طريقة عمل محشي باذنجان وفلفل حراق مع الشيف فيفيان فريد
#كل_يوم_أكلة .. طريقة عمل محشي باذنجان وفلفل حراق مع الشيف فيفيان والتي قدمتها خلال حلقة اليوم من برنامج كل يوم أكلة ولمتابعة المقادير وطريقة عمل الأكلة شاهد الفيديو
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00نرجع بقى للمحشي يا جماعة
00:07النهاردة عندنا حفلة محشي بتنجين، فلفل حامي، فلفل رومي
00:12وانا بقى بالنسبة لي الفلفل الحامي ده أهم من البتنجين
00:17فلفل الاسكندروني الحلو ده بصوا كده
00:21منار يا نهار
00:23ريحتو مش عالشاطع جداً
00:27ريحتو رهيبة
00:29ده الموسم بتاعه يا جماعة
00:31بيطلع مع البتنجين خلاص
00:33يتميلي روزي بقى
00:34بصوا بقى شاتشاتو دي
00:36أنا بالنسبة لي أحلى أكلة
00:39أحلى أكلة
00:41ويه بصوا بقى الجبروت
00:43ممكن راح أطه فيه لقمة بلدي كده
00:47بصوا أنا أكلي كده تحسوا كده أنه حد قاعد فيه
00:52الفلاحين قاعد بيأكل
00:54مزاجي كده
00:56ويروح حط عليه رشة شاطع
00:58يا سلام يا سلام خطير
01:01وبعمل كده جميل في القرون
01:03طيب تعالوا بقى نقول مقادير المحشي الخطير بتاعنا
01:08يلا بينا
01:10عندي هنا بتنجين
01:12فلفل حار اسكندروني
01:14فلفل رومي
01:16وبقدونس وشبت وكسبرة
01:18التلاتة مع بعض
01:20عندي كمان أربع بصلات مفرومين
01:23عندي كيلو طماطم بيوريه
01:26تلات كوبيات رز مصري
01:29تمام
01:31عندي هنا معلقة كمون
01:34وملح وفلفل أسود
01:36وبهارات اللحمة
01:38والمرقة زي ما قلنا
01:41مرقة خضروات وسلسة وبصل وطماطم وشوية زيت
01:45نقول تاني؟ تاني
01:47عندي هنا بتنجين
01:49فلفل حار وفلفل رومي
01:52عندي بقدونس وكسبرة وشبت
01:54بصل مفروم
01:56طماطم بيوريه
01:57رز مصري
01:59طم مفروم وسلسة
02:01ومعلقة صغيرة من الكمون
02:05وملح وفلفل أسود
02:07وبهارات اللحم وزيت
02:09وعندي مكونات المرقة
02:12تلات مرقات خضروات زي ما عملناها
02:15وسلسة وبصل جوليان وطماطم وشوية زيت
02:20بس كده اوه
02:22يلا بينا بقى نعمل الخلطة الرهيبة
02:26يا ديفا انت مش بتسبكي ليه للبتنجين؟
02:28كيف هي يا جماعة ان احنا هناكل محشف الحر ده؟
02:31انا اكيد مش هسبك للبتنجين
02:34انا بحب البتنجين بصراحة مش متسبك
02:37انا بحبه كده انت عايزة تسبكي طبعا برحتك
02:40بس انا بالنسبة لي البتنجين حلوته كده
02:44مش متسبك
02:45طيب لو هنسبكله هنعمل ايه؟
02:48هنحط البصل على الطماطم وسلسة
02:52وبعدين نسيبها تهدى شوية
02:54طبعا على النار نسيبها تهدى او ما تبدأ تبكبك كده
02:57وتملت دنيا طماطم نسيبها تهدى شوية
03:00نحط عليها بعد كده الرز والخضرة
03:03الخضرة عايزة لونها يفضل اخضر
03:06ما تتحطش ابدا على حاجة سخين
03:08يا ايسل
03:12يا ايسل
03:14اسمك خطير يا ايسل
03:17ايزاكي ايسل
03:19عاملة ايه؟
03:20انت عاملة ايه؟
03:22انت اللي عاملة ايه؟
03:23انا حلوة بقولك اسمك حلوة قوي
03:26يا ميني
03:27حياتي
03:28بتكلميني من اين يا ايسل؟
03:30بتكلمك من الكهيرة
03:31اهلا بيك يا حبيبتي
03:33قوليني عندك كم سنة بس عرفيني على نفسك
03:36عندي سوى طفل
03:37يا روحي ده انتي يعني لتل ايدي
03:42قوليني بقى علاقتك بالمطبخ كلميني عنها
03:45لا انا بعرف عمل محش
03:47الله عليك ده تدخل على لفل الوحش على طول
03:51بس متعلميني من مومو يعني
03:53حبيبتي ربنا يخليهالك
03:55قوليني بقى بتعملي محش ايه؟
03:57بعمل محش حتى كرومبو وورق عنب وفنجين
04:01بتعرفي تلفلي الورق العنب؟
04:03ايوه لسه متعلميني يعني قريب
04:05شطره برومو عليكي يا ميني
04:07انا ملفتش ورق العنب لما تجوست اساساً
04:09برومو عليكي
04:12بس كنت شطره في لفل محش لكن ورق العنب لأ
04:16ايوه
04:17شطره برومو عليكي
04:19الصباح كده بيبقى حلو ومدملك وصغنن ومش سايب ومسك نفس وكده
04:24ايوه
04:25الله عليك
04:26ممكن نسأل حاجة؟
04:28اه طبعا يا روحي تفضلي
04:30ممكن اعرف طريقة الناجت؟
04:32الناجت؟
04:33ايوني
04:34والبانكيك حاضر بس كده
04:36ايوني حبيبتي
04:38نورتيني ايسر
04:40للعافية يا روحي
04:42طيب الناجت
04:44الناجت بجيب ربع كيلو لحمة
04:46ربع كيلو صدور
04:48ربع كيلو ورق
04:50بفرمهم كويس جدا مع بعض
04:52وبحط عليهم
04:543 معالق نشا
04:55ثوم بودرة
04:56وبصل بودرة
04:58ويفضل يكون ملحة ابيض
05:00فلفل ابيض
05:02ولو مفيش عادي فلفل اسود
05:04وكمان بسلق بطاطسايا
05:06وحطوا نصها
05:08تمام
05:10وادرب ده كويس جدا
05:12وخلاص طبعا حطيت الملح
05:14وبعد كده بروح عمل خليط
05:16عبارة عن
05:18بشكل طبعا الناجت عندي
05:20وبعمل خليط عبارة عن
05:22عن دقيق
05:24وشوية ماية
05:26وبتبلها بملح وفلفل اسود
05:28وطبعا الطبقة الخارجية بتكون بقصومات
05:30فيجيتار زي ما احنا عايزين
05:32وبعد كده
05:34بنزل بقى الكطع دي
05:36في الطبقة
05:38اللي هي عبارة عن
05:40عجينة سيلة
05:42واللبن دقيق سوري ومية
05:44وبعد كده بشلها
05:46انزلها في الطبقة الاخيرة اللي هي بقصومات
05:48بس كده بقى عندي احلى ناجت
05:50البانكيك حضرها
05:52اقولك بعد ما ياخدوا التليفون
05:54ده ونقول الو يا مارينا
05:56الو يا دي بعمل ايه
05:58الحمد لله
06:00حياتي ربني حليكي مارينا من شرم الشيخ
06:02انتي مارينا شرم الشيخ
06:04لا
06:06انا مارينا من الكهيرة عايزين
06:08اهلا بك يا روحي
06:10احنا كلنا عايزين
06:12نروح شرم الشيخ والله
06:14ما عنديش مشكلة انتي جوفيني عايزة
06:16روح فاهمة
06:18صوتك واسمك زي
06:20واحدة حبابتنا جدا
06:22برضو
06:24مارينا بتكلمنا من شرم الشيخ
06:26بجد
06:28الحمد لله يا حبابتي
06:30عايزة اقولك بقى
06:32شهادة حق بقى يا جماعة
06:34اللي ما جربش الفريق بتاع فيفا
06:36فاتو كتير
06:38اللي ما جربش الشاورما الفريق
06:40بتاعتك فاتو كتير
06:42انا بس بصراحة عملتها كلها زي الوصفة
06:44بالضبط بتاعت الشاورما الفريق
06:46بس شلت السويسوس
06:48لان انا وابني عندنا انيميا الفول
06:50وطبعا السويسوس مايمتعش
06:52بس بجد بصدقيني مش انا شلت السويسوس
06:54بس طلع وهم
06:56حياتي
06:58حبابتي
07:00ألف هنة ألف هنة
07:02يا حبابتي بجد انت فرحتيني اوي
07:04بجد
07:06بجد انا اصلا عايزة اقولك
07:08بقى ده اعمل سيف لكل
07:10يعني بجيب كده القناة
07:12وبعدين بروح اعمل كده
07:14شاف بيبيان عندي
07:16الالبوم وحبسة بقى
07:18كل الحاجات اللي بتعجبني
07:20يا حبابتي بجد دي يعني شهادة جبيرة
07:22اوي وفرحتيني اوي اوي
07:24بجد بجد
07:26تبايا لضاقتك بالكلام والشكتك
07:28وحلوتك
07:30والله مش عارفة اقولك ايه انتي جميلة
07:32وقلبي جميلة
07:34بعديلي العنوان
07:36ده دايت ده اصلا محشي دايت
07:38عايزة اقولك انتي دخلتيني اتنين كيلو
07:40وانا خسيت
07:42انا عارف
07:44انا عارف انت بتخسي وانا نفسي
07:46ايوه
07:48كل يوم بعد يقولي مين الدكتور
07:50والله مافيه دكتور يا جماعة قبل بقي
07:52ما بقلش
07:54حياتي ربيني
07:56كلنا ساكرينا حلو في اي حالة
07:58لازم نحب ساكرينا
08:00تخيل بقى ربيعين احنا حلوين
08:02طبعا طبعا انتي جميلة
08:04فيا صوتك المرح المبهج
08:06بجد فرحتيني جدا جدا
08:08ابعتلي عنوانك وحلت المحش دي هندولك
08:10انتي اشتريت يعني بالكلمتين دول
08:12خلاص يا محيمة
08:14حبيبتي ربنا يخليكي
08:16برسي جدا جدا وياريت اسمع صوتك
08:18على طول
08:20هبقى مبسوطة
08:22حبيبتي نورتيني
08:24نورتيني مع قلبي سلامة
08:26يا حبيبتي بوي
08:28كان بهجة غير عادية
08:30في مكالمتك
08:32وفي صوتك بجد ببقى
08:34ممتنة يعني حقيقي ببقى شكرا
08:36ربنا جدا على
08:38دايما الرسالة البعتها لي
08:40عن طريقكم
08:42بجد افرحي اتبسطي
08:44انتي شغلك باين
08:46انتي تعبك واصل للناس
08:48انتي اللي في قلبك واصل
08:50يعني بجد انتو مش متخيلين
08:52مش متخيلين مكالماتك دي
08:54مش مكالمات عادية في برنامج
08:56لا لا لا يا جماعة انتو بتشكلوا
08:58يومي ومودي
09:00وحاجات كثيرة قوي
09:02وشغلي وحياتي
09:04تعليكم عم الكبير قوي قوي
09:06في حياتي يا جماعة انتو
09:08يكاد تكونوا مش عارفين عنه حاجة
09:10بس بجد انتو حاجة اساسية جدا جدا
09:12في حياتي دايما
09:14عاملالكم حساب
09:16دايما شيلة جدا
09:18هم هقدم ايه
09:20يطرى الحاجة دي عجبكوا ولا لأ
09:22يطرى الحاجة دي
09:24هتعجبكوا ولا لأ
09:26يطرى دا اللي انتو مستنينه
09:28ولا فيه حاجة تانية مستنينها
09:30يطرى اللي في قلب يوصل لكو
09:32بجد ولا لأ بس الحمد لله
09:34مكالماتكو
09:36بتأكدلي ان اللي من القلب
09:38بيوصل للقلب
09:40هنروح لفاصل هنرجع نشوف هنعمل ايه تاني
09:42استنينا