Concepción cultive du café au Mexique. Son souhait : offrir une meilleure qualité de vie aux agricultrices. Avec Nespresso, certifié B Corp™, elle partage son expertise sur la qualité du café, la gestion d’une exploitation agricole et la durabilité
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00:00En tant que productrice de café, nous voulons savoir combien nous gagnons et combien nous allons investir dans le camp.
00:07Chanson
00:22Nous allons à la finca de Nancy, qui est de l'inclusion Robusta, et qui veut apprendre une technique que j'applique dans ma finca.
00:30Bonsoir, Mme Concepción.
00:32Bonsoir, Nancy.
00:34J'ai des doutes concernant la poudre et le sige de la mata de café.
00:39Une plante, après une croûte, se déstresse,
00:43alors il faut enlever tout le sec.
00:45Tout d'abord, on coupe la partie de dessous,
00:47pour ne pas que l'arbre ne se ferme,
00:49et que l'arrache ne se ferme.
00:52Donc, on va couper comme ça.
01:01Les trois ADN express sont qualité, productivité et sustainabilité.
01:07Ils nous montrent comment on doit s'occuper d'une plantation,
01:12comment on doit travailler.
01:14Ils nous envoient les techniciens,
01:17non seulement pour nous enseigner le papier,
01:21mais aussi les plantations.
01:23Nous sommes habitués à d'autres techniques,
01:26aux techniques d'avant,
01:28où il y avait beaucoup d'arbre haut,
01:31et on ne faisait pas de bonnes poudres.
01:33Et c'est vrai, c'est un grand soutien.
01:46Beaucoup de femmes, au début,
01:49me disaient que je n'étais pas la meilleure,
01:53je n'étais pas habituée à faire de l'arbre.
01:56Il y a beaucoup de femmes qui veulent apprendre,
01:59qui veulent suivre les mêmes pas,
02:01pour pouvoir aider leurs épouses avec leurs plantations.
02:03Nous sommes des femmes lutteuses,
02:05des femmes contemplatives,
02:07des femmes fortes qui peuvent le faire.
02:09Les limites, on les a dans la tête,
02:11pas dans les mains ni dans les pieds.