BATSUA' (BAS DE SOJE)
INGREDIENTI:
(Dosi per 4 persone)
500 g di piedini di maiale, aceto e sale
PREPARAZIONE:
Piatto squisito, ma non certo per stomaci delicati
Bruciacchiare i piedini di maiale in modo da eliminare tutti i peletti
Lavarli e metterli a lessare in acqua salata con aggiunta di aceto
Quando cotti dividerli in due o quattro parti ed accomodarli su di un piatto, compressi da un peso
Il piatto è pronto, buon appetito!
INGREDIENTI:
(Dosi per 4 persone)
500 g di piedini di maiale, aceto e sale
PREPARAZIONE:
Piatto squisito, ma non certo per stomaci delicati
Bruciacchiare i piedini di maiale in modo da eliminare tutti i peletti
Lavarli e metterli a lessare in acqua salata con aggiunta di aceto
Quando cotti dividerli in due o quattro parti ed accomodarli su di un piatto, compressi da un peso
Il piatto è pronto, buon appetito!
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