Christelle Ballestrero nous parle de l'importance de bien manger pour bien vieillir ! Ce que vous mettez dans l'assiette à partir de 40 ans impacte directement votre santé et la qualité de votre vie à 70 ans !
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00:00C'est l'été Christelle, l'été qu'est-ce qu'on fait ? On mange plus léger, on mange plein de légumes, plein de fruits et ça c'est bon pour plus tard, pour quand on va vivre.
00:08Si certains d'entre vous avez encore des doutes sur l'impact de l'alimentation sur notre santé, les choses vont être mises à plat aujourd'hui.
00:16La publication d'une étude, comme je les aime, portant sur 100 000 personnes, suivie pendant 30 ans, et les conclusions sont impressionnantes.
00:27Voici ce que les auteurs écrivent, ce que vous mettez dans l'assiette, à partir de 40 ans, impacte directement votre santé et la qualité de votre vie à 70 ans.
00:3830 ans plus tard, on en voit les bénéfices.
00:4030 ans plus tard, justement, c'est l'intérêt de cette étude incroyable, tout a été vraiment étudié.
00:44Ça veut dire qu'on peut manger n'importe quoi avant 40 ans ?
00:46Non, mais ça veut dire qu'ils ont commencé à étudier à partir de 40 ans et que les 30 ans sont importants.
00:51Et les personnes qui ont une alimentation saine à partir de 40 ans ont 84% plus de chances de vieillir en bonne santé que les personnes qui mangent un peu n'importe quoi à partir de 40 ans.
01:05Ça concerne la ligne ?
01:06Et ça concerne.
01:07Alors que ?
01:08Ça concerne effectivement le poids, mais ça concerne la santé physique, c'est-à-dire l'appareil locomoteur, nos os, nos muscles, notre système cardiovasculaire.
01:15Les maladies chroniques, ça concerne la santé connective.
01:19Retenir, comprendre, s'orienter, ça concerne la santé mentale, c'est-à-dire le bien-être qui nous permet d'affronter la vie.
01:27Et ce qui est vraiment intéressant dans cette étude, c'est que les facteurs confondants, vous savez, on peut dire oui, mais ceux qui mangent bien font de l'activité physique ou on fait plus d'études ou je ne sais pas.
01:37Donc tous les facteurs confondants ont été pris en compte, ce qui fait que c'est vraiment le rôle de l'alimentation qui a été mis en évidence dans cette très belle étude.
01:49Oui, donc comment je fais, moi, pour bien vieillir ? Qu'est-ce qu'il faut manger ?
01:52Alors, je vous ai posé quelques questions tout à l'heure, ce n'était pas très, très enjouissant, sur ma petite enquête personnelle sur ce que mangent les personnes de Téléjournaliste de Télématin.
02:03Mais que doit-on mettre en priorité dans notre assiette ?
02:06Des légumes !
02:07Des croissants !
02:08Des légumes, des légumes !
02:09J'ai rien compris à la suite.
02:10Allez, en priorité, tout de suite !
02:11Les légumes !
02:12Non, allez, les légumes, c'est très bien, mais d'abord les noix, les noix, les noix !
02:17Ah, c'est un trio, trio !
02:18On n'y pense pas, on n'y pense pas dans l'enquête, ma petite enquête en direct tout à l'heure.
02:23Je vous ai demandé qui mangeait des noix tous les jours.
02:25Personne ne mange des noix tous les jours.
02:27Tous les jours !
02:28Il faut en manger tous les jours.
02:30Les noix, noisettes, amandes, après les légumineux, c'est-à-dire les pois chiches, les lentilles, ça c'est la base de notre alimentation, c'est tous les jours, les amis.
02:41Après, on a les fruits et légumes, évidemment, parce qu'on parle de l'alimentation militéranéenne, évidemment, vous l'auriez compris.
02:47Ça, c'est la base.
02:48C'est la base.
02:49Après, les légumes.
02:50Légumes rouges, légumes de toutes les couleurs, en fait, parce que c'est très important.
02:53Les fruits, les légumes, l'huile d'olive qui a un impact très intéressant sur notre santé.
02:58Et puis après, on remonte cette pyramide et qu'est-ce que l'on trouve en haut de cette pyramide ?
03:03C'est-à-dire que les quantités doivent être vraiment, vraiment limitées.
03:08C'est bien là, viande rouge, on ne doit pas en manger ou pratiquement pas.
03:11Ça veut dire quoi, les limités ?
03:12Ça correspond.
03:13Ça veut dire une fois par semaine ?
03:14Une fois par semaine, à peu près, voilà.
03:16Les sucreries, ce que vous avez sur votre plateau, là, c'est…
03:19Ça, on ne touche pas.
03:20Vous l'avez tous les matins, en revanche.
03:21Ça, non.
03:22Non, mais on avait une petite assiette de pêche.
03:24Oui, c'est ça.
03:25Donc, en fait, l'idée, c'est vraiment, il faut qu'on s'y mette.
03:29Il faut qu'on s'y mette.
03:30OK.
03:31Il n'y a pas d'autre solution.
03:32C'était donc l'appel de Christelle Ballesteros.
03:34Il faut qu'on s'y mette.