Patlıcanlı Börek Tarifi

Pelin Karahan, Güler Keser ile Patlıcanlı Börek tarifini gösterdi.

Malzemeler;

İç Harcı İçin;

2 adet kuru soğan

4 adet yeşil biber

3 adet patlıcan

3 adet domates

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin;

1 su bardağı süt

Yarım çay bardağı sade soda

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

1 adet yumurta

Kalıbı Yağlamak İçin;

Bitkisel margarin