Tavuklu Patlıcan Oturtma Tarifi

Pelin Karahan; Sinem Okumuş ile Tavuklu Patlıcan Oturtma tarifini gösterdi.

Malzemeler;

4 adet patlıcan
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet yeşilbiber
1 adet kapya biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
300 gr tavuk göğsü
300 gr but
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
Sosu İçin;
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1 çay bardağı su
Süslemek İçin;
1 adet yeşilbiber
1 adet domates
1 adet kapya biber
maydanoz
Kızartmak İçin;
ayçiçek yağı

Ekranların sevilen ve özlenen yüzü Pelin Karahan, hafta içi her gün tadı damakta kalacak yemeklerini yapmak için mutfağa giriyor!

Sofraları ziyafete dönüştürecek lezzetlerden, çay sohbetlerini şenlendirecek tariflere, sürpriz konuklarla birlikte Anadolu mutfağının eşsiz tatlarını sofralara getiriyor.

Her yemeğin tadına tat katan önemli ipuçları, lezzet tüyoları, içinizi ısıtacak çorbalar, tadı damakta kalacak ana yemekler, masanızı donatacak yöresel tatlar, bin bir çeşit tatlılar, çay saatinizde keyfinize keyif katacak pastalar ve daha fazlası Pelin Karahan'la Nefis Tarifler’de sizleri bekliyor.