Le cacao renaît de ses cendres - Positive Outre-mer (14/02/2019)

Abandonné pendant des décennies, le cacao se refait une place en Martinique. Une association a été créée pour relancer la filière. Ces trois dernières années, elle a recensé les anciennes cacaoyères pour replanter et développer une filière. La production n´en est qu´à ses débuts. Aux côtés de cacaoyers centenaires et de nouveaux cacaoyers ont été plantés. Les débuts sont enthousiasmants. Au salon du chocolat, à Paris fin 2017, deux producteurs martiniquais ont déjà reçu le prix Cacao d´excellence. Ils étaient en concurrence avec 500 producteurs. Une trentaine de producteurs se sont lancés dans l´aventure. Pour l´instant la production n´est que de 10 tonnes. L´objectif est d´atteindre les 20 tonnes d´ici 3 ans. Avec le soutien de Business France, de la Chambre de commerce et d´industrie de la Martinique et du ministère des Outre-Mer

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