله معرف
25:49يا حبيبتي ألف سلامة
25:51عليكي
25:53طب إيه الحالة
25:55قوليلي طمنيني
25:57متجبسة هون الحمد لله
25:59وقعدة في البيت
26:01أنا لازم أجيلك والله
26:03ألف سلامة عليكي
26:05زعلتيني
26:07شعشي شوي وهتبقى زي الفل
26:09الحمدلله
26:11هتبقى زي الفل والله
26:13الحمدلله يا حبيبتي
26:15ألف سلامة عليكي ان شاء الله تقومي
26:17بالف سلامة والموضوع يكون بسيط
26:19وتتعافي في أسرع وقت
26:21الله يخليكي
26:23يا حبيبتي
26:25بقولهم أسلام سلامتك
26:27أسلامكن تولي اتنين
26:29انتحسدتوا ولا إيه
26:31انتحسدتوا ولا إيه
26:33ألف سلامة والله
26:35ربنا يديكو الصحة يا ربو طولة العمر يا ربو وصحتكو كده بجد تملأ الدنيا كلها على كل حبيبكو يا حبيبتي
26:43سعيد يا حبيبتي و تسلم ايديك على كل حاجة المناقشة فعلاً كانت جميلة اوي
26:49يا روحي ايه رأيك فيها؟
26:50انا لو كنت كويسة كنت عملتها
26:52يا انهار ابيض ده نعمل هلك واجب هلك ده انتي الاستاذ
26:55ربنا يخليك لاني انا بحب المعجنات اوي
26:58استاذة في المعجنات يا جميعا استاذة في المعجنات مش عايزة اقولكوا بجد شوية حاجات بتعملها
27:06ده بتعليمك طبعاً
27:08لا لا لا انتي استاذة من غير حاجة يا متمضع
27:12لا طبعاً انتوا اساذة والله انا ما الا غير ان احنا بنفكر بعض بالحاجة بنتكلم مع بعض الكلمتين
27:20يا حبيبتي يا حبيبتي ربنا يخليك والله انتوا الاصل والله
27:26ربنا يديك الصحة يا حبيبتي وتقومي منها بالف سلامة يا ربنا
27:31الله يسلمك يا حبيبتي
27:32تقومي منها بالف سلامة يا حبيبتي
27:34مرسي يا حبيبتي
27:35حبيبتي سلميني على نفين وكل حبيبك
27:38الله يسلمك كانت عندي الصوفة وقعدت طايح
27:41طبعاً يا حبيبتي طبعاً
27:43حبيبتي ان شاء الله تقومي منها بالف سلامة سلميني عليها كتير
27:47مرسي يا حبيبتي
27:48الف سلامة عليك يا حبيبتي
27:50سلامة لكفتك يا حبيبتي
27:52يوصل يوصل يا روحي باي يا حبيبتي باي
27:56السلطة دي بقى في القلب هنا ليه بقى خطيرة
28:00ليمون كمون ملح وفلفل اسود سمناء بصل فلفل ألوان وهو أحمر
28:09شعرية توم بها تاكلوها حرفياً هتحسوا ان انتوا بتاكلوا
28:15أبو تشربوا حمشام
28:17طحفة طحفة تعالوا نقدمها بقى في الطبق
28:21ماشي الحلوة بتاعنا ده
28:24اللي افتكرتوا وهاركوا بيه
28:27اهو
28:30وتعالوا بقى نروح لفوصل ونشوف هنرجع نعمل ايه تاني
28:36استنونا
28:45موسيقى
29:08لو السلطة اللي فاتت خطيرة وراهبة والطحفة فالسلطة الجاية طحفتين تلاتة عشرة
29:14ليه بقى لإن أنا هعمل سلطة يا جماعة جارجير بتنجين رمون طبعاً انتوا عارفين
29:20الرمون يتزهر من هنا وانا هاريكم رمون
29:23رمون حدق ورمون حلو ورمون سلطة ورمون فكهة بصوا
29:27على كل حاجة بحب بحط رمون
29:29مش كده بس كمين عندنا هنا شوية دبس رمون
29:33بصوا سلطة من الاخر أوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
30:03عارفين البتنجان ده مشوي بمعلقتين زيت في الفرن
30:08وده عارفين اه شق البتنجان المشوي اكتر من انا قليه
30:12طيب مقادير ايه يلا بينا نقولها سالسة البتنجان بالرمون
30:16حكي كده شبه صوت الراهب بس ايه يعني مش قوي
30:20طيب قبرها عن ايه البتنجان ده مكعبات وشوينها في الفرن
30:24عندي بقدونس مفروم جارجير اهو هقطعوا وهدخلوا معايا
30:29تحسوا كده انتو بتاكلوا حاجة ناقص كل عيش
30:32يا اما تاخدوا بعيش يا اما متاخدواش عيش معايا وتبقى خطيرة
30:35عندي هنا بقى فلفل احمر واغدر حار اختياري
30:38رمون وعندي بقى درسنج وعبارة عن ايه
30:41عصير لمون دبس رمون شوية توم ملح وزيت زيتون وملح وفلفل اسود
30:47الحاجات اللي هي المعتادة
30:48وللتقديم طبعا شرايح لمون او من غير اي حاجة
30:52الوصفة دي سواء بتعملي دايت او ما بتعمليش دايت فجربيها تبقى تحفة
30:58الجارجير بقطعه بالشكل ده ما هواش صغننه وما هواش كبير
31:04اهو
31:07دامم
31:09اوكي اوكي نجيب الطبق الحلو بتاعنا
31:13اهو
31:15نحط عليه الجارجير رقم واحد كده
31:19اهو ده الجارجير رقم واحد بصوا
31:22الطبق اللي واحده اول ما حطينا الجارجير تحسوا ان احنا بنحية البوكي
31:27عارفين كده لما تروحوا تشتروه بوكي وردة فالاول يحطلكوا الورق الاغدر
31:31تحسوا ان احنا كده اول ما حطينا الجارجير بنحية البوكي ورده فعلا هو بوكي خطير من السلطة
31:37طيب
31:38هنعمل ايه بقى؟
31:40عندنا هنا البتنجين
31:42نقول الوه يا حجة سميرة
31:46اهو عليك لا بس كتاية
31:48يا روح قلبي والله انت اللي جميلة
31:50انت اللي مسامياني بس كتاية
31:52الحمد لله انت عاملة ايه حياتي
31:54انا مساميانك بس كتاية عزيزي بس كتاية وعزيزي
31:57يا روحي ربنا يخليك لي عاملة ايه حاجة
32:01جفتي حسيت ان انا بعددكم
32:04لا لا كده برضو حبايبي
32:06نقدر لايك bandwidth
32:13الف سلام عليكم يا حبيبتي كلكم
32:18حبيبتي الف سلام عليكم يا حبيبتي كلكم
32:20ربنا يخليك ويديك الصحة يا رب
32:23وروحم الله ينور علر بتعمل ايه
32:25حبيبتي ربنا يخليكوا لي يا رب. ويرد عنك رب العالمين. حبيبتي ربنا يخليكوا لي يا انتوا حبيبي والله. ربنا يخليكوا لي يا رب ما تحلمش ابداً منكم.
32:37خدم عليكي وعشان انت حبيبتي وروحي. حبيبتي ربنا يخليكي. دايماً سمع صوتك بكل خير يا حاجة سميرة والله.
32:45ربنا يخليك يا حبيبتي. شكراً والله على كلامك الحلو ودعوتك الحلو. شكراً يا حبيبتي. مع ألف سلامة.
32:54الله يرد عنك يا جماعة. الدعوة تزيق. بصوا بتدغدغني كده عارفين? بجد يعني بتلمس قلبي قوي.
33:03خلاص رشتنا شوية الفلفل. ننشيه. نحط هنا كمان شوية الليمون. مش بقولكوا بنحضر البوكي ورد.
33:12دعونا نم الحاجات دي. نحطها هنا كده. أهو. بوكي ورد ده ولا مش بوكي ورد. خطير.
33:22سلطة خطيرة. أهو. مليانة. حديد. حاضر. وحكاية. بس كده خلاص شكراً. شكراً.
33:37أهو. أوكي. طيب. نجي بقى هنا الرمان بتاعنا. نحطه. الرمان ده اختياري جماعة بس أنتوا عارفين أنا بحب جداً السلطات اللي فيها رمان.
33:51وبعدين رشة بقدونس. كزبرة. ناقص إيد الوقت. يلا نعمل درسنج بتاعنا. يلا.
34:00هذي عندي هنا اللمون. وهذي الثوم. يا ستة أمي آدم. ألو. ألو زيك؟
34:08زيك يا شايفة عملي. الحمد لله يا حسين تعمل إيه أخبارك؟ الحمد لله عملي.
34:15الحمد لله زي الفل عملنا الأكل وخلصنا. إيه رأيك؟
34:19لا ده تحفة تحفة. حبيبتي. وسلطة الحمص تجنن تشهي بجد.
34:25بجد حلوة قوي وهتعجبك جداً وسهلة وبسيطة وفيهاش مقادير كتير.
34:30ولو أنت بتحب الحمص الشام هتتبسي قوي منها.
34:33ده بجد أنا عجبتني بصراحة. لازم تجربها وتجرب. وعلى فكرة الكفتة بتاعة الفريق خطيرة.
34:41هتعجبك جداً. تسلم إيديك يا شايفة. تسلميني يا حبيبتي والله تسلميني.
34:48تسلموني والله. أنا أول مرة أعمل مدخلة مع حضريتي. بجد.
34:52أصلاً عندنا مؤادم. فأنا فاكرتك مؤادم اللي على طول متعاوزين إن هي بتكلمنا.
34:58لا إحنا كده نرحب بقى من أول وجديد. لا أم مؤادم واحدة واحدة ثانية.
35:04لا يا حبيبتي أهلاً بيكي ونورتينا وشرفتينا. قوليلي بقى بتكلمينا منين؟
35:08من سهاج. الله بقى حبيبي والله حبيبي. حبيبي سهاج وكل أهل السعيد.
35:16ده أنت نورتيني يا حبيبتي بس قوليلي بقى إن هي ما تكونش الأخيرة وهترجع تكلمينا تاني.
35:21لا هكلمك هكلمك على طول. حبيبتي يا رب دايما أسمع صوتك بكل خير ويخليلك آدم يا رب.
35:28يا رب يا شيختي. حبيبتي نورتيني يا مؤادم. أنا عايزة منك طريقة القرص المحشية.
35:37أوه إحنا نعمل القرص المحشية حاضر. عشان ده البسم بتاعة.
35:41ممكن بقى تقوليلي الوسطة لو سمحتي بقى؟
35:44بصي أنا مش هقولها لك دلوقتي إلينا ما عملتهاش قبل كده. فهي كده كده ما عندناش المينيو بتاعها.
35:50بس أوعيدك إن أنا هعملها لك. اتفقنا؟
35:54إحنا عملنا السميد، عملنا العيش الفينو، عملنا حاجات كتير قوي المولت، الكرواسان، محش الجوكولاتة.
36:03عملنا حاجات كتير قوي بس فعلاً ما عملتش أبداً القرص المحشية.
36:08فاسمحيلي أعملها وتبقى عندنا المينيو على طول وتجربيها وترجع تقوليلي رأيك فيها.
36:14نورتين يا ستة مؤدم وكل أهل سوهاج وكل أهل مصر كلهم.
36:20طيب، تعالوا بقى، تعالوا نشوف كده، عملني إيه النهاردة؟
36:30إيه الحاجات الحلوة دي، السهلة السريعة دي؟ أفكار بقى، أفكار.
36:36لدينا الأول الكوفتة بتاعتنا بالفراخ بالصوص الخاطير تتقدم جنب الرز أبيض وشكراً حكاية ما أخدتش معنا وقت وحطين فيها جزر وبصوا تحفة.
36:46مشي، عملنا كمان السلطة الرهيبة دي اللي هي عاجبة ناس كثيرة على فكرة بالمناسبة.
36:51كمان مهندسين الكاميرات هنا، كمان التصوير عاجبهم هنا كمان قوي السلطة.
37:00وعندنا كمان السلطة الخاطيرة اللي هي بالبتنجين ودبس ورمان.
37:05تفاصيلها بسيطة ولكن شكلها زي ما أقولكوا بوكية جارجير بقى وحطينا كمان البتنجين، شرايح الليمون، حطينا الفلفل الحار الأحمر والأغدر.
37:16وبعدين الرمان والكزبرة وبعد كده عملنا الدرسينج وحطيناه على السلطة دي كلها وبعد كده حطينا دبس ورمان.
37:24الله، بجد هتعجبكوا جدا، تحفة، دي كانت حلقة النهاردة بسيطة، لذيذة، خفيفة، صحية، بس أيوة شهية.
37:35شاككم بكرة على خير إن شاء الله في نفس معاعدنا من الساعة 1 للساعة 2 والإعادة الساعة 4 صباحا.
37:41أحبكم من كل قلبي، باي باي.