#كل_يوم_أكلة حلقة الأحد 24 نوفمبر 2024 تقديم فيفيان فريد واعدت خلال حلقة اليوم مشروبات الشناء.. طريقة عمل حمص الشام وسحلب وهوت شوكلت
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:20يا مساء الفل والجمال والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:24حبابي الغاليين يا رب دايما متجمعين
00:27وأهلا بالشتاء أهلا
00:29أول ما الدنيا تمطر نعمل إيه؟ نعمل حاجات
00:33كده فينا تفتكروا النهاردة محضرالكوا إيه؟ محضرالكوا وصفات خاصيرة
00:38مهمة أنها تكون موجودة في كل بيت أول ما الجو يبدأ يبرد
00:44عشان بتدينا قطعة طاقة وفيه حاجات طبعاً فيها سعرات
00:48وفيه حاجات منها صحية جداً ومفيهاش سعرات
00:52فكروا معايا كده هنعمل إيه نهاردة؟
00:54بعد الفاصل استنونا
00:56موسيقى
01:13طبعاً أنتوا فتكرتوا إن أنا هعمل أكلة
01:21لا يا جماعة أنا مش هعمل أكلة
01:23يومنا النهاردة كله مشاريب
01:27مشاريب على حسابي
01:28بصوا بقى أنا أول ما الشتاء يجي
01:33مش محتاجة مطر طبعاً النهاردة فيه مطر
01:36وخير طبعاً يا رب المطر يجي بالخير على بلدنا
01:40أول ما الدنيا يا جماعة تبرد وتشتي
01:44على طول أحط الحلة المياه السخمة وأنقع الحمص
01:49وبس كده ما تفضوش لحد ما ندخل على شهر تلاتة
01:53ما تفضوش ليه بقى؟
01:55الحمص من الحاجات اللي هي طبعاً فيها فيتامينات كتير
01:59بس أهمها فيتامين سي وطبعاً فيها بروتين وقليل
02:03طيب إحنا دي مشكلتنا في الشتاء
02:06نحنا عايزين ناكل طول الوقت
02:08حسين إن إحنا بردنين
02:10محتاجين ناكل حاجة ده فينا
02:12بندور كل شوية على حاجة تسد جوعنا
02:16فندخل فيه السيركل بتاعت جعنين شبعنين جعنين شبعنين
02:21لا بقى أنا بالنسبة لي شب المياه بتاعت حمص الشام
02:26وشوية حمص الشام شكراً
02:30رح النادي تلقوني واغدا المنجي بتاعي في إيدي
02:33قاعدة عايزة أكل حاجة بتعشى حمص شام
02:37مش متخيلين يا جماعة
02:39وطبعاً عصرة الليمون
02:41طبعاً الشطة الخطيرة والكمون
02:44عايزة أقولكوا إن من كتر ما هو حلوة قوي
02:47في بعض الشركات عملت مشروب اسمه كمون وليمون
02:54هو عبارة عن مياه حمص الشام
02:57طب ما ليه؟
02:58ما نعمل حمص الشام
02:59ما بقولكوش كولو حمص شام طول الوقت
03:01الحمص لأ حبة صغنانين
03:04يعني أقل من ثمن الكباية
03:08والباقي مياه
03:09المياه دي بقايا جماعة هي اللي فيها كل حاجة
03:12اللي هي هتدفينا هتملأ معدتنا
03:16إحنا لما نبقى دايماً بردانين
03:18بنجري نتغطى ونأكل
03:20دفي معدتك هتلاقي نفسك تمام زي الفل
03:24دفي معدتك هتلاقي نقب
03:26بس بقى مش هندفيها بحلة محشي
03:28ولو ليه ما عايزة ندفيها بحلة محشي
03:31ولا مجي حاجة حلوة
03:32ولكنش طول الوقت هيبقى باستطاعتنا إن إحنا نعمل حلة المحشي
03:36لكن طول الوقت عاملوا حمص شام
03:40عايزة أقول لكم بقى أن حمص شام بتاعي حلو قوية جميعاً
03:44ومن زمان من زمان نفسي أفتحت راك حمص شام
03:48بجد والله هتتعريعوا علي لكن ده بجد
03:51نفسي أعمل كده من كتر ما أنا أحبه قوي
03:54وحاسس أنه أساسي ورئيسي في الشتاء
03:56شوفوا بعد ذيك تشتروا مني ولا إيه
03:58تعالوا نقول بقى مدينة حمص الشام ونشوفها نعمل إزاي
04:00يلا أول حاجة عندي هنا
04:02نصف كيلو حمص شام نقعين من قبلها بليلة
04:06ثوم
04:07حمص الشام يا جماعة بتحطولوش بصل هو مش شربة
04:10ركزوا معايا بقى
04:12هو مش شربة
04:14حمص الشام ما بتحطولوش بصل
04:17طماطم مبشورة
04:19وأقول لكم إيه فكريتي في المبشورة
04:21ولا هي عصير طماطم
04:23ماشي أبداً
04:25تحطوش عصير طماطم أبداً
04:27خلاص
04:28عندي بقى بابريكا طبعاً عشان اللون وأعززو
04:31ملح فلفل أسود كمون
04:34تمام وشطة
04:36طيب
04:38عندي سلسة هقولك أحطها إمتى
04:41بصي بقى
04:43مش هتلاقي حد بيحطها أبداً
04:45مكعبين مرقة خضروات
04:47من مكعبين لتلتة
04:49من مكعبين لتلتة
04:51وطبعاً بعد كده محتاجين كمون ولمون
04:55وطبعاً محتاجين معينا هنا
04:58اللمون الأنصاص
05:00اللمون الأنصاص عشان نشرب أحلى كبيات حمشام
05:05اتفقنا؟
05:07اتفق
05:09تعال نقول تاني يلا بينا
05:11نعم دينا هنا نص كيلو حمشام
05:13يكون منقوع
05:15نص كيلو حمشام منقوع
05:19تمام؟
05:21تمام
05:22وبعدين نص كيلو مشي 2 كيلو يا شباب
05:25دي نص كيلو
05:27عندي بقى أربع فصوص توم
05:29عندي طماطم مبشورة
05:31عندي بابريكا ملح كمون فلفل أسود شطة
05:35سلسة
05:37مكعبين مرقة خضروات
05:39وآخر حاجة عندي هنا اللمون الأنصاص والكمون علشان نزبط الموضوع
05:45أيوا كده نص كيلو حمشام مش 2 كيلو
05:48طيب تعالوا بقى نعمل ايه
05:51هحطو كلها لبعض وزاي
05:53زي ما اتفقنا
05:55يا جماعة ما بحطولوش بصل
05:57ليش؟
05:59علشان هو مش شربة
06:01لأ هو مشروب
06:03اسمه حمشام
06:05البصل ده يديني إحساس الشربة على طولي
06:09لكن هو أساسه الثوم
06:11بعمل ايه في الثوم؟
06:13هلا أقولكوا بعمل ايه في الثوم
06:17بمسيك الثومية
06:19تعالوا أول نحط الحمص
06:21حمص منقوع قبلها بليلة
06:23هحط
06:25خلاص قبلها بليلة
06:27فيه ناس بتنقعوا أيام مشهور
06:29لا هو قبلها بليلة وخلاص شكرا
06:32وبعدين اجيب بقى الثوم
06:34وقطعوا شرايح
06:47مش عايزة ثوم مفروم
06:49لا أنا عايزة ثوم شرايح
06:51أخد ده كده
06:53وأروح أطهن
06:55وأخد اللي بعده
06:59قلولي بقى
07:01انتوا ايه أكتر مشروب بتحبوه طول الشتاء؟
07:04أساسي فيه ناس تقولك لا
07:06ده إلا الحلبة باللبن
07:08فيه ناس تقولك لا
07:10بالنسبة لنا الصحلب
07:12فيه ناس تقولك لا طبعا اليانسون
07:14فيه ناس تقولك الليمون بالجنزبيل
07:16تكترش منو يا جماعة خالص
07:19قلولي بقى انتوا ايه أكتر مشروب بتحبوه في كل ده؟
07:27الثوم بقى بنحطو
07:29يدي نكهة خاطيرة
07:31لكن أنا ما بحطش بصل
07:34متفقين؟ متفقين
07:38طيب قلتلكوا متحطوش عصير طماطم
07:40ليه علشان ده مش طبيخ
07:42ده مش طبيخ
07:44ده مشروب
07:46العصير الطماطم هيقلب معايا بصلصة
07:50عصير الطماطم لما بيقعد عالنر
07:53اللي بيحصل بيقلب معايا بصلصة
07:55لكن دي مبشورة
07:57مهما قعدت مش هتديني صلصة
08:02دي مبشورة
08:04مهما قعدت مش هتديني صلصة
08:06نعم؟
08:08حاضر
08:10هعمل ايه؟
08:13في الكبشة بتاعك ايه؟
08:15الراجل بتاعه حمص الشيف
08:17لازم نعيش الاجواء
08:19طبعا تحطي الصلصة يدينا دلوقتي؟
08:21لا
08:22الصلصة في اخر حاجة هقولكوا انت
08:24عندي هنا مكعبين مرقة خضروات
08:27بحطوهم
08:28وبعدين الكمون
08:30اساسي عندي رشة فلفل اسود بسيطة
08:35بس بحط
08:37ويق الملح طبعا
08:40ويق البابريكا يا جماعة علشان اللون
08:43وندي تقليبة ونقول
08:45الو يا ستة الكل
08:47الو يا حبيبت قلبي
08:49الو الو الو
08:50سيبي يا قلبي حطي لي 2 كيلو يا ماما
08:53احنا جايين كلنا
08:54ايه السلام بس كده ده
08:56انا بص يعمل شوال بحلو
08:58بصي انا عايزة اقولك الاول وحسيني جدا جدا
09:01وانتي كمان يا حبيبتي
09:03وعايزة اقولك احلى كباية حمص
09:08باكلها من ايدك
09:09الله عليك
09:10اقسم بالله العظيم
09:12انا ما كنت بعمله كده
09:14انا بقيت اعمله بطريقتك
09:16انا لسه عم لام
09:17ما بقاليش اسبوع عشر ايام
09:19ايه الشتاء دخل
09:21بتقدر قولي الجمال
09:23وفعلا كل تكة بتقوليها صح
09:27يعني عصير طماطم لا طماطم مبشورة اوه
09:30مرقة الخضروات فعلا بتفرق معا كتير
09:33جدا جدا
09:34شلطة اللي بتحطيها قبل ما تطفي على طول
09:38ادرى اقولك
09:39انا مستي يعني
09:41ده بقى خلاص محفوظ في جماغي بجد والله
09:45يعني مش قادرة اقولك احلى كباية حمص فعلا
09:48انا بقولها صباحا ملها بديت
09:50ممنونا ممنونا ممنونا والله لشهادتك
09:52حبيبت قلبي احنا اللي ممنوين لك كتير والله
09:56لان كتير فعلا بجد يعني
09:58عدلتي علي انا شخصية عدلتي كتير قلبي
10:02يا حبيبتي والله ربنا يخليك
10:04والله يا حبيبتي انا كنت بعمل يعني عصير طماطم
10:07وبحط بصل وكنت بحط
10:10دلوقتي لا
10:11الثوم ممكن اعمله شرايح
10:13او ادقه زي ما كنتي بده ايه بالسكينة كده
10:17ورح مدياله كده هرسه وحطه
10:21يعني بص في حاجات كتير بقيت اعدلها بجد
10:25ربنا يبارك لك ويكرمك
10:27ربنا يخليك ليه بجد
10:28ربنا يخليك يا حبيبتي
10:29حبيبتي دايما كده ما تعانى باكلاتك الجميلة
10:32نستناكي يعني مش قادرة اقولك من فين لفين
10:36ووراكي مهما كان ورايا بجد والله
10:39حبيبت قلبي لازم ساعة واحدة اقضي نفسي ده لازم
10:44ارقص عليك كده
10:46حبيبت قلبي والله ربنا ما يحرمني منك ابدا
10:49والله شكراً والله على كل كلمة حلوة بجد
10:51والله مش عارفين بتعملوا فيا ايه
10:53بجد شكراً لك حلة حمص مش كوباية
10:58احنا هنبعتها لك دليبري على طول
11:00الحلة حلوة
11:02والهنا والشفاة كل اللي هكونها والله
11:04ربنا يخليك تسلملنا يا ربنا
11:06ربنا يبارك لكوا كلكوا ويباركوا جماتيني الجميلة
11:08امين يا رب
11:09وبرنامجك اللي مش قادرة اقولك اكتر من رائع
11:12يا روح قلبي ربنا يخليك يتمش
11:15والكل الاعداد الجميلة البنات الجميلة
11:17ربنا يبارك لكوا كلكم
11:19شكراً والله شكراً من كل قلبي
11:21يوصل يا حبيبتي يوصل
11:25ما قلت سلامة يا حبيبتي
11:27مع السلامة يا حبيبتي
11:29طيب بصوا بقى
11:31زى ما نشوفين كده هي حاجات بسيطة قوي
11:34بس فعلا بتفرق جدا جدا جدا في الشكل النهائى والطعم النهائى
11:41فعلا عصير التماطم بيقلبه طبيخة
11:44وش!
11:46تحيزوا كده بتشربوا حاجة سقيلة
11:48لا أنا عايزة حاجة خفيفة
11:50بوصل لكده زى التماطم مبشورة
11:53مش مضربة عصير
11:55زى ما نشوفين هكده
11:57فقوم لما هي الحمص عندي يستوي
12:02تدينا النتيجة اللى زى ما نشوفين كده
12:05مية فيها شوية تماطم
12:09ما بصفيش يا جميعا شايفين بارحة واحنا قاعدين في النادي
12:12كانوا صحابى طالبين حمص شايفة بقولهم بصوا بقى
12:15اجربوا حمص شايفة على طريقتي
12:17فبيقولوا لي يا فيفا طب ما بتصفيهوش
12:19اصفي مين
12:20ده حلوته
12:21لما التماطم كده والتوم يقعدوا كده مع الحمص
12:26وكلهم بالشطة
12:28والشطة كمان تقعد معاهم بقى كده
12:30وبالاخر كده يتاكلوا
12:32لأ طبعا ما تصفيش
12:34هي التماطم كده
12:35بإشراها مبشورة وتنزل
12:37وبإشراها
12:38ده لازم
12:39علشان تدينا النتيجة
12:41بصوا لونه
12:42عامل ازاي
12:43ده اللون الخطير
12:44ممكن هتحتاجين معلقة سلسة في الاخر
12:46قبل ما تطفي على طول
12:48تقلب قلبك وتطفي
12:49او تحطي سلسة من دلوقتي
12:50انا مش بقولك اهو انا بحطش عصير تماطم
12:52عشان هو ده مقلبش معايا طبيخ
12:54وحطي سلسة من دلوقتي
12:55قطر القلب والغالية مع عصير التماطم
12:58والسلسة على طول تعمل معايا
13:01سلسة ثقيلة
13:02يبقى مش ماشروب
13:03يبقى حاجة كده طبيخ
13:04طيب
13:05مهم جدا كمان
13:07احطش نقطة خل
13:11بس كده
13:12نقطة خل
13:13يفق جدا في الطعم
13:15جدا
13:16جدا
13:17عندي بقى عصير لمون
13:18الشطة
13:19وكمان الكمون
13:22الكوبية
13:23كمان عليها عمل كبير قوي فيه
13:25تكونها
13:27يعني انا مش بكتفي بكده وخلاص وشكرا
13:29وحط الكوبية
13:30لا
13:31لا يا جماعة
13:32عايزة اقولك
13:33انا كل الولادة الصغيرين
13:35بجد
13:36وانا صغيرة يعني
13:39هما اتجاههم
13:41ليه عارفين غزل البنات
13:43ومش عارفين الحاجات دي
13:44وانا عايزة حم الشام
13:46من يومي
13:47عايزة حم الشام
13:48بعشقه
13:49لا دلوقتي اوه
13:50قبل كده لا
13:51قولي
13:54طيب
13:55تعالوا بقى
13:56نروح لفوصل ونرجع نشوف هنعمل ايه تيج
13:58استنونا
14:18موسيقى
14:28بصوا لونه
14:30بصوا لونه عامل ازاي
14:32شايفين
14:33لونه خطير
14:34تفتكروا محتاجين سلسة
14:36ابدا
14:37طماطم حلوة
14:38والبابريكا
14:39خلاص كمان بتعمل اللون الي احنا عايزينه
14:42ولا محتاج نقطة سلسة
14:44بس مش
14:45سلسة
14:46هو مش سلسة
14:47فواكه اللون
14:48حلو
14:49خفيف
14:50طيب
14:51لحد ما حم الشام يستوي
14:53ندخل على اللي بعده
14:55زي ما بقولكوا
14:57ما شربنا في الشتاء
14:59معروفة
15:00اشهرها
15:01حم الشام
15:03سحلب
15:05وكاكاو
15:06صح
15:07صح
15:08هعملكوا بقى
15:09سحلب
15:10هتقولوا لي ايوه يعني
15:11يعني انت هتجيبي سحلب وتعمليه وشكرا
15:13لا
15:14انا هعملكوا اصلا
15:16بدرة السحلب
15:18اللي هتكفي معاك لحد اخر الشتاء
15:20مش تجيبي كيس
15:22السوداني فيه
15:24طعمه مش حلو
15:26السمسم فيه طعمه مش حلو
15:28مش عارف ايه طعمه مش حلو
15:30ومكاسرات اللي فيه
15:32عايزة اقولكوا اني انا ما بحبش
15:34ابدا حم الشام غير
15:36بيتي
15:38اي بيت يعني بيتي
15:40طيب تعال نقول مقادير ونشوف ازاي
15:42انا قلت حمش الشام
15:44بدرة السحلب بتتعمل
15:46ناظريني وكنت قلت حم الشام دلوقتي
15:48طيب
15:50بدرة السحلب عبارة عن ايه
15:52بصوا بقى تتفاجئوا
15:54كوبة رز مطحون
15:56وقلنا هقولكوا بتطحونوه ازاي
15:58او هقولكوا
16:02ممكن تجيبوا دقيقة رز
16:04تمام
16:06كوبة سكر بودرة
16:08كوبة حليب بودرة
16:10كوبة كريم شون تي
16:12خمس معالق كبيرة نشة
16:14معلقة كبيرة فانيليا بودرة
16:16وهي مستكة
16:18يا سلام لهم موجودة
16:20نقول تاني المقادير
16:22يلا بينا
16:24عندنا هنا ايه
16:26كوبة رز مطحون
16:28سكر بودرة
16:30حليب بودرة
16:32كوبة كريم شون تي بودرة
16:34عندي خمس معالق كبيرة نشة
16:36معلقة كبيرة فانيليا
16:38ومستكة مطحونة
16:40لو موجودة مش موجودة خلاص
16:42طيب اطحنها بايه ممكن احط عليها
16:44شوية سكر واطحنها او بغطى المعلقة
16:46واطحنها
16:48تمام
16:50هعمل ايه هقلب كل دا على بعضه
16:52طيب
16:54طيب ناخد التليفون دا وبعدين
16:56اقول دقيقة رز
16:58بيتباع او ممكن نعمل ازاي بودرة
17:00رز
17:02نقول قالويني يا مدام سميرة وحشتيني
17:04طب مني عليك
17:06يحمد الله يا حبيبي
17:08هيه يا حبيبتي اخباري
17:10كل سنه وانتي طيبة
17:12وانتي طيبة يا حبيبتي
17:14وانتي طيبة
17:16يا رب اعود علينا كلنا الايام بخير
17:18امين يا حبيبتي
17:20وليلي بقى ثميني
17:22وحمد الله
17:24اه
17:26حبيبتي ألف حمد الله على سلامتك
17:28الله يسلمك
17:30بس يعني فيه طعم
17:32طبعا طبعا هتحتاج الى علاق طبيعي
17:34ما قال ليش الحقيقة
17:37طيب يعني أكيد يمكن مستنى شوية ويقولك
17:41يعني أعتقد أن أنت ممكن تحتاجي على الطبيعة
17:45بس معلش هو خلي بالك إحنا في الشتاء
17:48أساساً كده كده
17:49هياخد وقت أكيد
17:50عضمنا بيوجعنا من غير حاجة
17:52لكن أنت حبيبتي كمان عندك حاجة موجوعة
17:56فريدي هيبقى القلم أكبر شوية
17:58أكيد
17:59بس إن شاء الله تبقي زي الفل
18:01الحمد لله يا حبيبتي
18:03ربنا يدكي احتمال يا حبيبتي
18:05ويقومت بألف سلامة
18:07الله يسلمك يا حبيبتي
18:09ربنا يخليك أمك
18:11بس هو كل اللي قليته أمه إسلام
18:13يعني ما خليت ليش أي حاجة أقل
18:16يا روحي أمتي
18:17وبعدين أنا مستنية حلة الحمص الشام
18:20عيوني بس كده أحلى حل الحمص الشام لشوبرا
18:25أكيد
18:26قوليلي طيب حمص شام سحلب ككاو
18:30تختاري إيه
18:31سحلب وحمص الشام
18:33سحلب وحمص الشام ملكيش كفير
18:35أنا عايزةكي بعد مقفل تحطيلي المقجر تاني بتاع السحلب
18:40عشان ملحقتش يعني أصورها وكده
18:44حاضر ماشي أوكي تمام
18:46ماشي حبيبتي
18:47وبعدين في حتة أنتي عملت فيها تكاية نقطة الخل جيد
18:52بتعمل ليلة ما حطي فيها
18:54بتفرق جداً
18:55آه قوليلي بقى عشان أنا ما عملتاش قبل كده
18:59بس بتفرق جداً في الطعم وتزبطه
19:01لما بنيجي نحط اللمون بقى في الكوبيات
19:05بتحس إن إيه الضبطة
19:07فيه طعم حلو
19:08من غير نقطة الخل دي تحس أنتي محتاجة لمون كتير في الكوبية
19:12آيو آيو
19:13نقطة الخل دي معلقة خل
19:15ما بتأثرش خالص على الطعم هنا
19:18ولكن
19:19طبعاً يتشرب يعني عايزة أقولك إنه يتشرب دلوقتي من الحلة أصلاً
19:24آه
19:25ولكن بقى
19:26هو تكل الحلة جميل حقيقة
19:27حياتي ربنا
19:30تحفة
19:31تحفة يتشرب دلوقتي من الحلة
19:33طبعاً كوبياتك بقى
19:35أنا بعتك الحلة يروح قلبي والله
19:38يروح قلبي
19:40يا سلام بس كده
19:42حبيبتي ربنا يديك الصحة وألف حمدلله على سلامتك
19:46ويا رب يتعلم شفاكي على خير يا رب
19:48شنية روح قلبي
19:52حبيبتي ربنا يخليكي لية ويخليكم كلكم لية
19:55وألف حمدلله على سلامتك يا رب
19:57طيب تعالوا بقى نعمل استحلب
20:00آه
20:01إزاي أحول الرز لدقيق رز
20:05أو رزة مطحون
20:06هتجيب الرزة ما بيتغسلش
20:08ما بيتغسلش مش هخسلهم
20:10وعارفة مطحنة البهارات والتوابل
20:13هتحطي حبة حبة في قلب مطحنة البهارات والتوابل
20:17لحد ما تجيبيلي كوبية من الرز
20:19بس كده آه
20:20بس تحني حلوة قوي
20:21تعالوا بقى نحط كله على بعضه
20:24كل مقاديري سكر البودرة
20:27وعندي هنا اللبن البودرة
20:29كل حاجة بودرة
20:31وعندي دقيق الرز
20:34والكريم شانتي
20:38والنشا
20:42والفانيليا
20:44مهمة جدا
20:47بصوا بقى دي المستكر
20:50أهي
20:51اختياري
20:52خلاص هعملي
20:54نقلب كل ده
20:56يلا بينا
20:57اهو
21:00طبعا ما عندكش مستكر عادي
21:02بس هالمستكر بتدي طعم حلوة قوي
21:04أنا بقى بحب المكسرات على الوش
21:09خلاص عايزة تحطي سمسم بحطي
21:11أنا بحب سمسم برضه
21:12ما قوليكش لا
21:13بس في ناس ما تحبش السمسم
21:15في ناس تحبه كده بس سك
21:17وتقولك ايه المكسرات ماشي
21:19لا مش مكسرات
21:20مش عارف ايفه برحتك خلص
21:22نزل نقلب كله يا جماعة
21:24لأنه كله بودرة في بودرة
21:26استني استني
21:27عارفة ايه اللي بحطه كمان
21:29زرة ملح
21:30زرة ملح دي أساسي ورئيسي
21:33في أي حاجة
21:34اهو
21:35وبعدين عندنا بقى البرتمل الحلو بتاعنا
21:38اهو
21:39نبدأ ان احنا نعبيه
21:41نعينه فين؟
21:42في باب التلاجة
21:44هنعينه فين؟
21:45في باب التلاجة يا أمينة
21:47يا عملا ايه؟
21:49الحمدلله انت عملا ايه؟
21:51الحمدلله والله ربنا يحسنا
21:53سبحانه وتعالى بصبرنا عليك الجمعة
21:55لحظة الاعجازات بتاعتك خلصنا
21:57بس يسايبلكوا حاجات درر والله
21:59ايوه حبيتنا يخليك يا رب
22:02حبيتنا يخليك وعملين ايه؟
22:05الحمدلله انت عارفة
22:06الدنيا مطارت عندك ولا لسه؟
22:08ايوه بتمطر
22:10بجد واحنا كمين؟
22:12اه والله بتمطر
22:13انت راسي هوا حظيك
22:15ايوه واحنا بس احنا انا حرانة
22:17مش عارفة ليه؟
22:19مش عارفة انت عارفة انه الأكل اصلا عندنا
22:21وانا بكلمك كده يعني من غير النور
22:23طب تعالى بقولك احنا عاملين ايه النهاردة؟
22:26عاملين حمص شام عاملين سحلب عاملين كاكاو
22:30تختاري ايه فيهم؟
22:32كاكاو وسحلب
22:33كاكاو وسحلب
22:34ايه داو حمص شام لأ؟
22:36يعني مش قوي منه
22:38مش قوي؟
22:39لا لا انت عديتش كل التوقعات
22:41لا انا مش قوي من انا بحب ببعش حاجة اسمها كاكاو
22:45بتعشقي حاجة عيوني احلى وصفة كاكاو لما نريجي بقى نعمليها
22:50حبيبتي بتحطلنا الساعة 14 مخطوطة
22:54يا روح قلبي والله ربنا يخليكوا ليه
22:56متحرمش منكوا ابداً ابداً ابداً
22:58حبيبتي شكراً يا روحي نورتيني
23:03مع الف سلامة
23:05هنعمل ايه دلوقتي؟
23:07هنعمل بقى السحلب نفسه
23:10بصوا هيفضل الحمص واخد دماغي
23:13ركزوا معايا اول ما اقول وانا مسكة السحلب حمص
23:17تقولوا لي ايه؟ ده سحلب
23:19مشي؟ طيب
23:21هنعمل ازاي السحلب بعد ما عملنا البرتمون
23:24وهنعينه فين؟ في التلاجة
23:26في باب التلاجة
23:28او في التلاجة عموماً
23:30ناخد منه بمعلقة نظيفة طبعاً ونعينه تاني في التلاجة
23:34هنسبهوش برا
23:36طيب هعمل ايه؟
23:39عندي هنعمل كبيتين
23:42على البارد
23:44احط كبيتين لبن على البارد
23:53تمام؟
23:55في ناس بتحبوه خفيف في ناس بتحبوه طيل
23:58هو المفروض معلقة كاملة لكل كبية
24:03خلاص المفروض معلقة كاملة لكل كبية
24:06بس انا كمان في بعض الاحيان بحب احط معلقة ونص
24:11تمام؟
24:12السكر بقى برضو معلقة لكل كبية
24:16هنحط كمان كده
24:18ونقلب كل دا
24:20الاول مهم جداً
24:22قبل ما يترفع على النار
24:25لازم على البارد لان دا فيه نشا
24:27فيه كريمشون سين
24:29وفيه دي الروز
24:33الحاجات دي كلها
24:34ما ينفعش احطها في حاجة سخنة مش هتدوم
24:38مهم جداً ادوب الاول على البارد
24:42وبعدين اروح رفعهن
24:48وايدي بقى فيه
24:51كده
24:54مهمة قوي
24:57نقلب بدي
24:58طيب احنا كده عملنا بودرة السحلب
25:01معلش هننزلها تاني عشان خاطر مدام سميرة ونقولها تاني
25:04يلا بينا نقول بودرة السحلب
25:07اول حاجة عندنا هنا
25:10لا احنا عايزين بودرة السحلب
25:13عايزين اول ايه البودرة
25:16ماشي احنا هنا دلوقتي تسلم ايديكم
25:21عندي هنا ايه بقى
25:23كباية رز مطحونة
25:24كباية سكر بودرة
25:26كباية حليب بودرة
25:27كباية كريم شانتي بودرة
25:29خمس معلق كبيرة نشا
25:31معلق كبيرة من الفانيليا
25:33وسبع حبات مستكة مطحونة
25:36تاني كباية من كلهم قد بعض
25:40من الرز المطحون
25:41السكر البودرة
25:42الحليب
25:43اللبن البودرة
25:44وكريم شانتي الفاودر من غير سكر
25:47وخمس معلق كبيرة نشا
25:49معلق كبيرة فانيليا
25:50ومستكة اختياري
25:51طيب عملنا الخليط ده
25:53هنعمل بقى ازاي المشروب
25:55عندنا هنا لبن وسكر
25:57وشوية مكسرات
25:58اعواد قرفة
25:59قرفة بودرة
26:00شوية شوكولاتة
26:01مجروشة
26:02زي ما بيتقدم يا جماعة فيه
26:04بعض الكافيهات
26:06وندفع فيه قد كده
26:08لا احنا نعمله في البيت
26:10اهو
26:11ونحط اضافاتنا اللي احنا عندنا
26:13مستحيل كنا في مكان فيه مرة
26:16قاعدين مع صحابنا
26:17وصحابنا طلبوا ايه
26:18سحلب
26:19وابن المكسرات
26:20قلت لهم عايزين رأيي
26:21بلاش تشربوه بالمكسرات
26:23فعلا راحوا سألوا الويتر
26:25قالوله نشرب المكسرات ولا بلاش
26:27قالولهم لا
26:28بلاش تشربوه بالمكسرات
26:30بصوا اي مكسرات لازم تكون في بيتك
26:32قالوله يا هبا
26:36هبا يا هبا
26:39طيب تكلميني تاني هبا
26:42طيب بصوا بقى
26:43ايزي فيه لان ده ناشا
26:45كريم شانسي
26:46يعني عوامل راب
26:48لو سبتو هيحصل ايه
26:49هيكلكع مني
26:51مهمة قوي
26:52ما سيبهوش
26:53ايزي فيه كده
26:54طيب
26:55تيجوا نشوف الوصفة الاخيرة
26:58بردو وانا عاملة كده اقلب
27:00هتبقى ايه
27:01هتبقى هوت شوكولت
27:03الهوت شوكولت يا جميعا
27:05بسيط جدا جدا
27:06ان احنا نعمله على فكرة
27:07انا النهاردة عندي اضافة
27:09اللي انا هعمله بالكاسترد
27:11بردو بيطلع حلوة قوي
27:13قوي زي الاتاليان كده
27:15شوكولت بس
27:17يعني بمكس مختلف
27:19الهوت الكاسترد
27:20طيب تعالوا اقولكم مقاديرو
27:22كوبيت اللبن
27:24معلقتين كوبار كاكاو خام
27:26معلقة كبيرة كاسترد
27:27ومعلقتين كوبار سكر
27:29كريم شانتي
27:30بودرة وشكولاتة دار
27:32ومارشمالو
27:34بنقول تاني المقادير عندنا بتقول ايه
27:38عندنا هنا
27:40هيك
27:42مش تعال
27:44عندي هنا يا جماعة
27:46الكاكاو الخام
27:48ده اهم حاجة
27:49وبعدين عندي شوكولاتة دار
27:51وسكر
27:53وكريم شانتي
27:55وعندي مارشمالو
27:57تمام
27:59اهو
28:01دي مقادير ايوة
28:03الهوت شوكولت بالكاسترد
28:05بنقول تاني
28:07كوبيتين لبن
28:08معلقتين كوبار كاكاو خام
28:10معلقتين كوبار كاسترد
28:11معلقتين كوبار سكر
28:13كريم شانتي
28:14شوكولاتة دار
28:15طيب ومارشمالو بقى
28:16طيب انا لو مش عايزة بالكاسترد عادي جدا
28:18هتحول الكاسترد ده لنشة
28:20هتحول الكاسترد ده لنشة
28:22طيب افريزي انت مش عايزة بالكاسترد
28:24عايزة عادي
28:26يبقى
28:28بدل ما احنا
28:30نعم
28:32ما كان ما احنا حطين الكاسترد
28:34هنشيله ونحط نشة
28:36بتقولوا لي يا شباب
28:38طيب
28:40يا مادام لوريس
28:42ايوة
28:44اهلو يا حبيبتي عاملة ايه
28:46الحمد لله زيكم تكلوكم
28:48والقصة وانتي
28:50الحمد لله حبيتي زي الفل
28:52كل سنة بسي طيبة يا حبيبتي
28:54وانتي طيبة
28:56بسي التلات حاجات دولة
28:58يعني انتي عملها ضرب نار
29:00نعم
29:02والله يبسطوني
29:04احنا شبروية بقى
29:06فاحنا نقولك
29:08الحمص الشام الحلبسة
29:10ايوة بقى
29:12ايوة بقى ايوة بقى
29:14ايوة بقى احنا حلبسنا
29:16قوليلي بتعمليل زي
29:18بصي هوصمر
29:20انا عملت بالصومتر
29:22طبعا غليت عملت زي
29:24الحبيخ بقى
29:26فعلا الفكرة بتاعتك دي جميلة اوي
29:28ان احنا نقشر ثماطن
29:30ونعملها جميلة يعني
29:32بجده سوتك جدا جدا جدا
29:34انتي جميلة
29:36قوليلي ايه النهاردة
29:38هقولكوا ايه النهاردة
29:40احنا
29:42لازم نمشي على سياسة اسمها سياسة تارك
29:45ايه هي تاركنا؟
29:46اللي هو ان احنا نترك الحاجة اللي مش كويسة لحياتنا
29:51يعني واحدة قالت لنا كلمة بايخة نسيبها
29:54ما نعودش نفكر فيها
29:56لان احنا لو قعدنا خدنا ودينا مع نفسنا هنبصر
29:59لقى نفسنا تعبنا وما لهاش حل
30:02وعايزة ارد وعايزة انتقل وعايزة اكلم
30:05كل ده وصحنا لازم نحنا نطمش
30:08زي ما هما بيقولوا الايام في الشباب
30:10اللي هو ايه كبر دماغك
30:12كبر زي ومش عارفة ايه دي
30:15يعني الحاجات دي كلها
30:19طب دي مش سلبية؟
30:21دي بتأثر علينا
30:23لا دي مش سلبية لما حد يضايقني وانا ماردش
30:27دي مش سلبية؟
30:28لا لا بصي هوا
30:29امتى ارد بقى لما يبقى انسان مهم عندي جدا
30:33ويهمني صدقته
30:35وصحيته ان انا يعني احزبه
30:38وبلوم جميل وللبولا مش للهد
30:41يعني ان انا ارد عليه بحيث ان انا عايزة احتفظ بحبه لي
30:47وانا بحبه هو بحبني لكن ونعاتل
30:51لكن فيه ناس ما ينفعش العتاءة
30:54ما ينفعش ان انا اقول لها عملت كده ليه
30:57وهي تزيد وانا ازيد ومش هنخلص
31:01فالاصول ان احنا الكلمة الوحشة اللي هي اتقالت لنا
31:05انا بسيبها انسانة مش مهمة بالنسبة لي
31:08فهسيبها
31:09لكن لو اتقررت لو اتقررت انا ممكن عايزة بقى
31:13اكتدي ان انا عايزة
31:14فيه حاجات كتيرة يعني ممكن توصل لنا كمان للانتقام
31:18يعني مثلا لو حد قالي كلمة بيخف
31:22انا هفكر زي ان انا انتقم منه
31:25باسلوب او سلوك اعمله
31:30فكل دوت غلط وغير كده كمان
31:33انا نفسيتي هتتعب
31:35فبصة لاقي نفسي تقلانة تقلانة
31:38كل شوية اسأل
31:39حد قالي مش عارف ايه
31:41اسأل
31:42لكن كلما الواحد بينشط سياسة الترك
31:45تلاقي نفسه خف وبقى جميل وحلو
31:48ودماغه فاضية وممكن افكر بحاجات تانية
31:51انا اخذت من وقتكم كتير
31:53بالعكس ده احنا بنستفد قوي قوي بالعكس
31:56حبيبتي ده انت اضافة كبيرة قوي بكلامك ده
31:59بجد دايما بتطرق المواضيع
32:02ده اللي جميلة حبيبتي
32:04كل سنة انتي طيبة دايما من ورانا دايما سامعيني صوتك بكل خير
32:08مع الف سلامة يا حبيبتي مع الف سلامة
32:11اقوى تفتكروا ان انتو بتغضوا ابدا من وقتنا
32:15ده وقتكم انتو
32:17ده وقتكم ده مش وقتنا احنا
32:20لا لا ده وقتكم
32:22صدقوني
32:23يلا تعالي بنروح لفاصل بقى
32:25ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني
32:27وايدك فيستحلب ما تشلهوش لحد ما يوصل القوام اللي انتي عايزة
32:31بعد الفاصل استنى
32:43دوصوا القوام بقى
32:45شايفين
32:46القوام عامل ازاي
32:47خلوا بالكم
32:48هيتقل تاني
32:50فالقوام ده كده حلو قوي
32:53عايزين تتقلوا اكتر من كده اوكي
32:55نحط بقى المكسرات بتاعتنا
32:59اهي
33:01عود القرفة
33:05نحط شوية شوكولاتة
33:08مين هيعمل هولنا كده برا
33:11تاني مكسرات بتاعتنا
33:15اهي
33:17شوية جوز هند
33:21شوية
33:23عندنا هنا شوكولاتة
33:26وعود قرفة
33:29قولولي هتشربو فين كده
33:35طيب هعمل ايه بقى دلوقتي
33:37خلاص كده انا خلاصت ايه
33:39بدرة حمص الشام
33:41وذينا عملناه قدامكوا
33:43بصوا من الالف لليا
33:45سيكو نقدم كمان
33:47لا تعالوا عشان هشتغل الاول هنا
33:49الهوت شوكولات
33:51علشان وقتنا
33:53هلا نحط كبيتين
33:55اهو
34:01وحط بقى الكريم شامسين
34:03وبرتو
34:05زي ما عملنا عندنا هنا
34:07في اس احلب
34:09لازم ياجماعة كل ده
34:11على البارد
34:13اهو
34:15ونحط شوية شوكولاتة كده كمان
34:19ونحط السكر
34:21تعالوا بقى نرفع على النار
34:23ونقلب
34:35نقلب بقى
34:41لازم على البارد الاول
34:43ونرفع على النار
34:45اهو ما يكونش اللبن سخن
34:47اللبن بارد وقلب
34:51ايه دي بارد وفيه زي السحلب كده ماسيبهوش
34:55بس هنا ممكن اعمل ايه
34:57اصب كده
34:59الحمص الشام
35:01يلا تعالوا
35:03هروح اجيب الكباية دي وحطها جنبي
35:05بصوا جميعا
35:07كبايات حمص الشام بتتعمل ازي
35:09اول حاجة
35:11طبعا اختياري
35:13بنحط ثلاث حاجات
35:15شطة
35:17اختياري طبعا
35:19اوكي
35:21والكمون في الكباية
35:23لازم نوسم على صغيرة
35:25من الكمون كده
35:27اهو
35:29وطبعا اللمون
35:31انا عصرة لمون
35:33اهو لمونة
35:37وبعدين نروح جايبين بقى
35:39عندنا هنا الحمص
35:41الله
35:43تعالوا تفرجوا بقى كده
35:45بصوا الكباية
35:47الله
35:49ولا حطيت سلسة ولا حطيت اي حاجة
35:51بصوا اللون
35:53بصوا عامل ازي
35:55كباية متكلفة
35:57طبعا
35:59انا كباية زي دي ما تملاش عيني يا جماعة
36:01انا كباية زي دي
36:03بالنسبة لي
36:05نونو
36:07شكرا ليكم نونو
36:09اهو
36:11وطبعا هحط كمين
36:13لو حد محتاج لمون تاني
36:15دي بقى
36:17الحمص بقلب
36:19الكباية
36:21و المية
36:23و بقى نقعد نقول
36:25لا حمص كتير
36:27لا مية كتير
36:29اهو بصوا
36:31بطلع تحسوا ان
36:33ايوه الله
36:35بصوا نونو عامل ازي
36:37خطير
36:39اهو
36:43لو حد عايز تاني
36:45دي ما اتفقنا
36:47لمون هنحطله
36:49اهم حاجة
36:51يتشرب سخن
36:53اهو وبعدين في ناس
36:55تحب تشرب حبة
36:57ويتاكل حبة
36:59تشرب حبة وتاكل حبة
37:01في ناس تقولك لا
37:03انا حب اشرب الاول كله
37:05وبعدين ابقى اكل
37:07براحتكو
37:09اهو سخن جدا
37:17بصوا بقى
37:19لون المية بتاعها تعمل ازي
37:21بابريكا يا جماعة
37:23ويه زي ما شفتوا بشرة طماطم
37:25و ايه دي طبق
37:27الليمون
37:29بس كده فتحنا
37:31كافية
37:33اي خدمة فتحنا كافية
37:35فين البليلة عيوني
37:37بس كده احلى بليلة
37:39دي الحلة دي بتاعتي
37:41مشي
37:43بتاعتي الباقي
37:45تعالوا هنا بقى
37:47فيه
37:49كمان
37:51الهوت شوكولت
37:53زي ما قلت لكم مش حبين الكاسترد
37:55هنشيل الكاسترد ونحط
37:57مكانه ايه
37:59هنحط مكان الكاسترد عندنا هنا
38:01معلقة نشا
38:03مش حبين الكاسترد هنشيل الكاسترد
38:05ونحط معلقة نشا
38:07رحمة دي معايا
38:09مين
38:11ميش يا روح
38:13مين مين كنتوا تقوليلي على تليفون
38:15مين
38:17لا معلش
38:19يهيبا
38:21الو
38:23يهيبا
38:25عاملة ايه
38:27ايه اخبارك
38:29انا حكيت علي
38:31انا حكيت علي
38:33ايوه كلمتك تاني
38:35ده ايه يوم المنة ده
38:37يوم المنة لما سمعت صوتك يا حبيت
38:39اخبارك
38:41الحمدلله انت عاملة ايه
38:43كلمتك قبل كده فاكريني
38:45ايوه فاكريني طبعا
38:47عندوك الدنيا بتمطر ولا لا
38:49الجو ساعة شويه
38:51بس مفيش مطر
38:53الجو ساعة شويه بس هو الجو خطير
38:55يعني حتى لو فيه مطر
38:57بصراحة الجو حلو قوي
38:59طب وليلي تختاري ايه من المشاريب دي
39:01انا عايزة حمص الشام طبعا
39:03بس كده عيوني
39:05احلى كباية حمص شام لا احلى هبوبة
39:07ايوه بعتلي بقى واحد
39:09بس كده الحلة بحلها
39:11الحلة بحلها
39:13ايوه صار يكون زي اولادك
39:15الحمدلله يا حبيت
39:17بخير الحمدلله بخير
39:19ممكن اعطي اسميه
39:21اسمي اولادي
39:23حاضر يوسف وكرمة وجورج
39:25ايوه
39:27ايوه
39:29ربنا يخليك
39:31ربنا يخليك يا حبيبتي
39:33شكرا يا حبيبتي
39:35مع السلامة يا هبة
39:37تلي مصر كلها عارفة اسمي اولادي
39:41بصوا بقى
39:43بوصل القوام اللي انا عايزة
39:45لقلستا
39:47ايزي فيه ماشلهوش على طول
39:49ليه لان ده فيه كاسترد
39:51الكاسترد زي النشع
39:53الكاسترد بيعمل ايه
39:55الكاسترد بينشي
39:57يعني بيتقل القوام
39:59لكن طبعا انا حطة كمية قليلة
40:01وكريم شوند زي
40:03كمان عندي فيه نشع
40:05فحلوا بالكوا دي كلها عوامل انها
40:07تتقل القوام
40:09توصلوا لي
40:11القوام اللي انا عايزة
40:13هاد
40:15اقلب كده
40:17انتوا بقى القوام ده بتاكل فيه ناس تحبوه
40:19كفير فيه ناس تحبوه ثقيل
40:21فيه ناس تحبوه زي بالضبط كده
40:23اقل من المهلبية شوي
40:25شوفوا انتوا بتحبو ايه
40:27توصلوا لقوام اللي انتوا عايزينه
40:29فهمني ايه
40:31دي الشوب بتاعنا
40:35على الوش بقى
40:37شوية مارشمالو حلوين
40:43بنعيش اجواء ايه
40:45بقى الكريسمس خلاص
40:47الله
40:49الله
40:51نحن عملنا اليوم حمص الشام الخطير
40:58عملنا كمان بدرة استحلب من اول البدرة لحد ما وصلنا ان احنا عملنا استحلب نفسه
41:06وبعدين عملنا كمان الهوت شوكلت
41:12انتوا عارفين مشغولة بكوب بيتي
41:14هنقلنا الهوت شوكلت
41:16احنا عملنا اول حمص الشام الخطير
41:20لونه يتكلم عن نفسه
41:22لامونه نقطة الخل
41:24عايزوا لكم يتشرب من الحلة
41:26بس الكوبية برضو لها فني
41:30ايوة بس تكوبية
41:32كمون على لامون على شطة وتحط عليها الحمص والمية
41:36ودعي من غير معلقة سلسة واحدة
41:38لو لقيتين مش محتاج ما تحطيش
41:40ولو عايزة تحطي سلسة بنحطها قبل ما نطفي بسنة
41:44بدرة السحلب ومشروب السحلب الخطير
41:46بتاعنا مش هتأكليه ولاعت الشابية في اي مكان كده
41:50حطين عليه مكسرت بتاعتنا الحلوة
41:52مش المزرنخة
41:54حطين عليه كمان جز هند
41:56حطين كمان عليه شوكلاتة قرفة
41:58اخر حاجة بقى المشروب الخطير
42:00هوت شوكلت بكسترد
42:02مش عايزك كسترد هتحطي معلقة النشا
42:04بس اساسيا لازم يكون فيه عامل ربطه
42:06بس كده تلك الحلقة النهاردة
42:10بقى عندي كبية الحمص
42:12بتاعتي
42:14خلاص فين الكمون
42:16شوفكم بكرة على خير ان شاء الله
42:18من الساعة 1 لساعة 2
42:20والعادة 4 صباحا
42:22باي باي
42:40موسيقى
43:10موسيقى
43:12موسيقى
43:14موسيقى
43:16موسيقى
43:18موسيقى
43:20موسيقى
43:22موسيقى
43:24موسيقى
Recommended
طريقة عمل مكرونة الانسجام وباذنجان بحشوة العدس مع الشيف فيفيان| كل يوم أكلة
TeN TV - قناة تن الفضائية
طريقة عمل مقلوبة الكفتة وخرشوف بالبشاميل مع الشيف فيفيان فريد | كل يوم أكلة
TeN TV - قناة تن الفضائية