Bucatini Aglio e Olio, mes pâtes de la flemme

Ce soir, c'est recette de la flemme avec des pâtes Aglio e Olio. Ce plat de pâtes nécessite très peu d'ingrédients et est tellement rapide que les pâtes seront déjà dans votre assiette sans vous en apercevoir. Je vous laisse me rejoindre en cuisine pour que je vous montre ?

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Ingrédients pour 1 pers
- 120g de bucatini
- 2 gousses d’ail
- 1 piment rouge
- 20g de persil
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Parmesan

Steps ️

1. Émincez les gousses d’ail et le piment rouge
2. Hachez grossièrement le persil
3. Faites bouillir un volume d’eau salée et faites cuire les pâtes la moitié du temps indiqué sur le paquet
4. Dans une grande poêle à feu doux, versez un filet d’huile d’olive et l’ail et le piment
5. Laissez revenir quelques instants en surveillant que ça ne brûle pas
6. Ajoutez un peu d’eau de cuisson (ça devrait frémir) puis les pâtes et le persil haché
7. Terminez la cuisson de vos pâtes en ajoutant un p’tit peu d’eau de cuisson si besoin et en aérant votre sauce (voir la vidéo)
8. Salez, poivrez
9. Dressez dans une assiette en râpant du parmesan en topping
10. Bon app’
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