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Antes de que los chefs explicaran el reto de la noche, Ilenia se adelanto a la situación y manifestó lo que cree será el reto, generando la sorpresa de Nicolás y Adria Marina.
Antes de que los chefs explicaran el reto de la noche, Ilenia se adelanto a la situación y manifestó lo que cree será el reto, generando la sorpresa de Nicolás y Adria Marina.
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00:00Yo les vengo con teorías todos los días de qué puede pasar.
00:04Deberían contratarla.
00:05Justamente voy a hacerle casting en este momento.
00:07¿Qué va a pasar hoy?
00:08Vamos a tener un reto individual de harina.
00:11Ajá.
00:12Y es muy probable que tengamos cocciones de pan.
00:14No puede ser.
00:18Y Lenia se da cuenta que hoy tenemos un reto con haz de oros.
00:21Esa mujer no es acierta.
00:23Tiene un tino para pegarle a todo.
00:24¿Cuáles son tus fuentes?
00:26De la observación, claro.
00:28Uno no revela sus fuentes.
00:30Hay veces que de verdad las cosas están ahí,
00:33pero mucha gente no las ve y yo suelo verlas.
00:37Uno no revela las fuentes.
00:39¿En dónde está?
00:40Nos fallaron con la mantica.
00:42No es que seas tan buena investigadora privada.
00:46Cuando hay un poquito de espacio ahí
00:49en donde se puede colar información,
00:52Ylenia siempre está presente.
00:54Todo el mundo se enteró que Ylenia tiene una visión
00:56y sobre todo un cerebro.
00:58Ok, Ylenia, a partir de mañana entras con los ojos vendados.
01:03Creo que cometimos un error
01:05porque contamos nuestra fuente.
01:11Cocineros, reto espectacular con harina haz de oros el día de hoy.
01:27Van a tener tres preparaciones,
01:30que son brioche.
01:35Me encanta el pan brioche.
01:37Ay, nunca he comido eso, es que es delicioso.
01:40Esta que tenemos acá adelante, que es algo novedoso
01:43en el mundo culinario, que esto es un croquis,
01:46croissant cookie, galleta croissant.
01:49Imagínense usted injertando una galleta en un croissant.
01:52Eso es como una cirugía.
01:54Y una dona.
02:00Ay, no sé hacer nada de lo que está ahí.
02:03¿Cómo? ¿Cuándo? ¿Dónde? ¿Cómo se hace eso?
02:06Me pone nervioso el tema de la panadería.
02:08Para este reto tienen la opción de utilizar la tradicional
02:12o la harina haz de oros con polvo para hornear.
02:17Me encanta la harina, me encanta este ingrediente
02:21tan versátil de mundo de sal, de mundo de dulce, me encanta.
02:26Necesitamos que entreguen el pan, más una salsa,
02:30un relleno, una crema, algún untable, alguna mermelada.
02:35Dos elementos y dos porciones.
02:37Uno para cada uno.
02:39Si uno hace el paso a paso, pues tiene que salir bien.
02:42¿Cuántos minutos crees que tienes para este reto?
02:45¡Uy! ¡Ella ya sabe! ¡Ella ya sabe!
02:4890, 90, 90.
02:50Pronostica lo que va a pasar y es rara vez que falle.
02:53¿Cuánto, Ilea? A ver.
02:5575.
02:57No, pero esto ya asusta.
03:00Ylenia sí es casi que pitoniza, podría decirle yo.
03:03No, es fantástica. Ylenia es fantástica.
03:06Ylenia tiene un don, ella tiene un don.
03:09Efectivamente sí, son 75 minutos para el reto.
03:15Me emocioné porque Nico está asustado con ella.
03:18¿Despensa abierta o cerrada?
03:21¡Despensa abierta!
03:22¡Corten!
03:25La espía, el Dr. Gadget de la competencia.
03:29Y la recomendación también la va a dar Ylenia.
03:32La recomendación de...
03:33Para todos, claro.
03:34¡El reto!
03:35De entrada es tímida, pero ahora, ahora ningún tímida.
03:40Ah, súper importante el pan leudarlo.
03:43Bien, ¿qué más?
03:44Que la masa la dejen harta en la batidora
03:47para que coja la consistencia que debe coger.
03:49Muy bien, ¿algo más?
03:51Sí, dependiendo de los rellenos que quieran hacer,
03:54pueden tener distintas técnicas.
03:56Pueden hacer frosting, cremas pasteleras, mermeladas.
04:01Mira, me pusieron a prueba y los dejé calladitos.
04:04Ella es buena haciendo postres,
04:06ella es buena, digamos, con las masas,
04:09con todo lo que tiene que ver con dulces.
04:11Como dijiste, es muy importante.
04:13En estas recetas, la grasa, temperatura,
04:15el leudado y el horneado.
04:17Eso es todo.
04:18Tema.
04:19Mis respetos a todos los panaderos y pasteleros,
04:22porque son muy difíciles.
04:23Claramente no van a ser las que ustedes quieren.
04:30Va a haber un tema de Azar
04:34para escoger lo que tienen que cocinar.
04:36Pero no es libre, o sea, aquí la libertad no existe.
04:39Ok, chicos, en esta mesa tengo unas tarjetas.
04:44Y cada tarjeta tiene el nombre de una preparación.
04:50Cada uno va a pasar y va a elegir al azar su preparación.
04:56Pero otra vez me condicionan, hombre,
04:58no me dejan hacer ese lahmacun.
05:03¿Les parece si arrancamos por los hombres?
05:06Bueno, está bien.
05:07Juan Pablo.
05:09Por la minoría.
05:10Juan Pablo.
05:12Por la minoría.
05:13Nebo y yo, a la suerte.
05:15Hay unas benditas tarjetas volteadas hacia abajo
05:18y cada uno elige una tarjeta para elegir una preparación.
05:24¡Qué fuerte!
05:26¡Toma!
05:29Adivinen cuál salió.
05:32¿Son magos o qué?
05:33Croissant de galletas.
05:36Croquis.
05:39Sí, vamos.
05:43¡Toma!
05:44Pambrios.
05:47Yo creo que el pambrios es el menos difícil, o la dona.
05:50Debería probar el croissant.
05:52Escogí este.
05:55Croissant de galletas.
05:56Croquis.
06:03¡Ay, no! Igual que Jaco.
06:06¡Qué pereza esta!
06:07No, si yo en serio.
06:09Todo nos sale igual.
06:13Donas.
06:15Oye, ¿tú ya ganaste una vez con unas donas?
06:16Sí, ¿sabes?
06:18Ya las hice antes.
06:20Entonces, de alguna manera tengo ahí la experiencia.
06:25Donas.
06:26Todas tienen su grado de dificultad.
06:28O sea, si uno se equivoca, la pueden barrar feo.
06:32Donas.
06:34¡Qué delicia, donas!
06:35O sea, este cuerpo se crió a punta de donas.
06:39¡Toma!
06:42¡Me tocó donas!
06:44Este es mi otro, yo el mismo.
06:46Eso, eso, Vickycita. Con esta nos ganamos el fin.
06:48Hágale que con esta fue.
06:50No.
06:52Croquis.
06:54La que yo menos quería.
06:56Ese es el buñuelo, ese es el buñuelo.
07:00Pambrios.
07:03¡Ay, Katherine!
07:05¡Ay, no!
07:07Es la que le tocó, es la opción que tocó.
07:10Como la única tarjetita que había, era mi destino.
07:14Adivine.
07:15Un buñuelo.
07:18Pambrios.
07:20¡Qué rico, gracias!
07:22El que quería.
07:24Bien.
07:25Justo lo que quería.
07:29Y Lenia nos va a contar qué está en juego.
07:31¿Está en juego un delantal negro?
07:36¿O más?
07:38Siempre o más, depende de ustedes.
07:47Hoy los participantes hornearán unas deliciosas donas,
07:50pambrios y croissant de galletas con harina de trigo as de oro.
07:55Anímate en casa, hacer diferentes preparaciones
07:58y comparte más momentos con la marca de Los Expertos.