Découverte du sureau noir et des argousiers - Tous au jardin - Vidéo Dailymotion

Sud Radio

Avec Valérie Chansel, journaliste responsable des pages jardin du Chasseur Français. ____________________________________   Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/     Nous suivre sur les réseaux sociaux   ▪️ Facebook : https://www.facebook.com/SudRadioOfficiel ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/ ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr  ##TOUS_AU_JARDIN-2024-01-28##

Transcript

00:00 Excellences Végétales, Association des cimentaires professionnels et officiels pour la filière de l'horticulture, de la fleuristerie et du paysage présente

00:08 Sud Radio, tous au jardin

00:11 Nous sommes avec Valérie Chancel, bonjour à vous

00:14 Bonjour Jean-Marie. Et bienvenue sur Sud Radio, journaliste responsable des pages

00:18 Jardin du magazine célèbre le chasseur français. Tiens aujourd'hui vous allez nous faire découvrir les argousiers

00:26 et le sureau noir

00:29 Oui parce que c'est tout à fait le moment de les tailler. Donc dans le chasseur français, ce mois-ci dans le numéro de février,

00:35 vous allez trouver un dossier consacré à tous ces grands arbustes ou ces petits arbres.

00:41 On ne sait pas toujours où les classer, donc dans les catalogues des pépineries, c'est pour ça que j'ai appelé ça les fruitiers arborescents.

00:47 Donc vous avez typiquement le noisetier, mais vous en avez d'autres. Vous avez donc le sureau noir, les argousiers, les arbousiers, les eaux pépines,

00:54 le poivrier du Chichouane. Et donc comme on parle rarement de leur taille, on leur a consacré un dossier entier dans le chasseur français.

01:00 Alors le sureau noir, et bien si vous en avez chez vous, donc je rappelle que c'est un

01:05 grand végétal, il peut être aussi grand qu'une maison.

01:08 Ça pousse très vite.

01:10 Ça pousse très très vite, c'est ressemé par les oiseaux, ça pousse souvent

01:14 à proximité des habitations, c'est pour ça qu'on dit que c'est une plante rudérale.

01:19 Ça a des petites fleurs en avril-mai, des ombelles en fait de fleurs, qui donnent des fruits,

01:25 des petites baignoires en septembre. En général si vous vous promenez dans les rues, vous voyez que le trottoir est taché, c'est souvent qu'il y a un sureau

01:32 juste au-dessus, et la baguette d'Harry Potter est en bois de sureau.

01:36 Il faut le savoir. - C'est important de le rappeler, c'est avec ça qu'il gagne d'ailleurs, c'est très important, vous avez raison.

01:40 Alors on peut aussi parler des argousiers.

01:42 - Ouais, alors juste une dernière chose sur le sureau, taillez-le maintenant parce qu'il est en train de redémarrer. Et vous coupez

01:47 les extrémités en biais pour pas que l'eau stagne, l'eau de pluie, pour que ça cicatrise bien. Et pas de coupe-rase,

01:54 vous échelonnez sur plusieurs branches comme ça, ça évite de le dénuder d'un coup.

01:58 Alors les argousiers, à ne pas confondre donc avec les arbousiers,

02:02 les argousiers, alors je dis "les" parce qu'il y a des pieds mâles et des pieds femelles, ce sont les pieds femelles

02:09 qui portent des petites argouses de septembre à novembre, c'est des petites baies

02:14 orangées qui sont très énergisantes, on peut les croquer, les déguster en confiture, en jus.

02:20 - Et c'est bon ?

02:22 - Oui, c'est très tonique en fait.

02:24 Et c'est très sympa,

02:26 si vous avez un angle de mur en plein soleil, comme c'est un argus épineux, il peut vous apporter une belle protection

02:34 contre les intrusions.

02:36 Par contre ce qu'il faut savoir, c'est donc une plante de plein soleil, donc dès que vous allez avoir du bois qui va se situer

02:42 à l'ombre, il va dessécher.

02:44 Donc c'est ça que vous devez regarder en premier si vous avez des argousiers. Déjà la taille n'est pas obligatoire,

02:49 mais bien regarder s'il n'y a pas du bois mort, notamment au centre de la ramure, là où

02:54 les rameaux sont un peu plus ombragés, parce que c'est là qu'il faut couper pour aérer, pour

03:00 régénérer la plante, et de préférence avec des outils à long manche, parce que vous allez vous piquer, c'est un ajuste défensif.

03:08 Donc je pense à un sécateur sur perche,

03:12 porter des gants, tout ce qui est sécateur, vous savez avec les manches un petit peu extensibles qui permettent de tailler un peu plus à

03:18 distance, tout ça c'est très intéressant.

03:21 - Et puis on va y aller avec une armure, si jamais il le faut effectivement. Alors on les plante pas, ils poussent tout seuls ?

03:25 - Alors si, si, vous les plantez. D'ailleurs le pépiniériste que j'ai interviewé pour ce dossier,

03:31 Frédéric Lantin des pépinières Ribange ou Ribange.com,

03:35 spécialisé dans les petits fruits, donc on parlait des suroïes à un instant, il en a toute une collection.

03:40 C'est encore le moment de le planter, même si on n'est plus à la période de la Sainte Catherine.

03:45 Vous avez plein de variétés, vous avez même des variétés pourpres. Et en ce qui concerne les argousiers, donc bien planter, bien penser à

03:52 installer un sujet mâle pour polliniser les pieds femelles

03:57 porteurs des fruits. - Et c'est comme ça qu'après on pourra presque en avoir partout. Merci beaucoup Vélaïe Chancel, juste un mot,

04:03 parce que c'est la saison, c'est le moment, on est fin janvier, et vous vouliez nous faire ce rappel, faut tailler nos haies maintenant.

04:09 - Oui, maintenant parce qu'à partir, l'Office français de la biodiversité

04:12 préconise de ne pas toucher aux haies entre le 16 mars et le 15 août pour préserver les nids, donc c'est très important

04:20 de tailler ces végétaux maintenant, enfin janvier, février, mais en tout cas pour les suroies et les argousiers qui se taillent

04:27 normalement en période de repos végétatif, comme ça démarre, là faut vraiment y aller. Ce week-end c'est parfait, il fait doux.

04:33 - Exactement, et on rappelle d'ailleurs que ce week-end vous pouviez participer à l'opération

04:37 de comptage des oiseaux lancée par la Ligue de protection des oiseaux. Merci beaucoup Vélaïe Chancel,

04:41 le chasseur français, le magazine qui est dans vos kiosques, justement tous les conseils jardinage, mais pas que, à retrouver. Allez à suivre.

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