Sorbete de fruta SIN AZUCAR. Postre saludable y refrescante con UN SOLO INGREDIENTE

  • hace 2 semanas
Ingredientes

Frutos del bosque variados (200 g de arándanos, 200 g de moras, 250 g de frambuesas y 250 g de fresas)
8-10 cubos de hielo
6-8 hojas de hierbabuena fresca (opcional)
Edulcorante al gusto (opcional)

Cuando suben las temperaturas, los dulces helados adquieren protagonismo en nuestros menús. Se agradecen más que nunca porque son refrescantes, pero muchos de ellos están cargados de azúcares y no conviene excederse con su consumo. Hoy venimos con una propuesta ideal con que sustituirlos que no lleva azúcar añadido y es 100% natural. Sorbete casero. Es sencillísimo de preparar y solo necesitamos un ingrediente: fruta.

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00:00Cuando suben las temperaturas, los dulces helados adquieren protagonismo en nuestros
00:04menús. Se agradecen más que nunca porque son refrescantes, pero muchos de ellos están
00:08cargados de azúcares y no conviene excederse con su consumo. Hoy venimos con una propuesta
00:13ideal con que sustituirlos que no lleva azúcar añadido y es 100% natural. Sorbete casero.
00:19Es sencillísimo de preparar y solo necesitamos un ingrediente. Fruta. Nosotros hemos usado
00:25frutas del bosque, mezclando arándanos, moras, frambuesas y fresas en cantidades
00:30similares. Pero se puede usar cualquier otra fruta de temporada. Sandía, albaricoque,
00:35melocotón, ciruela… El verano es una mina en lo que a variedad de frutas se refiere,
00:40así que aprovechémosla. Una vez escogida la fruta, solo hay que lavarla bien, secar
00:48la conciencia y trocearla. Pero esto último solo si se trata de piezas grandes. En nuestro
01:00caso solo lo hemos hecho con las fresas. Por último la congelamos al menos 8 horas.
01:19Y ya solo queda introducir la fruta junto con unos cubos de hielo en el vaso de un robot
01:23potente. Le podemos dar un toque extra de sabor con hojas de hierbabuena por ejemplo,
01:32aunque el tomillo y la albahaca funcionan también genial. Si la fruta que usamos es
01:36ligeramente ácida o al paladar le cuesta acostumbrarse a la falta de azúcar, podemos
01:40añadir un poco de edulcorante. Pero lo cierto es que no es necesario. Triturar durante 1
01:44o 2 minutos, aumentando la velocidad hasta llegar al máximo. Cuando la fruta esté bien
01:50triturada comprobamos la consistencia y si lo consideramos necesario lo trituramos de
01:54nuevo hasta obtener un sorbete cremoso que servimos inmediatamente en cuencos, copas
01:58o vasitos. El resultado es soberbio y en poco tiempo y sin esfuerzo alguno tendremos un
02:03sorbete de fruta listo para refrescarnos en días de calor. Así de sencillo es preparar
02:08un postre saludable, sin azúcares añadidos, 100% natural y con un solo ingrediente. Ideal
02:14para poner el broche de oro a cualquier comida o cena y disfrutar sin remordimientos. Anímate
02:18a prepararlo y cuéntanos en comentarios qué te ha parecido. Ah, y no te vayas sin suscribirte
02:23al canal. Cada semana publicamos nuevas recetas y así no te perderás nada. ¡Nos vemos pronto!

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