Souriez vous travaillez !

Sud Radio

Les Vraies Voix de l'emploi avec Chanael Le Noir, Directrice Générale – Dans le noir International, Lotfi Ouanezar, Directeur Général chez Association Emmaüs Solidarité et Yann Bucaille, Founder &amp; CEO de Café Joyeux --- Abonnez-vous pour plus de contenus : http://ow.ly/7FZy50G1rry   ———————————————————————  ▶️ Suivez le direct : https://www.dailymotion.com/video/x75yzts   Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/   ———————————————————————   Nous suivre sur les réseaux sociaux   ▪️ Facebook : https://www.facebook.com/SudRadioOfficiel   ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/  ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio  ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr   ##LES_VRAIES_VOIX_DE_L_EMPLOI-2023-10-03##

Transcript

00:00 Les vraies voies qui font bouger la France, 19h20, les vraies voies de l'emploi, Jérôme Lavergne.

00:06 Et des vraies voies de l'emploi avec trois très très belles entreprises ou associations en notre compagnie.

00:15 Une lueur d'espoir du restaurant Dans le Noir.

00:17 Le restaurant Dans le Noir, né en 2004, offre bien plus qu'un repas.

00:21 Avec des guides inattendus, il propose une profonde leçon d'humanité et de courage.

00:25 Chanel Lenoir, directrice générale de Dans le Noir International, sera avec nous pour en discuter.

00:31 De même, Emmaüs Solidarité, ce n'est pas simplement que des promesses d'un toit, d'un repas,

00:36 mais aussi, on le verra, d'un emploi pour garantir au long cours la réinsertion d'un certain nombre de personnes.

00:43 Au-delà de répondre à l'urgence de l'hébergement,

00:46 il y a des rendez-vous en termes d'insertion d'emplois de formation.

00:50 L'hôte-fille Ouanesard, le directeur général de Emmaüs Solidarité, va nous en parler.

00:54 Et à la carte des Cafés Joyeux, des recettes faites maison et le sourire d'un nouvel horizon depuis 2017,

01:00 les Cafés Joyeux offrent des formations aux personnes en situation de handicap mental ou cognitif,

01:05 ouvrant la voie à un avenir professionnel.

01:07 Yann Bucay, fondateur et directeur général, nous en dira plus.

01:10 Et on a même avec nous le plaisir d'avoir Nicolas Destey, skipper du bateau Café Joyeux.

01:17 Les vrais voix Sud Radio

01:21 Bonsoir à tous les trois. Bonsoir Chanel Lenoir.

01:24 Bonsoir.

01:25 Bonsoir Lofti Ouanesard.

01:27 Bonsoir.

01:27 Bonsoir Yann Bucay.

01:29 Bonsoir.

01:29 Et on vous salue aussi, avant que vous mettiez les voiles, mais vous restez avec nous jusqu'à la fin.

01:33 Nicolas Destey, speaker du bateau le Café Joyeux.

01:36 Vous nous avez concocté, mon cher Jérôme Lavernie, un magnifique plateau ce soir.

01:42 Par force et par obligation, on a bien entendu encore une fois une nouvelle tentative de Rémi André,

01:46 le quart de Montsien de Sud Radio en matière de météorologie,

01:50 ne pouvant réprimer la tentation d'agiter quelques petits nuages venant assombrir nos cieux.

01:55 Alors il faut il faut il faut illuminer tout cela.

01:58 Et c'est un sourire vous travaillez aujourd'hui de cette émission,

02:03 effectivement, qui va présenter des initiatives, des missions qui, au-delà de donner une chance, en donnent une deuxième.

02:11 Tous nos parcours de vie sont ponctués parfois d'épreuves, d'épreuves un peu difficiles.

02:16 Se retrouver à la rue, c'est pariolo.

02:18 Ça demande aussi de la part des acteurs qui accompagnent les gens qui s'y retrouvent,

02:22 beaucoup d'empathie, beaucoup d'humilité aussi, pour pouvoir comprendre la problématique et le chemin de chacun.

02:29 À la clé, néanmoins, eh bien si l'on veut garantir au long cours une réinsertion,

02:36 une insertion est juste simplement derrière une réussite de très beau sourire comme nous allons en avoir ce soir,

02:42 eh bien c'est bien évidemment à la clé avec une solution en termes de démarche et de recherche professionnelle.

02:49 Alors est-ce que quelque part, ce qui vous réunit tous ce soir,

02:53 outre le fait d'être dans les vraies voiles de l'emploi de Sud Radio,

02:56 c'est pas votre rapport à l'humain et en particulier au plus fragile ?

03:01 Chanel Lenoir.

03:02 Si, ou peut-être le fait de le voir différemment.

03:05 C'est-à-dire que la différence, je pense, pour nous tous,

03:08 c'est une chose que l'on voit pas comme un problème ou un blocage, mais au contraire,

03:12 comme peut-être une source de richesse, de diversité, d'enrichissement de l'humain.

03:16 Et donc c'est par exemple comme ça que Dan Lenoir le voit.

03:19 Lofti Wenezar.

03:21 Je partage ce qui vient d'être dit. Pour nous, vous savez, chaque personne...

03:23 Bien près du micro.

03:24 Chaque personne qui arrive chez nous a une histoire, un talent et des savoir-faire.

03:29 Et nous, notre mission, c'est d'aller chercher ceux-là, parce qu'on croit dans l'humain,

03:33 et je pense que cette société, malheureusement, laisse parfois des gens sur le bord du chemin.

03:38 Notre mission, c'est de tendre la main et d'avancer ensemble.

03:41 Ian Buckeye.

03:42 Oui, complètement. Et dans la continuité de ce que dit Lofti ou Chanel,

03:47 c'est qu'il y a une récompense à la clé.

03:50 C'est qu'on croit venir rendre service à quelqu'un.

03:52 Et en fait, tout ça, c'est source de joie.

03:55 Parce que ce monde dans lequel on vit, qui veut uniformiser tout,

03:59 qui refuse de, ne serait-ce que de regarder la personne à côté de soi

04:07 sous prétexte qu'elle est différente ou trop différente,

04:10 en fait, c'est une société qu'on ne veut pas, parce qu'elle est triste, cette société-là.

04:13 En revanche, dès l'instant où on commence à tendre la main, comme vous le dites,

04:16 ou effectivement à valoriser la différence, comme tu disais,

04:20 eh bien là, tout d'un coup, on a un cadeau.

04:23 C'est la joie. C'est ça. Donc je pense qu'on est tous d'accord là-dessus.

04:27 Un petit décryptage supplémentaire. Dans notre société qui aime bien agiter le verbe "o"

04:33 et parfois rester les bras ballants, on aime bien les majuscules.

04:36 On aime bien affubler le mot "humanitaire", "humaniste", "humain" d'un H majuscule,

04:42 là où on s'aperçoit que vos trois initiatives ne visent en aucune façon des chiffres mirifiques.

04:47 Un restaurant, c'est quelques personnes, une dizaine peut-être d'employés.

04:53 Et petit pas à pas, on arrive à faire des miracles comme lorsque vous accueillez une personne en particulier

04:59 qui va avoir un destin en particulier,

05:01 et il y a peut-être la clé là d'obtenir de très grands résultats en conservant donc l'humilité

05:07 que vous avez eue au démarrage de vos entités et dans leur développement,

05:13 eh bien de le faire encore une fois, personne par personne, pas à pas.

05:18 Et bien évidemment avec cette vertu qu'on oublie trop souvent aujourd'hui,

05:23 du sourire et de la simplicité.

05:26 - Chanel ?

05:28 - Oui, il y a aussi des impacts indirects, par exemple au sein des restaurants dans le noir,

05:32 on va avoir des guides serveurs qui sont non voyants,

05:34 mais en fait ils sont là parce que ce sont les meilleurs,

05:36 donc c'est là aussi qu'on regarde différemment le handicap.

05:38 Pour nous c'est juste qu'on a regardé les compétences et ce sont les meilleurs.

05:41 Donc peut-être qu'au total on a 80 personnes dans tous nos restaurants qui ont cet emploi,

05:46 mais on a aussi 2 millions de clients qui ont vécu cette expérience

05:49 et qui ont changé de regard sur le handicap et ça c'est important.

05:52 - Oui, alors peut-être que certains de vos collaborateurs aussi sont pourvus

05:55 du diplôme le plus demandé par les entreprises aujourd'hui,

05:57 l'agrégation, le doctorat, le CAP, le master de savoir-être,

06:01 en tout cas de détermination, de volonté.

06:03 Petite leçon aussi, peut-être tous que nous sommes à ne pas avoir vécu ces épreuves,

06:10 souriez-vous travailler, à son pendant et son équivalent symétrique,

06:14 ne faites pas la gueule parce que vous travaillez.

06:17 Il y a des gens pour qui c'est une réelle chance que vous, que vos 3 entités ont redonné.

06:23 - Lothfi Wannézar, les gens qui ont voulu sortir de la rue,

06:25 on imagine qu'ils ont une reconnaissance immense pour vous ?

06:28 - C'est très fort, très fort en émotion, très fort en interaction

06:32 entre la personne qui accompagne et la personne accompagnée.

06:34 Vous savez aujourd'hui à MLS Solidarité, on accueille plus de 7000 personnes quotidiennement.

06:39 Des hommes, des femmes, des enfants malheureusement,

06:42 qui ont connu la rue, des primo-arrivants, des personnes aussi qui arrivent de la province,

06:46 qui arrivent à Paris pour chercher l'île d'Orado,

06:48 malheureusement ce n'est pas toujours l'île d'Orado.

06:50 Et notre mission c'est d'abord de ne pas les juger.

06:52 Les accueillir de manière inconditionnelle, et ça c'est important,

06:55 de leur dire "Venez, entrez chez nous, vous allez vous poser, vous allez vous reposer,

06:59 vous allez reprendre des forces et repartir dans la vie".

07:02 - Et Yann Buckeye ?

07:03 - Oui, la mission qui a fait Joyeux c'est l'inclusion par le travail,

07:09 parce qu'on considère qu'une personne qui est exclue du monde du travail,

07:12 finalement est exclue du monde en soi.

07:15 Et ce que vous disiez Jérôme, c'est tout à fait ça,

07:17 c'est que même si au Café Joyeux on a le sentiment, on a conscience,

07:21 parce qu'on le mesure, on voit, on a des témoignages,

07:23 qu'on change des vies, véritablement.

07:26 Ça change complètement un écosystème de la personne en situation de handicap mental,

07:30 quand elle a un travail, ça change la vie de sa famille,

07:34 ça change la vie de tout son entourage,

07:37 mais on ne va pas changer le monde tout seul.

07:39 - C'est-à-dire que, effectivement, comme ce que disait Chanel,

07:42 on a une autre mission qui est le changement de regard,

07:44 et c'est ça les Cafés Joyeux, c'est de montrer que c'est possible.

07:48 Le travail doit être accessible à tous, quelle que soit ma situation.

07:52 - Et c'est pourquoi on en parle ce soir dans les Vraies Voix de l'Emploi de Sud Radio

07:55 avec Jérôme Lavernie.

07:57 On se retrouve dans quelques instants,

07:58 vous voulez poser vos questions ou témoigner ?

08:00 Tiens, vous pouvez nous appeler au 0826 300 300,

08:04 on se retrouve dans quelques instants.

08:05 Et on se retrouve pour les Vraies Voix de l'Emploi en compagnie de Jérôme Lavernie

08:08 et en compagnie de Chanel Lenoir,

08:10 directrice générale de Dans le Noir International.

08:12 Si le restaurant Dans le Noir plonge ses clients dans la plus profonde pénombre,

08:16 c'est une lueur d'espoir qu'ils offrent à ses employés

08:18 et une magistrale leçon d'humanité.

08:21 Alors Chanel Lenoir, présentez-nous le concept Dans le Noir.

08:25 - Alors c'est assez simple,

08:26 vous êtes plongé dans un noir qui est absolu,

08:29 donc obscurité totale,

08:30 et vous êtes guidé par des serveurs qui sont non voyants,

08:33 tout simplement parce que ce sont les meilleurs pour vous guider Dans le Noir.

08:36 Et vous allez découvrir un menu surprise.

08:38 Et c'est là que vous allez devoir faire travailler vos sens,

08:41 pour découvrir ce que vous êtes en train de manger,

08:43 et croyez-moi c'est pas simple.

08:44 - Parce que quand on est Dans le Noir et qu'on voit pas ce qu'on a dans l'assiette,

08:46 les papilles gustatives ne fonctionnent pas de la même manière ?

08:49 - Pas du tout. Aujourd'hui on dit que 80% de l'information passe par la vue,

08:52 donc une fois qu'on est privé de celle-ci,

08:54 il faut faire travailler les autres sens et on n'a pas l'habitude.

08:56 - Et comment est né le concept ?

08:58 - Alors le concept a été monté par Edouard Debreuil, il y a 20 ans,

09:01 l'année prochaine, on fêtera nos restaurants.

09:03 - Le premier restaurant.

09:04 - Exactement, à Paris.

09:06 Et Edouard Debreuil était un entrepreneur qui avait déjà monté de nombreuses sociétés dans divers domaines,

09:12 et cherchait quelque chose de plutôt avec un impact utile,

09:15 et il a rencontré dans ce cadre des associations, notamment dans la déficience visuelle,

09:19 et donc on n'a pas inventé ce concept,

09:21 parce que c'était une manière de sensibiliser les familles,

09:23 l'entourage des personnes déficientes visuelles,

09:25 que de les faire manger avec un bandeau sur les yeux.

09:27 Simplement, il en a fait un concept de gastronomie,

09:31 puisqu'aujourd'hui on est une entreprise qui invite ses clients à venir manger dans le noir absolu,

09:36 c'est-à-dire qu'on est vraiment un restaurant avant tout,

09:38 et c'est l'expérience sensorielle que l'on promeut,

09:41 et en fait les convives découvrent l'expérience humaine,

09:45 et tout le côté inclusif a posteriori.

09:48 - Alors c'est purement formidable,

09:50 puisqu'on a parlé d'empathie qui était absolument nécessaire à l'accueil des différents publics que vous accompagnez,

09:56 sauf que cette empathie n'est pas forcément naturelle.

09:58 Or vous, vous la reproduisez de façon, si ce n'est artificielle,

10:02 mais pour vos clients, de telle sorte à pouvoir se mettre en lieu et place de vos guides,

10:07 comme vous les appelez.

10:08 Alors comment vous les recrutez ces guides ?

10:10 - Alors on travaille avec des associations,

10:13 parce que c'est souvent elles qui ont les réseaux de personnes déficientes visuelles,

10:16 et en fait on a un seul prérequis, c'est la motivation.

10:19 C'est notre plus gros prérequis, la motivation, l'envie de travailler.

10:23 Et après on explique quel va être le poste, bien sûr,

10:26 parce qu'il faut pouvoir se projeter,

10:27 et on se trouve souvent, et moi aussi,

10:30 dans des réunions où on réunit des personnes intéressées, des candidats potentiels,

10:34 et pour la première fois ils entendent

10:36 "Vous êtes les meilleurs pour ce poste",

10:37 là où on leur a toujours fermé la porte.

10:39 - Alors quelle est la proportion de gens,

10:42 parmi ceux que vous employez, qui ont déjà eu une expérience professionnelle

10:46 précédente à celle que vous leur offrez ?

10:49 - Je dirais 30 à 40% maximum,

10:51 mais on a des profils de tout âge, ça peut aller d'étudiants

10:55 qui sont en études ou qui ont abandonné les études,

10:58 à des personnes qui ont 70 ans, 65 ans.

11:02 - Qui parfois ne sont pas aveugles de naissance, par exemple,

11:06 qui sont devenus par accident ou par maladie.

11:08 - Exactement. Donc on a des personnes qui sont malvoyantes,

11:11 des personnes qui sont non-voyantes totalement,

11:12 on a des personnes qui le sont depuis la naissance,

11:14 et d'autres à qui c'est arrivé au cours de la vie,

11:16 ou à qui c'est en train d'arriver.

11:17 Et donc à chaque fois ce sont des histoires complètes à écrire.

11:21 - Alors ça c'est très très important, parce que je disais en introduction

11:24 que parfois sans s'embarquer à des grands mots

11:28 et avec des majuscules d'humanitaire, d'humanisme, etc.,

11:31 l'idée c'était de procéder pas à pas,

11:33 et non pas de définir des grandes catégories.

11:35 On a ce tort en France parfois de concevoir des plans

11:39 avec des catégories qui sont visées sans être indélicats.

11:43 Vous voyez, un jeune, une solution.

11:46 Alors nous, nous Philippe, on n'aime pas du tout.

11:48 - On préfère un ?

11:49 - Un chauve, une solution. Voilà.

11:51 On préfère cette catégorie-là.

11:53 - Sauf que vous, le public que vous accompagnez,

11:55 il n'y a pas de catégorie d'âge, il n'y a pas de catégorie d'origine.

11:58 Et ça c'est relativement précieux,

12:00 et c'est une formidable leçon,

12:02 une magistrale leçon supplémentaire que vous attribuez.

12:04 - Chanel Lenoir.

12:06 - C'est ça.

12:06 - Justement, quels sont vos besoins de recrutement

12:08 et est-ce que vous accompagnez sur le volet de la formation ?

12:10 Parce que le public des employés aveugles ou malvoyants,

12:13 c'est quand même plus, c'est pas du tout méprisant,

12:16 plus compliqué que pour quelqu'un qui voit bien

12:18 et qui n'a aucun problème d'intégration dans le monde du travail.

12:21 - Tout à fait, il y a une réalité, c'est qu'il n'existe pas d'école

12:24 pour des personnes qui seraient mal ou non voyantes

12:26 pour devenir serveurs, qui plus est dans le noir absolu.

12:29 Parce que les formations aujourd'hui ne sont pas forcément accessibles

12:32 et n'existent pas pour servir dans le noir absolu.

12:34 Donc on a développé notre propre formation,

12:36 qui fait aujourd'hui presque 40-45 heures,

12:39 et après ces 45 heures de formation,

12:41 une personne qui n'a jamais travaillé dans le milieu de l'hospitalité

12:44 peut devenir serveur.

12:46 - Je rappelle pour rebondir sur la question que je vous posais tout à l'heure,

12:49 le résultat c'est que vous donnez

12:51 leur premier travail à 60% de vos employés,

12:55 c'est énorme, c'est considérable.

12:58 Alors est-ce que vous avez des candidats voyants

13:00 qui sont jaloux et qui veulent travailler pour vous ?

13:02 - Bien sûr, on a des candidats voyants,

13:04 et dans cette idée de ne pas discriminer d'une manière ou d'une autre,

13:07 en fait on fait des tests,

13:08 et c'est le cas aussi pour tous les candidats qui postulent,

13:12 c'est qu'on a un entretien assez classique de motivation,

13:14 mais aussi on a un test de mobilité.

13:16 Parce que le tout pour guider des clients,

13:19 c'est de ne pas les perdre et de ne pas se perdre soi-même.

13:22 Et donc pour tous on fait passer ce test,

13:24 et en fait il s'avère que des personnes qui sont voyantes sont assez mauvaises,

13:28 il faut le dire sur ce test,

13:29 parce que dans le noir absolu c'est pas si simple.

13:31 - Est-ce que vous avez inspiré d'autres entreprises ?

13:33 - Alors, inspirer, je sais pas.

13:36 Je sais qu'on est un modèle en France

13:39 sur le fait d'avoir 50% de personnes en situation de handicap.

13:42 C'est aussi, on le disait tout à l'heure,

13:44 notre goutte d'eau dans l'océan sur le recrutement d'un public en situation de handicap.

13:48 On sait que c'est un océan et que nous on représente une petite goutte d'eau.

13:52 Par contre les clients qui changent de regard quand ils viennent vivre cette expérience,

13:55 c'est une chose,

13:55 et les entreprises qui quand elles viennent vivre cette expérience se disent

13:59 "Nous aussi en fait le handicap on pourrait l'intégrer,

14:01 handicap et performance c'est finalement compatible."

14:03 Alors ça c'est important.

14:04 - Et Yann Buccal le disait juste avant la pause,

14:07 le mot clé c'est "regard" aussi,

14:08 parce que la double peine parfois pour un certain nombre de personnes

14:12 ayant traversé des difficultés, qu'elles soient d'ordre,

14:14 relevant de la santé ou de la vie sociale,

14:17 c'est que le regard vient se surajouter comme une peine supplémentaire.

14:22 Et ce que vous faites est formidablement précieux parce que du coup

14:26 il force ceux qui n'ont pas connu ces difficultés-là à porter un autre regard,

14:31 et à s'interdire un regard parfois sans doute un peu méprisant

14:35 au-delà des semaines pour les personnes en situation de je sais pas quoi ou de je sais pas qui,

14:40 qui exonèrent les 51 euros de semaine de faire des choses parfois aussi honorables.

14:46 Et bien ce travail sur le regard il est fondamental

14:50 et vraiment chapeau bas à vos trois entités

14:53 pour cette construction véritablement du regard,

14:56 et dans votre cas à double titre.

14:58 - Et vous faites également, vous avez parlé des entreprises,

15:01 vous faites des team building,

15:03 vous avez fait même des escape games et des activités sensorielles,

15:07 dites-nous tout.

15:08 - En fait le noir est un véritable outil

15:11 qui permet de remettre la communication par exemple à niveau,

15:15 c'est-à-dire qu'une entreprise qui vient faire un brainstorming dans le noir,

15:18 le stagiaire va parler de la même manière que le PDG.

15:21 Donc on brise les a priori, on brise les préjugés,

15:24 donc les gens parlent facilement entre eux, se tutoient très facilement,

15:28 on casse un peu les codes,

15:29 et donc c'est aussi intéressant pour les entreprises

15:31 parce que du coup c'est un outil pour faire des choses dans le noir,

15:34 pour réfléchir, pour bâtir, et surtout pour faire de la cohésion d'équipe.

15:38 Donc on a énormément d'entreprises qui viennent dans nos restaurants

15:41 pour des événements de fin d'année, pour des événements de cohésion,

15:44 et du coup pour faire changer aussi les regards finalement.

15:46 - Et que disent les gens ?

15:48 Alors, soit en groupe dans les entreprises qui font un team building par exemple,

15:52 ou un escape game,

15:53 ou les particuliers,

15:54 un monsieur qui dit "tiens j'amène madame dîner"

15:57 ou madame, monsieur, peu importe,

15:59 dans le noir qui est quand même un restaurant on peut dire différent,

16:03 qu'est-ce qu'ils disent après en partant ?

16:06 - Ils ont des étoiles dans les yeux,

16:08 et je dirais que tout ça peut être symbolisé par le point d'interrogation

16:12 qui est à la fin de notre marque,

16:13 qui embête beaucoup les journalistes qui l'oublient tout le temps dans les articles,

16:16 mais c'est dans le noir point d'interrogation

16:18 parce que nous ce qu'on veut c'est pas apporter des réponses

16:20 ou dire "la vérité elle est là, il faut faire ça",

16:22 mais c'est juste que les gens se posent des questions.

16:23 Sur "ah ouais la tomate elle a ce goût là en fait quand je sais pas que je mange de la tomate"

16:27 ou "ah je croyais que c'était du thon en fait c'était du veau",

16:29 mais aussi sur "j'ai parlé à mon voisin et pourtant il a deux tatouages,

16:33 il a les cheveux rouges alors que jamais je lui aurais parlé dans la vraie vie"

16:36 ou alors "ah ben là j'ai été guidée par une personne non voyante

16:39 et d'habitude c'est moi qui l'aide à traverser la route".

16:41 - Une chose certaine, regarder n'est pas toujours voir,

16:44 et parfois en fermant les yeux on voit d'un peu plus près,

16:47 d'un peu plus en profondeur sans doute les choses,

16:50 et par le biais d'un autre sens.

16:52 - Et l'adresse pour aller chez Dans le Noir ?

16:54 - Alors à Paris c'est dans le 4ème arrondissement et puis...

16:57 - 51 Rue Quimquampoua c'est ça ?

17:00 - Exactement, très précis.

17:01 Et puis on ouvre notre 6ème établissement français la semaine prochaine à Marseille,

17:06 au sein du République, on est en partenariat avec un restaurant

17:10 qui a aussi de très belles valeurs et que l'on partage sur l'inclusion.

17:13 - Il y en a 6 en France, où sont les 4 autres ?

17:14 Paris 4ème donc rue Quimquampoua ?

17:16 - À Bordeaux, à Strasbourg, à Toulouse et à Nantes.

17:20 - C'est parfait, vous vous quadrillez de plus en plus.

17:23 Bravo à vous, restez avec nous de toute façon,

17:25 dans quelques instants on va parler d'Emmaüs Solidarité

17:29 en compagnie de Lotfi Wenezar,

17:31 je peux vous dire une chose, nos invités du soir mettent une pêche

17:35 et donnent une espérance dans la vie absolument magnifique Jérôme Lavergne.

17:38 - C'était le but de la manœuvre pour contrecarrer les mauvaises manœuvres de Rémi André.

17:41 (rires)

17:43 - Jérôme Lavergne, 3 très très belles entreprises d'association avec nous,

17:47 on avait Chanel Le Noir de Dans le Noir,

17:49 restaurant où ce sont des aveugles ou des malvoyants qui vous servent,

17:53 acteur majeur de la solidarité en France depuis l'appel de l'abbé Pierre durant l'hiver 54,

17:59 ça va faire bientôt 70 ans,

18:01 l'association Emmaüs se partage en plusieurs entités dont nous accueillons ce soir

18:06 Lotfi Wenezar d'Emmaüs Solidarité,

18:09 qui au-delà d'un toit et d'un logement s'efforce d'ancrer dans le temps,

18:12 le soutien apporté aux plus démunis.

18:14 Bonsoir Lotfi Wenezar.

18:16 - Bonsoir.

18:16 - Alors pouvez-vous nous rappeler l'émission d'Emmaüs Solidarité qui est une entité d'Emmaüs ?

18:21 - Exactement, vous l'avez dit, donc Emmaüs Solidarité a été créée par l'abbé Pierre en 1954,

18:26 notre mission elle est simple et à la fois difficile,

18:29 nous accueillons plus de 7000 personnes quotidiennement,

18:32 des hommes, des femmes, des enfants, essentiellement des personnes privées de logement,

18:36 et nous en fait on va les accueillir de manière inconditionnelle, ça c'est important,

18:41 pour leur redonner donc un accès à un hébergement et surtout un logement qui reste la finalité,

18:46 mais le logement n'est pas une finalité, une fois que les personnes arrivent chez nous,

18:49 elles doivent aussi avoir accès à la santé et l'emploi qui est important,

18:53 et je rajouterai effectivement aussi la culture, le loisir,

18:56 en fait finalement ce qu'on cherche à faire, c'est que les gens quand ils viennent chez nous,

19:00 deviennent des vrais citoyens qui ont accès aux services qu'on trouve dans une grande ville,

19:05 ou dans une petite ville, et être comme madame et monsieur tout le monde.

19:09 - Jérôme Lavergne.

19:10 - On ne dit pas assez qu'il y a un lien trop étroit entre le logement, la santé et l'emploi,

19:16 et lorsque l'un des trois est impacté malheureusement, il est rare que les deux autres ne le soient pas aussi,

19:22 d'où le caractère précieux de votre travail.

19:26 Alors à l'origine quand même, bien sûr cet appel de l'abbé Pierre qui n'a pas appelé des subventions,

19:33 il serait précieux aujourd'hui qu'on revoie peut-être le financement de l'action publique,

19:37 et le financement de l'action associative,

19:39 qui repose trop fréquemment sur des demandes de subventions,

19:42 avant même de savoir s'elles correspondent à un réel besoin.

19:45 Donc cette figure de l'abbé Pierre est quand même tellement emblématique,

19:50 et manque tellement dans sa dimension humaine.

19:53 Mais oui, ce que vous faites est éminemment précieux,

19:55 parce qu'il faut accompagner sur les trois volets,

19:59 et votre présence est précieuse aujourd'hui,

20:02 parce qu'on a tout fait, vous l'avez dit tout à l'heure,

20:05 vous avez parlé de jugement.

20:06 On peut très bien considérer que quelqu'un qui est dans la rue,

20:09 et qui boit par exemple, qui a une addiction à l'alcool,

20:13 on peut très bien lui jeter la pierre sur le motif qu'il dépense de l'argent bêtement,

20:18 il compromet sa santé, mais qui a dormi dehors ?

20:20 De la même façon que qui a mangé dans le noir ?

20:23 Qui a dormi dehors ?

20:24 Pour ne pas avoir l'humanité nécessaire pour se dire,

20:28 mais zut, c'est peut-être une voie pour se réchauffer,

20:31 pour oublier, pour passer et traverser toutes les heures d'une nuit.

20:35 - Je suis Moinezard.

20:37 - Oui, c'est important ce que vous dites,

20:39 parce que Solidarité fait partie des associations

20:42 qui sont un peu comme le dernier filet de sécurité de la société,

20:44 ou peut-être le premier maillon de la chaîne.

20:46 On va tendre la main pour des gens qui ont tout perdu,

20:49 et je peux vous assurer que ça va très vite,

20:51 dans des grands centres urbains comme Paris, Lyon, Marseille,

20:53 ou même dans des endroits reculés.

20:55 Donc nous, notre mission, c'est de redonner confiance.

20:58 Et redonner confiance, ça passe, vous l'avez dit,

21:00 par l'accès à l'hébergement et au logement,

21:03 à la santé, mais l'emploi.

21:05 Et puisque aujourd'hui, effectivement,

21:06 les missions sont plus axées sur l'accès à l'emploi,

21:09 on a, pour cette mission d'accès à l'emploi,

21:13 on a créé un pôle, qu'on a appelé le pôle Emmaüs Solidarité Compétences,

21:17 qui est regroupé de 35 salariés.

21:19 Leur mission, elle est composée de trois phases.

21:21 D'abord, la formation, c'est important.

21:24 Les gens aussi ont besoin d'être formés.

21:26 Formation à l'apprentissage du français,

21:27 formation à visée professionnelle, des formations spécialisées.

21:31 On a aussi un pôle dédié aux allocataires des RSA.

21:34 On a 38% de sortie de nos allocataires vers des entreprises.

21:37 Et on a un pôle qu'on appelle le pôle emploi,

21:40 qui va créer des passerelles entre le monde associatif,

21:42 notre association en l'occurrence, et les entreprises.

21:45 Alors justement, si certains chefs d'entreprise nous écoutent,

21:48 ou responsables au sein de l'entreprise,

21:49 est-ce que vous avez besoin d'une recrudescence encore davantage,

21:53 de collaboration et de partenariat avec les entreprises ?

21:56 Comment peuvent-elles faire pour se rapprocher de vous

21:59 et pour voir dans quelle mesure elles peuvent appuyer votre démarche

22:02 et voire accueillir certains de vos bénéficiaires ?

22:05 Nous faire confiance, on sait faire.

22:06 Nous avons aujourd'hui des personnes qui sont en capacité

22:10 d'occuper un emploi, de bien le faire, et de progresser au sein de l'entreprise.

22:13 Ça c'est important, parce que nous formons des personnes

22:16 qui ont énormément de compétences.

22:18 Les gens ont des compétences.

22:19 Nous, notre mission, c'est d'aller chercher ces compétences,

22:22 de leur redonner cette estime de soi, et de les accompagner.

22:25 Par exemple, ce qu'on fait actuellement avec 3 ou 4 entreprises,

22:28 avec L'Oréal, avec le groupe Adagio, avec Accor,

22:32 on va travailler sur des petits groupes,

22:34 et on va faire une immersion dans l'entreprise.

22:36 C'est-à-dire que nous, en fait, on va désigner un référent

22:39 qui va accompagner l'entreprise, et va suivre la personne

22:42 dans ses premiers mois, dans ses premières semaines au sein de l'entreprise.

22:46 Donc, toute personne est en capacité d'accéder à un emploi,

22:49 et ça on sait faire.

22:50 Lothfi Bouanézar, comment se fait l'intégration au sein de vos entreprises partenaires ?

22:53 Est-ce que vous avez également des recrutements au sein de vos équipes ?

22:56 Bien sûr, on va travailler sur des outils.

22:58 Par exemple, on a des job dating,

23:00 on a des rencontres dédiées sur comment refaire un CV.

23:03 On cherche parfois, par exemple, ce qui nous manque,

23:06 c'est des entreprises qui acceptent des stagiaires.

23:08 Même, par exemple, le premier pas avant l'emploi,

23:10 c'est de nous faire confiance.

23:12 Et je crois que cette passerelle-là entre l'entreprise et les associations

23:15 doit évoluer, doit encore se renforcer.

23:18 On sait que les entreprises aujourd'hui ont une politique héresseuse,

23:20 c'est très bien, mais il faut la développer, il faut rentrer dans le détail.

23:23 Moi, ce qui m'intéresse, c'est qu'on s'adapte à chaque parcours.

23:26 Puisque chaque personne que nous accueillons à Email Solidarité,

23:29 une personne singulière, avec un parcours bien particulier,

23:32 il faudra s'adapter et renforcer ce lien des associations

23:37 vers le monde de l'entreprise.

23:38 - Quand on regarde votre site internet, vos actions sont très nombreuses,

23:41 ça va de la maraude à l'hébergement.

23:43 - Exactement.

23:44 - Parlez-nous un peu de vos actions.

23:45 - Exactement. Aujourd'hui, en 2023,

23:47 Email Solidarité, c'est quoi ? C'est 122 dispositifs.

23:50 122 dispositifs pour accompagner 7000 personnes,

23:54 en Île-de-France et en Loire-et-Cher essentiellement.

23:57 On va travailler effectivement sur l'aller vert,

23:59 donc on a 4 maraudes, à Paris, en Val-de-Marne,

24:02 on a 5200 d'hébergement.

24:04 Là, on accueille les personnes de manière inconditionnelle.

24:07 Mais nous avons également des dispositifs basés sur le logement accompagné,

24:12 comme les pensions de famille et les résidences sociales.

24:14 Donc c'est important de la rue au logement.

24:17 C'est ça aujourd'hui, Email Solidarité, avec des missions transversales,

24:21 l'accès à la santé.

24:22 On a une mission de santé qui est dédiée,

24:24 qui fait un travail formidable sur l'accès au droit et sur le parcours de santé.

24:28 On a une mission dédiée notamment à l'emploi, je viens d'en parler,

24:31 mais aussi on a des missions dédiées à la culture,

24:33 qui est très importante, à l'accès aux loisirs, aux vacances.

24:36 Finalement, c'est ce que je vous disais,

24:39 c'est comment rendre une personne autonome, citoyenne,

24:42 avec des vraies forces pour affronter cette vie qui n'est pas toujours simple.

24:46 - Je disais, votre action montre de façon magistrale

24:49 combien il est nécessaire, il est impérieux de sortir de cette politique,

24:52 des catégories, de faire entrer dans des catégories.

24:55 On ne peut pas accueillir et on ne peut pas aider de la même façon

24:58 un demandeur d'emploi qui a un toit et celui qui n'en a pas.

25:01 Parce que celui qui n'en a pas, il est dans une urgence absolue

25:05 de ne pas avoir son corps compromis par des problèmes de santé

25:11 pour pouvoir encore mieux se positionner.

25:13 Et là, votre travail est éminemment précieux.

25:16 Est-ce que vous évaluez une recrudescence des gens ayant perdu un logement ?

25:21 - Vous savez, les chiffres, quand on regarde les chiffres de la Fondation Habert-Pierre,

25:25 c'est édifiant. 300 000 sans domicile fixe,

25:28 4 millions de personnes en situation de mal logement,

25:30 10 millions de personnes qui sont considérées aujourd'hui dans le pays

25:33 comme personnes pauvres qui gagnent moins de 1 200 euros selon l'indice de l'INSEE.

25:37 C'est énorme, ça fait 14,5% de la population qui est en grande difficulté.

25:42 Évidemment, pour répondre à votre question, moi je prends des chiffres très simples.

25:46 Je regarde mon rapport d'activité de 2021 et le rapport d'activité de 2022.

25:51 15 à 20% de personnes ont plus que nous accueillons tous les jours.

25:55 Oui, il y a une précarité qui augmente.

25:57 Oui, les moyens ne sont pas à la hauteur des besoins.

26:01 - Il faut impérativement relier le logement à l'emploi.

26:03 C'est un SMIG à Paris.

26:06 Ce n'est pas du tout la même chose qu'un SMIG en Lauser pour pouvoir se loger.

26:10 Or, le but de la manœuvre, en travaillant, c'est de pouvoir vivre décemment

26:13 et d'avoir un toit et une assiette un peu remplies.

26:16 - Et on peut vous aider également, par exemple, en tant que bénévole ?

26:19 - Tout à fait, il faut aller sur notre site internet "On cherche des bénévoles".

26:22 - Donnez le nom.

26:23 - Vous allez sur Emmaüs Solidarité, vous avez une page dédiée.

26:26 Les gens peuvent devenir bénévoles, peuvent donner des cours de français,

26:29 peuvent faire du soutien scolaire.

26:32 On cherche aussi des entreprises qui ont aussi des bâtiments

26:34 qu'on pourra occuper pour faire un centre d'hébergement, une pension de famille.

26:38 Il y a plein de façons d'aider.

26:40 Et notamment dans une région comme l'Île-de-France,

26:42 il y a énormément d'opportunités, énormément d'activités à faire.

26:46 Vous savez, la question des sans-abris ou de la grande précarité,

26:51 c'est l'affaire de tous.

26:53 - Une société ne peut pas laisser une partie de sa population sur le bord du chemin.

26:57 - Exactement.

26:58 - Merci beaucoup, vous restez avec nous,

27:00 Lothfi Wannézar, directeur général de Emmaüs Solidarité.

27:03 Tout de suite, on va parler des cafés joyeux avec Yann Bucay

27:07 et avec un éminent navigateur Nicolas Destey

27:09 qui va prendre la Transat Jacques Vabre dans quelques jours

27:12 sur le couloir du bateau.

27:13 Café joyeux, on se retrouve dans quelques instants.

27:16 Sud Radio, les vraies voies qui font bouger la France.

27:19 19h20, les vraies voies de l'emploi.

27:22 Jérôme Lavergne.

27:24 - Et on continue avec 15 cafés joyeux,

27:27 près de 15 qui depuis l'ouverture du premier en 2017,

27:29 accueillent des personnes en situation de handicap mental ou cognitif

27:34 en leur offrant une vraie perspective de carrière.

27:37 Nous sommes en compagnie de Yann Bucay, fondateur et directeur général des Cafés Joyeux.

27:43 Bonsoir.

27:43 - Bonsoir, Philippe.

27:44 - Et vous êtes accompagné, vous avez tous les deux le sweatshirt

27:47 des Cafés Joyeux de Nicolas Destey, skipper,

27:50 qui va faire la route du café dans quelques semaines.

27:54 On va en parler.

27:56 Alors tout d'abord, Yann Bucay, comment sont nés les Cafés Joyeux ?

27:59 Et rappelez-nous ce que c'est.

28:01 - Les Cafés Joyeux, c'est né d'une rencontre totalement imprévue

28:07 avec un jeune garçon autiste de 20 ans qui s'appelle Théo

28:11 et qui, le lien avec la voile, sur un bateau à la fin d'une navigation

28:16 me pose une question complètement loufoque,

28:19 il me demande un travail.

28:21 Il me dit "Captain, il paraît que toi tu es patron."

28:24 - Est-ce que vous aviez une entreprise avant de fonder les Cafés Joyeux ?

28:26 - À l'époque je travaillais dans un milieu international, dans les énergies,

28:31 et il m'interpelle et il me dit "T'as pas un métier pour moi ?"

28:37 Et moi je le regardais en me disant "Il a dû touper ce Théo,

28:42 parce que j'organise une journée sur mon bateau pour faire de la voile,

28:47 et je pensais qu'il allait me dire merci, c'est sympa, c'était chouette."

28:52 Non, il me demande un travail.

28:54 Et donc je lui ai répondu aussi simplement qu'il m'a posé la question

28:58 "Non, j'ai pas de métier pour toi."

29:01 Et là, lui qui était tout joyeux, tout souriant, il rayonnait,

29:04 son visage s'est recroquevillé, et il s'est mis en colère.

29:08 Il m'a dit "C'est pas juste."

29:10 Parce que oui, Captain, je suis handicapé, mais moi je peux travailler.

29:14 Je peux être utile. Je veux un métier comme toi.

29:18 Et ça, Philippe, ça a été le déclencheur d'une histoire que j'imaginais pas.

29:24 Parce que je suis rentré à la maison,

29:27 quasiment fondu en larmes devant ma femme, en me disant "En fait ce qu'on fait, ça sert à rien."

29:31 On embarque des gens faire du bateau, c'est sympa, ils sont contents,

29:35 mais en fait, il a raison.

29:38 - C'est l'agréable, il faut créer l'utile. - Eh oui.

29:41 Jérôme Lavergne, cette histoire, moi, m'a toujours scotché, je l'avoue.

29:46 - La règle d'or, c'est de se coucher moins tarte molle.

29:48 Autrement dit, de conserver la capacité d'écouter, de regarder, d'entendre.

29:54 Voilà donc une initiative qui n'est pas née d'un grand plan

29:58 érigé par je ne sais combien de grands savants, d'hôtes et autres techniciens.

30:02 Non, ce qui est simplement né d'une conversation.

30:05 Point barre.

30:06 Chapeau bas aussi à vos deux initiatives d'ailleurs également pour les restaurants dans le noir,

30:10 parce que vous êtes une entreprise, il faut le rappeler.

30:12 Il faut le rappeler.

30:13 Et on a tôt fait en France d'accorder une sorte de monopole de la gentillesse, de la bienveillance, de l'humanisme

30:20 au seul secteur public et associatif parce que ne gagnant pas forcément d'argent.

30:24 Eh ben non.

30:25 Ce jeune, il voulait bosser. Qu'à la clé une entreprise soit rentable,

30:29 eh ben ça n'a strictement aucune importance.

30:32 En plus, vertu supplémentaire, vous apportez une leçon magistrale

30:38 de l'intérêt qu'il peut y avoir à ne pas faire forcément la gueule.

30:41 Et il est précieux que vous vous appelez joyeux

30:45 tout en étant une initiative tout aussi simple, autre vertu,

30:49 dont on perd la pratique malheureusement aujourd'hui.

30:51 - Yann Buckeye.

30:52 - Oui, en réponse à ce que vient de dire Jérôme,

30:56 complètement d'accord.

30:57 On est une entreprise et c'est quelque part le cœur du projet.

31:03 C'est l'entreprenariat.

31:04 Je pense que dans France, il y a des initiatives associatives qui sont formidables

31:09 et heureusement qu'on en a. Et on a eu un témoignage à l'instant avec Emmaüs Solidarité.

31:14 N'empêche, si le monde de l'entrepreneuriat,

31:17 le monde de l'entreprise privée ne se saisit pas de la question, on ne va pas y arriver.

31:21 Et le but, l'objectif des Cafés Joyeux, c'est de créer de la valeur.

31:24 Et ce n'est pas moi qui crée la valeur, ce sont nos équipiers avec handicap.

31:27 - Et justement, vous avez comme développement, l'international,

31:30 j'ai vu que vous avez ouvert deux restaurants.

31:32 Parce que ce sont des restaurants,

31:33 vous ne servez pas que du café, vous servez à manger, du thé, etc.

31:36 Vous vendez également par correspondance au Portugal, à Lisbonne et à Cachecaiche.

31:40 Cachecaiche, c'est une banlieue résidentielle de Lisbonne.

31:42 - Oui, parce qu'en fait, on n'avait pas prévu ça.

31:46 Moi, je n'ai pas fait de business plan dans ce projet.

31:48 - Vous avez fait ça avec le cœur et avec l'étreinte.

31:50 - Avec le cœur, avec ma femme.

31:52 - Vous n'avez pas fait ça avec un tableau Excel.

31:53 - Non, il y a le tableau Excel, il est sorti beaucoup plus tard.

31:55 - L'expert comptable a dû l'apprécier.

31:58 - Alors après, je vous en parlerai du tableau Excel.

32:00 Parce qu'à un moment, quand on commence à regarder la chiffre du bas,

32:02 c'est là qu'on a lancé le café, le café torréfié.

32:05 Parce qu'effectivement, il faut être rentable.

32:07 Et si vous voulez, en réponse à votre question sur le Portugal,

32:13 c'est que ce projet d'inclusion par le travail en milieu ordinaire,

32:17 avec des contrats comme les autres,

32:19 avec des droits identiques à ceux qui travaillent dans une entreprise comme toute entreprise,

32:25 et bien finalement, ça fait mouche.

32:28 On est sollicité dans énormément de pays.

32:31 Et c'est pour ça qu'on est allé au Portugal.

32:33 - Oui, alors il faut quand même rappeler pour nos auditeurs,

32:35 parce que, allez, mettons la main à la poche,

32:38 que vous vendez du café, que vous vendez du thé,

32:40 et que les particuliers peuvent commander sur votre site internet

32:44 pour s'associer à défaut de venir dans l'un des Cafés Joyeux,

32:46 parce qu'ils n'en sont pas fous.

32:47 - Vous en avez à la main pour ceux qui nous regardent par internet,

32:49 vous avez du café moulu, du café en grain, vous avez des capsules.

32:53 - Chers auditeurs, à vos cartes bleues.

32:55 - Merci, mais oui, parce que ça, c'est une pub qui est totalement désintéressée.

32:59 - C'est fabriqué par des personnes qui sont en situation de handicap,

33:01 collectif, autiste, trisomique, etc.

33:04 - Oui, dans toute la partie logistique et dans la torréfaction.

33:06 Et ce qui est très important, c'est qu'on est dans une entreprise ordinaire

33:10 qui est détenue par une fondation.

33:12 C'est-à-dire que ce n'est pas mon entreprise,

33:14 ce n'est pas l'entreprise de mon épouse ou de qui que ce soit,

33:16 c'est une entreprise désintéressée.

33:18 C'est-à-dire qu'on est en train de valoriser un nouveau modèle,

33:22 un peu une hybridation d'entrepreneuriat désintéressé, d'intérêt général.

33:26 C'est une forme de capitalisme 100% social.

33:30 Et je pense que ça, c'est l'avenir aussi.

33:32 Et c'est pour ça qu'on en fait de la publicité,

33:34 parce qu'aujourd'hui, on a 3000 entreprises qui consomment du Café Joyeux chez eux.

33:37 Ce qui permet aux chefs d'entreprise de faire participer ses collaborateurs

33:42 à une mission d'inclusion.

33:43 Parce que tous les bénéfices, 100% des bénéfices,

33:46 permettent de recruter des personnes avec trisomie 21,

33:48 avec autisme dans nos cafés restants, Café Joyeux.

33:51 Et donc on en fait de la publicité, comme avec vous à l'instant,

33:54 comme avec Nicolas.

33:56 - Et vous êtes venu accompagner Nicolas Destez, skipper,

33:59 qui va prendre dans quelques semaines le départ de la route du café,

34:02 ça ne s'invente pas, aux couleurs des Café Joyeux.

34:06 Dites-nous tout.

34:07 - Absolument. On a déjà fait la route du rhum avec Café Joyeux l'année dernière.

34:11 - Oui. Mais vous n'avez pas créé les rhumeries joyeuses.

34:14 - On reste sur le café et du thé.

34:16 Il n'y en a pas mentionné le thé, mais il y a aussi le thé Joyeux qui marche très bien.

34:19 Et l'idée, c'est de mettre dans la lumière la mission de Café Joyeux,

34:24 aux côtés des autres bateaux sponsorisés de manière classique

34:27 par des entreprises qu'on connaît tous.

34:28 Mais voilà, de faire exister Café Joyeux,

34:30 de mettre sur le devant de la scène les gens qui sont normalement invisibles,

34:35 et de faire du coup la pub pour faire connaître la mission et vendre les produits.

34:40 - C'est une transat en solitaire ?

34:41 - Là, c'est en double. La route du rhum était en solitaire l'année dernière.

34:44 Et là, c'est une transatlantique en double.

34:46 - Vous partez avec un équipier ou une équipière ?

34:49 - Avec un collègue qui n'est pas un équipier joyeux,

34:52 dans le sens où on l'entend chez Café Joyeux,

34:54 qui sont les personnes comme les guides,

34:56 je sais dans le noir, mais les gens qui vous servent,

34:59 que vous vous pénétrez l'enceinte d'un café joyeux.

35:03 Mais on a l'honneur de porter les couleurs de Café Joyeux, on fera tout pour...

35:08 - Il y a une question, le jeune autiste qui vous avait interpellé,

35:12 est-ce qu'il a eu du travail finalement ?

35:14 - On a fait un appel à Théo, on l'a recherché, c'était en 2013.

35:17 Le temps qu'on mette le projet, parce que vous voyez,

35:19 on a ouvert le premier café en 2017, c'est-à-dire quasiment 3-4 ans plus tard.

35:24 Et en fait, on n'a pas retrouvé Théo,

35:25 mais c'est comme s'il était plus que omniprésent partout, il est dans notre cœur.

35:30 Et je me dis, il a rendu un service incroyable.

35:33 Aujourd'hui, 154 équipiers en CDI,

35:36 c'est à la fois une goutte par rapport à ce qu'il y a à faire,

35:38 mais en même temps, c'est ça de gagné.

35:40 - Et des Café Joyeux, il y en a un peu partout, à Paris, à Toulouse, à Lysy, dites-les.

35:44 - Oui, on est à Bordeaux, on est à Lyon, on est à Tours, on est bientôt à Angers,

35:48 on a le premier café ouvert à Rennes,

35:50 on va ouvrir à Marseille aussi, pas très loin de l'avenue de la République.

35:54 Et puis on a des projets à l'étranger encore,

35:57 parce qu'on pense que la France a quelque chose à montrer,

36:01 c'est sa capacité à être un leader dans le social.

36:04 - Les petits ruisseaux font les grandes rivières et parfois des bouches dans l'océan.

36:09 - Eh bien écoutez, c'est magnifique, surtout qu'Akash Kaïch passe le tâche

36:12 qui se jette dans l'océan d'ailleurs, comme c'est votre dernière ouverture.

36:15 Je connais assez bien cette région au Portugal.

36:18 Merci et je tiens à vous dire bravo à tous les trois,

36:21 Chanel Lenoir, directrice générale de Dans le Noir, Lothfi Mwanesar,

36:25 directeur général de Emmaüs Solidarité et Yann Bucay,

36:28 fondateur et directeur général des Café Joyeux,

36:30 bonne chance Nicolas Destey pour la route du café.

36:35 Ça commence quand ? - Le 29 octobre.

36:37 - Le 29 octobre, merci Jérôme Lavergne de ce plateau qui donne vraiment beaucoup d'espoir.

36:42 Je vous le dis franchement, tout de suite,

36:43 Sud Radio à votre service avec Cécile de Ménibus,

36:46 et juste après, au cœur de la mêlée avec François Trillaud et l'équipe des Sports.

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