#كل_يوم_أكلة .. طريقة عمل كشري مصري مع الشيف فيفيان فريد والتي قدمتها خلال حلقة اليوم من برنامج كل يوم أكلة ولمتابعة المقادير وطريقة عمل الأكلة شاهد الفيديو
Category
😹
FunTranscript
03:24اغلق قناة
03:28اغلق قناة
03:30لا تضيفوا أي شيء آخر لأنه لن يبقى كشر
03:33لا تضيفوا أي شيء آخر لأنه ملح وفلفل أسود وكمون
03:40وطبعا الخل واللمون ويضيفوا طعم لي
03:44وبعدين لدينا هنا بقى
03:47السلسة التي سنقوم بعملها مع بعض
03:50عبارة عن كيلو طماطم مضربة في الخلاط
03:54لا أحبها متصفية لا أحبها أي شيء
03:57لا أحبها متصفية
04:00ثوم
04:01ملعقتين سلسة لزوم اللون
04:04ملح وفلفل أسود وكمون
04:10ملح وفلفل أسود وكمون
04:12وطبعا خل والزيت
04:16نحن نأتي الآن للدق
04:19سأقول كل شيء ثم سأقول كل شيء
04:22دقتك إيه بقى
04:24زيتك ميتك عصير اللمون والثوم والخل والملح وفلفل أسود
04:29الدق عبارة عن إيه
04:32بتتعمل على البارد وبتتعمل على السخن
04:34بصراحة أنا كثير بعملها في بيتي على البارد
04:37بالنسبة لي دي التحفة
04:39هتعملها على السخن هقولك زي تعملها على السخن
04:42زيت الشط
04:44هو كشري يحلى من غير ما يكون مشط شط
04:48أنا ما تخيلش إنه كشري ده ممكن ناكله إلا وهو يكون مشط شط
04:54طيب هنشط شطه زي
04:57نص كباية شطة حمرة
04:59ويا سلام لو كت قصواني ومش مطحونة ناعم قوي
05:03معلقتين كبار سلسة وطماطم متقطة
05:06وزيت وخل وملح وفلفل أسود وكمون
05:09هحتاج إيه بقى
05:11حمص مسلوق وعيش محمص ولمون مقطع
05:14وطبعا الوردة بتاع الكشري اللي هقولكوا زي تاخدوا وردة خط زير
05:19تمام كده؟ تمام؟
05:22بتكون شوف بقى هنعمل كل ده زي
05:24يلا بيت
05:26أول حاجة عندي هنا إيه
05:28الحلة اللي هعمل فيها الكشري بتاعنا
05:33قلت هنعملوه بحلة واحدة
05:35طيب أنا بعمل إيه في البيت
05:38أنا هي حلة واحدة بستخدمها
05:41بقطع البصل
05:43هقولكوا دلوقتي بقطعه زي بس لما حطي ده عشان نرحل يستوي
05:46وبحمر الأول البصل في الزيت
05:49اللي هو الوردة الكشري
05:51فيه ناس بتعملوه بزي
05:53وفيه ناس بتعملوه بالنشر
05:55أنا هقولكوا إزاي أنا بعملوه من غير أي حاجة
05:58وبيطلع خط صير والسر فين
06:00مش هتتخيلوا السر فين عشان يطلع معنا مقرمش
06:03طيب هسكيب خطوة البصل وهدخل عطول في الكشري
06:07بس زي ما بقولكوا أنا الأول بحمر البصل بشيله بس بحبة
06:11وبعدين بعمل الشعرية
06:13خلاص؟
06:15تعالوا بقى نحط الزيت بتاعنا
06:17والزيت ده بقى اللي بحمر فيه البصل
06:19اللي بستخدمه لكل حاجة فيه الكشري
06:23ماشي هعمل إيه؟
06:25هحط الشعرية
06:27وأنا بحمرها
06:29ماشي هقولكوا بقى
06:31البصل إزاي يطلع معايا مقرمش
06:36أول حاجة وأول سر
06:39فيه إن البصل يطلع معينا ورد مقرمش يجنن
06:44التقطيع
06:46أيوة التقطيع
06:48أنا عايزة هنا
06:49البصلة هيا ما تنزلش ميتها
06:51ما تكونش مفرومة
06:53ما تكونش في الكبة
06:54ما تكونش معصورة
06:56ما تكونش مبشورة
06:58أمال أنا عايزة إيه؟ أنا عايزة
07:00أجيب البلانشة بتاعتي
07:02أو سكنتك زي ما أنت عايزة
07:06أهو
07:11يعني ممكن من غير بلانشة فيه ناس بتحب جدا تشتغل على ديها
07:15وبتحس إن هي كده أسرع
07:19أهو
07:23ايه دي البصل بتاعي
07:25خلاص منضفوه
07:27وسايبها اللي هي الحتة الأخيرة دي اللي هي مسكة كل البصل عندي
07:31وأروح جاية كده وأقطعوه
07:33تمام؟
07:35أهو وأروح أعمل كده
07:37شايفة نعمل زي؟
07:39رفيع زي؟
07:41أهو
07:43بس هي دي الطريقة الأمثل لتقطيع بصل الكشري
07:48علشان ما ينزلش ميته
07:50وللأسف لو نزل ميته
07:52مش هيكون قلطة في حاجة
07:54وهيطرع جدا ومش هيديك القرمشة
07:57اللي احنا متعودين عليها
07:59أهو شايفة
08:03وبعدين هاروح عمل ايه؟
08:05حط
08:09اه اه
08:11حط
08:13طيب هعمل كده
08:15واستنوا بقى ايه؟
08:17أقلب عندي هنا الشعرية علشان بتاخد لون
08:21طيب هعمل ايه؟
08:23بص
08:25عندي البصل هروح مفتفتا كده
08:27مورقا كده كله
08:29مايبقاش في حاجة
08:31ماسكة في حاجة
08:33تمام؟
08:35هنرش عليه
08:37بعد ما زي ما تشايفين كده
08:39بفككو
08:41هرش عليه رشة ملح وبسيطة جدا
08:43متزودهش
08:45وعندي الزيت مايكونش سخن
08:47الزيت مايكونش سخن
08:49بصوا بقى ركزين
08:51يبقى تاني سر ان الزيت مايكونش سخن
08:53وحط البصل بتاعي
08:55بس يكون كتير بس مايكونش سخن
08:57هنرجعه بره علشان ايه؟
08:59هيعياطني دلوقتي
09:01خلاص؟
09:03يكون الزيت كتير بس مايكونش سخن
09:05وحطي بقى كمية البصل بتاعتك
09:07واتفرجي ايدك فيها بقى
09:09وقلبي
09:11اتفرجي بقى على
09:13القرمشة اللي هتفضل لحد تاني يوم
09:15بوعيدك
09:17طيب نقول قلو يا ستك كل وحشتيني جدا
09:19انتي كمان وحشتيني اوي
09:21عاملة ايه يا حبيبتي؟
09:23ايه اخبارك؟
09:25الحمدلله والله والله الفترة اللي فاتت معليش
09:27كنت صعبانة جدا
09:29يا حبيبتي الف سلام عليك
09:31تاني بعد ما كلمتك تاني
09:33اه اختي دور نازلة معوية
09:35بس يعني
09:37ايه يا حبيبتي الف سلام عليك
09:39والله مش قادرة اقولك
09:41الف سلام عليك يا حبيبتي
09:43ربنا يخنيك ويديك السحة
09:45الحمدلله
09:47المرمة طيب بقيت احسن دلوقتي؟
09:49اه الحمدلله كير
09:51لحمدلله
09:53بس كنت وحشتيني اوي
09:55وإنسي جداً يا حبيبتي وإنسي جداً صدقيني
09:59الحمد لله على سلامتك وما تنفعين يا رب
10:01ربنا يخليك يا حبيبتي
10:03ربنا يسعد قلبك يا رب
10:05حبيبتي ويخليك لي
10:07وربنا يبرك لك وكل كروت برنامج
10:09وحشتوني جداً جداً
10:11وإنسي يا حبيبتي صدقيني كنا هنا بيسألها لكم
10:13قلت لهم نتعبينا شوية
10:15نحرمش منك أبداً يا رب ولا من سؤالك
10:17حبيبتي ولا منك
10:19وربنا يخليك لينا
10:21تسلم إبيكي
10:23أنا فعلاً بعمل الكشري كده
10:25الكشري الحلى الواحدة
10:27كده نفس التكنيك بتاعك
10:29بالضبط كده
10:31ونفس الزيت هو برضو اللي بعمل بيه
10:33بقية الكشري كله
10:35وبرضو البصل كده
10:37يكون برضو الزيت
10:39مش سخن خالص
10:41وبيبقى جميل جداً محرمش قوي بقى
10:43جداً يبقى ولا دقيق
10:45ولا نيشة ولا أي حاجة
10:47اه ولا أي حاجة
10:49لاني صحتتي نيشة
10:51لو انتي عملتي بالمعصة
10:53الثلج برضو بيبقى
10:55في نيشة بيبقى جوا الزيت
10:57ده حقيقي
10:59لكن هو دي
11:01بيبقى حلو قوي
11:03بيبقى أحلى طريقة
11:05تعيشي وتعملي
11:07فيه طبعاً
11:09احنا بنعمل الكشري
11:11بس فيه ناس تقولك يا سلامة
11:13على الصلصة وهي كتير
11:15لأ أنا صلصتي قليلة
11:17لأ أنا مقارنتي كتيرة
11:19هوا بقيك عامل ازاي
11:21أنا بحب العتسة
11:23فيه حلو يعني
11:25العتسة بيبقى حلو
11:27علشان كده أنا مزودة العتسة
11:29علشان كده أنا مستنيها
11:31مستنيها عندي
11:33أي خدمة
11:35لا وكمان بحب
11:37شافة الزيت قوي
11:39بس كمان بقطع فيها بقى
11:41كتع طماطم كده مكعبات
11:43كله عندنا يا استاذ
11:45كله عندنا
11:47حتى غدكو عندنا
11:49كل سنة وانتو طيبة
11:51وكل عبارة مصر
11:53كل سنة وانتو طيبين
11:55مدام تميرة ومدام ترية
11:57ومتزيف وكلوكو
11:59بجد ربنا يبرك لكو
12:01كل سنة وانتو طيبين
12:03وكلنا طيبين يا رب
12:05ويقعد علينا كلنا يا رب
12:07يوم سعيد يا رب كده
12:09ربنا يبرك لك
12:11ربنا يخليك
12:13تسلميلي
12:15احلى وحدة بجد
12:17سلامي الرمون
12:19اكلوكو بجد
12:21يوصل يا حبيبتي
12:23وانتي كمان كده
12:25مع الف سلامة
12:27قطعتها نصين
12:29وقلت مش احتاج التالتة بس لا
12:31احتاج التالتة
12:33بس كده
12:35طبعا المقارنة
12:37في الطبيعي انا ما بقصرهوش
12:39المقارنة سباجيتسي
12:41انتو عارفين بحطها بحالها
12:43لازم اقصرها
12:45تعالوا بقى نحط المياه سخنة بتاعتنا
12:47شفتوا السهولة
12:49شفتوا السهولة
12:51اهو
12:53حمرت الشعرية حطيت الرز
12:55حطيت العدسة حطيت المقارنة
12:57شكرا
12:59جيب بس ملعقة خشب
13:01شان اعرف اقلب بيها
13:03وبس كده
13:05فيه اسهل من كده
13:07اهو شايفين
13:09طيب نسبة بقى المياه
13:11هقولك حالا
13:13بس انتي بتنقعي العدس
13:15العدس لازم يتنقع
13:17من الصبح كده يعني ايه
13:19اديله ساعتين تلاتة حلوين جدا
13:21انقعيهم
13:23انقعي العدس فيهم
13:25طيب انا مستعجلة طيب نص ساعة في مياه سخنة
13:27خلاص طب اقل
13:29من كده
13:31ما وعدتكيش انه هو يستوي
13:33هياخد وقت يعني هتضطر
13:35ان انتي
13:37تهدي النار وتسيبي كتير
13:39تسيبي كتير قوي علشان يستوي
13:41تسيبي كتير قوي علشان يستوي
13:43طيب المقرونة بتعجني
13:45الكشري يا فيفا
13:47دي كلها تساؤلات بلاقيها
13:49لما بعمل الكشري
13:51بص يفضل
13:53طبعا طبعا بحط مياه سخنة
13:55وش كده اهو شايفين المياه السخنة
13:57بحطها ما ينفعش احط مياه ساعة
13:59تمام
14:01طيب رقم واحد
14:03رقم اتنين اما بحطش مياه ساعة
14:05المقرونة يفضل
14:07المقرونة متكونش بالدقيق
14:09فيه انواع مقرونة سيمولينة
14:11انصحك ان انتي تجيبي
14:13وانتي بتعملي الكشري ده
14:15نوع السيمولينة لان هي
14:17ما بتعجنش معي
14:19خلاص بس المياه السخنة
14:21ممكن تقلل
14:23خلاص التعجين ده
14:25بس كده
14:27اهو
14:29ادي تقليبة لكل ده
14:33وشكرا
14:35اتركه
14:37على النور
14:39يستوي
14:41بحطه مياه تاني
14:43ما تقطريش المياه عشان ما يعجنش
14:45ما تقطريش المياه عشان ما يعجنش
14:47اعرفها لو احتج
14:49لما المياه اتشربت خالص
14:51وحتج احتج
14:53طيب هعملي
14:55هخطي كده خلاص
14:57وقول الو يا عم حسين
15:01طب كلمنا تاني يا عم حسين
15:05انا خلصت الكوشاري
15:07فاضل ايه
15:09حاجات بس انتو عارفين انا
15:11ببقى عاملة
15:13يعني حظومة الكوشاري وقوم
15:15قبل معايد الغده
15:17بساعة بس كده
15:19وايه بقى يعني
15:21كمية حلوة
15:23قبل معايد الغده بساعة
15:25اكون عاملة كل الكوشاري
15:27ويمتاكل
15:29بقالفة هانا وشيخي
15:31باخدش وقت خالص
15:33حلوة واحدة والصلصة
15:35والدقة وزيت الشطة
15:37وشكرا
15:39خلصت الكوشاري
15:41هسيبه يستوي
15:43هنروح لفوصل نرجع نعمل التحبيش
15:45استنونا
16:03بصوا بقى يا جماعة
16:05اهو لسه شارب المياه بتاعته
16:07بصهم فلفل ازاي
16:09تمام
16:11هسيبه بقى على نار هادية
16:13لحد ما يستوي
16:15لحد ما يستوي
16:17على فكرة
16:19بياخد وقت
16:21يعني انا حتى ممكن اقدمه وهو لسه فيه
16:23مضغة
16:25عتس
16:27سنة مقارونة عادي كده
16:29انا ممكن اقدمه كده طبعا عشان الوقت
16:31لكن انسي ما تقدموش هادي النار
16:33اما شارب
16:35سيبيه بقى
16:37سيبيه على احدى نار العكس
16:39وسيبيه بقى
16:41هيستوي والبخار هيسوي
16:43وكله هيبقى
16:45خلاص تسويه واحدة
16:47ما تستعجليش ما تتسرعيش ما تحطولوش مياه
16:49خلاص
16:51والنفرد
16:53والنفرد انه عجل
16:55ولا اي حكا
16:57هتروحي جايبه
16:59هتديله تقريبا بسيطة
17:01خلاص استوى
17:03وهتروحي اولا انطفيه النار
17:05ومش سيبقى بقى متغطي
17:07هتروحي كشفة
17:09الغطاء
17:11ليه؟
17:13علشان ما يكملش تسويه
17:15لان القفلة دي بتخليه يكمل تسويه
17:17البخار لما ينزل عليه يكمل تسويه
17:19فانا عايزة بقى خلاص هو استوى
17:21هو داخل على تعجن او معجن
17:23او تروحي جايبه صانية
17:25وتروحي قلبة فيها كل الحلة
17:27وتروحي مفرده كده
17:29وتدخليه الفرن بس ايه؟
17:31يعني هوا
17:33ينشف الميه اللي فيه
17:35وهيطلع زي الفل
17:37طحفة
17:39نجي بقى نعمل السلسة
17:41والسلسة بتاعتي هي بسيطة
17:43ولكن انا بعملها
17:45بحط فيها خل
17:47في ناس كتير تقولي لا سلسة كشف حطش فيها خل
17:49لا تحط فيها خل
17:51وجربوا قد ايه هتبقى مميزة
17:53وهتعجبكم
17:55انا هقولها انتو خلاص عارفينها
17:57بس انا هقولها تانية
17:59اصير طماطم هون هضربه
18:01او كيلو طماطم هضربه في الخلاط
18:03ثوم، سلسة، ملح، كمون
18:05فلفل اسود وخل
18:07وشكران
18:09خل مش لمون
18:11حط هنا ربع كباية ميه
18:13هروح ضرباها
18:25ايه بيفا ملحقتش
18:27انا عارفة وقصدها
18:29انا مش عايزاها
18:31يعني اللي هو عصير عصير
18:33لا انا عايزاها كده ايه
18:35زي ما قلتلكوا خشنة
18:37هعمل ايه هروح اجيب
18:39الزيت
18:41بتاعي
18:43وحط فيه
18:45الثوم
18:47طبعا يعني حبيب
18:49الكشري الثوم
18:51حبيب وحبيب وحبيب وكل حاجة كده
18:53بنحط ايه
18:55الثوم اهو
18:57والبصل
18:59فيه ناس بتعمل
19:01سلسة الكشري البصل
19:03انا اسفة
19:05انا اسفة
19:07ما باقتناش بيها ابدا
19:09حسنا بقول طبيخ دي مش سلسة الكشري
19:11بالنسبيني
19:13سلسة الكشري يا جماعة هي الثوم
19:15صح ولا لأ
19:17ياما شو ده وحشتيني
19:19ده انت اللي وحشتيني يا حبيبتي والله
19:21اعمل ايه يا حبيبتي ايه اخبارك
19:23الحمدلله يا حبيبي
19:25انت اللي عاملة ايه
19:27الحمدلله كل سنة انت طيبة
19:29انت طيبة يا حبيبتي كده وبركت
19:31ومنورت تكون معاك
19:33حبيبتي ربنا يخليكي وحشتيني جدا
19:35قوليلي
19:37عملت الكشري ولا لسه
19:39عملت ورق الحاجة
19:41عملت الشلولة ولا لسه
19:43لا لا لسه دي ما جربتها
19:45لسه ما جربتها اش طب انا عملها يوم السبت
19:47ولازم تجربيها بنفس التفاصيل بتاعتي
19:49انا كنت واقفة هنا بافطر
19:51قبل ما ببدأ الحلقة دي
19:53عملت كل شلولة
19:55خطيرة ده انت حتى يعني
19:57يعني بداية الصعيد
19:59ازي ما جربتها اش
20:01ما جربتها اش ده يعني بعمل الملوخية كده
20:03في يومي كده بتبقى حلوة
20:05انا عملليها دي ما جربتها
20:07لا لا لا لا يا مجنودة لا
20:09انا نفسي كل لازم
20:11هتعجبك جدا
20:13هتعجبك
20:15كل سنة وانت طيبة
20:17طيبة يا حبيبتي ربنا يخليك
20:21نشكر ربنا الحمد لله
20:23يا حبيبتي تسلميلي
20:25وتسلميلك على قشر الجميل ده
20:27تسلميلي يا حبيبتي
20:29ابعتلك طبق ولا اتنين
20:31كتاية واحد
20:33واحد لك وواحد ابو جنودة
20:37حبيبتي ربنا يخليكوا البعض
20:41الله يسلمك يا حبيبتي
20:43يوصل يوصل
20:45وحشتني
20:47وحشتني حبيبتي
20:51بحبك قوي
20:53حبيبتي حبيبتي
20:55انتي اللي حبيبتي يا حبيبتي
20:57ربنا يخليك ويديك السحر
21:01ربنا يخليك يا حبيبتي
21:03مع الف سلامة وسلميلي على الجميع
21:05مع السلامة
21:07وحشتوني صدقوني
21:09بأمان
21:11وحشتوني جدا جدا
21:13طيب انا حطيت الثوم
21:15وزي ما بقول الثوم يا جميعا
21:17بس ريحته تطلع
21:19يبقى يعني
21:21دبلين وما بحمرهوش
21:23قوي يعني
21:25انا مش بعمل طاشة ملوخية
21:27هاهو
21:29هعمل ايه بقى؟ الخل
21:31لازم
21:33جربوا بس وانتو هتدهولين
21:37وبعدين
21:39بصوا بصوا خشنة زي
21:41حلوتها كده
21:43حلوتها خشنة
21:45ومعلقتين السلسة
21:53ملح وفلفل اسود
21:55وكمون وبس كده يا مارينا
21:57بس كده
21:59وحشتوني
22:01الو
22:03ايوه يا بيبا
22:05ازايك يا روحي عاملة ايه؟
22:07الحمدلله على السلامة
22:09كل سنة وانتي طيبة
22:11حياتي
22:13مهدلت نطلع بيبي
22:15يصب برضه
22:17بس حلوة اوي
22:19ربنا يخليكي
22:21كل سنة انتي طيبة قبل مليون سنة
22:23حبيبتي مرسي مرسي
22:25كان عيد ملحدها الايام اللي فاتت
22:27كان يوم ايه؟
22:29قبل مليون سنة يا حبيبتي
22:31ربنا يخليكي مرسي اوي
22:33عملت بقى جوري
22:35فاضيع يا بيبا
22:37بجد
22:39انا عايزة كل الناس تجربوا طعمه وهي
22:41طب بصي بقى
22:43انا عايزةكي تجربي الشلولو
22:45انا هخلي كل الناس تجربوه
22:47بصراحة يعني
22:49ما عنديش الجرأة بس حاضر
22:51مارينا يوم استبت انا عاملة شلولو
22:53مارينا
22:55انا عايزة تقفلي التلفزيون
22:57تقومي تصوريني طبق الشلولو على طول
22:59على طول تبعتلي صورة
23:01على الانستجرام
23:03حاضر حاضر هحاول طيبة
23:05يعني انا باكل الملوخية بالجمباري
23:07في السيوم
23:09لكن الشلولو مش عارف
23:11زي قصة وزي قصتين تلاتة تانية الوحدة
23:13اصلا
23:15عملتي كوشاري ولا لسه
23:17بصراحة جبتو من بر
23:19ما مكسل عندي تفلو
23:21عادي اروحي بس هتعملي طالما
23:23حلة واحدة صح
23:25اه لا حلة واحدة اه
23:27نكحة جدا
23:29طب كوشاري كي
23:31اي حاجة منك نكحة
23:33انا بحبك عليها مرينة بجد
23:35من احلى الناس والله اللي اتعرف عليها
23:37انا بحبك قوي
23:39ممكن اطلب منك ثلاثة
23:41انا عايزة استيلو العذرة هموت علي
23:43بس كده عيوني
23:45حاضر بس كده حاضر نعملو
23:47حبيبتي
23:49كل سنة وانتي طيبة يا حبيبتي
23:51كل سنة وانتي طيبة يا حبيبتي
23:53سلميلي على ابنك وماما وكل
23:55حاضر حاضر
23:57يوصل يروح
23:59يروحي مع الف سلامة
24:03خلاص كده
24:05انا حضرت ايه
24:07السلسة بتاعتي
24:09لازم تكون ثقيلة
24:11خفيفة هتترى علينا كوشاري
24:13شافة حسن انا بقول حاجات كده
24:15ممكن يكون في ناس مش فاهمة
24:17ايه هتترى علينا دي
24:19سنة من شوبر
24:21هتترى علينا دي يعني يعرفين هاي
24:23اماي ماي
24:25الحاجة لازم تبقى مظبوطة
24:27السلسة مظبوطة
24:29مش خفيفة
24:31مش تسبيكة
24:33تمام
24:35نترى وبقى بالدقة صح
24:37يا طانتة سميرة صح
24:39الو الو
24:41الو يا حبيبتي
24:43حبيبتي
24:45ربنا يخليك تسلميلي
24:47كل عام لاقيه وحشاني
24:49كل سنة وانتي طيبة
24:51يا حبيبتي
24:53احنا كنا مفتاقدينك
24:55وانا كمان كنت مفتاقداكوا صدقيني
24:57ربنا يخليكوا لي يا ربو
24:59تسلم ايديك يا حبيبتي
25:01على الكثرة الجميلة
25:03قوليلي بتعملي حلة واحدة
25:05ولا حلال حلال حلال
25:07لا حقيقي ما بعملش حلة واحدة
25:09بس انتي خليتيني اني هعملو حلة واحدة
25:11صدقيني هيعجبك جدا
25:13وعايزة اقولك ان
25:15طعم العطش واخد قوي من الرز
25:17ورز واخد قوي من المقارونة
25:19لا مكسه هيعجبك جدا
25:21وهتتبسطي بيه قوي
25:23حقيقي هتخليني اعملو ان شاء الله
25:25لازم لازم تجربيه بص الحلة حلك
25:27لازم تعمليها
25:29يعني انا عندي ملوخية ناجبة
25:31جايالي من الصعيد حلوة
25:33عيوني بصي يوم
25:35الصبت عملالكو احلى
25:37شلال ولو عرفت انزلها سوشل ميديا
25:39قبل يوم الصبت
25:41طبعا هعمل كده
25:43ان شاء الله هي نيفين بتحبها قوي
25:45نيفين دي حستها مزاجي قوي
25:47عايزة اقولك يا طونت
25:49اني لازم عندي اولاد بيحبوك جدا
25:51زمان كنت
25:53انا واصحابي قاعدين تقريبا
25:55يعني جيراني كانوا صحابي
25:57كنت انا
25:59واثنين جيران واختي
26:01كنا في عمارة واحدة
26:03كنت بعمل
26:05بصي يعني كنا بنزميه
26:07تشتر الملوخية
26:09من جتري ما احنا
26:11معلمنا كده
26:13بيقولي كمان لو تحطي
26:15اشر الليمون فيها
26:17بحط ليمون مخلط؟
26:19لا الاشر نفسه كمان
26:21عشان هو بيتخلل بالخل والليمون اللي احنا بنحطه
26:23انا هجرب اشر الليمون زي
26:25هتعجبك
26:27هتعجبك اوي اوي
26:29بجد وبحط
26:31طماطم وبصل
26:33وطوم وليمون مخلل
26:35وزتون مخلل
26:37ماشي اتفقنا
26:39ونتعملي كل شهر يبقى
26:41الحل الواحدة وترجع تقولي رأيك فيه
26:43حبيبتي
26:45حياتي
26:47حياتي
26:49حبيبتي
26:51حبيبتي
26:53الله يسلمك ربنا يخليك البعض
26:59حبيبتي وكل سنة وكلنا طيبين
27:01يارب يخلينا دايما لبعض
27:03ويقض علينا كل الايام بكل خير
27:05يارب وسلمك
27:07انا عايز اقولك كمان عيد ميلاد
27:09ابن نبين
27:11بالمليون سنة
27:13ايوم 1880
27:15بالمليون سنة وربنا يخليهم
27:17لها يارب وتفرح بيهم
27:19انا وانتو طيبين
27:21يوسف ده ابني
27:23ايوة انا عارفة ومارك ابن نبين
27:25ربنا يخليك يليهم
27:27يارب ويديك الصحة
27:29ودايما كده ملي حياتهم
27:31وملي حياتنا
27:33بحبلك جدا
27:35وانا بحبك بموت فيك
27:37سلامة لنبين
27:39والكل حواليك
27:41سلامتلي عليها قوي
27:43مع الف سلامة
27:45بسوا قلبتو زي
27:47اهوب
27:49وسايبها تاني
27:51يكمل سوا
27:53الكوشري
27:55وريحة الصلصة ايه طلعت وفحفحت
27:57محكي الكوش
27:59ريحتها خطيرة
28:01طيب اين القوان يا جماعة
28:03فصل اين القوان
28:05لفصل
28:07ايه رنوني انت دودي ولا ايه
28:09انت انا حتى وحشتيني
28:11انت دودي حتى وحشتيني يا رنوني
28:13طيب
28:15هنروح فاصل ما قدرش اقولها حيك
28:17مش نروح لفاصل ونرجع نعمل
28:19الزيت الشطة ونعمل
28:21ادقة هعملولكم بقى ادقة
28:23النهاردة على البارد مش هعملها على سخن
28:25انا زي ما بعملها ببيتي
28:27وبعدين نقدم بقى صانية الوحش
28:29بتاعتنا وناكل كلنا
28:31بعد الفاصل استنونا
28:43موسيقى
28:45موسيقى
28:47موسيقى
28:49موسيقى
28:51موسيقى
28:53موسيقى
28:55موسيقى
28:57موسيقى
28:59موسيقى
29:01موسيقى
29:03موسيقى
29:05موسيقى
29:07موسيقى
29:09موسيقى
29:11موسيقى
29:13موسيقى
29:15موسيقى
29:17موسيقى
29:19موسيقى
29:21موسيقى
29:23موسيقى
29:25موسيقى
29:27موسيقى
29:29موسيقى
29:31موسيقى
29:33موسيقى
29:35موسيقى
29:37موسيقى
29:39موسيقى
29:41موسيقى
29:43موسيقى
29:45موسيقى
29:47موسيقى
29:49موسيقى
29:51موسيقى
29:53موسيقى
29:55موسيقى
29:57موسيقى
29:59موسيقى
30:01موسيقى
30:03موسيقى
30:05موسيقى
30:07موسيقى
30:09موسيقى
30:11موسيقى
30:13موسيقى
30:15موسيقى
30:17موسيقى
30:19موسيقى
30:21موسيقى
30:23موسيقى
30:25موسيقى
30:27موسيقى
30:29موسيقى
30:31موسيقى
30:33موسيقى
30:35موسيقى
30:37موسيقى
30:39موسيقى
30:41موسيقى
30:43موسيقى
30:45موسيقى
30:47موسيقى
30:49موسيقى
30:51موسيقى
30:53موسيقى
30:55موسيقى
30:57موسيقى
30:59موسيقى
31:01موسيقى
31:03موسيقى
31:05موسيقى
31:07موسيقى
31:09موسيقى
31:11موسيقى
31:13موسيقى
31:15موسيقى
31:17موسيقى
31:19موسيقى
31:21موسيقى
31:23موسيقى
31:25موسيقى
31:27موسيقى
31:29موسيقى
31:31موسيقى
31:33موسيقى
31:35موسيقى
31:37موسيقى
31:39موسيقى
31:41موسيقى
31:43موسيقى
31:45موسيقى
31:47موسيقى
31:49موسيقى
31:51موسيقى
31:53موسيقى
31:55موسيقى
31:57موسيقى
31:59موسيقى
32:01موسيقى
32:03موسيقى
32:05موسيقى
32:07موسيقى
32:09موسيقى
32:11موسيقى
32:13موسيقى
32:15موسيقى
32:17موسيقى
32:19موسيقى
32:21موسيقى
32:23موسيقى
32:25موسيقى
32:27موسيقى
32:29موسيقى
32:31موسيقى
32:33موسيقى
32:35موسيقى
32:37موسيقى
32:39موسيقى
32:41موسيقى
32:43موسيقى
32:45موسيقى
32:47موسيقى
32:49موسيقى
32:51موسيقى
32:53موسيقى
32:55موسيقى
32:57موسيقى
32:59موسيقى
33:01موسيقى
33:03موسيقى
33:05موسيقى
33:07موسيقى
33:09موسيقى
33:11موسيقى
33:13موسيقى
33:15موسيقى
33:17موسيقى
33:19موسيقى
33:21موسيقى
33:23موسيقى
33:25موسيقى
33:27موسيقى
33:29موسيقى
33:31موسيقى
33:33موسيقى
33:35موسيقى
33:37موسيقى
33:39موسيقى
33:41موسيقى
33:43موسيقى
33:45موسيقى
33:47موسيقى
33:49موسيقى
33:51موسيقى
33:53موسيقى
33:55موسيقى
33:57موسيقى
33:59موسيقى
34:01موسيقى
34:03موسيقى
34:05موسيقى
34:07موسيقى
34:09موسيقى
34:11موسيقى
34:13موسيقى
34:15موسيقى
34:17موسيقى
34:19موسيقى
34:21موسيقى
34:23موسيقى
34:25موسيقى
34:27موسيقى
34:29موسيقى
34:31موسيقى
34:33موسيقى
34:35موسيقى
34:37موسيقى
34:39موسيقى
34:41موسيقى
34:43موسيقى
34:45موسيقى
34:47موسيقى
34:49موسيقى
34:51موسيقى
34:53موسيقى
34:55موسيقى
34:57موسيقى
34:59موسيقى
35:01موسيقى
35:03موسيقى
35:05موسيقى
35:07موسيقى
35:09موسيقى
35:11موسيقى
35:13موسيقى
35:15موسيقى
35:17موسيقى
35:19موسيقى
35:21موسيقى
35:23موسيقى
35:25موسيقى
35:27موسيقى
35:29موسيقى
35:31موسيقى
35:33موسيقى
35:35موسيقى
35:37موسيقى
35:39موسيقى
35:41موسيقى
35:43موسيقى
35:45موسيقى
35:47موسيقى
35:49موسيقى
35:51موسيقى
35:53موسيقى
35:55موسيقى
35:57موسيقى
35:59موسيقى
36:01موسيقى
36:03موسيقى
36:05موسيقى
36:07موسيقى
36:09موسيقى
36:11موسيقى
36:13موسيقى
36:15موسيقى
36:17موسيقى
36:19موسيقى
36:21موسيقى
36:23موسيقى
36:25موسيقى
36:27موسيقى
36:29موسيقى
36:31موسيقى
36:33موسيقى
36:35موسيقى
36:37موسيقى
36:39موسيقى
36:41موسيقى
36:43موسيقى
36:45موسيقى
36:47موسيقى
36:49موسيقى
36:51موسيقى
36:53موسيقى
36:55موسيقى
36:57موسيقى
36:59موسيقى
37:01موسيقى
37:03موسيقى
37:05موسيقى
37:07موسيقى
37:09موسيقى
37:11موسيقى
37:13موسيقى
37:15موسيقى
37:17موسيقى
37:19موسيقى
37:21موسيقى
37:23موسيقى
37:25موسيقى
37:27موسيقى
37:29موسيقى
37:31موسيقى
37:33موسيقى
37:35الموسيقى
37:57الموسيقى
38:05ميا ولمون وخل وملح وكمون
38:16وبي بابريكا وفلفل اسود ونقلب
38:23هي دي الدقة بتاعتنا النهاردة مش هعملها على السخن
38:30بس كده خطيرة خطيرة وهتعجبكم جدا
38:36ثوم كتير مهم جدا ملح وفلفل اسود وكمون وخل
38:41بس كده أنا خلصت
38:43تعالوا بقى نحط عندنا هنا كمان السلسة
38:54بصوا بقى
38:57بصوا بصوا بصوا
39:04شمس بنعمل شمس
39:07وبعدين عندنا البصل هتحطو كده
39:20وكمان عندنا هنا الحمص
39:26نوزعو كده
39:33بتسلق الحمص على طول وتحطيه
39:36وآخر حاجة ده طبعا عندي هنا الشطة
39:42طبعا الشطة خياري صح؟
39:44أكيد صح
39:46أنا بقى حطوها عندي في الصينية كلها
39:52بس طبعا أنتو هتحطوها في الطبق
39:54كل واحد ياخد اللي هو عايزه
39:56وعندي الليمون أنا مهما كنت حط دقة
40:02لازم عندي عصرة الليمون دي أساسية
40:06مش عارفة أنتو زيي ولا إيه
40:08عشان كده أنا بحط هنا وزعلي كده شوية
40:12مش بقولكوا شمس
40:14ودي بقى عندي هنا الدقة بردو نحط حبة كده
40:22واللي عايز يكمل
40:25بس كده
40:27خلصت حلقاتنا وخلص الكوشري
40:30الخطير معينا
40:32وإيه أتمنى أنتو تجربوه
40:35لإنه زي ما أنتو شفتوا قد إيه ناجح
40:37مش محتاج حلل كتير
40:39طعمه وهمي
40:41صلصته مظبوطة
40:43قولنا زي البصل بتاعنا يطلع مقرمش
40:46ودينا كل التفاصيل
40:48قولنا زي نعمل زيت الشطة الرهيب
40:50وكمان عملنا الدقة بتاعتنا على البارد
40:54كل مرة بنعملها سخن وبس كده
40:56بقى عندي أحلى طبق كوشري يخطف القلب
41:00استنيكوا تجربوه ترجعوا تقولوا لي رأيكم فيه
41:03بحبكم من كل قلبي
41:04محظوظة بيكم
41:05ممتنة ليكم
41:06وبتوحشوني
41:08ومبسوطة أن احنا رجعتا من الإجازة
41:11واشوفكم بكرة على خير إن شاء الله
41:12في حلقة جديدة وصفات خطيرة
41:14من الساعة 1 الى 2
41:16والعيدة الرابعة سابقا حطي
41:18باي باي