Ketchup de Fraise
Transformes tes repas avec cette délicieuse recette de ketchup de fraise !
Parfait pour accompagner les frites, grillades ou même pour ajouter une touche sucrée à tes plats préférés.
Ingrédients :
∙ 500g de fraises fatiguées
∙ 1 oignon blanc
∙ 1 c à c de gingembre frais
∙ 100ml de vinaigre de cidre
∙ 1 c à c de piment fumé
∙ 1 c à c de cumin
∙ 3 c à s de sauce soja
∙ 1 pincée de fleur de sel
∙ 3 c à s de cassonade
Bon appétit!
Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!
Transformes tes repas avec cette délicieuse recette de ketchup de fraise !
Parfait pour accompagner les frites, grillades ou même pour ajouter une touche sucrée à tes plats préférés.
Ingrédients :
∙ 500g de fraises fatiguées
∙ 1 oignon blanc
∙ 1 c à c de gingembre frais
∙ 100ml de vinaigre de cidre
∙ 1 c à c de piment fumé
∙ 1 c à c de cumin
∙ 3 c à s de sauce soja
∙ 1 pincée de fleur de sel
∙ 3 c à s de cassonade
Bon appétit!
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Style de vieTranscription
00:00T'as oublié les fraises au fond de ton frigo ? J'ai la recette qui te faut !
00:03Attention c'est grave bon !
00:04Dans la casserole, oignons frais, gingembre frais,
00:06piment fumé, cumin, la sauce soja de ton choix, du vinaigre de cidre.
00:10T'inquiète pas, les quantités sont en description.
00:12Et tu fais un départ à froid, sans mélanger les ingrédients, c'est super important.
00:16A peu près 10 minutes de cuisson à feu moyen.
00:18Hop, c'est mixé, même pas besoin d'être filtré.
00:20Et comme tu peux le voir, c'est vraiment un trompe-l'œil entre la couleur et la texture du ketchup.
00:25C'est vraiment un petit tips en cuisine qui conserve à peu près 6 mois dans le frigo.
00:28Abonne-toi et like, y'a plein de choses qui arrivent pas tôt.