Nouilles japonaises au sésame I Recette ultra-rapide en 10min

Pas envie de se prendre la tête pour le repas de ce soir ? Ces nouilles au sésame sont tellement simple à réaliser que vous auriez tort de vous en priver.

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Ingrédients
- 200g de nouilles Udon
- 3 c.à.s de tahin
- 1 gousse d'ail
- 1 gousse d'ail noir
- Gingembre
- Cébette
- Graines de sésame
- 1 zeste de citron vert
- 1/4 de jus de citron vert

Steps ️
- Faire bouillir l'eau (sans sel)
- Dans un bol, mettre le tahin, l'ail et le gingembre râpé, le zeste de citron ainsi que l'ail noir écrasé
- Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Faire cuir les pâtes et quand elles sont prêtes, verser une ptite louche d'eau de cuisson dans le bol
- Mélanger de nouveau
- Ajouter les pâtes dans le bol et mélanger à la sauce (ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin)
- Broyer des graines de sésame au mortier (ça va ajouter un punch de sésame au plat) et verser le tout sur les pâtes
- Terminer avec du jus de citron
- Profiter de la vie

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