Milföylü Şiş Köfte Tarifi

Pelin Karahan bugün; Sevim Bekgöz ile milföylü şiş köfte yapımını gösterdi.

Malzemeler;

4 adet milföy hamuru

Köftesi için;

yarım kg dana kıyma

3 dilim bayat ekmek

yarım demet maydanoz

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Tepsiyi yağlamak için;

bitkisel margarin

Sosu için;

3 adet yeşilbiber

2 adet kapya biber

4 adet domates

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

yarım çay bardağı ayçiçek yağı