EŞSİZ LEZZETLER VE PÜF NOKTALARI ELİMİN BEREKETİ’NDE
Konuk olduğu mutfaklardan Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini ekranlara taşıyan Elimin Bereketi, zengin yemek tarifleriyle sofraları güzelleştiriyor. Sevilay Sungur’un sunduğu Elimin Bereketi, Osmanlı mutfağından günümüz mutfağına bambaşka tarifler ve pişirme teknikleri ile izleyici karşısına çıkıyor.
Her hafta farklı bir mutfağa konuk olan Elimin Bereketi, birbirinden değişik tariflerle ağızları sulandıran yemeklerin püf noktalarını izleyenleriyle paylaşıyor. Ev sahipleriyle tatlı sohbetler eşliğinde yapılan yemekler ve en lezzetli tarifler, Elimin Bereketi ile izleyenleriyle buluşuyor. Sevilay Sungur’un sunduğu Elimin Bereketi, her evde bulunan malzemelerle ortaya çıkan ilginç yemekleri, farklı pişirme ve sunum tekniklerini, yöresel yemekleri ve kendine has tarifleri ile mutfakları zenginleştiriyor.
Bambaşka mutfaklardan yemeğe dair püf noktaları ve lezzetli tarifler Elimin Bereketi ile her Cumartesi 14:15’te Ülke TV’de…
Konuk olduğu mutfaklardan Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini ekranlara taşıyan Elimin Bereketi, zengin yemek tarifleriyle sofraları güzelleştiriyor. Sevilay Sungur’un sunduğu Elimin Bereketi, Osmanlı mutfağından günümüz mutfağına bambaşka tarifler ve pişirme teknikleri ile izleyici karşısına çıkıyor.
Her hafta farklı bir mutfağa konuk olan Elimin Bereketi, birbirinden değişik tariflerle ağızları sulandıran yemeklerin püf noktalarını izleyenleriyle paylaşıyor. Ev sahipleriyle tatlı sohbetler eşliğinde yapılan yemekler ve en lezzetli tarifler, Elimin Bereketi ile izleyenleriyle buluşuyor. Sevilay Sungur’un sunduğu Elimin Bereketi, her evde bulunan malzemelerle ortaya çıkan ilginç yemekleri, farklı pişirme ve sunum tekniklerini, yöresel yemekleri ve kendine has tarifleri ile mutfakları zenginleştiriyor.
Bambaşka mutfaklardan yemeğe dair püf noktaları ve lezzetli tarifler Elimin Bereketi ile her Cumartesi 14:15’te Ülke TV’de…
Category
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Müzik
00:21Yeni bir gün, yeni tarifler.
00:23Bugün Ümraniye Tepe üstündeyiz.
00:25Nur Hilal Hanım'ın misafiriyiz.
00:27Kasım'ın ortasındayız.
00:28Harika bir manzara eşliğinde harika lezzetler yapacağız.
00:31Bugün Nur Hanım'la hem yemek yapacağız,
00:33hem de inanılmaz şeylerden bahsedeceğiz.
00:35Çakramız nedir? Enerjimiz nerede?
00:38Nasıl yiyecekler yiyeceğiz?
00:40Yediğimiz şeyler bize neler yapıyor?
00:42Hepsini konuşacağız.
00:43Buyurun hep beraber hanımefendinin mutfağına geçip
00:46önce yemeklerimizi yapalım,
00:47daha sonra da o harika sohbetini gerçekleştirelim.
00:50Müzik
01:05Biz Tepe üstünde çok kıymetli, çok tatlı,
01:08inanılmaz enerjik bir hanımefendinin evine misafiriz.
01:12Kendisi Nur Hilal Özhalacı.
01:15Önce biraz kendinizden bahsediniz.
01:17Tanımak istiyoruz çünkü.
01:18Öncelikle hoş geldiniz sevgilim.
01:20Hoş bulduk.
01:21Sizi ve ekibinizi darlamak bizim için çok büyük bir keyif.
01:23Ben Nur Hilal.
01:25Boğaziçi fizik öğretmenliği mezunuyum.
01:28Üniversiteyi okurken ama o zamanlar aldığım sosyal dersler,
01:32psikoloji dersleri olsun vs.
01:34ve sonra daha sonra NLP dersleri ilk defa
01:37üniversitede seçmeli ders olarak açılmıştı.
01:40O zaman ilk NLP dersleriyle biz tanışmıştık.
01:44Aynı dönemde fizik dersleri de ilerliyor.
01:48Fizik dersleri ilerledikçe, kuantuma giriş yaptıkça
01:51burada da aslında o kişisel gelişim dedik.
01:54Aslında içini çok boşalttık maalesef ama
01:56çok dolu bir alan yani.
01:57O insanın kendi alanında kendi içini geliştirmesi
02:00ve ikisinin ne kadar birbiriyle örtüştüğünü görmeye başladım.
02:03Bu da olunca benim ekstra bir heyecanım doğdu.
02:07Üniversite döneminde.
02:08Hatta işte gelip gelip arkadaşlarım
02:10bu burada böyle diyor, bu da burada böyle diyor.
02:12Aynı şeyden bahsediyorlar falan.
02:14Böyle gözlerimi ışıl ışıl anlatıyorum ama
02:17arkadaşlar da hani tamam falan diye
02:19böyle biraz hatır için dinliyorlar.
02:20Hani çok da ilgi alanları olmayınca insanların.
02:23Ama ben o zaman böyle çok içime dokunan,
02:27işte çok hoşuma giden ve beni böyle
02:29evet ya bu muhteşem bir birlenme alanı.
02:31Çünkü aslında şöyle bir şey var ki
02:34Allah-u Teala zaten tüm sistemi bir olarak yaratmış.
02:37Sonra o birden ayrışmaya başlamışız.
02:40Şimdi tekrar birlenme yolculuğumuz var.
02:42Hani Hz. Ali'nin dediği gibi
02:44elim tek bir noktaydı.
02:45Cahiller onu çoğalttı diyor.
02:47O birlenme yolculuğu insanda muhteşem bir heyecan oluşturuyor aslında.
02:50Allah'a sonsuz şükürler olsun.
02:51Böyle bir yolculuğa girmiş olduk.
02:53Şu an bilinç ve farkındalık eğitmenliği yapıyorum.
02:56Evet, evet.
02:57Katılan çok arkadaşım var.
02:59Ve onların yönlendirmesiyle kendisiyle tanışmış olduk.
03:02İnanılmaz güzel bilgiler alacağız.
03:04Birlikte mutfağa geçeceğiz.
03:06Çok lezzetli yemekler yapacağız elbette.
03:08Bu bir yemek programına gelip
03:10bunları eksik kalmak doğru olmaz bizim için de değil mi?
03:13Şimdi bizi ufacık ufacık bilgilendirecek.
03:15Açılışta söylediğim gibi elimize bir miktar para geliyor.
03:18Ve o parayı nasıl tutacağız?
03:20En önemli enerji noktalarımız çakralarımız.
03:22Çakralarımız için neler yapacağız?
03:24Neleri bizim çakralarımız etkiliyor?
03:26Negatif insanlarla konuştuğumuzda bizi neler etkiliyor?
03:29Neler bizi rahatsız ediyor?
03:31O kadar çok şey var ki konuşacak.
03:33Ben şöyle diyorum.
03:34Hep beraber mutfağa geçelim isterseniz.
03:36Olur tabii ki.
03:37Hem yemeklerimizi yapalım.
03:38Hem bu efsane mevzulardan bahsedelim.
03:40Biraz bilgilenelim.
03:41Biraz açılalım.
03:42Çünkü gerçekten hepinizin çok merak edeceğini düşünüyorum.
03:45Ben inanamadım çünkü.
03:46Dün akşam sayfasını izledim.
03:48Takip ettim.
03:49YouTube kanalına girdim.
03:50Çok güzel bir sayfası var.
03:51Ayrıca Instagram'da bir sayfası var.
03:53Bunun yanında YouTube kanalı var.
03:55Ve orada merak ettiğimiz her şey
03:57sanki yanımızdaymış.
03:58Sanki soruyormuşuz gibi.
04:00Bizi anlattınız değil mi?
04:01Evet öyle.
04:02Yani o kadar içimize sokacağımız bilgiler var ki
04:05emin olun sizi çok seveceksiniz.
04:07Kahvelerimizi yudumlayalım.
04:09Daha sonra mutfağımıza geçelim.
04:11Hem sohbetimizi yapalım.
04:12Hem bu güzel evi birazcık gezelim isterseniz.
04:14Çünkü güzel bir ev dekorasyonu da var bu arada.
04:17Bizi ağırladığınız için çok teşekkür ediyoruz öncelikle.
04:20Biz gelirken size ufak bir hediye de getirdik.
04:23İsterseniz onu da takdim etmek istiyorum size.
04:25İnşallah kullanırsanız çok mutlu oluruz.
04:28Çok teşekkür ediyorum.
04:29Çok sağ olun.
04:30Açabilir miyim?
04:31Tabii ki.
04:32Çok zevkli.
04:33Çok teşekkür ederim.
04:34Sağ olun.
04:35Firmamıza da çok teşekkür ediyoruz bu arada.
04:38Gerçekten güzel ürünleri var.
04:40İnşallah takarsınız.
04:41Çok zevkli.
04:42Sen bunu mutlu edersin.
04:43Sen bizim ekibimizi mutlu etmiş olursun.
04:44Çok teşekkür ederim.
04:45Çok sağ olun.
04:46İsterseniz kahvelerimizi de yudumlayalım.
04:47Sağ olun.
05:07Nur Hanım'ın şirin mutfağına geçtik.
05:09Tariflerden önce biraz mutfağınız hakkında bilgi edinmek istiyoruz.
05:12Çünkü çok güzel dizayn edilmiş.
05:14Yani hiç bugüne kadar yer sofrası düzeneği görmemiştik.
05:17Demek ki seviyorsunuz.
05:18Evet.
05:19Yani yer sofrası yerde yemek biliyorsunuz sünnet.
05:22Öyle mi?
05:23Şimdi biz de konuşurken hani 100 şehit sevabı var diyor Efendimiz Aleyhisselatü Vesselam.
05:28Ahir zamanda bir sünnetimi ihya edene 100 şehit sevabı var.
05:32Dedik ki madem böyle ve biz de bu sünnetleri unutabiliyoruz.
05:35O zaman kendimize hangi alanda acaba?
05:37Hem mecbur bırakırız hem de bize de katkısı olur.
05:41Zaten yerde yemenin işte insanın sağ ayağını çekerek yemesinin o mideyi biraz bastırmasının ne kadar şifa olduğunu da biliyoruz.
05:49Sonra işte Elhamdülillah eşim de tamam dedi.
05:52Ondan sonra böyle bir alan yaptık.
05:54Şöyle bir platformla yükselttik burayı hani hem yerden yüksek olsun diye hem de minderlerle yer masası yaptık.
06:02Kendisinin 3 tane kızı var.
06:04Böyle boy boy değil mi?
06:05Çok tatlılar.
06:06Onlar için çok da güzel bir oyun alanı gibi değil mi?
06:09Evet evet burada hani etkinlik yaparken işte isim şehir oynayalım vesaire yapalım falan derken ya da kutu oyunlarını çok seviyoruz.
06:15Bunlarda da iyi oluyor tabii ki.
06:17Zaten mutfak çok yaşam alanı ya.
06:20Çok vakit geçen bir yer.
06:22Bu kadar lezzetli yemekler yapacağız.
06:24O kadar güzel hazırlıklar yapılmış ki.
06:26Çok ince detaylar düşünülmüş.
06:28Bakar mısınız bizim baharatlarımızın konulduğu kablara?
06:31Bunlar çok güzel çok ince.
06:33Bunlar da aldığınız eğitimlerle ilgili olabilir mi?
06:35Yoksa gerçekten seviyor musun?
06:37Seviyorum.
06:38Ben renkli şeyleri hep çok seviyorum zaten.
06:41Onun dışında böyle Türk motiflerini de görmek çok hoşuma gidiyor.
06:44Şimdi orada çiğ köfte yapacağımız için dedim.
06:46Madem çiğ köftede de birçok yöreden birçok birleşim var.
06:50Orası da şöyle bir daha görsel olarak.
06:53Ürgüp'te çok fazla görüyoruz bunları.
06:57Bu ürünler orada çok fazla değil mi?
06:59Ama dediğiniz gibi tam Anadolu'yu birleştirmişiz burada.
07:03Kendiniz mi dizayn ettiniz mutfağı yaparken?
07:05Yoksa bu şekilde miydi bu mutfak?
07:07Yani mutfak büyük ölçüde bu şekildeydi.
07:09Biz çok ufak dokunuşlar yaptık.
07:11Mutfağımız çok güzel.
07:13Çok beğendik.
07:15Mutfakta söylemek isteyeceğim tek şey.
07:17Mutfak bizim üretim alanı olduğu için.
07:19Mutfağa böyle turuncu renk katmak.
07:21Bereketi arttırıyor ateş enerjisi.
07:23Ateş enerjisi.
07:25Turuncu ateş enerjisi.
07:27Yani böyle şey hareketi arttıran bir enerji.
07:29Aynı zamanda da bereketi arttıran bir enerji.
07:31O yüzden turuncuyu mutfağa hep dahil etmeye çalışıyorum.
07:35Yani turuncu lalelerde olsun.
07:37Ya da çiçekleri değiştirdikçe daha turuncudur.
07:39Hep böyle siyah, beyaz, gri, kırmızı.
07:41Ufak tefek detaylar.
07:43Böyle aksesuarlarda kullandığımız renkler vardır.
07:45Ama ben hiç turuncunun kullanıldığını görmüyorum.
07:47Turuncunun enerji verdiğini biliyordum.
07:49Ama mutfakta kullanıldığını ben de ilk defa duyuyorum.
07:51Turuncu bizim sakral çakramızın.
07:53Üretim merkezimizin rengi aslında.
07:55Enerji merkezi.
07:57Ve mutfakta elin bereketi dediğimiz bir yer.
07:59O zaman elimizin bereketine en güzel renk.
08:01Bundan sonra turuncu diyoruz.
08:03Sağolun.
08:25Mutfağa geldik.
08:27Mutfağa geldik.
08:29Bakalım o güzel lezzetlerimizden neler yapacağız?
08:31İlk olarak ne yapıyoruz?
08:33İlk olarak kolay bir börek yapacağız.
08:35Aslında şöyle bir menü hazırladım ben.
08:37Sana geliyorum Nurhileldesi arkadaşlarım.
08:39Pratik olarak neler yapabiliriz?
08:41En hızlı şekilde nasıl hazırlanabilirim?
08:43Öyle bir menü hazırladığım için.
08:45Bu da annemin tarifidir.
08:47Böyle açma börek gibi bir lezzeti oluyor.
08:49Çok lezzetli oluyor hakikaten.
08:51Her yiyen çok beğeniyor.
08:53Normalde milfö kullanacağız.
08:55Ama pek de belli olmuyor.
08:57Arada kayboluyor.
08:59Hadi bakalım başlayalım.
09:01Öncelikle börek için.
09:03Şunun arkasını da açmak istedim.
09:05Bu yüzden ters olarak burada duruyor arkadaşlar.
09:07Milföleri isterseniz onunla da açabilirsiniz.
09:09Şu an benimki dışarıda durduğu için.
09:11Zaten yumuşamış.
09:13Çok az az açıp.
09:15Tepsinin altına doğru yaymaya başlayacağım.
09:17En son turuncu renklerden bahsetmiştik.
09:19Onlardan devam edelim mi?
09:21Ne dersiniz?
09:23Fiyatımız aslında hiç tesadüf olarak bir şey yok.
09:25Bir kişi mesela sürekli siyah giyiyor diyelim.
09:27Ama bunu tabii ki tesettür anlamında giyenler için demiyorum.
09:29Özel sebepleri olanlar.
09:31Ama sürekli siyah giyen bir kişinin
09:33ya da işte dolabında her renk olabilir.
09:35Ya da bir yerde alışveriş yapacak.
09:37Sürekli eli siyaha giden kişilerin
09:39şunu fark ediyoruz.
09:41Aslında güvenlik alanında kendileri çalışmaları gerekiyor birazcık.
09:43Kendilerini bir şeylerden koruma içgüdüsü ve saklanma içgüdüsüyle genelde.
09:45Daha çok çok siyah.
09:47O yüzden mesela kişilerin çok kullandıkları,
09:49sürekli ellerinin gittiği şeyler.
09:51Hatta şöyle bilinç seviyesi genişledikçe
09:53şunu görüyoruz.
09:55Kişi o gün neye ihtiyacı varsa
09:57farkında olmadan eli ona gitmeye başlıyor.
09:59Bu arada bunu annem mesela şöyle elleriyle de açar ve
10:01benim için yeterli diyor.
10:03Ben daha ince yaptığım için
10:05şeyle açıyorum ama şu an
10:07un almamışım.
10:09Bu arada bunu annem mesela şöyle elleriyle de açar ve
10:11benim için yeterli diyor.
10:13Ben daha ince yaptığım için şeyle açıyorum.
10:15Ama şu an un almamışım yanıma.
10:17Hemen şunu şu şekilde
10:19ellerimle açtım ben de devam edeyim.
10:21Bu şekilde de yapabiliriz.
10:23İşte mesela diyelim ki o gün
10:25bir sunumu var kişinin.
10:27Bilinç olarak da kendine çalıştıysa,
10:29farkındalığı yüksekse,
10:31sabahleyin uyanır,
10:33dolabını açar ve farkında olmadan
10:35eli böyle daha mavili şeylere gider.
10:37Çünkü mavi bizim
10:39hitabetimizi kolaylaştıran bir renktir.
10:41Daha boğaz çakramıza
10:43hitap eden.
10:45Farkında olmadan yaptığımız
10:47ama bize
10:49kendi içimizden haberler veren o kadar
10:51çok şey var ki mesela konuşmalarımız.
10:53Yani en çok
10:55kullandığımız kelimelerimiz.
10:57Bir kişiyle bir müddet muhabbet ettiğinizde
10:59böyle aşağı yukarı
11:01biraz anlıyorsunuz Sevile Hanım.
11:03Nedir bunun altında?
11:05Mesela bazen çok şey duyuyoruz.
11:07Bu dönemde gençlerde
11:09çok şey var. Aynen.
11:11Aynen falan.
11:13Bu kişi mesela genelde
11:15aynı döngüleri hayatına çeker.
11:17Sürekli aynen diyorsa bir kişi, o aynılığa
11:19ihtiyacı var. Aynı döngüleri de
11:21hayatına çeken kişi daha sonra da
11:23şöyle yapmaya başlar.
11:25Biz genelde onlarla buluştuğumuzda
11:27şundan şikayet eder. Şu alana geçmek
11:29istiyorum, şunu yapmak istiyorum ama bir türlü
11:31olmuyor gibi.
11:33Mesela yeni bir iş yeri açacak
11:35kişi ya da iş yerini taşıyacak.
11:37Sürekli diyor ki, şurada
11:39iş yeri baktım, burada baktım, şöyle yaptım.
11:41Çok olmak üzereydi ama olmuyor.
11:43Bakıyorsunuz ama en çok kullandığı
11:45kelimelerden biri aynen.
11:47Mesaj olarak kendine verdiği
11:49mesaj da şu, aynı kalayım yani. Her şey
11:51aynı kalsın. Değişmek istemiyorum aslında ama.
11:53Evet ama buna dışarıdan bir
11:55baskı gibi sanki, ama artık büyüdüm
11:57değişmem de gerekiyor gibi bir hal
11:59oluyor ve o dışarıdan olan
12:01haller, yani dışarının
12:03etkisiyle benim kendimi
12:05değiştirmeye ve geliştirmeye
12:07odak olarak oraya almış
12:09olmam ne yapıyor?
12:11Zamanla beni
12:13yoran bir enerjiye dönüyor ve işte
12:15taşınır yine belki ama çok uğraşarak
12:17taşınır. Yeni bir yere geçer ama uğraşarak.
12:19Halbuki içeride bir yerde onu fark
12:21etse, korkularını görsek işte. Çünkü
12:23taşınmak kolay bir şey değil, yeni
12:25bir iş yeri açmak kolay bir şey değil.
12:27Ama ne yapıyoruz? İşte orada bir
12:29sürü korku biriktirdiğimiz için
12:31dipte, diyorum ki yok taşınmak
12:33istiyorum, işte büyüttüğüm işimi istiyorum
12:35ama korkuyorum da yeni iş yeri, yeni
12:37komşular, yeni alan.
12:39Biz aslında dua ederken şöyle diyoruz
12:41Allah celle, yarabbi ben yeni bir
12:43alana geçmek istiyorum, işimi büyütmek istiyorum
12:45ama dipte ettiğim dua
12:47daha fazlasıyla %90 ettiğim dua, Allah'ım
12:49beni yeni bir alana geçirme. Çünkü
12:51ben yeni komşuların geleceğinden korkuyorum.
12:53Bu kadar işlerim büyürse işte
12:55herkesin dibinde korkusu farklı, günaha girmekten
12:57korkuyorum, ayağımın kaymasından korkuyorum.
12:59Paranın beni bozmasından korkuyorum
13:01belki. Hepimize farklı farklı.
13:03Bu arada konuşurken milföyleri
13:05altına, tepsinin altına bu şekilde
13:07dizdim. Şimdi bir buçuk
13:09yufkayı da
13:11şöyle altına
13:13birincisini şöyle yapacağım, ikincisini
13:15birazcık daha bölüştüreceğim.
13:17Müzik
13:19Müzik
13:21Müzik
13:23Müzik
13:25Müzik
13:27Müzik
13:29Müzik
13:31Müzik
13:33Normalde bu börek tabi bugün çok
13:35bekletemeyeceğiz. Ama en
13:37güzeli nedir biliyor musunuz? Sabahleyin yapın
13:39akşam pişirin, akşamki misafirinizse.
13:41Sabah misafiriniz varsa
13:43akşamdan yapın, sabaha kadar
13:45dinlensin. O zaman lezzeti daha başka oluyor.
13:47Çünkü harcını iyice emiyor. Birazdan harcını
13:49dökeceğiz. Ve o harcını emdikten
13:51sonra, şunu isterseniz kapatayım
13:53birazdan tekrar yakalım.
13:55Harcını emdiğinde daha lezzetli oluyor. Bugün
13:57sizi akşama kadar tutmak isterim ama
13:59tabi
14:01bugün bekleyemeyeceğiz. Şöyle bir buçuk
14:03yapıyorum.
14:05Şöyle bir soru aklıma geldi.
14:07Çok sevdiğim bir yakınım
14:09işte evinden taşınmak istiyor
14:11ama bir türlü taşınamıyor.
14:13Sürekli ev bakıyor, ev alıyor.
14:15Aldığı evi kiraya veriyor.
14:17Bir sürü şey yaşıyor
14:19ama bir türlü bulunduğu evden dışarı
14:21çıkamıyor. Konuştuğunuz şeylerde
14:23birazcık hani
14:25acaba derim bir şey uyağı mı?
14:27Nedir yani bu sebebi? Ne olabilir?
14:29İşte bu deminki konuya bağlı aslında Sevile Hanım.
14:31Yani biz bir şeyi çok istiyorum derken
14:33Aslında deyip de bir şey istemiyoruz.
14:35Daha fazlasıyla istemiyoruz.
14:37Yoksa Allah celle kuluna zulmetmiyor.
14:39Duaları da kabul ettiğini biliyoruz.
14:41Şimdi ben dönüp baktığımda
14:43o zaman ben gerçekten dualarımdan emin miyim?
14:45Yani o duaları işte
14:47o bilinçüstü farkındalıkta isterken
14:49bilinç dışında da istiyor muyum?
14:51Yani dipte bir yerde. Şimdi taşınmak
14:53istiyor ama bir türlü taşınamıyorsunuz.
14:55Şimdi o taşınmak istediği
14:57atıyorum mesela bir kişi hani arkadaşınızı
14:59bilmediğim için 20 yıldır aynı yerde
15:01yaşıyor. Evini biliyor, suyunu biliyor.
15:03Gıcık olduğu komşusuna nasıl davranacağını
15:05biliyor. Hani iyiyi geçtim yani.
15:07İyilere nasıl davranacağını, iyilerden
15:09ayrılamamak ayrı bir sebep. Şimdi diyor ki
15:11yeni bir yere taşınacağım. Bunların hepsinin
15:13içeride kıpırdayan bir korkusu oluyor
15:15dolayısıyla. Diyor ki sen ne yapıyorsun
15:17diyor bilinç dışı. Yeni yere gideceğiz.
15:19Yeniden insanlarla tanışacaksın.
15:21Ya kötü biri gelirse? Hırlısı var, hırsızı var.
15:23İşte ama gideceksin ama
15:25sen böyle ortam bulamazsın.
15:27Şurada bak hemen elimizi uzatıyoruz.
15:29Bakkalımız var. İşte köşemizde kasabamız var.
15:31Nereden böyle yer bulacaksın?
15:33Kiralar şöyle arttı vs.
15:35Bunları düşünürse zaten hiç evinden
15:37çıkamayacak. Bunları düşünmüyor kişi bu arada.
15:39Farkında değil bunların çoğunun. Ama bunlar
15:41bilinçaltında yer ediyor. Ama onlar aşağıda
15:43makine gibi çalışıyor. Çalışıyor. O yanarda
15:45öyle çalışınca dışarıdan çıkan
15:47şeyde ne oluyor? Tabii ki asla yerden
15:49oynamayalım, kıpırdamayalım biz buradan.
15:51Bu arada harcımı şöyle Kayseri
15:53pastırmasıyla kaşar ekleyeceğim.
15:55Bunun bu böreğin içine istediğinizi koyabilirsiniz.
15:57Hatta böyle ben
15:59işte yemek de çok koyarım.
16:01Kalan yemeklerden de çok yaptığım
16:03olur harç olarak. İşte akşam
16:05mesela pırasa yapmışsınızdır.
16:07Ben direkt yemek olarak harç yapıyorum.
16:09Bence çok lezzetli oluyor. Özellikle
16:11mercimek yemeğinden yapmıştım. Mesela
16:13çok lezzetli olur ve
16:15çok beğenilir. Yeşil mercimek. Evet.
16:17Böyle hani kavurmakla vs. ile çok
16:19vakit harcamamak için bu da
16:21çok lezzetli olur çünkü. Hem de
16:23pratik. İsterseniz peynirli
16:25belki yapmak istersiniz.
16:27Yemek yemenin ve
16:29yemeğin bizim hayatımızdaki etkisi nedir?
16:31Onu da merak ediyorum ben.
16:33O da özel bir konunuz değil mi?
16:35Onunla da ilgili bayağı çalışıyorsunuz.
16:37Biz hem yemek programı yapıyoruz da ama
16:39böyle bilgilerde alabileceğimiz biri olunca
16:41otomatikman hemen soralım istedim.
16:43Ya işte dedik ya her şeyin
16:45böyle geçtiği aslında
16:47her şey tevafuk olarak yaratılmış ve her şey
16:49bize bir yerden haber veriyor.
16:51Ben zannediyorum ki hani
16:53öylesine yaşıyorum yani. Ki zaten
16:55insanların çoğu
16:57otomatikte yaşıyor yani farkında olmadan.
16:59Ama kendimi okumaya başladığında
17:01o zaman her
17:03okuduğum şeyle bir şeyleri dönüştürmeye
17:05başlıyorum. Yani bir kişi sürekli
17:07hamur işi yiyor ya da illaki ekmek
17:09yiyecek mesela. İşte
17:11Allah rahmet eylesin ya anneanneciğim
17:13mesela yemeğin sonunda
17:15böyle ekmeğin ucunu alır onu
17:17tatlı gibi yerdi. Böyle hani tatlı
17:19gibi dediğim hani şöyle çok hoşuna giderdi.
17:21O yüzünde o ifadeyi görebiliyordum.
17:23Şimdi anneannelerimize baktığımızda
17:25kıtlık bir dönem yaşamışlar.
17:27Ekmeğin karnıyla ulaşıldığı dönemler.
17:29O ekmeğin ona verdiği lezzet başka.
17:31Yani orada aslında kendi
17:33içindeki çocuğu mutlu ediyor. Bak
17:35aldık ekmeği der gibi bir his deyiyor yani.
17:37Şimdi ama bakıyoruz
17:39onun torunlarında eğer varsa yani böyle bir
17:41anneannenin torunu sürekli işte
17:43ekmeksiz çorba yemem, ekmeksiz
17:45ekmekle makarna yiyen insanlar
17:47pilav yiyen insanlar var mesela hani
17:49ekmek olacak falan diye düşünüyorsa
17:51hala orada aslında bir atasalaktırım
17:53var. Hala anneannenin içindeki
17:55o çocuğu mutlu etmeye çalışan
17:57bir torun var ortada belki de. Yani
17:59benim elimin sürekli gittiği yerlerde
18:01bana yine mesajı
18:03var. Yani bana diyor ki buraya bir
18:05bak istersen. Yani ben sürekli tatlı
18:07yemek istiyorum ve tatlıya doymuyorsam
18:09biraz bu hayattan lezzet
18:11alamıyorum yani ve o
18:13lezzeti tatlıyla doyurmaya çalışıyorum. Bu arada
18:15üzerine tekrar yufkamı koyacağım.
18:17Harcımı koyduğum.
18:19Şöyle yufkamı koymaya başladım.
18:21Ne yapıyor? Mesela
18:23işte bu benim bazı hastalıklara
18:25da tabii ki kapı aralamaya
18:27başlıyor. Hepsinin altında bir duygusal
18:29çatışma diyoruz biz buna. Yani
18:31bana duygusal anlamda haber veren
18:33bir konusu var.
18:35Ve her biri de okunduğu
18:37zaman yani hayatı okumaya başladığımızda
18:39şey gibi geliyor, oyun gibi
18:41gelmeye başlıyor. Yani bizim eğitimlerimizde
18:43şimdi eğitimlerimize katılan
18:45arkadaşlarımızın en hoşuna giden
18:47şeylerden biri. İlk geldiklerinde en çok
18:49şikayet ettiğimiz konu. Nur Hilal
18:51gerçekten mi? Bu da mı benden?
18:53Bu da mı ben istedim? Ya bunu ben istemiş olamam.
18:55Ben böyle bir şey talep etmedim.
18:57İşte sizin arkadaşınız gibi. Ben taşınmak
18:59istiyorum. Ne demek taşınmayı istemeyen
19:01sendeyiz?
19:03İşte ben artık maddi anlamda zenginleşmek
19:05istiyorum. Ne demek parayı sen itiyorsun
19:07Nur Hilal falan diye. Buna itiraz
19:09ediliyor ilk. Ama bu bir gerçek.
19:11Yani hepimiz talebimizle
19:13buluşuyoruz. Üzerine tekrar milföyü
19:15koyacağız. Bu arada ben yavaş yavaş açacağım.
19:17Altına çok koymuşum.
19:19Şimdi bunları o yüzden açarak koymam
19:21gerekecek. Yetiştireyim.
19:23Değişik bir börek.
19:25Kolay da galiba. Şipşak yapabilecek.
19:27Evet. Çok pratik.
19:29Birazcık sizinle muhabbet ederken
19:31sayı olarak bakayım yeterli mi?
19:33Bir tane daha olsa daha güzel olurmuş.
19:35Olsun. Bu seferlikte böyle yaparız.
19:37Evet. Bu seferlik böyle olsun.
19:39Muhabbet ederken ben çok saymadan hemen koymuşum.
19:41Anneciğinize buradan selam olsun.
19:43Evet.
19:45Eminim derdik kat etseydim kızım ama
19:47çok sohbet ettik. Çok tatlıydı. Çok güzeldi.
19:49Bölmek istemedik. Teşekkür ederim.
19:51Demez muhtemelen.
19:53Bence hayır anne der.
19:55İçinden geçiyordu muhakkak içeride bir yerde
19:57vardır diyelim. Belki evet.
19:59Her yediğimiz yemeğin de aslında bana bir işareti
20:01var. Yani ben mesela çikolatayı
20:03tabii ki yerim. Bazı dönemlerde
20:05ihtiyacım vardır. Tatlıya ihtiyacım vardır.
20:07Ama böyle tatlıya bağımlıysam, herhangi
20:09bir şeye bağımlılık enerjim varsa
20:11işin aslı. Ne derler?
20:13Doyurmak istediğim şey başkadır.
20:15Yani o tatlıyı yemesi benim. Hani şimdi çok
20:17konuşulan bir şey. Duygusal açlık falan.
20:19O duygusal olarak
20:21ben acaba neyi doyurmaya çalışıyorum?
20:23Bunların da hepsi kendimize okuduğumuz yerler.
20:25Arkadaşlarımızdan bahsediyordum.
20:27İşte eğitime ilk geldiklerinde şey yapıyorlar.
20:29Nurhile gerçekten mi? Bu da mı benden?
20:31Bunu ben istemiş olamam. Bunu ben
20:33talep etmiş olamam vesaire diye.
20:35Ama sonrasında da diyorlar ki
20:37ya evet her şey bendenmiş
20:39ve bu çok keyifliymiş aslında.
20:41Hani kötü bir şey
20:43olarak değilmiş. Zorluk değilmiş.
20:45Çünkü ben dışarıyı değiştirebilir miyim?
20:47Hayır. İnsan ne kadar uğraşırsa
20:49uğraşsın hayat arkadaşını değiştiremiyor.
20:51İnsan belki kendine birazcık
20:53değişimler yapabilir ama değişebilir.
20:55Eğitimleriyle, yaşam şekliyle
20:57bunları değiştirebilir ama dediğiniz gibi
20:59çevremizde en yakın eşlerimiz, çocuklarımız
21:01kimseyi değiştiremiyoruz hayatta.
21:03Ama bu eğitimler
21:05eminim fayda sağlıyordur.
21:07Arkadaşlarınız geldiğinde bahsediyorlar.
21:09Eğitime katılanlar bahsediyorlardır.
21:11Ben şunu yaptım, şunu yaşadım.
21:13Daha da farklı olmuş. Daha da güzelleşti.
21:15Daha da kötüleşti.
21:17Her şey mükemmel olacak diye bir şey de yok zaten hayatta.
21:19Yaşanılan her şeyden
21:21bir parça alıyoruz.
21:23Hayatta her şey bizi bize aynalıyor.
21:25Önemli olan onları okuyabiliyor muyum?
21:27Ve eğitime gelen arkadaşlar da
21:29direkt söyledikleri şey şu.
21:31Bizim anahtarımızda eğitimleri çünkü 6 aylık bir süreç.
21:33Yani uzun soluklu bir eğitim.
21:35Ve o 6 ay boyunca kişi
21:37kendi üzerinde çalışmayı öğreniyor.
21:39Nereden, nasıl, neyi ilerletebilir mi
21:41öğreniyor ve daha sonra
21:43şuraya geçmiş oluyoruz aslında.
21:45Yani gelen
21:47arkadaşların en çok duyduğumuz şey
21:49hayatım ikiye ayrılıyor.
21:51Anahtar özümüzde öncesi ve sonrası.
21:53Yani o kadar farklılaşıyor ve dönüşmeye başlıyor.
21:55Şükürler olsun.
21:57Mutfakta asla tükenmez değil mi çareler?
21:59Her şekilde hanımlar bir şekilde
22:01onu yaparlar.
22:03Şeyimizi örttük şu anda yani.
22:05Milföyümüz ne kadar az olsa da
22:07biz bunu hallettik diyebiliriz.
22:09Aslında Milföy'ün lezzeti zaten bana geliyor.
22:11Altında olduğu için.
22:13Bu da bunu kapattı ve çok da güzel oldu.
22:35Böreğimizi keserken bitirdiğimiz
22:37işlemleri, tabakları, çanaklarımızı
22:39topladık kenara aldık masamızı boşalttık.
22:41Çok güzel bir şekilde.
22:43Şimdi Nur Hilal Hanım'ın kesimini bekliyoruz.
22:45Daha sonra sosunu dökeceğiz ve fırına
22:47vereceğiz inşallah. Çok merak ediyoruz.
22:49Nasıl güzel bir börek olacak. Şipşak yapılan
22:51kolay, hızlı bir börek değil mi?
22:53Evet evet çok şükür.
22:55Benim şimdi mutfakta çok iddiam
22:57yoktur işin aslında. O yüzden de
22:59daha pratik tariflerle ilerliyorum.
23:01Yani çalışan hanımlarda da genelde
23:03bu oluyor ya hani en pratikten
23:05nasıl halledebiliriz?
23:07Mutfakta iddiam olmayınca çok
23:09rahatla misafir halledebiliyorum.
23:11Çünkü hani gelen kişiye bir iddia, insan
23:13nerede iddia ediyorsa onu ispat
23:15etmesi gerekiyor ve bununla beraber
23:17de aslında kendisini yoruyor.
23:19Yani iddia hangi alanda olursa
23:21olsun hakikaten insanı yoran
23:23bir şey. Bunu dün
23:25düşünürken kendi kendime sizi
23:27ağırlayacağımı çok yeni öğrendim.
23:29Dün fark ettim. Dedim ki Nur Hilal
23:31zaten hani sen pratik şeyler
23:33yapacaksın ve alanında bu değil
23:35dedim kendimle muhabbet ederken.
23:37Biz buna ego konuşması da diyoruz. Çünkü
23:39bakıyorsunuz içeride bir yerde bir
23:41stres yapan halimiz var.
23:43Eyvah bir sürü insan gelecek
23:45işte ben orada değişik bir şey yapmalıyım
23:47ne yapacağım vesaire diye içeride bir
23:49konuşma başlıyor içeriden. Sonra
23:51ben onu duyup ona cevap veriyorum
23:53tabiri caizse. İnsanlar
23:55derler ya kendi kendine konuşana deli derler
23:57diye. Halbuki delilik de
23:59o delilikten geçer.
24:01Kendi kendinize konuşun yani arkadaşlar
24:03bu gerçekten şifa bir alandır.
24:05İnsanın kendini duymaya ihtiyacı var
24:07ve biz en çok da kendimizden kaçıyoruz
24:09bu zamanda. Yani sürekli işte alışverişle
24:11kaçayım, başka bir şeye bakayım
24:13kaçayım, ekrana bakayım kaçayım
24:15kendimi görmeyeyim dediğim bir alan oluyor.
24:17Halbuki o şifa
24:19alanı benim içimde benim kendimi dinlememle
24:21olacak bir şey.
24:23İşte bunu dinlediğim yani kendimle konuştuğumda
24:25dedim ki senin bu konuda bir iddian var mı?
24:27Yok hani işte
24:29şöyle mantılar açarım öyle bir şeyler
24:31yaparım yok. Kayınvalidemi mesela
24:33çok lezzetlidir çok güzel mantı yapar.
24:35Kayseri'li benim eşim. Ona gitseniz
24:37döktürebilirdi. Ben pratik şeylerle
24:39sizi ağırlamış olacağım.
24:41Ama lezzetli olacak. Çok lezzetli
24:43oluyorlar.
24:59Milföylerimizi oda sıcaklığına
25:01getirdik değil mi? Daha sonra onları
25:03elimizle açtık. İsteyen un da kullanabilir.
25:05Tepsimizin dibine yaydık.
25:07Üstüne bir buçuk yufkayı parçaladık ve
25:09güzel bir şekilde yerleştirdik.
25:11Ara kısmına kaşar peyniri ve daha fazla
25:13üstüne de pastırma
25:15yerleştirdik. Onun üzerine
25:17tekrar bir yarım yufkamız vardı.
25:19Kalan yufkamızın tümünü tekrar yerleştirdik
25:21ve bir pakette olan
25:23milföylerimizi ikiye
25:25böldüğümüz için elimizle açabildiğimiz
25:27yufkamızı açtık ve üstüne bir kapak yaptık.
25:29Daha sonra ne yapıyoruz?
25:31İçine bir harç hazırladık. Üstüne dökeceğiz.
25:33Bu harcın içinde neler var?
25:35Bu harcın içinde de 3 yumurta,
25:37yarım su bardağı sıvı yağ var,
25:39bir de soda var.
25:41Bir tane sodayı
25:43tam olarak döktük ve bunu
25:45iyice karıştırdık.
25:47Dediğim gibi bu böreği eğer akşamdan yaparsak
25:49bunu döktükten sonra
25:51iyice emiyor. Biz bugün
25:53yarım saat gibi bekleteceğiz.
25:5515 dakika fırınlayacağız.
25:57Bu şekilde de olur ama beklerse de iyice emer.
25:59Ama tavsiye olarak
26:01zaten hani bir şöyle
26:03böreği akşamdan yapmış olmanın
26:05misafire getirdiği
26:07o sabaha getirdiği kolaylık da
26:09çok güzel oluyor hakikaten.
26:11Böreğimiz hazır.
26:13Şimdi fırına veriyoruz değil mi?
26:15Biraz beklemesini istiyorum.
26:17Biz 15 dakika bekliyoruz.
26:19Daha sonra fırına vereceğiz.
26:21Evet, böyle yapacağız.
26:25Müzik
26:27Müzik
26:29Müzik
26:31Müzik
26:33Müzik
26:35Müzik
26:37Müzik
26:39Müzik
26:41Müzik
26:43Müzik
26:45Müzik
26:47Böreğimiz pişti.
26:49Hadi alalım. Nasıl pişmiş, nasıl
26:51olmuş bakalım. Evet, bismillah.
26:53İnşallah çok
26:55lezzetli olmuştur. Görüntüsü çok
26:57güzel. Koku mükemmel.
26:59Lezzette eminim çok güzeldir.
27:01Çok güzel pişmiş, çok şükür Allah'a.
27:05Evet, böreğimiz hazır.
27:07Biz böreğimizi yaptık. Afiyet olsun.
27:09Müzik
27:11Müzik
27:13Müzik
27:15Müzik
27:17Müzik
27:19Müzik
27:21Müzik
27:23Müzik
27:25Müzik
27:27Müzik
27:29Müzik
27:31Müzik
27:33Harika bir tarif yapacağız. Harika bir
27:35makineyle şipşak
27:375 dakika bile demiyoruz. Ne kadar diyoruz?
27:39Çok kısa sürüyor. 8 saniye falan.
27:418 saniye. Biz her programımızda 5 dakikalık
27:43şipşak ürünler yapıyorduk.
27:45Biliyorsunuz bu programımızda tatlara
27:47yer veriyorduk ama Nur Hilal Hanım
27:49dedi ki benim ürünüm emin olun 5 dakikadan
27:51daha çabuk sürecek. Daha çabuk
27:53bitecek. 5 saniye, 8 saniye
27:55arasında bir ürün yapacağız.
27:57Ürünlerimiz neymiş? Hem malzemeleri sayın
27:59hem de o makineyi neden kullanacağız?
28:01Onu da açıklayın bize. Tabii ki.
28:03Brokoli salatası bu. Çiğ brokoli olarak
28:05yapılıyor. Brokoliyi normalde tüketmeyi sevmeyen
28:07kişiler bile bu salatayı çok
28:09seviyorlar yani. Harika. Normalde
28:11brokoli yemeyen ki ben de böyle çok brokoli
28:13düşkün bir insan değilimdir ama bu salata
28:15böyle haftada bir menümde. Harika. Hem
28:17lezzetli hem de gerçekten çok lezzetli.
28:19Bunun için yaklaşık işte
28:211 demet brokoli aldım. Hepsini
28:23kapımda birleştireceğim zaten.
28:25Şöyle normalde kendim
28:27eğer yanımda makinem yoksa da bunları
28:29ne yapacağım? Küçük küçük doğrayarak ilerliyorum.
28:31Şu anda ben doğramasam olur mu? Olur.
28:33Tamamdır. Çünkü hepsini makineye bu şekilde atacağım.
28:35Hazırladım siz gelmeden önce.
28:37Yine kırmızı biberimizi
28:39ekliyoruz. Kapya biber.
28:41Bir tane elma.
28:43Yeşil elma. Hani şey
28:45kararması da zor olduğu için
28:47daha kullanışlı. Zeytinyağımızı
28:49ekliyoruz. Zaten işte
28:51o kadar gerçekten bereketli bir
28:53topraktayız ki yani.
28:55Mesela bu zeytinyağının tadı
28:57özellikle bu aydının zeytinyağı
28:59yani insan yediğinde diyor ki hiçbir şey olmasın
29:01buna ekmeğimi batırayım yetmez mi
29:03yani değil mi? Yani.
29:05Yine limonumuzu ekledik. Limon da işte
29:07yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar
29:09ekleseniz kafi.
29:11Ve biz buna bal ekliyoruz.
29:13Esas burada bence
29:15brokoliye tadımı veren, bu zaten
29:17makinenin kendi tarifiydi.
29:19Bu ballı hardal. Sırrı yani
29:21tabiri caizse. Normalde
29:23hani çok hardallı arası olmayan arkadaşlar
29:25bile bu hardallığa
29:27brokoli tarifini gerçekten
29:29bu salatayı çok seviyorlar. Hardalı
29:31kendi damak tadınıza göre koyabilirsiniz.
29:33Ben şimdi hani arkadaşlarla
29:35beraber yiyeceğiz. Çok da abartmayayım dedim.
29:37Ama bir tık fazla bile koyabilirsiniz.
29:39Taneli hardalı çok seviyorum.
29:41Onun tadı daha veriyor böyle kendine.
29:43Demek ki böyle bir salata da
29:45daha da güzel olabilir. Muhakkak kullanacağım.
29:47Güzel bir fikir oldu benim için de.
29:49Ve bereketi buradadır derler.
29:51Ben böyle dibinde kalanları
29:53şu şekilde alıyorum.
29:55Çünkü hakikaten
29:57büyüklerde şey varmış biliyor musunuz?
29:59Altına mesela bir şey sermeden yemezlermiş.
30:01Oradan düşen o kırıntıdan
30:03verilen kıymet. Bizim de kıymet
30:05verdiğimiz şey bizde artmaya başlıyor.
30:07Bu ben yemeğe kıymet veriyorum
30:09tabii ki ama buna verdiğim kıymet
30:11bunu verene verilen bir kıymet aslında.
30:13Allah Celle bunu bana getirmiş, bu bana gelsin
30:15diye o kadar çok yollardan geçmiş ki
30:17bazen paket alalım
30:19diyoruz bir restoranda. Arkadaşlar
30:21diyor ki ya şimdi istemeyelim ayıp olur falan.
30:23Niye ayıp olsun? Hani o orada
30:25senin de bir sürü emekle
30:27kazandığın bir miktar. Aynı zamanda
30:29o birini doyuracakken orada kalacak olan
30:31bir miktar. O yüzden hakikaten
30:33Rabbim inşallah bunu da ikram
30:35eylesin. Böyle hem annemin hem de babamın
30:37sünneti diyeyim yani.
30:39Şimdi bunu makinemize atacağız.
30:41Karışacak ve salatalığımız.
30:43Şimdi malzemelerimizi makinemizin
30:45haznesine dolduruyoruz.
30:478 saniye sonra salatamız
30:49afiyetle yemeğe hazır.
31:07Evet salatamızı
31:09tabağımıza alabiliriz.
31:11Biz salatamızı
31:138 saniyede yaptık ve sizler de gördünüz
31:15inanın şip şak.
31:17Çok güzel oldu.
31:19Lezzeti de çok güzel.
31:21Birazdan tadımlayacağız inşallah.
31:25Şöyle doldurduk mu
31:27tamam.
31:29Salatamız hazır. Afiyet olsun.
31:37Şimdi
31:39en güzel bölüme geldik.
31:41Kaç dakikadaydı?
31:43Ya bu yine 20 dakikada ama
31:45bana düşen kısmı bunları
31:47ekleme sürem sadece.
31:4920 dakikada çiğ köfte yapıyoruz.
31:51Evet.
31:53Malzemelerimizden biraz bahsedeyim.
31:55Çiğ köftede aslında en kıymetli şey
31:57malzemenin kalitesi.
31:59Çünkü eğer malzeme kaliteliyse
32:01ve güzel dönüyorsa
32:03çiğ köfte de
32:05kaliteli ise ve güzel de
32:07yoğuruluyorsa zaten muhteşem bir şey
32:09çıkıyor ortaya.
32:11Soğanımızı koyuyoruz.
32:13Biber salçamızı, domates salçamızı ekliyoruz.
32:15Evet.
32:17Şimdi tüm malzemelerimizi buraya
32:19ekeceğiz. Nelerimiz var?
32:21Toz kırmızı biberimiz var.
32:23Tuzumuz var, sumağımız var, isotumuz var
32:25tabii ki. Ne kadar bol
32:27malzemesi var.
32:29Daha doğrusu lezzetli.
32:31Hem de
32:33çok güzel oldu.
32:35Deprem bölgesinden çok güzel satışlar
32:37yapan arkadaşlarımız var.
32:39Oralardan çok rahat bir şekilde
32:41ulaşabiliyoruz artık her şeye.
32:43Sarımsağımız.
32:45Dört diş.
32:51Değişik bir şekilde şeker de ekliyoruz.
32:53Evet ona bakıyorum ben de. Direkt şeker ekledik.
32:55Şeker ve tuzumuzu ekledik.
32:57Ben şimdi bunları önce bir
32:59içinde karıştıracağım ki
33:01tabii ki domatesimiz de var.
33:05Domatesimiz de ekledik.
33:07Bunu çok az bir süre, 8-9 saniye şöyle bir karıştıralım.
33:09Birbirine yayılsın.
33:11Sonra bulgurumuzu ekleyeceğiz.
33:13Bulgurumuzla beraber pişecek.
33:15Bitti.
33:31Şimdi çiğ köftelik ince esmer bulgurumuzu
33:33koyacağız buraya.
33:35Şimdi güzelce karıştırdık.
33:37Bunu bir spatula ile aşağıya doğru itelim.
33:41Çok güzel gözüküyor.
33:43Karıştırdık.
33:45Malzememizi şöyle spatula ile aşağıya
33:47doğru ittik ki
33:49daha önceden hazırladığımız bulgurumuzu da
33:51şöyle ekleyelim.
33:53Çiğ köftelik ince
33:55esmer bulgurumuzu.
33:57Yağımızı ekliyoruz.
34:01Nar ekşimizi ekliyoruz.
34:07Bir bardak suyumuzu ekliyoruz.
34:09Bu nedir?
34:11O da biraz daha sıvı yağ ekle diyor.
34:13Normalde ben sadece zeytinyağı
34:15ekliyorum ama bugün tam tarife göre
34:17gitmek istedim.
34:19Şimdi kapağını kapatıyoruz ve
34:2120 dakikaya yakın yoğurulmasını
34:23bekliyoruz.
34:25Hiç elimizle sürmüyoruz.
34:27Bulgurumuzu ıslatmıyoruz.
34:29Tüm malzemeleri çiğden ekliyoruz.
34:3125 dakika sonra harika çiğ köftemiz hazır.
34:33Evet inşallah.
34:39Biz çiğ köftemizi yoğurduk.
34:41Sıkımı işlemi Nurhanım yapıyor.
34:43Afiyet olsun.
34:59Şimdi gene şipşak
35:01harika bir salata.
35:03Evet.
35:05Közlenmiş patlıcanı ben önceden
35:07yapıp dolaba atıyorum.
35:09Az bir suda kaynatıp
35:11közledikten sonra tabii.
35:13Bunun üzerine yoğurt ve tahin
35:15kattığımızda hem çok lezzetli
35:17bir salatamız oluyor hem de hakikaten
35:19çok pratik bir şekilde yeni bir lezzet
35:21katmış oluyoruz.
35:23Ben bir şey soracağım.
35:25Burada çok güzel bir renk şey var.
35:27Nedir bu?
35:29Bu taşların özelliği var mı?
35:31Nar var. Nar bereketin sembolü.
35:33Bir de balık sembolü var.
35:35Ama mesela balığı eğer tek kullanırsak
35:37daha çok bereketin önünü
35:39kesen bir sembole döner.
35:41Çift balıksa eğer, iki balıksa
35:43o zaman bereketi arttıran
35:45bir semboldür. Burada aslında hep
35:47sorduğumuz sorularda şu var.
35:49Mesela bazen arkadaşlarla denk geliyorum.
35:51Yani sonuçta belli bir süre
35:53iki balık kullanırken birden bir balık
35:55düşüyor mesela.
35:57Ve çok da umursamıyor, önemsemiyor.
35:59O zaman mesela acaba diyoruz böyle
36:01bereket alanında biraz daha duran olduğun
36:03bir dönemde olabilir misin diye.
36:05Bu tarz şeyleri birbirine bağlamak gerekiyor değil mi?
36:07Bunları okumak artık şey gibi oldu.
36:09Eğitimdeki arkadaşlar için bir oyun
36:11gibi oldu. Ben bunları çünkü
36:13okudukça hayatımda bir şeyleri
36:15fark ediyorum. Çünkü semboller benim için
36:17çok kıymetli. Her bir sembolün
36:19anlamı var. Ve o sembolle beraber
36:21hayat benimle konuşuyor. Aslında Rabbim benimle
36:23konuşuyor. Ama diyor ki Nurhilelciğim bak
36:25bu aralar bereketini
36:27durdurmak istiyorsun. Acaba
36:29neden böyle bir ihtiyaç duyuyorsun?
36:31Çok derin konular bunlar. Evet.
36:33Devam edelim. Yani
36:35oradan baktığımızda da aslında ne oluyor?
36:37Ben duruyorum ve diyorum ki içeriye ben
36:39neden acaba bu aralar bereketimi
36:41burada keşfetmek isterim? Bu alanda
36:43baktığımızda mesela kişinin güvenli
36:45kazancı olabiliyor. Beli bir
36:47miktarı güvenli olarak görüyor mesela kişi.
36:49Ve diyor ki işte ben eğer şu
36:51kadar kazanabilirsem benim için
36:53kafiyi bundan ötesine geçmek istemiyorum
36:55diyor. Ve hedefinde işte
36:5710 bin kazanan kişi diyor ki ben 20 bin
36:59kazanana kadar kendimi büyüteceğim.
37:0120 bin olduğunda bir bakıyorsunuz orada
37:03bir daralmaya geçmiş. Halbuki
37:05müşteri sayısı hala artabilir, işte
37:07kazancı artabilir ama kişi kendine
37:09demiş ki benim güvenli alanım bu kadar.
37:11Bunun ötesine geçersem. Bir limit mi oluyor yani bu?
37:13Evet. Bilinç dışında koyduğu bir limit.
37:15Ve o limitin ötesine geçmek istemediği
37:17için bir bakıyorsunuz bereketine de
37:19engel olmaya başlamış.
37:21Yani kazanç fırsatları hep vardır.
37:23Ama onu nasip yapamaz kişi.
37:25Hani her an zaten fırsatlar altındayız.
37:27Ama ne kadar bizim nasibimiz.
37:39Evet. Şimdi
37:41dolaptan ceviz aldım. Bunun üzerine
37:43çünkü böyle zeytinyağında
37:45bir ceviz yakarsak,
37:47pul biberle ya da kırmızı toz biberle
37:49ayrı bir lezzet katıyor.
37:51İşte yani hayatımızdaki sembolleri ne kadar
37:53okuyabiliyorum? Ne kadar
37:55biliyorum? Burada olabilmek aslında
37:57sembol okumak demek. Tabii ki
37:59her şeyin bir anlamı var. Ama ben
38:01onları okuyabilmek için de
38:03belli bir yükseklikten bakmam gerekiyor.
38:05Yani bilincinin genişlemesi gerekiyor.
38:07Çünkü buradan yani birinci kattan
38:09bakan hangi manzarayı görür? Beşinci
38:11kattan, onuncu kattan bakan hangi manzarayı
38:13görür? Aslında eğitimlerin hedefi de bu.
38:15Yani o bilinç seviyesini
38:17kaç kat çıkarabilirim? O yüzden
38:19zaten bir gelen... O kadar güzel şeyler
38:21öğrendi ki bugün aydınlama yaşıyoruz
38:23Eriyebiliriz bence. Yağımızı eritelim
38:25isterseniz bu arada da.
38:29Evet. Seytinyağımızı
38:31koyalım.
38:33Biraz da
38:35toz biber de olabilir. Şu an elime
38:37hemen pul biber geldi.
38:53Evet.
38:55Yaptığımız cevizimizi de şöyle
38:57üzerine doğru döktük.
39:03Kenarlarına doğru.
39:07Biz salatamızı hazırladık. Afiyet olsun.
39:23Şimdi yeni
39:27ürünümüzle size hem hediye
39:29getirdik, siz pişirin istedik. Çok
39:31yapıyormuşsunuz. Çocuklar çok seviyormuş.
39:33Özellikle bunu getirdik. Sizin kullanmanızı istiyoruz.
39:35Unumuzla birlikte yapılan
39:37ne diyoruz biz buna?
39:39Nadalımızı yapıyoruz.
39:41Buyurun siz yapın. Nasıl yapacaksınız?
39:43Siz evde çok yapıyormuşsunuz.
39:45Evet. Normalde hani akşam yemeği
39:47olarak değil de daha çok gün sohbetinde
39:49hazırladığımız için bugün
39:51maydanozlu bir salata ile beraber
39:53servis yapacağım.
39:55Bu yüzden de
39:57hemen kaynamakta olan suyum vardı.
39:59Şurada.
40:01Tuzumla.
40:03Çok pardon.
40:07Çakralarımızdan bahsedeceğiz demiştiniz.
40:09Çakra demek enerji demek
40:11mıydı? Ne demek çakra?
40:13Aslında vücudumuzda birçok enerji merkezi
40:15var. Tasarlıkta bunlar latifeler olarak
40:17bilinir.
40:19Bu enerji merkezleri nasıl ki
40:21bedenimizin bir hareket
40:23enerjisi için yemek yiyoruz,
40:25dolduruyoruz. Eğer güzel beslenirsek
40:27güzel bir bedenle
40:29sahip oluyoruz. Ruh da bu şekilde.
40:31Ve bizim içeride
40:33ruhumuzu da bedenimizi de
40:35aslında hiçbiri ayrı değil.
40:37İlk başta bahsettik ya Sevil Hanım.
40:39Hepsi bir yani. Benim
40:41hem ruhen hem zihnen
40:43hem bedenen iyi olmam için bu
40:45çakraların dengede olması gerekiyor.
40:47Çakraların yedi tane
40:49temel enerji merkezimiz var ama
40:51bunun dışında küçük küçük binlerce
40:53latifemiz var. Biri parmağımızda
40:55biri gözümüzün ucunda belki.
40:57Her bir enerji merkezimde
40:59benim duygusal alanlarımla besleniyor.
41:01Eğer ben mesela
41:03rahat bir şekilde üretebiliyorsam
41:05ya da bu hayatta güvende
41:07hissedebiliyorsam. En başta kök
41:09çakranın merkezi. Güvende hissedebiliyorsam
41:11annemle, babamla, ailemle
41:13güvende bir bağ kurduysam
41:15bu hayata rahatlıkla köklenebiliyorsam
41:17mesela o zaman kök çakran dengede
41:19demektir. Kök çakrası dengede olan
41:21kişinin mesela korkuları daha az olur.
41:23Kendini daha emniyette hisseder.
41:25Bu dünyada daha rahat üretebilmek
41:27için ilk temel alanı
41:29oluşturmuştur. Daha sonra hemen bir üstünde
41:31de sakral çakramız dediğimiz
41:33çakramız var çünkü üretim merkezimiz.
41:35Bizim bu alt kısmımızda
41:37yani midemizde sakral çakramız ve
41:39kök çakramız dediğimiz alanlar bu
41:41dünyayla bağlantılı olan alanlar.
41:43Tam üstünde tekrar işte neler var?
41:45Kalp çakrası ile başlayan
41:47boğaz çakrası ve üçüncü göz çakrası
41:49dediğimiz artık ruhsal alana
41:51hitap eden çakralar. Bu daha yukarısı ruhumuz
41:53gibi değil mi yani? Evet. Şöyle bir gerçek var
41:55biz hep böyle diyoruz ki ruhaniye
41:57olalım ama mananiye olalım da ne
41:59olursa olsun madde önemli değil.
42:01Öyle olmuyor işte. Bizim esas anlamda
42:03eğer bedenimi
42:05besler yani bu dünya
42:07alamını besleyebilirsem o zaman
42:09ruham bedenli oluyorum. Ayrı diye bir şey
42:11yok ki. Hepsi bir. Hepsi bir
42:13ama hissettiğimiz kısımlar farklı
42:15değil mi? Kullandığımız ve işimize
42:17yarayan bölmeler. Evet. Sohbetimize devam
42:19edeceğiz ama önce burayı bir toplayalım.
42:21Tazemelerimiz kalsın, karışmasın kafamız.
42:31Madde ile manayı
42:33ayırma alanından gidiyoruz şu zaman.
42:35Maddeye ihtiyacım yok aman manen iyi
42:37olayım diye. Halbuki bir kişi
42:39yani biz bu dünyaya yaratıldık
42:41ve yollandık. Yani bu dünyaya
42:43kök salmadan
42:45ahirette cennet bahçelerinde çiçek açamaz
42:47ki kişi. Kendisini tanıyacağı
42:49mecra burası. Düşünsenize bir tohum
42:51yok ben sadece ağaç olsun
42:53işte meyve versin istiyorum. Toprağın
42:55altında o köklenmeden
42:57bir ağacın meyve vermesi mümkün
42:59müdür? İşte bu dünyaya da o yüzden
43:01indik. Bu dünyaya indik belki ama
43:03bu dünyada kökleneceğiz ki o
43:05köklerde o bağımızı kuvvetlendireceğiz.
43:07Güvende hissedeceğiz.
43:09İşte burada hangi alana bakmamız gerekiyorsa
43:11annemi kabul mü babamı kabul mü
43:13helalleşmek yani ama böyle
43:15gönülden bir helalleşmek şöyle bir helalleşmek
43:17yani Sevilay Hanım.
43:19İyi ki bu anne benim annemmiş.
43:21İyi ki bu baba benim babammış.
43:23İyi ki bu anne benim annemmiş. İyi ki bu baba
43:25benim babammış. Hepsini ellerinden
43:27öpüyorum. Oldu mu?
43:29Oldu ama bunu işte gönülden
43:31böyle razı olarak yapabilmek. Şimdi
43:33annesi babasıyla ilgili çok sıkıntı çekmeyen
43:35kişi için bu çok kolay olabiliyor.
43:37Ama annesinden babasından belki şiddet
43:39belki daha ağır hakaretler duyan
43:41kardeşlerimiz arkadaşlarımız olabilir.
43:43Onların da iyi ki bu anne ve baba onların
43:45annesiymiş deyince nasıl yani diyor.
43:47Ama biz bakıyoruz ki bu
43:49hayatta senin kemal yolculuğuna
43:51hizmet eden anne baba onlarmış.
43:53Allah-u Teala seni onlarla buluşturmuş.
43:55Çünkü karşına
43:57senin bin tane anne bin tane baba
43:59koysalardı sen yine gidip kendi
44:01anne babanı seçecektin. Çünkü bir yere
44:03varmak istiyorsun ve onun için bu
44:05bineğe ihtiyacın var. Navigasyon açmak gibi bir şey
44:07diyebiliriz. O kadar güzel anlatıyor ki
44:09böyle kendimizden geçtik. İnanın
44:11hepimiz çok güzel ağzımız açık bir şekilde
44:13dinliyoruz. İyi ki gelmişiz diyoruz.
44:15İyi ki buradayız. İyi ki bu güzel bilgilerden
44:17hem biz hem sizler faydalanıyorsunuz.
44:19Şimdi şeyimiz oldu mu?
44:21Evet nadıl pişti. Harika.
44:23Evet nadılımızı
44:25pişirdik.
44:27Çok da güzel pişti yalnız.
44:29Ne kadar güzeldi.
44:31Her yerde bir renk var.
44:33Mesela burada nar var.
44:35Turuncu var.
44:37Yani evin her yerinde
44:39bahsettiğiniz ve anlattığınız her şeyle
44:41birebir örtüşen
44:43aksesuarlar, detaylar
44:45gerçekten yemeğimizde bile
44:47bahsettiğiniz en başında neyden bahsetmişiz?
44:49Nardan bahsetmiştiniz. Narımız bile var yani.
44:51Her şey böyle planlı mı yaşıyorsunuz?
44:53Yok. Bunların hiçbiri planlı
44:55değil aslında. İşte nasibinde
44:57olan insanın nasibiyle geldiğini
44:59düşünüyorum. Ben bu düşüncedeyim.
45:01Kesinlikle öyle. Ya bir de şöyle oluyor.
45:03Dedik ya mesela o gün hitabet edecek
45:05bir yerde sunum yapacak kişi farkında
45:07olmadan o maviyi seçiyor diye.
45:09İşte kişi kendine uygun olan
45:11enerjisine uygun olan şeylerle de buluşuyor sanırım.
45:13Yoksa hani hadi şunu alalım
45:15bu yemeği yapalım narlı olsun gibi değil ama
45:17narı da çok severim yani. En sevdiğim meyvelerden
45:19her şeye yakışıyor. Şimdi bunu birazcık
45:21soğumaya bırakacağız. Ondan sonra da
45:23hazırlamış olduğumuz içimizi
45:25koyacağız. Ceviz var, maydanoz
45:27var ve ben bu cevizli maydanozu
45:29nadılla gün sofrasına
45:31çok yakıştırıyorum. Çok keyifli oluyor.
45:33Çok lezzetli oluyor. Yeni ürünümüz gerçekten
45:35çok güzel. Bence her yerde kullanılabilir.
45:37Biz şimdi bir çay saati gibi düşünmüştük
45:39bugünü ve burada da
45:41hiç yapılmayacak denilen bir şeyi şu anda
45:43biz çay saatine uyguladık değil mi? Harika oldu.
45:45Biraz ılındığında
45:47karıştıracağız ve afiyetle tadına bakacağız.
45:57Hafif ılıttık. Şimdi malzemeleriyle
45:59buluşturuyoruz değil mi? Evet. Malzemesiyle
46:01buluşturalım.
46:05Şöyle bir karıştıracağım
46:07hepsini.
46:09Tamam. Şimdi sadece
46:11üzerinde biraz daha o rengi versin.
46:13Hoş gözüksün diye
46:15nardan ekleyeceğim biraz daha
46:17bol olarak.
46:19Şöyle bir
46:21karıştırıyorum.
46:23Şöyle bir karıştırıyorum.
46:25Biraz daha bol olarak.
46:33Biz salatamızı yaptık. Afiyet olsun.
46:35Çakın bence hak ettik.
46:55Şimdi biz çok güzel
46:57çeşitler yaptık ama Nur Hilal Hanım
46:59dedi ki tatlısız olmaz.
47:01Hemen biz gelmeden önce şipşak bir hazırlama
47:03ön hazırlarını gerçekleştirmiş. Üstüne
47:05soslayacağız. Ama bunun yanında da
47:07ona getirmiş olduğumuz yeni
47:09markamızın çikolatasını da
47:11tatlımızı da kullanacağız inşallah. Evet inşallah.
47:13Ben bu aleviyi yaptım.
47:15Öncesinde soğusun diye.
47:17Şimdi bu
47:19benim çok sevdiğim bir tariftir.
47:21Çok da pratik. Üzerine böyle jöle kıvamında
47:23bir sos hazırlayacağız. Tamam. Bunun için
47:25böyle ev yapımı bir vişne suyunuz varsa
47:27eğer harika olur. Çünkü
47:29normal
47:31pudingimizi
47:33normalde
47:35işte normal bir puding yaparken
47:37bir litre süt alır ya.
47:39Bu sefer biz 750 gram gibi
47:41düşünün yani. Biraz daha az miktarda
47:43vişne suyunu koyuyoruz. Aynı pudingi
47:47bu vişne suyunu da yapacağız. Bu da çok pratik
47:49bir tatlı ama çok da lezzetli oluyor.
47:51Hele ki böyle hani vişne suyumuzda
47:53lezzetliyse.
47:55Sohbetiniz gibi tüm ürünleriniz de lezzetlidir.
47:57Ben ona inanıyorum. İnşallah.
47:59Çok güzel yapıyorsun. Çok gönülden yapıyorsunuz.
48:01Teşekkür ediyorum. Ne diyoruz?
48:03Enerji mi veriyoruz diyoruz?
48:05Ya aslında insan evet. Şöyle bir şey
48:07vardır ya Sevile Hanım. Bazı misafirlerimiz
48:09geldiğinde hani şey yaparız.
48:11Çok kolaydan hazırlanır.
48:13Ay evet. Çok yaşarım ben onu. O kadar hafifsiziz ki.
48:15Bazen de aslında çok az kişi
48:17gelecektir ama böyle bize bir ağırlık
48:19yapamayız. Sürekli bir terslik olur.
48:21Dökülür. Saçılır.
48:23Demek ki insanla ilgili değil mi o?
48:25Yani de enerji.
48:27Gelen kişiye aslında benim bakışım ve
48:29gelen kişinin öfkeliğiyle alakalı.
48:31Benim de gönlümün ferah olmasıyla ilgili.
48:33Şimdi bazen çok
48:35mükemmel bir yetki oluyoruz. Sofra muhteşem
48:37olsun. Ev mükemmel olsun.
48:39Sanki insanlar evlerinde hiç kıpırdamadan
48:41yaşıyorlar. Herkesin evi böyle kalıyor gibi.
48:43Halbuki öyle değil ki evlerimiz.
48:45O hani hızlı misafir ağırlama
48:47kültüründen de bizi uzaklaştırıyor.
48:49Şimdi demiştim ya başında da
48:51çok ihtiyar olmadığı için çok rahat
48:53misafir ağırlıyorum. Hemen biri gelebilir diye.
48:55O yüzden de bu şipşak tarifleri
48:57çok seviyorum. Bizim evimiz
48:59çünkü annemler yani
49:01o kadar çok misafirimiz olurdu ki
49:03ve böyle o zaman Fatih'te oturuyorduk.
49:05Her geçen uğrardı böyle sürekli.
49:07Ve onunla beraber
49:09de hep böyle hani
49:11evdeki o yoğunluk ve misafir ağırlamanın
49:13kolaylığı sanırım bize geçti.
49:15Şimdi de böyle hiç yük olarak
49:17görmüyorum. Biri geliyorum dediğinde.
49:19Çünkü evhalidir diyorum. Orası öyle olur.
49:21Burası öyle olur. Ama
49:23kolaylıkla da Rabbim işte o zaman da yardım
49:25ediyor sanırım gelen kişiye binaen.
49:27Biz sosumuzu ocağa koyduk.
49:29Kaynamasını bekliyoruz. Birazdan karşınızdayız.
49:31Sosumuz pişti.
49:43Şimdi muhallebimizle
49:45buluşturup çikolatamızı üstüne dökeceğiz. Değil mi?
49:47Evet. Çok şükür.
49:49Çok güzel bir şekilde oldu.
49:51Muhallebimiz soğuk olduğu için rahatlıkla dökebiliyorum.
49:53Evet.
49:55Şimdi bunu bu şekilde de
49:57yapabiliriz. Arzu eden arkadaşlarımız
49:59bunu bardak halinde de
50:01yani daha sunumu
50:03önem veren bu şekilde durmasını
50:05istiyor. Burada dilimli haliyle
50:07şu şekilde de hazırlayabilir.
50:09Ben ikisini de göstermek için
50:11öncesinde koymuştum.
50:13Şöyle devamlı böyle
50:15alıyorum tekrar. Şimdi bunun üzerine de
50:17çikolatamızı serptiğimizde
50:19hem pratik hem de çok lezzetli
50:21bir tatlımız oluyor çok şükür.
50:23Evet.
50:25Şöyle tam çıkartıp
50:27şöyle tam ortasından da bölelim mi?
50:29Tabii.
50:31Ne güzel.
50:33Çok güzelmiş yalnız.
50:35Şimdi küçük küçük
50:37çikolatamızdan da
50:39biz tatlımızı hazırladık.
50:41Afiyet olsun.
50:51Nur Hanımcığım bize evinizi
50:53gezdiriyordunuz ama salonda
50:55bir piyano olduğunu ben de yeni fark ettim.
50:57Çalan var mı?
50:59Evet ben de çok severim ama
51:01tabii kızım daha güzel. Öyle mi?
51:03Evet o çok iyidir. Size mi?
51:05Nerede öğrendiniz çalmayı?
51:07Eve hoca geliyordu.
51:09Çok iyi değilim.
51:11Daha doğrusu bayadır çalmadığım için unuttum.
51:25🎵🎵🎵
51:27🎵🎵🎵
51:53Harika.
51:55Ne kadar süredir bu evde oturuyorsunuz?
51:57Ne kadar oldu? Yine 6 yıl falan oldu muhtemelen.
51:595-6 yıl oldu.
52:01Evet kendimiz dekore ettik.
52:03Çok güzel. Burada bir sürü detay var.
52:05Bu nedir mesela?
52:07Koku hissediyoruz şu anda mesela.
52:09Evet gül tütsüsü.
52:11Bu akan tütsü. Yeni yapmıştım.
52:13Şimdi yavaş yavaş şuradan böyle buraya doğru
52:15doluyor. Çok hoşuma gidiyor ve tekrar
52:17altından yukarıya çıkıyor.
52:19Gül kokusunun frekansı da
52:21yüksek olduğu için böyle
52:23enerjisini de temizler, güzelleştirir diye.
52:25Bu kokular bize etkileyen kokular mı?
52:27Bu kokular
52:29seccadeyi sermek için.
52:31Kabe örtüsü kokusu.
52:33Seccadede koku azaldıkça
52:35seccadeyi seriyorum ki
52:37hani oradaymış hissini versin.
52:39Ne kadar güzel, ne kadar ince bir düşünce.
52:41Bu şeyi de çok dikkatimi
52:43çekmişti benim. Sabahtan beridir
52:45bir sürü şey anlattı.
52:47Hepsinin anahtarın çözümü işte buydu.
52:49Bizim eğitimimizin adı anahtar.
52:51Bir de eğitimimizden bir arkadaşımız yapıp
52:53bunu hediye etmişti bize.
52:55Anahtar özümüz de tam böyle.
52:57Onun anahtarı olmuş. Çok teşekkür ediyorum Tuğbacığım.
52:59Demin bahsetmiştiniz. İki tane balık.
53:01Her zaman bereketli simgeler.
53:03Burada da iki tane balığı
53:05görüyoruz. Yani evin her yerinde
53:07her konuşulan şeyden
53:09bize bir şey aksetti değil mi?
53:11Hiçbir şekilde boş bir konuşma geçirmedik.
53:13Her şeyi yaşayarak, görerek biz de şu anda
53:15birazcık genişledik mi?
53:17Ne diyelim ona? Nasıl söyleyebiliriz?
53:19Aydınlandık.
53:21Evet. Aslında her öğrendiğimiz şey
53:23biz de bir böyle içeride
53:25kalbe nakletmek diyoruz. Bir hareket oluşturuyor.
53:27Ama onu hayatımıza katarsak
53:29o zaman genişlemeye başlıyoruz.
53:31Yani hayatımıza kattığımız,
53:33biz de aslında bizi harekete
53:35geçiren, bundan sonra yolu onunla beraber
53:37devam edeceğimiz olan bilgi
53:39bize yük olmaktan özgürleşiyor ve
53:41rahatlatıyor bizi. İnşallah öğrendiğimiz
53:43bu şekilde. Her şey çok güzel.
53:45Harika bir sofra hazırlandı bizim için.
53:47Birazdan hep beraber sofraya geçeceğiz
53:49ve güzel yiyeceklerin tadına da bakacağız.
53:51Ama şunu da merak ettim.
53:53Evet, pilav çok severim. Şimdi yemekteyken
53:55açmak istedim.
53:57İlk eve girdiğimizde böyle bir müzik sesi
53:59vardı zaten. Çalıyordu değil mi?
54:01Evet, klasik müzik vardı.
54:03Şimdi yine yemekte bizi eşlik eder diye.
54:05Çok güzel.
54:07Biz şimdi direkt soframıza geçelim.
54:09Sohbetimiz orada devam edelim inşallah.
54:17Yemeklerimizi yaptık.
54:19Ev turumuzu gerçekleştirdik.
54:21Çok güzel bir sohbet gerçekleştirdik.
54:23Hiç bilmediğimiz, hiç
54:25düşünemeyeceğimiz şeyleri bize düşündürdünüz.
54:27Çok güzeldi. Sohbetiniz harikaydı.
54:29Bilgiler çok güzeldi.
54:31Yenilendik, böyle tazelendik.
54:33Her şey mükemmeldi.
54:35Çok teşekkür ederim.
54:37Teşekkür ederim.
54:39Teşekkür ederim.
54:41Teşekkür ederim.
54:43Teşekkür ederim.
54:45Yenilendik. Her şey mükemmeldi.
54:47İyi ki evinizi açtınız. İyi ki kapılarınızı açtınız.
54:49Çok teşekkür ederiz.
54:51Ben teşekkür ederim. Geldiğiniz için çok memnun oldum.
54:53Biz de çok memnunuz.
54:55Bu güzel lezzetlerin tadına bakacağız.
54:57İnşallah haftaya görüşmek üzere. Hoşçakalın.
55:15Müzik
55:17Müzik
55:19Müzik
55:21Müzik
55:23Müzik
55:25Müzik
55:27Müzik
55:29Müzik
55:31Müzik
55:33Müzik
55:35Müzik
55:37Müzik
55:39Müzik
55:41Müzik
55:43Müzik
55:45Müzik
55:47Müzik
55:49Müzik
55:51Müzik
55:53Müzik
55:55Müzik
55:57Müzik
55:59Müzik
56:01Müzik
56:03Müzik
56:05Müzik
56:07Müzik
56:09Müzik
56:11Veteriner Hekim
56:13Abdullah ŞAH