هتعملي احلى شربة في البيت مثل شربة المطاعم واحلى بكتيير شاهد اون لاين

شوربة الفطر مثل المطاعم
المكونات:
٢ ملعقة كبيرة زبدة
كيلو غرام من الفطر (طازج ومقطع قطع صغيرة)
ربع كوب بصل مفروم
٦ ملاعق كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود
ليتر مرق دجاج
كوب كريمة الطبخ

الطريقة:
١. قومي بذوبة الزبدة في قدر على حرارة خفيفة، ثم أضيفي الفطر والبصل مع التقليب برفق حتى يطريا. ٢. صبي نصف كمية المرق في قدر منفصل، واخلطيه مع الدقيق، والملح، والفلفل جيدًا. ٣. أضيفي الخليط السابق إلى قدر الفطر مع التقليب وصبي الكمية المتبقية من المرق في القدر التي تبقى على نار متوسطة حتى يغلي السائل. ٤. ارفعي حرارة النار وقلبي الخليط حتى يصبح سميك القوام لمدة دقيقتين، ثم اخفضي الحرارة مع إضافة الكريمة. ٥. ابقي القدر على النار لمدة ١٥ دقيقة غير مغطى مع التقليب مرارًا. ٦. اسكبي الشوربة وقدميها ساخنة.

استمتعي بتناولها مع العائلة والأصدقاء!