الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-2-2-2013

http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-2-2-2013
النهاردة حسين هايعملنا بيكاتا بالأعشاب مع أرز وخضار
المقادير
- شرائح إسكالوب بتلو
- 2 بيضه
- 4 ملاعق دقيق
- 1/2 كوب لبن
- ملح - فلفل
- بهارات
- ريحان
- زعتر
- ثوم مفروم
- روزماري
- بقدونس مفروم
- ملعقتين جبنه رومي
- ملعقتين زيت
- ملعقتين زبده
- خضار مسلوق
- أرز أبيض للتقديم
الطريقه
نضع البيض مع الدقيق وقليل من الريحان والثوم والزعتر والروزمارى والبقدونس ونقلب ثم نضع الجبنه

الرومى والملح والفلفل واللبن حتى تكون عجينه لينه ثم نضع فيها شرائح اللحم ونتركها قليلا ثم نضع
ملعقتين زيت فى طاسه ثم نضع بها شرائح اللحم حتى تاخذ لون ذهبى من الجانبين ونضع فى طاسه اخرى
ملعقه زبده مع قليل من الثوم والريحان والزعتر ونضع رشه ملح وفلفل ونضع الخضار المسلوق ونقلبه قليلا
ثم نضعه فى طبق التقديم بجانب شرائح اللحم والارز الابيض ثم تقدم وبالهنا والشفا