Regardez Ca va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed du 16 janvier 2025.
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00:00Ça va beaucoup mieux, souvent un petit café le matin qui nous ferait du bien pour nous
00:08réveiller, Dr Djiby Mohamed ! Alors ce matin c'est votre tournée mais attention à ne pas
00:12boire de café n'importe quand et n'importe comment. Oui car le meilleur café pour votre santé serait
00:17celui du matin. Des chercheurs américains ont mené une étude auprès de patients durant près
00:21de dix ans et ils ont montré que ce n'est pas seulement la quantité de café consommé qui est
00:25important mais aussi le moment où ce café va être bu. Les buveurs de café du matin ont vu
00:31leur risque de mortalité diminuer de manière significative par rapport à ceux qui vont en
00:36consommer toute la journée. Ça veut dire qu'il ne faudrait plus boire de café après le déjeuner ?
00:40Exactement, c'est la conclusion des chercheurs. Pour profiter des bienfaits du café sur votre
00:44santé il faudrait boire deux à trois tasses de café par jour et uniquement le matin. En fait
00:50on sait que le café c'est l'une des meilleures boissons qui existent sur la planète car le
00:54café est très riche en polyphénols. Les polyphénols ce sont des antioxydants qui vont
00:59agir comme anti-inflammatoires et lutter contre le stress oxydatif. Le stress oxydatif c'est ce
01:05qui rend vos cellules malades en fait quand on vieillit on produit des déchets. Ça les protège en fait.
01:08Exactement et c'est en ça que le café diminue le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète
01:14de type 2, de certains cancers et même aide à lutter contre le vieillissement de notre cerveau.
01:19Mais alors pourquoi uniquement le matin ? Pourquoi le petit café de 15 heures annulerait les
01:24bienfaits du café de 10 heures ? Parce que le café contient de la caféine. Caféine qui agit
01:28comme un puissant éveillant. Le café ça réveille mais par conséquent ça peut perturber votre sommeil.
01:33Or on sait que la caféine elle va rester très longtemps dans le sang. On considère qu'au bout
01:38de six heures vous n'avez éliminé que la moitié d'un café que vous avez bu. Ce qui veut dire que
01:43si vous consommez du café durant l'après-midi et bien vous risquez de perturber votre horloge
01:47biologique et donc votre sommeil. Or un sommeil perturbé, une horloge biologique déréglée c'est
01:51plus de stress, plus de fatigue, une tension artérielle plus élevée et donc c'est pour ça
01:56qu'on perdrait les bénéfices du café sur la santé. Ça veut dire qu'il faudrait interdire
01:59complètement de boire le café l'après-midi ? Non surtout pas, buvez du café tant que vous voulez
02:03si ça vous fait plaisir. Car en réalité on n'est pas tous égaux face à la caféine. On a certains
02:07buveurs de café. Ça n'empêche pas du tout de dormir. Moi si je bois un café à 18 heures ça me gêne pas.
02:11Exactement. Certains comme vous peuvent même prendre un café à 20 heures et dormir comme des bébés.
02:15Pourquoi ? Car amandine vous avez certainement une petite enzyme dans votre foie, c'est-à-dire une
02:20petite clé qui dégrade très vite la caféine. On parle de métaboliseur rapide. C'est les nouveaux
02:26modèles ça. Il marche très bien avec un petit café tout va bien. En revanche si vous devez
02:32consommer du café en très grande quantité, notamment à 15h, 16h, 17h, 18h, en fait ça veut
02:36dire que non seulement vous êtes addict à la caféine car ça rend accro, mais très certainement
02:40que vous êtes fatigué et que vous êtes en dette de sommeil et que vous cherchez à vous réveiller
02:44à tout prix. Donc oui au café à 18, 19 heures mais rien ne remplacera jamais une bonne nuit de
02:49sommeil. Et juste quand on prend un petit café pour avoir un coup de boost, ça agit au bout de
02:52combien de temps ? La caféine agit très vite au bout d'une heure, deux heures au grand maximum. On a
02:55le pic de caféine et puis ça diminue très lentement dans le sang. Mais une heure avant c'est
03:00parfait donc deux à trois tasses de café le matin. Si vous en buvez plus, profitez parce que c'est bon.