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00:00Vraiment, est-ce qu'on peut arrêter avec les burrata l'été ?
00:02Je dors la burrata, mais est-ce qu'on peut manger autre chose ?
00:04Alors aujourd'hui, c'est camembert de bufflone et je vous montre ça.
00:07Tu commences tout simplement par préparer des petits pains grillés.
00:09Tu tranches du pain, tu les noies d'huile d'olive,
00:11tu mets ça au four pour que ça grille.
00:13Et pendant ce temps-là, tu prépares la garniture.
00:15Tu éminces une belle échalote,
00:17tu la fais revenir dans l'huile d'olive à la poêle.
00:19Et quand elle commence à être un peu translucide,
00:21tu rajoutes tes pignons que tu fais griller.
00:24Ensuite vient le moment où tu peux rajouter du pesto.
00:26Ici, c'est une recette express, donc on a pris un pesto du commerce.
00:30Si vous êtes des passionnés de pesto, faites votre pesto.
00:33Tu rajoutes le pesto et tu le fais réchauffer tranquillement
00:35avec le reste des ingrédients.
00:36Et voilà, c'est presque prêt !
00:37Quand c'est bien chaud, tu déposes dans une assiette ton camembert de bufflone.
00:40Tu viens le garnir de ton pesto aux pignons et aux échalotes.
00:43Encore bien chaud, tu mets tes petits pains grillés autour.
00:46Et là, tu te fais des petites tartines,
00:48pains grillés, fromage fondant, petits pestos.
00:50Franchement, c'est de la tuerie !
00:52Ça va être votre apéro préféré de l'été.
00:54Et maintenant, rangez-moi cette burrata que je ne peux plus voir !