Sur la Kasz-Farm, les éleveurs ont à coeur de valoriser le potentiel de leur Holstein à haute valeur génétique. Nouveau bâtiment, nombre de traites ou encore rationnement : tout est pensé pour avoir des vaches à 40 l/jour !
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00:00 Dans cette ferme, il y a 700 coqs, ce qui signifie que le nombre total de coqs
00:06 à la ferme est de 1390.
00:08 Le niveau d'alimentation par coq d'un mois est de 39 litres.
00:13 Cela signifie que l'année dernière, la consommation de lactation était de 12 100 litres par coq.
00:24 En kg.
00:25 En kg pour la lactation.
00:27 Le contenu de la lait est de 4,17 % et le protéin est de 3,47 %.
00:53 En moyenne, le ratio de concentrations est de 30 %.
00:58 Si on calcule le volume total, ce qu'ils mangent, ce qu'est la diète,
01:04 c'est 20-25 kg de matières secrètes par coq par jour.
01:10 La consommation n'est pas liée au niveau de la concentration,
01:16 mais à la production.
01:18 Nous avons des conseillers, ils ont commencé leur collaboration il y a 20 ans.
01:26 C'est l'une des raisons pour lesquelles ils ont une très bonne génétique,
01:30 en produisant de la consommation de lait de haute quantité.
01:32 Dans la plupart des cas, ils essayent de gérer les coqs en lactation première
01:37 ou les coqs plus vieux séparément, car la consommation est différente.
01:44 Ils ont beaucoup de bâtiments et de bâtiments,
01:48 mais parfois, ils doivent les mélanger.
01:50 Si c'est possible, ils les gardent séparément,
01:54 à cause de la nécessité différente de nourrir et de diétiser.
01:59 Donc, pendant la lactation, ils ne modifient pas la diète.
02:02 La seule différence, c'est la lactation.
02:08 Au début ou au début de la lactation, la diète est la même tout au long du temps.
02:14 Le lait quotidien est fait trois fois par jour.
02:32 Avant, ils avaient beaucoup de bâtiments et de bâtiments,
02:38 mais ils ont réalisé qu'ils avaient amélioré la génétique des coqs,
02:44 mais en utilisant la technologie ancienne, ils n'ont pas pu avoir de bons résultats.
02:50 Ils n'ont pas pu augmenter la consommation de lait, par exemple, pour les coqs.
02:54 C'est pourquoi les nouveaux étaient nécessaires.
02:57 Ils ont pu comparer la technologie de lait ancienne avec celle de la nouvelle,
03:01 car ils ont maintenant deux coqs parallèles.
03:04 La moitié des coqs sont dans les nouveaux bâtiments, la moitié dans les anciens.
03:08 Et quand ils ont commencé à opérer les nouveaux bâtiments,
03:13 ils ont réalisé que la consommation de lait a augmenté immédiatement ou extrêmement.
03:19 Donc, ce n'est pas comparable aux deux systèmes différents.
03:28 A présent, le prix du lait, y compris le prix extra du lait,
03:34 à cause du plus haut contenu de graisse, est de 155 hongrois.
03:43 La dernière fois, le prix du lait était d'environ 200 hongrois.
03:49 C'est un peu plus de 0,5 euro pour une litre de lait.
03:52 Ce serait bien d'avoir ce prix.
03:55 Mais si ils veulent changer ou convertir les stables en nouveaux,
04:00 les subventions gouvernementales ou l'aide gouvernementale sont nécessaires.
04:09 Ils appliquent l'extra de l'argent du gouvernement.
04:12 Et s'il y a des possibilités, ils peuvent construire de nouveaux bâtiments.
04:19 Donc, si il n'y a pas d'aide extra, le prix du lait n'est pas assez pour faire de bonnes profits
04:26 pour faire des rénovations ou des grands bâtiments.
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