• il y a 8 mois
Transcription
00:00 [Musique]
00:10 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.
00:12 Aujourd'hui on va réaliser ensemble de délicieux pancakes.
00:15 Pour cette recette vous aurez besoin de farine, de sel,
00:18 de levure chimique, de sucre et de sucre vanillé,
00:22 d'œufs, de lait et de beurre.
00:25 Alors c'est parti, on attaque la recette.
00:27 On va d'abord mettre toutes les poudres.
00:28 Donc ici la farine, la pincée de sel, le sucre,
00:34 le sucre vanillé et enfin la levure chimique.
00:37 On va déjà mélanger toutes ces poudres.
00:39 On fait un petit puits et on ajoute le beurre
00:43 qu'on a préalablement fondu au micro-ondes,
00:46 à la casserole que vous avez à la maison.
00:49 On mélange gentiment et on va incorporer les œufs un à un.
00:55 Voilà, toutes les poudres sont bien incorporées
01:04 avec les œufs et le beurre fondu.
01:06 Il va me rester à verser petit à petit le lait et mélanger
01:11 entre deux pour bien incorporer tout ça.
01:15 On met vraiment le lait petit à petit,
01:20 de cette façon on n'aura pas de grumeaux.
01:22 Un dernier coup de fouet et on est prêt pour la cuisson.
01:27 Pour la cuisson c'est très simple,
01:29 on se met d'une crêpière préalablement beurrée
01:31 dans laquelle je vais mettre un petit peu de pâte.
01:34 La poêle est bien chaude.
01:35 On met un peu de pâte au milieu et on va attendre
01:41 que le pancake lève légèrement avant de le retourner.
01:44 On compte à peu près une minute de chaque côté.
01:46 On est déjà bon.
01:49 Pas beau là ?
01:51 Voilà les pancakes sont cuits, ils sont dorés,
01:53 ils sont moelleux, ce sera parfait pour le goûter
01:55 ou le petit déjeuner.
01:56 Et moi je vous dis à très vite sur CuisineAZ.
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