الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-25-9-2012

  • 7 years ago
http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-25-9-2012

الطبق الاول كفتة البرغل

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
نصف كوب برغل
بصله مبشوره
ملح فلفل
ربع كوب ماء
ملعقتين زيت زيتون

الطريقه

نضع اللحمه المفرومه فى بوله ثم نقلبها ونضع عليها البرغل ونقلبها جيدا ثم نضع البصله المبشوره مع رشة من الملح والفلفل ثم نصنع منها اصابع ونضعها فى صينيه بها ملعقه زيت زيتون ثم نضع ربع كوب ماء ونضع ملعقه زيت زيتون على الوجه وندخلها فرن لمدة نصف ساعه او حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه باذنجان بالطماطم والريحان

المقادير


حبايه باذنجان حلقات
كوب بقسماط
2 بيضه
ملح فلفل
رشة زعتر
ريحان مفروم
جبنه موزاريلا مبشوره
لحمه معصجه
شرائح طماطم
زيت عباد الشمس عافيه للقلى

الطريقه

نضع ملح وفلفل على البيض ويتم خفقه جيدا ثم نضع به شرائح الباذنجان ثم نضعه فى البقسماط ونغلفه جيدا بالبقسماط ثم نضعه فى الزيت ونتركه حتى ياخذ لون ذهبى ثم نضع حلقه من الباذنجان فى صينيه ونضع عليها لحم مفروم ثم شرائح الطماطم ورشة زعتر ثم نضع عليهم شريحه اخرى من الباذنجان ثم نضع شرائح طماطم على الوجه مع قليل من الريحان والجبنه الموزاريلا حتى تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا