Recette de Tarte aux fraises au caramel de vin rouge - 750 Grammes
Une tarte aux fraises agrémentée d'un caramel de vin rouge, une alliance parfaite pour un dessert savoureux et original !
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Ingrédients pour la tarte aux fraises, caramel de vin rouge :
Pour la crème d'amandes :
100g de beurre doux
100g de sucre semoule
100g de poudre d'amandes blanches
2 oeufs
1 gousse vanille
Pour le sirop au vin rouge :
30g de sucre semoule
50g de vin rouge
10g de ligueur de fraises ou sirop de fraises
Pour le caramel au vin rouge :
100g de sucre semoule
30g d'eau
20 cl de vin rouge
Pour la garniture :
400g de fraises
Éclats de pistaches
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Plus d'informations sur les vins LICHETTE - CHAMPLURE - CRAMOISAY
http://www.lescavesnoemievernaux.fr/sommaire.php
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http://www.youtube.com/user/750Grammes
La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des
recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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