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boxty irlandais version 2 RS
Transcription
00:00Et maintenant, on râpe !
00:02À quelques jours de la Saint-Patrick,
00:04on se lance dans des boxtys,
00:06ces galettes de pommes de terre irlandaises.
00:08Et je vais d'abord
00:10éplucher les pommes de terre et les râper.
00:12Et voilà,
00:14un beau râpé de pommes de terre,
00:16on va maintenant pouvoir l'essorer dans un torchon.
00:18Et on va le presser !
00:20J'espère que mon rhume va vite passer !
00:22On y va, on met nos
00:24pommes de terre râpées dans un bol,
00:26je rajoute ensuite la farine,
00:28un oeuf, le lait,
00:30je vais mettre les mains,
00:32voilà, à un moment donné, quand il faut y aller,
00:34j'y vais pour vous !
00:36Et pour ces petits boxtys irlandais,
00:38on va nous rester à les disposer dans la poêle,
00:40à les cuire en petites galettes.
00:42Je vais donc assaisonner de sel et de poivre,
00:44on les retourne,
00:46et pour les plus gourmands,
00:48on rajoute un peu de cheddar.
00:50Regarde ça, ces petits boxtys irlandais,
00:52un peu d'herbe pour rafraîchir le tout.
00:54Voilà pour les galettes de pommes de terre
00:56venues d'Irlande, bonne Saint-Patrick à tous,
00:58et à très vite ! Ciao !