Un sandwich protéiné express avec du pain à base de... Brocoli | 750g

  • il y a 4 mois
Optez donc pour cette recette de "pain healthy" à base de brocolis pour les vitamines C, B9 et antioxidants, et d'œufs pour les protéines
Garnissez-le de truite fumée et de fromage frais et le tour est joué

Ingrédients :

200 g Brocoli
4 oeufs
2 c.a.s. de farine complète
2 c.a.c. de levure
50 g de fromage frais
2 tranches de truite fumée
Aneth fraiche

Déroulé :

Cuire le brocoli à l’eau.
Dans un mixeur, verser le brocoli cuit, les oeufs, la farine complète et la levure.
Disposer dans un plat de votre choix allant au micro-onde et faire cuire 5 min.
Une fois cuit, selon l’épaisseur, couper en deux de manière à obtenir deux tranches.
Etaler le fromage frais dessus, la truite fumée et un peu d’aneth fraîche.

Déguster

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Transcription
00:00Si je vous dis qu'on va se préparer un sandwich, mais sans pain.
00:03Et oui, c'est possible ici grâce aux brocolis,
00:06un légume phare pour notre santé avec sa richesse en vitamines C et B9,
00:10l'allié des futurs mamans, mais pas seulement.
00:12On y retrouve aussi des antioxydants qui protègent nos cellules du vieillissement et des cancers,
00:17ainsi que des minéraux comme le calcium, le magnésium et le potassium.
00:22On y ajoute des œufs pour un apport de protéines
00:24qui sera complété ensuite par le fromage frais et la truite fumée.
00:28La truite fumée qui a l'avantage de contenir de bons gras appelés oméga-3,
00:31tout en étant moins riche, moins polluée et plus locale que le saumon fumé.
00:47En bref, un sandwich protéiné express, facile et plein d'atouts pour notre santé.
00:52Qui va l'essayer ?

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