Le plat pour se régaler tout en légèreté !

  • il y a 6 mois
Cette recette facile et équilibrée de "cake" associant le brocoli et la feta est idéale pour se régaler tout en légèreté.

Ingrédients :
- 1 brocoli
- 200 g de feta
- 10 cl de lait de soja
- 3 œufs
- 200 g de farine complète
- 40 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de noisettes

Préparation
Faites cuire le brocoli 25 à 30 min à la vapeur.
Dans un saladier, mélangez la farine complète, la levure chimique, les œufs, l’huile d’olive et le lait de soja.
Ajoutez le brocoli cuit préalablement coupé et émiettez la feta puis mélangez le tout.

Dans un moule à cake beurré et fariné, versez la préparation puis ajoutez quelques noisettes concassées sur le dessus.
Enfournez 45 à 50 minutes et régalez-vous.

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