The Miam Factory - Episode 9 - Tagliatelles d'encornets au pesto maison

(english below)
Neuvième épisode de The Miam Factory avec un second featuring, Brice Goustille, second de cuisine au Grill Parisien (Grenoble).
Au menu, une entrée, qui peut aussi faire office de plat léger : Tagliatelles d'Encornets au Pesto Maison

- Pesto Maison (30g de Basilic, 130g d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, sel)
- Tagliatelles d'encornets (600g d'encornets, le pesto maison, 80g de petits pois, 4 tomates cerises, piment d'espelette)

Shooté au Panasonic GH1 / Pancake 20mm, monté sous Sony Vegas.
Réalisation :
- Elodie Moal : http://www.elomynameis.com
- Matt Raynaud : http://www.mttrnd.com
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The ninth episode of The Miam Factory with a second featuring, Brice Goustille, second chef at Grill Parisien (Grenoble).
Squid's tagliatelles with home-made Pesto could be a starter, or a light meal.

- Home-made Pesto (30g basil, 130g olive oil, 2 cloves of garlic, salt)
- Squid's Tagliatelle (600g squids, the home-made pesto, 80g peas, 4 cherry tomatoes, Espelette pepper powder)

Shot with a Panasonic GH1 / Pancake 20mm, edited with Sony Vegas.
Directed by :
- Elodie Moal : http://www.elomynameis.com
- Matt Raynaud : http://www.mttrnd.com
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