قدمت الشيف فيفيان فريد خلال حلقة اليوم السبت 6 يوليو 2024 ببرنامج #كل_يوم_أكلة طريقة عمل باذنجان بخلطة المشاوي وسلطة الكوسة الكرسبي..
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:24يا مساء الفل وجمال والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:29حبابي الغاليين يارب دايما متجمعين
00:31وأهلا بيكوا في حلقة جديدة لذيذة جدا من حلقات طبعا انتوا عارفين
00:36بدكم برنامجكم كل يوم أكلة مع فيفيان
00:39والنهاردة وصفاتنا من غير لا لحمة ولا فريخ
00:42وصفات اقتصادية نباتية بس عايزة أقولكوا شاهية جدا
00:47فاعودوا كده واستنونا بعد الفصل
00:49موسيقى
01:08طبعا وصفات النهاردة انتوا عارفين قدي أنا بحبها
01:11لإنما لو جاتلي الفرصة أنا بصراحة يا جماعة
01:14هتحول لإنسانة نباتية من الدرجة الأولى
01:18ليه بقى بحس كده دايما أكل نباتي أولا هو طعمه يبقى حلوة قوي قوي قوي
01:24وبعدين غير مكلف تماما وفويده فويده كتيرة
01:28بس الرق على طريق تحضيره
01:31يعني مثلا أنا عندي البتنجان
01:33البتنجان ماله؟
01:34البتنجان ده كتلة حديد كده ممشية في الأرض
01:37صح؟
01:38طيب البتنجان ده يعني سي مثلا
01:41أنا لو جبته شويته الله فكرة حيلة
01:44قليته شكرا
01:46شكرا ليه؟
01:48ضيعته كل حاجة ممكن تخرجلي منه
01:51آه هو حديد بس بقى مليان زيت
01:54فطبعا دهون كوليسترول سمنة حاجات كتير قوي
01:59إذن أنا عندي الأكل النباتي ده ممكن يتعامل بأصح طريقة ناخد منه أعظم نتيجة
02:09تعالوا على الوصفة الأولى
02:10الوصفة الأولى يا جماعة عايز أقول لكم بسيطة سهلة خطيرة بس تتعامل صح
02:15هنعمل النهاردة
02:17بتنجان مشوي بخلطة مشاوي
02:19إزاي تعالوا أقول لكم
02:21أول حاجة عندي هنا كم بتنجانة كبيرة حلوة كده
02:24عندي ملح وفلفل أسود وبابريكا وكمون وزيت زيتون
02:29طيب وبعدين عندي بقى خلطة المشاوي دي بقى
02:32عبارة عن إيه البصل الأغدر
02:35طيب مفيش بصل أغدر عادي البصل أحمر
02:38فصين توم حلوين
02:40طماطم مفرومة مكعبات صغيرة
02:44فلفل حار مفروم
02:46وبقدونس وعصير لمون
02:48ويا سلام يا سلام لو كان عندك شوية عين جمل كده ولا كده
02:52أجرشهم وهاتهم مفيش خلاص هنستغنى عنهم
02:56طب عندي سوداني حطي سوداني
02:58هيبقى حلو جدا برضه
03:00طيب عندي بقى هنا كمان فيه السلطة
03:03ملح وفلفل أسود وشوية زيت زيتون ودبس
03:07رمان في الآخر كده بيبقى خطير
03:09نقول تاني نقول تاني
03:11عندي هنا بتنجين مشوي بخلطة المشاوي
03:15عبارة عن ايه
03:17عبارة عن اتنين بتنجين كبير هنقطعهم مع بعض حلقات
03:23وبعدين هنحط عليه ملح وفلفل أسود بابريكا وكمون وزيت زيتون
03:28علشان نشويه
03:30ممكن نشويه على الجريل وممكن نشويه في الفرن
03:33نعمل كده ونعمل كده
03:35اوكي وعندنا ايه تاني
03:37عندنا هنا الخلطة بقى الخطيرة اللي هتدينا طعم حلوة قوي
03:42الخلطة دي هي سلطة المشاوي
03:45بصل أغدر مفروم وطم مفروم وطماطم مفرومة وكعبات صغيرة
03:50وفلفل حار مفروم بقدونس مفروم مع صير لمون
03:54وربع كباية عين جمل مجروش ملح وفلفل أسود وزيت زيتون ودبس رمان
04:01ماشي ماشي
04:02اول حاجة بقى نقطع البتنجان بتاعنا
04:05نجيب البلانشة الحلوة وسكنتنا
04:08انا بخسله كويس قوي قوي
04:12وسأقفل دي شان ديه يتمام عندي
04:14وهدخل فرن وهشويها
04:18البتنجانية الحلوة خلاص
04:21يفضل لنا لما جي اشتريها اشتريها خفيفة
04:24عشان ما تبقيش مبزرة معايا كتير
04:27وبعدين اروح اقطع بقى الحيطة دي كده
04:33وهي كمان بحب اروح ايه
04:37مضلعها يعني ايه يعني شايلة واحدة او واحدة لا
04:42صفة او صفة لا
04:44محفش كتير يعني ماخدش كتير
04:50كده
04:52فيش احسن من شغل الايد
04:54اهي
04:58بياخد
05:00بصوا بسيف دي
05:02وباخد ايه اللي بعدها كده
05:13طبعا انا احيانا كثير اساسا ما بقشرش
05:16بس انا بقشر علشان
05:18بس اديها شكل
05:20لكن انا بصراحة في اغلب الاحيان
05:23انا بحبش اقشر بتنجان
05:25انا بحب اسيبه كده خسيله كويس واسيبه بقشر
05:28وبعدين نقطع بقى عندنا
05:30الشرايح حلو كده
05:34طبعا لا تبقى تخينة ولا رفيعة
05:38مع اني فيه ناس تحبها رفيعة جدا
05:41تقولك حلواتها كده وهي ايه
05:43دخل على النشافين
05:45لكن احنا كده كده هنشوي
05:48اهو طيب
05:52وبعدين تعالوا نعمل واحدة كمان
05:55دي بقى هنحطهم هنا علشان هنتبلهم
05:59مهم جدا هنتبل قبل الشوي
06:05يلا ونقطع
06:07ايه دي تعالي هن
06:12عايز اقولكوا البتنجان كمان يا جماعة بيتاكل
06:15صدقوني حاف رهيب
06:18يعني من غير اي حاجة بس كده
06:20مسكوا كل حطة بتنجان
06:22حديد حتى احنا بنلاقيه
06:25انه هو لو سدناه شوية بيسود
06:28ده دليل على ان الحديد بيتفاعل مع الهوى
06:35بس كده
06:37تمام ونرصص هنا
06:39هناخد طبعا نشوي على الجرل وندخل الفرن
06:44طيب عندي كمية دي حلوة قوي
06:46هعمل ايه بقى
06:48هروح جايب طبق
06:50او بولة صغيرة
06:54وحط فيها التوابل بتاعتي
06:56اللي هي ايه
06:58البابريكا
07:02وهيه
07:03وعندي كمان الفلفل الاسود
07:07وشوية ملح
07:10وكمون
07:14وزيت الزتون
07:16عايزة اي حاجة تحرمش معك كده وتاخد لون حلو
07:20يبقى على طول زيت الزتون
07:22ونجيب الفرشة بتاعتنا ونقلب
07:26طبعا انا مش عايزة الحاجة فيها زيت كتير
07:30فبعمل كده
07:32وبشوي
07:34ممكن اعمل كده وقلبها كده
07:38بقى مش عايزة اقولكوا بالتوابل كتير دي
07:42بتبقى لونها وطعمها عامل ازاي
07:46وحط على الشوية عندي
07:48نحط شوية زيت تاني
07:52وناخد على طول
07:55ممكن على طول اقلب
07:58هنا الكمية كلها
08:00وخلاص كده
08:03نحط حبة
08:04على طول الريحة بتطلع
08:08وعايزة اقولكوا الوصفة اللي جاية بردو
08:12فيها خضار خطير وبردو هنشوي
08:15ليه؟
08:16احنا نعمل نهارده كل حاجة
08:18هنحاول نعمل كل حاجة على قد ما نقدر
08:21ان هي تكون صحية
08:24هلو كده نقلب
08:29الشوية بتاعتي طبعا سخنتها
08:32هاياخد لون وطبعا هسيبه يستوي
08:37بس الشوية بتديله لون على طول
08:42وهي كمان عايزة تدهن بشوية زيت
08:46بس كده شكرا
08:50وكمان هدخل الحاجة اللي هشويها في الوصفة التانية
08:54اللي هي ايه بقى؟
08:56الكوزة
08:57دينا تقولي ونسي بتش بعيش من الكوزة؟
08:59بتقولها بحبها
09:00بحبها بجد الكوزة يا جماعة
09:02هي والبتنجين
09:03من الحاجات اللي افكارهم كتير
09:06بس احنا حصرينهم فيه بتنجين مسقعة
09:09على طول
09:10اول ما نقول بتنجين بتنجين مسقعة
09:12او بتنجين مضحرك
09:13او بتنجين اللي هو مخليلينه مقلي
09:16الكوزة
09:17يا اما الكوزة خضار طبيخة اللي هي
09:21يا اما هنعمل ايه كوزة محش
09:25لا الكوزة يطلع منها افكار كتير
09:27بتقولي انت حتى الكوبكايك مسلمش منك
09:29فاكرين لما عملنا الكوبكايك بيه الكوزة
09:33كوبكايك الشوكولاتة بالكوزة
09:35طبعا ده كان اختراع من سنين السنين السنين
09:39يعني
09:40وصفة كده اول مرة عملتها
09:43كانت مثلا نقوله من 8 سنين
09:45وعايز اقولكم النتيجة
09:47يعني لحد دلوقتي بل جاء له في اوقات كتير
09:50او بنعمله هنا كمان كتير
09:54والكوزة على فكرة مببنش خالص
09:56محتوها مية
09:59بحط حبة تانية بس اقلب ده
10:04ودخل الفرن
10:09بحط عليه شوية زيت عشان حاسة ايه
10:11الجريل اللي هنا
10:13بتبقى نشفة شوية
10:15ونحط تانية
10:18اهو
10:20وطبعا في الفرن
10:21اسهل حاجة ان احنا نحط عندنا في الفرن
10:25تعالوا
10:26اهو
10:27نحط كل بقى البقى عندنا
10:29ونرش رشة بابريكا كده
10:31ان هي بتديها لون حلوة قوي
10:33ورشة كمون
10:38ورشة فلفل اسود
10:42ورشة الملح
10:44واخر حاجة
10:46الزيت
10:51وعمل ايه
10:52برضو اقلبها كده
10:54عشان كله ياخد ويبقى من الجنبين
10:57مش جنب واحد
11:01وحط تاني لو عايز
11:08اهو
11:09شكرا كده جدا
11:11تعالوا بقى
11:12ندخلوا الفرن ونعمل ايه
11:14السلطة بتاعتنا
11:15لده احنا كده عملنا حبة هنا وحبة هنا
11:20السلطة بقى
11:21عشان ما اشيل الليلة دي كلها
11:25طبعا يا جماعة
11:27انا بقول ان احنا نشويه
11:29معنى كده ان احنا نفعش نقلي
11:31لا طبعا
11:32ينفع نقلي
11:33ولكن
11:34ولكن
11:35نعم
11:36حاضر
11:37ولكن
11:38احنا عايزين نعمل الحاجة
11:40نستفيد منها وناكل منها
11:42على قد ما نقدر
11:44منحسش ان احنا
11:46بناكل حاجة
11:47مفروض ان هي مليانة بيتامينات
11:49بس بنبوزها بطريقة
11:51تحضرها
11:52فعلشان كده
11:54انا النهاردة شويتها لشان تبقى
11:56بصوا وصفها صحية مية في المية
11:58واغذين كل
12:00البيتامينات بتاعتها
12:02واغذين كل فايدتها
12:04من غير
12:05الله
12:06بصوا دي بقى شوية قطيرة
12:08ازاي
12:09علشان رشت تاني شوية زيت
12:11من غير ما نحس ان احنا ايه
12:13مدمرين الدنيا زيت
12:15رشة واحدة كده هنا
12:17عشان نشفة شوية
12:18بس كده
12:20تعالوا بقى نعمل الصلطة
12:22اللي هنحطوها على البتنجان
12:24بعد الفاصل استنونا
12:36بتنجان المشوي
12:38يفرق ايه عن المقلي
12:40غير ان هو بس بيقمليان شوية زيت اكتر
12:42ويتعسر زيت اكتر
12:44اهو خطير ولا
12:46كأنه مقلي لونه
12:48تدبلته ومستوي
12:50جدا
12:52طبعا هو كده اساسا يتاكل
12:54صندويتشات
12:56انتو عارفين صندويتشات العيش البلدي
12:58ونحشيها جرجير ونحط بتنجان
13:00تعالوا فين دي اكلاتي المفضلة
13:02بس بقى الصلطة اللي هنعملها
13:04ونحطها علي في حتة تانية
13:06ويا سلام بقى لو كان في موسم الرمون كمان
13:08حطوا مع صلطة دي رمون
13:10خطيرة
13:12تعالوا بقى نعمل الصلطة عبارة عن ايه
13:14طبعا انا دخلت الكوسة بتاعة الوصفة اللي بعدها
13:16نكسب وقت
13:18تدبلتها زي كده بالظبط
13:20ورحت ندخلها
13:22مشي طيب
13:24عندي هنا بقى صلطة بتاعة سقيل بتنجان
13:26البصل
13:28البقدونس
13:30فلفل الحر
13:32سعيدة
13:34وانا بقول فلفل حر
13:36طبعا انتو عارفين ما ينفعش تدبيل
13:38البتنجان من غير ثوم
13:40حتة حلوة كده
13:42وعصير لمون
13:46ده فيه هنا شوية فلفل ما نزلوش
13:48الا دول نحلبهم
13:50طيب عندي هنا طبعا
13:52الملح
13:54و الفلفل الاسود
13:58و ايضا الكمون
14:02البابريكا
14:06كده كده كده و شوية
14:08الخل
14:12ونقلب كل ده
14:18بصوا بقى
14:20الصلطة دي
14:22هي تدبيلة لحاجات كتير
14:24الكوسة اللي احنا في الفرن اللي عم ننها
14:26تنفع جدا معيها
14:28تبقى خطيرة
14:30البتنجان حلوة جدا جدا علي
14:32ممكن نعملها ونحط كمان فيها
14:34يعني فلفل مقلي
14:36برضو تبقى حلوة جدا
14:38هتقلل من حموية الفلفل المقلي
14:40لو هو
14:42منحب الفلفل و لقينا الفلفل كله حار جدا
14:44فديه هتقلل طبعا
14:46مش هنحط ساعتها فيها فلفل
14:48بتبقى خطيرة
14:50تعالوا بقى نحط الاول هنا
14:52دبسة رمان و بعدين حبة
14:54في الاخر
14:56اهو
14:58كده حبة حلوين
15:00بيمززوها و يلززوها
15:02و يخلوها كده
15:04طعمها مختلف تماما
15:06مع الليمون
15:08و الخل
15:10بس كده
15:12تعالوا بقى
15:14نحط كده
15:16على البتنجين
15:18اللي احنا شوينه
15:20اهو
15:22طبعا زي ما قلتلكوا عادي نقلي و نعمل برضو
15:24اللي احنا عملناه ده
15:30الله
15:32الله
15:34طيب
15:36و بعدين
15:38روح
15:40عاملين بقى دبسة الرمان ده كده
15:46و ده طبعا البتنجين العادي بتاعنا
15:48اهو
15:50و بعدين نحط بقى شوية عين جمل
15:52او زي ما قلتلكوا
15:54نحط سودانيا لو موجود
15:56او نستغنى عن الخطوة دي
15:58خالص
16:00طحفة
16:02طب الحبة دول
16:04الحبة دول يا جماعة ما يتسابوش
16:06نحطهم
16:08في بولة
16:10وهي
16:12و كمان
16:14اللي عايز يحط في الصندويتش بتاعه
16:16اللي عايز ياخد زيادة
16:18يعني عايز اقولكوا دي لو تحطت
16:20على شوية كوشة ربعات ساصفر
16:22ينهر ابيض على حلوتها
16:24السلطة دي
16:26لو تحطت على شوية كوشة ربعات ساصفر
16:28يتفرجوا عليها جنب وصفة البتنجين
16:30تبقى خطيرة خطيرة
16:32اهو
16:36وتعالوا نقدم
16:38الطبق ده وندخل على
16:40سلطة الكوشة بقى الرهيبة
16:42برضو هتعجبكوا جدا
16:44وهقولكوا
16:46ازاي نستغنى
16:48لو الناس صايمة ازاي تعمل
16:50سوس يا جماعة
16:52بديل عن اضافة
16:54المايونيز او الزبادي في السلطات
16:56وهايز اقولكوا لما تجربوها
16:58انتوا هتنبهروا من نتجتها
17:00تقولوا معقولة
17:02معقولة الطعم ده
17:04هيكون جاي من
17:06الاضافة دي
17:08هقولكوا حيلا
17:10بس ايه امسح بس طبقي كده
17:12علشان اقدمه
17:14ايه دي النوناع بتاعنا
17:20نحط هنا كده ايه
17:22كم واحدة
17:24كم واحدة
17:26بس كده في النص
17:28هو مش محتاج بصراحة
17:30الطبق لونه حلو جدا
17:34بس برضو همسحه من هنا
17:36بس كده
17:38تعالوا بعد نقدمه
17:40يلا بينا
17:42ايه دي اول طبق جاهز معينا
17:44بتنجان مشوي بسلطة مشاوي
17:46خطيرة
17:48وعندي هنا الطبق السلطة الباقي
17:50هروح حط عليه برضو دبس ورمان كده
17:52ويه برضو هروح حطه
17:54نوع نعتين
18:00ويه مقدميها برضو
18:02لو حد عايز
18:04زي ما بقولوكو
18:06يزود في طبق
18:08اهو
18:10سلطة خطيرة
18:12وكمان على الدبس
18:14عشان بحب قوي سلطة دي
18:18بتبقى حلوة جدا
18:20انا بالنسبة للكوشري
18:22بالعطس الاصفر
18:24يعني سلطة وشوية بتنجان
18:26او كمان بتنجان
18:28معمول في شوية صلصة
18:30يعني حاجة كده شبه
18:32المسقعة
18:34تعالوا نطلع الكوسة علشان خلاص
18:36اتشوت
18:42بصوا عاملة زي
18:46طيب الكوسة دي
18:48بتاه زي تبلتها بكل التوابل
18:50اللي هي انا تبلت بيها البتنجان
18:52الملح والفلفل اسود
18:54والكمون والبابريكا
18:56بس مش الموضوع
18:58هياعد او هيثبت على كده
19:00لأ فيه اضافات تانية
19:02هتتحط على الكوسة دي
19:04علشان تحلي طعمها
19:06تعالوا بقى نقول
19:08الوصفة بعد ما
19:10الكوسة طلعت لنا زي ما انتوا شايفين
19:12كده
19:14طيب عنزي هنا
19:16الكوسة دي عبارة عن ايه صوتة الكوسة
19:18الخطيرة عبارة عن ايه
19:20حلقات كوسة
19:22شويناها طبعا الشاوي بيخليها كده ايه
19:24زيدوا عليها انتوا كمان في الشاوي
19:26فاللون هتحسو انه هو ايه
19:28قرمشتها
19:30قرمشت الكوسة شوية
19:32طيب التدبيلة بقى
19:34علشان اتبل الكوسة عنزي
19:36هنا محتاجة ايه
19:38زيت زيتون بهارات
19:40ايطالية حطتها
19:42وكمين ملح والفلفل اسود
19:44وزعتر ونعناع جاف
19:46وعصير لمون
19:48وعنزي كمان لقى الصلطة بقى
19:50كابوتشي او خص
19:52درة
19:54جبنة رومي
19:56بطاطس مكعبات مقلية
19:58تمام عنزي بقى هنا الصص
20:00عبارة عن ايه
20:02الزبادي طب يا فيفا لأ دا في سيوم
20:04احنا صايمين هقولك حالا
20:06تستبدل الزبادي بايه
20:08عنزي هنا كمان طحينة خام
20:10وزيت زيتون وطم فروم وبابريكا
20:12تاني نقول المقادير
20:14يلا عنزي هنا صلطة القوسة
20:16الخطيرة
20:18عبارة عن ايه عبارة عن قوسة حلقات
20:20طب بلتها ب
20:22زيت زيتون وبهارات ايطالية
20:24وملح والفلفل اسود وبابريكا وزعتر
20:26ونعناع جاف وعصير لمون وبقسمط
20:28الصلطة خص
20:30او كابوتشي
20:32ودرة جبنة رومي مبشورة
20:34ممكن خالص نشيلها
20:36وبطاطس مكعبات مقلية
20:38والصص زبادي
20:40ملح والفلفل اسود
20:42وطحينة خام وزيت زيتون
20:44وطم مفروم وبابريكا
20:46متفقين؟ متفقين طيب
20:48انا عنزي القوسة هنا خلاص
20:50حطيت عليها شوية بهارات
20:52وتوابل ويه عملتها
20:54طيب يا فيفا
20:56احنا مش عايزين
20:58القوسة سوري مش عايزين
21:00الزبادي بدلها ايه
21:02اولا ينفع الطحينة وايه معايا
21:04بصوا بقى التريك كزي
21:06بصوا بقى
21:08لشان تاخدوا حاجة طعمها
21:10ولا المايونيز
21:12ومش هتصدقوا
21:14ان بجد الطعم ده جاي من هنا اوه
21:16طيب هعمل ايه هاخد شوية
21:18قوسة
21:20ماشي اهو
21:22مشويين
21:24اوه
21:26شوية قوسة
21:30اهيه قبل ما احطها كلها
21:32في الصلطة
21:34بديل الزبادي يا جماعة
21:36او المايونيز في الصلطات
21:38في اي صلطات مش صلطة ديو بس
21:40وبعدين هحط عليها ايه
21:42هحط عليها طحينة
21:44اخدت القوسة
21:46اهيه
21:48وهحط عليها طحينة
21:54بس كده
21:56وبعدين عندي هنا بقى
21:58توم ده اساسي فيه
22:00صلطة طحينة
22:02من غير توم اهو
22:04من غير توم اهو
22:06وبعدين هنحط عصير لمون
22:08وشوية خل
22:10وطبعا ملح
22:12اهو
22:14ونحط ايه
22:16الملح بتاعنا
22:20وشوية زيت
22:24تعالوا نضرب بقى
22:26كل ده
22:34موسيقى
22:54بصوا القوام عامل ازاي
22:56لا انا عايزة خففها شوية هحط شوية مي
22:58الاول بصوا
23:00القوام عامل ازاي اهو
23:02طعمها ولا
23:04بصوا انتوا هتبقوا
23:06يعني لو لان انتوا عاملينها بنفسكم
23:08هتشكوا ان انتوا حطين مايونيز
23:10لو لان انتوا عاملينها بنفسكم
23:12هتشكوا لا ده احنا حطين مايونيز
23:14ولا احنا حطين زبادي
23:18بجد الكوسة يا جماعة
23:20دي ساحرة في وصفات كتير
23:22اهو
23:24موسيقى
23:32موسيقى
23:52بس كده شكرا
23:54ده بديل الزبادي
23:56خلاص كده انا خلاص
23:58طب لا انا عايزة زبادي
24:00هسيها وروح حط عليها زبادي
24:04تمام ده كده للناس
24:06اللي هي صايمة طيب لا
24:08انا تمام الزبادي فيه نظام
24:10الاكل بتاعي او مفيش سيوم
24:12عندنا
24:14موسيقى
24:26بس كده شكرا طبعا القوام بقى
24:28أغنى
24:30و ألز
24:32درسنج خطير
24:34طيب تعالوا بقى
24:36نزبط السلطة دي كلها على بعضها
24:38عايز أقول لكم انتو لو حطيتو عليها
24:40شوية
24:42عيش
24:44عيش محمصين
24:46هتاخدو نتيجة خرافية
24:48هتبقى فاتة شوية عيش
24:50يعني أنا عندي بطاطس
24:52و كابوتشي و عندي هنا
24:54الدرب
24:56محمصي بقى العيش العربي ده
24:58قطعيه مكعبات و حطيه كمان في الطبق الأول
25:00و بعدين انزليه بشوية سوس
25:02ماللي احنا عاملينه ده
25:04و بعدين افرزي البطاطس مع الكابوتشي
25:06مع الكوزة
25:08اتفرجي على الحلوة طبق كامل متكامل
25:16هيعجبك جدا
25:18أول حاجة هنحطها هنا بقى
25:20في الطبق بتاعنا بتاع التقديم الكابوتشي
25:22لكن لو هتعمليها فاتة
25:24هتحطي الأول العيش
25:26و بعدين
25:28السوس اللي احنا عملناه
25:30اللي هو سواء حطينا الزبادي
25:32أو محطيناهش الزبادي
25:34و بعدين نحطي
25:36البطاطس
25:42و بعدين عندي هنا بقى
25:44الكوزة
25:46حاضر
25:52كده كده
25:56طبلوها حلو قوي
25:58و شوها حلو قوي
26:00علشان تاخدوا نتيجة حلو قوي
26:02طيب دلوقتي بقى هعمل ايه
26:04هحط عندي هنا
26:06السوس بتاعي
26:10كده كده
26:12و زي ما قلتلكوا لو
26:14العيش تحت هنحط
26:16الاول طبقة من السوس ده على العيش
26:18علشان نطري العيش
26:20و نربط كل ده
26:24راحتها و طعمها
26:26حكاية
26:28هحط بقى هنا رشة
26:30البهارات الايطالية بتاعتنا
26:34و بعدين شوية الدرة
26:36اهم
26:42و اخر حاجة اضافة
26:44يعني عايزينها اوكي
26:46مش عايزينها تميم الجبنة
26:48الرومي او طبعا الجبنة
26:50البرمجين ايه رأيكم
26:52انتو متخيلين دي طعمها هيبقى عامل
26:54ازاي
26:56خطيرة خطيرة هتعجبكو
26:58جدا جدا جدا
27:00تعالوا نقدمها و تعالوا نروح لفاصل
27:02و نرجع نشوف
27:04هنعمل ايه تاني
27:06علشان طبقنا بردو تحفة
27:08عندنا طبق خطير
27:10في بعد الفاصل استنونا
27:26مش عارفة اجيبها لكم ازاي
27:28بس الصلطة اللي جاية
27:30كمان حلوة قوي
27:32حلوة الاكل
27:34النباتي انه هو
27:36افكاره كتيرة
27:38و دايما بقول الله
27:40انا بتحدى نفسي في اليوم ده ليه
27:42لان احنا دايما حاصلنا نفسنا
27:44هيا هناكو اللحمة هناكو الفريخ
27:46هناكو ليه
27:48طب هنقوم نحمر شوية بطاطس
27:50و نبتح معابشة جنبها ايه
27:52لا لا في افكار
27:54تانية كتير غير
27:56ان احنا يا جماعة
27:58النهاردة هنقضي ارديحي فنعمل
28:00اشياء كلها مقليات
28:02لا خالص
28:04الافكار كتير
28:06طب البتجان الخطير اللي في قلبي
28:08صوتة الكوسة
28:10بالبطاطس التحفة
28:12وشوفتوا زي نقدر نعمل
28:14دريسنج او اضافة
28:16يعني نعمل صوص بالزبادي
28:18من غير زبادي او مايونيز
28:20يبقى كريمي ازاي
28:22طحينة خل لمون شوية زيت زتون
28:24ويكوسمة شوية
28:26واتفرجوا اساسا ده الوحده
28:28عايز اقولكم صوص خطير
28:30ماها بقى الكوسة دي رابط الدنيا كلها
28:32ببعضها يا سلام بقى صافي عيش تحت
28:34فتة ويدعو لي
28:36الاخيرة هي وصفة
28:38خطيرة صلطة برضو
28:40صيف يا جماعة يعني صلطات وحاجات كتير
28:42كده نخلص ونجري من المطبخ
28:44بسرعة طيب صلطة ايه
28:46واحد عندي هنا
28:48بطاطس سلقتها
28:50بشرتها
28:52سلقتها وبعدين
28:54بشرتها ليه لان انا هاكلها
28:56بطاطس بطول
28:58او ايه ما تسلقها ايش وتبشريها
29:00لا دي بطاطس مسلقة مبشورة
29:02طيب وبعدين
29:04عندي خيار
29:06لولا بس اني كنت خايفة
29:08من راني اقول لها انا عايزها كوسة
29:10كيف هي يا كوسة
29:12كيف هي يا كوسة
29:14صدقوني هتوقف الكوسة خطيرة
29:16ماشي
29:18خمس معلق كبار زبادي
29:20معلقتين كبار مايونيز
29:22شبط مفروم وطم مفروم
29:24ملح وفلفل اسود ونعناع جاف
29:26طيب وبعدين
29:28بس خلصنا
29:30عايزين تحطوا بقى
29:32نعناعية اوكي
29:34مش عايزين خلص
29:36تاني تاني
29:38بطاطس سلقتها
29:40بشرتها
29:42خيار بشرته
29:44خمس معلق كبير زبادي
29:46معلقتين كبار مايونيز
29:48شبط مفروم وطم مفروم
29:50ملح وفلفل اسود ونعناع جاف
29:52بس كده يعني انا ايه اللي هحضره هنا
29:54هيه بس
29:56البطاطس هتسلقيها
29:58وهتبشريها
30:00طبعا ممكن تقطعيها مكعبات بس صغيرة جد
30:02انا عايزة
30:04فكرة ان انا ابشر كل حاجة هنا ايه
30:06يا جماعة ان كل حاجة
30:08تبقى وغدة من طعم
30:10الصوص قوي تبقى شبعانة قوي
30:12فحلوة قوي عارفين كده
30:14البطاطسية مش تخينة
30:16فحس كده ان هي باكل حاجة في النص
30:18تطلع مش وغدة الطعم
30:20يعني سادة كده
30:22لا بشرها فكرةها انها
30:24تبقى الصوص كده غني معها
30:26كلها
30:28تعالوا نجيب
30:30معلقتنا ويلا نحط
30:32البطاطس بتاعتنا
30:34الاول هحط الصوص علشان اقلبه
30:36كويس جدا يعني اللي هو ايه
30:38المايونيز
30:40وطبعا ممكن استخدم زبادي
30:42فقط لغير من غير مايونيز
30:46لو عايزين طبعا تبقى صحية اكتر
30:48مع انه ما معلقتين مش كتير
30:52وبعدين نرشد بقى بتاعت
30:54نعنى الخطيرة دي
30:56وبعدين حتتين توم
30:58برضو حلوين كده
31:04والملح
31:08الفلفل الاسود
31:10واقلب كده
31:12لا
31:14ماشي واقلب
31:16كويس قوي
31:18وبرضو حط الشبط علشان
31:22هيتوزع معايا هنا في الصوص
31:24وحط في الاخر شوية زيت زيتون
31:26على فكرة
31:28تقبل مستردة تقبل
31:30صدقوني تقبل شوية عسل
31:32تقبل
31:34الصوصات دي
31:36بصوا غنية جدا
31:38اساسا اساسا ده الوحده
31:40كده ده بخطير
31:42وسلطة خطيرة جنب الاسماك
31:44حاجة شبه
31:46لو حطينا كده
31:48الخيار المخلل
31:50حاجة شبه صوص الترتار كده بتبقى خطيرة
31:54ونقلب الخيار
31:58انا شايفه اغضر ازاي اقول عليك
32:02وبعدين البطاطس
32:06وقلب
32:08بصوا بقى
32:14كده
32:16سلطة غنية جدا
32:18وطعمها حلوة قوي
32:20وهتعجبكوا قوي
32:22ودي عايز اقولكوا
32:24بردو حاجة من اللي بتتقدم في
32:26الاوتيلات
32:30انا يا جماعة اكتر حاجة بحبها
32:32في اي بوفي هو
32:34بوفي سلطات
32:36واكتر حاجة ممكن
32:38تجذبني لاي اوتيل
32:40ان انا اقرر فيه
32:42نزول مرة واثنين
32:44هو بوفي سلطة
32:46مش بوفي الاكل كله
32:48بوفي سلطات طالما حاسة كده انهم
32:50بيحملوا سلطات
32:52وبينوعوا فيها بحاسة كده
32:54لا الموضوع مختلف
32:56مش بيستسلموا
33:00وحط هنا شوية ملح تاني
33:02اهو
33:04وبس كده عشان حاسة انها
33:06تبقى ايه
33:08وكمان شوية نعنيع
33:10بس كده
33:12راحتها خطيرة
33:14تعالوا نقدمها
33:16طبق بتاعنا
33:22البطاطس
33:24ايه ها
33:26ايوه مسلوقة مبشورة
33:28عشان بيحصل ايه
33:30احيانا كده نتلغبط في بعض الوصفات
33:32ان احنا بشرتيها
33:34هو انت سلقتيها
33:36فمثلا لو ححطها على النار
33:38فلأ انا ببشرها
33:40وبعدين بسويها
33:42لكن في بعض الوصفات زي دي دي سلطة
33:44خلاص احنا هناكل شكرا
33:46يبقى طبعا لازم تكون مستوية
33:50شوف شوكة كده
33:58هبعمل ايه الحركة دي
34:02بس كده شكرا
34:08وبقاين رش رشة بابريكا
34:10كده على الوش
34:14تلون لنا بس الموضوع
34:16بس مش طاعة
34:18ومش عايزين خلاص خلاص
34:22ونعطين لو عندكم
34:26وشكرا كده
34:30ايه دي يا جميعا
34:32وصفات النهاردة
34:34وصفات النهاردة
34:36السؤال بقى فيه اخف من كده
34:38مش قولوكم فيه احلى من كده
34:40لأ يعني اه فيه احلى
34:42لكن فيه اخف من كده
34:44لأ عارفين
34:46يوم خفيف لطيف
34:48صغير يوم السبت كده
34:50يوم الاكل ايه
34:52النباتي
34:54اللي مفيش احلى من كده
34:58عملنا ايه النهاردة
35:00رح احطها هناك
35:02عملنا ايه النهاردة
35:04عملنا بتنجين المشوي الخطير بتاعنا
35:06بالسلطة
35:08اللي قلتلكوا سلطة دي تحط على حاجات كتير
35:10شوية فلفل مقنين حسين
35:12وهم حاميين
35:14اللي بيهم مع سلطة دي بس طبعا شيلي فلفل اغدر الحارد
35:16اللي احنا عاملينه
35:18عندك مثلا الكوشة بعطها صفر
35:20سلطة دي خطيرة معين
35:22جنبها ايه بقى
35:24بطاطس صوتت البطاطس الخطيرة دي
35:26وقلتلكوا ازاي نقدر نقلبها
35:28فتة
35:30انا عاملة سلطة حلوة جدا
35:32كل حاجة فيها صحية شوية الكوشة
35:34سلق البطاطس حطها خضار
35:36ما يجيش بقى روح قلبه
35:38كيان الوصفة ومحمار العيش
35:40لا اركز كده
35:42لا العيش انا هحمصه
35:44في الايرفراير دقيقة معدودة
35:46او في الفرن بردو دقيقة معدودة
35:48بلفه بشوية زيت
35:50او ممكن سادة خالص بلفه بشوية زيت
35:52شوية ملح بسود كده
35:54وخلاص كده وروح ايه
35:56محمصه حطاه طباقة
35:58اولانية وبعدين حط عليه صص
36:00وبعدين نكمله
36:02النهارده عملنا كمان بدايل المايونيز
36:04او الزبادي في السلطات
36:06للناس اللي ما بتحبش المايونيز
36:08او الليف ستايل حياتها
36:10ما بتدخلش فيه نظام الغذائي
36:12بتاعتها لا زبادي ولا مايونيز
36:14فيه ناس اه فيه ناس
36:16فيه صايمين كده اه طبعا
36:18فيه صايمين كده لا بيه مايونيز ولا زبادي
36:20طب ايه البديل
36:22كوسة
36:24طحينة
36:26زيت زيتون
36:28ملح
36:30بس كده هيديكي صص خطير
36:32وكاينك حطه فيه زبادي او مايونيز
36:34طب لقدناه تمام
36:36حطينا الزبادي
36:38بعد كده بقى تروحي فردة العيش
36:40حط عليه طبقة من الصص ده
36:42وبعدين مكمله بقى كابوتشي وبطاطس
36:44وبعدين تحطي بقى الصص بتاعك
36:46والكوسة بقى اللي شاوناها
36:48شوية بهارات بتاعتك الحلوة
36:50اللي بنها بيها قبل ما ندخلها الفرن
36:52وفي الاخر بقى حطينا صص معا
36:54والدرة خطير خطير
36:56جبنا الرومي دي اختياري برحتك
36:58بس هي بتبقى حلوة جدا
37:00وبصي انا حط رشة بسيطة قوي
37:02واخر حاجة هي صلطة البطاطس بالخيار
37:04برضو بالزبادي ومايونيز
37:06هتعجبكوا قوي
37:08سفرة لذيذة جدا
37:10تستاهل بقوكوا والله
37:12نشوفكم بكرة ان شاء الله على خير
37:14في نفس المعدنة من واحدة لتنين
37:16والاعادة الرابعة صباحا
37:18باي باي
37:24موسيقى
37:54موسيقى
38:24موسيقى
38:54موسيقى
38:56موسيقى
38:58موسيقى
39:00موسيقى
39:02موسيقى
39:04موسيقى
39:06موسيقى
39:08موسيقى
39:10موسيقى