FLAN de dos chocolates SIN HORNO y SIN HUEVO que sorprenderá a todos

Directo al Paladar

¿Qué os parece si hoy preparamos un flan de dos chocolates sin necesidad de encender el horno y de forma fácil y rápida? Es un postre cremoso y delicioso con el que triunfar. Un espectáculo de receta que no os podéis perder.  INGREDIENTES  130 g de azúcar 2 cdas de agua Un poco de zumo de limón 500 ml de leche 500 ml de nata para montar 2 sobres de cuajada 2 cdas de azúcar para el flan 150 g de chocolate negro 150 g de chocolate blanco  Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.    ¿Todavía no tienes nuestro libro de recetas? ¡Hazte con él aquí! https://www.amazon.es/dp/8448031598/?tag=directoalpaladar-21  Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces: - Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9 - Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2 - Microondas https://bit.ly/3Gv18qf - Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge - Placa https://bit.ly/3RvEzYx   Nota: de haber enlaces en la descripción de este vídeo son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo editorial.  Entra en nuestro chat de Telegram y descubre todo lo que necesitas para hacer las mejores compras y regalos en cocina, electrodomésticos, utensilios, menaje... https://t.me/trendenciasshopping    Si quieres conocer más de nuestras recetas caseras suscríbete a nuestro canal: https://bit.ly/2Lxg6xr  O visita nuestras listas de reproducción: https://bit.ly/2sBXvsX https://bit.ly/2LzD4DN  Más info: https://www.directoalpaladar.com/ Facebook: https://www.facebook.com/directopaladar/ Twitter: https://twitter.com/directopaladar Instagram: https://www.instagram.com/directopaladar/    Directo al paladar es un site especializado en recetas caseras, para poder sacar el máximo rendimiento a tu cocina. Platos sencillos, rápidos o con un poco más de técnica con los que disfrutar solo o en compañía. Todo lo necesario para ir del plato directo al paladar. https://www.directoalpaladar.com/

Transcript

00:00¿Qué os parece si hoy preparamos un flan de 2 chocolates sin necesidad de encender

00:04el horno y de forma fácil y rápida?

00:07Es un postre cremoso y delicioso con el que triunfar.

00:10Un espectáculo de receta que no os podéis perder.

00:13Si os gusta, os animamos a suscribiros al canal en caso de no haberlo hecho ya.

00:18Es completamente gratis y no os perderéis ninguna de las recetas que publicamos cada

00:22semana.

00:23Vamos con esos flanes.

00:28Empezamos preparando el caramelo y para ello introducimos el azúcar, el agua y el zumo

00:32de limón en un cacito y lo calentamos a fuego medio.

00:40Esperamos sin mover hasta que el azúcar caramelice y se vuelva de color ámbar.

00:44¡Ojo!

00:45No te pases con el tiempo porque se te puede quedar ligeramente duro.

00:48Entonces lo repartimos en moldes para flan individuales que pueden ser de metal, de silicona,

00:53de cerámica… los que tengas a mano.

00:55Después preparamos la capa de chocolate blanco.

00:58En una cacerola introducimos una cucharada de azúcar, un sobre de cuajada, 250 ml de

01:04leche y otros 250 ml de nata líquida.

01:07Lo ponemos a calentar y removemos con unas varillas para que no se agarre a la base.

01:14En el momento en el que empiece a hervir, incorporamos el chocolate blanco, removemos

01:17de nuevo y cuando se haya fundido, apagamos el fuego y lo vertemos en los moldes.

01:23Esperamos unos minutos para que se atemperen ligeramente antes de llevarlas a la nevera,

01:34donde las dejamos que cojan cuerpo y que cuajen por efecto del frío.

01:38Mientras tanto, podemos ir preparando la otra capa de flan, la de chocolate negro.

01:42Repetimos la operación que acabamos de hacer con el chocolate blanco pero cambiándolo

01:45por el negro.

01:46Es decir, mezclamos el azúcar, la cuajada, la leche y la nata líquida en un cacito.

01:52Esperamos para integrar bien todos los ingredientes al tiempo que lo calentamos.

01:58Incorporamos el chocolate negro y removemos al tiempo que calentamos para que no se agarre

02:02a la base.

02:05Cuando el chocolate esté bien fundido e incorporado, apagamos el fuego y retiramos la cacerola.

02:11Sacamos las flaneras de la nevera y las rellenamos con la mezcla de chocolate negro.

02:19Y nuevamente dejamos que se atemperen los flanes antes de llevarlos a la nevera, donde

02:23dejaremos enfriar completamente un mínimo de 4 horas.

02:26Mejor, de hecho, si es de un día para otro.

02:29Tras el tiempo de reposo y enfriado, los flanes ya están listos para desmoldar y servir.

02:34Colocamos un plato encima de la flanera y lo volteamos.

02:38Dejamos que el flan caiga por sí solo al plato antes de retirar la flanera.

02:45Podemos decorar estos flanes como más nos guste o servirlos tal cual.

02:48Ya veis que son lúcidos por sí solos con sus capas de chocolate bien diferenciadas.

02:52Estos flanes quedan cremosos y deliciosos.

02:55Y son sencillísimos de preparar.

02:57Un postre resultón que es ideal para poner el broche de oro a cualquier comida o cena

03:01de celebración.

03:02Anímate a prepararlos ya mismo y cuéntanos en los comentarios qué te parecen.

03:06Estamos deseando saber tu opinión.

03:09Hasta pronto!

Category

Transcripción

Recomendada