François Combard, le propriétaire du domaine Figuière, souhaitait revoir l’habillage de ses bouteilles pour mieux différencier ses gammes de vins ; il a pour cela redéfini un élément essentiel d’une bouteille de vin, sa capsule.
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00:00 L'histoire du domaine Figuerres, en fait, c'est deux propriétaires qui l'ont fait.
00:13 Monsieur Connaisson, le créateur du domaine dans les années 75, et ensuite mon père
00:17 qui a racheté le domaine dans les années 1992.
00:20 On est passé en gros de 16 hectares dans les années 92, au moment du rachat du domaine
00:25 par mon père, à aujourd'hui 120 hectares en agriculture biologique.
00:29 Aujourd'hui, nous produisons des côtes de Provence, essentiellement des rosés, puisque
00:35 le rosé représente 80% de notre production, 10% de blanc et 10% de rouge.
00:45 Le millésime 2021 marque en fait les 30 ans d'anniversaire du domaine.
00:53 On a refait une étiquette avec cet artiste marseillaise et aussi on a voulu personnaliser
00:58 et donner un brin d'originalité à la capsule.
01:02 C'est une capsule complexe blanche, chic et sobre, sur laquelle on a changé le message
01:08 pour l'occasion.
01:09 On a écrit « naturellement inspiré » au lieu de « Figuerres » tout simplement.
01:14 La capsule est un élément qui nous permet de communiquer, surtout que nous sommes très
01:29 présents dans le CHR et notamment dans la restauration.
01:31 Et donc souvent dans un restaurant, la seule partie visible d'une bouteille qui est mise
01:36 dans un seau, c'est la capsule.
01:38 C'est un élément, une surface de communication disponible sur une bouteille qui est intéressante
01:43 à exploiter.
01:44 L'esthétique aussi représente quelque part la patte d'un domaine, l'esprit d'un
01:50 vigneron, d'un terroir.
01:52 C'est un ensemble.
01:53 Et en fonction de la connicité des goulots, de la forme des bagues, il faut adapter la
01:58 matière.
01:59 C'est assez difficile à mettre en œuvre et ça demande de l'attention.
02:02 Au-delà de ça, la capsule protège le bouchon et offre une garantie au niveau de l'hygiène
02:07 qui n'est pas négligeable.
02:08 Pour tout vigneron, l'habillage de ses bouteilles, c'est ce qui représente son travail.
02:14 Souvent, c'est sa fierté aussi.
02:17 C'est important qu'il soit en harmonie avec ses bouteilles parce que c'est vraiment
02:20 ce qui doit le représenter le mieux.
02:22 [Musique]
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02:38 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org