[Reportage] Système de traite
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00:00Emmanuel Choiseau, bonjour. Vous êtes éleveur laitier dans le Loiret. Il y a un an, vous
00:11avez mis en place le système ADF qui est anglais. Est-ce que vous pouvez nous dire
00:16pourquoi ? Alors, on a monté il y a un peu plus de 16
00:20mois maintenant, le système ADF. En fait, on a automatisé le trempage et la désinfection
00:27entre chaque vache sans le faire à la main, donc de manière automatisée. Le modèle,
00:32je l'ai trouvé en Angleterre. C'était le seul modèle qui existe aujourd'hui dans le
00:37monde qui est capable de faire les deux tâches en même temps, de tremper, de faire le trempage
00:42et de faire la désinfection entre chaque vache. On s'était rendu compte qu'en salle
00:47de traite, en fait, on avait des cas de mammites qui étaient récurrents et qui se suivaient
00:54souvent les uns derrière les autres. Et en faisant un petit peu une recherche, on s'est
00:58rendu compte qu'on avait une contamination qui était assez importante au moment de la
01:01traite et non pas une contamination environnementale sur l'air de paillage.
01:05Et quitte à désinfecter entre chaque vache, certains systèmes ne font que la désinfection.
01:12Moi, je pensais qu'il était intelligent de pouvoir utiliser l'automatisation du trempage
01:16et la désinfection en même temps pour ne plus avoir à revenir. Ça permet aux trailleurs
01:21d'avoir moins de mouvement à faire. Une fois qu'il a nettoyé sa lamelle et branché
01:26la vache, le système s'occupe du reste. Donc, on a automatisé à peu près la moitié
01:32du temps de traite, ce qui évite des efforts aux trailleurs. Ça lui tire moins sur ses
01:38épaules. Et puis, ça nous a permis, quand on traite entre 150 et 180 vaches, on gagne
01:44entre un quart d'heure et 20 minutes par traite, ce qui n'est pas négligeable pour
01:48nous qui avons une petite salle de traite. On a réussi à baisser notre taux cellulaire
01:53de manière assez significative.
01:54Donc, vous êtes à combien aujourd'hui ?
01:55Aujourd'hui, on va osciller suivant les mois, entre l'été quand il fait très chaud et
01:59puis à cette période-ci, on va entre 160 et 230 000. On n'a pas réformé de vaches
02:06à cause des cellules depuis qu'on a monté le système. C'est un manchon traditionnel
02:11qui est percé et qui a été adapté pour faire venir le produit à l'intérieur. Donc,
02:17le produit monte jusqu'en haut et on a une buse, que je peux vous montrer là, qui elle,
02:22cette buse, va distribuer le produit dans le manchon. Et en fait, ce qui se passe, c'est
02:29qu'on va appliquer le produit en haut, on va appliquer le produit ici. Le manchon va
02:36faire fonction de raclette en sortant du traillant. Avant que la griffe soit décrochée, le bain
02:46de trempage arrive et puis, avec la pression, il le met tout autour du traillant et puis,
02:51ça se décroche. À partir de ce moment-là, le système se met en mouvement. On va donc laver,
02:58désinfecter, laver et désinfecter avec l'air six fois avant que la griffe puisse être réutilisée
03:03pour la lavage d'après. Et donc, ce que l'on travaille, en fait, ce que l'on désinfecte,
03:08c'est vraiment cette hauteur-là. On ne va pas plus loin, ce qui nous évite d'avoir des résidus.
03:15Aujourd'hui, on n'a aucun résidu qui partent dans le lait. D'accord, pas de résidus. Et donc,
03:20tout ça est relié à une pompe pour désinfecter les griffes entre deux vaches ? Voilà. En fait,
03:26on a un système de deux pompes. Une qui gère le produit de trempage, une autre pompe qui gère
03:31tout ce qui est le désinfectant et l'eau. Et aujourd'hui, tout ça est géré par un cerveau
03:42central. Donc, c'est un ordinateur qui gère chaque poste, chaque décrochage. Parce qu'il faut,
03:47on peut avoir plusieurs vaches qui se décrochent en même temps. Donc, il faut amener tous les
03:51produits sur le moment T. On ne peut pas se louper au niveau de ça. Et donc, c'est un cerveau qui le
03:57gère, qui gère poste par poste et qui envoie les informations et qui met le cycle en route.
04:01On a trois pompes. Une pompe qui gère le péroxyde et l'eau. Une pompe qui gère le produit de
04:08trempage. Et puis ici, la dose à tronc. Et puis là, on filtre l'eau et l'air. Ça, c'est très
04:13important pour ne pas avoir de soucis dans nos tuyaux. Donc là, il y a une très grosse filtration
04:17de l'air et de l'eau. Vous avez déjà eu des pannes ? Non. Nous, on n'a eu aucune panne depuis
04:22que le système est monté. Et la plupart des systèmes montés sont tous garantis 5 ans. Et
04:27on a très, très, très peu de pannes. Alors aujourd'hui, on a la possibilité de monter ça
04:32sur n'importe quel type de salle de traite. La marque n'a pas d'importance puisqu'en fait,
04:37on vient simplement chercher l'impulsion électrique du décrochage. Et donc, notre système
04:41est complètement indépendant de la salle de traite. Et on peut le monter, bien sûr, sur les rotos,
04:46ce qui est très apprécié au niveau du trempage pour les rotos. Aujourd'hui, le robot, ils ont
04:52leur propre système. Donc, on ne peut pas s'adapter sur le robot. C'est un investissement qui est
04:56quand même assez conséquent. Aujourd'hui, il faut compter entre 1600 et 1800 euros du poste.
05:02En sachant que les gens qui vont avoir une installation neuve ne vont pas acheter leur
05:06griffe neuve. Donc, ils peuvent déjà enlever une partie de l'achat des griffes neuves. Et puis,
05:12ensuite, on part dans un système d'abonnement parce qu'on va vous fournir, on va fournir à
05:18l'éleveur tout le produit de trempage, le produit de désinfection, les manchons et les bus que l'on
05:23change toutes les 2000 traites pour assurer le suivi puisque le système est garanti 5 ans.
05:27Est-ce qu'on ne peut pas se permettre de mettre le produit qu'on veut ? C'est quand même des
05:31produits qui sont certifiés par les anglais. Le produit a été adapté à la buse. Il a été
05:39adapté au système puisqu'on va chercher le produit souvent dans la salle des tanks. On l'emmène sur
05:44chaque griffe. Donc, il faut un produit qui voyage bien et qui ait une bonne fonction de protection
05:51et ensuite une bonne fonction de désinfection. Donc, le produit a été travaillé. Aujourd'hui,
05:57ceux qui trahissent ont l'air satisfaits de l'ensemble. Au départ, quand j'ai dit qu'on
06:03allait installer ce système, qu'on allait investir dedans, on m'a dit mais ne fais pas ça,
06:06ça ne servira à rien. Et puis maintenant, j'ai l'impression que si je leur disais demain matin,
06:10je l'enlève, j'ai peur qu'il soit désagréable avec moi. Emmanuel Choiseau, merci. Merci.