The Miam Factory - Episode 6 - Duo de tartares fraîcheur
(english below)
Sixième épisode de The Miam Factory avec un duo de tartares fraîcheur, spécial minceur : tartare de boeuf allégé, tartare de tomates et frites de concombre !
"Duo de Tartares Fraîcheur, spécial minceur"
- Tartare de boeuf allégé (600g de boeuf haché 5% MG, 4 oeufs, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, 1 oignon, des cornichons ou câpres, 4 cuillères à soupe de purée de tomates, sel, poivre, sauce soja, persil, tabasco)
- Tartare de tomates et frites de concombre (3 tomates, 1 concombre, 1 échalote, sel, poivre, tabasco, 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, basilic, jus de citron, tabasco)
Shooté au Panasonic GH1 / Pancake 20mm, monté sous Sony Vegas.
Réalisation :
- Elodie Moal : http://www.elomynameis.com
- Matt Raynaud : http://www.mttrnd.com
Suivez nous :
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Sixth episod of The Miam Factory with a duo of fresh Tartars, diet-friendly: lightened steak tartare, tomato tartare with cucumber fries!
"Fresh Tartars'Duo, diet-friendly"
- Lightened Steak Tartare (600g ground beef 5% fat, 4 eggs, 2 tablespoons mustard, 2 tablespoons "fromage blanc" 0%, 1 onion, gherkins or capers, 4 tablespoons tomato puree, salt, pepper, soy sauce, parsley, Tabasco)
- Tomato tartare with cucumber fries (3 tomatoes, 1 cucumber, 1 shallot, salt, pepper, Tabasco sauce, 2 tablespoons "fromage blanc" 0%, 1 tablespoon olive oil, lemon juice, Tabasco)
Shot with a Panasonic GH1 / Pancake 20mm, edited with Sony Vegas.
Directed by :
- Elodie Moal : http://www.elomynameis.com
- Matt Raynaud : http://www.mttrnd.com
Follow us :
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Sixième épisode de The Miam Factory avec un duo de tartares fraîcheur, spécial minceur : tartare de boeuf allégé, tartare de tomates et frites de concombre !
"Duo de Tartares Fraîcheur, spécial minceur"
- Tartare de boeuf allégé (600g de boeuf haché 5% MG, 4 oeufs, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, 1 oignon, des cornichons ou câpres, 4 cuillères à soupe de purée de tomates, sel, poivre, sauce soja, persil, tabasco)
- Tartare de tomates et frites de concombre (3 tomates, 1 concombre, 1 échalote, sel, poivre, tabasco, 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, basilic, jus de citron, tabasco)
Shooté au Panasonic GH1 / Pancake 20mm, monté sous Sony Vegas.
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"Fresh Tartars'Duo, diet-friendly"
- Lightened Steak Tartare (600g ground beef 5% fat, 4 eggs, 2 tablespoons mustard, 2 tablespoons "fromage blanc" 0%, 1 onion, gherkins or capers, 4 tablespoons tomato puree, salt, pepper, soy sauce, parsley, Tabasco)
- Tomato tartare with cucumber fries (3 tomatoes, 1 cucumber, 1 shallot, salt, pepper, Tabasco sauce, 2 tablespoons "fromage blanc" 0%, 1 tablespoon olive oil, lemon juice, Tabasco)
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