Poulet rôti au four
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00:00Bonjour à tous, aujourd'hui une recette de poulet rôti au four avec quelques astuces
00:06pour bien la réussir.
00:07C'est parti !
00:08Je vais d'abord commencer par préchauffer mon four à 180 degrés, thermostat 6, on
00:17pourrait aller jusqu'à 190, 200.
00:18Je vais d'abord assaisonner l'intérieur de la volaille.
00:20Donc là je vais mettre du sel, du poivre, du thym, du laurier et une petite gousse d'ail.
00:25On va maintenant s'occuper de l'extérieur.
00:27Pour ça j'ai un peu d'huile d'olive, j'aurais pu mettre aussi du beurre, auquel je vais
00:30rajouter de la coriandre, du cumin, du paprika et puis on va essayer de mettre du sel et
00:35du poivre avant de masser la bête.
00:36Avant d'enfourner, je rajoute un petit peu d'eau dans le fond du plat et on enfourne.
00:45Donc là mon poulet, il fait 1,5 kg donc je vais compter 1h30 de cuisson, on va le retourner
00:50toutes les demi-heures.
00:51On n'oublie pas de l'arroser toujours.
00:53Et voilà pour la cuisson du poulet après 1h30, il est encore moelleux à l'intérieur,
00:57doré à l'extérieur, parfait.
00:58Voilà pour ce poulet rôti simple du dimanche midi qui fera plaisir à tout le monde.
01:02Régalez-vous et à très vite.
01:03Ciao !