La recette par ici :
8 à 10 feuilles de pâte filo
100g de beurre
2 oeuf
250 g de crème fraiche
200 g Fourme d’ambert AOP
2 grosses poires assez fermes
Miel
Amandes
Découpez vos poires en fines tranches, puis découpez des tranches de Fourme d’Ambert AOP
Badigeonnez le fond de votre plat avec de l’huile neutre.
Puis pliez en accordéon chaque feuille de pâte filo avant de les mettre au fond du plat jusqu'à remplir tout le plat.
Arrosez les feuilles de pâte filo avec du beurre fondu
Ajoutez les tranches de poire et de fourme d’Ambert dans les plis de la pâte filo
Mélangez vos oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre dans un bocal ou dans un saladier.
Versez le mélange sur la pâte filo et la garniture
On ajoute un filet de miel et quelques amandes effilées sur le dessus
Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
Régalez-vous !
Toutes les recettes et astuces sur http://www.750g.com
#recettefacile #ideerecette #filocrinklecake #poire #fromages
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8 à 10 feuilles de pâte filo
100g de beurre
2 oeuf
250 g de crème fraiche
200 g Fourme d’ambert AOP
2 grosses poires assez fermes
Miel
Amandes
Découpez vos poires en fines tranches, puis découpez des tranches de Fourme d’Ambert AOP
Badigeonnez le fond de votre plat avec de l’huile neutre.
Puis pliez en accordéon chaque feuille de pâte filo avant de les mettre au fond du plat jusqu'à remplir tout le plat.
Arrosez les feuilles de pâte filo avec du beurre fondu
Ajoutez les tranches de poire et de fourme d’Ambert dans les plis de la pâte filo
Mélangez vos oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre dans un bocal ou dans un saladier.
Versez le mélange sur la pâte filo et la garniture
On ajoute un filet de miel et quelques amandes effilées sur le dessus
Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
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🛠️
Style de vieTranscription
00:00un phyllo crinkle cake sucré salé que vous allez adorer
00:04on commence par découper nos poires en lamelles de 1 à 2 mm
00:11puis on découpe des tranches de fourme d'ambert de 3 à 4 mm d'épaisseur
00:16on badigeonne ensuite le fond de notre plat avec de l'huile neutre
00:19avant d'y mettre nos feuilles de pâte phyllo
00:21pliez chaque feuille de pâte phyllo en accordéon puis recommencez jusqu'à
00:25recouvrir tout le fond du plat
00:28on arrose les feuilles de pâte phyllo avec un peu de beurre fondu et on passe à la
00:32garniture
00:33dans les plis de la pâte phyllo on alterne les tranches de poire et les
00:36tranches de fourme d'ambert
00:38on verse ensuite nos oeufs, la crème fraîche, sel et poivre dans un bocal
00:43puis on mélange en secouant
00:44ça fonctionne aussi si vous le faites dans un saladier
00:47versez votre mélange dans le plat puis on ajoute un filet de miel et quelques
00:51amandes effilées
00:52on enfourne à 180°C pendant 25 minutes
00:55et dès la sortie du four vous pouvez vous régaler